Πώς να μαγειρέψετε dranians από το τυρί cottage. Dranians με τυρί cottage

Οι Δραντιά είναι όμορφοι, αλλά dranians με τυρί cottage Όμορφη διπλά. Σε γενικές γραμμές, σε μια τέτοια συνοπτική είσοδο, θα ήταν δυνατό να σταματήσετε αν η ψυχή δεν απαιτούσε τη συνέχιση του συμποσίου - μετά από ένα τέτοιο δείπνο θέλω να τραγουδήσω και να μιλήσω, να πω και να συνθέσω, και ο λόγος είναι εξαιρετικός: Ruddy, πανεμορφη πατάτες Με μια ευχάριστη τραγανή κρούστα κατά μήκος των άκρων και ένα πολυτελές κέντρο κρέμας. Εν ολίγοις, όχι dranians με τυρί cottageΚαι το ποίημα, όχι το δείπνο, και το τραγούδι, όχι τα τρόφιμα, αλλά μια συμφωνία! Ένα ξεχωριστό θέμα για τον ενθουσιασμό είναι η ταχύτητα με την οποία μπορείτε, όχι ιδιαίτερα τεντωμένο, για να προετοιμάσετε ένα μεγάλο δείπνο. Στην παιδική μου ηλικία, ο Dianki ήταν ένα ολόκληρο έπος: πατάτες γι 'αυτούς για μεγάλο χρονικό διάστημα και άπειρα τρίβουν σε μεγάλο χρονικό διάστημα χειροκίνητα σε παλιούς σοβιετικούς δακτύλιους, τα οποία για κάποιο λόγο ήταν πάντα ηλίθιοι και τρομερό, ακόμη και αν αγόραζαν μόνο. Τώρα το κύριο καθήκον είναι να ξεκινήσετε τα λαχανικά, αλλά γι 'αυτό υπάρχει ειδικά εκπαιδευμένο προσωπικό με τη μορφή τεσσάρων εκπαιδευμένων παιδιών που είναι αρκετά ικανά να βελτιώσουν το καθήκον των πατατών καθαρισμού και των κρεμμυδιών, επομένως δεν υπάρχουν ειδικές δυσκολίες, το κύριο πράγμα είναι να να τροποποιήσετε σωστά τα κορίτσια. Λοιπόν, και στη συνέχεια - η περίπτωση της τεχνολογίας: αναμιγνύω τα πάντα μία ή δύο, που διατίθενται στο τηγάνι, πήγαιναν καφέ και παρακολουθήσουν το σειριακό. Μετά από ένα λεπτό, τρεις αποσπασματικές, γύρισαν, πήγαν περισσότερο. Σε γενικές γραμμές, ένα θαύμα δείπνο, και όχι dranian με τυρί cottage, πρέπει να σας πω!

Το δείπνο είναι χρήσιμο για την ψυχή.
k / f "Παρίσι περιμένετε" (το Παρίσι μπορεί να περιμένει)

Ειδικά και πιάτα - τον προϋπολογισμό του. Για σχετικά μικρά χρήματα, μπορείτε να οργανώσετε ένα μεγάλο δείπνο για όλη την οικογένεια. Οι πατάτες είναι ένα από τα πιο φθηνά προϊόντα στην πραγματικότητα μας, ένα μικρό τυρί cottage μπορεί να προσφέρει οποιαδήποτε μέση οικογένεια, καλά και κρεμμύδια και πετρέλαιο - γενικά προϊόντα "φόρου" που είναι πάντα και σε όλα. Μαγείρεμα?

Πώς να μαγειρέψετε το Dianki με τυρί cottage

Συστατικά:

3-4 μεγάλες πατάτες.

100 g τυρί cottage?

Όταν πρέπει να μαγειρέψετε πολλά, γρήγορα και ικανοποιητικά, τα πιάτα από τις πατάτες θα έρθουν πάντα στα έσοδα. Επιπλέον, δεν πρέπει απαραίτητα να είναι λιπαρά και υψηλής θερμίδων. Καθίστε στη διατροφή; Τυλίξτε πατάτες και ψήστε στο φούρνο. Λοιπόν, για όσους δεν έχουν ακούσει ποτέ τη λέξη "διατροφή" (ευτυχισμένος άνθρωποι), προτείνω τον Dianki με τυρί cottage και χόρτα. Παρά το γεγονός ότι η γέμιση λαμβάνεται μη τυποποιημένη, τελικά, είναι πιο εξοικειωμένη να δούμε το κρέας σε αυτό το πιάτο, τέτοια datra θα πάρετε επίσης πολύ νόστιμο ....

