Šķiedra pārtikā. Pareiza klijas patēriņš

Zema šķiedru uzturs ierobežo šķiedru un citus produktus, kas ir grūti sagremot. Šķiedra sastāv no dārzeņu materiāla, ko ķermenis nevar pilnībā sagremot. Atlikums ir neapstrādāts ēdiens, galvenokārt šķiedra, kas ir krēsls. Zema satura diēta ar zemu saturu palīdzēs samazināt neizmantoto pārtikas daudzumu, samazinātu zarnu apjomu un izkārnījumu skaitu.

Veselības speciālisti iesaka zemu šķiedru uzturu vai zemu šķiedru uzturu dažām darbībām. Zema satura diēta parasti tiek veikta uz īsu laiku. Jums vienmēr vajadzētu konsultēties ar dietologi, lai plānotu zemu šķiedru diētu. Sakarā ar barības vielu uzsūkšanos, iespējams, ir jāiekļauj vitamīni jūsu diētā.

Šķiedru zems uzturs

• Vingrošanas loma
• Dos etiķete
• Jautājumi un atbildes

Zema tipa diētas piemērs izvēlne

Laiks, kas ir

Agrs rīts	1 silts ūdens ar medu un citronu Tēja vai kafija bez kofeīna
Brokastis	Kodētas olas ar 1 baltu maizi šķēlēs Dārzeņu vai augļu sulas
Vakariņas	Ceptas vai ceptas vistas Dārzeņu salāti (mizoti un grauzdēti) Ceptas zivis (noņemt kaulus) ar sparģeļiem un zaļajām pupiņām
Pēc pusdienas	1 glāze melone 1 tase attaukotu jogurtu Svaigi augļu sula
Vakara uzkodas	Miltu cepumi Miltu krekeri un želeja Sālītie milti cepumi
Vakariņas	Balti rīsi ar ceptiem vistas un dārzeņiem Cepta liellopu gaļa Makaroni

Fiber zems diētas produktu saraksts

Zema satura diēta ar šķiedru ierobežo šķiedru patēriņu un vairākas citas svarīgas barības vielas. Līdz ar to, jums nevajadzētu aplūkot šo diētu kā ilgtermiņa risinājumu jūsu simptomiem. Kā likums jums ir jāpaliek prom no veseliem graudiem, riekstiem un sēklām, jo \u200b\u200btie ir pilni ar šķiedru. Neskatoties uz to, ir daudzi citi produkti, kurus varat baudīt kā daļu no diētas.

1. graudi

• Baltie rīsi, izsmalcināti makaroni un nūdeles
• Vārītas labības
• Aukstās pārslas, piemēram, kukurūzas pārslas
• Maize un krekeri no rafinētiem baltajiem miltiem

2. Augļi un dārzeņi

Parasti ādas un šķiedru augļu sēklas. Līdz ar to jums vajadzētu notīrīt ādu un izvairīties no sēklām, lai baudītu mīkstu šķiedru zemu diētu. Zemāk ir saraksts ar augļiem un dārzeņiem, kurus varat iekļaut jūsu zemā šķiedru diētā:

• Sparzi padomi
• zaļās pupiņas
• sēnes
• Spināti
• Skvošs bez sēklām
• ķirbis
• Kartupeļi bez ādas
• Nobriedis banānu
• Cantaloupe
• Avokado
• Konservēti bumbieri bez ādas un sēklām

3. piena produkti

Jūs varat patērēt pienu un citus piena produktus, bet gan mērenos daudzumos. Tomēr, ja jūs ciešat no laktozes nepanesības, jums jāpaliek prom no piena un citiem piena produktiem.

4. gaļa

Labas ziņas par zemas jaudas diētu ir tā, ka nav ierobežojumu gaļas un mājputnu patēriņam. Jūs varat ēst liellopu gaļu, vistu, jēru un cūkgaļu, ja tie ir mīksti, maigi un plāni.

5. Tauki, garšvielas un mērces

Jūs varat ēst tālāk kā daļu no jūsu zemo šķiedru diētu:

• Margarīns
• Sviests
• eļļa
• Kečups
• Majonēze
• Skābais krējums
• Sojas mērce
• Aromatizēšana

Jums var būt arī vienkāršas kūkas, cepumi, pudiņš, olu krēms, kliņģeri ar sāli, cieto konfektes, saldējumu un eskimos. Ja mēs runājam par dzērieniem, jums vajadzētu apskatīt kafiju bez kofeīna un soda. Kofeīns var kairināt kuņģi. Jūs varat arī dzert svaigas dārzeņu sulas. Tomēr neaizmirstiet tos vilkt pirms patēriņa.

Produkti, lai izvairītos no

Ir daži produkti, kas ir pilnībā jānovērš no diētas, kad ievērojat zemu līmeņu diētu. Šie produkti ietver:

• rieksti
• Sēklas
• Neapstrādāti augļi un žāvēti augļi
• Pilngraudu un pilngraudu produkti
• Pupiņas un lēcas
• Dārzeņi, kas bagāti ar šķiedrvielām, piemēram, brokoļiem, zirņiem un Briselēm
• Marinēšana
• Sieri ar augļiem, riekstiem un sēklām
• Popkorns
• Augļu sulas ar miesu
• olīvas
• Kāpostu kāposti
• Zemesriekstu sviests
• Ietaupa

Zema šķiedru diētas recepte

Ceptas zivis ar sparģeļiem un zaļajām pupiņām

Ko tev vajag

• Lašu filejas
• 5 padomju sparģeļi
• 6 zaļās pupiņas
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 ēdamkarote citronu sulas
• 1 timiāns stublājs
• 1 tējas karote eļļa
• Sāls un pipari

Kā gatavot

1. Marine zivju sāls, pipari un citronu sula 10 minūtes.
2. Nomazgājiet dārzeņus un noņemiet needibītās daļas un nometiet bļodā.
3. Pievienojiet olīveļļu, eļļu, sāli un piparus bļodā un labi samaisa.
4. Cepšanas paplātē novietojiet zivis, nedaudz sagrieziet eļļu un piecus minūtes cepiet 180 ° C temperatūrā.
5. Noņemiet cepešpannu un pievienojiet dārzeņus. Cepiet vēl 5 minūtes.

