Zucchini pentru iarna prajita in Ucraina. Zucchini prăjiți cu usturoi și verzi - o rețetă gustoasă și simplă: Zucchini în Ucraina pentru iarnă

29.04.2021

Zucchini în ucrainean pentru iarna, rețeta cu fotografia a căror sugerăm va înlocui gustul dvs. de oricine. Este această opțiune pe care am decis să vă ofer astăzi să gătiți. Cum te uiți la ea?
Dacă vă decideți să încercați această rețetă, atunci vă voi spune cu plăcere cum să îl gătiți în detaliu, pentru că în limba ucraineană se pregătește exact.

Deci, în primul rând, pentru pregătirea dovlecei în limba ucraineană pe o bancă cu o capacitate de 1 litru, vom avea nevoie de:
- Zucchini proaspete - 1,5 kg,
- ulei vegetal - 120 de grame,
- usturoi - 15 grame,
- Greens de patrunjel și mărar - 7 grame,
- sare - 10-12 grame,
- Oțet 6% - 50 de grame.

Rețetă cu fotografie pas cu pas:

Pregătiți toate ingredientele necesare, continuați imediat procesului de pregătire a piesei de prelucrat. Zucchini a selectat doar tineri cu piele foarte subțire. Le clăteam sub apă rece. Nu este necesar ca nevoia unei perii mari. Dăm apă să se scurgă.

Tăiați fructele Zabachki și rămășițele inflorescențelor din față. Tăiați dovlechini cu cani cu o grosime de cel mult 2,5 cm.

Într-o încălzire a panoului de prăjire jumătate din norma de ulei vegetal. Fry Zucchini pe ambele părți pe ulei fierbinte până la culoarea aurului.

Apoi, așezați zucchini gata pe o placă largă pentru răcire. Greeneria de mărar și patrunjel se clătește sub apă rece și îndepărtează excesul de apă. Tăiați bucățile de verdeață într-o jumătate de centimetri. Curățarea usturoiului și clătiți-o. După aceea, frecați usturoiul cu sare în mortar sau pe tablă. Pregătiți-vă în bănci în avans. Înfășurați apa de fierbere și uscați-le. În partea de jos a cutii uscate, sterile se toarnă restul uleiului vegetal. Adăugați oțet la bancă, sare, usturoi și verdeață zdrobită. Apoi, pe deasupra golchini prăjiți stratificați.

Băncile se umple la 2 cm sub gât. Acoperiți cutiile cu capace și puneți-le într-o cratiță de apă caldă pentru sterilizare. Băncile cu o capacitate de 1 litru sterilizează patruzeci de minute. Apoi sunt în mod ermetic, purtând bănci și se răcească.

Iar dovleacul nostru prăjit în ucrainean sunt pregătiți pentru iarnă. Bucura-te de masa ta!
Postat de: AriveDechy

Și vă recomand să gătiți

Care sunt toate piesele pe care nu le-am făcut în acest an cu tine. Am reușit și gătești și fierbe varza și chiar face o varietate de roșii și dovleci. Și astăzi vreau să vă ofer un zucchini în ucrainean pentru iarnă, mărturisiți, sunt în familia noastră cel mai iubit din gustări de iarnă. Ele sunt obținute cu acesta din urmă, parfumat. Legumele sunt ușor prăjite și amestecate cu usturoi. Cu toate acestea, citiți rețeta pentru dvs. și gătiți cu plăcere!

Zucchini în Ucraineană - Rețetă cu fotografii.

Calculul produselor pe litru:
- Zucchini proaspete - 1,7 kg,
- ulei vegetal - 100 de grame (pentru prăjire și adăugare la bancă),
- usturoi - 15 grame,
- verzi de mărar - 10 grame,
- sare 10 - 12 grame,
- concentrația de oțet 6% - 60 de grame.

Selectăm fructe mature și intacte. Diametrul dovlecei nu trebuie să fie mai mare de 5 - 6 cm. Aceasta este dimensiunea perfectă pentru piepturi. Zucchini se clătește în apă curentă rece. Să o aruncăm pe o colandere sau o sită minimă și să o lăsăm complet. Apoi am tăiat cozile și am tăiat dovlechini cu cercuri cu o grosime de aproximativ 2 - 2,5 cm.

