Beskvasno tijesto 

Šta skuvati za dijete od kobasica. Recepti za jela od kobasica sa fotografijama za drugi

Marina Sukhareva,

viši menadžer proizvoda "Remit"

Ukusne koverte od lavaša sa kobasicama

Prije serviranja glavnog jela, kako bi gosti bili dobro nahranjeni i raspoloženje ostalo na najboljem nivou, možete ih zadovoljiti toplim zalogajem. U žurbi možete napraviti ukusne vruće koverte koje će se svima sigurno svidjeti.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Porcije: 5 porcija.

trebat će vam:

  • Mlečne kobasice - 4 kom.
  • Tanak lavaš - 2 kom.
  • 2 jaja
  • Ruski sir - 100 grama.
  • Paradajz - 1 kom.
  • Crni luk - 1 kom.
  • Posolite po ukusu
  • Mešavina bibera (mlevena) - po ukusu
  • Suncokretovo ulje - 4 supene kašike

Priprema:

Za punjenje: Crni luk sitno nasjeckajte i prodinstajte u tiganju uz dodavanje suncokretovog ulja. U tiganj dodajte jaja na luk, promiješajte i pržite dok jaja ne omekšaju. Začinite mešavinom soli i bibera po ukusu. Prokuhajte kobasice. Kobasice narežite na kockice i dodajte u tiganj sa jajima i lukom. Narendajte sir na krupno rende. Izrežite paradajz na polukrug. Da se sve pomeša. Punjenje je spremno.

za koverte: Podijelite lavaš na pet jednakih dugih traka. Stavite sastojke za punjenje dijagonalno i prema kraju na svaku traku pita kruha. Slobodnim vrhom potpuno prekrijte fil da dobijete trouglasti oblik. Urolajte dok se traka tijesta ne završi, a oba slobodna ruba prekrijte pita kruhom. Na ovaj način umotajte 10 koverti. Pržite svaku kovertu na suncokretovom ulju sa obe strane 2 minuta na laganoj vatri.

Topla krompir salata sa kobasicama za prženje i roštilj

Istorija toplih salata seže više od stotinu godina. Danas će rijetki trendi restoran na svom meniju zanemariti takav recept. I s pravom! Jer kombinacija tople hrane i hladnog povrća je ukusna!

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Porcije: 2 porcije.

trebat će vam:

  • Kobasice za prženje i roštiljanje - 4-5 kom.
  • Rezanje Sirova dimljena svinjska prsa - 100 gr.
  • Crni luk - 1 kom.
  • Kuvani krompir - 250 gr.
  • Kiseli krastavci - 3 kom.
  • Za preliv: vinsko sirće - 100 ml.
  • Peršun po ukusu
  • Posolite po ukusu
  • Šećer po ukusu

Priprema:

Nasjeckajte peršun. Pomiješajte vinsko sirće, peršun, šećer. Ukiseljene krastavce sitno iseckati. Prsa narežite na trakice, kuvani krompir i luk na kockice. Prsa pržite do zlatno smeđe boje. Propržite kobasice i luk. U tiganju zagrejte sirće, šećer i peršun. Sol. Dodajte krompir i zagrijte. Kobasice narežite na kriške i sjedinite sve sastojke.

Originalna salata od kobasica

Ljeto je najbolje vrijeme za rekreaciju na otvorenom. Ukusnu i originalnu salatu lako je pripremiti i na odmoru i kod kuće. Vaši najmiliji će biti oduševljeni salatom sa pikantnim preljevom. Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije: 2 porcije.

trebat će vam:

  • Kobasice - 2-4 kom.
  • Ukiseljeni biserni luk - 100 g.
  • Tvrdo kuvano jaje - 2 kom.
  • Rotkvica - 3-4 kom.
  • Crveni luk - 1-2 kom.
  • Zeleni luk - 3-5 kom.
  • Jabukovo sirće - 2 supene kašike
  • Senf 1 kašičica
  • Suncokretovo ulje - 2 supene kašike
  • Posolite po ukusu

    • Svježe mljeveni bijeli biber - po ukusu

Priprema:

Pecite kobasice na roštilju ili na tiganju sa obe strane 3-4 minuta. Biserni luk narežite na polovine, tvrdo kuvano jaje na male kockice. Zatim narežite rotkvicu na tanke ploške, a crveni luk na kolutiće, kobasice na ploške.