Veģetāriešu alternatīva

Ja jūs nevēlaties ēst gaļu, jūs varat izmantot kartupeļu biezeni (attīrīti).

Vingrošanas loma

Regulāra vingrinājums saglabās jūs aktīvā stāvoklī, stiprinās muskuļus un stiprinās jūsu kaulus. Mēģiniet ieslēgt vismaz 20 minūšu treniņu savā rutīnā. Pastaigas, nomešana, skriešana, treniņš uz kāpnēm, sacīkšu uz trosēm, riteņbraukšanas un jogas.

Zemas līmeņa diētas izmantošana

• Filmēts cilvēkiem, kas cieš no iekaisuma zarnu slimībām, piemēram, čūlainā kolīta un Krona slimība.
• Nomierina kuņģi un novērš vēdera uzpūšanos, caureju un kuņģa krampjus.
• Vairāk barības vielu uzsūcas, jo tranzīta laiks zarnās palielinās.

Blakusparādības zema šķiedru diēta

• Var izraisīt jaudas deficītu, kas var novest pie vairākām veselības problēmām.
• Tā kā šķiedra palīdz mobilizēt taukus, zema satura diēta var izraisīt svara pieaugumu.

Zema šķiedru uzturs var palīdzēt nomierināt zarnu sienām un palīdzēt jums justies labāk. Pirms dārzeņu, augļu un graudu iegādes pārbaudiet šķiedras saturu. Sekojiet diētai ar zemu šķiedru saturu, tikai tad, ja ārsts iesaka to darīt. Ja Jums rodas sāpes kuņģī, pat pēc zemas šķiedras diētas, nekavējoties konsultējieties ar ārstu. Turklāt, uzturoties zema satura diēta, var izraisīt barības vielu deficītu. Tāpēc jums ir jāveic intensīvi augļu un dārzeņu sulas kopā ar multivitamīnu piedevām.

Jautājumi un atbildes

• Cik šķiedru atrodas zemā šķiedru diētā?

Apmēram 1 grams šķiedru uz vienu porciju ir atļauts cilvēkiem, kas cieš no iekaisuma zarnu slimībām, piemēram, čūlainā kolīta un Krona slimība.

• Vai man ir šokolāde ar zemu šķiedru uzturu?

Jā, jūs varat ēst šokolādi, ievērojot zemu šķiedru diētu. Tomēr jums nevar būt šokolāde, kas satur riekstus.

• Vai man vajadzētu sekot diētai ar zemu šķiedru kolonoskopijas priekšā?

Kolonoskopija ir procedūra, lai aplūkotu jebkuru iekaisumu, asiņošanu, čūlu, vēzi un polipus uz resnās zarnas uzliku. Tā kā pārtikas produkti ar augstu šķiedru saturu ir grūti sagremot un var izraisīt iekaisumu uz resnās sienām, ieteicams veikt diētu ar zemu šķiedru saturu kolonoskopijai.

• Vai man jāievēro zema šķiedru diēta, ja man ir diverticulit?

Mazas kabatas vai somas, kas veidotas uz zarnu oderējuma, dažreiz var kļūt inficētas un iekaisušas. Šis nosacījums ir pazīstams kā divertikulīts. Jūsu ārsts var ieteikt kādu laiku uz zemu šķiedru diētu, lai samazinātu zarnu tilpumu (augsta šķiedru diēta izraisa zarnu tilpuma pieaugumu), un infekcija dziedē. Ievērojiet savu ārsta viedokli pirms diētas ar zemu šķiedru.

• Vai man vajadzētu sekot diētai ar zemu šķiedru saturu, ja man ir čūlains kolīts?

Kad resnās zarnas odere kļūst čūla, tas izraisa caureju un stipras sāpes. Lai nomierinātu resnās zarnas sienas, ārsts var ieteikt zema satura diētu. Konsultējieties ar savu ārstu, lai uzzinātu par vēdera sāpju un caurejas cēloni pirms sāk sekot zema šķiedru diētu.

• Vai diēta ar zemu šķiedru izraisa aizcietējumus?

Kaut arī zema satura diēta ar zemu audu saturu jums ir mazāk zarnu tilpuma, un jūsu zarnu sienām nepieciešama papildu kustība un enerģija zarnu kustībai. Tas var novest pie aizcietējumiem. Ja jums ir iekaisuma zarnu slimība, vienīgais veids, kā izvairīties no aizcietējumiem, ir pietiekams daudzums ūdens dienas laikā.

• Vai es varu dzert alkoholu zema šķiedru uzturā?

Ne. Alkohols palielina peristaltisko zarnu kustību un izraisa vairāk iekaisuma. Alkohola patēriņš būs tikai vairāk kairinošs zarnu sienām.

Atzinīgi vērtē labu veselību!

Kas ir šķiedra un kurā produkti ir ietverti, jūs varat uzzināt, lasot mūsu rakstu. Šķiedra nav nekas, piemēram, unikāls pārtikas šķiedru veids, kas tiek pārveidots kuņģī saharozes molekulās, un bez sadales, ir iegūti no organisma. Šķiedra ir jābūt obligātai mūsu uztura sastāvdaļai. Pieaugušajam cilvēkam ir jāēd ēst apmēram 20-30 dienā, bet vismaz 15 gramus šķiedru. Ja persona nodarbojas ar smagu fizisko darbu vai mīl sporta, nepieciešamība pēc tās ķermeņa šķiedrvielu palielinās līdz 40 gramiem dienā.

Šķiedru - pazīstamu pārtikas un mākslīgi sintezētu pārtikas piedevu (uztura bagātinātāji). Ikdienas audu patēriņa ātrums ir labāk sadalīts vairākās ēdienreizēs. Šķiedru apguvei vairāki faktori ietekmē ķermeni: tas ir vispārējā veselība un produktu kvalitāte, kā arī to sagatavošanas metode (šķiedras termiskā apstrāde mīkstināta, un tas ir vieglāk absorbēt savu ķermeni).

Šķiedras priekšrocības un kaitējums uzturā

Mūsdienu iedzīvotāju uzturs ietver mazus produktus, kas bagāti ar bagātīgām šķiedrām. Mēs arvien vēlamies ēst kaut kur ārpus mājas (ātrās ēdināšanas), gataviem saldētiem produktiem un restorānu vakariņām, aizmirstot par dārzeņiem un augļiem. Tikmēr deficīts šķiedrvielu, kas iegūts no dabiskās pārtikas nepalīdz aizpildīt pat augstākās kvalitātes pārtikas piedevas.

