Lipit grus la domiciliu

Lipit grus la domiciliu

Incompadabil în gustul și calitățile nutriționale ale mărfurilor în țarist Rusia au avut o popularitate extraordinară și recoltată în baloane uriașe, cu adevărat toate-ruse pentru livrări în curtea Augusta și nobili. Despre frigiderele din acele vremuri, desigur, nimeni nu a putut gândi, congelatoarele nu au fost găsite, de asemenea, mașinile de etanșare și capacele metalice nu au fost inventate. Prin urmare, billetul a fost produs exclusiv de îngrijirea. Metoda este o veche, datorită generațiilor testate în timp și întregi.

Calea rece pentru a salva slab pentru iarna

Produse și dispozitive necesare:

• smalț sau sticlărie;
• ciuperci;
• sare de sare la rata de 50 de grame pe kilogram de materii prime;
• frunze de coacăze și cireșe;
• tulpini de mărar și hrean;
• usturoi;
• frunza de dafin.

Procesul de lipit și subtilitatea:

1. Ciuperci proaspăt colectate sunt clare de la gunoiul Nagworn și se spală bine cu un burete.
2. Toate tipurile de slabe, cu excepția albului alb-negru, au suc amar, astfel încât astfel de ciuperci ar trebui să fie înmuiate pentru o zi în apă rece, astfel încât amărăciunea a ieșit.
3. Apa trebuie înlocuită din când în când la Fresh.
4. Picioarele tăiate timp de cinci centimetri de pălării.
5. Puneți porțiunea de sare în feluri de mâncare, așezați un strat de verdeață preparată pe partea de sus.
6. Afișați ciupercile cu pălării peste frunze.
7. Stratul de Gruza variază de la cinci până la zece centimetri, totul depinde de volumul și calitatea recipientului de saltare. În consecință, în borcane de sticlă, stratul va fi mai subțire, în butoaie de lemn - mai groasă.
8. Puneți ciupercile cu sare, puneți usturoiul și frunza de bay.
9. Alternarea straturilor de ciuperci și de sare până când ustensilele sunt pline.
10. Pentru a pune stratul de Greene pe partea de sus, pentru a evita apariția ciupercilor.
11. Pentru a acoperi cu un capac sau un cerc mai mic pe diametru și înfășurat cu o țesătură liberă, apăsați cu o mică încărcătură.
12. Când transportul de marfă va da suc și va cădea ușor, scoateți produsul într-un loc răcoros.
13. Ciupercile sunt gata să mănânce într-o lună și jumătate.

Consiliu:

1. Dacă transportul de marfă este solid într-un volum mare, frunzele sunt așezate după umplerea completă a recipientului.
2. Pentru depozitarea în frigider, transportul de marfă sărat trebuie pus într-un vas de sticlă, capac cu o foaie de varză și acoperă capacul caproacic.
3. Cu o lipsă de saramură, lichid pentru a adăuga apă rece, digerată.

Lipit într-un mod fierbinte

Această metodă permite reducerea timpului de gătire al "ciupercilor regale" pentru iarnă, dar este inferior în calitățile gustului unui mod rece.

Produsele necesare:

• transportul de marfă;
• sare calculată la o rată de cincizeci de grame pe kilogram de ciuperci proaspete colectate;
• usturoi și mazăre neagră;
• verzii din Khrena, Estragona, Ukrop;
• inele de buchet.

Gătit:

1. Pentru a spăla cu grijă ciupercile, locurile foarte contaminate pentru a pierde cu un burete sau tăiate ușor cu un cuțit.
2. Spălați verdele parfumate, usturoiul și ceapă tăiată.
3. Se fierbe autostrada în apă clocotită timp de o jumătate de oră.
4. Scurgeți decoctul, clătiți ciupercile sub macara.
5. Lăsați de ceva timp în colander sau într-o pungă de lenjerie (cu o cantitate mare de materii prime), astfel încât ochelarii să fie fluid excesiv.
6. Se toarnă sarea pe fundul rezervorului de săruri, puneți verdele.
7. Începutul pentru a posta picioarele fiarte de marfă.
8. Sare de pluș și condimente.
9. Puteți încerca transportul de marfă în mod fierbinte, în zece zile.
10. Păstrarea piesei de prelucrat este mai bună într-o zonă rece, protejată de locația directă a soarelui.

Grouge albă sărat în bănci

Cu această metodă de recoltare a ciupercilor pentru iarnă, produsul are un gust mai bogat de ciuperci, deoarece în acest caz, condimentele și ierburile picante sunt așezate imediat înainte de hrană și nu participă la acest proces.

Ingrediente necesare pentru saltare:

• cinci kilograme de slăbiciune;
• pahar de sare de masă.

Cum să sare delicios de mărfuri delicioase în bănci:

1. Înmuiați ciuperci în apă rece timp de câteva ore, astfel încât resturile preocupate săpate.
2. Spălați cu atenție fiecare instanță, tăiați locurile suspecte.
3. Tăiați ciupercile în mai multe părți de-a lungul razei, astfel încât piesa să aibă un fragment al capacului și o parte a picioarelor.
4. Se toarnă ciuperci cu apă rece, apăsați cu o mică încărcătură.
5. După apariția spumei, schimbați apa.
6. Repetați procedura timp de cinci zile.
7. Pentru a șasea zi, mutați transportul de marfă expirat în orice mod convenabil.
8. Ploaie ciuperci în containere de salinitate, vorbind sare.
9. Sus pentru a pune opresiunea este mai greu decât atunci când înmuiere.
10. Transportul de marfă ar trebui să fie amestecat zilnic.
11. După trei zile, puneți secera în cutii împreună cu saramura, acoperiți capacul derulant și scoateți pentru depozitare în frigider.
12. Serviți cu ulei de floarea soarelui la domiciliu și verdeață.

Slingness de slab în saramură

O astfel de metodă rapidă la domiciliu vă permite să utilizați ciuperci întregi.

Ingrediente necesare pentru prepararea unei soluții de litri:

• 20 mazăre de piper negru;
• o foaie de currantă și un laurel;
• 2 linguri mari de sare;
• stan sau usturoi - la voință.

Procesul de lipit:

1. Spălați-l bine și înmuiați-le timp de trei ore în apă rece.
2. Se fierbe apa, pune sare și ciuperci în ea.
3. A condus de marfă aproximativ o jumătate de oră, scoateți din sobă.
4. Adăugați mirosuri în ciuperci eșuate și puneți împreună cu saramură sub o opresiune mică.
5. Urmați transportul de marfă în fluid.
6. Cinci zile mai târziu, descompune produsul finit în băncile pregătite, se toarnă 1-2 linguri de ulei rafinat.
7. Închideți saltul de capacele Kapron, îndepărtați timp de o lună în pivniță.