Merele OMG care nu devin maro când sunt tăiate sunt permise în SUA. Există deja pe piață mere fără OMG care nu se întunecă la tăiere
Cum să distingem un produs modificat de unul natural? Semne de legume și fructe transgenice. Se pot distinge fructele și legumele modificate de cele naturale?
Deoarece produsele achiziționate nu conțin întotdeauna informații despre prezența transgenelor în ele (și chiar mai mult - de încredere), trebuie să cunoașteți cel puțin principalele semne ale prezenței OMG-urilor într-un anumit produs.
În țări precum SUA, Canada și Argentina, se cultivă porumb transgenic, sfeclă, cartofi, soia și orez.
În Rusia, ele pot fi utilizate în producția de cofetărie, dulciuri, inclusiv ciocolată, în producția de lapte și cârnați și produse din carne, coacerea pâinii, precum și în hrana pentru copii.
OMG, Din punct de vedere genetic modificat organism este un organism viu, al cărui genotip a fost modificat artificial prin metode de inginerie genetică
Este cunoscut faptul că multe alimente pot conține aditivi modificați genetic sau pot fi complet modificate genetic. Acest miracol al științei moderne este folosit pentru a schimba calitativ proprietățile unui anumit produs. Pentru a face acest lucru, oamenii de știință introduc în structura genetică a unei plante sau a unui animal gena altei plante sau animal. Dar efectul genei introduse nu a fost încă pe deplin înțeles, așa că nimeni nu știe cât de utile sau dăunătoare sunt produsele care conțin suplimente MG pentru oameni.
Depinde de tine și numai tu să decizi dacă consumi sau nu astfel de alimente, iar dacă ești hotărât să consumi alimente naturale fără aditivi MG, trebuie să înveți să recunoști aceste alimente.
Dacă decideți să abandonați complet alimentele modificate genetic, atunci trebuie doar să vă amintiți câteva semne ale OMG-urilor.
Semne de OMG-uri în alimentele de pe masa ta
1. Produse modificate genetic nu se deteriorează mult timp, așadar, dacă legumele sau fructele de o formă ideală au fost în magazin de mult timp și nu s-au schimbat, cel mai probabil sunt OMG-uri.
2. Dacă produsul fabricat în America sau Asia si contine porumb, amidon de cartofi, faina de soia, probabil ca este OMG.
3. Dacă produsul este fabricat în țări europene și este marcat „Nu conține OMG”, cel mai probabil este un produs prietenos cu mediul. Dar este cumva greu de crezut cercurile verzi de pe produsele cu inscripția „Fără OMG” în acest sens.
4. Dacă cârnaţii este ieftin, atunci cel mai probabil i se adaugă concentrat de soia, care poate fi un aditiv MG.
5. Dacă tu sau familia ta a aparut alergia Poate că aceasta este reacția organismului la utilizarea alimentelor modificate genetic.
OMG-urile nu pot fi distinse de produsele pure fără cercetări de laborator, așa că sănătatea dumneavoastră și sănătatea copiilor dumneavoastră depinde doar de voi.
Organismele modificate genetic sunt utilizate cel mai frecvent în produsele alimentare care includ soia, rapița, porumbul și cartofii. Și aceasta poate fi: carne, panificație, pește și produse de cofetărie. Cel mai adesea, aceste alimente conțin proteine vegetale pe bază de soia. În plus, există multe suplimente diferite de OMG-uri disponibile.
Nutriționiștii, medicii și psihologii vă sfătuiesc să scapi de fobia față de alimentele modificate genetic și să vă faceți mai multe griji pentru o dietă corectă și echilibrată. Vizitați mai rar localuri de fast-food precum McDonald's, mâncați mai puțin Snickers și beți Coca-Cola.
De asemenea, este util să ne amintim numele unor companii care, conform registrului de stat, furnizează materii prime modificate genetic clienților lor din Rusia sau sunt ei înșiși producători:
Central Soya Protein Group, Danemarca;
... BIOSTAR TRADE LLC, Sankt Petersburg;
... ZAO Universal, Nijni Novgorod;
... Monsanto Co, SUA;
... Protein Technologies International Moscow, Moscova;
... Agenda OOO, Moscova;
... SA „ADM-Food Products”, Moscova;
... SA „GALA”, Moscova;
... Belok CJSC, Moscova;
... Dera Food Technology NV, Moscova;
... Herbalife International of America, SUA;
... OY FINNSOYPRO LTD, Finlanda;
... Salon Sport-Service LLC, Moscova;
... Intersoya, Moscova.
Majoritatea produselor pe bază de soia care nu sunt produse în Statele Unite, dar în afara Rusiei pot fi, de asemenea, transgenice. Dacă pe etichetă scrie cu mândrie „proteină vegetală”, cel mai probabil este soia și foarte probabil transgenică.
Adesea, OMG-urile pot fi ascunse în spatele indicilor E. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că toate suplimentele E conțin OMG-uri sau sunt transgenice. Trebuie doar să știi care E poate, în principiu, să conțină OMG-uri sau derivații acestora.
Aceasta este, în primul rând, lecitina de soia sau lecitina E 322: leagă apa și grăsimile între ele și este folosită ca element de grăsime în amestecurile de lapte, prăjituri, ciocolată, riboflavină (B2) cunoscută și sub denumirea de E 101 și E 101A, pot fi produse din microorganisme MG. Se adaugă la cereale, băuturi răcoritoare, alimente pentru copii și produse de slăbit. Caramelul (E 150) și xantanul (E 415) pot fi, de asemenea, produse din cereale modificate genetic.
Alți aditivi care pot conține componente modificate genetic: E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E951.
Uneori, numele aditivilor de pe etichete sunt indicate doar în cuvinte, de asemenea, trebuie să poată naviga. Să luăm în considerare cele mai comune componente.
Ulei de soia: Folosit în sosuri, paste, prăjituri și alimente prăjite sub formă de grăsime pentru a adăuga un plus de aromă și calitate. Ulei vegetal sau grăsimi vegetale: se găsesc cel mai frecvent în biscuiți, alimente prăjite, cum ar fi chipsurile. Maltodextrină: un tip de amidon care acționează ca un „agent primar” utilizat în alimentele pentru bebeluși, supe sub formă de pudră și deserturi sub formă de pudră.
Glucoză sau sirop de glucoză: zahărul care poate fi produs din amidon de porumb este folosit ca îndulcitor. Se găsește în băuturi, deserturi și alimente instant.
Dextroză: La fel ca glucoza, poate fi făcută din amidon de porumb. Folosit în prăjituri, chipsuri și biscuiți pentru a obține o culoare maro. De asemenea, folosit ca îndulcitor în băuturile pentru sport cu înaltă energie.
Aspartam, aspasvit, aspamix: Îndulcitorul care poate fi produs cu bacteriile modificate genetic este restricționat într-un număr de țări și s-a raportat că are o mulțime de plângeri, în principal legate de pierderea conștienței, de la consumatorii din Statele Unite. Aspartamul se găsește în sifon, sucuri dietetice, gumă, ketchup și multe altele.
Mulți oameni cred că cuvântul „amidon modificat” de pe produs înseamnă că produsul conține OMG-uri. Acest lucru a condus chiar la faptul că, în 2002, Adunarea Legislativă a Regiunii Perm la ședința sa a inclus iaurturile cu amidon modificat în lista produselor modificate genetic distribuite ilegal în regiune. De fapt, amidonul modificat este produs chimic fără utilizarea ingineriei genetice. Dar amidonul în sine poate fi de origine modificat genetic dacă a fost obținut din porumb MG, cartofi MG.
În timpul inspecției, cel mai mare procent de boabe de soia MG a fost găsit în cârnații tradiționali de vițel fiert, produs de uzina Cherkizovsky. GMI a fost găsit cel mai adesea în produsele aceluiași producător, precum și în produsele companiei „Di Ech V S” (marca comercială „Rollton”).