Liekais svars, sirds un asinsvadu sistēmas slimības un ir nepareizas jaudas nožēlojamais iznākums ar zemu rupja šķiedru saturu. Šķiedra stimulē gremošanu un zarnu peristaltiku - ķermeni vieglāk noņemt neapstrādātus pārtikas atlaišņus, kad šķiedra atrodas diētā. Ja tas nav zarnu, sākas fermentācijas procesi, kas noved pie aizcietējumiem un meteorismu.

Tomēr ir svarīgi, lai ķermeņa veselību ēst daudzveidīgu un vienlaikus mēreni. Pārāk daudz raupja šķiedra uztura traucē ar citu izdevīgu vielu asimilāciju no pārtikas. Meklējot gremošanas sistēmu, šķiedrvielai ir vismaz divas reizes lielāks par divām reizēm. Daži produkti, kas satur šķiedru (piemēram, klijas), var palielināt 5 reizes.

Raksts tēmā:

Produktu saraksts, kas bagāti ar noderīgām aminoskābēm. Kurš no tiem ir neaizstājami?

Minimālās sekas ķermenim, kurai nekontrolēta rupja šķiedru izmantošana - traucējumi darbā trakta un vēdera pietūkums. Ja jūs nolemjat bagātināt savu ikdienas uzturu ar augstu šķiedru saturu, sākt to darīt pakāpeniski, sāciet ar nelielām porcijām un pakāpeniski nest šķiedru patēriņu normāli.

Lai gan šķiedra ir sagremota un lēnām uzsūcas, ir grūti pārvērtēt savu labumu mūsu ķermenim:

• tas normalizē darbu LTK;
• atbalsta zarnu mikrofloru nekā veicina tā peristaltiskā palielināšanos;
• veicina svara zudumu, jo tas palēnina olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu uzsūkšanos;
• palīdz tīrīt zarnas no izdedžiem un toksīniem;
• palīdz novērst kaitīgās vielas un smagos metālus no ķermeņa;
• novērš sirds un asinsvadu sistēmas un diabēta slimības.

Šķiedru galvenie veidi un īpašības

Šķiedra ir sadalīta divos veidos:

1. Šķīstošs - salīdzinoši uzmanīgi ietekmē gremošanas orgānus, zarnās pārvēršas par viskozu gēla vielu, kas palēnina pārtikas uzsūkšanos un samazina. Šķīstošā šķiedra ir ietverta tādās produktos kā: burkāni, āboli, brokoļu kāposti un balti cepta, citrusaugļi, rupji slīpēšanas milti, labības kultūras (auzas, mieži un rudzi), pākšaugi (zirņi, pupiņas, lēcas), dažādas ogas, saulespuķu sēklas).
2. Nešķīstoša šķiedra ir apgrieztā rīcība - tā uzbriest, iekļūstot kuņģī un zarnās, tādējādi paātrinot pārtiku uz kuņģa-zarnu traktā. Tieši tā ir viegla šķiedru caurejas iedarbība. Turklāt nešķīstošā šķiedra atjauno zarnu mikrofloru un normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību. Nešķīstoša šķiedra ir iekļauta klijas, pākšaugu kultūrās, dārzeņu un augļu mizā, graudu augu, riekstu un sēklu čaulas).

Ja mēs sīkāk izskatīsim šķiedru šķirnes, var atšķirt šādus veidus:

1. pektīnes (starpšūnu ogļhidrāti), \\ t
2. komēdija (tropu augu sienas un sēklas), \\ t
3. celuloze (dārzeņu šūnu sienas), \\ t
4. gļotas (augu sēklas un aļģes), \\ t
5. hemieceluloze,
6. lignīns.

Video

Kādi produkti satur šķiedru (tabulu)?

Katrai personai, kas rūpējas par savu veselību, būtu jāzina, ka produkti ir bagāti ar šķiedrvielām, lai tos iekļautu savā uzturā. Kopumā var teikt, ka šķiedra ir bagāta ar augiem, viņu lapām, augļiem, kātiem, bumbuļiem un saknēm. Augu audu satura avoti - graudaugi, dārzeņi un augļi, ogas un rieksti.

Uz produktiem, bagātākos audus var attiecināt:

• griķu nometne;
• auzu pārslas;
• pilngraudu maize un maizes izstrādājumi ar klijas.

Lai jūs varētu padarīt to ērtāku, lai plānotu savu ikdienas uzturu un apkopotu pirkumu sarakstu, mēs esam apkopojuši ērtu galdu. Tagad jūs zināt, kuri produkti satur daudz šķiedru. Jūs varat izdrukāt tabulu un pakārt virtuvē, kā arī ir ērti lietot to kopā ar jums iepirkšanās brauciena laikā.

Pārtikas bagāts ar dārzeņu šķiedru	Augsto šķiedru produktu saraksts
Zāles un graudaugu produkti satur lielāko šķiedru	Maize no pilngraudu miltiem un maizes ar klijas, makaroni no pilngraudu miltiem, auzām, brūniem (neapstrādātiem) rīsiem.
Dārzeņi	Bietes, avokado, baltie kāposti, krāsaini, brokoļi un Brisele, kukurūza, burkāni, pupu pupiņas, selerijas saknes, sīpoli, pipari bulgāru, zaļie zirņi, kartupeļi ar mizu, kartupeļiem. BATT, ķirbju, tomāti, cukini un baklažāni.
Pupu kultūra	Pupiņas, lēcas, sojas pupas.
Rieksti un sēklas	Mandeles, Indijas kaseti, valrieksti, lazdu rieksti, zemesrieksti, pistācijas, ķirbju sēklas un saulespuķu.
Augļi	Āboli, žāvēti augļi (Kuraga, rozīnes, plūmes, datumi), aprikozes, banāni, melones, grafi, persiki, apelsīni, bumbieri, plūmes, aveņu, zemeņu.
Zaļumi	Salātu lapas, pētersīļi, dilles, zaļa, fenheļa, sparģeļi, selerijas, spināti.

