Krēms 

Kad vākt brunķus no bērziem. Apstrāde ar bērza zaļajiem "brunkiem"

Senos laikos Krievijā bērza pumpurus izmantoja pārtikā. No tiem gatavoja zupas, salātus, okroshka, kastroļus, pievienoja arī marinētiem gurķiem, zivīm, gaļas, dārzeņu ēdieniem kā garšvielu un dabīgo konservantu. Bet, protams, šīs bērza "garduma" galvenais mērķis nav kulinārijas, bet gan ārstniecisks. Kāda ir šī augu materiāla izmantošana? Kādās slimībās tas ir visefektīvākais? Vai tas var kaitēt ķermenim?

Zāļu izejvielu apraksts un sagatavošana

Ir aptuveni 65 bērzu sugas. Ārstnieciskiem nolūkiem ievāc bērzu pumpurus, kā arī lapas, mizu, sulas no tādām sugām kā nokarenais bērzs, pūkains, plakanlaps, tupuss. Tie ir visizplatītākie Krievijas Eiropas daļā.

Bērzu pumpuru novākšana un uzglabāšana

Svarīgi, lai rūpnieciskā izejvielu ieguve tiktu veikta sanitāro, plānveida ciršu vietās, vienojoties ar mežniecību, lai nenodarītu kaitējumu dabai.

  • Kad vākt bērzu pumpurus? Dariet to agrā pavasarī sulas plūsmas sākumā. Bet derīgās vielas nierēs tiek uzglabātas ziemā. Šajā gadalaikā tos bieži novāc, izcērtot bērzu.
  • Kā savākt? Nogrieziet pumpurus kopā ar jaunajiem zariņiem. Tie jāsasien ķekaros un jāizžāvē sausā, vēdināmā vietā. Žāvēšana ilgst no 3 līdz 4 nedēļām. Sausajiem pumpuriem ir patīkama smarža, brūns izskats, tie ir viegli kulti. Noņem ar rokām vai kuļ no sausiem zariem, notīrot lapas un auskarus.
  • Kā un cik daudz uzglabāt? Bērzu pumpuru derīgās īpašības saglabājas 2 gadus. Tie ir iepakoti lina maisiņos, sargāti no mitruma.

Ārstnieciskā un farmakoloģiskā darbība

Bērzu pumpuru ārstnieciskās īpašības izskaidro to unikālais ķīmiskais sastāvs:

  • fitoncīdi;
  • bagātīgs vitamīnu un minerālvielu komplekss;
  • flavonoīdi;
  • sveķi;
  • Sahāra;
  • saponīni;
  • tanīni;
  • organiskās skābes.

Ir zināms, ka, destilēts ar ūdens tvaikiem, bērzu pumpuri dod labu ēteriskās eļļas ražu. Tas ir tumši dzeltens šķidrums ar sveķainu aromātu un garšu. Ēterisko eļļu izmanto dermatoloģijā un kosmetoloģijā.

Farmakoloģiskais efekts:

  • antiseptisks līdzeklis;
  • choleretic;
  • diurētiķis;
  • dezinfekcijas līdzeklis;
  • atkrēpošanas līdzeklis;
  • pretiekaisuma;
  • sviedrēšanas līdzeklis;
  • hematopoētisks;
  • asinis attīrošs.

Arī nesen viņi runā par bērzu pumpuru pretaudzēju īpašībām. Tāpēc tie ir atrodami tautas receptēs labdabīgiem un ļaundabīgiem audzējiem.

Pozitīvākās atsauksmes par kuņģa-zarnu trakta un urīnceļu slimību ārstēšanu ar bērzu pumpuriem. Farmakoloģijā šo līdzekli visbiežāk definē kā choleretic un diurētisku līdzekli.

Kontrindikācijas bērzu pumpuru lietošanai: grūtniecība, laktācija, bērni līdz 12 gadu vecumam (norīšana), pacienti ar nieru slimību saasinājumiem, hronisku nieru un sirds mazspēju. Reti, bet ir alerģiska reakcija pret kādu augu izcelsmes līdzekli tā kairinošās iedarbības dēļ. Iespējama nieze, dedzināšana, ādas apsārtums.

Bērzu pumpuru lietošanas un sagatavošanas iezīmes

Bērzu pumpuru izmantošana tradicionālajā medicīnā ir oficiāli iekļauta daudzu slimību ārstēšanas protokolos - galvenokārt kā diurētiķis, holerētisks, antiseptisks līdzeklis. Tomēr ir daudz tautas veidu, kā ārstēt bērzu pumpurus. Kā mājās pagatavot zāles no bērza pumpuriem?

Novārījums un infūzija

Lietojiet iekšēji un ārēji dažādās koncentrācijās un devās.

Kā pagatavot bērza pumpuru uzlējumu

  1. Ņem 1 ēd.k. l. izejvielas.
  2. Ielej 1 ēd.k. verdošs ūdens.
  3. Uzstāt 1,5-2 stundas.

Tas ir efektīvs pretiekaisuma un diurētisks līdzeklis.

Kā pagatavot novārījumu

  1. Ņem 1 tējk. sausās izejvielas.
  2. Ielej 1 glāzi verdoša ūdens.
  3. Vāra 2 minūtes.
  4. Uzstāt 30 minūtes.

Pirms lietošanas novārījumu izkāš. Tāpat pumpuru un lapu novārījumus izmanto ārstnieciskajām vannām ar plašiem ādas bojājumiem, reimatiskām saslimšanām. Tad tiek ņemti lieli izejvielu apjomi - 10 litri ūdens uz 1 kg.

Kā uzņemt novārījumu un ūdens uzlējumu?

  • Dzer siltu.
  • Novārījumus var dzert šādā devā - ¼ tase 3 reizes dienā (pirms ēšanas!).
  • Uzlējumus bieži dzer pēc citas shēmas - ½ tasi 6 reizes dienā.
  • Ārstēšanas kursu un devu nosaka ārsts.
  • Ārstēšanas shēma ir atkarīga no diagnozes un pacienta vecuma.
  • Spēcīgākus novārījumus un uzlējumus var lietot ārīgi – skalošanas līdzekli, mutes skalojamo līdzekli, losjonus.
  • Bērniem - izmantojiet mazāk koncentrētus šķīdumus.
  • Sagatavotās zāles ledusskapī uzglabā ne ilgāk kā 2 dienas.

Tinktūra

Bērzu pumpuru tinktūra tiek uzskatīta par lielisku ārēju antiseptisku līdzekli, bet tā ir paredzēta arī perorālai lietošanai kuņģa čūlu, gremošanas traucējumu, nieru slimību, pilienu un tārpu gadījumos. Labi aptur vemšanu, mazina reimatiskās, muskuļu sāpes, beržot un saspiežot.