Συστατικά

• Πρώτες πατάτες - 8-9 τεμ .__ newl__
• Κρεμμύδια - 1 head__newl__
• Αυγό - 1 τεμάχιο. __ newl__
• cottage Cheese - 130-150 g__newl__
• Πράσινο - 80-100 g (πήρε παγωμένο μαϊντανό) __ newl__
• Αλάτι __newl__
• Ηλιέλαιο __newl__

Τυρί cottage με χόρτα.

Μπορεί να είναι τόσο φρέσκο \u200b\u200bόσο και παγωμένο. Εάν πήρατε τα πάντα κατεψυγμένα, μην περιμένετε μέχρι να λιώσει. Πετάξτε σε τυρί cottage, που παραδίδονται αμέσως από τον καταψύκτη. Solim, αναμίξτε. Η πλήρωση των τηγανίτες πρέπει να αισθάνεται σαφώς, έτσι μια πρέζα αλάτι που δεν θα πάτε γύρω.

Ένα πιάτο με κορδέλα cottage cheese και προχωρήσει στην προετοιμασία των πατατών. Είναι, όπως συνήθως, καθαρό, ορυχείο. Η μεγαλύτερη δουλειά στην προετοιμασία του Danks ή του Zraz πατάτας λείανση πατάτας. Μπορείτε να το παραλείψετε μέσω του επεξεργαστή τροφίμων, θα αποδειχθεί γρήγορα. Αλλά πώς νομίζετε πόσα ανταλλακτικά θα χρειαστεί να πλύνετε, το ίδιο το χέρι εκτείνεται για ένα απλό τρίφτη, στο οποίο μια λεπτή τρεις πατάτες (ή κληρονομήστε το συνδυασμό, όπως θέλετε). Αφήστε το βάρος να σταθεί για 15 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα διαθέσει χυμό. Είναι απαραίτητο να πιέσετε τα χέρια του. Μετά από αυτό τρίψτε τα κρεμμύδια σε ένα μεγάλο τρίφτη.

Οδηγήστε αυγό, αλάτι, μίγμα.

Αντιμετωπίζουμε ένα τηγάνι με ηλιέλαιο. Ενώ θερμαίνεται, πάρτε μια καλή χούφτα μάζας πατάτας, βάλτε το στην παλάμη μου. Στη μέση βρισκόμαστε ένα γέμισμα τυριού πράσινου εξοχικού σπιτιού, γυρίζουμε το Diank στο "ωοειδές" ωοειδές κέικ και μετακινηθείτε απαλά σε ένα τηγάνι.

Έχετε δοκιμάσει πατάτα; Εάν όχι, φροντίστε να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο. Ψήσιμο νόστιμο με τυρί cottage μπορεί να είναι με δύο τρόπους. Η πρώτη μέθοδος προβλέπει την προσθήκη τυριού εξοχικό σπίτι απευθείας στη μάζα πατάτας, το δεύτερο είναι να το χρησιμοποιήσετε ως γέμιση για να καταπιεί.

Έχω περισσότερο σαν την πρώτη επιλογή, εκτός από, είναι πολύ πιο εύκολο να ετοιμάσετε τέτοιες drads. Χάρη στην προσθήκη μιας μικρής ποσότητας τυριού εξοχικού σπιτιού, η γεύση των Danks ποικίλλει σημαντικά, αποκτούν άρωμα κρέμας και φωτός. Το τυρί Cottage για την παρασκευή τους είναι επιθυμητή να χρησιμοποιηθεί περισσότερο λίπος και όχι όξινο, τότε η προκατάληψη θα αποδειχθεί απίστευτα νόστιμη.

Συστατικά:

• Πατάτες - 4-5 τεμ.,
• Κρεμμύδια - 1 PC. μικρό
• Cottage Cheese - 100 gr.,
• Άνηθο ή μαϊντανό - μερικά κλαδιά,
• Αυγά - 1 τεμ.,
• Αλάτι και chΘεραπεία - για να δοκιμάσετε
• Αλεύρι σίτου - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Ηλιέλαιο

Dranians με τυρί cottage - συνταγή

Η προετοιμασία των danks με τυρί cottage αρχίζει με την παρασκευή λαχανικών - πατάτας, κρεμμυδιών και χόρτων. Πλύνετε αυτά τα λαχανικά και τα χόρτα. Καθαρίστε τα κρεμμύδια. Μπορεί να τεμαχιστεί σε κύβους και να αλέσει σε ένα πουρέ με ένα τρίφτη, μύλο κρέατος ή μπλέντερ. Μου αρέσει περισσότερο όταν το τόξο στα διάρματα ή τα κοτολέτα δεν πέφτει στα κομμάτια, αλλά ταυτόχρονα η μυρωδιά του είναι παρούσα.

