Diētiskas un garšīgas pankūkas svara zaudēšanai. Diētiskās pankūkas uz kefīra Diētisko pankūku recepte

Pareiza uzturs ietver tauku un saldu, bagātīgu un pikantu noraidīšanu. Augstas kaloritātes pārtikas produktus aizstāj ar beztauku. Prioritāte ir dārzeņi, liesa gaļa, zivis un augļi, pilngraudu maize.

Bet ko darīt, ja vēlaties apēst kaut ko garšīgu? Piemēram, pīrāgs vai pankūkas. Tie ir konditorejas izstrādājumi, un sviests diētas laikā ir stingri jāierobežo. Tas nekas, var atļauties garšīgas pūkainas pankūkas, bet tām jābūt diētiskām.

Fritters ir krievu virtuves klasika. Tāpat kā pankūkas, tās sāka gatavot pirms daudziem gadsimtiem. Šī mīklas izstrādājuma recepte ir nodota no paaudzes paaudzē. Lai gan sākumā pat nebija precīza nosaukuma: viņi sauca gan par "aladi", gan "fritters".

Un jau 19. gadsimtā nosaukums tika fiksēts un šo nosaukumu sāka saukt par cepšanu, līdzīgi kā tortilla. Pa vidu viņai bieži bija marmelādes, ābolu vai ievārījuma kārta.

Šobrīd ar šo nosaukumu saprot produktus, kas izgatavoti no miltiem pienā, ūdenī vai kefīrā, kurus gatavo, pievienojot raugu vai soda. Mīkla ir biezāka nekā pankūkām, un pati mīkla ir biezāka par pankūkām, bet plānāka par virtuļiem.

Pankūkas pagatavojas ļoti ātri, tāpēc varat tās pagatavot brokastīs vai pasniegt svētdienā kā saldumu. Kopumā tos var pasniegt ar augļiem, skābo krējumu, ievārījumu vai kā uzkodu ar tomātu mērci, ķiploku mērci.

Ēdienu gatavošanas nianses

Diētiskās pankūkas uz kefīra gatavo tāpat kā parastās. Bet produktus izmanto citi - tas ir šīs cepšanas noslēpums.

Galvenie noteikumi:

  • parasto miltu vietā jāizmanto pilngraudu, griķu, rīsu, kukurūzas vai auzu pārslu;
  • veselu olu vietā jāizmanto tikai baltumi;
  • jūs varat mīcīt mīklu uz kefīra, jogurta, piena, jogurta, bet visiem šiem produktiem jābūt ar zemu tauku saturu;
  • cukuru labāk nelietot, izvēlēties medu, saldinātājus, ja šie produkti negaršo, var pievienot cukuru, bet tikai nedaudz;
  • pankūkas jāpasniedz ar ogām vai zema tauku satura pienu, nevis ar medu, skābo krējumu vai ievārījumu.

Kopumā tos var pagatavot no dārzeņiem, gaļas un subproduktiem, bet šodien mēs runāsim par bagātīgiem un saldiem konditorejas izstrādājumiem no miltiem.

pankūku receptes

Uz kefīra gatavosim diētiskas garšīgas pankūkas. Šī ir vienkāršākā un pieejamākā recepte.

pūkainas pankūkas

Būtu nepieciešams:

  • kefīrs - puslitrs;
  • glāze pilngraudu miltu;
  • amonija cepamais pulveris saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma;
  • lielas olas proteīns - 1 gab .;
  • vaniļas vai iecienītākās garšvielas, nedaudz cukura.

Kā to izdarīt:

  1. nedaudz sasildiet šķidrumu un pievienojiet tam soda;
  2. sajauciet miltus, cukuru, olbaltumvielas un apvienojiet ar kefīru;
  3. atstāj uz 10 minūtēm, tad apcep no abām pusēm.

Šīs pankūkas uz kefīra vienmēr izrādās gaisīgas un sulīgas. Un kefīru var aizstāt ar rūgušpienu vai jogurtu.

Auzu pārslas bez miltiem

Jūs varat pagatavot diētiskās kefīra auzu pankūkas. Recepte izmanto mellenes. Ja vēlaties, varat paņemt vēl vienu ogu. Graudaugu vietā ir piemērotas gatavas auzu pārslas.

Jums būs nepieciešams:

  • biezpiens - 100 g;
  • kefīrs - 100 ml;
  • olas - 2 gab .;
  • auzu pārslas - 80 g;
  • mellenes - sauja.

Kā gatavot:

  1. auzu pārslas jāsasmalcina miltos, pēc tam pievieno šķidrumu un atstāj uz pāris minūtēm;
  2. sakuļ biezpienu ar olām, pievieno cepamo pulveri un sāli;
  3. apvieno divus maisījumus, pievieno ogas;
  4. cep mīklu no abām pusēm;
  5. pankūkas var pasniegt ar mērci no medus un zema tauku satura jogurta.

Receptes diētiskām pankūkām uz kefīra ir ļoti dažādas. Tos var pagatavot pat bez miltiem, kā redzat. Turklāt diētiskās pankūkas uz kefīra, neizmantojot miltus, iegūst tikpat garšīgas un sulīgas kā parastās.

Friti ar āboliem

Nepieciešams:

  • paciņa jebkura zema tauku satura kefīra, labāk nekā divu dienu svaigums;
  • olas - 2 gab .;
  • sauja cietes vai miltu;
  • sasmalcināti skābie āboli - apmēram puse bļodas;
  • pievienojiet miltus līdz vajadzīgajam blīvumam;
  • cukurs (vēlams pulverveida) - 2-3 ēdamkarotes;
  • amonijs saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma;
  • citronu nektārs.

Ēdienu gatavošana:

  1. sagriež ābolus un pārlej ar citrona sulu, pievieno cukuru un liek uz nelielas uguns;
  2. kad sanāk biezenis, pievieno ar ūdeni atšķaidītu cieti;
  3. pievienojiet kefīru vai rūgušpienu, olas un miltus ar cepamo pulveri, lai atdzesētu želeju;
  4. cep no abām pusēm.

Ar ko gatavot un kā pasniegt?

Var pagatavot pankūkas, pildītas ar bumbieriem, banāniem, persikiem un aprikozēm, zemenēm, avenēm, ķiršiem, žāvētām plūmēm, žāvētām aprikozēm. Lai dažādotu garšu, mīklai var pievienot kanēli, kardamonu, šokolādi, ingveru, medu. Mīklai tiek pievienoti pat dažādi rieksti. Mainot sastāvdaļas, jūs pastāvīgi sasniegsiet jaunu garšu pazīstamā ēdienā.

Ja arī pasniegsi savādāk, pankūkas kļūs par tavu iecienītāko ēdienu. Un liesus konditorejas izstrādājumus varat pasniegt ar zema tauku satura jogurtu, kefīru, veselām ogām vai biezpiena krēmu (piemēram, ar zemu tauku saturu biezpienu un putotām avenēm).

Daudz garšīgu recepšu. Tāpēc neaizmirstiet sevi iepriecināt ar saldumiem, pat ja jūs zaudējat svaru. Galvenais, lai cepšana būtu diētiska.

Šajā lapā ievietotie materiāli ir informatīvi un paredzēti izglītojošiem nolūkiem. Vietnes apmeklētājiem nevajadzētu tos izmantot kā medicīnisku padomu. Diagnozes noteikšana un ārstēšanas metodes izvēle joprojām ir Jūsu ārstējošā ārsta ekskluzīva prerogatīva.

