Salata festiva cu struguri si pui: preparare, sfaturi. Retete de salate cu struguri si pui Salata cu pui, struguri si varza chinezeasca

17.02.2022

Această salată cu struguri și pui vă va lua puțin din timp, deoarece este foarte ușor de făcut. Iar în ceea ce privește proprietățile gustative, nu va ceda nici măcar celui mai sofisticat fel de mâncare. Cel mai important lucru este să alegeți produsele potrivite. Baza salatei este puiul și strugurii. Absolut orice struguri este potrivit pentru astfel de salate. Punctul obligatoriu este că carnea trebuie să fie de pui. Cel mai bine este fileul de piept. Carnea roșie din pulpe sau pulpe este foarte fibroasă și nervoasă, așa că este mai bine să nu le folosiți pentru salate.

Rețetele de salate sunt multe. De regulă, datorită faptului că mulți oameni adaugă noi ingrediente la salată care pot crea un buchet de aromă strălucitoare. Editorii „Rețete rapide” au adunat cele mai bune rețete pentru prepararea de salate cu struguri. Puteți consulta aceste rețete mai jos.

Salată cu pui și struguri

Ingrediente:

Brânză tare - 400 gr.;
Struguri albi - 500 gr.;
Conserve de ananas - 300 gr.;
file de pui - 400 gr.;
Iaurt - 150 gr.

Caracteristici generale:

Timp de pregătire: 35 minute;
Porții: 6;

Metoda de gatire:

Spălați bine strugurii de sultană și tăiați-i în jumătate.
Conserve de ananas tăiat în cuburi mici.
Răziți brânza pe răzătoarea fină. Fierbeți fileul de pui și tăiați-l în cuburi mici.
Pune toate ingredientele într-un bol de salată, asezonează cu iaurt natural și amestecă bine.

Salată cu pui și struguri și fistic

Ingrediente:

file de pui - 500 gr.;
Ou de pui - 6 buc.;
Struguri roșii - 300 gr.;
Struguri albi - 300 gr.;
Fistic, decojit;
Maioneză.

Caracteristici generale:

Timp de pregătire: 40 de minute;
Porții: 7;

Metoda de gatire:

Prăjiți fileul de pui. Răcire. Tăiați în cuburi mici. Puteți experimenta cu gust, de exemplu, marinați fileuri în diferite marinate sau pur și simplu le fierbeți.
Se fierb ouăle tari timp de 10 minute, după care se răcesc în apă rece și se curăță de coajă.
Fisticul se curăță, se toacă puțin, se zdrobește cu sucitorul, se poate da de câteva ori cu un blender. Tăiați strugurii în jumătate, îndepărtați semințele dacă există.
Să începem asamblarea salatei. Pune fileul de pui tocat pe fundul salatei. Aplicați o plasă subțire de maioneză.
Se presara fistic tocat dupa gust. Nu este necesar să faceți un strat din ele, doar pudră ușor.
Răzi jumătate din ouă pe o răzătoare grosieră. Faceți o plasă subțire de maioneză. Așezați următorul strat pe toată suprafața jumătăților de struguri, alternând struguri roșii și albi.
Repetați straturile începând cu puiul. Decorați blatul după cum doriți. Se pune la macerat timp de cateva ore la loc racoros.

Salată cu pui, struguri și varză chinezească

Ingrediente:

file fiert - 300g;
varză Beijing - 1 furculiță;
200 gr. struguri fără semințe - 200g;
brânză tare - 150 gr.;
ouă de pui - 2 buc.;
nuci de pin - 30 gr.;
maioneză;
sare piper.

Caracteristici generale:

Timp de pregătire: 30 minute;
Porții: 4;

Metoda de gatire:

Prăjiți nucile într-o tigaie uscată la foc mare timp de 1-2 minute. Apoi răcește-le complet.
Strugurii trebuie tăiați în sferturi, varza - în fâșii, pui - într-un cub mediu. Răziți brânza și ouăle pe o răzătoare grosieră.
Combinați toate ingredientele pentru salată, adăugați maioneza, sare și piper. Amesteca totul bine.

Salată de pui cu struguri și brânză

Ingrediente:

file de pui - 1 buc.;
Struguri fără sămânță - 1 ramură;
Ou de pui - 1 buc.;
Brânză tare - 100 gr.;
Nuci - 1 lingura. l.;
Maioneza dupa gust.