Ir produkti, kuros nav ietverti rupji šķiedras. Tie ietver visu dzīvnieku izcelsmes pārtiku: gaļu un zivis, pienskābes un fermentētus produktus un sierus. Šādi produkti nav saistīti ar šķiedru.

Ja jūs vēlaties saņemt maksimālu veselības ieguvumu no šķiedras, mēģiniet to izmantot vienlaicīgi ar produktiem, kas satur beta-karotes, E un C vitamīnus. Mēģiniet iegūt šķiedru no dažādiem avotiem, ļaujiet visiem produktiem saturēt šo vielu jūsu diētā. Šķiedra ir kontrindicēta zīdaiņiem un cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām. Šķiedra ir neaizstājama mūsdienu veselīgas uztura sastāvdaļa. Regulāri iekļauj to savā diētā, un drīz jūs pamanīsiet veselības stāvokļa uzlabošanu.

Šķiedra ir balasta (tranzīta) vielas vai uztura bagātīgas šķiedras, kas saistītas ar barības vielām. Bet, tā kā tai nav uzturvērtības cilvēka ķermenim, atbalstot normālu zarnu darbu un izņemot toksīnus, izdedžus no ķermeņa. Tas ir viens no atzītiem līdzekļiem svara zudumam.

Noderīgas šķiedras īpašības ķermenim

Šķiedru noderīgās īpašības cilvēka ķermenim ir ļoti daudz, mēs uzskaitīsim tikai galveno:

• samazina sirds un asinsvadu slimību risku, jo tas samazina holesterīnu. Pārtika, kas bagāta ar šķiedrvielām vienmēr satur vairāk kālija un magnija, kas pozitīvi ietekmē sirdi;
• palīdz samazināt glikozes koncentrāciju asinīs, un tādējādi novērš šādas slimības kā diabēta iespēju;
• notīra cilvēka ķermeni no sārņiem, samazina laika meklēšanas produktus kuņģa-zarnu traktā.
• pozitīvi ietekmē zarnu darbu un veicina zarnu mikrofloras izveidi;
• tas neveicina pārēšanās, jo tā izraisa piesātinājuma sajūtu (satrība), kas ļauj efektīvi izmantot diētas svara zudumu;
• novērš organisma saindēšanos ar kaitīgām un toksiskām vielām, kas ietilpst ar pārtiku;
• padara labāku vielmaiņu organismā;
• samazina vēža audzēju risku.

Kuri produkti satur šķiedru

Šķiedra ir augļu, ogas un dārzeņu šūnu sienu pamatne. Tas ir iekļauts dārzeņos, sākot no 0,3% līdz 3,5%, augļos no 0,5% līdz 2,7%, un ogās līdz 5%.

Produkti, kas satur šķiedru

Pārtikas produkts	Šķiedras saturs uz 100 gramiem produkta (gramos)	% no dienas laikā
Kviešu klijas	44,6	100
	28,3	100
Žāvēti aprikozes	18	55
Sojas pupiņas	14,5	50
Pupiņas.	13,4	48
Lēca	12,5	46
Uzgrieznis.	10,9	31
baltmaize	10,7	32
Rozīnes	10,6	31
Pistācija	10,3	31
Plūmes	10	30
Zemesrieksts	9,1	25
Saldā kukurūza	8,3	28
Mandeļu neapstrādāts	8	28
Valrieksti	7,7	25
Auzu "Hercules"	7	25
Žāvēti dongs	7	25
Pilngraudu maize	7	25
rudzu maize	6,8	22
Avokado	6,7	21
Zaļie zirnīši	6,5	21
GROB CROSA (vārīts)	6	21
Saulespuķu sēklas	6	21
Briseles kāposti (Jarny)	5,2	16
Ķirbju sēklas	5,2	16
Avenes	5	16
Kodola sprādze (vārīta)	4,7	14
Makaroni (cietās kviešu šķirnes)	4,7	14
Stroke pupiņas (sautējums)	4,4	13
Brokoļi (vārīti)	4,3	13
Indijas raw	4,3	13
Ķirbju (vārīta)	4,2	13
Sīpoli (svaigi)	4	12
Bietes (vārīts)	4	12
Ābols ar ādu	4	12
Bumbieri ar mizu	3,8	10
Balti kāposti (svaigi)	3,5	10
Burkāns (svaigs)	3,4	10
apelsīns	3,2	10
Kartupeļi "mundī"	3,2	10
Aprikozes	3,1	10
Ziedkāposti (vārīts, sautējums)	3,1	10
Greipfrūts	2,8	8
Brūnie rīsi (vārīti)	2,8	8
Selerijas (stublāji)	2,8	8
Banāns	2,7	7
Saldie pipari (svaigi)	2,7	7
Mellene	2,7	7
Persiks	2,1	6
Zemeņu	2	6

Šķiedru saturošo produktu saraksts ir tālu no pilnīga, šeit varat veikt spinātus, Pekinas kāpostus, batt, tomātus, cukini, plūmju, melones, vīnogas, baltos rīsus un citus produktus, bet šķiedras saturs jau ir mazāks par 1,5 grami uz 100 gramiem produkta.

Cukini, neskatoties uz mazo saturu, šķiedru, tikai 0,3 gramus uz 100 gramiem produkta, piemīt pievilcīgu īpašumu svara zudumam. Tā ir neliela kalorija, tikai 19 kcal uz 100 gramiem. Ir gandrīz nav proteīnu un tauku tām, bet noderīgas vielas - daudz: vitamīni B1, C, B2, B9, kā arī dzelzs, kālija, fosfora, kalcija un magnija. Viņiem ir pozitīva ietekme uz gļotādu un barības vadu, apņemot tos un noņemot iekaisuma procesus, uzlabojot motoru un sekretu funkcijas.

Saskaņā ar uztura speciālistu argumentiem ikdienas likme pieaugušo šķiedrvielai ir no 25 līdz 30 gramiem.

Kuros produktos ir šķiedras lielākajos daudzumos?

Ierakstu turētāji šķiedru saturā ir klijas kvieši, linu sēklas, žāvētas, pupu kultūras un pistācijas.