Printre producătorii ale căror produse conțin OMG-uri s-au numărat și:
SRL „Daria - produse semifabricate”;
... OOO Uzina de prelucrare a cărnii Klinsky;
... MPZ „Tagansky”;
... MPZ "Campomos";
... CJSC Vichunai;
... SRL „MLM-RA”;
... SRL Tolsto-Produse;
... Ostankino IPC;
... Bogatyr Sausage Factory LLC;
... SRL „Rose Marie Ltd”;
... ML „Mikoyanovsky”;
... SA Tsaritsyno;
... OJSC „Fabrica de cârnați Liaozovsky”.
Găluștele noastre preferate s-au dovedit a fi și ele modificate genetic, mai exact: „Găluște fără grabă, porc și vită”, „Găluștele clasice Darya”, OMG-urile au fost găsite în fripturile de vită „Delicioase”.
OMG - produse modificate genetic:
Lista alimentelor modificate genetic:
Organismele modificate genetic (OMG) sunt dezvoltate ca arme biologice, un mijloc de a restrânge creșterea populației și un mijloc de subminare a securității alimentare a țărilor.
Deci, primul pe listă:
ceai Lipton
cafea Nescafe
Cafeaua modificată este acum cultivată activ de compania Nescafe. Până acum, plantațiile extinse de astfel de cafea sunt cultivate numai în Vietnam.
Lista OMG:
Compania producătoare Unilever
Brooke Bond (ceai)
Conversație (ceai)
Vițel (maioneză, ketchup)
Rama (ulei)
Crumpet (margarina)
Delmi (maioneză, iaurt, margarină)
Algida (înghețată)
Knorr (condimente)
Compania producătoare Nestle
Nescafe (cafea și lapte)
Maggi (supe, ciorbe, maioneza, condimente, piure de cartofi)
Nestle (ciocolata)
Nesquik (cacao)
Compania producătoare Kellog's
Fulgi de porumb
Fulgi înghețați
Rice Krispies (cereale)
Pops de porumb
Smacks (fulgi)
Froot Loops (fulgi-inele colorate)
Apple Jacks (fulgi de mere)
Scorțișoară de mere / afine (măr cu aromă de tărâțe, scorțișoară, afine)
Chip de ciocolată (chips de ciocolată)
Pop Tarte (biscuiti umpluti, toate aromele)
Nutri-grain (pâine prăjită cu toppinguri, toate tipurile)
Crispix (cookie-uri)
Pornire inteligentă (fulgi)
All-Bran (fulgi)
Fructe și nuci potrivite (cereale)
Fulgi de porumb Honey Crunch
Crunch de tărâțe de stafide (cereale)
Tarate de ovaz Cracklin (cereale)
Compania producătoare Hershey's
Toblerone (ciocolata, toate tipurile)
Mini pupici (bomboane)
Kit-Kat (baton de ciocolată)
pupici (bomboane)
Chipsuri semi-dulci pentru copt (cookie-uri)
Chipsuri de ciocolată cu lapte (prăjituri)
Cupe cu unt de arahide Reese's (unt de arahide)
Special Dark (ciocolata neagra)
Ciocolata cu lapte (ciocolata cu lapte)
Sirop de ciocolata (sirop de ciocolata)
Sirop special de ciocolată neagră (sirop de ciocolată)
Sirop de căpșuni (sirop de căpșuni)
Compania producătoare Mars
Crunch (fulgi de orez cu ciocolata)
Nestle de ciocolată cu lapte (ciocolată)
Nesquik (băutură de ciocolată)
Cadbury (Cadbury / Hershey's)
Compania producătoare Heinz
Ketchup (obișnuit și fără sare) (ketchup)
Sos chili
Heinz 57 Steak Sos (sos pentru carne)
Compania producătoare Hellman's
Maioneză adevărată (maioneză)
Maioneză ușoară (maioneză)
Maioneză cu conținut scăzut de grăsimi (maioneză)
Compania de producție Coca-Cola
Minute servitoare portocaliu
Minute maid struguri
Companie de producție PepsiCo
Frito-Lay / PepsiCo Manufacturing Company (componentele GM pot fi găsite în ulei și alte ingrediente)
Lays Potato Chips (toate) (chips-uri)
Cheetos (toate) (chips-uri)
Compania producătoare Cadbury / Schweppes
Companie de producție Pringles (Procter & Gamble)
Pringles (chips-uri cu original, cu conținut scăzut de grăsimi, pizza delicioasă, smântână și ceapă, sare și oțet, cheezeums)
Mierea poate fi recoltată din plante modificate genetic.
Există o frecvență ridicată a informațiilor că albinele nu pot poleniza hrișca modificată genetic. Deci există unul.
Orez. În general, este mai bine să cumpărați nu soiuri anonime de produse vegetale, ci mai degrabă unele specifice. De exemplu, orezul „Basmati”. Este foarte probabil ca în acest caz produsul să nu fie OMG.
Orezul anonim, precum și cel chinezesc sau taiwanez, este cel mai probabil transgenic.
Rusia este unul dintre principalii importatori ai acestui produs din RPC. Cu toate acestea, potrivit ecologiștilor, chinezii produc neoficial orez MG de doi ani și îl exportă.
Faptul că orezul modificat genetic este cultivat ilegal în China a fost raportat de ecologiști în aprilie. „În primăvara lui 2005, Greenpeace a prelevat mostre de orez obținute de la companii furnizori, fermieri și morari din RPC pentru testare genetică în laboratorul german Genescan”, a declarat Maya Kolikova, purtătoarea de cuvânt a Greenpeace Rusia, pentru NI. - S-a dovedit că mai mult de 2/3 din probe (19 din 25) au fost modificate genetic.
Un sondaj al fermierilor și furnizorilor de cereale din China a arătat că de mai bine de doi ani orezul transgenic a fost cultivat ilegal și vândut în mod activ atât pe plan intern, cât și în străinătate”.
Situația, potrivit ecologiștilor, este agravată de faptul că guvernul RPC ia în considerare posibilitatea legalizării producției industriale de orez MG. „Verzii” cred că rușii vor suferi cel mai mult din cauza acțiunilor autorităților chineze – aprovizionarea cu produsul din această țară reprezintă mai mult de 60% din toate importurile noastre de orez.
Cu toate acestea, în acest caz există nu numai dezavantaje, ci și avantaje. Într-adevăr, până acum, orezul furnizat Rusiei a fost considerat în mod oficial nemodificat și nu au fost efectuate controale pentru conținutul GMI din acesta. Prin urmare, nimeni nu poate spune câte transgene am mâncat deja și vom mânca mai multe. Dacă consumatorul are informații despre proveniența orezului, va putea decide singur dacă cumpără sau nu acest produs.
Ecologiștii văd însă problema nu atât în cerealele în sine, care chiar pot fi abandonate, cât în distribuția de produse cu adaos de făină de orez, inclusiv multe pentru copii - amestecuri de lapte și cereale, tăiței, semifabricate. Țara de origine a ingredientelor, producătorii, de regulă, nu indică.
Aș dori să subliniez că „Indica”, termenul care se regăsește pe pachetele de orez, nu este denumirea originală a vreunui soi. Înseamnă doar orez cu bob lung. Poate fi și din China.
Atenţie! Semne de legume și fructe transgenice.
Se pot distinge fructele și legumele modificate de cele naturale?
Prea curat, puțin diferit unul de celălalt tuberculi de cartofi sau roșii de formă perfect obișnuită - un motiv de gândire. La urma urmei, un semn sigur al produselor naturale naturale este prezența în masa totală a „mâncat” de insecte și exemplare putrede. Insectele nu mănâncă niciodată alimente modificate genetic! Dacă tăiați o roșie naturală sau o căpșună, acestea vor da imediat suc, cele nenaturale își păstrează forma.