Sos:

Pomiješajte jabukovo sirće i suncokretovo ulje. Dodajte par kašičica marinade od bisernog luka. Dodati senf, so i biber. Iseckajte zeleni luk i dodajte u sos. Sve sastojke dobro promešati i začiniti kuvanim sosom. Prijatno!

Juha od kobasica je savršeno rješenje za brzo prvo jelo. Ovaj recept je veoma lak.

Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Porcije po posudi: 4 porcije.

trebat će vam:

  • Voda - 2 litre
  • Krompir - 2-3 kom.
  • Kremaste kobasice - 3-4 kom.
  • Šargarepa - 1 kom.
  • Crni luk - 1 kom.
  • Grašak iz konzerve - 120 grama
  • Vermicelli - 70 grama
  • Posolite po ukusu
  • Suncokretovo ulje - 1 kašika
  • Zeleni po ukusu

Priprema:

Oguliti povrće: krompir, šargarepu, luk. Zakuhajte vodu u loncu. Krompir narežite na kockice. Stavite u kipuću vodu. Kuvajte 20 minuta. Šargarepu narendajte na sitno rende. Luk narežite na sitne kockice. U tiganju na suncokretovom ulju propržite luk i šargarepu. Kobasice narežite na kriške i pržite sa povrćem nekoliko minuta. Kada je krompir skoro gotov, dodajte rezance u šerpu i kuvajte 2-3 minuta. Zatim dodajte grašak iz konzerve i kobasice. Posolite po ukusu i kuvajte par minuta. Skinite supu sa vatre i ostavite da odstoji 15 minuta. Poslužite supu sa sitno seckanim začinskim biljem.

Ljetni paprikaš od povrća sa kobasicama

Tokom ljetne sezone postoji mnogo povrća koje možete pobrati iz svoje bašte ili kupiti jeftino na pijaci kako biste pripremili svoje omiljeno jelo. Nudimo vam naše omiljeno jelo - varivo od povrća sa kobasicama. Svi će rado progutati gulaš, a kobasice će mu dati bogat ukus.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije: Posluživanje 4.

trebat će vam:

  • Pileće kobasice - 4 kom.
  • Krompir - 6 kom.
  • Šargarepa - 1 kom.
  • Crni luk - 1 kom.
  • Bugarski biber - 1 kom.
  • Paradajz - 1 kom.
  • Tikvice - 1 kom.
  • Crni mljeveni biber - po ukusu
  • Posolite po ukusu
  • Začini po ukusu
  • Zeleni po ukusu
  • Suncokretovo ulje - 4 supene kašike

Priprema:

Tikvice oguliti, iseći na kockice. Pržite tikvice na srednjoj vatri uz dodatak suncokretovog ulja 5-7 minuta. Ostavite na stranu. Šargarepu narendajte na sitno rende. Luk narežite na sitne kockice. U tiganju propržite luk i šargarepu dodajući suncokretovo ulje. Paradajz prelijte kipućom vodom i ostavite par minuta. Isperite hladnom vodom i ogulite. Narežite na kockice. Dodajte u tiganj sa lukom i šargarepom i nastavite da pržite smesu. Narežite papriku na kockice. Poslati u tepsiju posle paradajza. Pirjajte povrće 5 minuta, a zatim dodajte prethodno pržene tikvice. Krompir narežite na kockice. Dodajte malo tople vode. Pokrijte i dinstajte 10 minuta. Izrežite kobasice u male šoljice i dodajte u varivo. Krčkajte još 5 minuta. Dodajte so, biber, začine i začinsko bilje po ukusu.

Fritata sa kobasicama

Fritata je tradicionalni italijanski omlet sa raznim prelivima. Jednostavna i zdrava opcija spanaća za zaista dobro jutro. Brzo se kuva, ispada mirisno i ukusno,

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Porcije: 2 porcije.

trebat će vam:

  • Pileće kobasice - 4 kom.
  • Jaja - 6-7 kom.
  • Mlijeko - 60 ml.
  • Spanać - 200 gr.
  • Brašno - 1 kašika
  • Maslac - 1 kašičica
  • Posolite po ukusu
  • Crni svježe mljeveni biber - po ukusu

Za podnošenje:

Zelena salata - po ukusu Maslinovo ulje - 1 kašika

Priprema:

Stavite listove spanaća u suvi tiganj. Pokrijte poklopcem. Stavite na srednju vatru 2 minuta. Skinite poklopac. Pustite da tečnost ispari. Spanać prebacite na dasku i nasjeckajte. Narežite kobasice na kriške. Umutiti jaja sa brašnom i mlekom. Začinite solju i svježe mljevenim crnim biberom. U ovu smjesu dodajte spanać. Posudu za pečenje namažite puterom. Ulijte masu od jaja. Dodajte kobasice. Pecite u rerni zagrejanoj na 150°C 20 minuta. Poslužite vruću fritaju uz zelenu salatu zalivenu maslinovim uljem.