Kviešu klijas dziedinošais spēks ir pazīstams uz ilgu laiku. Hipokrāts un Avicenna ieteicams brans un maize, kas cepti no pilngraudu miltiem un graudaugu putrām, kuriem bija daudzas problēmas ar gremošanu un zarnām. Brasubi tiek izmantoti kā profilaktiska iedarbība uz vēzi.

Sakarā ar lielo šķiedru saturu, kas nonāk zarnās, klijas absorbē vairāk ūdens nekā citi produkti un turpinās to resnās zarnas un zarnu tīrīšana. Tāpēc tie ir nepieciešami aizcietējumiem. Šķiedru absorbē kā sūklu un toksīnu sūkli, izņemot tos no ķermeņa, jo precīzi, kaitīgas vielas nav mijiedarbojas no zarnu gļotādas, samazinot zarnu onkoloģijas un hemoroīdu risku. Turklāt klijas izmantošana joprojām novērš un ārstē disbakteriozi. Tā kā tiek uzbūvēta zarnu mikroflora. Lietojot pacientus ar klijas pārtikā, izrādās labvēlīgu ietekmi uz žultspēka izlaišanas procesu un holesterīna izrakumu. Tādējādi Bran ir parādīti žultspūšļa aknu un slimību slimībās ar žultsceļa slimībām, žults slimībām, kā arī tiem ir neaizstājami līdzekļi svara zudumam.

Ēšanas klijas nokārto ķermeņa sirds sistēmas darbību, sakarā ar holesterīna un aterosklerotisko plāksnēm. Kviešu klijas Bez šķiedras satur kāliju, magniju, B1 vitamīnu, kas padara tos pilnu uzturu diētu. Cilvēki, kas regulāri izmanto kviešu klijas, ir mazāk ticams, lai apmierinātu tādas slimības, piemēram, miokarda infarktu un insultu, aritmiju, asins plūsmas traucējumus, aterosklerozi, tahikardiju.

Par diētām, produkti, kas satur šķiedru, ir neaizstājamas. Sakarā ar to, ka šķiedra pasliktina ogļhidrātu uzsūkšanos, un glikozes asinīs šis produkts ir ļoti noderīgs cilvēkiem ar cukura diabētu. Arī šķiedra veicina insulīna saturošu narkotiku skaita izmantošanas samazināšanu.

Linu sēklas tiek izmantotas infūzijas veidā, kas ir lieliskas ne tikai ēšanai, bet arī mutes skalošanai ar smaganu slimībām, lai mazinātu iekaisumu un rīkles slimību iekaisumu un ārstēšanu. Fiber, kas atrodas linu sēklās, ir lielisks līdzeklis, lai apkarotu brīnumu un sausu klepu. Tas ir arī kā šķiedra klijas izturas pret kuņģa-zarnu trakta gļotādu, noņemot iekaisuma procesus. Un linu infūzija ir arī neaizstājams līdzeklis diētas diētā. Infūzijas dzēriens ir silts.

Papildus infūzijai, linu var izmantot, lai gatavotu putru un ceptu maizi.

Neskatoties uz šī produkta augsto vērtību linu sēklās, ir daudz kontrindikāciju, tas ir:

• laktācijas periodi un grūtniecība;
• Šķiedru dzemde, endomitrija un policistoze;
• predpozīcija uz prostatas onkoloģiskajām slimībām (alfa-linolēnskābes linu sēklu saturs);
• urolitijas klātbūtne;
• iekaisuma zarnu slimības.

Šķiedru veidi

Šķiedra ir sadalīta pilnīgi dažādos īpašumos, piemēram:

• šķīst, kas atrodas pākšaugos (lēcas, melnās pupiņas, zirņi, baltās un sarkanās pupiņas), graudu kultūras (mieži, rudzi, auzas) un dažos augļos (plūmes, avokado, rozīnes, banānus, persikus, ābolus, cidoniju);
• nešķīstošs - šeit attiecas uz pirmajiem klijas, pākšaugiem, neapstrādātiem graudiem, sēklām, riekstiem, podu pupiņām, brokoļiem kāpostiem un krāsu, dārzeņu mizu un augļiem, zaļumiem.

Šķīstoša šķiedra vai ja precīzāk pārtikas šķiedras (pēc hemicelulozes ķīmiskais sastāvs, smaganas vai gumijas, pektīns) tiek pārvērsti zarnās uz viskozu gēlu, kas padara lēnu pārtiku un ārstē ogļhidrātus, kā arī samazina holesterīna līmeni.

Nešķīstoša šķiedra (ķīmiskā sastāva hemicelulozes, celulozes, lignīna, protopektīna), otrādi paātrina veicināšanu ēst caur kuņģa-zarnu trakta, ir caurejas iedarbība. Normalizē pH resnās zarnas (atjauno mikrofloru) un samazina vēža risku vēzī.

Šķiedra kā diētas pamats svara zudumam

Novājēšanas šķiedra - daudzu diētu pamatā. Kā minēts iepriekš, šķiedra ne tikai samazina holesterīnu, bet arī samazina cukuru, tādējādi novēršot aptaukošanos un veicinot svara zudumu. No novājēšanu, kas balstīta uz šķiedrvielām, ir šāds: pārtika ir bagāta ar šķiedru kuņģa palielinās summu, jo šī persona sēž uz diētu ātrāk apmierināts un nevēlas ēst. Šādā gadījumā zarnas ir tīra no izdedžiem un toksīniem. Cita starpā šķiedra ir labvēlīga ietekme uz pozitīvas mikrofloras attīstību cilvēka zarnās, kas tieši ietekmē veselību un skaistumu.

Šķiedru patēriņš nedrīkst būt uzreiz liels, pieaugums devas no parastā diētu, ir pakāpeniski.

Ar diētu svara zudumam, izmantojot šķiedru, ir nepieciešams liels ūdens patēriņš.

Rīts ir labākais, lai sāktu ar pilngraudu putru.

Dāļā šķiedru diēta noteikti ir pākšaugi, dārzeņi un augļi.

Porridā jūs varat pievienot riekstus, augļus, svaigus ogas un žāvētus augļus.

Daudzi nav tīri dārzeņi, bet ēst tos ar ādu, domājot, ka viņi iznīcina šķiedru, tas ir kļūdains viedoklis, tīri dārzeņi un augļi un nepieciešamība.