Υπολογίστε τον άνηθο ή το μαϊντανό. Σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποίησα μαϊντανό. Προαιρετικά, οποιαδήποτε άλλα πράσινα μπορούν να προστεθούν σε τηγανίτες πατάτας με τυρί cottage. Καθαρίστε τις πατάτες από τα δέρματα και τη σόδα στο τρίφτη. Είναι δυνατό να τρίψετε πατάτες για τηγανίτες όπως στο μικρό τρίφτη και στο μεγαλύτερο τρίφτη, το οποίο χρησιμοποιείται για την προετοιμασία της πατάτας. Πλήκτρα πατάτες στο μεσαίο τρίφτη.

Σε ένα μπολ με πατάτες, τα κρεμμύδια και το μαϊντανό (άνηθο).

Παρακολουθήστε ένα αυγό κοτόπουλου έτσι ώστε στη διαδικασία της τηγανάλης πατάτας να μην αποσυντίθεται.

Περάστε τυρί cottage.

Ανακατέψτε τη μάζα πατάτας για το πιρούνι Dankov, ενώ προσπαθείτε να ζυμώνετε τα μεγάλα κομμάτια τυριού εξοχικό σπίτι, έτσι ώστε να κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλη τη μάζα πατάτας.

Προσθέστε σε ένα μπολ με τα συστατικά του Diankov, εστιάζοντας στο γούστο, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι σας. Μαζί με μαύρο πιπέρι, μπορείτε να προσθέσετε άλλα καρυκεύματα και μπαχαρικά που σας αρέσουν. Νομίζω ότι η γεύση των δραχτών με τυρί cottage θα κερδίσει μόνο.

Αλεύρι ρωτήστε. Περάστε την σε ένα μπολ.

Ταραχή. Η ζύμη πατάτας για το Duski θα πρέπει να είναι επαρκώς παχύ.

Ψήστε τους, όπως συνηθισμένοι dranias, σε ένα τηγάνι με φυτικό έλαιο για 2-3 λεπτά σε κάθε πλευρά.

Προκειμένου να μην γίνουν τόσο λίπος, καθώς τους βάζουν εύκολα σε ένα πιάτο, λάμπει με χαρτοπετσέτες.

Διαστάσεις με τυρί cottage. φωτογραφία

Δεν έχω συναντήσει ποτέ τέτοιους ντροπίλους οπουδήποτε. Στην Ουκρανία, σε εστιατόρια, μπορείτε μερικές φορές να συναντήσετε dianki με τυρί cottage, μόνο αυτό το τυρί cottage σερβίρεται ξεχωριστά ότι όλα αλλάζουν!

Η γιαγιά έκανε dianci με τυρί cottage και με γέμιση κρέατος. Για κάποιο λόγο, το κρέας δεν μου αρέσει πραγματικά. Αλλά το τυρόπηγμα και η αγάπη και η αγάπη. Οι γιαγιάδες δεν ήταν από καιρό μαζί μας, αλλά οι μνήμες είναι αιώνια ...

Θυμάμαι ακόμα το άρωμα από το τηγάνι στο οποίο η γιαγιά διπλώνει όλα τα datra, και έβαλε στο φούρνο, όπου παρέμειναν ζεστά για όλη την ημέρα. Ήταν στο χωριό, υπήρχε πολλή δουλειά (τότε, σαν ένα παιδί, παρακολούθησα περισσότερα όπως οι άλλοι δουλεύουν :-)). Όλοι που ήταν πεινασμένοι, μετά από σκληρή δουλειά θα μπορούσε πάντα να δοκιμάσει το Dianki ζεστό. Μου αρέσει ένα παιδί, χρησιμοποίησα επίσης την υπόθεση :-)

Δυστυχώς, όταν η γιαγιά μπορούσε να πει σε αυτό το μυστικό του Dianov, δεν με ενδιέφερε να μαγειρεύω καθόλου. Και τότε υπήρχαν πολλές προσπάθειες, όχι αρκετά επιτυχημένες.

Είναι πολύ απλό, μόνο όλη η περίπτωση στο τηγανίζουμε, οι αναλογίες των στρωμάτων, η ρίζα και η επιδεξιότητα στη στροφή. Το πρώτο datra θα πάρει σίγουρα "σύννεφα". Και αν όχι, χαίρομαι ειλικρινά για σένα!

Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για την προετοιμασία της τηγανίτες με γέμιση (στην ουκρανική γλώσσα):

Εγγραφείτε στο PicAnteCoking του Videe Channel στο YouTube και μάθετε το πρώτο που εμφανίζονται νέα γαστρονομικά βίντεο.