Pita od bečkih kobasica

Da li je moguće pripremiti ukusan obrok za 30 minuta uveče nakon posla? Možda! Recept za ukusnu bečku pitu sa kobasicama - svi su siti i zadovoljni.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Porcije: Služi 4.

trebat će vam:

za tortu:

  • Bečke kobasice - 8 kom.
  • Žumance - 2 kom.
  • Gotovo lisnato tijesto - 1 list
  • Posolite po ukusu

Za podnošenje:

  • Paradajz - 2-3 kom.
  • Luk - 0,5 kom.
  • Zeleni po ukusu
  • Mljeveni biber - po ukusu
  • Posolite po ukusu

Priprema:

List tijesta izrežite na trake širine 1 centimetar. Svaku neparnu traku presavijte na pola udesno. Upletite kobasice u trake tijesta. Da biste to učinili, stavite kobasicu u sredinu cijelog tijesta na preklop neparnih traka. Kobasicu prekrijemo test trakama paralelnim jedna s drugom tako da dobijemo uredno pletenje korpe. Parne trake tijesta umotajte na isti način kao što smo to učinili u prvom sa neparnim trakama. Stavite drugu kobasicu i prekrijte je savijenim trakama. Zatim okrenite neparne trake nazad udesno i stavite sljedeću kobasicu. Tako na lijevoj strani pite od središnjeg dijela ispletite još tri kobasice i pažljivo zalijepite rubove tijesta s ove strane. Preostale kobasice na isti način uplesti u trake tijesta sa desne strane. Umutiti 2 žumanca. Sol. Površinu pite premažite umućenim žumancem. Pecite pitu u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 15-25 minuta. Pripremite sos za serviranje: sitno nasjeckajte paradajz i luk. Dodajte začinsko bilje, biber i sol po ukusu.

Prijatno!

Tekst: Inna Schepetko

Najjednostavnija i najisplativija hrana može oboriti sve rekorde apetita, ako date mašti na volju i skuhate je sa željom da iznenadite. Dakle, postoji mnogo načina kako na originalan način ispeći kobasice u tavi, tako da se od jela studenata i neženja pretvore u kulinarsko remek-djelo.

Naravno, mogu se, kao i uvijek, baciti u vodu i prokuhati, ali mnogo je zanimljivije obraditi ih na nestandardan način - ispast će i ukusno i lijepo!

Originalne kobasice klasične

Ne znaju svi kuhari početnici (a ni oni iskusni) da se kobasice uvijek mogu modificirati u obliku, na primjer, pretvoriti ih u "srca", "spirale" ili smiješne "hobotnice". Takve neobične kobasice željno jedu klinci, koje je obično teško nečim nahraniti.

Naravno, to mora biti visokokvalitetan poluproizvod napravljen od prirodnih sirovina i potpuno siguran za zdravlje.

Tada će kobasice pržene na poseban način ne samo oduševiti djetetov njuh, već će se i s guštom pojesti.

A sada nudimo nekoliko originalnih načina kako pržiti kobasice u tavi, tako da neobičnim izgledom oduševljavaju ne samo nepce, već i oči. U tu svrhu je bolje kupiti one bez sira - mlečne, pileće, kajmak.

Kako pržiti kobasice u tiganju u sosu: korak po korak recept

Sastojci

  • Kobasice (tanke) - 4-5 kom. + -
  • - 1 kašika. + -
  • - 2 kašike. + -
  • Kečap - 2 supene kašike + -
  • - 1 kašika. + -
  • - 1 karanfilić + -
  • - 1 prstohvat + -

Kako ukusno i pravilno pržiti kobasice u tavi

Koristeći svoju maštu, svoje omiljene kobasice možete pretvoriti u pikantan dodatak tjestenini ili pire krompiru za nekoliko minuta. Glavna stvar je kao osnovu uzeti dokazani poluproizvod koji se ne pretvara u kašu tokom termičke obrade.