Diēs, kuru pamatā ir šķiedras, nav iespējams izdarīt bez pilngraudu pāļu, tas ir mūsu ķermeņa šķiedru infekcijas pamats.

Kā deserts, nedrīkst būt sīkdatnes un cepšanas, bet svaigi augļi.

Savās virtuves lokos jāpievērš īpaša uzmanība, tām jābūt no pilngraudu.

Tie ir kompetenti, nelieto taukus un kaitīgu pārtiku, ēst vairāk dārzeņu, augļu, apstādījumu un veselības problēmu ilgu laiku.

Šķiedra ir svarīga jebkura veselīga uztura sastāvdaļa. Šķiedra ir ietverta tikai dārzeņu pārtikā (graudi, augļi un dārzeņi) un palielina mūsu pārtikas masu, ļaujot gremošanas sistēmai vieglāk pārvietot šķelkoto pārtiku. Regulārs pietiekamas šķiedras patēriņš novērš aizcietējumus un dažu veidu vēža (zarnu vēzi un taisnās zarnas vēzi). Tomēr ar tādām slimībām kā divertikulīts un hronisks caureja, pacientam var piešķirt diētu ar nelielu šķiedru saturu. Turklāt daži cilvēki cieš no šķiedru neiecietības un pārāk daudz daudzums var izraisīt diskomfortu kuņģī un caureja. Sekojiet diētai ar zemu šķiedru saturu ārsts, lai uzzinātu kuņģa-zarnu trakta slimību un justies daudz labāk.

Soļi

Izvairieties no augstas šķiedras produktiem

Patērēt šķiedru mazāk nekā ieteicamā norma. Ja šķiedra neietekmē jūsu veselību vai izraisa dažu diskomfortu, jums var būt nepieciešams sākt patērēt mazāk šķiedru, nekā iesaka vidējā veselīgā persona.

Samaziniet šķiedru daudzumu pārtikā un uzkodās. Šķiedra ir iekļauta vairākos produktos, kuru vidū ir graudi, augļi, dārzeņi un pākšaugi. Samazinot šķiedru daudzumu pārtikā un uzkodās, samazinās kopējo patēriņu un var palīdzēt atbrīvoties no kuņģa-zarnu trakta traucējuma simptomiem.

• Vēlaties augļus ar zemu audu saturu vai noņem augļu šķiedru gabalus. Piemēram, ēst ābolu biezeni, nevis pašu Apple, jo miza satur lielu daudzumu šķiedru, vai dzert 200 ml sulas dienā. Augļu uzstādīšana ar zemu šķiedru saturu: Konservēti augļi, vārīti augļi un augļi bez mizas vai mizas.
• Vēlaties dārzeņus ar zemu audu saturu vai noņemiet dārzeņu šķiedru daļas. Piemēram, noņemiet mizu no kartupeļiem vai noņemiet cukini sēklas. Zema satura dārzeņi ir konservēti dārzeņi, vārīti un ļoti mīksti dārzeņi, dārzeņi bez sēklām un 100% augu sulas.
• Dod priekšroku graudiem ar zemu šķiedru. Izvairieties no produktiem, 100%, kas sastāv no cietiem graudiem, jo \u200b\u200bviņiem ir pietiekami daudz šķiedru. Labības piemērs ar zemu šķiedru saturu ir: baltas rīsi, baltmaize, mannas vai rīsu graudaugi, kā arī makaroni.

1. Samazināt nešķīstošo šķiedru patēriņu. Ir divu veidu šķiedras šķīstošas \u200b\u200bun nešķīstošas. Nešķīstošo šķiedru dažreiz sauc par "cieto pārtiku", jo tās galvenais uzdevums ir paātrināt gremošanu.

2. Samazinātu ar šķiedru bagātināto produktu patēriņu. Daudzi pārtikas uzņēmumi tagad pievieno šķiedru dažādām precēm, lai palielinātu tās patēriņu. Šķiedru var pievienot produktiem, kuros tas parasti satur ļoti nelielu daudzumu. Jums savukārt jums ir jāsamazina šādu produktu patēriņš līdz minimumam. Produktu piemēri, no kuriem atteikties ir:

   • Apelsīnu sula ar celulozi un šķiedru pievienošanu
   • Mākslīgie saldinātāji, pievienojot šķiedru
   • Jogurts ar šķiedru pievienošanu
   • Sojas piens ar pievienojot šķiedru
   • Granola vai maize ar šķiedru pievienošanu (pirms papildu šķiedras pievienošanas, sākotnējais šķiedru saturs šajos produktos ir mazs)

3. Pārtraukt pārtikas piedevu patēriņu ar šķiedru. Ir plašs uztura bagātinātāju klāsts, kas var palielināt kopējo šķiedru uzņemšanu. Bet, ja šķiedra kaitē jūsu veselībai, jums jāpārtrauc šādas piedevas.

   • Pārtrauciet preparātus retināšanas krēsliem un platformām, kas satur pievienoto šķiedru.
   • Nelietojiet vitamīnus un šķiedru kapsulas.
   • Nepievienojiet sasmalcinātu šķiedru vai miziņu no augu sēklām pārtikā vai dzērienos.

4. Veikt pārtikas uzņemšanas plānu. Plāna apkopojums palīdzēs jums plānot visas maltītes un uzkodas dienā un nodrošināt kopīgu shēmu, ko jūs atradīsiet visu nedēļu.

   • Aprēķiniet, cik daudz šķiedru tiks ietverta katrā ēdienreizē vai uzkodā, kā arī kopējais patēriņš dienā.
   • Enerģijas plāns ļaus jums mainīt traukus, nomainīt vai noņemt produktus, lai jūs neēdat vairāk šķiedru nekā noteikts.
   • Pavadiet laiku, lai plānotu maltītes un uzkodas visu nedēļu. Iekļaujiet visus produktus un uzkodas šajā plānā, ko jūs parasti ēdat katru dienu. Ja nepieciešams, veikt šādus plānus nākamajās nedēļās.

Šķiedru atgriešana diētā

1. Konsultējieties ar savu ārstu. Diezgan bieži cilvēki sāk vadīt diētu ar zemu šķiedru no medicīnisku iemeslu dēļ. Pirms jūs sēdēt uz diētu ar augstu šķiedru saturu vai atgriezties pie augsta satura produktu patēriņa, jums noteikti jāņem konsultācijas no ārsta.