Caracteristici generale:

Timp de pregătire: 45 de minute;
Porții: 2;

Metoda de gatire:

Fierbeți oul tare. Zdrobiți nucile în firimituri. Coaceți fileul de pui la cuptor: ungeți cu sare și condimentele preferate, 1 lingură de ulei vegetal, coaceți pe o foaie de copt timp de 25 de minute la o temperatură de 180 de grade.
Tăiați fileul de pui în bucăți mici. Răziți brânza. Rade oul. Tăiați strugurii în jumătate.
Pregătiți un bol de salată la îndemână și începeți să așezați salata. Straturile vor trebui repetate de două ori.
Pune primul strat de pui pe fundul unui vas de servire. Ungeți cu maioneză. Întindeți brânza și ungeți din nou cu maioneză.
Următorul strat este un ou, maioneză. În continuare, straturile se repetă, fiecare dintre ele se unge cu maioneză. Acoperiți cu nuci și din nou „vopsiți” cu maioneză.
Așezați jumătățile de struguri cu partea tăiată în jos. Va fi mai gustos dacă salata se lasă să se fierbe timp de o oră la frigider. Salata noastră cu pui, brânză și struguri este gata.

Salata rapida cu pui si struguri

Ingrediente:

piept de pui - 2 buc.
ouă de găină - 6 buc.
brânză - 200 gr.
maioneza dupa gust
struguri - 50 gr.
curry - 1 linguriță
vârf de cuțit de sare
migdale - 0,5 linguri.
ulei vegetal - 3 linguri.

Caracteristici generale:

Timp de pregătire: 35 minute;
Porții: 5;

Metoda de gatire:

Se fierbe pieptul de pui până este gata. Răcire. Împărțiți în fibre. Se încălzește o tigaie, se toarnă ulei vegetal. Întindeți carnea de pui pregătită. Se sare si se adauga curry. Prăjiți puiul, amestecând din când în când, timp de aproximativ 5 minute la foc mediu.
Prăjiți fulgii de migdale într-o altă tigaie. Se fierb ouăle tari. Racor si curat. Răziți ouăle pe o răzătoare grosieră. Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră. Spălați strugurii, tăiați fiecare struguri în jumătate. Scoate oasele.
Așezați salata în straturi, presărați fiecare strat cu 1 lingură. lingura de migdale (sau nuca) si se unge subtire cu maioneza. Primul strat este o bucată de pui, al doilea strat este jumătate din ouă, al treilea este jumătate din brânză. Repetați aspectul. Nu ungeți stratul superior de brânză cu maioneză. Înmuiați strugurii în maioneză și puneți deasupra brânză. Lasati salata sa se odihneasca la frigider 2-3 ore.

Salată cu struguri și sos de muștar cu miere

Ingrediente:

150 gr. piept de pui fiert;
100 gr. branza tare;
150 gr. struguri;
1 lingurita mustar de Dijon;
1 lingura de cafea de miere;
1 lingura suc de lamaie;
2-3 linguri de smantana;
Sare, piper negru măcinat;
Patrunjel proaspat.

Caracteristici generale:

Timp de pregătire: 25 minute;
Porții: 3;

Metoda de gatire:

Se fierbe pieptul de pui. Nu uitați să sărați apa în care se fierbe fileul. Scurgeți apa, răciți fileul finit și tăiați fibrele în bucăți mici.
Trei brânzeturi pe răzătoarea mare. Spălați bine strugurii și tăiați boabele în jumătate. Dacă există oase, curățați-le. Combinați strugurii, puiul, brânza rasă.
Umplem cu mustar cu boabe si miere. Se toarnă suc de lămâie, se amestecă. Gust, sare si piper dupa gust. Adăugați verdeață tocată în salată, amestecați din nou. După aceea, salata poate fi servită pe masă.

Salata frantuzeasca cu struguri

Ingrediente:

300 gr. branza tare;
500 gr. struguri de quiche-mish;
300 gr. ananas conservat;
400 gr. fileu de pui;
150 gr. maioneză;
2 catei de usturoi.

Caracteristici generale:

Timp de pregătire: 30 minute;
Porții: 4;

Metoda de gatire:

Pregătiți ingredientele potrivite. Spălați strugurii și apoi tăiați-i în jumătate. Tăiați ananasul cubulețe și radeți brânza.
Fierbeți fileul de pui, iar când se răcește, tăiați-l cubulețe. Pune ingredientele într-un bol de salată, apoi adaugă maioneză sau iaurt și amestecă totul bine.
Pune salata finită la frigider pentru cel puțin 1 oră. Se decorează apoi cu verdeață și se servește.

Salată caldă de pui și struguri

Ingrediente:

Piept de pui - 2 buc.
Rucola - 2 ciorchini
Struguri verzi fără semințe - 100 gr.
Pere - 1 buc.
Nuci - 2 linguri. l.
maioneză ușoară - 1 lingură. l.
Suc de lămâie - 2 linguri. l.
Ulei de măsline - 2 linguri. l.
Tulpină de țelină - 2 buc.