  1. Kobasice oslobađamo od filma (ako ga, naravno, ima) i na svakoj napravimo po jedan plitki uzdužni rez. Zahvaljujući njemu, kobasice će se tokom termičke obrade "odviti" i dobro će se pržiti iznutra.
  2. Sada spajamo tri komponente domaćeg sosa, odnosno senf, kečap i majonez. Sve dobro izmešati, dok ne postane glatko, i začiniti biberom.
  3. Na dno tiganja sipajte ulje, zagrejte ga, a zatim rasporedite narezane kobasice i zapržite ih.
  4. Dodajte im sos, poklopite šerpu poklopcem i smanjite vatru na minimum. Samo par minuta, nekoliko miješanja - i poslastica je spremna! Na kraju prženja poprimiće prijatnu zlatnu nijansu i sa svima "podeliti" veoma prijatnu aromu.

Jelo se mora servirati toplo, a sa čime ćete ga jesti - sa omiljenim prilogom ili sa hlebom - odlučite sami!

Kako pržiti kobasice u tijestu u tiganju

Svježe tanke kobasice su same po sebi ukusne, ali u tankom hrskavom “odjeću” od lisnatog tijesta postaće jednostavno neponovljive. Možete koristiti kupljeno tijesto, ali nema ništa bolje od domaćeg tijesta!

Sastojci

  • Tanke pileće kobasice - 8-10 kom.;
  • Brašno / s - 6 kašika;
  • Pileće jaje (veliko) - 1 kom.;
  • Pročišćena voda (hladna) - 120 ml;
  • Prašak za pecivo - 1,5 kašičice;
  • Suncokretovo ulje - 3-4 kašike;
  • Sol - 1 prstohvat


Kako pržiti kobasice u tijestu: korak po korak recept

  1. Počnimo sa pravljenjem testa: pomešati brašno (4 kašike) i prašak za pecivo, sve izmešati.
  2. Ulijte vodu, dodajte sirovo jaje, ponovo izmiksajte proizvode do glatke smjese.
  3. Puštamo kobasice iz filma.
  4. Preostalo brašno sipajte u plitku posudu, uvaljajte kobasice u nju, otresite višak brašna.
  5. Naše tijesto se pokazalo prilično tečnim - to je norma. Zahvaljujući česticama brašna koje su obložile kobasice, dobro se lijepi. Da bi se poboljšalo prianjanje brašna, suve kobasice se mogu malo navlažiti prije pečenja tako što ćete ih prevući mokrim rukama.
  6. Zatim preostaje samo da im prelivene stranice prekrivene tijestom zapeku u vrućem ulju, ne zaboravljajući da ih s vremena na vrijeme preokrenete.

Ako vam se ne da petljati s tijestom ili vam neki od proizvoda nedostaju, možete napraviti tijesto i u njemu pržiti naš poluproizvod. Nema poteškoća kako pravilno pržiti kobasice u tiganju u tijestu. Sve se radi na isti način kao u varijanti sa testom.

.

Ne postoji jednoznačan odgovor na pitanje koliko kobasica treba pržiti u tavi. Zavisi od željenog stepena pečenja - svetlo rumenilo ili "bogati mulat". U prosjeku, proces kuhanja traje 5 minuta.

A sada nudimo neke od najzanimljivijih i najneočekivanijih načina kako pržiti kobasice u tavi. I odrasli i djeca bit će oduševljeni bilo kojim od njih.

U svakom slučaju, uzimamo onoliko kobasica koliko namjeravate pojesti odjednom. Predlažemo prženje na biljnom ulju, ali i ekstra djevičanska maslina će raditi.

Metoda 1: "Hobotnice"

Naoružani oštrim nožem kobasice smo prerezali poprečno (s jedne strane) za 2/3 dužine. Prilikom prženja, tanke trake će se umotati i podsjećati na pipke hobotnice.

Metoda 2: "Slatkiši"

Rezovi se prave na isti način kao u prvom slučaju, samo sa obe strane kobasica i ne tako duboki - samo 1/3 (gornja i donja).


Metoda 3: "Opruge"

Koristeći isti nož sa najoštrijom oštricom, svaku od kobasica izrežemo u spiralu. Ako to radite polako, tada ćete u svakom slučaju dobiti samo jedan dugi rez, a same kobasice će se pretvoriti u opruge.

