Bere albastră. Berea Blue Yam de la fabrica de bere Abashiri
Site-ul magazinului online oferă o gamă largă de articole de masă și produse pentru cafenele și restaurante, hoteluri și case din Rusia. Veselă și ustensile de bucătărie, ceainice și aparate de cafea, ustensile de bucătărie etc.
... = Magazin online de preparate de calitate.
Magazinul online de veselă „Guest-marketing” oferă o gamă largă de articole de masă și produse de înaltă calitate pentru și acasă de la producători mondiali cunoscuți. Aici puteți cumpăra oale și tigăi, farfurii și cești, pahare și vaze, ceainice și aparate de cafea, precum și seturi, tacâmuri, ustensile de bucătărie și multe altele.. Curierii vă vor livra comanda nu numai la Novosibirsk sau Omsk, ci la orice regiune Federația Rusă. Politica de prețuri a magazinului este perfect echilibrată: produsele de înaltă calitate sunt combinate cu un preț rezonabil. Produsele magazinului online nu îi vor lăsa indiferenți pe cei obișnuiți cu confortul și armonia și calitatea înaltă.
Fiecare casă are ustensile de bucătărie. la fel de esențial ca o chiuvetă de baie sau un cuier pe hol. Mai mult, în ultimii ani, vasele din sticlă și metal au câștigat cea mai mare popularitate. Dacă sunteți în căutarea unor vase de gătit, puteți merge la cel mai apropiat magazin și puteți alege dintr-o varietate de seturi. Cu toate acestea, nu există nicio garanție că veți găsi ceva potrivit în sortimentul oferit. Și ar trebui să le mulțumească proprietarilor săi. În plus, va trebui să cheltuiți timp și energie pentru cumpărături, ceea ce nu este întotdeauna permis.
Buton Roșu - Soledad(Rusia)
ABV - 5%
IBU - 45
Stil - IPA - Alb
RateBeer - neevaluat
Untappd - 3.53
La mijlocul lunii decembrie, bererii din Moscova au prezentat și lansat berea Soledad, care a făcut mult hype. Da, da, nu există filtru de culoare în fotografie, aceasta este bere. Culoare albastră cu nuanțe violete în lumină.
Stilistic în fața noastră se află White IPA, adică IPA de grâu cu sloganul Wheat not White IPA.
Berea este preparată cu ceai albastru și piure de litchi.
Ei bine, cu hameiul Nelson Sauvin.
Fotografie - Buton Roșu
IPA este, desigur, suprarealist.
Atât de neobișnuit încât este chiar oarecum spectaculos să bei prima înghițitură.
Eticheta, ca de obicei pentru Butonul Roșu, este dincolo de laudă.
La fel ca White IPA, berea este destul de medie. La degustarea oarbă, nu ar fi pe primul loc. O amărăciune grosieră, atotcuprinzătoare, care acoperă cealaltă jumătate a înghițirii și a gustului. Cu fiecare secundă care trece, toate acestea sunt pompate din ce în ce mai mult. Corp mediu ușor, puțin ușor chiar și pentru 5% alcool. Gust de fructe și fructe de pădure și grâu. Despre bere - asta-i tot.
_________________________________
Trăim într-o lume familiară a lucrurilor din jurul nostru
, suntem supuși stereotipurilor și amintirilor înrădăcinate. Este destul de normal să asociem ochelarii cu cristalul, iar iarna (încă) cu zăpada. Când cineva încearcă să schimbe o inimă de neclintit și atât de familiară, atunci, de obicei, o persoană atât de creativă se confruntă cu critici negative. Tot ce este neobișnuit ne surprinde, ne atinge, ne șochează, dar rareori prinde rădăcini printre lucrurile obișnuite. Oricum ar fi, toți producătorii doresc din când în când să-și mulțumească consumatorii cu un nou design (conținut, gust etc.) și, în același timp, să atragă noi clienți prin aplicarea unor inovații.
Japonia, poate, ca nimeni altcineva, știe să surprindă- Japonezii încearcă să iasă în evidență în toate: haine ridicole, machiaj uluitor și gadgeturi fără precedent. Deși, merită să recunoaștem că aceste tendințe sunt inerente tinerei generații, care s-a îndepărtat complet de tradițiile vechi de secole.
Așadar, de data aceasta s-a remarcat microberăria japoneză ABASHIRI BREWERY, de pe insula Hokkaido. Această companie a reușit să transforme o băutură obișnuită, preferată a tuturor, într-un fel de elixir minunat. Ea a lansat o linie de beri multicolore: albastru Ryuho Draft, roșu Hamanasu Red Draft și verde Shiretoko Green Draft.