După aceea, dovleacul tăiat de la două părți pe un ulei vegetal fierbinte până la o culoare de aur.

Acum, prăjiturile prăjite de la Zucchini într-un singur strat și le răciți. Pregătim usturoiul. Curățați-l de pe coajă, clătiți și frecați-mă într-un mortar cu sare. Green Dill a tăiat în bucăți mici.

Pregătiți băncile pentru piesa de prelucrat. Pentru a face acest lucru, pe fundul cutii uscate, curate, de preferință sterilizate, se toarnă ulei vegetal și oțet. Numărul lor este indicat mai sus în ingrediente. Am pus marar, sare și pierderea usturoiului. Apoi, în mod strâns, se potrivesc dovlecei prăjite.

Băncile acoperă cu capace și se află într-o cratiță cu apă caldă pentru sterilizare. Băncile cu o capacitate de 1 litru - sterilizați aproximativ 40 de minute. După prelucrare, cutiile cu dovleceni sunt sigilate, ne întoarcem și se răcesc.

Apoi, atunci când băncile noastre cu pietre sunt răcite complet, le vom trimite într-un loc întunecat și rece. Acesta este modul în care dovlechini va fi pregătit în ucrainean pentru iarnă.
Și îți doresc un apetit plăcut! Și până la următoarele rețete delicioase pentru spațiile de iarnă!
Postat de: AriveDechy

Și vă sfătuiesc, de asemenea, să gătiți

Zucchini în Ucraina, în timpul iernii Diverse meniul. Aceste zucchini conservate vor fi o gustare minunată și un supliment la carne, terci sau cartofi. Această dietă legume are o mulțime de componente utile și este foarte utilă pentru sănătate. Se recomandă să mănânce cât mai mulți oameni cu articulații dureroase. Prin urmare, conservarea delicioasă și simplă a dovlecei pentru iarnă ar trebui să fie în arsenalul fiecărei amanta.

Set de produse pe o bancă din Billet Lituania:

- Zucchini Young 1,7 kg;

- ulei slab 100 -120;

- Usturoi - 15

- Greens - 7 g.

- sare - 10 g.;

- oțet (9%) - 40 ml.

Cum să gătești dovleceni prăjiți cu usturoi și verdeață pentru iarnă.

Gătitul Zabachkov în ucrainean începe cu faptul că cumpărăm dogchini mici dimensiuni mici (5-6 cm în diametru).

Tăiați-le cu o grosime de 2-2,5 cm.

Se prăjește pe uleiul slab.

Zucchini se întindea pe placă, astfel încât să se răcească.

Tăiați bine verdele (mărar, patrunjel).

Frecați într-un usturoi de mortar.

În borcanul spălat și uscat, vărsăm uleiul slab și oțetul până la fundul fundului și oțetului, verdeața, usturoiul și punerea strânsă a dovlecei. Banca trebuie să fie umplută sub gât timp de 2 cm.

Apoi, acoperiți-l cu capace sterile și sterilizați. Timp de expunere în apă clocotită: bancă 0,5 L. - 25 min., Banca 1 L. - 40 min.

După această procedură, băncile trebuie să fie sigilate, să pună cu susul în jos și să acopere cu un prosop. Să fie atât de cool.

Conservarea Zucchini pentru iarna pentru o astfel de rețetă de acasă gustoasă și simplă și ieftină. În timpul iernii, deschise și păcăliți dovlecei, va fi foarte plăcută, gustoasă și utilă. O astfel de rețetă ușoară și simplă pentru piesa de prelucrat de iarnă.

Bună afacere - Zucchini. Le-am plantat în primăvară și ne bucurăm de recoltă deja până la cea mai mare frig. Mai mult decât atât, puteți chiar să aveți grijă de ei: Zucchini - cultura este puternică, chiar pauze prin buruieni (desigur, desigur). Un dezavantaj este plictisit rapid. Dar este în vară. Dar în timpul iernii, Zabachy va deveni foarte, apropo.