Līdzīgi raksti

Kabači ir 88% ūdens, bet to mīkstumā ir arī noderīgas vielas - fosfors, kālijs, C vitamīns un citas uzturvielas un uzturvielas. Uzturā un…

Ilgstošu novājinošu diētu laikā mīksts ēdiens ir ļoti kaitinošs. Hercules graudaugi ir garlaicīgi, un es gribu atšķaidīt dienas devu ar gaišāku pārtiku. Sarakstos...

Jūs varat pagatavot tos uz kefīra, jogurta, piena, ūdens. Ēdienu gatavošanai varat izmantot augļus, ogas, dārzeņus. Tas ir, tie var būt gan saldi, gan sāļi. Viņi…

Gastrīta ārstēšanas pamatā ir pareizs un barojošs uzturs. Bet "diētisks" nenozīmē "bezgaršīgs". Šeit ir dažas veselīgas receptes…

Ko pagatavot brokastīs, izņemot auzu pārslas? Varbūt garšīgas un diētiskas pankūkas? To sagatavošana aizņem ne vairāk kā 10-15 minūtes. Tas ir arī ļoti garšīgs un barojošs ēdiens.

Mēs piedāvājam jums vienkāršas receptes, ar kurām varat pagatavot veselīgas pankūkas no auzu klijām, biezpiena, spinātiem un pat jāņogām.

Auzu pankūkas ar jogurtu un zemenēm

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

  • auzu milti (vai kukurūza) - 50 g
  • ola - 1 gab.
  • kefīrs
  • saldinātājs
  • vanilīns

Krēmam:

  • dabīgais jogurts
  • mīksts biezpiens
  • zemenes (vai citas ogas/augļi)

Kā gatavot?

  1. Sajauc auzu pārslas, olu, vanilīnu, nedaudz kefīra un saldinātāju, lai iegūtu viendabīgu masu.
  2. Cep pankūkas uz pannas bez eļļas, apcepot tās no abām pusēm.
  3. Krēmam blenderī saputo dabīgo jogurtu, mīksto biezpienu un zemenes vai citas ogas.
  4. Gatavās diētiskās pankūkas liek uz šķīvja un dekorē ar krējumu.

Diētiskās pankūkas ar magoņu sēklām

©krylova_pp

Sastāvdaļas:

  • rīsu milti - 100 g
  • kefīrs 1% - 100 g
  • ola - 1 gab.
  • cepamais pulveris - 1 tējk
  • magones - ½ ēd.k. l.
  • vanilīns
  • saldinātājs

Kā gatavot?

  1. Sakuļ olu ar dakšiņu, tad pievieno miltus un kefīru. Pēc tam visas sastāvdaļas labi samaisa. Tam vajadzētu iegūt diezgan biezu mīklu.
  2. Pēc tam mīklai pievieno magoņu sēklas, cepamo pulveri un atstāj uz 5 minūtēm.
  3. Pannā cep diētiskās pankūkas uz kefīra bez eļļas.

Friti ar jāņogām

©ppkseniagrehova

Sastāvdaļas:

  • upenes - 100 g
  • ola - 1 gab.
  • dabīgais jogurts - 200 g
  • milti (jebkuri noderīgi) - 2-3 ēdamk.
  • cepamais pulveris - ½ tējk
  • saldinātājs

Kā gatavot?

  1. Sajauc visas upenes, olu, dabīgo jogurtu, miltus, cepamo pulveri, saldinātāju un sakuļ blenderī, līdz iegūst šķidra skābā krējuma konsistenci.
  2. Apgrauzdē pankūkas sausā pannā uz vidējas uguns, pārklājot.
  3. Pēc izvēles gatavās pankūkas varat apliet ar dabīgo jogurtu.

banānu pankūkas

©likasiparova

Sastāvdaļas:

  • banāns - 1 gab.
  • dabīgais jogurts - 50-55 g
  • milti (jebkura noderīga) - 2 ēd.k. l.
  • ola - 1 gab.
  • cepamais pulveris - ¼ ēd.k. l.
  • saldinātājs

Kā gatavot?

  1. Banānu nomizo, nedaudz sasmalcina un sakuļ blenderī (vai sasmalcina ar dakšiņu).
  2. Bļodā apvienojiet banānu, jogurtu, miltus, olu, cepamo pulveri un saldinātāju.
  3. Cepiet diētiskās pankūkas sausā pannā.

Šokolādes pankūkas

©ekateryna_bila

Sastāvdaļas:

  • auzu klijas - 20 g
  • ola - 1 gab.
  • piens - 10 ml
  • kakao - 1 tējk
  • cepamais pulveris
  • zemesriekstu pastas

Kā gatavot?

  1. Dziļā bļodā apvienojiet auzu klijas, olu, pienu, kakao un cepamo pulveri. Kārtīgi samaisa.
  2. Cepiet diētiskās pankūkas bez miltiem sausā pannā ar vāku.
  3. Ja vēlaties, pankūkas varat dekorēt ar zemesriekstu sviestu.

Pankūkas ar spinātiem

©bu_galina

Sastāvdaļas:

  • rīsu milti - 1 ēd.k. l.
  • olas - 4 gab. (3 olbaltumvielas un 1 dzeltenums)
  • saldēti spināti - 100 g
  • pipari

Kā gatavot?

  1. Atkausējiet spinātus, noteciniet no tiem ūdeni.
  2. Sajauc kopā rīsu miltus, 3 olas, 1 dzeltenumu, sāli, piparus un saldētos spinātus. Pēc tam ar mikseri saputo visas sastāvdaļas (apmēram 3 minūtes).
  3. Cep pankūkas pannā bez eļļas zem slēgta vāka.

Burkānu pankūkas ar herkules

©poleznogotovim.ru

Sastāvdaļas:

  • zemes herkules (vai auzu pārslas) - 200 g
  • burkāni - 2 gab. (var izmantot ķirbi)
  • kefīrs - 250-300 ml.
  • olas - 2 gab.
  • soda - ½ tējk

Kā gatavot?

  1. Nomazgājiet burkānus, nomizojiet un sasmalciniet uz rīves vai blenderī.
  2. Sakuļ olas un pievieno tām burkānus. Tad pievieno kefīru un sodu. Visas sastāvdaļas labi samaisa.
  3. Iegūtajam maisījumam pievieno maltas auzu pārslas vai auzu pārslas. Lēnām pievienojiet sausās sastāvdaļas, līdz mīkla ir bieza, bet stingra.
  4. Cepiet diētiskās pankūkas sausā pannā no abām pusēm.

ķirbju panniņas

©sofiya_sport_pp

Sastāvdaļas:

  • kukurūzas milti - 200 g
  • cepts ķirbis - 900 g
  • olas - 4 gab.
  • kefīrs 1% - 100 g
  • soda - 1 tējk

Kā gatavot?

  1. Sajauc kukurūzas miltus, sasmalcinātu ceptu ķirbi, olas, kefīru un soda.
  2. Visas sastāvdaļas sablenderē blenderī, lai iegūtu vienmērīgu konsistenci.
  3. Cep ķirbju pankūkas sausā pannā no abām pusēm.

Kabaču cepumi

©ekateryna_bila

Sastāvdaļas:

  • auzu klijas - 1 ēdamkarote. l.
  • cukini - 300 g
  • olas - 2 gab.

Kā gatavot?

  1. Sarīvē cukīni, notecina sulu, kas atdalījusies no dārzeņa, jo tā tev nebūs vajadzīga.
  2. Sajauc cukini, auzu klijas, olu un sāli. Visas sastāvdaļas labi samaisa.
  3. Sausā pannā apcep diētiskās cukini pankūkas no abām pusēm.