Caracteristici generale:

Timp de pregătire: 35 minute;
Porții: 4;

Metoda de gatire:

Prăjiți pieptul de pui cu piper negru și puțină sare. Dacă este posibil, este mai bine să faci grătar într-o tigaie, astfel încât pieptul să arate mai frumos.
Tăiați strugurii în jumătate, tăiați perele în cuburi și tăiați tulpinile de țelină în jumătate de rondele. Tăiați pieptul prăjit, dar nu foarte fin.
Se pune rucola pe fundul salatei, apoi se adauga strugurii, telina si pera, deasupra se pune pieptul de pui.
Pregătiți dressing: amestecați bine maioneza, sucul de o jumătate de lămâie și uleiul de măsline, adăugați piper după gust.
Se toarnă dressing peste salată, se amestecă ușor, de preferință cu două linguri sau spatule. Ingredientele grele vor tinde spre fundul salatierei, iar salata, dimpotrivă, spre vârf, dar pentru frumusețe este mai bine ca pieptul să rămână în vârf. Se presara apoi salata cu nuca tocata grosier.

Trucuri cu mâncare gustoasă

Astfel de salate, mai ales dacă le faci în straturi, trebuie să fie înmuiate corespunzător. De preferință de la 1 oră la 2-3. Majoritatea oamenilor le place un fel de mâncare care a stat toată noaptea.
În niciun caz, nu exagerați cu adăugarea de maioneză - acest lucru nu va ajuta vasul de puf să se înmoaie mai repede. Dar o cantitate mare din acest sos va ucide pur și simplu toată combinația subtilă de arome a produselor.
Dacă nu ești atras de o aromă puternică de nucă, încearcă să toci nucile mai mic și invers - toacă grosier dacă vrei să faci această notă pronunțată.
Puteți folosi ciuperci murate sau alte ciuperci, dar atunci cel mai bine este să decorați cu soiuri de struguri ușor dulci.
Utilizați migdale, fistic sau caju în loc de nuci. Puteți adăuga un măr acru în salată - acest lucru va face aperitivul mai suculent.
Vegetarienii fac și ei înșiși salate similare. Adevărat, ingredientele principale de acolo sunt varza Beijing și diverse tipuri de salate verzi, nuci și diverse fructe. Uneori se adaugă tofu. Totul este îmbrăcat cu smântână și decorat cu struguri.
Astfel de salate nu numai că vor decora masa festivă, ci și vor încânta oaspeții cu un gust excelent. Iar capacitatea de a adăuga diferite componente nu le va permite să devină plictisitoare.

Combinația armonioasă dintre piept fraged de pui, struguri dulci și brânză a fost întruchipată în rețetele multor salate. Ele diferă nu numai în ingrediente minore, ci și în modurile de servire, sosuri. În articol, vă oferim cinci opțiuni interesante și originale despre cum să faceți o salată cu brânză și struguri și pui, inclusiv celebrele rețete Bunch și Tiffany.

Desigur, acum pe Internet există un număr mare de variații pe această temă, dar nu sunt întotdeauna verificate și, uneori, abundă nu numai cu ingrediente rare, ci și cu prea multe dintre ele. Pentru a face gustul armonios, sunt suficiente 3-4 componente principale și dressing. În caz contrar, salata servită riscă să arate ca o „metoda” a tot ceea ce rămâne în frigider.

Salată „Lectură de struguri”: rețetă

Rețeta de salată este extrem de populară și este folosită activ în meniul de sărbători. Acest lucru se datorează, poate, faptului că are toate ingredientele necesare: o notă de carne, ușoară de fructe și o aromă bogată de brânză. Există și variații. Vă aducem în atenție cea mai simplă și foarte gustoasă salată „Lectură de struguri”. Apropo, acest nume a determinat nu numai prezența fructelor de pădure în ingrediente, ci și o formă specială de servire.

Ingredientele și prepararea necesare

400 g piept de pui afumat;
300 g brânză tare;
3 oua fierte tari;
300 g struguri;
maioneză;
patrunjel - pentru decor.

Mai întâi pregătiți toate produsele. Ouăle de pui trebuie decojite și împărțite în gălbenușuri și proteine, rase. Tăiați fileul de pui afumat în cuburi mici sau împărțiți cu o furculiță în fibre subțiri (după cum doriți). Răzătoarea de brânză pe răzătoarea medie sau mare.

Aranjați apoi salata verde pe un platou în straturi în formă de buchet. Secvența este următoarea: proteine, pui, gălbenușuri, brânză. Întindeți fiecare strat cu o cantitate mică de maioneză. Această salată cu brânză și struguri și pui este spectaculoasă în servire. De sus, așezați cu atenție jumătățile de struguri, ca în fotografie. Chiar înainte de servire, se ornează cu pătrunjel pentru a acționa ca viță de vie și frunze. Vă recomandăm să alegeți struguri fără sămânță, ce culoare și formă va avea - depinde de dvs. O anumită varietate va da un gust propriu, special, întregului fel de mâncare.

