Reteta de sos de iaurt. Sos de iaurt - rapid și gustos

Am citit deja: de 537 de ori

Salatele făcute din legume proaspete, coapte sau la grătar necesită sosuri speciale. Cum se prepară sos de iaurt pentru salată de legume citeste si vezi mai departe.

Reteta Sos de iaurt pentru salata de legume pas cu pas cu poza

In mod traditional, salatele de legume sunt imbracate cu ulei vegetal, maioneza sau smantana. Toate sosurile posibile și sosurile de salată cu ingrediente vegetale câștigă din ce în ce mai multă popularitate. Sunt preparate pe baza de otet, mustar, condimente, ulei etc.

Va invitam sa pregatiti un sos original pentru un picnic sau cina de vara, care este ideal pentru orice salata de legume.

Deci, reteta.

Reteta Sos salata de legume cu iaurt

Ingrediente:

• 250 gr. iaurt natural bun, fără zahăr și umpluturi
• 3 lingurite miere de flori
• 2 lingurite Muștar francez (Dijon).
• putina sare
• 1 s. l. suc de lămâie
• 1 lingura coaja de lamaie

Metoda de gatit:

1. Pune iaurt într-un castron adânc.

2. Adăugați 2 lingurițe. Muștar franțuzesc sau orice altul cu boabe.

3. Cu o răzătoare fină, scoateți coaja de lămâie și stoarceți zeama din ea.

4. Turnați zeamă de lămâie într-un bol cu ​​iaurt și muștar, adăugați coaja de lămâie.

5. Topiți mierea într-o baie de apă sau la cuptorul cu microunde până la lichid.

6. Combină mierea cu restul ingredientelor.

7. Sărați sosul după rețetă sau după gust.

8. Bateți sosul cu o furculiță.

9. Turnați sosul de iaurt într-un sos și serviți.

Sos delicios și neobișnuit este gata. Merge bine nu numai cu salate de legume, ci și cu cartofi fierți sau copți, pește și fructe de mare.

Poftă bună!

Vezi rețeta video pentru mai multe detalii.

Rețetă video „Sos de iaurt pentru salată”

Gătește cu plăcere și fii sănătos!

Întotdeauna Alena Tereshina ta.

Sosul de iaurt este potrivit pentru orice fel de mancare: peste, carne, pasare. Iaurtul este dressingul perfect pentru deserturi si salata de fructe de padure de vara. Articolul oferă câteva rețete simple și originale de sos de iaurt. Pentru a pregăti sosul, ar trebui să alegeți iaurt obișnuit fără aditivi și umpluturi.

Iaurtul este un produs versatil care ar trebui să fie în bucătărie. Prepararea iaurtului acasă nu este greu. Sosul de iaurt, care se potrivește perfect cu peștele, este cea mai ușoară rețetă. Doar amestecați toate ingredientele și serviți.

Sos de iaurt pentru peste

Pentru sos veți avea nevoie

• Iaurt simplu 125-150 gr.
• Suc de lamaie 1 lingura (puteți lua concentrat de lămâie)
• Mărar 1. lingură
• Ulei de măsline 1 linguriță
• Sare, piper dupa gust

Gătitul

1. Tăiați mărunt mararul. Se amestecă iaurt, mărar, ulei de măsline, se adaugă suc de lămâie
2. Se amestecă totul bine, sare, piper după gust
3. La sos se poate adăuga usturoiul sau ceapa tocate, dacă se dorește și se gustă.

Sos de iaurt cu ierburi

Puteți folosi ierburi proaspete, uscate sau verdeață congelată pentru acest sos. Înainte de utilizare, spălați verdeața proaspătă de grădină, uscați și tăiați mărunt cu un cuțit sau tocați în blender.

Ingrediente

• 250 gr. iaurt simplu
• 2 lingurite pătrunjel
• 2 lingurite mărar
• 2 lingurite Luke
• 1 catel de usturoi
• Sare, piper dupa gust

Se macină verdeața pregătită și se combină cu iaurt. Sosul cu iaurt și ierburi este potrivit pentru aproape orice, atât preparate din carne, cât și din legume.