Pankūkas no biezpiena, olām un zaļumiem

©0_lenoshka_0

Sastāvdaļas:

  • biezpiens 5% - 100 g
  • ola - 1 gab.
  • Dilles
  • garšvielas

Kā gatavot?

  1. Sajauc biezpienu, olu, smalki sagrieztu sīpolu un dilles. Pievieno garšvielas.
  2. Uz sausas karstas pannas izklājiet diētiskās pankūkas un apcepiet no abām pusēm uz lēnas uguns zem vāka.

Linu pankūkas

©stasyaru

Sastāvdaļas:

  • linsēklu milti - 25 g
  • auzu pārslas - 25 g
  • olas - 2 gab.
  • saldinātājs - 1 tējk
  • kokosriekstu skaidiņas - 1 tējk
  • kakao - ½ tējk
  • linu sēklas
  • vanilīns (pēc izvēles)

Kā gatavot?

  1. Blenderī ievietojiet linsēklu miltus, auzu pārslas, 2 olu baltumus, saldinātāju, kakao un sakuliet līdz gludai.
  2. No iegūtās mīklas sausā pannā cep linu pankūkas.
  3. Gatavo ēdienu dekorē ar kokosriekstu skaidiņām, linsēklām un pasniedz.

Diētiskās maltītes var būt ne tikai veselīgas, bet arī ļoti garšīgas. To apliecina mūsu diētiskās pankūkas! Saglabājiet šīs vienkāršās un gardās receptes sev, lai katru rītu padarītu garšīgu un kā nelielu gastronomisku mielastu!

Sagatavoja Tatjana Krisjuka

Fritītes nevar saukt par pareizam uzturam piemērotu gardumu - pārāk kaloriju ēdienu, ja mīklai pievienoti milti un cukurs, tos apcepot lielā eļļas daudzumā. Taču vari atkāpties no klasiskās pankūku gatavošanas receptes un “izgudrot” veselīgāku desertu – lielisks variants veselīgām, sātīgām brokastīm vai pusdienām. Kā pagatavot pankūkas diētiskajam ēdienam?

Klasiskās receptes fritēžu pagatavošanai ietver kefīra vai rūgušpiena, olu, miltu, cukura un cepamās eļļas izmantošanu. Lai deserts nebūtu tik kaloriju, ir jāpārskata sastāvdaļu saraksts un dažas no tām jāaizstāj. Šeit ir daži noderīgi uzlaušanas veidi:

  • Kefīrs ir galvenā sastāvdaļa daudzās pankūku receptēs, kuras nevar noņemt. Tātad, lai pagatavotu mazkaloriju desertu, iegādājieties raudzētu piena produktu ar samazinātu tauku saturu.
  • Bez miltiem vispār nevar iztikt - mīkla neiegūs vēlamo konsistenci. Ņem vai nu auzu pārslas (var dabūt, samaļot auzu pārslas), vai pilngraudu miltus - veselīgākus produktus.
  • Lai pankūkas būtu saldas, receptēm nav nepieciešams pievienot lielu daudzumu cukura. Nomainiet to ar medu vai augļiem.
  • Lai samazinātu pankūku kaloriju saturu, varat uzņemt nevis veselas olas, bet tikai olbaltumvielas.

Liela nozīme ir arī trauka termiskās apstrādes metodei. Necep pankūkas sviestā vai saulespuķu eļļā! Izmantojiet vai nu nepiedegošu pannu, vai dubultu katlu.

Diētiskajam ēdienam vari pievienot augļu vai dārzeņu pankūkas – veselīgu un sātīgu gardumu, kas “izrotās” jebkuru diētu.


Augļu pankūkas ir ļoti vienkārši pagatavojamas. Deserts ir salds – pat cukuru nevajag pievienot. Un tie vitamīni un minerālvielas, kas ir augļos, padarīs ēdienkarti veselīgāku. Tie satur arī daudz šķiedrvielu, kas ir tik nepieciešamas svara zaudēšanai.

ābolu panniņas

Jums būs nepieciešami šādi produkti: zaļš ābols, 250 ml kefīra, 100-150 auzu pārslas, šķipsniņa sāls un sodas, ola. Lai pagatavotu ābolu cepumus, izpildiet vienkāršu recepti:

  • Ābolus nomizo, izņem serdi, sarīvē uz smalkās rīves.
  • Ābolu mērci rūpīgi sajauc ar citām sastāvdaļām.
  • Uzkarsē pannu un ielej tajā mīklu. Apcep no abām pusēm. Gatavo desertu var pasniegt ar skābo krējumu.

banānu pankūkas

Pagatavo šādus produktus: gatavu banānu, 200 g auzu pārslu, 250 ml kefīra, šķipsniņu sāls un soda. Banānu cepumu pagatavošanas tehnoloģija ir ļoti vienkārša:

  • Auzu pārslas iepriekš iemērc kefīrā - 30-60 minūtes.
  • Atsevišķā traukā sasmalciniet banānu ar dakšiņu vai sasmalciniet ar blenderi.
  • Sajauc visas sastāvdaļas savā starpā – sanāk diezgan bieza mīkla.
  • Banānu pankūkas var cept nepiedegošā pannā vai cept cepeškrāsnī, pa daļām izklājot mīklu uz cepešpannas.

Deserts labi sader ar skābo krējumu vai krējumu. Var pagatavot arī veselīgu "mērci" no avenēm, aprikozēm vai zemenēm. Vienkārši izberž ogas caur sietu un pasniedz biezeni kopā ar pankūkām.


Dārzeņu pankūku receptes ir īsta kulinārijas fantāzijas iespēja. Tos gatavo no visdažādākajiem produktiem – kāpostiem, cukini, burkāniem, ķirbjiem. Un tas vairs nav deserts, bet gan pilnīgi neatkarīgs ēdiens, kas var aizstāt pusdienas vai vakariņas. Ļoti noderīgas ir šādas vienkāršās receptes dārzeņu pannām.

No cukini

Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: vidēji cukini, 200 g maltu auzu pārslu, 3 olu baltumi, sāls un melnie pipari pēc garšas. Izpildiet šo tehniku:

  • Nomizo cukīni, sarīvē uz rupjās rīves.
  • Sajauc biezeni ar olu baltumiem, auzu pārslām, sāli un pipariem. Mīcīt mīklu.
  • Uzkarsē cepeškrāsni. Izklājiet cepešpannu ar pergamentu. Uz tās pa daļām izklājiet cukīni mīklu. Cep pankūkas, līdz tās ir gatavas.

Cukini pankūkas apvieno ar skābo krējumu. Var pagatavot arī avokado mērci – nekaloriju un ļoti garšīgu. Lai to izdarītu, sasmalciniet avokado mīkstumu ar blenderi, 3 ēd.k. l zema tauku satura krējums, 2 ēd.k. l citronu sula, sāls un karstie sarkanie pipari pēc garšas.

no kāpostiem

Vienkāršas kāpostu pankūku receptes ietver arī sēņu izmantošanu - ēdiens izrādās apmierinošāks. Sagatavo šādas sastāvdaļas: 0,5 l ūdens, 500 g balto kāpostu, 100 g šampinjonu, sīpolu, olu, 100 g pilngraudu miltus, sāli un piparus pēc garšas. Sekojiet tehnoloģijai:

  • Sasmalciniet kāpostus un vāriet, līdz tie kļūst mīksti. Nolejiet ūdeni un sasmalciniet kāpostus ar blenderi.
  • Sīpolu un sēnes sagriež, apcep nelielā ūdens daudzumā. Pēc tam sasmalciniet arī tos ar blenderi.
  • Sajauc visas sastāvdaļas, lai iegūtu biezu mīklu.
  • Kāpostu pankūkas apcep pannā ar nepiedegošu pārklājumu no abām pusēm vai cep cepeškrāsnī.