   • Jūsu ārsts informēs Jūs par konkrētiem termiņiem, par kuriem ir jāatdod produkti ar šķiedru, vai arī pastāstīs par tās patēriņa ierobežojumiem.
   • Noteikti jautājiet viņam par to, kāda veida šķiedrvielu jūs varat ēst, kā jums vajadzētu atgriezt šķiedru jūsu reģionā un kādas ilgtermiņa izredzes jūs gaida.
   • Neaizmirstiet, ka katru reizi, kad pievienojat vai uzņemat lielu šķiedru, jūs, visticamāk, pieredzēsiet zarnās, piemēram, mirgo vai aizcietējumus.

Produkti, kas bagāti ar šķiedru, ir labvēlīga ietekme uz veselību visā organismā, jo tie ir atkarīgi no zarnu mikrofloras. Audi, tā sauktās balasta vielas - komplekss ogļhidrāts, kas ietver bez cietes polisaharīdus, stabilu cieti un / vai celulozi.

Citiem vārdiem sakot, tās ir šķiedras, kas atrodas augos, proti, stublājiem, saknēm, augļiem, lapām un kātiem. Visbiežāk šādas vielas ir atrodamas augu dārzeņu produktos, apvienojot citas noderīgas vielas. Viena no galvenajām šķiedras īpašībām ir palēnināt olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu uzsūkšanos, kas ir ļoti noderīga, zaudējot svaru un lieko ķermeņa svara komplektu. Daudzi domā, kādi produkti satur šķiedru? Atbildot uz viņu, ir jāatceras, ka šīs vielas dzīvnieku izcelsmes produktos nav produktu, tas ir ietverts tikai augu produktos.

Kuri produkti satur šķiedru

Balasta vielas ir sadalītas divos veidos: šķīstošs un nešķīstošs. DāĜā jāapmeklē abu veidu.

Šķīstošas \u200b\u200bpārtikas šķiedras. Produkti, kas satur šāda veida šķiedru: graudaugi (rudzi, mieži, auzas), pākšaugi (lēcas, pupiņas, pupiņas, zirņi), kā arī daži augļi (avokado, plūmes, rozīnes, āboli, persiki un cidonija). Šķīstošo šķiedru raksturīgā atšķirība ir to pārvēršana zarnās uz viskozu gēlu, saskaroties ar ūdeni. Šādā veidā veidotā želejas formas viela veicina pārtikas satura veicināšanas palēnināšanos. Turklāt iegūtais gēls inhibē ogļhidrātu enzīmu apstrādi un pazemina holesterīna līmeni asinīs;

Nešķīstošas \u200b\u200bvielas ir iekļautas klijās, neapstrādātiem graudiem, pākšaugiem (abiem šķiedru veidiem), sēklas, rieksti, ziedkāposti, podu pupiņas, zaļumi, brokoļi, augļu mizas. Šīs šķiedras, gluži pretēji, paātrina ēdamo satura caurlaidību caur kuņģa-zarnu traktu. Ņemot relaksējošu efektu, tos izmanto, lai novērstu aizcietējumus. Turklāt tie normalizē skābumu un samazina onkoloģisko slimību risku, kā arī atjaunot mikrofloru.

Saturs galvenajiem produktiem, kas bagāti ar šķiedru

Ņemot vērā to, ka produkti, kas satur šķīstošus un nešķīstošus pārtikas šķiedras, ir ļoti daudz, var atšķirt vairākas grupas. Tātad, produkti ar augstu audu saturu:

Pilngraudi

Kopumā auzu gadījumā ir daudz šķīstošo šķiedru, ko sauc par beta-glikānu. Šī līmlente šķīstošā viela. Pētījumi ir pierādījuši, ka šāda veida šķiedras samazina holesterīna līmeni asinīs.

Klijas

Bran (kvieši, auzu, sojas, rudzi) ir lielisks šķiedru avots. Būdams uz plaukstoša ražojuma blakusprodukts, klijas satur līdz 30-40% pārtikas šķiedru.

Pētot, kuri produkti satur šķiedru, jums ir nepieciešams, lai atzīmētu griķi. Salīdzinot ar pārējām krastiem, nešķīstošas \u200b\u200bpārtikas šķiedras griķu vairāk nekā 1,5-2 reizes. Vienā glāzē gatavās putras ir aptuveni 20% no ikdienas uztura šķiedras.

Pupa

Zirņi, lēcas, pupiņas, pupas un zemesveļu ir lieliski šķiedru avoti, gan šķīstoši un šķīstoši.

Augļi

Pektīns ir iekļauts visos augļos. Tas ir labs šķīstošo šķiedru avots, kas ir fermentētas biezā zarnās ar vienlaicīgu taukskābju veidošanos. Arī augļos satur celulozi un dažas nešķīstošas \u200b\u200bšķiedras, kas veicina zarnu glābšanu.

Dārzeņu kultūras

Dārzeņi - produkti ar augstu audu saturu. Priekšroka ir vērts maksāt kāpostus, spinātus, brokoļus un sparģeļus.

Linu sēklas

Ja jūs interesē, kādi produkti ir daudz šķiedru, tad linu sēklas ir viena no tām. Ēdamkarotē bija aptuveni 7 g.

Kādi produkti satur rupju zaļo šķiedru

Herbal šķiedra un produkti, kas satur to, nokļūst kuņģī, nav sadalīti kā parasti, bet sāk absorbēt visas kaitīgās un nevajadzīgās vielas, kas ir zarnās. Ja vairāk cilvēku pievērš uzmanību piedzīvojamo šķiedru labā, tad dažas gremošanas problēmas var atrisināt, neizmantojot specializētas zāles, kas ir arī negatīvas, izņemot pozitīvu ietekmi. Uztura šķiedras unikalitāte ir fakts, ka tie satur silīciju. Pēc tās īpašību rēķina silīcija veido uzlādētās daļiņas, kas spēj ievērot mikroorganismus un vīrusus. Turklāt uztura šķiedras piesaista un noņem smagos metālus un radionuklīdus no ķermeņa. Un viņi spēj samazināt holesterīna koncentrāciju plazmā, novēršot trombu rašanos. Raupja šķiedra produktos lieliski stimulē zarnu peristaltiku un noved pie zarnu mikrofloras. Šīs vielas var samazināt spiedienu, saskaņot glikozes un insulīna līmeni. Šķiedru izmantošana jāpapildina ar bagātīgu dzeramo ūdeni. Uzkrājot ūdeni un pietūkumu zarnās, viņi dod sāta sajūtu. Par optimālu uztura šķiedru apjomu diētā, jums ir jāzina, kuri produkti ir vairāk šķiedru.