Sos de iaurt cu pasta de rosii

Pentru a face acest sos veți avea nevoie

• Iaurt simplu 150 gr.
• 1 lingura pasta de tomate
• 1 lingura mărar proaspăt sau uscat tocat
• Ulei de măsline 1 linguriță
• Sare, piper dupa gust
• 1 catel de usturoi dupa gust
• 1 st. o lingură de apă

Gătitul

Pune toate ingredientele într-un blender și amestecă până se omogenizează. Sosul de iaurt de rosii merge bine cu leguminoase. Încercați să gătiți fasole verde cu acest dressing.

Sos de iaurt de patrunjel

• Iaurt simplu 125 gr.
• 100 gr. castraveți murați tăiați mărunt
• patrunjel tocat fin 2 linguri.
• Ciupiți
• Sarat la gust

Se amestecă toate ingredientele într-un bol și se servește.

Sos cu iaurt grecesc, castraveți, mărar și usturoi

Sosul de iaurt grecesc se numește satsiki (tzatziki). Iaurtul grecesc gros este luat ca bază, dar iaurtul nostru simplu este de asemenea potrivit.

Ingrediente

• Iaurt simplu 150 gr.
• castravete mediu
• 2 catei de usturoi
• Mărar proaspăt 1 linguriță
• Sarat la gust
• Suc de lamaie 1 lingura.
• Ulei de măsline 1 linguriță

Gătitul

1. Curățați castraveții, îndepărtați semințele mari.
2. Se rade, se scurge excesul de lichid.
3. Se toacă mărunt mararul și se toacă usturoiul.
4. Se amestecă cu iaurt, se adaugă suc de lămâie, ulei de măsline, sare după gust.

Păstrați la frigider timp de 30 de minute înainte de servire. Inainte de servire se amesteca din nou bine, se orneaza cu frunze de menta sau crengute de marar.

Contorul din bucătăria franceză Auguste Escoffier a numit dressing de salată cu iaurt cel mai bun dressing pentru un astfel de fel de mâncare. Textura fină uniformă, combinată cu densitatea, face posibilă utilizarea sosurilor pe bază de iaurt pentru salate din fructe de mare delicate, primele legume de primăvară timpurie, pentru salate cu carne de pui, pui.

Sosurile de iaurt pot fi combinate și cu alimente contrastante. De exemplu, în restaurantele franceze se servesc somon afumat cu un sos care subliniază perfect gustul produsului principal.

Sosurile de iaurt sunt un înlocuitor excelent pentru maioneza - în același timp sunt mult mai puțin calorice, putând fi folosite în alimentația alimentară.

Nutriționiștii moderni recunosc că sosurile pe bază de iaurt sunt un adaos excelent pentru preparatele care formează un meniu de mese sănătoase și gustoase în același timp.

Vă oferim câteva dintre cele mai populare rețete pentru astfel de sosuri:

Cum se prepară sos de salată cu iaurt - 15 soiuri

Acest sos pentru salata are un gust destul de delicat, discret, care nu absoarbe gama de arome a principalelor produse.

Ingrediente:

• Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi fără aditivi - 150 de grame
• Suc de lamaie - 2 lingurite
• Mărar - 1 buchet
• Usturoi - 1 catel
• Sarat la gust.

Gatit:

Tăiați mărunt mararul. Tocați și zdrobiți usturoiul. Adăugați ingredientele pregătite împreună cu suc de lămâie în iaurt. A se amesteca bine.

Acest sos va fi un substitut excelent pentru maioneza si va aduce noi note aromatice celebrei salate. Perfect pentru salate delicioase, care includ orez, porumb conservat, ridichi și măsline.

Ingrediente:

• Maioneză - ¼ cană
• iaurt grecesc - ¼ cană
• Muștar de Dijon - ½ linguriță
• Mărar proaspăt - 2 crenguțe
• Piper negru măcinat, sare - după gust.