Pasniedziet ar zemu tauku saturu skābo krējumu vai dabīgo jogurtu ar kāpostu pankūkām. Ēdiens tiek kombinēts arī ar selerijas mērci. Lai to pagatavotu, ar blenderi samaļ selerijas sakni, 50 ml zema tauku satura krējuma, pa 1 tējkarotei sasmalcināta bazilika, dilles un pētersīļus, sāli un piparus pēc garšas, 1 ēd.k. l olīveļļa.

no ķirbja

Ķirbi bieži pievieno diētiskajai pārtikai. No dārzeņa var pagatavot ne tikai gardu krēmzupu vai pīrāgu, bet arī pankūkas. Tie izrādās saldi – garšīgs un veselīgs deserts. Jums būs nepieciešami šādi produkti: 300 g ķirbja mīkstuma, 3 olu baltumi, 200 g auzu vai griķu miltu, 100 g kefīra. Gatavošanas tehnoloģija:

  • Ķirbi sagriež kubiņos, cep cepeškrāsnī un tad sasmalcina ar blenderi.
  • Ķirbju biezenim pievieno miltus, olu baltumus, kefīru - mīca mīklu.
  • Fritters var cept vai pagatavot dubultā katlā.

Desertu var pārkaisīt ar kanēli vai apkaisīt ar medu.

no brokoļiem

Nepieciešamas šādas sastāvdaļas: 3 olas, 500 g brokoļu, 50 g rīvēta cietā siera, 1 ēd.k. l rīvmaize. Ievērojiet gatavošanas tehnoloģiju:

  • Vāra brokoļus, sasmalcina ar blenderi.
  • Sajauc visas sastāvdaļas.
  • Tagad jūs varat cept pankūkas. Labāk to darīt cepeškrāsnī.

Pasniedziet brokoļu cepumus ar skābo krējumu. Der arī gurķu mērce - sakapā gurķi bez mizas, 100 g zema tauku satura krējuma, ķekaru dilles un pētersīļus, 2 ķiploka daiviņas, sāli un piparus pēc garšas.

Lielākā daļa meiteņu sapņo par perfektu figūru, taču, kā zināms, lai sasniegtu labu formu, ir smagi jāstrādā. Un cik grūti ir atteikties no iecienītākā mīklas izstrādājuma, kas tik garšīgi smaržo. Visizplatītākais miltu izstrādājumu veids ir pankūkas. Galu galā tos ir tik vienkārši pagatavot, un jūs varat pagatavot vairāk nekā vienu porciju vienlaikus. Galvenokārt cepšanas dēļ sievietes pārkāpj diētu. Ir izeja, uztura speciālisti jau sen sapratuši, ka daiļā dzimuma pārstāves nevar iztikt bez labumiem, un nāca klajā ar diētiskām pankūkām. Tie satur mazāk kaloriju, bet ir tikpat garšīgi.

Diētiskās pankūkas uz kefīra

Šī klasiskā recepte ir zināma jebkurai mājsaimniecei. Bet tas ir unikāls ar to, ka to var kombinēt ar augļu, piemēram, ābolu vai banānu, pievienošanu. Bet tagad tiek sniegta informācija par visu zināmo kefīra rīvmaizīšu pagatavošanas metodi.

Lai iegūtu mīklu, glāzi miltu jāsajauc ar olu un ūdeni. Pēc 200 - 250 mililitriem kefīra un nedaudz sāls pievienošanas. To visu var sajaukt ar rokām vai ar slotiņu. Mīklai jābūt nedaudz biezākai nekā pankūkām.

Ja ir vēlme saturu saldināt, tad mīklai pievieno nedaudz medus. Un pēdējā procesā vienkārši apcep pankūkas.

Diētiskās pankūkas no cukini

Lai pagatavotu, ņem vienu jaunu cukīni un sarīvē to uz rupjās rīves. Bet pirms tam ieteicams to notīrīt, pretējā gadījumā trauks izrādīsies sīksts. Cukini ir svarīga šāda ēdiena sastāvdaļa. Pievienojiet tai vienu olu, smalki sagrieztus sīpolus un burkānus. Lai diētiskām cukini pankūkām būtu patīkams aromāts un garša, pievienojiet garšvielas.

Pēc tam samaisiet saturu un atstājiet desmit minūtes. Tas ir nepieciešams, lai sula sakrātos bļodas apakšā un pēc tam to varētu izliet. Ja tas nav izdarīts, tad mīkla izrādīsies šķidra un nesaglabās formu.

Pēc tam ierīvējiet cepešpannu ar augu eļļu un izdaliet iegūto masu uz tās nelielu apļu veidā. Pēc piecpadsmit minūtēm varat izmēģināt diētiskās cukini pankūkas.

Diētiskās pankūkas bez miltiem


Mīklu šādām pankūkām var pagatavot bez miltiem. Lai to izdarītu, ņemiet sasmalcinātas auzu pārslas un jebkuru raudzētu piena produktu pēc jūsu izvēles. Sajauciet abas sastāvdaļas un aizmirstiet par tām divdesmit minūtes. Kad laiks ir pagājis, bļodā pievienojiet vienu olu, cepamo pulveri un nedaudz cukura aizstājēja. Tagad vienkārši samaisiet, un jūs varat cept pankūkas.

Šim saldumam būtu arī jauki pagatavot krēmu. Paņemiet pienu un ielejiet to divās bļodās, pa vienai glāzei katrā. Vienā sajauc to ar cukura aizstājēju, bet otrā ar želatīnu. Pēc tam apvienojiet šos divus šķidrumus un, pievienojot četrdesmit gramus kukurūzas cietes, uzlieciet uguni. Kamēr krēms vārās, nepieciešams to apmaisīt, lai neveidojas kunkuļi. Tātad ēdiens būs vēl garšīgāks.

Auzu pankūku diēta

Vēl viena iespēja bezmiltu pankūku pagatavošanai ir auzu pārslas. Sasmalciniet pārslas līdz miltu stāvoklim un sajauciet ar kefīru. Atstājiet šo putru dažas stundas, un vēlāk pievienojiet vienu tējkaroti cepamā pulvera un samaisiet.

Citā traukā ielieciet biezpienu ar olām (divus gabalus) un pēc tam pievienojiet galvenajai masai. Kārtīgi samaisa, var cept pankūkas. Ideāls papildinājums tiem būtu jogurta un medus mērce.

Diētiskās pankūkas cepeškrāsnī


Pavāri iesācēji zina tikai to, ka pankūkas ir ceptas, bet izrādās, ka tās var arī cept. Lai to izdarītu, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem un pārklājiet cepešpannu ar pergamentu. Sakuļ divus olu dzeltenumus ar vienu ēdamkaroti pūdercukura un šķipsniņu sāls.

Pēc tam atsevišķā traukā kefīrā izšķīdina piecus gramus sodas. Pēc tam apvienojiet abus maisījumus viendabīgā maisījumā. Mīkla ir gatava, tagad to var izklāt nelielās porcijās uz cepešpannas. Kādu laiku gala rezultātu var mēģināt.

Diētiskās aknu pankūkas

Tiem, kuri joprojām nolemj pilnībā atteikties no saldumiem, šī olaii recepte ir piemērota. Ņem palīgā gaļasmašīnu, jo caur to būs jālaiž liellopu aknas un sīpoli ar burkāniem. Tiklīdz tas izdodas, pievienojiet, kā klasiskajā kotlešu gatavošanā, olas un garšvielas.