Cele mai cunoscute produse care conțin ingrediente MG sunt:
(conform Greenpeace)
1. Batoane de ciocolată Snickers
3. Condimente Maggi
4. Pringles Chips
Blaturile de legume sunt presărate cu roșii „Volgograd”, ca niște gemeni asemănătoare cu cele turcești. Se dovedește că în Volgograd de câțiva ani au fost cultivate la scară de masă doar soiuri „de plastic” importate, fără gust și miros.
Nu m-aș mira dacă se dovedesc a fi OMG-uri. Am încetat să mai cumpăr aceste soiuri de roșii și le-am cumpărat rar înainte.
Din articolul lui E. Yakusheva „Ce sunt produsele transgenice?”:
Acum 90% din exporturile de produse alimentare transgenice sunt porumb și soia. Popcornul, care se vând peste tot pe străzi, este 100% făcut din porumb MG și încă nu are marca corespunzătoare pe el. Produsele din soia din America de Nord sau Argentina sunt produse MG 80%.
Produsele modificate genetic sunt atractive pentru comercianții cu amănuntul. De exemplu, legumele și fructele modificate genetic sunt de 4-5 ori mai ieftine decât omologii lor naturale.
Din cartea Linizei Zhuvanovna Zhalpanova:
„Mâncare care te omoară”:
Produsele transgenice sunt achiziționate de Rusia în alte țări cu permisiunea Ministerului Sănătății și Dezvoltării Sociale al Federației Ruse. Potrivit statisticilor, aproximativ 70% din produsele importate sunt fabricate din materii prime modificate genetic. Astfel de produse includ: produse din soia, făină, ciocolată, batoane de ciocolată, vin, alimente pentru copii, lapte praf, lapte, chefir, iaurt, brânză de vaci, băuturi carbogazoase, conserve de porumb și roșii, ulei de porumb, prăjituri, amidon, proteine din soia, soia unt, sos de soia, lecitină, ulei din semințe de bumbac, siropuri, sosuri de roșii, cafea și băuturi de cafea, floricele de porumb, cereale etc.
Se crede că o parte din berea importată conține și molecule modificate genetic care sunt preluate de băutura din drojdie modificată.
Potrivit Asociației Naționale pentru Siguranța Genetică, aproximativ 1/3 din toate produsele de pe piața rusă conțin componente modificate genetic.
Ghidul Greenpeace „Cum să evitați utilizarea alimentelor cu ingrediente modificate genetic (alimente modificate genetic)?”
Puteți de aici, de pe site-ul Greenpeace
Manualul conține liste de întreprinderi alimentare, împărțite în trei categorii (liste verzi, portocalii și roșii) în funcție de criteriul prezenței componentelor modificate genetic în produse.
Legumele din conserve sunt adesea incluse în meniul de Anul Nou. Dar conserva de porumb și mazărea verde sunt extrem de nedorite. Sunt OMG-uri.
Conform unei cercetări de o lună și jumătate, mâncarea noastră este pur și simplu plină de organisme modificate genetic. Mai mult decât atât, mâncarea este cea mai populară în zona noastră - cârnați, găluște, supe uscate, conserve de legume, ciocolată.
Ecologiștii (Greenpeace și All-Ukrainian Ecological League) includ categoric în această listă produsele celor mai cunoscute mărci - Coca-Cola, Pepsi, Nestle, Gallina Blanka, Knorr, Lipton, Bonduel. O listă completă a companiilor care au confirmat că produsele lor pot conține componente modificate genetic sau nu au negat utilizarea acestora poate fi găsită pe www.ecoleague.net.
„Rezultatele studiului au arătat că în 18 din 42 de produse alimentare selectate aleatoriu, conținutul de boabe de soia modificată genetic a depășit 3 la sută”, a spus Mikhail Mukharovsky, directorul general al Ukrmetrteststandart. „În același timp, nouă dintre ele nu au indicat deloc prezența proteinei din soia.”
Bonduel este astfel pe lista neagră!
Înțeleg că acuratețea a ceea ce este pe listă nu este garantată, deoarece sursele de informații pot fi discutabile. Dar în rest, practic nu am nicio șansă să păstrez o astfel de listă.
Livadă, piure bogat - produse modificate genetic.
Apropo, primul produs modificat genetic de pe piață este o banană alimentară și orice (pentru a crește randamentul, aproximativ, are un set duplicat de cromozomi).
Dacă despre o banană: poliploidia indusă artificial este, de asemenea, o formă de modificare a genelor (deoarece setul de cromozomi devine mai mare în comparație cu organismul original), principalul lucru este ieftin și supărat. Dar jurnaliştii nu au învăţat încă să sperie oamenii cu ea.
Firma „Mistral”, probabil, nu marchează în mod deliberat pe pachete țara de creștere a acelor cereale și leguminoase care sunt ambalate în ele. Cert este că s-a „aprins” în vânzarea culturilor americane, care, cel mai probabil, sunt modificate genetic. De asemenea, „Orezul Basmati” nu este etichetat. Din păcate, așa cum am aflat abia astăzi, este foarte probabil să fie transgenic. Din cartea „Semințele distrugerii. Fundalul secret al manipulării genetice, „de William F. Engdahl:
Compania de biotehnologie RiceTech din Texas a decis că va primi plăți pentru un brevet pentru orezul Basmati, o variantă care a fost un element de bază al dietei zilnice de milenii în India, Pakistan și Asia. În 1998, RiceTech a brevetat orezul Basmati modificat genetic și, datorită legilor SUA care interzic etichetarea produselor genetice, RiceTech a reușit să-l vândă în mod legal, etichetându-l ca orez Basmati obișnuit. S-a dovedit că „RiceTech” cu mijloace dubioase a intrat în posesia semințelor prețioase „Basmati”, care au fost depuse la Institutul Internațional de Cercetare a Orezului al Fundației Rockefeller din Filipine (IRIR). (zece)
În numele „siguranței”, IRID a duplicat o colecție neprețuită de semințe de orez din Filipine și a păstrat-o într-o bancă de semințe din Fort Collins, Colorado, făcând o promisiune extrem de dubioasă că semințele vor fi depozitate ca aprovizionare sigură de semințe pentru fermierii de orez. . IRIR i-a convins pe fermieri că oferindu-le descoperirile lor neprețuite în soiurile de semințe de orez ale IRIR ar servi pentru propria lor siguranță.
Departe de Filipine, Colorado IRID a donat semințe valoroase (fără de care RiceTech ar fi putut să nu fi făcut modificările genetice proprii) cercetătorilor RiceTech, care au brevetat imediat tot ce au putut. Ei știau că este destul de ilegal: chiar și în Texas, cercetătorii din orez știu că orezul Basmati nu crește de obicei în câmpiile prăfuite din jurul Texasului Crawford. (unsprezece)
RiceTech, în colaborare cu IRIR, a furat semințele pentru brevetul său. În plus, conform regulilor elaborate cu atenție stabilite de Fundația Rockefeller IRID, deși semințele dintr-o bancă de gene nu pot fi brevetate, orice variație îmbunătățită creată de om pe baza acestora poate fi brevetată.
Soiul Jasmine are și o modificare MG.