Gatit:

Se spală mararul, se scurge și se toacă mărunt cu un cuțit. Puneți maioneză într-un bol, adăugați iaurt grecesc, muștar de Dijon, mărar tocat. Bateți cu un tel de gătit.

Sosul este gata.

Acest sos gustos și ușor de preparat nu poate fi asezonat doar cu salate, ci și servit cu legume fierte, adăugate la alimentele care sunt folosite la umplerea pita.

Ingrediente:

• Iaurt - 200 mililitri
• Coriandru proaspăt - 1 buchet cu o greutate de 30 de grame
• Usturoi - 1 catel
• Suc de lămâie - 2 linguri
• Oțet de vin balsamic alb - 1 ½ linguriță
• Ulei de măsline - 60 mililitri
• Sarat la gust.

Gatit:

Pune toate ingredientele într-un bol blender și amestecă până se omogenizează. Sosul este gata.

Acest sos este deosebit de valoros nu numai pentru gustul său, ci și pentru conținutul scăzut de calorii. Dacă un sos de salată franțuzesc obișnuit are 3.000 de calorii, atunci acest sos are doar 300.

Ingrediente:

• Iaurt fără grăsimi - 0,5 litri
• Sare - un praf mare
• Muștar englezesc - 1 linguriță
• Busuioc verde și violet - 25 de grame fiecare
• Ardei Cayenne - jumătate de păstaie
• Usturoi - câțiva căței
• Oțet de mere - 1 linguriță
• Sucul și coaja unei jumătate de lămâie.

Gatit:

Pune toate ingredientele într-un blender și amestecă timp de 30 de secunde

Sosul se poate pastra la frigider.

Piper negru măcinat - după gust.

Acest sos de salată cu gust și aromă destul de pronunțată de usturoi poate fi folosit și ca sos pentru preparate din legume și pește.

Ingrediente:

• Iaurt natural - 150 mililitri
• Oțet de mere - 1 lingură
• Usturoi - ½ cap mediu
• Hrean alb ras - 1 lingurita
• Miere ușoară - 1 linguriță
• Sarat la gust.

Gatit:

Treceți usturoiul decojit printr-o presă. Apoi, într-un recipient potrivit, combinați toate ingredientele și amestecați bine. Sarat la gust. Sosul este gata.

Pe lângă gust, acest sos are și o textură delicată și o aromă excelentă. Excelent pentru salate de legume.

Ingrediente:

• Iaurt natural - 100 mililitri
• Muștar de mere - 3 lingurițe
• Sare - 3 lingurițe
• Piper negru măcinat - după gust.

Gatit:

Amestecați bine toate ingredientele cu un tel culinar.

Ingrediente:

• Nuci, miez - 40 de grame
• Iaurt natural - 120 grame
• Usturoi - 1 catel
• Lămâie
• Mărar - 1 buchet
• Sarat la gust

Gatit:

Treceți un cățel de usturoi printr-o presă de usturoi, prăjiți nucile într-o tigaie uscată și măcinați, combinați cu usturoiul. Se amestecă masa rezultată cu iaurt, se adaugă suc de lămâie. Tăiați mărarul foarte mărunt și adăugați-l în sos. Sare. Amesteca bine sosul cu un tel culinar.

Dati la frigider inainte de a prepara salata.

Sosul pe bază de iaurt poate fi păstrat atât timp cât este indicat pe ambalajul cu iaurt. Cu toate acestea, dacă usturoiul este adăugat în sos, sosul se va strica mai repede. Prin urmare, dacă este necesară păstrarea pe termen lung, sosul se prepară fără usturoi și se adaugă imediat înainte de utilizare.

Acest sos de salată ușor și gustos se prepară foarte repede. Se potrivește bine cu salate de fructe de mare, salate de legume și carne.

Ingrediente:

• Iaurt natural - 200 mililitri
• Ulei de măsline - 2 linguri
• Oțet - 1 linguriță
• Usturoi - 2 catei
• Piper negru măcinat - 1 linguriță

Gatit:

Puneti toate ingredientele sosului intr-un bol putin adanc si bateti bine cu un tel culinar. Se sare dupa gust si se amesteca din nou.