Ēdienu gatavošana

  1. Ņem 4 ēd.k. l. sausās izejvielas.
  2. Ielej 0,5 litrus degvīna (labāk par 70% spirta).
  3. Uzstājiet siltā vietā vismaz 7 dienas.

Ņem 1 tējk. pirms ēšanas, atšķaidot nelielā ūdens daudzumā.

Ziede

Uz bērza pumpuru bāzes var pagatavot ziedi, ko lieto muskuļu un locītavu slimībām. Šī līdzekļa recepti iesaka slavenais ārstniecības augu zinātājs M. A. Nosals.

Ēdienu gatavošana

  1. Sagatavojiet māla podu.
  2. Sagatavojiet svaigu mīklu.
  3. Katlā kārtām liek 800 g bekona un 400 g bērzu pumpuru.
  4. Aizveriet un pārklājiet vāku ar mīklu, lai nodrošinātu blīvumu.
  5. Dienu sautē karstā cepeškrāsnī (krāsnī).
  6. Izkāš saturu.
  7. Pievienojiet 10 g kampara (pulverveida) un samaisiet.

Ziede tiek uzglabāta ledusskapī, tā labi mazina pietūkumu, iekaisumu un sāpes. To var izmantot kā brūču dzīšanas līdzekli.

Lietošanas iezīmes sievietēm, vīriešiem un bērniem

  • Sievietēm . Bērzu pumpuriem ir noderīgas pretiekaisuma, pretmikrobu, tonizējošas īpašības. Šis līdzeklis labi attīra asinis, atjauno sievietes veselību pēc dzemdībām, normalizē vielmaiņu. To var ordinēt hormonālajiem traucējumiem pirmsmenopauzes periodā un menstruālā cikla traucējumiem. Vēlreiz uzsveram - grūtniecības un zīdīšanas laikā līdzeklis ir kontrindicēts sveķu, rūgtuma, lokālas kairinošas iedarbības, urīnceļu blakņu dēļ.
  • Vīriešiem . Līdzeklis ir efektīvs vīriešu uroģenitālās zonas slimību gadījumā, palīdz mazināt iekaisumu un sāpes prostatīta gadījumā. Tāpat novārījumus un uzlējumus iemasē galvas ādā plikpaurības ārstēšanai un profilaksei.
  • Bērniem . Neskatoties uz to, ka instrukcijās ir norādīts skaidrs vecuma ierobežojums (nevar lietot iekšķīgi līdz 12 gadiem), ārsti joprojām dažreiz izraksta šīs zāļu izejvielas novārījumus urīnceļu slimībām un klepu kā mērenu prettārpu līdzekli pret ascaris un pinworms. Tikai ārsts var pamatot noteiktās ārstēšanas priekšrocības. Ārēji novārījumus izmanto kā pretiekaisuma un antiseptisku līdzekli iepilināšanai degunā, rīkles un mutes mazgāšanai. Novārījumi ir rūgti, un maziem bērniem, maigi izsakoties, tas nepatīk.

Bērzu pumpuri ir efektīvs tautas līdzeklis pret kuņģa-zarnu trakta, uroģenitālās sistēmas slimībām, ļoti dažāda rakstura ādas slimībām un reimatiskām sāpēm. Tas ir spēcīgs dabisks antiseptisks līdzeklis, ko ārīgi izmanto dermatoloģijā, kosmetoloģijā, otolaringoloģijā un zobārstniecībā.

Alkoholisko dzērienu moonshine gatavo mājās. Stipro dzērienu cienītāji to novērtē par to, ka man ir iespēja izveidot produktu ar savām rokām, pievienojot tikai kvalitatīvas sastāvdaļas. Turklāt moonshine var piešķirt unikālas garšas, krāsas, smaržas. Ir daudz recepšu, ar kurām var pagatavot dažādus dzērienus. Moonshine uz bērza baļķiem tiek izgatavota pavasarī, kad sākas sulas plūsma un pumpuri uzbriest. Šāda tinktūra nelielos daudzumos tiek uzskatīta par veselīgu, tai ir pavasarīga, svaiga garša un patīkama salmu nokrāsa.

Mēness spīd uz bērziem

Receptes mēness spīduma pagatavošanai uz bērzu pumpuriem

Moonshine ražotājiem ir daudz recepšu un noslēpumu, ar kuriem viņi piešķir mēness spīdumam garšu. Bērzu brunki palīdzēs izveidot kvalitatīvu produktu, ja tie tiks prasmīgi izmantoti.

Šādam dzērienam būs nepieciešami tik tikko uztūkuši pumpuri, kas vēl nav uzziedējuši. Noplūc tos no koka kopā ar jauniem zariem. Tad nieres karstumā jāžāvē un jākuļ. Tas nesagādā grūtības, paņemiet zaru un sitiet to pret zemi, līdz pumpuri sabrūk. Var izdomāt citus zaru kulšanas veidus, galvenais, lai dabūtu rezultātu. Bērzu pumpurus var iegādāties arī aptiekā, vai arī mēnessērdzi var uzliet uz svaigām, tikai plūktām brunkām.

1) 1. recepte.

Lai iegūtu klasisku bērza recepti, pagatavojiet:

  • moonshine - 0,5 litri;
  • nieres - 50 grami;
  • medus - viena tējkarote.

Visas sastāvdaļas sajauc un desmit dienas ievieto tumšā vietā. Šajā laikā dzēriens iegūs krāsu un patīkamu garšu. Pēc tinktūras izkāšanas varat to izmēģināt. Nieru skaitu var samazināt. Daži pievieno 50 gramus uz trim litriem un iegūst bēšu, aromātisku dzērienu.

2) 2. recepte.

Ja vēlaties dzērienam piešķirt pikantu garšu, tad otrā recepte jums ir ideāli piemērota:

  • 40 gramus bērzu pumpuru jāsadrupina javā.
  • Nieres, piecus gramus ingvera, trīs gramus malta galangala, divus gramus malta kanēļa, aplej ar 350 ml mēnessērgas un atstāj apmēram mēnesi.
  • Mēs rūpīgi filtrējam. Tātad mēs iegūstam nepieciešamo būtību. Tas ir piemērots desmit litriem tinktūras.
  • Mēs pagatavojam dzērienu. Lai to izdarītu, pievienojiet 30–35 ml esences un nedaudz cukura uz litru mēness.
  • Atkausē trīs vai četras dienas.

Tinktūra iegūs dzeltenīgu krāsu un asu, patīkamu garšu.

3) 3. recepte.

Vēl viena recepte padarīs jauku tinktūru. Šeit jums vajadzēs sešus litrus mēnessērgas un 200 gramus svaigu pumpuru un bērzu lapu. Lapas piešķirs garšai bagātību.