Šādas pankūkas ir nepieciešams cept bez eļļas speciālā pannā, lai tās nepiedeg. Un griķi vai kartupeļi var kalpot kā garnīrs. Tā kā pēdējā no piedāvātajām papildināšanas iespējām ir augstas kaloritātes, to var pagatavot ceptā stāvoklī.

Diētiskās banānu plātnes

Mūsdienās ir daudz ēdienu, kas satur banānu. Un pankūkas nebija izņēmums. Lai pagatavotu diētiskās banānu pankūkas, vispirms jāsasmalcina augļi. Šajā gadījumā izmantojiet rīvi vai blenderi.

Tā kā banāns ir salds pats par sevi, nav nepieciešams pievienot cukuru vai medu. Tā vietā putrai pievienojiet olu un četras ēdamkarotes miltu. Visu kārtīgi samaisa un apcep.

Diētiskās ābolu pankūkas

Pirms virtuve kļūst karsta un panna šņāc, pagatavojiet mīklu. Jums būs nepieciešami trīs āboli, tāpat kā lielākajā daļā miltu un olu receptes. Un arī nedaudz cietes, cukura un kefīra.

Sasmalciniet ābolus, lai tos būtu vieglāk pagatavot, lieciet tos vārīties uz lēnas uguns. Pēc kāda laika var saprast, kad tie ir gatavi pārvērsties kartupeļu biezenī. Tad tie ir jāatdzesē un jātīra, un jāsadrupina. Kad visas sastāvdaļas ir vienā bļodā, tad sāc cept.

Kā pagatavot diētisko pankūku recepti - pilnīgs pagatavošanas apraksts, lai ēdiens izrādītos ļoti garšīgs un oriģināls.

Ko pagatavot brokastīs, izņemot auzu pārslas? Varbūt garšīgas un diētiskas pankūkas? To sagatavošana aizņem ne vairāk kā 10-15 minūtes. Tas ir arī ļoti garšīgs un barojošs ēdiens.

Mēs piedāvājam jums vienkāršas receptes, ar kurām varat pagatavot veselīgas pankūkas no auzu klijām, biezpiena, spinātiem un pat jāņogām.

©irinkakuzmina

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

  • auzu milti (vai kukurūza) - 50 g
  • ola - 1 gab.
  • kefīrs
  • saldinātājs
  • vanilīns

Krēmam:

  • dabīgais jogurts
  • mīksts biezpiens
  • zemenes (vai citas ogas/augļi)

Kā gatavot?

  1. Sajauc auzu pārslas, olu, vanilīnu, nedaudz kefīra un saldinātāju, lai iegūtu viendabīgu masu.
  2. Cep pankūkas uz pannas bez eļļas, apcepot tās no abām pusēm.
  3. Krēmam blenderī saputo dabīgo jogurtu, mīksto biezpienu un zemenes vai citas ogas.
  4. Gatavās diētiskās pankūkas liek uz šķīvja un dekorē ar krējumu.

Diētiskās pankūkas ar magoņu sēklām

Sastāvdaļas:

  • rīsu milti - 100 g
  • kefīrs 1% - 100 g
  • ola - 1 gab.
  • cepamais pulveris - 1 tējk
  • magones - ½ ēd.k. l.
  • vanilīns
  • saldinātājs

Kā gatavot?

  1. Sakuļ olu ar dakšiņu, tad pievieno miltus un kefīru. Pēc tam visas sastāvdaļas labi samaisa. Tam vajadzētu iegūt diezgan biezu mīklu.
  2. Pēc tam mīklai pievieno magoņu sēklas, cepamo pulveri un atstāj uz 5 minūtēm.
  3. Pannā cep diētiskās pankūkas uz kefīra bez eļļas.

Friti ar jāņogām

©ppkseniagrehova

Sastāvdaļas:

  • upenes - 100 g
  • ola - 1 gab.
  • dabīgais jogurts - 200 g
  • milti (jebkuri noderīgi) - 2-3 ēdamk.
  • cepamais pulveris - ½ tējk
  • saldinātājs

Kā gatavot?

  1. Sajauc visas upenes, olu, dabīgo jogurtu, miltus, cepamo pulveri, saldinātāju un sakuļ blenderī, līdz iegūst šķidra skābā krējuma konsistenci.
  2. Apgrauzdē pankūkas sausā pannā uz vidējas uguns, pārklājot.
  3. Pēc izvēles gatavās pankūkas varat apliet ar dabīgo jogurtu.

banānu pankūkas

Sastāvdaļas:

  • banāns - 1 gab.
  • dabīgais jogurts - 50-55 g
  • milti (jebkura noderīga) - 2 ēd.k. l.
  • ola - 1 gab.
  • cepamais pulveris - ¼ ēd.k. l.
  • saldinātājs

Kā gatavot?

  1. Banānu nomizo, nedaudz sasmalcina un sakuļ blenderī (vai sasmalcina ar dakšiņu).
  2. Bļodā apvienojiet banānu, jogurtu, miltus, olu, cepamo pulveri un saldinātāju.
  3. Cepiet diētiskās pankūkas sausā pannā.

Šokolādes pankūkas

©ekateryna_bila

Sastāvdaļas:

  • auzu klijas - 20 g
  • ola - 1 gab.
  • piens - 10 ml
  • kakao - 1 tējk
  • cepamais pulveris
  • zemesriekstu pastas

Kā gatavot?

  1. Dziļā bļodā apvienojiet auzu klijas, olu, pienu, kakao un cepamo pulveri. Kārtīgi samaisa.
  2. Cepiet diētiskās pankūkas bez miltiem sausā pannā ar vāku.
  3. Ja vēlaties, pankūkas varat dekorēt ar zemesriekstu sviestu.

Pankūkas ar spinātiem

Sastāvdaļas:

  • rīsu milti - 1 ēd.k. l.
  • olas - 4 gab. (3 olbaltumvielas un 1 dzeltenums)
  • saldēti spināti - 100 g
  • pipari

Kā gatavot?

  1. Atkausējiet spinātus, noteciniet no tiem ūdeni.
  2. Sajauc kopā rīsu miltus, 3 olas, 1 dzeltenumu, sāli, piparus un saldētos spinātus. Pēc tam ar mikseri saputo visas sastāvdaļas (apmēram 3 minūtes).
  3. Cep pankūkas pannā bez eļļas zem slēgta vāka.

Burkānu pankūkas ar herkules

©poleznogotovim.ru

Sastāvdaļas:

  • zemes herkules (vai auzu pārslas) - 200 g
  • burkāni - 2 gab. (var izmantot ķirbi)
  • kefīrs - 250-300 ml.
  • olas - 2 gab.
  • soda - ½ tējk

Kā gatavot?

  1. Nomazgājiet burkānus, nomizojiet un sasmalciniet uz rīves vai blenderī.
  2. Sakuļ olas un pievieno tām burkānus. Tad pievieno kefīru un sodu. Visas sastāvdaļas labi samaisa.
  3. Iegūtajam maisījumam pievieno maltas auzu pārslas vai auzu pārslas. Lēnām pievienojiet sausās sastāvdaļas, līdz mīkla ir bieza, bet stingra.
  4. Cepiet diētiskās pankūkas sausā pannā no abām pusēm.