Acesta este un sos excelent pentru legumele de primăvară, cu gust și textură delicate. Se poate servi cu legume fierte.

Ingrediente:

• Iaurt natural - 1 cană
• Castravete proaspăt - 1 bucată
• Menta proaspata tocata - 2 linguri
• Usturoi - 1 catel
• Piper alb măcinat, sare - după gust.

Gatit:

Măcinați castravetele, stropiți-l cu piper și sare, amestecați.

Adăugați usturoiul zdrobit, menta și castraveții într-un bol cu ​​iaurt. Amesteca totul bine.

Pune la frigider sa se raceasca timp de 20 de minute.

Puteți condimenta orice salată, precum și să le serviți cu cartofi copți.

Ingrediente:

• Castraveți - 1 bucată
• Suc de la o jumătate de lămâie
• Ardei iute - jumătate de păstaie
• Usturoi - 2 catei
• Piper negru măcinat - după gust
• Mărar
• Sarat la gust.

Gatit:

Se rade castraveții pe răzătoarea fină și se stoarce lichidul

Transferați castravetele ras într-un recipient, stoarceți usturoiul. Tăiați mărunt ardeiul și mararul

Adăugați iaurt, suc de lămâie, sare, piper

Amesteca.

Acest sos pe bază de iaurt poate fi numit universal. În tradițiile culinare indiene și pakistaneze, este folosit nu numai pentru a dresa diverse salate, ci și ca sos pentru preparatele din carne și pește, consumate cu pâine. Ca sos pentru diverse salate de legume, carne, fructe de mare, este utilizat pe scară largă în gătitul american.

Ingrediente:

• Iaurt grecesc - 400 mililitri
• Castraveți - 1 bucată
• Zira măcinată - ½ linguriță
• coriandru - buchet
• Menta - buchet
• Sare, piper dupa gust.

Gatit:

Tăiați menta și coriandru foarte fin. Într-un castron, combinați castraveții tăiați foarte mărunt și iaurtul. Adăugați 2 linguri de mentă și coriandru, precum și chimen. Amesteca totul bine.

Acest sos este perfect pentru salate de carne.

Ingrediente:

• Iaurt natural - 250 grame
• Pătrunjel - 1 buchet
• Țelină - 2 tulpini
• Sare - ¾ de linguriță.

Gatit:

Tăiați mărunt tulpinile de țelină. Se separă frunzele de pătrunjel de tulpini și se toacă.

Se toarnă iaurtul în vasul blenderului, se adaugă țelina, ierburi, sare, se închide capacul și se amestecă până la omogenizare.

Acest sos ușor acrișor este perfect pentru salatele timpurii de legume. Poate fi servit și cu preparate din pui.

Ingrediente:

• Iaurt neîndulcit - 200 de grame
• Suc de lămâie - 1 lingură
• Mărar - 1 buchet
• Sarat la gust.

Gatit:

Tăiați mărarul. Într-un bol potrivit, amestecați bine toate ingredientele cu un tel.

Când folosiți sare la prepararea sosului, rețineți că la combinarea cu produsele care alcătuiesc salata, salinitatea se va modifica.

Acest sos are un gust original dulce-acrișor, subliniind perfect frăgezimea fructelor de mare precum creveții și carnea de crab.

Ingrediente:

• Iaurt natural - 1 cană
• Suc de portocale proaspăt - 5 linguri
• Menta proaspata - 50 de grame
• Sarat la gust.