Tinktūra tiek pagatavota trīs posmos:

  • Vispirms piepildiet brunkus un lapas ar diviem litriem mēnessērgas, atstājiet trīs dienas tumšā vietā.
  • Šķidrumu atdala un nierēs ielej jaunu moonshine porciju. Pēc trim dienām filtrē, atdalot šķidrumu.
  • Aizpildām trešo reizi, tikai uz 10 dienām. Pēc tam sajauciet visus trīs šķidrumus un filtrējiet. Tinktūra uz bērziem ir gatava.

Bērzu ar maigu pavasara garšu var pagatavot, izmantojot šādas sastāvdaļas:

  • litrs mēnessērgas;
  • 30 grami svaigu bērza pumpuru; ja nieres ir sausas, ielieciet uz pusi mazāk;
  • divas tējkarotes medus;
  • 50-150 grami bērzu sulas.

Bērzu pumpurus samīca javā, pievieno medu. Pēc pusstundas izejvielas piepilda ar moonshine un kārtīgi samaisa, šķidrumu liek burkā tumšā vietā uz desmit dienām. Periodiski sakratiet burku. Pēc tam tinktūru izkāš. Ja mēness spīdums izrādās duļķains, izkāš to caur vati. Nelietojiet uzreiz, glabājiet tinktūru tumsā vēl divas dienas.

Nieres piešķirs moonshine aromātu un specifiskumu, un sula noņems asu smaku.

Bērzu bruneka derīgās īpašības

Bērzu pumpuri pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni, tie ārstē daudzas slimības. Tie palielina imunitāti, tiem piemīt pretvīrusu un pretmikrobu īpašības.

Tinktūra uz bērza brunkas palīdzēs izārstēt bronhītu, zarnu slimības, aknas, migrēnu, tai piemīt diurētiskas un holēriskas īpašības. Lai to pagatavotu, ņem 20 gramus sausu bērza pumpuru un 100 gramus mēnessērgas vai spirta. Sajauc, atstāj apmēram trīs nedēļas tumsā. Šķidrumu periodiski sakratiet. Pēc maisījuma ievadīšanas to izkāš. Šo tinktūru lieto iekšķīgi pilienu veidā.

Lai pagatavotu tinktūru ārējai lietošanai, ņem bērza pumpurus, sasmalcina tos javā, pārlej ar mēness spīdumu vai spirtu proporcijā 1:5. Atstājiet tos apmēram nedēļu.

Šo tinktūru lieto šādām problēmām:

  • Kā berzes līdzeklis. Tinktūru ierīvē ādā pie reimatisma, muguras sāpēm, locītavu problēmām.
  • Dažu ekzēmu veidu, strutojošu izdalījumu, nelielu ādas bojājumu ārstēšanai.
  • Lai mazinātu zobu sāpes, izskalojiet muti ar tinktūru.

Ādas slimības, hemoroīdus, infekcijas var ārstēt arī ar bērzu brunču tinktūru. Šim nolūkam 20 gramus sausu nieru ievada 0,5 litros moonshine. Lai izārstētu vidusauss slimību, apmēram divus mēnešus uzstāj bērza pumpurus uz 70% mēness vai spirta. Gatavo tinktūru piliniet ausī trīs reizes dienā. Šo produktu var izmantot arī dezinfekcijai.

Moonshine, kas uzliets ar bērza brunku, ir patīkama krāsa, pavasarīgs aromāts un noderīgas īpašības. Tinktūra ir viegli dzerama un tai nav spēcīgas smakas. Daudzas dažādas receptes palīdzēs sasniegt garšas specifiku.

Siltā vasara ir beigusies. Un tas nozīmē, ka ārstniecības augu vākšanas sezona ir beigusies. Starp citu, tas sākas diezgan agri – kad sniegs vēl nav pametis zemi. Tad martā dabas dziedinošo spēku pazinēji un pazinēji sāk vākt brīnumainos bērzu pumpurus jeb, kā tos tautā dēvē, bērzu "brunekus". Ar katru gadu Ukrainā kļūst arvien vairāk zāļu izejvielu savācēju.

Mūsu dabas pieliekamais

AiF jautāja, kas tieši šogad savākts Ukrainā.

"Protams, tradicionāli alkšņu pumpuri, bērzu lapas un brunki, ozola un bērza miza, skābenes, salvija, mežrozītes, strutene, pelašķi, fenhelis, lakrica," dalījās ārstniecības augu kolekcionārs Petrs Nagirņaks. - Un arī biškrēsliņi, mātere, ķirbja, īrisi, asinszāle.

Viņaprāt, darbietilpīgākā vienmēr ir bijusi un paliek bruneka bērza kolekcija.

"Brunku" kolekcionēšana ir kā zelta mazgāšana," viņš atzīst. - Iedomājieties, ka mēs kādreiz griezām brunkus no zariem pa vienam. Laika gaitā no meža sāka nest mežstrādnieku nocirstos bērzu zarus. Taču tas darbu nepadarīja vieglāku. Galu galā vispirms vajag pašiem iznest kūlas no meža, pārkraut ratos un nogādāt mājās. Pēc tam kārtīgi izžāvē - lai brunki neizžūtu, bet arī lai uz tiem neveidojas pelējums. Zari kuļ kā vārpas. Lai to izdarītu, uz grīdas tiek izklāts audekls, kur kulšanas laikā tiek izlieti brunki. Pēc tam tie ir jāatlasa pa vienam un jāsavāc audekla maisiņos. Nu kāpēc gan ne zelta smiltis!

Ko bites zina

Starp citu, bites propolisam izmanto bērzu pumpurus. Tātad bērza pumpuru tinktūra ārstniecisko īpašību ziņā maz atšķiras no propolisa tinktūras, taču tā ir pieejamāka un plašāk izmantota dažādu slimību ārstēšanā.

Speciālisti stāsta, ka pēc ietekmes uz cilvēka organismu parastie bērzi neatpaliek no plaši reklamētajiem dārza žeņšeņiem, kas jau ilgstoši mākslīgi kultivēti. Un brunki Ukrainā tiek novākti savvaļā un tikai ekoloģiski tīrās vietās. Tas nozīmē, ka viņiem ir laiks absorbēt un saglabāt maksimāli daudz noderīgu vielu. Tāpēc mūsu pašmāju fitoizejvielas – arī bērza brunki – ir īpaši novērtētas ārzemēs.