Salata "Tiffany"

A spune că salata Tiffany cu pui și struguri are multe variante, înseamnă a nu spune nimic. Cum și de unde a venit nu se știe. Există o părere că autorul a postat-o pe unul dintre numeroasele site-uri culinare, semnând numele Tiffany. Rătăcind dintr-un loc în altul, el a dobândit treptat multe încarnări, uneori chiar de departe ne asemănătoare între ele. În esență și bază, seamănă cu rețeta anterioară, dar nucile sunt aproape întotdeauna adăugate la compoziția principală a ingredientelor.

Reteta de salata Tiffany

Pentru a pregăti salata Tiffany cu pui și struguri, devenită aproape tradițională, veți avea nevoie de următorul set de produse:

400 g carne de pui (fiarta);
3 oua de pui fierte;
150 g brânză olandeză;
50 g nuci;
200 g struguri.

Procedura de preparare a produselor este similară cu rețeta anterioară, iar nucile trebuie tocate mărunt. Așezați și strugurii în straturi. Secvența este ușor diferită și se repetă de două ori. Straturi: carne de pui, brânză, ouă. După fiecare ingredient, se aplică maioneza în cantitate mică. Apoi se repetă straturile, iar abia la final salata se stropește cu nucă, iar apoi se decorează cu jumătăți de struguri. Pentru frumusețea servirii, poate fi așezat pe un vas mare pe frunzele unei salate verzi.

Reteta Salata Gourmet: Pui cu Struguri si Branza Gorgonzola

Unicitatea salatei constă într-o combinație surprinzător de armonioasă de produse. Gustul acru și bogat al brânzei albastre subliniază frăgezimea cărnii de pui, iar strugurii adaugă o notă de fructe dulce-acrișoare. Vei avea nevoie:

320 g piept de pui (afumat);
trei felii de prosciutto;
60 g brânză albastră;
55 g nucă;
600 g struguri kishmish;
un buchet mic de busuioc și țelină;
2 linguri. l. ulei de masline;
1 st. l. otet de vin rosu.

Coaceți prosciutto sub grătar sau doar la cuptor până devine crocant pe margini, apoi lăsați să se răcească și mărunțiți-l cu o furculiță. Într-un castron separat, amestecați uleiul de măsline și oțetul până se omogenizează. Rupeți frunzele verzi cu mâinile în bucăți mari, combinați într-un castron adânc cu struguri, piept de pui tocat gros, brânză albastră, prosciutto, nuci și jumătate de dressing. Amestecă bine toate ingredientele, astfel încât să fie saturate unul cu sucul celuilalt. Această salată cu brânză și struguri și pui se servește în porții, presărată cu a doua parte a dressingului chiar înainte de servire.

Salată neobișnuită cu și dressing picant

Dacă ai nevoie de o rețetă originală, care nu ți-a pus încă dinți pe cap și are un gust grozav, atunci este timpul să faci o salată ușoară cu struguri, brânză moale și pui în dressing dulce-acru. Punctul său culminant este nucile pecan. Pentru a pregăti această salată cu brânză și struguri și pui, trebuie să luați:

350 g carne de pui (piept);
140 g mix de salată verde (rucola, rosso, etc.);
½ cană nuci pecan (tocate grosier și prăjite)
60 g brânză de capră sfărâmicioasă;
1,5 căni de struguri roșii;
½ parte dintr-o ceapă roșie;
½ linguriță cimbru și rozmarin uscat și zdrobit;

Pentru realimentare:

70 ml ulei de măsline;
1 st. l. Miere;
2,5 st. l. oțet balsamic;
1 catel de usturoi tocat;
1,5 linguriță Mustar Dijon;
Sare şi piper.

Va dura ceva timp pentru a pregăti această salată originală cu struguri. Rețeta cu fotografii vă va ajuta în acest sens. Pieptul de pui trebuie mai întâi bătut cu ciocanul, uns cu ulei de măsline, ras cu rozmarin și cimbru, piper și sare. Apoi gătiți-l pe grătar, într-o tigaie sau cuptor. Se răcește carnea și se taie în fâșii subțiri. Pune toate ingredientele împreună cu puiul într-un bol de salată.

Bateți toate ingredientele pentru sos împreună cu un tel până la omogenizare. Adăugați jumătate din dressing în salată și amestecați toate ingredientele astfel încât să aibă timp să se înmoaie. Puneți a doua parte la frigider și serviți într-un sos direct pe masă.