Beer Red Draft
CULORI NATURALE
Berăria japoneză a abordat producția de bere colorată cu toată responsabilitatea, folosește doar materii prime de înaltă calitate și fără coloranți. Deci, pentru a obține Bere albastră, se folosește un extract special din alge albastre. Bere „roșie”. capătă umbra sa frumoasă datorită antociani(un grup extins de pigmenți vegetali care colorează florile și fructele, precum și alte organe în diverse nuanțe, de la roz la negru-violet).
Bere „verde”., precum și „albastru”, își datorează culoarea naturală algelor.
Apropo, berea albastră Ryuho Draft are un al doilea nume - Okhotsk albastru... Acest nume a apărut datorită Mării Okhotsk, deoarece fabrica de bere folosește apa de topire din ghețari, care se deplasează anual din această mare spre țărmul nordic al insulei Hokkaido, unde par să-i aștepte producători de bere japonezi cu resurse.
BERE DE LAPTE BILK
Sortimentul de culori nu este primul creativ original japonez. În trecutul recent, compania a emis bere cu lapte!
Ideea de a folosi laptele ca atare i-a venit unui fermier local după ce a fost nevoit să scape de o cantitate mare de lapte din cauza supraproducției și a incapacității de a comercializa. Fermierul și-a propus ideea companiei de bere ABASHIRI BREWERY, care a dezvoltat tehnologia de producție.
Laptele nu se încălzește pe foc, deoarece punctul său de fierbere este scăzut și cu încălzirea normală poate fierbe pur și simplu, dar cu aer cald, reglând alimentarea acestuia. Aceasta este singura dificultate în procesul de preparare a unei băuturi alcoolice.
La laptele încălzit se adaugă drojdia de bere și hameiul, după care se păstrează ceva timp. Când începe procesul de fermentație, lichidul începe să semene cu ceaiul cu lapte ca culoare și miros... După ce se răcește, culoarea se schimbă, iar băutura arată deja ca o bere filtrată obișnuită.
Producătorul susține că noul produs are o aromă de fructe și un postgust neobișnuit. Conform ideii producătorului, produsul se adresează femeilor, astfel încât gustul de fructe se adaugă gusturilor de lapte și bere.
Berea „lapte” a fost numită „Bilk”, combinând cuvintele englezești bere și lapte.
Este dificil de judecat dacă această bere neobișnuită va câștiga popularitate în rândul sortimentului obișnuit, dar producătorii de bere a unei țări cu milioane de oameni se pot aștepta să o încerce cel puțin o dată sau de două ori și să facă deja bani frumoși din asta.
Bând o bere standard ușoară (întunecată, nefiltrată...) vreau să spun: „E bine că există întotdeauna o alternativă și o selecție largă de produse. Și ce și cum să bei este o chestiune de gust!"
Și nu doar albastru, putem spune că este un albastru intens, aproape albastru neon.
Acum, a doua îngrijorare, ați putea crede că aceasta este un fel de substanță toxică, dar, de fapt, aceasta este o bere complet normală și chiar are un gust grozav! Adevărat, pentru unii poate părea prea proaspăt. Prețul berii nu diferă de berea medie obișnuită.
Bine, secretul berii este în yam chinezesc, care îi dă berii culoarea albastră caracteristică. Ignamele sunt bogate în vitamina C, fibre, vitamina B6, potasiu și mangan. Ignamele sunt cel mai aproape de manioc. Dar principalul lucru este că conține alcaloidul diaskorin, care este folosit pentru prepararea medicamentelor valoroase și, desigur, este prezent în bere.
Site-ul de drepturi de autor ©
P.S. Numele meu este Alexandru. Acesta este proiectul meu personal, independent. Mă bucur foarte mult dacă ți-a plăcut articolul. Vrei să ajuți site-ul? Doar consultați anunțurile de mai jos pentru ceea ce ați căutat recent.
Denumirea „bere verde” se referă destul de des la o bere semipreparată, adică o băutură necoaptă. Cu toate acestea, datorită priceperii producătorilor de bere, culoarea finală a produsului finit poate fi modificată pentru a-i conferi o nuanță de smarald. Berea verde este o băutură neobișnuită și exotică. Este produs în Republica Cehă, China, Irlanda, Australia, Germania, Japonia și Rusia.
Din ce se face berea verde?
Cel mai adesea, ingredientele tradiționale sunt folosite pentru gătit (malț și ingrediente secrete. În China, de exemplu, se adaugă bambus, în Japonia și Australia - alge marine, în Rusia - suc de lămâie.