Prin urmare, nu leneș, dar. Mai ales că rețetele sunt multe. Deși ascuțite, de exemplu, adzhika de la dovlechini, chiar dulce, sub formă de gem. Această rețetă pentru Kabachkov din ucrainean este o încercare de a păstra dovlecele noastre preferate de friel pentru iarnă și, deja în forma finalizată.

Potrivit unui astfel de principiu, celebra vinete "scânteie" se pregătesc, totuși, nu facem dovlecei în Adzhik, dar, de fapt, putem face atât dacă în rețeaua de mai sus de la ouă strălucitoare prin înlocuirea dovlecei.

Deci, există multe opțiuni, alegeți o rețetă ca bază și apoi să o îmbunătățiți la gustul dvs. Cred că rețeta pentru Kabachkov din ucrainean va trebui să guste cu mulți fani de acută. Adevărat, claritatea este moderată aici, numai în detrimentul usturoiului, acest lucru nu este adzhik.

Pașii de pregătire:

Ingrediente:

ZUCCHINI 2 kg, usturoi 5 dinți, oțet 0,25 cești, mănunchi 1 pachet, patrunjel 1 pachet, ulei vegetal 0,25-0,5 cană, sare la gust.

Vreau să vă ofer un zucchini în ucrainean pentru iarnă. Ei sunt în familia noastră cei mai iubiți din gustări de iarnă. Ele se dovedesc puțin ascuțite, mai degrabă chiar și parfumate, în timp ce parfumate și satisfăcătoare din cauza uleiului vegetal. Legumele sunt prăjite și deplasate cu usturoi. Și, deși știu despre o sută de rețete de piesa de prelucrat din Zabachkov, mă întorc constant la asta. La urma urmei, rețeta pentru Kabachkov din ucrainean pentru iarna în bănci este cu adevărat universală.

Cu toate acestea, citiți-vă și gătiți cu plăcere.

Ingrediente

Calculul produselor pe litru:

zucchini proaspete - 1,7 kg;
ulei vegetal - 100 de grame (pentru prăjire și adăugare la bancă);
usturoi - 15 grame;
verzii de măcrat - 10 grame;
sare 10 - 12 grame;
o concentrație de oțet 6% - 60 de grame.

Gătit

Selectăm fructe mature și intacte. Diametrul dovlecei nu trebuie să fie mai mare de 5 - 6 cm. Aceasta este dimensiunea perfectă pentru piepturi. Zucchini se clătește în apă curentă rece. Să o aruncăm pe o colandere sau o sită minimă și să o lăsăm complet. Apoi tăiați cozile și tăiați dovlelele cu cercuri cu o grosime de aproximativ 2 - 2,5 cm. După aceea, legumele tăiate se prăjește de la două părți pe un ulei vegetal fierbinte la o culoare de aur.

Făcut? Acum, dovlecei prăjiți în tigaie se afla într-un strat și le răcească. Pregătim usturoiul. Curățați-l de pe coajă, clătiți și frecați-mă într-un mortar cu sare. Green Dill a tăiat în bucăți mici.

Pregătiți băncile pentru piesa de prelucrat. Pentru a face acest lucru, pe fundul cutii uscate, curate, de preferință sterilizate, se toarnă ulei vegetal și oțet. Numărul lor este indicat mai sus în ingrediente. Am pus marar, sare și pierderea usturoiului. Apoi, în mod strâns, se potrivesc dovlecei prăjite. Băncile acoperă cu capace și se află într-o cratiță cu apă caldă pentru sterilizare. Băncile cu o capacitate de 1 litru - sterilizează aproximativ 40 de minute. După prelucrare, cutiile umplute cu legume sunt plângând ermetic, întorcându-se și se răcește. Puteți încheia cu o pătură timp de 12 ore pentru a da posibilitatea de borcane un pic mai fierbinte - o astfel de sterilizare suplimentară. Apoi, atunci când băncile noastre cu pietre sunt răcite complet, le vom trimite într-un loc întunecat și rece. Acesta este modul în care dovlechini va fi pregătit în ucrainean pentru iarnă.

Fotografii pas cu pas la rețetă:

Potrivit materialelor site-ului: Konservashka.ru