Și, în sfârșit, un preparat care va surprinde oaspeții și le va permite să se bucure de gustul fructat și cremos este o salată ușoară dulce cu struguri. Reteta cu fotografii este mai jos. Pregătirea este elementară simplă.

cu brânză și struguri

Brânza și strugurii nu numai că pot evidenția cu succes componentele cărnii, dar în sine sunt însoțitori excelenți. Imbratiseaza o salata cremoasa de fructe dulci si foarte usor si rapid de preparat. Pentru aceasta vei avea nevoie de:

500 g struguri rosii si verzi fara samburi;
120 g de smântână neacră;
120 g cremă de brânză moale;
50 g zahăr
½ linguriță esență de vanilie;
100 g nuci pecan.

Amestecați smântâna, brânza moale, zahărul (puteți lua mai puțin decât în cantitatea inițială de produse, totul depinde de preferințele dvs. de gust) și esența de vanilie. Se toarnă amestecul peste struguri, deasupra cu nuci pecan (nu prea fin tocate și prăjite). Se recomandă să lăsați salata peste noapte, astfel încât să se înmoaie. Inainte de servire puteti decora blatul cu felii de struguri.

Pentru o salată cu struguri și pui, orice carne de pui este potrivită: fiartă, prăjită, afumată. Puteți lua diferite părți: sâni, spate, tobe. Unele rețete includ ventriculi, inimi, ficat. De asemenea, carnea poate fi tăiată în diferite moduri: în fâșii, cuburi, peste sau de-a lungul fibrelor. Le puteți separa manual dacă doriți.

Cele mai utilizate cinci ingrediente în rețetele de salate de struguri și pui sunt:

Strugurii sunt soiuri de masă necesare. Adică nu cel din care se face vinul, pentru că are mult suc și tanin. Iar cel servit la desert este mai mare, mai dulce. Conține mai multă pulpă decât suc. Desigur, mai bine cu sâmburi, kishmish. Dar îndepărtarea semințelor nu este o problemă, mai ales dacă strugurii sunt mari. Ele sunt tăiate în jumătăți, eliminând cele inutile.

Fie că este roșu, negru, alb, roz, nu contează. Încercați înainte de a adăuga - fructele de pădure nu ar trebui să se acru și să curgă, asta-i tot. Cu excepția cazului în care acordați atenție pielii, astfel încât să nu fie prea groasă, acest lucru va afecta negativ gustul felului de mâncare (deși nu întotdeauna).

Servirea salatei de struguri cu pui poate fi, de asemenea, diferită. Se prepară în straturi, amestecat, se servește într-un preparat comun, în salatiere mici porționate, în pahare.

Asezonat cu maioneză, dressing pentru salată.

Se adaugă o varietate de legume, fructe, fructe de pădure, brânză, ciuperci, leguminoase, cereale, ierburi, biscuiți, fructe uscate.

Cinci dintre cele mai rapide rețete de salate cu struguri și pui:

Cel mai popular design este sub forma unui ciorchine de struguri, pe care boabele sunt situate deasupra, acoperind întreaga suprafață a salatei. O crenguță de pătrunjel va reîmprospăta imaginea. La fel și frunzele de salată verde așezate pe o farfurie. Arată și salată drăguță adăugată în farfurie prin inel. Straturile sunt vizibile în el din lateral, iar strugurii se află deasupra.

Pentru decor, puteți folosi fructe de pădure de diferite culori.

Combinația de carne de pui cu fructe este foarte armonioasă. Cea mai populară variantă de salată din aceste ingrediente este puiul cu ananas, dar o salată cu struguri și pui nu este mai puțin gustoasă și spectaculoasă. Această combinație se găsește în celebra salată Tiffany, precum și într-o serie de alte rețete.

Ingredientul principal este puiul. Pentru gătit, cel mai bine este să folosiți file de piept. Va trebui să fie prefiert și răcit în bulion. De asemenea, puteți găti fileul pe o tavă pentru grătar sau puteți coace la cuptor în folie. Un gust și mai strălucitor al salatei se va dovedi dacă luați pui afumat.

Strugurii pentru salată pot fi luați în diferite soiuri. Un aperitiv cu fructe de pădure mari verzi sau roz arată spectaculos, dar poți lua și o varietate închisă. Înainte de a pregăti gustările, boabele se spală, se taie în jumătate pe lungime, îndepărtând semințele. Dacă ați ales struguri fără semințe, atunci puteți pune boabele întregi.

Salatele puf se recomandă a fi preparate cu 2-3 ore înainte de servire, deoarece trebuie să se înmoaie. Păstrați salata la frigider până la servire. Salatele nu trebuie asezonate cu sos în avans; este mai bine să o faceți imediat înainte de sărbătoare.

Fapte interesante: experții consideră că soiurile de struguri cu fructe de pădure închise și roșii sunt mai sănătoase decât cele verzi și roz.

Salată „Tiffany” cu pui și struguri

Probabil că toată lumea a încercat o salată cu pui și struguri. Dacă nu ați mâncat încă acest aperitiv, atunci asigurați-vă că îl gătiți. Va decora orice masă festivă.