Pētījumos noskaidrots, ka nepūstie brunki ir bagāti ar flavonoīdiem, ēteriskajām eļļām, satur C un PP vitamīnu (uzlabo vielmaiņu), karotīnu, kā arī minerālvielas: magniju, dzelzi un kalciju. Pateicoties tam, brunkiem piemīt nostiprinoša, prettūskas, choleretic, pretiekaisuma un tonizējoša iedarbība.

līdzeklis pret saaukstēšanos

"Tagad, kad ārā ir mitrs, ir grūti pārvērtēt tinktūras ārstniecisko iedarbību uz brunku," saka. fitoterapeits Boriss Skačko. - To var iegādāties aptiekā, vai arī varat pagatavot pats mājās. Ņem 1 daļu nieres, sasmalcina javā, ielej 5 daļas spirta. Uzstājiet tumšā siltā vietā 7 dienas. Pie temperatūras un SARS simptomiem vispirms ar to jāierīvē ķermenis, un tad jāietin segā un jādzer tēja - arī no bērzu pumpuriem. Šāda terapija var sasildīt, mazināt sāpes, mazināt drudzi - un aukstums atkāpsies.

Fito izejvielas rūpniecībā

Un tomēr, kā izrādījās, mūsdienās ārstniecības augus plaši izmanto ne tikai profilaktisko vai ārstniecisko līdzekļu pagatavošanai – visu veidu ziedēm, tinktūrām, novārījumiem un ekstraktiem. Uz pārtikas rūpniecībā izmantotajām fito izejvielām tiek gatavoti visdažādākie uzlējumi un aromātiskie spirti.

"Lai izveidotu noteiktu recepti, ārstniecības izejvielas, piemēram, bērza brunkus, aplej ar ūdens-spirta maisījumu," sacīja. Krimas degvīna uzņēmuma galvenais tehnologs Sergejs Grigorenko. - Pēc infūzijas šķidrumā nonāk aromātiskās un bioloģiski aktīvās vielas. Un degvīna pagatavošanai gatavo infūziju destilē speciālā iekārtā, lai iegūtu aromātisku spirtu.

Piezīme - par metodēm, kā tikt galā ar paģirām

“Jau sen ir novērots, ka iereibušam cilvēkam lieliski palīdz dabiskie līdzekļi. Piemēram, šāda recepte: bērza brunkus aplej ar verdošu ūdeni – 1 tējkarote uz puslitru ūdens, – dalījās B. Skačko. - Ļaujiet tām mīkstināt, pēc tam samaisiet, lai izceltos vairāk aktīvās vielas un lapas apgrieztos. Šādu uzlējumu nepieciešams dzert dienas laikā: 3-4 malkus ik pēc pusstundas. Tādējādi tiek aktivizēta ekskrēcijas sistēma, asinis tiek attīrītas. Turklāt bērzu pumpuriem piemīt viegla tonizējoša iedarbība, stimulē smadzeņu darbību. Starp citu, cīnoties ar paģirām, jūs nevarat dzert tēju, kafiju vai enerģijas dzērienus. Piedzērušam cilvēkam jau ir smadzeņu asinsvadu tūska, un kofeīna lietošana tikai uzlabo asins piegādi. Palielinās insulta risks.

Sveiki!

Domāju, ka ne reizi vien esat dzirdējuši par šo tibetiešu jaunības eliksīra recepti, ko 1971. gadā atrada UNESCO ekspedīcija. Tibetas klosteros, kas uz māla plāksnēm rakstīts jau 5. gadsimtā pirms mūsu ēras.

Šodien tas ir tulkots visās valodās, un to ir pārbaudījuši vairāk nekā tūkstotis cilvēku, kā arī es personīgi. Bet, šajā neiedziļināšos, bildē visu sīki aprakstīju, palielinās un visu var izlasīt.

Bērzu pumpuru ārstnieciskās īpašības

Bērzs ir viens no tiem kokiem, kura ārstnieciskās īpašības atzīst jebkuras zāles.

(tautas, oficiālā, ķīniešu, indiešu utt.)

Īpaši vērtīga zāļu izejviela bērzā ir bērzu pumpuri, kas savākti to uzbriešanas laikā no aprīļa beigām līdz maija sākumam sulu tecēšanas laikā, kamēr tie vēl nav atvērušies, kas ir ļoti ļoti svarīgi!!!

Tieši šajās nierēs ir nozīmīgākā ārstnieciskā sastāvdaļa, kurai piemīt fenomenāls dziedniecisks spēks – tā ir ēteriskā eļļa, kas ir biezs balzamiko šķidrums ar ļoti patīkamu smaržu un satur lielu skaitu bioloģiski aktīvo komponentu.

Tieši šai eļļai ir milzīgs skaits noderīgu ārstniecisku īpašību, kas var atjaunot bojāto cilvēka ķermeņa orgānu un sistēmu darbību.

Es izlasīju vienā avotā, ka

bērza pumpuru eļļa var pārvērst jebkuru ādu samtā!

Diez vai jūs atradīsiet gatavu zāļu balzamu vai eliksīru, lai kur tas atrastos bērzu pumpuru sastāvā.

Tradicionālā medicīna viņiem piešķir plašu ārstniecisko īpašību klāstu, kas patiešām pierāda to efektivitāti.

Apskatīsim dažas bērzu pumpuru izmantošanas receptes.

BĒRZU PUMPRU APLIECINĀJUMS

BĒRZU PŪRI - DIURETENTS

Bērzu pumpurus efektīvi izmanto kā diurētisku līdzekli dažādu uroģenitālās sistēmas slimību un kardiālas izcelsmes tūsku gadījumos.

BĒRZU PŪRI

Bērzu pumpuru uzlējumu lieto aknu, žults ceļu, holecistīta slimību gadījumā

BĒRZU PŪRI - PIE VĒDERA SLIMĪBĀM

Pierādīta bērzu pumpuru uzlējuma lietošanas efektivitāte dažādu kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumos.

BĒRZA PŪRI - AUGŠĒJO ELPOŠANAS CEĻU IEKAISUMA PROCESOS

Lai to izdarītu, veiciet inhalācijas ar bērza pumpuru uzlējumu un izmantojiet tos skalošanas skalai

BĒRZU PŪRI - PIE ĀDAS SLIMĪBĀM

Bērzu pumpuri ir ļoti efektīvs līdzeklis pret dažādām ādas slimībām: ekzēmu, furunkulozi, pinnēm, dermatītu, eroziju, brūcēm, apdegumiem, izgulējumiem u.c.

Lai to izdarītu, izmantojiet ārstnieciskās vannas ar bērza pumpuru infūziju un sagatavojiet ziedi, ko ierīvē slimās ādas vietās.

BĒRZU PŪRI – LOCĪTAVU SLIMĪBĀS

Bērzu pumpuru spirta tinktūra ļoti efektīvi mazina iekaisumu un sāpes locītavās, un to var izmantot:

reimatisms, podagra, lumbago, artrīts, locītavu sāpes

BĒRZU PŪRIEM DIABĒTA

BĒRZU PUNKURI - VISPĀRĒJS STIPRINĀJUMS

Bērzu pumpurus var lietot kā uzlējumu organisma novājināšanās periodā pēc smagām slimībām, saaukstēšanās laikā, ko pavada bronhīts un drudzis, spēka un enerģijas samazināšanās, pārpūles laikā.