Kada se prže, izgledat će vrlo originalno i, osim toga, dobro će porumeniti.

Metoda 4: "Caterpillar"

Ako napravite nekoliko uzdužnih plitkih rezova duž svake od tankih kobasica, tada će se tokom prženja napuhati i postati poput gusjenica.

Sličnost s originalom bit će upečatljiva ako je jedan od krajeva kobasice ukrašen s dvije kapi majoneze ili kečapa - to će biti oči.


Metoda 5: "pletenice"

Na svakoj od kobasica napravimo tri reza, gotovo do kraja, a zatim ih pažljivo ispletemo u obliku pletenica. Razbarušene ivice pričvrstimo čačkalicama. Morat ćete ih ukloniti nakon prženja.

Metoda 6: "Srca"

Kobasice režemo uzdužno (skoro do kraja). Sada, takoreći, okrećemo polovice naopačke i spajamo ih na poleđini čačkalicama. Kao rezultat, dobijamo obrise srca. Stavljamo ih u vrelo ulje i u svako pažljivo ubijemo po jedno malo jaje, trudeći se da ne oštetimo žumanca prilikom vađenja iz ljuske.

Ovakvu romantičnu poslasticu pripremamo na laganoj vatri, bez pokrivanja tiganja, tako da "oko" na jajima u "srcu" kobasice ostane svijetlo i izražajno.

Kada se, čini se, nema čime iznenaditi, neobuzdana kulinarska fantazija se manifestira u nekom originalnom načinu obrade i posluživanja jednostavnih proizvoda. Dakle, dok neko razmišlja da li je moguće pržiti kobasice na tiganju i koliko će to trajati, mi već pravimo od njih "srca", "hobotnice" i pletemo "pletenice".

Naš današnji izbor recepata dokazuje da se i najpoznatija hrana može pretvoriti, ako ne u kulinarsko remek-djelo, onda svakako u ukusno i svijetlo iznenađenje.

Dobar dan dragi čitaoci, čestitamo vam prvi dan proljeća !!! Cvjetajte, volite i budite sretni! Pa, današnji članak govori o tome kako kuhati originalno i zanimljivo jela od kobasica. Kobasice se uvijek nalaze u svakom frižideru, a od njih, kao i od svakog proizvoda, možete skuhati doručak, ručak i večeru. Danas ljudi jedu mnogo hrane, a ne razmišljaju šta je njihov korist ... Evo, na primjer, iste kobasice !! Mnogi ljudi više vole da kuvaju kobasice nego da kuvaju meso, koje je i brzo i niskokalorično.

Šteta kobasica je uzrokovana njihovim sastavom... Trenutni proizvođači dodaju sojine proteine, skrob, fosfate, nitrate, pojačivače ukusa i emulgatore E. Općenito, moderna kobasica je čvrsto hemijsko jedinjenje. A pojačivači okusa su podmukle tvari. Oni uzrokuju "Ovisnost o drogi" našim nepcima. Zato ljude stalno vuče da pojedu nešto iz mesne gastronomije, zato su naša djeca spremna da progutaju kobasice, kobasice, kekse, čips, krekere itd.

Jeste li se već predomislili o kuhanju kobasica?

Ako ne, nastavite dalje. U izboru kobasica, danas se možete osloniti samo za GOST ... Samo on garantuje sadržaj mesa od najmanje 50%. Ako kupujete kobasice prema TU, možete se osloniti samo na 10-30% sastava proizvoda koji sadrže meso (a to je koža, salo, tetive, svinjska koža, krv) i ono što tamo jednostavno nećete naći , A ostalo: proteinsko-masne emulzije, stabilizatori i hemikalije.

dakle, kada biramo kobasice, gledamo: na izgled (kobasice ne bi trebale biti previše svijetle, bolje je da su sivo-ružičaste), na prisustvo GOST-a, na sastav proizvoda (ne kupujte ako je soja naznačena u sastavu, ona je također vlakna ili dijetalna vlakna).
Odabrali smo visokokvalitetne kobasice, sada počinjemo s kuhanjem!

Najoriginalnija jela od njihovih kobasica

Šta može biti jednostavnije od toplog sendviča sa kobasicom i povrćem na svežem hlebu i topljenom siru?

Usput, na ovoj stranici Mozeš naci i pripremite ih za kobasice. Obavezno provjerite!

Krekeri sa spanaćem. Na vrh stavite kobasice narezane na kriške.