1 piept de pui întreg;
5 oua;
200 gr. branza tare;
500 gr. struguri mari, de preferință cu fructe de pădure verzi;
0,5 lingurita curry;
1 praf de sare;
0,5 cani de migdale;
2-3 linguri de ulei vegetal;
verdeata dupa gust;
maioneza pentru dressing.

Eliberăm pieptul de pui de coajă și tăiem două fileuri din coș (puteți, bineînțeles, să cumpărați fileuri gata făcute din magazin). Fierbeți fileul, coborându-l în apă clocotită cu sare. Când gătiți pui, puteți adăuga condimente - foi de dafin, boabe de piper. Gatiti pana se gatesc timp de 20-30 de minute. Lăsăm apoi puiul să se răcească în bulion. Apoi puiul este îndepărtat și împărțit în fibre.

Sfat! Dacă nu vă plac migdalele, atunci puteți lua și alte nuci, precum nucile sau alunele.

Incalzim uleiul vegetal intr-o tigaie, adaugam bucatile de file fiert, le stropim cu curry si le prajim cinci minute, amestecand, astfel incat bucatile sa se rumeneasca pe toate partile.

Citeste si: Salată de varză roșie proaspătă - 10 rețete

Se fierb ouale tari, se racesc in apa rece si se curata de coaja. Frecam ouale pe o razatoare grosiera. Răziți brânza pe aceeași răzătoare. Migdalele se opăresc cu apă clocotită, după cinci minute scurgem apa și scoatem coaja de pe migdale. Prăjiți nucile decojite într-o tigaie uscată, apoi tăiați în bucăți mici.

Scoatem strugurii din perii, spalam. Tăiați fiecare boabă în jumătate pe lungime, îndepărtați semințele.

Întindem maioneza într-o pungă de plastic, tăiem colțul (puteți folosi o pungă de patiserie). Desenăm conturul unui ciorchine de struguri pe o farfurie. Ungeți sosul pe vas din interiorul conturului. Apoi, in interiorul conturului, intindem produsele in straturi, pe fiecare strat tragem o plasa cu maioneza si presaram cateva din nucile tocate.

Intindem jumatate din carnea de pui pregatita cu curry, apoi jumatate din oua si jumatate din branza, apoi repetam straturile, fara a uita sa facem o grila de maioneza si sa presaram nuci. Nu ungeți stratul superior de brânză și nu stropiți cu nuci. Înmuiați jumătățile de struguri pregătite în maioneză și așezați-le în rânduri, astfel încât salata să arate ca un ciorchine de struguri. Decorăm salata cu verdeață, care va imita vița de vie.

Salată „Prima zăpadă” cu nucă și brânză

Această salată cu pui, nuci și are un nume romantic „Prima zăpadă”. Încearcă să-l gătești, este frumos și delicios.

1 file de pui;
6 nuci;
80 gr. branza tare;
4 oua fierte;
½ parte dintr-un castravete lung proaspăt;
maioneza pentru dressing;
struguri întunecați și câteva verdețuri pentru decor.

Curatam nucile, tocam miezul intr-un blender sau pur si simplu le rulam peste o punga de nuci cu un sucitor. Nu trebuie să măcinați în pulbere, nucile ar trebui să fie în bucăți.

Se fierbe fileul de pui cu sare. Se răcește puiul și se taie în bucăți mici. Separat, fierbeți ouăle, răciți-le și tăiați-le în cuburi mici. Frecam ouale pe razatoarea grosiera, frecam branza in acelasi fel. Castraveți tăiați în fâșii subțiri sau cuburi.

Puneti fiecare ingredient intr-o farfurie separata si amestecati cu maioneza. Înainte de a amesteca brânza cu maioneza, puneți deoparte o parte din produsul ras pentru decor.

Să începem stratificarea. Mai întâi întindeți puiul, stropiți-l cu nuci. Următorul strat este brânză, apoi întindem un castravete proaspăt, deasupra distribuim ouă ras cu maioneză.

Citeste si: Salată de sfeclă roșie - 13 cele mai bune rețete

Spălați strugurii, tăiați în jumătate. Aranjați fructele de pădure în rânduri, cercuri concentrice sau aleatoriu - după cum doriți. Tocați mărunt verdeața, va fi suficient să luați 1-2 crenguțe de mărar, să presărați salata deasupra. Rămâne de stropit cu brânză rasă, va imita prima zăpadă, prin care privim prin pământ și iarba verde care nu a avut timp să se usuce.

Salată cu struguri și pui afumat

O salata simpla dar gustoasa se pregateste cu pui afumat. Datorită faptului că nu trebuie să gătiți în mod special puiul, salata se prepară rapid.

400 gr. pui afumat;
400 gr. struguri (închiși sau roșii);
250-300 gr. branza tare;
4 oua;
maioneza pentru dressing.