BĒRZU PŪRI AURUMU MEDICĪNĀ

Saskaņā ar austrumu medicīnu bērza pumpuri harmonizē dobu orgānu stāvokli: kuņģis, tievā zarna, resnā zarna, žultspūslis, urīnpūslis, trīs sildītāji. Ietekmē endokrīno sistēmu: čiekurveidīgs dziedzeris, hipofīze, vairogdziedzeris, aizkuņģa dziedzeris, virsnieru dziedzeri, olnīcas, sēklinieki. Un arī par visām sistēmu īpašībām un patoloģiskajiem stāvokļiem.

BĒRZU PŪRI KOSMETOLOĢIJĀ

Bērzu pumpuru uzlējums var aizstāt toniku sausai ādai, tas ir ļoti noderīgs pinnēm un palīdz ārstēt vecuma plankumus.

KĀ VĀC Bērzu PŪRUS

Ļoti labi aprakstīts šajā video par bērzu pumpuriem

KĀ PAGATAVO BĒRZU PŪRPURU uzlējumu

Tā kā nieres ir mīksti augu materiāli, vislabāk no tiem pagatavot uzlējumu.

Lai to izdarītu, pusi 1 tējk. sasmalcinātus bērzu pumpurus aplej ar pusglāzi verdoša ūdens un uzstāj verdoša ūdens vannā, noslēgtā traukā 15 minūtes. Liek ledusskapī uz 45 minūtēm istabas temperatūrā, izkāš un ņem 3 reizes dienā

Izmantojot šo uzlējumu pagatavošanas metodi (attiecas uz jebkuriem augiem), visas derīgās vielas no zāļu izejvielām pilnībā tiek pārnestas uz infūziju, kas ļauj iegūt pilnvērtīgu terapeitisko efektu.

Uzglabāt 1 dienu ledusskapī.

KĀ PAGATAVO ALKOHOLISKO TINKTŪRU NO BĒRZU PŪRIEM

Bērzu pumpurus divus mēnešus uzliek attiecībā 1:10 uz 70% spirta, ik pa laikam sakratot, tumšā vietā, pēc tam filtrē. Uzglabāt vēsā vietā, prom no gaismas

Tinktūras no bērzu pumpuri tikpat noderīga kā propolisa tinktūras.

KĀ SAGATAVOT MĀJAS ZIEDE NO BĒRZA PŪRIEM

Jums jāņem nesālīts sviests un nieres.

Izklājiet nelielā katliņā kārtās: eļļas slānis, nieres slānis (slāņa biezums 1 cm) un tā tālāk, līdz tas ir piepildīts. Aizveriet vāku. Novietojiet to visu siltā vietā uz 14-18 stundām (var izmantot cepeškrāsni, cepeškrāsni vai karstu akumulatoru). Tad visu izfiltrē un izspiež caur marli.Gatavo ziedi glabā vēsā vietā. Uzklājiet, ierīvējot skartajās ķermeņa vietās vakarā pirms gulētiešanas, vienu reizi dienā.

KONTRINDIKĀCIJAS BĒRZU PŪRU IZMANTOŠANAI

nieru mazspēja

  1. Kontrindikācijas lietošanai

Galu galā bērzs ir viens no visizplatītākajiem kokiem mērenajā klimata joslā.

Bērzu pumpuru ārstnieciskās īpašības tika novērtētas senatnē, tiklīdz pavasarī sākās sulas tecēšana un pumpuri sāka uzbriest, tos rūpīgi nogrieza no zariem un nosusināja, vēlāk izmantoja ārstniecisko novārījumu un uzlējumu pagatavošanai.

Tajā pašā laika posmā viņi savāc arī ārstnieciskās bērzu sulas, kas sniedz lielu labumu veselībai.

Bērzu pumpuru kolekcija

Bērzu pumpurus novāc pavasarī uzbriešanas periodā. Aprīļa vidus - maija sākums. Viņi savāc bērzu pumpurus, kamēr tie vēl nav atvērti, savukārt bērzu sulas pārvietojas pa koka stumbru.

Tas ir ļoti svarīgi, jo pārāk agri plūkt bērzu pumpurus ir bezjēdzīgi. Viņiem joprojām ir pārāk maz barības vielu. Pumpurus novāc ar rokām vai nogriež kopā ar zariem.

Nieru krāsa ir brūngani brūna, dažkārt zaļgana pie pamatnes. Smarža ir balzama, ko pastiprina berzes. Garša ir nedaudz savelkoša, sveķaina.

Bērzu pumpurus labāk vākt ārpus pilsētas, prom no ceļiem un rūpnīcām, tad tā būs videi draudzīga izejviela.

Žāvē tos brīvā dabā vai kaltēs 25-30 grādu temperatūrā. Glabājiet tos auduma vai papīra maisiņos vai stikla traukos.

Bērzu pumpuru ārstnieciskās un labvēlīgās īpašības

Lai pilnībā novērtētu bērzu pumpuru priekšrocības un ārstnieciskās īpašības, jums jāņem vērā to bioķīmiskais sastāvs. Tie, kam patīk iet tvaika pirtī ar bērza slotu, zina, cik patīkams kļūst gaiss. Tātad – tās pašas smaržīgās ēteriskās eļļas, kas ir lapās, atrodamas arī bērzu pumpuros.

Bērzu pumpuri satur ēterisko balzamiko eļļu, kurā ietilpst betulēnskābe, betulols un betulēns, sveķainas vielas, alkaloīdi, flavonoīdi, taukskābes, C vitamīns, PP, karotīns un saponīni, miecvielas un minerālvielas (magnijs, kalcijs un dzelzs).

Pesnyary - Bērzu sulas

Eļļa, kas iegūta 5-8% apjomā, destilējot nieres ar tvaiku, ir biezs dzeltens šķidrums ar patīkamu balzamiko smaržu.

Bērzu pumpuru derīgās īpašības ir zināmas ne tikai tautas, bet arī tradicionālā medicīna. Tiem piemīt diurētisks, choleretic, sviedrēšanas līdzeklis, asinis attīrošs, pretsāpju līdzeklis, dezinfekcijas līdzeklis, brūču dziedinošs efekts.

Tas ir lielisks prettārpu līdzeklis, bērza pumpuri mazina iekaisumu, tiem ir spēcīga antibakteriāla iedarbība, iznīcinot zarnu vēdertīfu mikrobus. Bērzu pumpuru tinktūra (1:5) uzrāda pretmikrobu iedarbību pret antibiotikām rezistentām 144 stafilokoku celmu formām, kas izolētas no pacientiem ar dažāda veida strutojošu infekciju.