Din articolul „Transgenic” roșie senior „și oaia Dolly...”:
Puteți întârzia coacerea fructelor deja culese punându-le în condiții speciale. Cu ajutorul dioxidului de carbon se blocheaza actiunea etilenei produsa de fruct. Aceste proprietăți sunt manipulate de comercianții care transportă banane, citrice, precum și legume - și în special roșii. Se recoltează în verde, iar pe parcurs sunt tratați cu etilenă, determinând maturarea artificială. Astfel de fructe și legume își pierd gustul și se coc neuniform. Și este ușor să te convingi de asta. De exemplu, roșiile pe care le cumpărăm de pe piață sunt roșii la exterior și albe la interior. Întârzierea coacerii se datorează și faptului că practic roșiile pe care le vindem sunt importate din Turcia și toate sunt transgenice. Pana si cutiile in care sunt ambalate sunt scrise: TRANSGEN.
Extrase din cartea lui Mihail Efremov: „Atenție! Produse nocive!”
Aditivi cu un grad ridicat de probabilitate de a conține componente GI:
E-153 - Carbon vegetal (cărbune vegetal);
E-160d - Anatto, Bixin, Norbixin (anatto, bixin, norbixin);
E-161c - Extract de boia, Capsanthin, Capsorubin (extract de boia, capsantin, capsorubin);
E-308 - Gamma-tocoferol sintetic (y-tocoferol sintetic);
E-309 - Delta-tocoferol sintetic (d-tocoferol sintetic);
E-471 - Mono- și digliceride ale acizilor grași;
E-472a - Esteri ai acidului acetic ai mono- și digliceridelor acizilor grași;
E-473 - Esteri de zaharoză ai acizilor grași;
E-475 - Esteri poliglicerici ai acizilor grași;
E-476 - Poliricinoleat de poliglicerol;
E-477 - Esteri propan-1,2-diolici ai acizilor grași (esteri propan-1,2-diolici ai acizilor grași);
E-479b - Oll de boabe de soia oxidat termic cu interacțiunea cu mono- și digliceridele acizilor grași (ulei de soia și fasole oxidat termic cu mono- și digliceridele acizilor grași);
E-570 - Acizi grași (acizi grași);
E-951 - Aspartam (aspartam sau nutrosvit).
aditivi MG:
Riboflavina (B2), cunoscută altfel sub numele de E 101 și E 101A, făcută din microorganisme MG, este aprobată pentru vânzare în mai multe țări. Se adaugă la cereale, băuturi răcoritoare, alimente pentru copii și produse de slăbit. Caramelul (E 150) și xantanul (E 415) pot fi produse din cereale.
Lecitina (E 322) este fabricată din soia, care poate fi modificată genetic. Această soia este folosită, în special, de compania Neslte în ciocolată, alimente pentru copii și alte produse. Alți aditivi care pot conține componente modificate genetic: E 153, E 160 d, E 161 c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476 b, E 477, E479 a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625.
Permiteți-mi să subliniez că aditivii alimentari cu orice scop (tehnologic, pentru „îmbunătățirea” calităților consumatorului) pot fi incluși și în suplimentele alimentare. Prin urmare, este important să știți care dintre aditivii alimentari sunt interziși sau periculoși.
Am văzut cum funcționează producția de lactate. Numai laptele după aceea nu prea este sete.
Iar laptele poate fi consumat doar crud de vaca. Se poate face lapte coagulat din magazin, si nu din oricare, ci de preferat din cel pe care scrie ca este facut din lapte natural (intreg) de vaca (continutul sau de grasime este de obicei indicat ca 3,4-6%). Nu merită să bei un astfel de lapte în formă pură, deoarece este pasteurizat și, odată cu utilizarea sa regulată, articulațiile vor începe să dureze după un timp - cel mai probabil din cauza depunerii de calciu anorganic în ele, care apare în timpul pasteurizării (trece de la o formă legată organic la o formă anorganică). Dar puteți face lapte coagulat din el - iese destul de bine și nu provoacă probleme.
Dar orice lapte, normalizat prin conținutul de grăsimi, este o adevărată otravă. Și chiar și laptele coagulat din astfel de lapte se dovedește a fi neimportant, cu excepția faptului că din lapte cu un conținut de grăsime de cel mult 1% - lactobacilii fac față cel puțin astfel de concentrații de grăsime modificată din lapte.
OMG - firma producatoare:
calea Lactee
unchiul Bence
Coca Cola
Parmalat (biscuiti)
Similak (hrana pentru copii)
Cartofi (de la Monsanta SUA)
LISTA PRODUCĂTORILOR INTERNAȚIONALI SPECIFICAȚI PENTRU UTILIZAREA OMG-urilor:
’’Greenpeace’’ a dezvăluit o listă de companii care folosesc OMG-uri în produsele lor. Interesant este că în diferite țări, aceste companii se comportă diferit, în funcție de legislația unei anumite țări.
În total, peste 120 de nume (mărci) de produse OMG sunt înregistrate în Rusia, conform datelor de înregistrare voluntară și a unui registru special al produselor importate din străinătate. Printre producătorii ale căror produse conțin OMG-uri s-au numărat:
Daria - Semi-finished Products LLC, Klinsky Meat Processing Plant LLC, Tagansky MPZ, CampoMos MPZ, Vicyunay CJSC, MLM-RA LLC, LLC Talostoprodukty '', LLC '' Fabrică de cârnați '' Bogatyr '', LLC '' ROS Mari Ltd ''.
Producător Unilever: Lipton (ceai), Brooke Bond (ceai), Beseda (ceaiuri), Calve (maioneză, ketchup), Rama (unt), Donut (margarină), Delmi (maioneză, iaurt, margarină), Algida (înghețată) , Knorr (condimente); Firma producatoare Nestle: Nescafe (cafea si lapte), Maggi (supe, ciorbe, maioneza, Nestle (ciocolata), Nestea (ceai), Neseiulk (cacao);
Kellog's: Corn Flakes, Frosted Flakes, Rice Krispies, Corn Pops, Smacks, Froot Loops, Apple Jacks aroma de mere), Afl-bran Apple Scortisoara / Afine (tarate cu mere, scortisoara, arome de afine), Chip de ciocolata (chips de ciocolata), Tartele Pop (fursecuri umplute, toate aromele), cereale Nulri (pâine prăjită umplută, toate tipurile), Crispix, All-Bran, Just Right Fruit & Nut, Honey Crunch Corn Flakes, Raisin Bran Crunch, Cracklin'Oat Bran;
Hershey's Manufacturing Company: Toblerone (ciocolată, toate tipurile), Mini Kisses (bomboane), Kit-Kat (baton de ciocolată), Kisses (bomboane), Chipsuri de copt semi-dulci (cookie), Chipsuri de ciocolată cu lapte (cookies), Reese's Cupe cu unt de arahide (unt de arahide), Special Dark (ciocolata neagra), ciocolata cu lapte cu lapte), Sirop de ciocolata (sirop de ciocolata), Sirop Special de ciocolata neagra (sirop de ciocolata), Sirop Setoawberry (sirop de capsuni);
Compania de producție Mars: M & M 'S, Snickers, Milky Way, Twix, Nestle, Crunch (fulgi de orez cu ciocolată), Milk Chocolate Nestle (ciocolată), Nesquik (băutură cu ciocolată), Cadbury (Cadbury / Hershey's), Fruit
Compania producătoare Heinz: Ketchup (obișnuit și fără sare) (ketchup), Chili Sauce (Sos Chili), Heinz 57 Steak Sauce (sos pentru carne);
Firma producatoare Coca-Cola: Coca Cola, Sprite, Cherry Cola, Minute Maid Orange, Minute Maid Grape;
Compania producătoare PepsiCo: Pepsi, Pepsi Cherry, Mountain Dew;
Compania producătoare Frito-Lay / PepsiCo: (componentele modificate genetic pot fi găsite în ulei și alte ingrediente), Lays Potato Chips (toate), Cheetos (toate);
Compania producătoare Cadbury / Schweppes: 7-Up, Dr. Piper;
Pringles Procter & Gamble: Pringles (chips-uri cu Original, LowFat, Pizzalicious, Smântână și Ceapă, Sare și Oțet, Cheezeums).