Se fierb și se răcesc ouăle. Curățați-le și tăiați-le în jumătate. Rade albușurile și gălbenușurile în boluri separate. Răziți brânza. Eliberăm puiul afumat de oase și piele, tăiat în bucăți mici. Spălăm strugurii, îi uscăm și tăiem fiecare boabă, scoatem sâmburele.

Începem să așezăm produsele în straturi, ungem fiecare strat cu maioneză. Mai întâi, așezați veverițele într-un strat uniform. Apoi întindeți bucățile de pui afumat. Presărați puiul cu gălbenușuri tocate. Următorul strat este brânză rasă, nu uitați să acoperiți fiecare strat cu maioneză.

Așezați jumătăți de struguri deasupra stratului de brânză. Trebuie să le așezați în rânduri egale, astfel încât salata să arate frumos.

Reteta picanta cu struguri, fistic si telina

Salată cu gust răcoritor diferit cu pui și fistic. Cert este că se prepară cu rădăcină de țelină, ceea ce conferă aperitivului o picantă deosebită.

400 gr. file de pui fiert;
100 gr. țelina rădăcină;
40 gr. fistic decojit;
200 gr. struguri;
25 gr. cepe verzi;
4 linguri de suc de lamaie;
cateva frunze de salata verde (pentru servire);
maioneza pentru dressing;
sare, patrunjel proaspat dupa gust.

Tăiați fileul de pui fiert în felii mici. Curățăm țelina rădăcină, o tocăm în fâșii subțiri. Vă recomandăm să folosiți o răzătoare pentru prepararea salatelor coreene.

Se spală strugurii și se taie în jumătăți sau sferturi, în funcție de mărime. Tocați mărunt pătrunjelul. Amestecam toate produsele preparate, stropim usor cu zeama de lamaie si asezonam cu maioneza.

Se macină fisticul decojit, dar nu în pudră, ar trebui să rămână boabe. Tăiați pene de ceapă verde în inele subțiri, făcând o tăietură oblic. Tapetați vasul cu frunze de salată. Puneți salata pregătită deasupra frunzelor de salată. Se presara movila cu ceapa verde tocata si se orneaza cu strugurii intregi ramasi.

Salatele cu struguri și pui vor decora întotdeauna masa festivă și vă vor încânta pe dumneavoastră și pe invitații tăi cu gustul lor suculent.

Sunt pregătite din produsele disponibile și nu va fi dificil să vă mulțumiți în zilele lucrătoare. Îți diversifică perfect meniul zilnic.

Vă prezentăm o selecție a celor mai delicioase opțiuni.

Produse necesare:

Pulpă de pui - 1 buc.

Brânză - 150 gr.

Ouă - 3 buc.

Struguri fără semințe - 200 gr.

Nuci - 150 gr.

Gatit:

1. Tăiați puiul în bucăți mici, sare și piper, apoi prăjiți.

2. Fierbeți ouăle, apoi tocați-le.

3. Răziți brânza.

4. Tocați nucile.

5. Tăiați strugurii în două părți.

6. Pune un strat de pui într-un castron de salată.

7. Acoperiți cu ouă și 1⁄2 nuci tocate.

9. Folosiți struguri pentru decorare.

10. Pune salata de pui preparata cu struguri si nuci la frigider pentru aproximativ 60 de minute.

Reteta de salata cu pui, struguri, branza si cartofi

Produse necesare:

Piept de pui - 350 gr.

Cartofi - 2-3 buc.

Ouă - 2 buc.

Brânză - 100 gr.

Kishmish - 100 gr.

Maioneză.

Gatit:

1. Fierbeți cartofii, puiul și ouăle.

2. Ungeți bolul de salată.

3. Se rade cartofii fierti si se pune pe o farfurie.

4. Întindeți cartofii cu maioneză.

5. Tăiați puiul în bucăți mici, puneți deasupra cartofilor într-un castron de salată și acoperiți cu maioneză.

6. Treceți ouăle prin răzătoare, apoi puneți-le pe un strat cu pui, ungându-l și deasupra.

7. Răziți brânza, apoi întindeți următorul strat și acoperiți.

8. Tăiați strugurii în jumătate și decorați-i cu o salată cu piept de pui, struguri, brânză și cartofi.

Salată cu pui, struguri și țelină

Produse necesare:

Carne de pui - 650 gr.

Țelină - 3 buc.

Struguri - 400-450 gr.

Migdale - 2 linguri. linguri

Pătrunjel

Brânză - 100 gr.

Maioneză

frunze de salata verde

Gatit:

1. Spala fructele si verdeturile.

2. Se fierbe pieptul de pui. Când gătiți, adăugați sare. Tăiați carnea în bucăți mici.

3. Se prăjesc migdalele timp de 8-10 minute și se toacă.

4. Tăiați tulpinile de țelină în cuburi mici.

5. Tăiați strugurii în 2 părți și curățați-i de semințe.

6. Amesteca toate produsele cu maioneza, sare si piper.

Salată „Tiffany” cu pui și struguri

produse:

File de pui - 300 gr.