Tas ļauj ārstēt dažādas strutainas infekcijas, piemēram, flegmonu, furunkulozi, peritonītu un mastītu. Bērzu pumpuru sastāvā esošās ēteriskās eļļas iedarbojas postoši uz invāziju.

Preparātus, kas pagatavoti no augu pumpuriem, izraksta pret kardiālas izcelsmes tūsku.. Bērzu pumpuri palielina diurēzi un ātri samazina pietūkumu perifērijā, pat ja tradicionālajiem diurētiskiem līdzekļiem nav vēlamā efekta. Ar tūsku, ko izraisa nieru funkcionālie traucējumi, šāda ārstēšana nav ieteicama, jo sveķainas vielas var kairināt nieru audus.

Bērzu pumpuru choleretic īpašības izmanto aknu un žults ceļu slimībās.. Turklāt tos izmanto bronhīta, traheīta ārstēšanā kā dezinfekcijas un atkrēpošanas līdzekli. Bērzu pumpuru preparātus izmanto arī higiēniskām un ārstnieciskajām vannām.

Kā redzams no iepriekš minētā, bērzu pumpuriem ir ļoti daudz ārstniecisku īpašību.

Bērzu pumpuru izmantošana

Kā jau minēts sākumā, šo zāļu izejvielu galvenokārt izmanto uzlējumu novārījumu veidā. To plaši izmanto arī tautas medicīnā alkohola tinktūru un ziežu veidā.

Bērzu pumpuru uzlējumus un novārījumus izmanto otolaringoloģijā un zobārstniecībā kā pretiekaisuma, dekongestantu un epitelizējošo līdzekli stomatīta, gingivīta, periodonta slimību, glosīta, tonsilīta, hroniska tonsilīta, akūtu elpceļu slimību gadījumā skalošanas un marles salvešu uzklāšanas veidā. samitrina ar uzlējumiem vai novārījumiem.

Tautas medicīnā bērzu pumpurus izmanto podagras, reimatisma, locītavu sāpju ārstēšanā. Tie palīdzēs ārstēt apdegumus, ekzēmu, pūtīšu parādīšanos. Kompresēm, kas pagatavotas no bērzu pumpuru novārījuma, būs brūču dziedinošs efekts.

Pateicoties savai reģenerējošajai iedarbībai, bērzu pumpuri veicina ātrāku šūnu atjaunošanos. Ārstējot artrītu, trofiskas nedzīstošas ​​čūlas, tūskas, bērzu pumpuru novārījums iedarbosies diurētiski un organismu stiprinoši.

Mutes dobuma un rīkles slimību gadījumā ieteicams skalot ar novārījumu, kurā ietilpst bērzu pumpuri.

Bērzu pumpuru novārījums - recepte

10 gramus nieres (tas ir apmēram 5-6 gabali) ielej 0,2 litros karsta ūdens, pēc tam vāra 15 minūtes, atdzesē un filtrē. Šādu novārījumu ieteicams lietot katru dienu pa pusglāzei starp ēdienreizēm. Tas palīdzēs atjaunot organismu ar saaukstēšanos un gripu, dos nepieciešamos vitamīnus pavasarī. Tās var skalot ar iekaisušo kaklu, stomatītu vai periodonta slimību, tas mazina pietūkumu, kam piemīt diurētiskas un holēriskas īpašības.

Bērzu pumpuru spirta tinktūra

Bērzu pumpuru alkoholisko tinktūru ieteicams lietot saaukstēšanās, laringīta, bronhīta, traheīta, plaušu tuberkulozes, gremošanas traucējumu, sliktas apetītes, kuņģa-zarnu trakta slimību, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, dizentērijas un dispepsijas bērniem, cērmju un apaļo tārpu, kā dihourētisku, kā arī dihouretisku slimību gadījumā. ar nefrolitiāzi un urīnpūšļa slimībām, ar galvassāpēm un migrēnu, ar aterosklerozi.

Tinktūru ir lietderīgi dot smagi slimiem pacientiem pēc stresa, īpaši sievietēm pēc mākslīgi pārtrauktas grūtniecības, smagas menopauzes laikā, ar kardiālas izcelsmes tūsku, ar aknu slimībām.

Alkohola tinktūras pagatavošana (iekšēji)

20 g sausu sasmalcinātu bērza pumpuru aplej ar 100 ml 70% spirta vai degvīna, uzstāj tumšā, vēsā vietā 3 nedēļas, ik pa laikam saturu sakratot, izkāš, pārējo izspiež.

Lietojiet 20 - 30 pilienus uz 1 ēdamkaroti ūdens 3 reizes dienā 15 - 20 minūtes pirms ēšanas.

Alkohola tinktūra ārējai lietošanai

Kā ārēju pretsāpju, pretiekaisuma līdzekli bērza pumpuru spirta tinktūru izmanto berzēm un kompresēm pie reimatisma, podagras, locītavu sāpēm, lumbago un izgulējumu, vieglu brūču, ādas eroziju, ādas kairinājuma ar strutainiem izdalījumiem ārstēšanā, in akūtu un hronisku ekzēmas formu, slikti dzīstošu čūlu ārstēšanai, miozīta un artrīta ārstēšanā, ar zobu sāpēm mutes skalošanas veidā.

Tinktūras sagatavošana ārējai lietošanai

Bērzu pumpurus samaļ javā un pārlej ar spirtu pēc šāda aprēķina: uz 1 pumpuru svara daļu - 5 daļas spirta. Ja nav alkohola, varat izmantot augstas kvalitātes degvīnu. Pēc nedēļas tinktūra ir gatava lietošanai.

Ziede no bērzu pumpuriem

Ir divi veidi, kā pagatavot ziedi no nierēm:

Pirmajai metodei nepieciešami 700-800 grami nesālīta sviesta un pēc vajadzības bērzu pumpuri. Ņem emaljētu pannu un tajā pamīšus vienādos slāņos pirksta biezumā liek eļļu un bērza pumpurus. Pēc tam slēgto pannu ietin folijā un liek uz dienu sakarsētā cepeškrāsnī. Iegūtajai ziedei var pievienot kamparu, lai uzlabotu terapeitisko efektu (nedaudz, pieci grami).

Otrā metode ir vienkāršāka – bērzu pumpurus aplej ar verdošu ūdeni, šo šķidrumu filtrē un sajauc ar izkausētu lanolīnu. Pēc iegūtās masas sacietēšanas nolejam virspusē izveidojušos šķidrumu. Ziede ir gatava lietošanai.

Ar šīm metodēm iegūto ziedi katru vakaru var ierīvēt sāpošās locītavas. Papildus reimatismam tas noderēs ekzēmas gadījumā.