1 ciocolată Hershey's Cadbury cu fructe și nuci
2 Marte M&M
3 Snickers
4 Twix
5 Calea Lactee
6 ciocolată Cadbury, cacao
7 Ferrero
8 ciocolată Nestle '' Nestlé '', '' Rusia ''
9 Băutură de ciocolată Nestle Nesquik
10 Sosa-Sola ‘‘ Coca-Cola ’’ Băutură răcoritoare Sosa-Sola
11 '' Sprite '', '' Fanta '', tonic '' Kinley '', '' Fruittime ''
12 Pepci-Co Pepsi 13 '' 7-Up '', '' Fiesta '', '' Mountain Dew ''
14 cereale pentru micul dejun Kellogg's
15 supe Campbell
16 Orez Unchiul Bens Marte
17 sosuri Knorr
18 Ceai Lipton
19 Biscuiti Parmalat
20 Condimente, maioneza, sosuri Hellman's
21 Condimente, maioneză, sosuri Heinz
22 Mâncare pentru copii Nestle
23 Hipp
24 Stareţ Labs Similac
25 Iaurturi, chefir, brânză, mâncare pentru copii Danon
26 McDonald's (McDonald's) lanț „restaurante” fast-food
27 ciocolată, chipsuri, cafea, mâncare Kraft pentru copii
28 de ketchup-uri, sosuri. Alimentele Heinz
29 alimente pentru copii, produse „Delmi” Unilever (Unilever)
Produse în tehnologia de preparare a cărora sunt utilizate OMG-uri:
- OJSC '' Nizhny Novgorod Oil and Fat Plant '' (maioneză '' Ryaba '', '' Vprok '' etc.).
- Produse '' Bonduelle '' (Ungaria) - fasole, porumb, mazăre verde.
- ZAO Baltimor-Neva (Sankt Petersburg) - ketchup-uri.
- Uzina de prelucrare a cărnii ZAO Mikoyanovsky (Moscova) - pateuri, carne tocată.
- CJSC YUROP FOODS GB '' (regiunea Nizhny Novgorod) - supe '' Galina Blanca ''.
- Concern '' Oceanul Alb '' (Moscova) - chipsuri '' Cartofi rusești ''.
- OJSC Lianozovsky Dairy Plant (Moscova) - iaurturi, lapte Miracle, ciocolată Miracle.
- OJSC `` Cherkizovsky MPZ '' (Moscova) - carne tocată congelată.
- SRL `` Campina '' (regiunea Moscova) - iaurturi, alimente pentru copii.
- LLC `` MK Gurman '' (Novosibirsk) - pates.
- SRL '' Frito '' (regiunea Moscova) - chipsuri '' Layes ''.
- SRL '' Ermann '' (regiunea Moscova) - iaurturi.
- SRL '' Unilever CIS '' (Tula) - maioneză '' Vițel ''.
- Fabrica '' Bolşevic'' (Moscova) - prăjituri '' Jubilee ''.
- '' Nestle '' (Elvetia, Finlanda) - amestec de lapte uscat '' Nestogen '', piure '' Legume cu carne de vita ''.
Atenție la cât de atent sunt cernute produsele pentru copii - peste tot sunt OMG-uri în locul nepotrivit și dacă copilul tău nu mănâncă iaurturi, dar mănâncă nesquik sau cereale sau piure de cartofi. Și într-un fel sau altul, dar OMG-ul intră în corpul lui. În supermarketuri, situația este acum: absolut toate produsele sunt etichetate „Non-OMG”. Citim compoziția de pe etichetă: boabe de soia modificate, amidon modificat și așa mai departe.
Bănuim constant că OMG-urile sunt implicate în roșii roșii aprinse, nectarine perfecte și vinete care nu sunt deteriorate. Dar sunt alimentele modificate genetic într-adevăr atât de accesibile? Se pare, deloc, și tehnologiile genomice pătrund doar în viața noastră și o fac cu mare atenție.
Arctic Apple a fost prezentat recent la conferința de biotehnologie SynBioBeta – primele mere modificate în așa fel încât atunci când sunt tăiate, tăietura să nu devină neagră nici după câteva ore. „Am testat un măr la o săptămână și jumătate după ce l-am tăiat și încă arăta mai proaspăt decât majoritatea merelor la doar o oră sau două după ce au fost tăiate”, scrie Kristen V. Brown, editorul Gizmodo, care a primit unul dintre merele miracol pentru testare la Conferința.
Arctic Apple este un exemplu a ceea ce s-ar putea întâmpla dacă tehnologiile genomice și. Neal Carter, președintele Okanagan Specialty Fruits, care a inventat merele Arctic, admite că Arctic Apple este conceput ca o modalitate de a crește consumul de mere și de a reduce deșeurile. „Am observat o scădere a consumului de mere pe cap de locuitor în ultimele decenii, deoarece acest fruct este greu de convenabil. Așa că am căutat constant modalități de a „rebrand” merele pentru a readuce interesul pentru ele”, spune Carter.
Deja la începutul lunii noiembrie, Arctic Apple va apărea pe rafturile a 400 de supermarketuri americane, iar merele vor fi vândute tăiate ca felii de morcov. Primul soi modificat a fost Golden Delicious, iar anul viitor compania intenționează să preia și Granny Smith, la fel de popular, dar puțin mai acid.
Dar dacă crezi că mare lucru la merele magice este că își păstrează prezentarea mai mult timp, atunci te înșeli. Mai exact, nu iei în calcul ceva. Cel mai important lucru din toată această poveste este că fructele modificate genetic vor fi vândute exact ca mere modificate genetic. Fără poziționare și inscripții ascunse sub asterisc - totul este cât se poate de sincer și deschis, astfel încât persoana care cumpără astfel de mere să știe exact ce fel de produs se află în fața lui.
„Desigur, mulți și chiar mulți oameni sunt împotriva a ceea ce facem”, spune Neil Carter. „Dar pot spune cu siguranță că astăzi există mult mai puțini oponenți ai OMG-urilor decât acum doi ani, sau chiar mai mulți în urmă cu cinci ani.” Okanagan Specialty Fruits promite că fiecare măr va avea un autocolant cu cod QR care va oferi cele mai complete informații despre produs.
Cu toate acestea, deja în acest stadiu Arctic Apple primește partea lor echitabilă de critici. „Aceste mere sunt pline de riscuri”, au scris Prietenii Pământului într-o solicitare oficială adresată FDA. „Ca și alte produse modificate genetic, acestea nu sunt etichetate corespunzător sau testate independent pentru siguranță. Și să te bazezi doar pe testarea producătorului în această chestiune este o mare greșeală.”
În același timp, „merele arctice” pot fi ajutate de faptul că nu sunt transgenice, deoarece pur și simplu conțin o genă a unei specii diferite. Iar consumul de alimente vegetale cu gene modificate nu va fi în niciun caz la fel de riscant precum, de exemplu, consumul de roșii cu gena căptușei sau de cartofi cu gena scorpionului. Transparența relației cu consumatorul va ajuta la obținerea succesului? Vom întreba Okanagan Specialty Fruits peste un an.
Luând în considerare omniprezența aditivilor chimici nepublicați, utilizarea materiilor prime modificate genetic și a altor lucruri urâte, trebuie să fii foarte atent la ceea ce cumperi din magazinele alimentare.
La început Pentru început, este destul de dificil să se determine prezența OMG-urilor într-un produs în laborator.
Există o mare marjă de eroare. De data asta.
Și doi - aceasta este că metoda de determinare în sine este departe de a fi perfectă.... Gena este introdusă într-o anumită bucată de ADN. Și dacă, de exemplu, o genă este inserată incorect, nu în această legătură abstractă, atunci nu va fi găsită. În același mod, ei nu vor găsi o genă încorporată a oricărui alt tip de organism MG - deoarece este o genă diferită și este încorporată într-o altă legătură. Și ei caută o potrivire anume.