Prototip kobasice u testu je kobasica u tost hlebu sa sirom.

Kobasica u testu, samo jako mala i ukusna.

Evo još nekih njegovih tipova, zanimljivo dizajniranih.

Napravimo zarez u obliku krsta, umotamo u lisnato tijesto od kvasca, namažemo žumanjkom, posipamo sjemenkama i pečemo u pećnici!

Ili svoju ljepoticu oblačimo na štapić, zamotamo je kvasnim tijestom.

I pecite u rerni.

U Kini postoje čitave tezge kobasica u raznim paniranjem.

Još jedan način umotavanja kobasica u lisnato tijesto.

Ove mumije se mogu napraviti od lisnatog tijesta bez kvasca za Noć vještica.

Napravimo križni rez, umotamo ga u običan pita kruh i pržimo. Ispada hrskavo predjelo!

Palačinku namažite majonezom, stavite list zelene salate i umotajte kobasicu.

Svaku kobasicu umotamo u slaninu i pržimo.

Ili uzmemo 3 kobasice, napravimo krakove na 2x, rep, napravimo tijesto od mljevenog mesa, umotamo u slaninu i pržimo. Dobićete slatke kornjače.

Jelo od kobasica za doručak je kajgana i kamilica. Kako napraviti kajganu u obliku srca, pročitajte

Jedan kraj kobasice prerežite na 8 komada i prokuvajte.

Pravimo oči, dobijamo hobotnice. Ovo sam uradila jednom sa kobasicom, prepolovila deblji vrh i na 8 delova, u sredinu ubacila cherry paradajz. Ispalo je veoma lepo cveće.

Dlakave kobasice. Priprema je vrlo jednostavna. Prije kuhanja punjene su špagetima. I sama sam ih jednom kuhala za svog muža, pa dajem savjet: uzmite tanke kobasice. Bolje je puniti kobasice bez ljuske (na primjer, mliječne) poprijeko, a u prirodnim kobasicama - uzduž (kao što je prikazano na slici). Vodu za špagete obavezno posolite, kuvajte na laganoj vatri.

Recepti kobasica sa fotografijom pomoći će vam da odaberete jelo koje se brzo priprema, Recepti za kuhanje kobasica nisu ograničeni na njihovo kuhanje ili prženje. Jela od kobasica su raznovrsnija: kobasice se mogu kuvati u testu ili u tijestu, servirati sa sosom, kobasice sa povrćem se mogu koristiti za pravljenje variva, kobasice se mogu staviti u fil žele pite.

Ako želite skuhati obilno i jednostavno jelo za doručak, onda je ovaj recept za neobičnu tepsiju od skute sa sirom, maslinama i kobasicama upravo za vas. Čini se da nije ništa posebno, ali niko još nije pogodio tajni sastojak u njegovom sastavu. To je on i n

poglavlje: Tepsije sa skutom

Recept za domaće kobasice od mješavine mljevene piletine s naribanim sirovim krumpirom jedan je od najuspješnijih, a što je najvažnije korisnih. Pileće kobasice se mogu skuvati u malo vode ili na pari u spori šporet. Za formiranje kobasica, uobičajeno

poglavlje: Kobasice i kobasice

Dešava se da željeni proizvodi nisu pri ruci za pripremu nekog jela za večeru, a onda se čini da je sve izgubljeno! Ništa slično ovome. Uvijek možete zamijeniti jedan sastojak drugim i napraviti ukusno jelo. Primjer za to je rec

poglavlje: Kobasice i jela od kobasica

Recept za pitu sa kobasicama i sirom za one koji vole obilne pite sa čajem. Može biti veoma teško odoljeti aromi domaćih peciva. Da, a zašto odbijati? Testo za pitu ispada prozračno, slojevito. Za nadjev birajte provjerene kobasice

poglavlje: Pite sa sirom

Kotleti od kupusa pripremljeni po ovom receptu imaju gustu, hrskavu smeđu koricu, ali su iznutra veoma mekani i sočni. Za mljeveno meso trebate uzeti mladi bijeli kupus s nježnim zelenim listovima, tada će se posebno ispasti kotleti

poglavlje: Recepti za kupus

Kobasice u slanini se mogu peći u tiganju, u rerni ili na rešetki. Svi ovi recepti će se malo razlikovati jedan od drugog. U svakom slučaju, kobasice treba lagano propržiti, pa tek onda umotati u slaninu i dalje kuhati. Za gotova jela