ķirbju panniņas

©sofiya_sport_pp

Sastāvdaļas:

  • kukurūzas milti - 200 g
  • cepts ķirbis - 900 g
  • olas - 4 gab.
  • kefīrs 1% - 100 g
  • soda - 1 tējk

Kā gatavot?

  1. Sajauc kukurūzas miltus, sasmalcinātu ceptu ķirbi, olas, kefīru un soda.
  2. Visas sastāvdaļas sablenderē blenderī, lai iegūtu vienmērīgu konsistenci.
  3. Cep ķirbju pankūkas sausā pannā no abām pusēm.

Kabaču cepumi

©ekateryna_bila

Sastāvdaļas:

  • auzu klijas - 1 ēdamkarote. l.
  • cukini - 300 g
  • olas - 2 gab.

Kā gatavot?

  1. Sarīvē cukīni, notecina sulu, kas atdalījusies no dārzeņa, jo tā tev nebūs vajadzīga.
  2. Sajauc cukini, auzu klijas, olu un sāli. Visas sastāvdaļas labi samaisa.
  3. Sausā pannā apcep diētiskās cukini pankūkas no abām pusēm.

Pankūkas no biezpiena, olām un zaļumiem

Sastāvdaļas:

  • biezpiens 5% - 100 g
  • ola - 1 gab.
  • Dilles
  • garšvielas

Kā gatavot?

  1. Sajauc biezpienu, olu, smalki sagrieztu sīpolu un dilles. Pievieno garšvielas.
  2. Uz sausas karstas pannas izklājiet diētiskās pankūkas un apcepiet no abām pusēm uz lēnas uguns zem vāka.

Linu pankūkas

Sastāvdaļas:

  • linsēklu milti - 25 g
  • auzu pārslas - 25 g
  • olas - 2 gab.
  • saldinātājs - 1 tējk
  • kokosriekstu skaidiņas - 1 tējk
  • kakao - ½ tējk
  • linu sēklas
  • vanilīns (pēc izvēles)

Kā gatavot?

  1. Blenderī ievietojiet linsēklu miltus, auzu pārslas, 2 olu baltumus, saldinātāju, kakao un sakuliet līdz gludai.
  2. No iegūtās mīklas sausā pannā cep linu pankūkas.
  3. Gatavo ēdienu dekorē ar kokosriekstu skaidiņām, linsēklām un pasniedz.

Diētiskās maltītes var būt ne tikai veselīgas, bet arī ļoti garšīgas. To apliecina mūsu diētiskās pankūkas! Saglabājiet šīs vienkāršās un gardās receptes sev, lai katru rītu padarītu garšīgu un kā nelielu gastronomisku mielastu!

Sagatavoja Tatjana Krisjuka

Mūsdienās svara zaudēšana kļūst arvien populārāka. Tas sastāv no sabalansēta uztura un regulāras fiziskās aktivitātes. Ar fiziskajiem vingrinājumiem viss ir vairāk vai mazāk skaidrs, bet par uzturu vienmēr ir daudz jautājumu. Protams, ēšanas noteikumos, analizējot tā uztura sastāvu, pētot glikēmisko indeksu, olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecību, ir vairākas nianses, taču tiem, kas tikai sāk šo grūto ceļu, ir daudz svarīgāk zināt ka gandrīz jebkuru ēdienu var padarīt par diētisku. Piemēram, šodien mēs analizēsim šādu ēdienu, diētiskās kefīra pankūkas, kas ir lieliska iespēja kārtīgām brokastīm.

Receptes diētiskām frīzēm uz kefīra

Lai jebkurš ēdiens būtu diētisks, pietiek izslēgt un aizstāt tikai dažas sastāvdaļas. Pankūku gadījumā tas ir cukurs un eļļa cepšanai. Pietiek cukuru aizstāt ar saldinātājiem, medu vai augļiem, bet ar eļļu viss ir daudz sarežģītāk. Ja noteikti esi nolēmis, ka notievēsi veselīgi, virtuvei vajadzētu iegādāties dažas papildu ierīces. Pirmkārt, šī ir nepiedegošā panna. Par lieliskiem palīgiem kļūs arī lēnā plīts, dubultā katls, dažādi cepamtrauki u.c. Mūsu receptē jums ir nepieciešama tikai viena panna.

Klasiskās diētiskās pankūkas uz kefīra

Lai pagatavotu garšīgas, sulīgas un, pats galvenais, diētiskas pankūkas, jums vajadzēs: 250 ml zema tauku satura kefīra, apmēram 40 mg ūdens, vidēja lieluma olu, trešdaļu glāzes miltu, čuksti sodas . Lai iegūtu saldu garšu, varat pievienot cukura aizstājēju vai medu.
Visas sastāvdaļas jāsamaisa nejaušā secībā, izmantojot putotāju, mikseri vai blenderi. Jums vajadzētu iegūt vienmērīgu masu. Konsistence ir biezāka nekā pankūku mīklai. Ja tas jums nepalīdz, varat pievienot miltus.
Adzi ar karoti izklāj uz labi sakarsētas pannas ar nepiedegošu pārklājumu. Apcep pāris minūtes no katras puses līdz zeltaini brūnai.

Auzu diētiskās pankūkas uz kefīra

Vairākās diētās un pareizajā uzturā svara zaudēšanai ir ieteicams atteikties no parastajiem miltiem un izmantot vai nu rupju malšanu, vai no veselīgākām graudaugiem, piemēram, auzu pārslām. Diētiskās pankūkas uz kefīra var pagatavot, pat neievērojot šo noteikumu.
Auzu pārslu putraimiem vajadzēs: apmēram 250 ml kefīra ar tauku saturu 1–1,5%, glāzi auzu pārslu (hercules), olu, čuksti sodas un sāls, jūsu iecienītāko saldinātāju pēc garšas.
Vispirms auzu pārslas jāsasmalcina kafijas dzirnaviņās vai blenderī līdz miltu stāvoklim, tikai pēc tam var sajaukt visas sastāvdaļas. Šīs pankūkas tiek ceptas tāpat kā klasiskajā receptē. Lūdzu, ņemiet vērā, ka gatavais ēdiens būs tumšākā krāsā nekā parasti.

Ābolu diētas pankūkas uz kefīra

Ja jums garšo saldas pankūkas, un virtuvē nebija neviena noderīga saldinātāja, tad to vietā var izmantot parastos ābolus.
Sastāvdaļas: 250 ml kefīra, auzu vai kviešu milti, apmēram pusglāze, viens ābols, ola, čuksti sāls un soda.
Ābolam jābūt mizotam un serdei, berzēt uz smalkas rīves. Pēc tam visas pārējās sastāvdaļas sajauc ar to. Šādā gadījumā viendabīgu masu panākt neizdosies, ābolu gabaliņi tik un tā izcelsies, taču nevajag to izlaist caur sietu vai samalt blenderī. Ābolā, tāpat kā daudzos citos augļos, ir daudz šķiedrvielu, kas ir būtiskas svara zaudēšanai.
Ceptas ābolu pankūkas, tāpat kā citas diētiskās.

Banānu diētas pankūkas uz kefīra

Vismazāk kaloriju un tajā pašā laikā ātrākā pankūku versija tiek pagatavota pilnīgi bez miltiem.
Receptei būs nepieciešams: glāze auzu pārslu, glāze beztauku kefīra, viens banāns, šķipsniņa sāls un soda.
Lai pagatavotu, auzu pārslas iepriekš jāiemērc kefīrā. Atsevišķā bļodā ar dakšiņu sasmalcina banānu. Visas sastāvdaļas sajauc. Friteri cep labi sakarsētā pannā ar nepiedegošu pārklājumu, neizmantojot eļļu.