Gatit:

Sosul de usturoi este un sos de salată, o marinadă pentru carne și un sos independent pentru orice produs. Acesta este un aliment indispensabil care va ajuta în multe situații.
Continutul retetei:

Varietatea de sosuri de usturoi este acum imensă. Toate sunt preparate în moduri diferite și din produse diferite. Unele dintre aceste rețete sunt deja pe site. Le puteți găsi cu ușurință folosind bara de căutare. Toate sosurile de usturoi sunt de obicei foarte ușor de preparat: trebuie doar să amesteci toate ingredientele într-un singur bol. Opțiunile mai complexe necesită anumite abilități, cum ar fi capacitatea de a lucra cu un pistil sau de a bate gălbenușurile până la omogenizare pentru a obține consistența maionezei. Principalul lucru este că toate soiurile de sosuri de usturoi pot fi făcute în propria bucătărie, iar dacă schimbați unele ingrediente, sosul nu se va plictisi mult timp.

Această rețetă de sos este bună pentru că nu este la fel de bogată în calorii ca și omologii săi. Baza este iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi și smântâna cu un conținut minim de grăsimi (15%). Dacă doriți să slăbiți câteva kilograme în plus până vara, în timp ce nu vă puteți refuza mâncarea obișnuită, atunci acest sos vă va ajuta să vă combinați ambele dorințe. Acest sos de iaurt nu va afecta în niciun fel talia, oferind în același timp preparatelor un plus de gust picant. Un bonus suplimentar este că sosul este foarte ușor de făcut. Puteți cumpăra iaurt pentru rețetă de la orice supermarket sau îl puteți găti singur într-un aparat de iaurt. Ei bine, dacă nu vă este frică de kilogramele în plus, atunci puteți înlocui în siguranță iaurtul cu maioneză sau smântână.

• Conținut caloric la 100 g - 305 kcal.
• Numărul de porții - 500 ml
• Timp de gătire - 10 minute

Ingrediente:

• Smântână 15% - 250 ml
• Usturoi - 3-4 catei
• Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 250 ml
• Ceapa verde - buchet
• Mărar - ciorchine

Reteta pas cu pas pentru prepararea sosului de iaurt usturoi:

1. Turnați iaurt într-un recipient adânc.

2. Turnați în ea smântână.

3. Curățați usturoiul și treceți printr-o presă sau zdrobiți într-un mojar.

4. Spala verdeata (mararul si ceapa verde) si se usuca bine cu un prosop de hartie. După un cuțit ascuțit, se toacă mărunt și se adaugă la produse.

5. Amestecați bine, gustați și adăugați puțină sare dacă este nevoie.

• Deoarece produsele lactate sunt folosite pentru prepararea sosului, prin urmare, acestea trebuie racite, deoarece. într-o cameră caldă, sosul se poate acru.
• Păstrați sosul finit doar la frigider într-un recipient de sticlă cu capac închis ermetic.
• Perioada de valabilitate nu este lungă - 3 zile. Desigur, se poate păstra mai mult timp, dar gustul nu va fi același.
• Folosiți sosul pentru salate, shawarma, marinați carne și pește, condimentați supe și borș, serviți cu grătar și friptură de pește.

Sos gourmet pe bază de iaurt, potrivit bucătarului francez celebru
Auguste Escoffier, cel mai bun sos de salată. Datorită perfect subțire și omogen
textură, se potrivește bine cu fructe de mare, legume timpurii, pui și
pui. În Franța, este adesea servit cu somon afumat.

Sosul de iaurt este grozav în loc de maioneză. Mâncărurile sunt mai puțin calorice, prin urmare sunt utilizate pe scară largă în dietetică. Sosul de iaurt natural este o componentă indispensabilă în alimentația sportivilor și a persoanelor care duc un stil de viață activ. Nu contine
aditivi nocivi și are un efect general de întărire.

Pentru un sos tradițional, veți avea nevoie de următorul set de ingrediente:
- iaurt - 200 ml;
- ulei de măsline - 100 g;
- oțet de vin alb - 3 linguri. l.;
- busuioc / mărar - jumătate de buchet;
- sare piper.

Tehnologia de gatit:

1. Clătiți verdeața, uscați, tăiați în blender, sare, amestecați.
2. Adăugați ulei de măsline în iaurt, turnați oțet de vin, piper. se amestecă până când
   consistență uniformă.
3. Adăugați verdeață tocată. Pentru picant, puteți adăuga un vârf de iodat
   sare.