poglavlje: Kobasice i jela od kobasica

Trebate recept za jednostavno i ukusno jelo za svaki dan? Ako bi vam se takva misao uvukla u glavu, onda bi najbolje rješenje bila tepsija. Odredite set korjenastog povrća po svom ukusu. Da biste pripremili jelo, samo ga trebate promiješati, pitajte

poglavlje: Kobasice i jela od kobasica

Ukusna, krepka, žele pita sa kobasicama biće odlična prilika za čaj. Kada se pita ohladi, savršena je za užinu. Pravljenje žele pite je veoma jednostavno, čak i početnik kuvar može da se nosi sa receptom.

poglavlje: Pite sa sirom

Mladi kupus dinstan sa kobasicama se vrlo brzo kuva. Sve se radi o mladom kupusu, koji, za razliku od običnog jesensko-zimskog kupusa, ne zahtijeva dugo prženje i kuhanje. Kobasice birajte po svom ukusu. Umjesto sirove teletine možete uzeti dimljenu.

poglavlje: Recepti za kupus

Tost sa kečapom i paradajzom je recept za one koji tek uče da kuvaju. Recept je jednostavan, a zdravice pripremljene po njemu neće vas pustiti da umrete od gladi, ni velike ni male. Za tost je bolje odabrati kečap s dodacima - bijelim lukom, začinskim biljem i

poglavlje: Sendviči

Za tost sa kobasicama i slanim gljivama možete koristiti običan kruh ili veknu. Posoljene pečurke po potrebi prvo isperite, osušite i tek onda stavite na kruh premazan majonezom. Poslužite vrući tost.

poglavlje: Tost

Domaće kobasice od patke može napraviti svako. Sve što vam treba je mlin za meso, omotač kobasica i sama patka. Od patke težine 2,2 = 2,5 kg dobije se oko 1 kg ukusnih kobasica koje se ne moraju kuhati odjednom. Možete ih pratiti

poglavlje: Recepti za patke

Kobasice u tijestu su dobre jer se mogu pripremiti unaprijed i ponijeti sa sobom na put ili na piknik. Tijesto kojim se umotaju kobasice može biti kvasac ili ljuskasto. Ovaj recept je napravljen od lisnatog testa.

poglavlje: Meso i grickalice

Hot dog je hrana koja se voli u mnogim zemljama širom svijeta. Postoji mnogo opcija za kuhanje hot dogova. Samo kobasica i lepinja ostaju nepromijenjeni sastojci. Pozivamo vas da skuvate neverovatno ukusan hot dog sa ljutom kiselom paprikom

poglavlje: hamburgeri (hamburgeri)

Od ostataka hrane ne možete sami da kuvate, ali zamolite posebno gladne da sami sebi pripreme užinu. U isto vrijeme, hladnjak će biti očišćen prije sljedećeg odlaska u trgovinu. Dakle, tost sa kobasicama i kiselim krastavcima.

poglavlje: Tost

Domaće pileće kobasice pripremaju se od pilećeg filea uz dodatak nasjeckanog luka, bijelog luka i lagano razmućenog jajeta. Dobiveno mljeveno meso se u porcijama raširi na foliju, omotano sa svih strana, pričvršćeno na krajevima i kuhano oko 15-20 minuta. P

poglavlje: Kobasice i kobasice

Kobasice pečene sa slaninom
Sastojci:
kobasice - 3 kom.
tvrdi sir - 80 g
masna slanina - 3 kriške
gotovi senf - 1 kašičica

Način kuhanja:

Sir narežite na kockice. Izrežite kobasice, premažite rez senfom, stavite komad sira, svaku kobasicu umotajte kriškom slanine, sve učvrstite ražnjem i zapecite u rerni. Poslužite na listovima zelene salate.

Kobasice u lisnatom tijestu
... Sastojci:
500 g lisnatog testa
8-9 kobasica
opciono:
kiseli krastavci
korejska šargarepa
sir

recept:
Krastavce narežite po dužini na nekoliko komada.
Sir narežite na tanke plastične mase.
Tijesto razvaljati oko 3 mm debljine, iseći na trake dužine 30-35 cm i širine 3-4 cm.
Umotajte kobasicu u traku od tijesta.
Kobasicu možete umotati krastavcem, sirom ili šargarepom.
Lagano namastite pleh ili obložite papirom za pečenje.
Rasporedite kobasice.
Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni, pecite 20-25 minuta.