Bērzu pumpuri. Kontrindikācijas

Ir bērzu pumpuri, lai arī minimāli, bet kontrindikācijas lietošanai. Sievietes nedrīkst lietot bērza pumpurus medicīniskiem nolūkiem grūtniecības un zīdīšanas laikā..

Tāpat ļoti rūpīgi ieteicams tos lietot akūtu urīnceļu slimību un nieru mazspējas gadījumā.

Ideālā gadījumā pirms bērzu pumpuru uzņemšanas jākonsultējas ar ārstu. Tas ne vienmēr ir iespējams, taču tas ļaus izvairīties no daudzām nepatikšanām.

Bērzu pumpuri - bērzu pumpuru priekšrocības un derīgās īpašības

autors: Marina Kuročkinadata: 12.12.2012

Bērzu pumpuri ir unikāls dabisks līdzeklis, kas palīdz atbrīvoties no veselas virknes slimību, jāatzīmē, ka šīs ir ļoti efektīvas un videi draudzīgas zāles, kas pieejamas lielākajai daļai cilvēku. Galu galā bērzs ir viens no visizplatītākajiem kokiem mērenajā klimata joslā. Bērzu pumpuru labvēlīgās īpašības tika novērtētas senatnē, tiklīdz pavasarī sākās sulas tecēšana un pumpuri sāka uzbriest, tos rūpīgi nogrieza no zariem un nosusināja, vēlāk izmantoja ārstniecisko novārījumu un uzlējumu pagatavošanai. Tajā pašā laika posmā viņi savāc arī ārstnieciskās bērzu sulas, kas sniedz lielu labumu veselībai.

Kādas ir bērzu pumpuru priekšrocības

Lai pilnībā novērtētu bērzu pumpuru priekšrocības, jums jāizpēta to bioķīmiskais sastāvs. Bērzu pumpuri satur ēterisko balzamiko eļļu, kurā ietilpst betulēnskābe, betulols un betulēns, sveķainas vielas, alkaloīdi, flavonoīdi, taukskābes, C vitamīns, PP, karotīns un saponīni, miecvielas un minerālvielas (magnijs, kalcijs un dzelzs).

Tradicionālā medicīna jau kopš seniem laikiem izmanto bērza labvēlīgās īpašības dažādu slimību ārstēšanai un profilaksei. Kā vēsta krievu leģendas, episko varoņi dzēra nieru novārījumu, lai atjaunotu spēkus pēc kaujām un ilgām kampaņām. Un mūsdienu medicīna iesaka lietot bērza preparātus tonsilīta, gingivīta, stomatīta, periodonta slimību un citu rīkles un mutes dobuma slimību ārstēšanai. Turklāt bērzu pumpuriem ir atkrēpošanas, diurētiska, pretsēnīšu, pretiekaisuma un sviedrējoša iedarbība.

Bērzu pumpuru novārījuma izmantošana

Preparāti, kas pagatavoti no auga pumpuriem, ir paredzēti sirds izcelsmes tūskai. Bērzu pumpuri palielina diurēzi un ātri samazina pietūkumu perifērijā, pat ja tradicionālajiem diurētiskiem līdzekļiem nav vēlamā efekta. Ar tūsku, ko izraisa nieru funkcionālie traucējumi, šāda ārstēšana nav ieteicama, jo sveķainas vielas var kairināt nieru audus. Bērza choleretic īpašības ļauj to izmantot aknu un žultspūšļa slimībām.

Bērzu pumpurus izmanto plaušu tuberkulozes gadījumā kā antibakteriālu, atkrēpošanas un hemostatisku līdzekli. Pacienti ar onkoloģiju kompleksā ārstēšanā iekļauj nieru novārījumus. Bērzu pumpuru priekšrocības lieliski noder arī aterosklerozei – tie ātri izvada no organisma kaitīgo holesterīnu. Pateicoties PP vitamīna saturam un labvēlīgajām īpašībām, svara zaudēšanai izmanto bērzu pumpurus (šis vitamīns veicina tauku sadalīšanos).

Tēju no bērzu pumpuriem var izmantot kā līdzekli pret sezonas beriberi. Tas kompensēs karotīna un C vitamīna deficītu, palīdzēs tikt galā ar vājumu, miegainību, hronisku nogurumu un aizkaitināmību.

Ir vērts atzīmēt bērzu pumpuru kosmētiskās priekšrocības, novārījums stiprina matus, atbrīvojas no blaugznām. Citas tautas receptes matu augšanai palīdzēs arī uzlabot matu augšanu.

Kontrindikācijas:

Jebkuras zāles, kas satur bērzu pumpurus, nedrīkst lietot hronisku un akūtu urīnceļu slimību, nieru mazspējas un grūtniecības laikā.

Starp citu, tas sākas diezgan agri – kad sniegs vēl nav pametis zemi. Tad martā dabas dziedinošo spēku pazinēji un pazinēji sāk vākt brīnumainos bērzu pumpurus jeb, kā tos tautā dēvē, bērzu "brunekus"... Ar katru gadu Ukrainā kļūst arvien vairāk zāļu izejvielu kolekcionāru.

Mūsu dabas pieliekamais

"Komsomoļskaja Pravda" jautāja, kas tieši šogad savākts Ukrainā.

Protams, tradicionāli alkšņu pumpuri, bērzu lapas un brunki, ozola un bērzu miza, skābenes, salvija, mežrozītes, strutene, pelašķi, fenhelis, lakrica, – ar mums dalās ārstniecības augu kolekcionārs Pēteris Nagirņaks. - Un arī biškrēsliņi, mātere, ķirbja, īrisi, asinszāle.

Pēc Pētera domām, darbietilpīgākā vienmēr ir bijusi un paliek bruneka bērza kolekcija.

"Brunku" kolekcionēšana ir kā zelta mazgāšana, viņš atzīst. “Iedomājieties, ka pirms mēs griežam brunkus no zariem pa vienam. Laika gaitā no meža sāka nest mežstrādnieku nocirstos bērzu zarus. Taču tas darbu nepadarīja vieglāku. Galu galā vispirms vajag pašiem iznest kūlas no meža, pārkraut ratos un nogādāt mājās. Pēc tam kārtīgi izžāvē - lai brunki neizžūtu, bet arī lai uz tiem neveidojas pelējums. Zari kuļ kā vārpas. Lai to izdarītu, uz grīdas tiek izklāts audekls, kur kulšanas laikā tiek izlieti brunki. Pēc tam tie ir jāatlasa pa vienam un jāsavāc audekla maisiņos. Nu kāpēc gan ne zelta smiltis!

Ko bites zina

Starp citu, bites propolisam izmanto bērzu pumpurus. Tātad bērza pumpuru tinktūra ārstniecisko īpašību ziņā maz atšķiras no propolisa tinktūras, taču tā ir pieejamāka un plašāk izmantota dažādu slimību ārstēšanā.