Ei bine, de exemplu. Să luăm cartofi. Cartofi MG cu gena scorpionului. Odată ajuns în laborator, primul lucru pe care îl vor face este să verifice câte tipuri de cartofi MG au fost înregistrate care sunt permise spre vânzare pe teritoriul Federației Ruse.
De exemplu, 3. Unul - cu gena ghiocelului introdusă într-o parte a lanțului, cealaltă - cu gena crocodilului introdusă într-un loc complet diferit, iar al treilea cu gena gândacului Colorado introdusă într-un segment ADN diferit.
Astfel, chiar dacă cartoful tău este cu siguranță OMG, dar nu a fost obținută certificarea pentru acest tip de OMG, gena scorpionului nu va fi niciodată determinată. Doar pentru că este aproape imposibil să treci prin întreaga catena ADN și să o verifici cu atenție pentru TOATE inserțiile invariante POSIBILE! În orice caz, este atât de costisitor și consumator de timp încât este nerealist.
Și acum - atenție.
Există foarte puține tipuri de produse modificate genetic înregistrate și permise spre vânzare în Rusia.
Alimentele OMG sunt periculoase!
Acest lucru a fost dovedit de profesorul Irina Vladimirovna Ermakova în experimente cu animale de laborator. Rezultatele acestor experimente sunt îngrozitoare. Ermakova I.V. încurajează toți oamenii de știință să repete aceste experimente simple. Consumul de plante modificate genetic (OMG) duce nu numai la moartea animalelor. Acolo unde sunt cultivate plante modificate genetic, bacteriile din sol au început să dispară.
În plus, apar plante modificate genetic care pot înlocui speciile comune. Este nevoie urgentă de un moratoriu de stat (cum ar fi, de exemplu, în Franța) privind importul și utilizarea OMG-urilor în agricultură și industria alimentară.
Și este, de asemenea, necesară dotarea laboratoarelor pentru a controla prezența OMG-urilor în alimente.
Între timp... nu există doar o interdicție, ci și posibilitatea controlului prezenței OMG-urilor în produse de către serviciile guvernamentale.
DAR ASTA NU ÎNSEAMNA DELOC CĂ EXISTĂ PUȚINE OMG-uri ÎN RUSIA. ASTA ÎNSEAMNĂ NUMAI CĂ ESTE FOARTE IMPOSIBIL DE IDENTIFICARE ÎN LABORATORELE NOASTRE.
Prin urmare, uitați de etichetare. Vom lua o altă cale.
Pentru început, trebuie înțeles că CULTIVAREA produselor modificate genetic este interzisă pe teritoriul Federației Ruse, dar vânzarea acesteia către populație este permisă. Firește, ei, nenorociții, au nevoie de pământurile noastre, iar noi înșine suntem balast, de care ei încearcă să scape.
Prin urmare, produsele cultivate în fermele de stat ale Federației Ruse, cel mai probabil, nu sunt produse modificate genetic. Dacă fermele de stat cumpără semințe dintr-o sursă de încredere sau folosesc propriul fond de semințe, atunci aceasta este cu siguranță o specie pură.
Problema este însă că astăzi aproape că nu mai sunt ferme de stat. Toate terenurile au fost cumpărate sau închiriate de exploatații agricole străine (desigur, înregistrate pe numele unchiului rus Vasia). Deci, aceste exploatații agricole seamănă și plantează lucruri urâte deschise în țara noastră. Și stropiți din abundență cu același noroi.
Mai ales in cazul inchiriilor. Ei iau pământ timp de 5 ani și îi ucid complet în acest timp. Toate tipurile de OMG-uri, îngrășăminte, hormoni de creștere și roundups.
Practic, aceste produse au mers pentru procesare - în chipsuri, de exemplu, conserve, supe și fast-food, brichete ... etc. Pentru că înainte, oamenii nu luau astfel de legume și fructe. Erau încă normali, iar oamenii puteau compara și alege.
De aceea, incearca sa cumperi cat mai putine semifabricate- găluște, găluște, clătite, pizza etc. Aceste alimente sunt de obicei doar încărcate cu transgene.
Cu toate acestea, acum aproape că nu au mai rămas legume de calitate. Doar fermierii privați au, ceea ce devine din ce în ce mai puțin. Din nou, cât de conștiincioși sunt și ce semințe cumpără?.. Practic, toată lumea a aflat deja despre otrăvirea cu OMG și, în orice caz, ÎN REGIUNE, nu face comerț cu lucruri urâte. Dacă ți-au crescut lucruri urâte, se duc să le vândă departe de casă.
Apropo, în țara noastră încă se cultivă o cantitate suficientă de produse de elită cu adevărat de înaltă calitate. Doar totul este exportat. Și OMG-urile ne sunt livrate în schimb.
Acum despre produse specifice.
Sunt convins că hipermarketurile comercializează în principal otravă. În orice caz, produsele importate care intră în hiperrețele noastre sunt produse ale marilor transcorporații alimentare. Este o prostie să crezi că mâncarea lor poate fi naturală. Fermierii ruși obișnuiți nu vor ajunge pe tejgheaua hipermarketului. Pentru, de exemplu, CROSSROADS pentru a vă lua bunurile, trebuie să plătiți câteva zeci de mii de dolari mită. La fel este și cu restul rețelelor.
Cu toate acestea, mai ales toate cerealele noastre tradiționale sunt non-OMG... Inclusiv mazăre și fasole. Pa. (nu mai vorbim de mazare verde). OMG-urile americane încep deja să cumpere grâu – iar cele de înaltă calitate sunt exportate.
Mai ales, grâu mai avem unul bun. Cum și făină și paste.
Orez. Întrebare. Krasnodar pare a fi natural. Soiurile scumpe de orez, eminente, sunt și ele reale. Basmatti, de exemplu. Orice lucru aburit și lustruit este sub mare îndoială.
Hrişcă... Crupe ideale. Ea și cerealele crude - hrișca poate fi turnată peste noapte cu apă sau chefir și se va umfla, deveni terci. Acest terci poate fi consumat crud. Acest lucru este cât se poate de util!!! În cazuri extreme, puteți fierbe. Și hrișca este, de asemenea, valoroasă, deoarece modificarea sa genetică nu funcționează în niciun fel. :))) Într-un cuvânt - mâncare fericită.
Același și despre varza alba... Nu există OMG. Nu poate fi. Prin urmare, mâncați cu îndrăzneală. Tocăniți, fierbeți, faceți salate, fermentați, coaceți, roade frunzele... E atât de util! Mai ales pentru regiunea noastră.
Toate celelalte culturi sunt modificate genetic.
Deci, cum le definiți?
Atunci să începem cu fructele.
Pomii fructiferi din țările fostei URSS cu siguranță nu sunt OMG. Prin urmare, puteți lua și Mere rusești și mandarine abhaze și rodii uzbece și struguri... cireșe rusești, fructe de pădure... toate acestea sunt ale noastre, dragi si firesc.
Dar cu țările din Africa, Asia, Orientul Mijlociu, Israel, India, China, America Latină, Argentina, SUA, Canada, Europa, nu este deloc atât de roz. Transgenele au fost cultivate acolo de mult timp. Banane transgene, portocale, kiwi, struguriși mai jos în listă... porumb, roșii și mazăre verde... Prin urmare, nu vă sfătuiesc să vă asumați riscuri. Da, avocado, se pare, este încă real - și miros bine și au un gust pronunțat, .. și există ananas buni ... dar întâlnesc ...