Kobasice sa potpisom
Sastojci
2 kobasice
2 trake tvrdog sira
3-4 kriške paprike

Način kuhanja
Kobasice oštrim nožem narežite na pola i u izrez ubacite tanke trakice sira i paprike. Pecite ispod poklopca, isjeckajte, dok sir ne počne da se topi. Poslužite sa pečenim hlebom na žaru i cherry paradajzom.

PITA OD SIRA SA KOBASICAMA
Treba
3 jaja
250 g majoneza
1 šolja (160 g) brašna
2 kašičice praška za pecivo
100 g tvrdog sira
200 g kobasica (kobasica, šunka)
0,5 kašičice soli
25 g zelenila kopra
1 vrećica (10 g) sjemenki susama

Zamesiti testo od majoneza, jaja, brasna, praska za pecivo i soli.Dodati sitno rendani sir, iseckane kobasice i sitno seckani kopar.Testo staviti u podmazanu posudu. Odozgo posuti susamom.Peci u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 35-40 minuta.

Mesna štruca sa kajganom i kobasicama
Sastojci:
Bilo koje vrste mesa (govedina, teletina, svinjetina)
omlet,
kobasice,
začini,
slatke paprike narezane na trakice,
maslinovo ulje,
kulinarski konac

Potreban nam je tanak, dugačak i veoma oštar nož kojim pažljivo "otvaramo" meso. Zagrizao sam. Otvorili su meso u tanjir debljine 2 cm. Dugotrajno, ali se isplati. Posolite, pobiberite, počešljate, pospite omiljenim začinima za meso.
U ravnom tiganju pripremite omlet. Pržimo sa dvije strane. Za okretanje omleta koristite ili poklopac od tiganja ili ravnu ploču potrebnog prečnika. Okrenuli su tiganj naopako i pustili da omlet ponovo sklizne sa tanjira na tepsiju, ali na drugu stranu.
Na meso su bile poslagane slatke paprike, kajgana, kobasice. Čvrsto umotana rolatom, učvršćena kulinarskim koncem. Ponovo pospite začinima.
Posuda za prženje je podmazana maslinovim uljem i poslagana je rolat. Zagrijte rernu na 200 stepeni i stavite meso da se peče, prekrivši ga folijom ili poklopcem. S vremena na vrijeme okrenemo rolat i prelijemo dobijenim sokom. Vrijeme pečenja ovisi o veličini rolata i debljini mesa.
Da dobijete zlatnu koru, uklonite foliju ili poklopac i često prelijte ispuštenim sokom.
Da biste rolnu isečili na tanke kriške, moraćete da je ohladite i upotrebite nož sa tankom, ali oštrom oštricom.

Fritata sa spanaćem, kobasicama i fetom
Sastojci:
350 g spanaća
1 tbsp. l. maslinovo ulje,
1 veći luk, nasjeckan
220 g kobasica
8 jaja,
60 ml pavlake (35% masti),
0,5 tsp sol,
0,5 tsp svježe mljeveni crni biber
150 g feta sira,
svježi peršun.

Način kuhanja:

Zagrijte rernu na 170°C. Staklena posuda za pečenje 20x20x5, premazana uljem.

Zakuhajte veliki lonac slane vode. Dodajte spanać i dinstajte 2 minuta da listovi omekšaju. Ocijedite vodu. Spanać nasjeckajte, a zatim bacite na kuhinjsku krpu i osušite.

Zagrijte ulje u velikoj neljepljivoj tavi. Dodajte luk, poklopite i pržite 4-5 minuta, dok ne omekša. Dodajte kobasice (isječene na komade) i pržite poklopljeno do zlatno smeđe boje 5-7 minuta. Skinite sa vatre, ostavite da se ohladi.

U velikoj posudi umutite jaja, vrhnje, so i biber. Dodati spanać,pržene kobasice,fetu.Sve izmešati i prebaciti u zagrejanu posudu za pečenje.

Pecite fritatu 45-55 minuta. Prebacite formu na podlogu i ostavite da se hladi 15-20 minuta. Da bi se fritat izvadio, formu treba okrenuti na posudu ili pleh, a zatim fritat prevrnuti da bude pravilnog oblika. iseći na 20 komada.

Možete kuhati dan unaprijed, a zatim podgrijati.