Condimentul se potrivește bine cu legume proaspete și pește alb, ideal pentru
făcând pâine prăjită la micul dejun.

Sos cu iaurt și usturoi pentru amatorii de senzații tari

Cauți un condiment care se asortează perfect cu carnea la grătar, peștele și unele
salate de legume? Cea mai bună opțiune este sosul de iaurt cu usturoi.

Pentru a o pregăti, luați:
- iaurt - 200 ml;
- coriandru - 1 buchet;
- usturoi - 2 catei;
- jumatate de ardei iute;
- suc de lamaie - 1 lingura. l.;
- sare.

Dacă doriți, puteți înlocui iaurtul cu smântână sau chefir gros.

coriandru usor
înlocuit cu orice ierburi proaspete.

Gust neobișnuit poate fi atins prin
adaugand condimente si nuci tocate.

Tehnologia de gatit:

1. Se spală verdeața, se toacă mărunt.
2. Se amestecă cu ardeiul tocat și usturoiul.
3. Adăugați suc de lămâie, bateți până se omogenizează.
4. Se toarnă iaurt, sare, se amestecă timp de un minut.
5. Condimentele gata pot fi păstrate la frigider timp de 3 zile.

Sos de salata de iaurt cu patrunjel si usturoi

Sosul de iaurt cu ierburi și usturoi este incredibil de sănătos, întărește
imunitatea, promovează curățarea organismului. Dar pentru cei care urmăresc greutatea și
preferă o dietă vegetariană, este potrivit un dressing de iaurt pentru o salată. Ușoară
Pansamentul va fi o alternativă excelentă la maioneză, iar prepararea acesteia nu va lua nimic
mult efort și timp - doar 5 minute!

Pentru un sos sanatos vei avea nevoie de:

- 150 ml iaurt;
- 3 linguri. l. ulei de masline;
- 1,5 linguri. l. oțet de mere;
- 1-3 catei de usturoi;
- 2 lingurite muştar;
- 0,5 linguriță Miere;
- condimente.

Tehnologia de gatit:

1. Adăugați muștar și usturoi ras la iaurt. Cum se amestecă.
2. Se amestecă ulei de măsline cu oțet, se adaugă miere, condimente.
3. Combinați două amestecuri, sare. Sosurile de salată cu iaurt sunt de obicei servite
   răcit.

Sos de iaurt grecesc: la ce este bun?

Nu este un secret pentru nimeni că iaurtul grecesc conține multe proteine ​​și calciu, așa că
recomandat pentru utilizare de către copii, femei însărcinate, vârstnici.
Aparține categoriei de alimente „ușoare”, accelerează metabolismul, întărește oasele
sistem. Datorită prezenței bacteriilor lactice benefice, stimulează bine
digestie. Pe baza de iaurt grecesc, puteți pregăti adevărate „cocktail-uri pentru
sanatate si frumusete.

Sos cu lime și avocado

Una dintre ele este fusion - sos cu lime și avocado.

Pentru a pregăti, luați:
- 130 ml iaurt grecesc;
- 1 avocado;
- 1 tei.

Tehnologia de gatit:
1. Curățați avocado de coajă, tăiați-l cu un blender, stoarceți sucul de lămâie.
2. Adăugați iaurt grecesc, amestecați până se omogenizează.
3. Serviți cu salate și preparate preferate.

Sos cu iaurt și castraveți: prospețime și lejeritate într-un singur condiment

Sosul preparat pe baza de iaurt cu castraveti proaspeti este considerat ideal
dressing pentru carne la grătar sau legume la grătar. sos asemanator
preparate în Grecia, se numesc tzatziki, dar rețetele sunt oarecum diferite.

Așadar, pentru a pregăti un sos de semnătură de castraveți, iaurt, ai nevoie doar de unul
un pahar, dar primești un condiment cu vitamine pentru patru persoane. Printre
alte ingrediente:
- 1 castravete;
- 1 catel de usturoi;
- 1 lingura chimion;
- o jumătate de lămâie;
- 1 lingura ulei de masline;
- 1 praf de piper cayenne, sare.

