Clatite pe lapte de lapte acru

Vă sugerez să pregătiți forate luxuriante pe lapte acru, care va deveni o stea a oricărui băutură de ceai și va oferi o mulțime de plăcere pentru gospodării și va aduce, de asemenea, satisfacție cu hostess.

Toate clătitele de dragoste, astfel încât acestea erau moi și luxuriante. Dar dacă nu există timp să vă răsturnați cu drojdie, așteptați până când aluatul este ridicat? Și vreau să clătesc exact așa!

Ingrediente pentru Fancakes luxuriante pe lapte acru:

• lapte de schi - 1 cană;
• 3 ouă;
• făină de grâu - 250 g;
• zahăr - 0,5 Ochelari:
• sare - 1 vârf;
• soda sau praf de copt - 1 lingurita;
• ulei vegetal pentru prăjire.

Rețetă cu fotografii pas cu pas:

Pentru a face frământări luxuriante pe lapte acru, în primul rând, vom intra într-un castron adânc de ouă. Vom adăuga nisip de zahăr, vârf de sare și ușor leagăn pentru a obține o spumă ușoară.

Făina de grâu trebuie să fie întrebată prin sită pentru ao satura cu oxigen, spargerea bulgărelor și scăpați de posibile gunoi. Această recepție simplă va adăuga bufe suplimentare pentru Oldiam pe lapte acru. Soda se conectează cu făină, distribuirea arbitrar în toată făină și nu refuză într-un singur loc. Apoi, adăugați făină la amestecul de zahăr din ouă. Se amestecă ușor. Nu este nevoie să stingeți laptele de sodă - acru va face față acestei sarcini, iar aluatul nu va da sifon.

Turnați laptele acru. Pentru ca aluatul din clătite să fie un lapte magnific și ușor, ar trebui să fie temperatura camerei sau chiar un pic cald. În plus, este o acru, cu atât mai bine va crește aluatul. Se amestecăm cu atenție toate ingredientele, astfel încât să nu mai rămână bucăți.

Aluatul este obținut prin aer, moale, omogen, foarte plastic. Acum suntem gata să mergem direct la prăjire.

O cantitate mică de ulei vegetal este turnată pe o tigaie de prăjire bine încălzită. Când este suficientă fierbinte, lingura se toarnă aluatul în tigaie - pe o lingură pe fiecare tavă. Se prăjește rapid până la laturile de aur de pe ambele părți.

Sfat 1: Cum de a alege o tigaie bună de prăjire? Ar trebui să fie mare pentru a găti mai multe forate la un moment dat și are un fund gros, care va ajuta la distribuirea uniformă a căldurii.

Sfat 2: Cum să verificați dacă uleiul este deja încălzit suficient? Imediat împreună cu untul, puțină apă picurată în tigaie. Se știe că apa se fierbe la 100, astfel încât uleiul să se încălzească până la această temperatură, picăturile vor fierbe și se vor evapora. Dacă temperatura este mai mică, acestea nu vor friga clătite.

Fitters terminat pe laptele acru care se îndreaptă pe o farfurie comună sau plăci de porțiuni.

Serviți astfel de clătite incredibil de blând, curcake cu orice gem de boabe, gem de fructe sau smântână. Și puteți doar să vă deconectați cu pudră de zahăr și să decorați fructe de padure proaspete sau înghețate.

Deci, totul este pregătit pentru ceai. Lustrați forate pe lapte acru pe masă și așteptați ca ei să le mănânce mai devreme! Poftă bună!