Căpșuni importate cu siguranță nu va veni la noi firesc. Tu însuți știi cât miroase și câte căpșuni sunt din grădină. Sau din coșul unei bunici. Nu are nicio legătură cu ceea ce se numește căpșuni și se vinde în magazine.
Aceasta, apropo, este una dintre regulile de bază: mirosuri de produs natural... Miroase nectar. Este parfumat. OMG fie nu miroase, fie miroase „cumva greșit”, neplăcut.
Îți place, de exemplu, cum miros banane? eu nu. Locuiesc de multă vreme în Egipt și știu cât de adevărat miros bananele. La fel este și cu gustul. Produsul natural este delicios. El este flămând. OMG - are un gust respingător într-un fel.
Amintiți-vă această regulă ... Dacă ați cumpărat un produs, dar gustul lui vi se pare respingător, neplăcut, fără gust, nu-l mâncați. Acesta este un semn sigur de otrăvire. Nu-ți va aduce sănătate.
Câteva cuvinte despre China.
Nu aș cumpăra deloc produse chinezești. Cu excepția algelor uscate. Tot ce au ei este îndoielnic. Chiar ceai OMG. Absolut GM pere chinezești... În starea în care cresc aceste pere, toate albinele sunt dispărute. Și ei polenizează manual aceste pere. Tutunul, cu tutunul OMG, China și-a început transgenicizarea cu mulți ani în urmă.
Da, iată un alt punct important. Produsele MG sunt sterile. Și are un impuls de creștere redus sau deloc. Adică dacă mănânci mandarin, iar osul din el conține deja un embrion viu verde, aceasta este o mandarină adevărată. Și este plin de vitalitate. Această regulă se aplică tuturor produselor.
Cartofii, dacă cresc, sunt deja un bun indicator. Cel mai probabil ea nu este OMG. Și cu siguranță nu este tratat cu radiații. Da, da, acum, pentru a depozita cultura de cartofi, se iradiază industrial cu radiații. Pentru a nu germina. Și apoi ni-l vând în primăvară.
Despre brânzeturi și lapte... Practic, acum au început să adauge aluat MG la brânzeturi. Apropo, Oltermani este și el la îndoială. Pentru că oriunde este scris un starter microbiologic, este vorba despre bacterii modificate genetic.
Aluat MG în aproape toate smântână... Cea mai bună opțiune este smântâna (smântână) de la o lăptăriță privată. Modificate absolut toate produsele lactate cu marca BIO. biokefir, bioiaurturi etc. M-am uitat la certificate. Acestea sunt ingrediente modificate genetic.
Soiaîntreg modificat. NU credeți că vi se vinde unul bun. Precum și lapte praf, smantana praf... Sunt aproape întotdeauna diluate cu lapte de soia. Soia este și ea dulciuri, buttochniks. Cofetărie- prăjiturile cu cremă de legume sunt cremă de soia MG.
Badyazhat la fel brânză de vacă... Citiți cu atenție compoziția. Gusta-l. Găsiți unul bun și rămâneți cu el. Sau cumpărați de la un proprietar privat.
Una dintre cele mai sigure surse de produse sănătoase sunt bunicii și bunicile noștri slavi (a nu se confunda cu tăvile migranților, unde sunt aduse în principal aceleași produse importate de calitate scăzută)
Pâine care rămâne proaspăt mult timp conține aproape sigur OMG-uri. Produse de la companii precum Coca-Cola, Pepsi, Mars, Cattberry, Snickers a fost condamnat de Greenpeace pentru utilizarea transgenelor. Nu cumpărați produse categoric NESTLE, DANON, Similak... Aici este arma genocidului. Au greșit în multe puncte. Și OMG-urile sunt printre primele. În general, este mai bine să nu luați mărfuri importate... Deși. acum aproape toate întreprinderile rusești au fost cumpărate de aceleași transcorporații străine. Și conduc aceleași prostii acolo sub mărci rusești...
OMG-urile nu sunt plantate în Belarus. Puteți cumpăra de la ei mazăre verde și alte conserve... De aceea lapte au calitate superioara. Atât de izbitor de diferit ca gust de al nostru. Există și zone în Rusia care s-au declarat libere de OMG-uri. De exemplu, regiunea Belgorod. Simțiți-vă liber să cumpărați produsele lor. De la cartofi la zahăr granulat cu lapte.
O mulțime de medicamente OMG-uri acum... Este mai bine să le refuzi cu totul. De la interferon MG... la insulina MG... suplimente nutritive MG...
ÎN GENERAL, POȚI TRAI. Este dificil la început, dar apoi poți învăța să navighezi. Respectați regulile de bază, aveți încredere în corpul vostru. Mănâncă mai mult de casă, natural, atunci sensibilitatea ta la chimie va crește brusc.
Ei bine, și aterizează deja. Aveti-i pe al tau, din gradina cartofi, coacaze, capsuni, cirese si mere.... - este atât de minunat!!!
Probabilitatea conținutului de OMG în produs
Când cumpărați produse într-un magazin după etichete (pentru exemple de etichete și comentarii la acestea, consultați anexa), puteți determina indirect probabilitatea de conținut OMG în produs.
Dacă pe etichetă există un semn că produsul este fabricat în SUA și conține soia, porumb, canola sau cartofi, există șanse foarte mari ca acesta să conțină componente GM.
Majoritatea produselor se bazează pe soia nu este produs în Statele Unite, dar în afara Rusiei, poate fi, de asemenea, transgenic. Dacă eticheta este etichetată cu mândrie „proteine vegetale”, este cel mai probabil soiași foarte probabil transgenic.
OMG-urile pot fi adesea ascunse în spatele indicilor E. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că toate suplimentele E conțin OMG-uri sau sunt transgenice. Trebuie doar să știi care E poate, în principiu, să conțină OMG-uri sau derivații acestora.
Aceasta este, în primul rând, lecitină de soia sau lecitină E 322: Leagă apa și grăsimile împreună și este folosit ca element gras în laptele formulă, biscuiții, ciocolata, riboflavina (B2) cunoscută și sub numele de E 101 și E 101A poate fi produs din microorganisme MG. Se adaugă la cereale, băuturi răcoritoare, alimente pentru copii și produse de slăbit. Caramelul (E 150) și xantanul (E 415) pot fi, de asemenea, produse din cereale modificate genetic.
Alți aditivi care pot conține componente MG: E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, E 573, E 621, , E 622, E 633, E 624, E 625, E951. Uneori, numele aditivilor de pe etichete sunt indicate doar în cuvinte, de asemenea, trebuie să poată naviga. Să luăm în considerare cele mai comune componente.
Ulei de soia: folosit în sosuri, paste, prăjituri și prăjituri sub formă de grăsime pentru a adăuga un plus de aromă și calitate.
Ulei vegetal sau grăsimi vegetale: Cel mai frecvent se găsește în biscuiții prăjiți, cum ar fi chipsurile.
Maltodextrină: Un tip de amidon care acționează ca un „agent primar” utilizat în alimentele pentru bebeluși, supe sub formă de pudră și deserturi sub formă de pudră.
Glucoză sau sirop de glucoză: Zahărul care poate fi produs din amidon de porumb este folosit ca îndulcitor. Se găsește în băuturi, deserturi și alimente instant.
Dextroză: ca și glucoza, poate fi făcută din amidon de porumb. Folosit în prăjituri, chipsuri și biscuiți pentru a obține o culoare maro. De asemenea, folosit ca îndulcitor în băuturile pentru sport cu înaltă energie.
Aspartam, aspasvit, aspamix: Un îndulcitor care poate fi produs cu bacteriile modificate genetic este restricționat într-un număr de țări și s-a raportat că are o mulțime de plângeri de la consumatorii din Statele Unite, în principal legate de pierderea conștienței. Aspartamul se găsește în sifon, sucuri dietetice, gumă, ketchup și multe altele.