Bet viela jāievada diētā pakāpeniski, neļaujot blakusparādībām. Eksperti iesaka katru dienu izmantot 20-30 g šķiedru, kurā produkti ir daudz, ir teikts.

Saraksts: Kādi produkti ir bagāti ar augstu audu saturu

Ņemot vērā šķiedru saturu produktos, īpaša uzmanība jāpievērš dārzeņiem, jo \u200b\u200bviņiem vajadzētu būt lauvas daļa no diētas. Tajā pašā laikā summa nemainās no gatavošanas metodes, vai tas ir vārīts, vārīts pārim vai sautētu dārzeņu.

Nosaukt	numurs	Šķiedra gramos
Brokoļi	1 glāze	4,5
Briseles kāposti	1 glāze	2,84
Sānu chow (ķīniešu kāposti)	1 glāze	2,76
Svaigas sēnes	100 g	no 0,7 līdz 2.3
Žāvētas sēnes	100 g	no 19.8 līdz 24.5
Kāposti	1 glāze	4,2
Ziedkāposti	1 glāze	3,43
Kāposti	1 glāze	7,2
Zaļās pupiņas	1 glāze	3,95
Zirņi	1 glāze	8,84
Kukurūzas gaiss	1 glāze	1,2
Kartupeļi "mundī"	1 vidējais gabals	4,8
Burkāns	1 vidējais gabals	2
Tomāts	1 vidū	1
Pētersīļi	100 g	1,5
Zaļie sīpoli	1 glāze	2,88
Spuldzes sīpoli	100 g	0,7
Gurķi	100 g	0,5
Selerijas	1 stumbra	1,02
Biete	1 glāze	2,85
Top bietes	1 glāze	4,2
paprikas	1 glāze	2,62
Ķirbis	1 glāze	2,52
Spināti	1 glāze	4,32
Tsukini	1 glāze	2,63
Dilles	100 g	3,5

Kādi produkti ir vairāk šķiedru

Ja jūs interesē šķiedra, to produktu saraksts, kuros tas ir ietverts, jūs varat uzzināt, kur tas ir vairāk, un, ja mazāk. Tas ir galvenokārt noderīgs tiem, kas ievēro noteikto uztura šķiedru normu. Liels skaits šo vielu ir ietverta augļos. Pārsteidzoši, viens un tie paši augļi var saturēt gan šķīstošās, gan šķīstošās balasta vielas. Āboli kalpo kā spilgts piemērs. Peel satur nešķīstošas \u200b\u200bšķiedras, un miesa ir šķīstoša.

Nosaukt	numurs	Šķiedra gramos
Avokado	1 vidū	10
Arbūzs	100 g mekarty	0,5
Alycha	100 g	0,5
Aprikoze	100 g	0,8
apelsīns	1 vidū	5
Banāns	1 vidū	4
Lambiteris	100 g	1,6
Ķirsis	100 g	0,5
Vīnogas	100 g	0,6
Bumbieris	1 vidū	5 g
Greipfrūts	1 vidū	līdz 7.
Melone	100 g	0,6
Kazenes	100 g	2
Zemeņu	100 g	4
Žāvēti aprikozes	100 g	3,5
Dzērvene	100 g	2
Ērkšķoga	100 g	2
Citronu	1 vidū	3,4
Mandarīns	100 g	0,6
Avenes	100 g	5
Persiks	100 g	0,9
Sarkanās jāņogas	100 g	3
Upenes	100 g	2,5
Plūme	100 g	0,5
Saldais ķirsis	100 g	0,3
Āboli	1 vidējais rādītājs	5

Kādos produktos ir daudz šķiedru

Atbildot uz jautājumu, par kuru produkti ir bagāti ar šķiedrvielām, nekavējoties jāsaka par pākšaugiem, kas aizņem vadošās pozīcijas, kas satur pārtikas produktus, kas satur pārtikas šķiedras. Jāatgādina, ka pupiņās ir arī šķīstošas \u200b\u200bun nešķīstošas \u200b\u200bšķiedras.

Nosaukt	numurs	Šķiedra gramos
Zemesrieksts	nedaudz	2,3
Valrieksti	orekhi	3,8
Indijas biedrs	nedaudz	1
Mandele	nedaudz	4,3
Uzgrieznis.	1 glāze	5,9
Sojas pupiņas	1 glāze	7,6
Melnās pupas	1 glāze	14,9
Linu sēklas	ēdamkarotes	7
Saulespuķu sēklas	ceturkšņa kauss	3,1
Ķirbju sēklas	ceturkšņa kauss	4,2
Lēca	1 glāze	15,7
Pistācija	nedaudz	3,1

Šķiedrvielu pārtikā ar lielu šo vielu saturu

Nosaukt	numurs	Šķiedra gramos
Kviešu maize	100 g	0,2
rudzu maize	100 g	1,1
Maizes proteīnu kvieši	100 g	0,6
Maizes cepums	100 g	2,1
Maize	100 g	2,2
Apgādīgs	100 g	18,4

Produkti, kas bagāti ar šķiedrvielām

Pārtikas šķiedra nav iekļauta mazāk nekā dārzeņos un augļos.

Nosaukt	numurs	Šķiedra gramos
Griķu putra	100 g	2,7
Daudzu putra	100 g	0,8
Putra auzu valoda	100 g	1,9
Kviešu putra	100 g	1,7
Putra yachmen	100 g	3,8
Pērles putra	100 g	2,5
Putra putra	100 g	1,3
Vārītas makaroni	100 g	1,8
Rīsu balts garš graudains vārīts	100 g	0,4
Rīsu balts Vidusjūras vārīts	100 g	0,3
Rīsi brūna vārīti	100 g	1,8
Rīsu savvaļas vārīti	100 g	1,8