Ou - 3 buc.

Brânză - 100 gr.

Frunze de salata verde.

Struguri - 200 gr.

Nuci - 200 gr.

Gatit:

1. Gatiti fileul intr-o cratita. Apa trebuie sărată. cu maioneza, sare si piper

2. Pune ouăle la fiert timp de cinci până la șapte minute.

3. Strugurii prespălați trebuie tăiați pe lungime în 2 părți și sâmburele îndepărtate. (folosește sultane pentru a face stafide dacă nu vrei să te încurci cu oasele).

4. Tăiați cubulețe carnea fiartă și răcită. Răziți ouăle fierte pe o răzătoare medie. Brânza trebuie trecută și prin răzătoare. Puneți produsele în recipiente diferite fără a amesteca, deoarece salata Tiffany de pui și struguri va fi umflată.

5. Pune tigaia pe aragaz sa se incinga si adauga ulei de floarea soarelui. Întindeți carnea de pui pentru prăjire. Puneți focul la un file mic, feliat, care se va găti în cinci până la șapte minute. Nu uitați să amestecați pentru a nu arde.

6. Dacă nucile sunt deja curățate, atunci trebuie doar spălate și zdrobite pe tablă. Acum toate produsele sunt gata să fie așezate în straturi în felurile de mâncare pregătite.

7. Așezați frunze de salată în partea de jos (marginile lor ar trebui să iasă în afară pentru frumusețe) și ungeți-le cu maioneză.

8. Alternativ:
- carne de pui (doar jumatate);
- ouă (jumătate);
- cascaval ras (jumatate);
- apoi alternativ a doua parte a acestor produse.
Nu uitați să acoperiți cu maioneză și să presărați cu nucă pe fiecare strat. Pentru comoditate și uniformitate, pre-împarte nucile în aproximativ 6 grămezi egale.

9. Întindeți deasupra ultimul strat de jumătăți de struguri.

Acum vă puteți bucura de preparatul nostru.

Salată cu pui, struguri și migdale

Ingrediente:

File de pui - 350 gr.

Ouă - 3 buc.

Brânză - 100 gr.

Migdale - 3 - 4 linguri. l.

Struguri - 300 gr.

curry măcinat - 1⁄2 linguriță

Maioneză

Gatit:

1. Primul pas este să gătești puiul. Aduceți apa la fiert, sare și puneți carnea.

2. Acum să pregătim strugurii. După ce sunt spălate și separate de ramuri, boabele trebuie tăiate pe lungime în 2 părți și semințele îndepărtate dacă nu se folosesc sultane.

3. Scoateți puiul finit și puneți-l la răcit.

4. Pune tigaia pe foc mic si toarna ulei vegetal pentru a praji carnea. Pentru a face acest lucru, dezasamblați puiul în fibre sau tăiați în bucăți. Se presară peste curry în timp ce se prăjește.

6. Se fierb ouăle și se rade, de asemenea, brânza.

7. Împărțiți alimentele în 2 părți pentru a forma două straturi din fiecare ingredient.

8. Ungeți fundul vasului de salată cu maioneză. Apoi începem să așezăm straturile:
- carne de pui;
- ou;
- brânză.
Apoi repeta din nou.

9. Presarati fiecare strat cu migdale si intindeti cu maioneza cu exceptia blatului

10. Decorați cu felii de struguri deasupra (lipiți-le pe maioneză).

11. Pentru ca salata cu pui, struguri și migdale să se înmoaie, ține-o puțin la frigider înainte de a o mânca.

Salată cu struguri și pui afumat

Ingrediente:

Pulpă afumată de pui - 100 gr.

Ouă - 1-2 buc.

Struguri - 50 gr.

Brânză - 30 gr.

Mărar sau alte ierburi

Maioneză

Gatit:

Gătitul unei salate de pui afumat cu struguri nu necesită mult timp, deoarece nu este nevoie să fierbeți sau să prăjiți carnea de pui

1. Tăiați pulpa de pui în cuburi.

2. Tăiați strugurii în jumătate.

3. Se fierb ouăle, se toacă mărunt gălbenușul și proteinele, fără a amesteca.

4. Treceți brânza prin răzătoare.

5. Pune toate produsele în straturi în preparatele pregătite:
- acoperim fundul cu fructe de padure taiate;
- al doilea strat de albusuri tocate;
- carne de pui;
- galbenus.
Nu uitați să ungeți toate straturile cu maioneză.

6. Acoperiți salata cu brânză rasă.

7. Decorați vasul gătit cu ierburi.

8. Dați la frigider pentru o oră.