Mulți oameni cred că cuvântul „amidon modificat” de pe un produs înseamnă că produsul conține OMG-uri. Acest lucru a condus chiar la faptul că, în 2002, Adunarea Legislativă a Regiunii Perm la ședința sa a inclus iaurturile cu amidon modificat în lista produselor modificate genetic distribuite ilegal în regiune.
De fapt, amidonul modificat este produs chimic fără utilizarea ingineriei genetice. Dar amidonul în sine poate fi de origine modificat genetic dacă a fost obținut din porumb MG, cartofi MG.
Postare originală și comentarii la
Todd Freehofer, președintele Comisiei pentru Apple din Washington, se întreabă de ce avem nevoie de un măr Arctic modificat genetic, care nu se întunecă, când există deja pe piață mere fără OMG care nu se rumenesc în mod natural.
Primul din lume, dar nu un măr de la Washington. Marul Arctic modificat genetic este produs în Canada de Okanagan Specialty Fruits și trucul său magic este că nu se rumenește când este tăiat.
„Industria merelor din statul Washington este un puternic susținător al științei. Știința este ceva pe care îl folosim în fiecare zi, fie că este vorba de dăunători sau boli, ne oferă noi soiuri atunci când este încrucișată, astfel că obținem cele mai bune produse ca gust și textură. Deci, în acest context, nu ne opunem științific OMG-urilor. Ne luptăm cu asta mai mult din punct de vedere al marketingului. Există multe reacții negative diferite la OMG-uri și poate justificate, sau poate nu. Furnizăm peste 2/3 din toate merele din Statele Unite și reprezintă 90% din toate exporturile Statelor Unite către piețele internaționale. Trebuie să ne apărăm produsul obișnuit față de un produs OMG, ceea ce va fi o provocare majoră pentru noi pe piață”, spune Todd Freehofer.
măr OMG
Freehofer și profesorul Kent Bradford de la Universitatea din California cred că nu există dovezi că OMG-urile sunt dăunătoare pentru oameni.
„Oamenii tind să nu audă despre beneficiile potențiale”, spune Bradford. „Ei aud multe despre posibila negativitate, deoarece există anumite grupuri care fac afaceri din asta pentru a o promova și a exagera preocupările. Deoarece avem un sistem de reglementare foarte strict, înainte de a comercializa efectiv un produs, acesta trebuie să treacă printr-o revizuire guvernamentală. Există trei agenții implicate, FDA, USDA și EPA. Prin urmare, testează foarte atent înainte ca produsul să intre pe piață. Acest lucru este bun pentru securitate, dar complică lucrurile din mai multe motive. Acesta este de fapt un proces foarte lent și costisitor. De exemplu, acest măr este complet inofensiv. Cel mai probabil, aceste mere vor fi mai atractive și poate copiii le vor mânca mai mult. A fost nevoie de 10 ani pentru ca acest măr să treacă prin procesul de reglementare și să ajungă efectiv la vânzare”.
Ambii cred că plantele care au fost modificate genetic de mult timp pot fi folosite în general pentru a face alimentele mai sigure. Bradford a dat exemple de mai multe experimente care au mers prost atunci când au fost identificați alergeni, dar aceste produse nu au ajuns niciodată pe piață.
Compania asigură că merele OMG nu pot fi otrăvite, ca într-un basm, ceea ce înseamnă că le poți mânca fără teamă. Foto: popcampaign.org
Dacă merele modificate genetic nu se oxidează, de unde știi dacă sunt stricate? Într-adevăr, dacă tăiați un măr obișnuit, de exemplu, soiul Granny Smith, în jumătate, atunci pe tăietură devine rapid maro. Și dacă tăiați un măr modificat genetic din același soi, atunci culoarea fructului la locul tăiat practic nu se schimbă. În lumea basmelor, un măr roșu cocoloși poate otrăvi. Cât de periculoase sunt merele OMG?
Okaganan Specialty Fruits Inc. s-a putut asigura că unele soiuri de mere, și anume Granny Smith și Golden Delicious, nu s-au oxidat sau nu se maronie la tăiere. Compania asigură că astfel de mere nu prezintă niciun pericol pentru sănătatea consumatorilor - nu pot fi otrăvite, ca într-un basm, ceea ce înseamnă că pot fi mâncate fără teamă. Potrivit unui purtător de cuvânt al Okaganan Specialty Fruits, starea de fapt pe piața modernă a produselor OMG este de așa natură încât majoritatea consumatorilor se feresc de ele, considerând astfel de produse nesănătoase. Compania Okaganan va respinge acest stereotip cu ajutorul unor noi soiuri de mere, scrie.
„Cuiva pur și simplu nu-i place să mănânce mere maro”, spune președintele Okaganan, Neal Carter. Până astăzi, principala alternativă pentru persoanele cărora nu le plac merele oxidate au fost aceste fructe, tăiate felii și ambalate în pungi. Cu toate acestea, gustul lor, „aromat” cu o porție mare de conservanți, lasă de dorit. După cum notează Carter, sarcina principală a companiei sale este de a crește consumul de mere în rândul populației din diferite țări, deoarece nu este nevoie să vorbim despre beneficiile acestui fruct. Potrivit acestuia, această dezvoltare va ajuta, printre altele, companiile care taie și ambalează mere, deoarece dacă se folosesc soiuri modificate genetic, vor arunca jumătate din aceste fructe din cauza culorii stricate.
„De îndată ce o bucată de măr este tăiată, oxidarea începe imediat la locul tăiat datorită interacțiunii cu oxigenul”, explică Susan Brown, inginer la Universitatea Cornell. - O enzimă numită polifenol oxidază (PPO) eliberează melanină, o substanță care conține fier care, atunci când este oxidată, dă mărului culoarea maronie. Același proces se întâmplă cu ceai, cafea și ciuperci.”
Odată tăiat, mărul se oxidează în doar cinci minute, iar gustul se strică vizibil. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că mărul în sine este stricat. Dacă s-a deteriorat poate fi recunoscut prin alte semne, cum ar fi dacă acest fruct devine prea uscat sau, dimpotrivă, în unele locuri pulpa lui se transformă în terci. În acest caz, putem spune că mărul este nepotrivit pentru hrană, deoarece unele procese, cum ar fi reproducerea bacteriilor sau a ciupercilor, au loc în mod clar. Merele modificate genetic se strică și ele.
Dacă vorbim despre produsele oferite de Okaganan, doar datorită genei inserate, procesul de producție a PPO se oprește și când mărul este tăiat, oxidarea mărului nu are loc. Un astfel de măr nu devine maro timp de două săptămâni. Atâta timp aceste fructe, tăiate felii, în unitățile de alimentație publică – McDonald’s și Burger King, „se păstrează” acolo unde sunt „umplute” cu suc de lămâie pentru a-și păstra prezentarea.
Potrivit angajatului Centrului pentru Siguranța Alimentară, Bill Freese, testele de laborator pe roșii au arătat că, dacă o plantă este introdusă într-o plantă care oprește dezvoltarea PPO, aceasta devine mai susceptibilă la boli, deoarece în natură această enzimă îndeplinește o funcție de protecție.
Potrivit lui Mark Gedris, director de relații publice la Asociația Apple a SUA, cu toate avantajele merelor care nu se oxidează, nu există încă cerere pentru ele de la consumatori. „Nimeni nu spune că ar dori să cumpere un măr care nu se rumenește (a se citi: modificat genetic)”, notează el.
Cu toate acestea, în ceea ce privește valoarea lor nutrițională, spun Carter și Brown, merele modificate genetic nu sunt diferite de merele obișnuite. Cu toate acestea, chiar dacă Departamentul Agriculturii din SUA (USDA) dă voie pentru implementarea lor, nu se știe dacă consumatorii vor cumpăra astfel de fructe.