2-3 μερίδες

Συστατικά

• 500-600 γραμμάρια Πατάτες, καθαρό, κομμένο μεγάλο
• 1 Μεσαίου μεγέθους λαμπτήρες, καθαρισμένες, κομμένες μεγάλες
• 1 αυγό
• 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι
• Αλάτι στη γεύση
• Λάδι ηλιέλαιο

Για γέμιση:

• 200 γραμμάρια τυριού cottage
• 1 αυγό
• Αλάτι στη γεύση

1) Εάν χρησιμοποιείτε ένα μπλέντερ (όπως εγώ), τοποθετήστε τις πατάτες, τα κρεμμύδια, το αυγό, το αλεύρι και το αλάτι για να δοκιμάσετε σε ένα μπλέντερ και να αλέσετε στην ομοιογένεια.

Εάν δεν υπάρχει μπλέντερ, τρίψτε τις πατάτες και τα κρεμμύδια στο τρίφτη, αναμιγνύετε προσεκτικά με αλεύρι και αυγό. Αλάτι στη γεύση.

2) Ανακατέψτε με αυγό και αλάτι για το πλήρες, το τυρί cottage.

Ανακατέψτε καλά και σκουπίστε το κόσκινο.

3) Κατά μέσο όρο φωτιά, θερμώστε το φυτικό έλαιο σε μια κατσαρόλα με ένα παχύ βάση. Βάλτε ένα κουτάλι με μια μικρή ποσότητα μαζών πατάτας, σχηματίζοντας τηγανίτες, σπάζοντας έτσι ώστε οι τηγανίτες να μπορούν όσο πιο λεπτές, αλλά όχι πάρα πολύ, να το καλύψουν σε μια κουταλιά της μάζας τυρόπηκτα και πολύ προσεκτικά διαλύονται πόσο είναι δυνατόν.

Από ψηλά, βάλτε μερικές ακόμα μάζες πατάτας, έτσι ώστε να καλύψει πλήρως το τυρόπηγμα.

4) Τηγόνες μέχρι το κάτω μέρος των θρύλων να είναι άνετο στη συστροφή και θα γίνει πυκνοκά και με ένα ευρύ και μήκος της λεπίδας, γυρίστε απαλά το dianci και τηγανίζουμε μέχρι την ετοιμότητα.

Deuna ... Ω, πόση γεύση κρύβεται σε αυτή την όμορφη ουκρανική λέξη! Αρωματικά, περιθώρια, τραγανά. Εδώ γράφω - και στην κατάληψη της άφθονης σιλαλισμού: αυτό είναι ένα από αυτά τα πιάτα που πιθανώς θέλω πάντα.

Στη βασική συνταγή για τους χάρτες, οι οποίοι χρησιμοποιούνται στην οικογένειά μας, I. Σήμερα θα δείξω την επιλογή πιο εξελιγμένη. Δεν μπορώ να πω ότι είναι πιο νόστιμο από τα συνηθισμένα κλασικά τηγανίτες πατάτας, αλλά μπορώ να πω ότι είναι σίγουρα πρωτότυπο. Και πρόσφατα γεύση - μερικές φορές αξίζει να διαφοροποιήσετε το τραπέζι και να παίξει γύρω από τις παραλλαγές σε ένα δεδομένο θέμα.

Συστατικά για τη συμπλήρωση:

200 g τυριού cottage?

50 g ξινή κρέμα?

Μπουκέτο 3-4 σκελίδες σκόρδου, αλάτι, πιπέρι.

Cottage Cheese Mix με ξινή κρέμα, χόρτα και μπαχαρικά.

Προετοιμάζουμε τη ζύμη, θέρμανση του τηγανιού, λιπάνετε με πετρέλαιο και αρχίστε να δημιουργείτε.

Βρισκόμαστε μια μικρή ποσότητα ζύμης στη τηγάνι, κοντά στην κορυφή με μια μάζα τυρόπηγμα.

Προσπαθήστε να κάνετε ομαλές τηγανίτες έτσι ώστε να κάνουν καλά.

Ναι, και "βυθισμένο". Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι είναι κάπως παχύτερο από τα συνηθισμένα αγκάθια σε αυτή την έκδοση, αξίζει να μειώσετε τη φωτιά και τηγανητά τηγανίτες πιο αργά από το συνηθισμένο.

Τελειωμένοι Dranias συνήθως κηλιδώ ένα κομμάτι βούτυρο και προσπαθήστε να φάτε αμέσως - είναι ζεστά, είναι ιδιαίτερα νόστιμα!