Tehnologia de gatit:
1. Spălați castravetele, îndepărtați coaja, tăiați cubulețe, sare, scurgeți
lichidul rezultat.
2. Se pisează chimionul, se adaugă coaja de lămâie, zeama, se amestecă cu iaurt.
3. Tocați usturoiul, adăugați la amestecul de iaurt împreună cu cayenne și
ulei de masline. Se amestecă cu castraveți.

Sos de iaurt cu menta pentru carne

Un alt condiment picant pentru carne este sosul de iaurt cu mentă. El nu numai
are un gust delicat, aroma delicata, se potriveste bine cu gratarul, dar si
favorizează digestia. În loc de iaurt tradițional, puteți lua de casă
lapte coagulat.

Sos de iaurt: Rețetă de gătit libanez

Ingrediente:
- iaurt - 1 cană;
- frunze de menta proaspata;
- usturoi - 1 catel;
- suc de lămâie;
- sare piper.

Tehnologia de gatit:

1. Se toaca marunt frunzele de menta, se toaca usturoiul.
2. Adăugați sucul de lămâie, usturoiul, menta, sarea, bateți până se omogenizează
consistenta.
3. Inainte de servire se lasa 60 de minute la frigider.

Sos de iaurt pentru peste

Se știe că preparatele delicioase din pește sunt decorul oricărei mese. De ce nu
le faceți sos de pește cu iaurt? Condimentele se prepară simplu, principalul lucru este -
aprovizionați cu ingredientele necesare.

Pentru a face acest lucru, luați:
- iaurt natural - 200 ml;
- usturoi - 2-3 catei;
- verdeata: coriandru, patrunjel, marar;
- 0,5 linguriță Sahara;
- sare.

Tehnologia de gatit:
1. Se macină usturoiul, se amestecă cu iaurt și sare.
2. Se adauga verdeata tocata marunt, zaharul.
3. Sosul de iaurt merge bine cu pestele sub orice forma - prajit,
copt, fiert.

Sos de iaurt cu miere și muștar pentru pui - un preparat gourmet

Dacă îți place să experimentezi, poți încerca să faci un sos din
iaurt si mustar pentru pasari. Condimentul are un gust rafinat și exotic,
durează doar 10 minute pentru a se prepara și nu ai nevoie de multe ingrediente:
- iaurt - 200 ml;
- miere - 2 linguri. l.;
- muștar - 2 linguri. l.;
- piper.

Tehnologia de gatit:
1. Amestecați iaurtul cu muștar și miere. Piper, amestecați.
2. La grătar pui sau aripioare. Stropiți cu sos.
3. Pentru condiment, puteți adăuga castraveți, mărar, suc de lămâie.

Sos de iaurt cu ierburi și ouă: un cocktail de vitamine pe masa ta

O opțiune excelentă de condiment de primăvară este sosul de iaurt cu ou și ierburi. El
excelent pentru dres salate, se potrivește bine cu legume precum ridichile, precum și
cartofi prăjiți.

Pentru a pregăti, luați:
- 100 ml iaurt;
- 2 oua;
- 1 lingura. l. smântână;
- 0,5 linguriță muştar;
- o grămadă de mărar și pătrunjel;
- ceapa verde, usturoi;
- sare.

Tehnologia de gatit:
1. Se fierb ouăle, se toacă grosier.
2. Se spală verdeața, se toacă.
3. Se amestecă verdeața cu ouă, usturoi, se adaugă muștar, smântână, se toacă
printr-un blender.
4. Turnați iaurt în masa rezultată, sare. Servit rece.

Sosul delicat de iaurt este condimentul perfect

la carne, file de pui, peste, salate.

Are un conținut scăzut de calorii și un gust plăcut. Răsfățați-vă
mâncăruri gourmet asezonate cu sos de iaurt, și să fie frumos și
sănătos.