Speciālisti stāsta, ka pēc ietekmes uz cilvēka organismu parastie bērzi neatpaliek no plaši reklamētajiem dārza žeņšeņiem, kas jau ilgstoši mākslīgi kultivēti. Un brunki Ukrainā tiek novākti savvaļā un tikai ekoloģiski tīrās vietās. Tas nozīmē, ka viņiem ir laiks absorbēt un saglabāt maksimāli daudz noderīgu vielu. Tāpēc mūsu pašmāju fitoizejvielas – arī bērza brunki – ir īpaši novērtētas ārzemēs.

Pētījumos noskaidrots, ka nepūstie brunki ir bagāti ar flavonoīdiem, ēteriskajām eļļām, satur C un PP vitamīnu (uzlabo vielmaiņu), karotīnu, kā arī minerālvielas: magniju, dzelzi un kalciju. Pateicoties tam, brunkiem piemīt nostiprinoša, prettūskas, choleretic, pretiekaisuma un tonizējoša iedarbība.

līdzeklis pret saaukstēšanos

Tagad, kad ārā ir drēgns, grūti pārvērtēt tinktūras ārstniecisko iedarbību uz brunku, stāsta fitoterapeits Boriss Skačko. - To var iegādāties aptiekā, vai arī varat pagatavot pats mājās. Ņem 1 daļu nieres, sasmalcina javā, ielej 5 daļas spirta. Uzstājiet tumšā siltā vietā 7 dienas. Pie temperatūras un SARS simptomiem vispirms ar to jāierīvē ķermenis, un tad jāietin segā un jādzer tēja - arī no bērzu pumpuriem. Šāda terapija var sasildīt, mazināt sāpes, mazināt drudzi - un aukstums atkāpsies!

Fito izejvielas rūpniecībā

Un tomēr, kā izrādījās, ārstniecības augi mūsdienās tiek plaši izmantoti ne tikai profilaktisko vai ārstniecisko līdzekļu pagatavošanai – visu veidu ziedēm, tinktūrām, novārījumiem un ekstraktiem. Uz pārtikas rūpniecībā izmantotajām fito izejvielām tiek gatavoti visdažādākie uzlējumi un aromātiskie spirti.

Lai izveidotu noteiktu recepti, ārstniecības izejvielas, piemēram, bērza brunkus, tiek pārlietas ar ūdens-spirta maisījumu, - stāstīja Krimas degvīna uzņēmuma galvenais tehnologs Sergejs Grigorenko. - Pēc infūzijas šķidrumā nonāk aromātiskās un bioloģiski aktīvās vielas. Un degvīna pagatavošanai gatavo infūziju destilē speciālā iekārtā, lai iegūtu aromātisku spirtu.

Piezīme (par metodēm, kā tikt galā ar paģirām):

Jau sen ir novērots, ka iereibušam cilvēkam lieliski palīdz dabiskie līdzekļi. Piemēram, šāda recepte: bērza brunkus aplej ar verdošu ūdeni – 1 tējkarote uz puslitru ūdens. Ļaujiet tām mīkstināt, pēc tam samaisiet, lai izceļas vairāk aktīvās vielas, un lapas apgriežas, - ar Komsomoļskaja Pravda dalījās arī fitoterapeits Boriss Skačko. - Šādu uzlējumu nepieciešams dzert dienas laikā: 3-4 malki ik pēc pusstundas. Tādējādi tiek aktivizēta ekskrēcijas sistēma, notiek asiņu attīrīšana. Turklāt bērzu pumpuriem piemīt viegla tonizējoša iedarbība, stimulē smadzeņu darbību. Starp citu, cīnoties ar paģirām, jūs nevarat dzert tēju, kafiju vai enerģijas dzērienus. Piedzērušam cilvēkam jau ir smadzeņu asinsvadu tūska, un kofeīna lietošana tikai uzlabo asins piegādi. Palielinās insulta risks.

Bērzu pumpuru tinktūra ir maigs dzēriens ar raksturīgu aromātu, kas saistīts ar pavasari. Daudzu alkohola ražotāju sortimentā ir līdzīgas tinktūras, taču daudz labāk ir izgatavot “bērzu koku” mājās un būt pārliecinātiem par tā kvalitāti. Turklāt recepte ir ļoti vienkārša.

Uz rūpnīcas analogu etiķetēm bieži ir attēlots attēls, kurā attēloti bērza "auskari", kas parādās vasarā koka ziedēšanas laikā, tāpēc daudzi domā, ka tie ir pumpuri.

Brunki (nieres) nav auskari, kas attēloti uz etiķetes

Faktiski bērzu pumpuri ir jauni dzinumi, no kuriem parādās lapas. Tos novāc agrā pavasarī (atkarībā no reģiona martā-maijā) pāris dienas pirms lapu parādīšanās. Mīcot rokās, tinktūrai piemērotajām nierēm jādod izteikta smarža.


Īsti bērzu pumpuri

Aptiekā var iegādāties arī kaltētus bērzu pumpurus, taču tinktūras aromāts nebūs tik spilgts, un gaiši zaļā vietā iegūsiet tējas krāsu. Svaigs joprojām ir labāks.

Sastāvdaļas:

  • degvīns (spirts 40-45%, moonshine) - 1 litrs;
  • bērzu pumpuri - 30 grami svaigi vai 15 grami sausi;
  • medus - 2 tējkarotes;
  • bērzu sulas - 50-150 grami (pēc izvēles).

Bērzu tinktūras pagatavošanai ideāls ir gaišais ziedu medus, tā aizstāšana ar cukuru ir iespējama, bet nevēlama. Nieres labāk lietot uzreiz pēc noplūkšanas no zariem, lai tās nenoveco, tad dzēriens izrādīsies aromātiskāks. Sula ir nepieciešama, lai pazeminātu stiprumu un mīkstinātu garšu, bet nav nepieciešams atšķaidīt tinktūru.

Alkohola bāzes izvēle nav kritiska. Bērzu pumpuri labi uzlabo gan degvīnu, gan atšķaidītu etilspirtu vai mēnessērdzi. Ir skaidrs, ka nieres nevar izlabot sliktu mēness spīdumu ar nepatīkamu smaku, tikai nedaudz maskē trūkumus. Labākais variants ir degvīns.

Bērzu pumpuru tinktūras recepte

1. Bērzu pumpurus liek burkā, viegli sadrupina ar koka rullīti, pievieno medu.

2. Pēc 30-45 minūtēm ielej spirta bāzi. Sajauc.

3. Burku cieši aizvāko, noliek tumšā vietā istabas temperatūrā uz 10-12 dienām. Kratīt ik pēc 1-2 dienām.

4. Tinktūru izkāš cauri 2-3 marles kārtām, kūku labi izspaida.