Ar ko var ēst diētiskās pankūkas uz kefīra?

Kā jau esat nomainījis, lielākā daļa recepšu ir sagatavotas ar minimālu saldinātāju daudzumu vai bez tiem. Pie mums vairāk pieņemts, ka pankūkas ir tieši deserts, tāpēc bez papildu sastāvdaļām nemaz neiztikt.
Vienkāršākais variants ir sagriezt augļu gabalus. Tievēšanas laikā vislabāk ēst ābolus, kivi, ananāsus, apelsīnus, dažādas ogas. Jāizvairās no liela daudzuma banānu vai vīnogu. Tie ir diezgan augstas kaloritātes augļi. Ja jūsu pankūku receptē jau ir iekļauts banāns, vislabāk to ēst vienkāršu.
Medus būs laba mērce pankūkām uz diētiskā kefīra. Varat arī izmantot mazuļu biezeņus no dažādiem augļiem. Lieliska piedeva ēdienam būs arī drupača tumšās šokolādes vai kausētas šokolādes.

Vai diētas laikā ir iespējams ēst diētiskās pankūkas uz kefīra?

Neskatoties uz to, ka ēdiens atbilst racionālas uztura pamatnoteikumiem, dažas diētas to joprojām aizliedz. Pirmkārt, tās ir visa veida svara zaudēšanas sistēmas ar zemu ogļhidrātu un olbaltumvielu saturu.
Pat ja jūsu uzturs pieļauj vairāk līdzīgu ēdienu, visas pankūkas ir jāēd tikai no rīta. Tie ir diezgan kaloriski, vakarā organismam nav nepieciešams tik daudz papildu enerģijas, tāpēc lielākā daļa aizies tauku rezervju papildināšanai.

Vai atradāt kļūdu? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter

Lielākā daļa meiteņu sapņo par perfektu figūru, taču, kā zināms, lai sasniegtu labu formu, ir smagi jāstrādā. Un cik grūti ir atteikties no iecienītākā mīklas izstrādājuma, kas tik garšīgi smaržo. Visizplatītākais miltu izstrādājumu veids ir pankūkas. Galu galā tos ir tik vienkārši pagatavot, un jūs varat pagatavot vairāk nekā vienu porciju vienlaikus. Galvenokārt cepšanas dēļ sievietes pārkāpj diētu. Ir izeja, uztura speciālisti jau sen sapratuši, ka daiļā dzimuma pārstāves nevar iztikt bez labumiem, un nāca klajā ar diētiskām pankūkām. Tie satur mazāk kaloriju, bet ir tikpat garšīgi.

Diētiskās pankūkas uz kefīra

Šī klasiskā recepte ir zināma jebkurai mājsaimniecei. Bet tas ir unikāls ar to, ka to var kombinēt ar augļu, piemēram, ābolu vai banānu, pievienošanu. Bet tagad tiek sniegta informācija par visu zināmo kefīra rīvmaizīšu pagatavošanas metodi.

Lai iegūtu mīklu, glāzi miltu jāsajauc ar olu un ūdeni. Pēc 200 - 250 mililitriem kefīra un nedaudz sāls pievienošanas. To visu var sajaukt ar rokām vai ar slotiņu. Mīklai jābūt nedaudz biezākai nekā pankūkām.

Ja ir vēlme saturu saldināt, tad mīklai pievieno nedaudz medus. Un pēdējā procesā vienkārši apcep pankūkas.

Diētiskās pankūkas no cukini

Lai pagatavotu, ņem vienu jaunu cukīni un sarīvē to uz rupjās rīves. Bet pirms tam ieteicams to notīrīt, pretējā gadījumā trauks izrādīsies sīksts. Cukini ir svarīga šāda ēdiena sastāvdaļa. Pievienojiet tai vienu olu, smalki sagrieztus sīpolus un burkānus. Lai diētiskām cukini pankūkām būtu patīkams aromāts un garša, pievienojiet garšvielas.

Pēc tam samaisiet saturu un atstājiet desmit minūtes. Tas ir nepieciešams, lai sula sakrātos bļodas apakšā un pēc tam to varētu izliet. Ja tas nav izdarīts, tad mīkla izrādīsies šķidra un nesaglabās formu.

Pēc tam ierīvējiet cepešpannu ar augu eļļu un izdaliet iegūto masu uz tās nelielu apļu veidā. Pēc piecpadsmit minūtēm varat izmēģināt diētiskās cukini pankūkas.

Diētiskās pankūkas bez miltiem

Mīklu šādām pankūkām var pagatavot bez miltiem. Lai to izdarītu, ņemiet sasmalcinātas auzu pārslas un jebkuru raudzētu piena produktu pēc jūsu izvēles. Sajauciet abas sastāvdaļas un aizmirstiet par tām divdesmit minūtes. Kad laiks ir pagājis, bļodā pievienojiet vienu olu, cepamo pulveri un nedaudz cukura aizstājēja. Tagad vienkārši samaisiet, un jūs varat cept pankūkas.

Šim saldumam būtu arī jauki pagatavot krēmu. Paņemiet pienu un ielejiet to divās bļodās, pa vienai glāzei katrā. Vienā sajauc to ar cukura aizstājēju, bet otrā ar želatīnu. Pēc tam apvienojiet šos divus šķidrumus un, pievienojot četrdesmit gramus kukurūzas cietes, uzlieciet uguni. Kamēr krēms vārās, nepieciešams to apmaisīt, lai neveidojas kunkuļi. Tātad ēdiens būs vēl garšīgāks.

Auzu pankūku diēta

Vēl viena iespēja bezmiltu pankūku pagatavošanai ir no auzu pārslām. Sasmalciniet pārslas līdz miltu stāvoklim un sajauciet ar kefīru. Atstājiet šo putru dažas stundas, un vēlāk pievienojiet vienu tējkaroti cepamā pulvera un samaisiet.

Citā traukā ielieciet biezpienu ar olām (divus gabalus) un pēc tam pievienojiet galvenajai masai. Kārtīgi samaisa, var cept pankūkas. Ideāls papildinājums tiem būtu jogurta un medus mērce.

Diētiskās pankūkas cepeškrāsnī

Pavāri iesācēji zina tikai to, ka pankūkas ir ceptas, bet izrādās, ka tās var arī cept. Lai to izdarītu, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem un pārklājiet cepešpannu ar pergamentu. Sakuļ divus olu dzeltenumus ar vienu ēdamkaroti pūdercukura un šķipsniņu sāls.

Pēc tam atsevišķā traukā kefīrā izšķīdina piecus gramus sodas. Pēc tam apvienojiet abus maisījumus viendabīgā maisījumā. Mīkla ir gatava, tagad to var izklāt nelielās porcijās uz cepešpannas. Kādu laiku gala rezultātu var mēģināt.

Diētiskās aknu pankūkas

Tiem, kuri joprojām nolemj pilnībā atteikties no saldumiem, šī olaii recepte ir piemērota. Ņem palīgā gaļasmašīnu, jo caur to būs jālaiž liellopu aknas un sīpoli ar burkāniem. Tiklīdz tas izdodas, pievienojiet, kā klasiskajā kotlešu gatavošanā, olas un garšvielas.

Šādas pankūkas ir nepieciešams cept bez eļļas speciālā pannā, lai tās nepiedeg. Un griķi vai kartupeļi var kalpot kā garnīrs. Tā kā pēdējā no piedāvātajām papildināšanas iespējām ir augstas kaloritātes, to var pagatavot ceptā stāvoklī.