Cu toate acestea, toți acești aditivi pot modifica gustul băuturii. Prin urmare, în Irlanda, berea este colorată cu un colorant albastru, deoarece acest lucru vă permite să păstrați aroma originală a berii. În Cehia, o bere specială este preparată după o rețetă secretă - are o culoare verde pronunțată și un gust amar.
Bere verde din China
Tanuki este un bambus tradițional de culoare verde strălucitor, cu o rezistență de cel mult cinci grade. Gustul acestui naptik nu este chiar obisnuit, ci mai degraba moale si placut, cu note erbacee. Spuma Tanuki nu este densă și se risipește rapid. Această băutură se potrivește bine cu creveți, sushi, tăiței, rulouri, carne de porc prăjită sau de vită.
Pentru fabricarea tanuki, se folosește un soi special de bambus Psyllostachys, care crește în China. În septembrie-octombrie, frunzele sunt rupte, sortate cu grijă, uscate și apoi sortate. Mai târziu, se obține un extract din frunze de bambus, care este furnizat în SUA și Europa, deoarece copacul nu crește în aceste regiuni. În Canada, se folosesc sucul și frunzele de bambus cultivate în sere.
Producătorii chinezi țin de metodele tradiționale de preparare a berii, schimbând doar puțin compoziția băuturii.
Berea se prepară prin fermentarea mustului de cereale (orez sau orz), adăugându-i hamei. Și ca ingredient principal, se folosește sucul sau extractul de bambus. Amestecul se fierbe, se filtrează, iar după răcire se saturează cu oxigen și se introduce drojdia de bere (de obicei fermentație de fund). După câteva săptămâni, piureul este turnat în butoaie, iar apoi în cuve speciale, în care amestecul este ținut la presiune mare și la o temperatură de cel mult două grade. Berea verde este apoi filtrată și îmbuteliată.
Berea chinezească din bambus este un produs destul de sănătos, deoarece conține doar ingrediente naturale, iar procentul de alcool este scăzut. O astfel de băutură este capabilă să elimine toxinele și toxinele din organism.
Puteți încerca cocktailul Fresh. Ingredientele sunt gin (o parte), bere verde (patru părți), gheață și o crenguță de mentă.
Green Thursday și Zelene pivo
Nu cu mult timp în urmă (din 2006) a apărut o tradiție neobișnuită în Cehia: în Joia Mare (Ajunul Paștelui), berea verde este servită în restaurante. Acest lucru se explică prin faptul că în Green Thursday (noi o numim Curată), preoții țării se îmbracă cu haine verzi.
Berea verde (numele ei este Zelene pivo) este o băutură spumoasă de treisprezece grade care este preparată din ingrediente tradiționale, dar cu adaos de extract din plante. Acest lucru dă berii nuanța naturală de verde. Compania Starobrno păstrează secretul pregătirii sale în cea mai strictă încredere.
Pe lângă Starobrno, fabrica de bere Lobcowicz produce și bere verde. Există două opțiuni pentru a servi băutura: bere pură de smarald închis și o băutură cu două straturi, care constă din bere roșie (maro-roșu) și verde.
Bere din Irlanda
În fiecare an, pe 17 martie, toată Irlanda se îmbracă în verde și sărbătorește Ziua Sf. Patrick. La începutul acestei zile avea o semnificație pur religioasă, dar astăzi puburile irlandeze au devenit locul central pentru festivități. În zilele premergătoare sărbătorii, aproape totul, de la bărbi și costume la bere, este verde în Irlanda.
Berea verde irlandeză, a cărei compoziție nu este diferită de cea obișnuită, este nuanțată cu colorant alimentar albastru, datorită căruia capătă o nuanță frumoasă de smarald.
Bere de smarald. Gătiți acasă
Indiferent dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții sau să sărbătorești cu strălucire Ziua Sf. Patrick, poți prepara bere verde acasă.
Acest lucru va necesita:
- pahar de bere;
- o cantitate mică de colorant verde (în mod natural, alimente);
- bere ușoară obișnuită;
- lingură pentru amestecarea băuturii rezultate.
Proces de fabricație:
În loc de colorant alimentar, poți folosi lichior albastru Blue Curacao (20 ml lichior pentru o jumătate de litru de bere). Când este adăugată, băutura va deveni și verde (acest cocktail, apropo, poartă numele „Green Dragon”).
Pe lângă berea verde descrisă mai sus, există Kilkenny și Hamanasu red ale (produsă în Irlanda și, respectiv, Japonia), berea albastră Ryuho Draft (Japonia) și Lindemans Kraek, o bere roz închis din Belgia. Producătorii surprind iubitorii de bere nu doar cu diferite culori ale băuturii lor preferate, ci și cu tot felul de arome neobișnuite (lapte, bere cu ciocolată etc.).