Diētiskās banānu plātnes

Mūsdienās ir daudz ēdienu, kas satur banānu. Un pankūkas nebija izņēmums. Lai pagatavotu diētiskās banānu pankūkas, vispirms jāsasmalcina augļi. Šajā gadījumā izmantojiet rīvi vai blenderi.

Tā kā banāns ir salds pats par sevi, nav nepieciešams pievienot cukuru vai medu. Tā vietā putrai pievienojiet olu un četras ēdamkarotes miltu. Visu kārtīgi samaisa un apcep.

Diētiskās ābolu pankūkas

Pirms virtuve kļūst karsta un panna šņāc, pagatavojiet mīklu. Jums būs nepieciešami trīs āboli, tāpat kā lielākajā daļā miltu un olu receptes. Un arī nedaudz cietes, cukura un kefīra.

Sasmalciniet ābolus, lai tos būtu vieglāk pagatavot, lieciet tos vārīties uz lēnas uguns. Pēc kāda laika var saprast, kad tie ir gatavi pārvērsties kartupeļu biezenī. Tad tie ir jāatdzesē un jātīra, un jāsadrupina. Kad visas sastāvdaļas ir vienā bļodā, tad sāc cept.

Milzīgs skaits cilvēku visā pasaulē mīl brokastīs ēst pankūkas.

Fritters, iespējams, ir vispopulārākais brokastu ēdiens pasaulē. Tikmēr tiem, kas vēlas zaudēt svaru, ne visas pankūkas ir piemērotas, jo daudzās receptēs ir iekļauti vairāki produkti, kas diētas laikā ir kontrindicēti.

Tiem, kuri ievēro sabalansēta uztura noteikumus svara zaudēšanai (visefektīvākā un veselīgākā svara zaudēšanas sistēma, kas pastāv), ir ieteicams rūpīgi izvēlēties sastāvdaļas ēdiena gatavošanai, lai katra ēdienreize veicinātu veselīgu un ērtu svara zudumu.

Mēs esam izvēlējušies jums pankūku recepti, kas ļauj garšīgi zaudēt svaru.

Fritters

Pankūkas attiecas uz krievu virtuves ēdienu, kas ir ļoti izplatīts Krievijā, Ukrainā un Baltkrievijā. Tā kā pankūku pagatavošanas recepšu ir ļoti daudz, to nosaukumā apvienoti miltu izstrādājumi, kas garšo pēc pankūkām, bet pēc formas ir daudz mazāki un pēc tekstūras nedaudz blīvāki.

Tradicionālās diētas pankūkas

Klasiskās receptes fritēžu pagatavošanai ietver kefīra vai rūgušpiena, olu, miltu, cukura un cepamās eļļas izmantošanu.

Lai deserts nebūtu tik kaloriju, ir jāpārskata sastāvdaļu saraksts un dažas no tām jāaizstāj.

Viena no galvenajām sastāvdaļām visās pankūku receptēs ir kefīrs vai piens. Tāpēc, ja jūs izņemat šo sastāvdaļu, jūs nesaņemsit pankūkas, bet gan kaut ko citu.

Tāpēc, lai pagatavotu diētiskas pankūkas, izvēlieties mazkaloriju pārtiku: pienu un kefīru ar zemu tauku procentu.

Vēl viena pankūku sastāvdaļa ir milti - un pat ja jūs varat pagatavot diezgan svaigas pankūkas uz ūdens bez kefīra un piena, tad jūs nevarat tikt vaļā no miltiem!

Tomēr šeit jūs varat ievērojami samazināt kaloriju saturu: izmantojiet nevis kviešu miltus, bet auzu pārslas, ja nav iespējams iegādāties auzu pārslas, izvēlieties pilngraudu miltus. Tā vai citādi, auzu pārslas var samalt blenderī un iegūt tādas pašas auzu pārslas.

Lai piešķirtu saldu garšu, atsakieties no cukura un tā vietā ņemiet augļus un medu, gatavā produkta kaloriju saturs būs daudzkārt mazāks.

Attiecībā uz olām situācija ir vēl vienkāršāka: pilnas olas vietā izmantojiet tikai olbaltumvielas.

Un pēdējais punkts attiecas uz apstrādes metodi - tā vietā, lai ceptu pankūkas augu eļļā vai sviestā, ņemiet nepiedegošu pannu vai, vēl labāk, gatavojiet trauku dubultā katlā.

Vēl viena iespēja pankūku pagatavošanai ir dārzeņu pankūkas (piemēram, no cukini, burkāniem, baklažāniem un citiem dārzeņiem). Šādas pankūkas noderēs lielākajā daļā diētu, jo tās var palielināt uzturvērtību un ievērojami samazināt enerģiju.

Diētisko pankūku recepte

Sastāvdaļas:

  • auzu pārslas - 1 glāze;
  • svaigs piens (2%) - 200-250 ml;
  • vistas olas (vai 3 vāveres no 3 olām) - 2 gab.;
  • cukurs (uzskatām, ka šīs receptes ietvaros cukurs ir piemērots un neietekmē gatavā produkta uzturu, cukura vietā varat izmantot saldinātāju) - 75-100 g;
  • kakao - 40 g;
  • šokolādes pilienus (ja vēlaties un ievērojat sabalansētu uzturu, kā daļu no citām stingrākām diētām nav ieteicams lietot pat nelielu šokolādes devu; arī vislabāk ir lietot pilienus no melnās vai tumšās šokolādes - tie ir mazāk kaloriju un tikai labvēlīgi ietekmēs vielmaiņu un pareizu smadzeņu darbību) Recepte:

1) ar mikseri kārtīgi sakuļ 2 olas
2) tad pievieno norādīto cukura daudzumu - vēlreiz sakuļ

3) pamazām ielej pienu - vēlreiz sakuļ
4) pamazām izber miltus (katra 3 daļas) - katru reizi sakul
5) pievieno 1,5 tējkarotes cepamā pulvera (šeit pēc garšas, cik gribi uzrūgt) - sakuļ
6) pievieno 1/1,5 ēdamkarotes kakao - sakuļ, šajā laikā sākam karsēt pannu
7) pievieno maisījumam šokolādes pilienus un vēlreiz sakuļ

9) Var pievienot arī šķipsniņu vaniļas cukura sajauc ar parasto, bet tā, lai kopā tomēr sanāk 100/150 g

10) Pasniedz ar ievārījumu vai ēd karstu tāpat vien. Vienā reizē vislabāk ir aprobežoties ar piecām (maksimums sešām) pankūkām. Šīs būs lieliskas brokastis jums un jūsu ģimenei!

Labu apetīti!

Taču, ja esi stingrāku diētu piekritējs, tad izmanto receptes pankūku pagatavošanai no dārzeņiem un augļiem. Šādas sastāvdaļas ievērojami samazinās ēdiena kaloriju saturu, un gatavas pankūkas nenonāks uz skaista un slaida ķermeņa rēķina.

Lai ēstu to, ko vēlies un nebaidītos uzņemties liekos kilogramus, iesakām izmēģināt inovatīvus līdzekļus cīņai ar lieko svaru.

Šis ir jaunas paaudzes uztura bagātinātājs - Lipoksins, kas sastāv tikai no dabīgām sastāvdaļām. Lipoksīna funkcija ir paātrināt vielmaiņu, šķelt taukus un uzturēt garīgo un fizisko aktivitāti. Turklāt uztura bagātinātāji palīdz cīnīties ar depresiju un nervu sabrukumu.

Esiet laimīgi un veseli! Veiksmi mērķu sasniegšanā!

Sulīgas piena pankūkas bez rauga receptes