Pečurke 

Recept za kompot od sušenih jabuka. Učenje pripreme kompota od sušenih jabuka i drugog sušenog voća

Alexander Gushchin

Ne mogu da garantujem za ukus, ali biće vruće :)

7 mar 2017

Sadržaj

Pijenje sušenog voća, kao na fotografiji, pomoći će vam da napunite svoje tijelo vitaminima tokom hladne sezone. Pored poznatih suhih kajsija i suvih šljiva, vredi obratiti pažnju i na jabuke. Kada se osuše, zadržavaju sve vitamine, pa će biti odlična osnova za ukusan, zdrav napitak. Voće se takođe skladno kombinuje sa drugim bobicama i voćem.

Kompot od sušenih jabuka - koristi i štete

Tokom procesa sušenja voće ne gubi vitamine, već samo gubi vodu. Ako se priprema pravilno obavi, plodovi će se dugo čuvati. Razumjeti prednosti i štete kompota od sušene jabuke, treba obratiti pažnju na sastav proizvoda. Nije lider u sadržaju korisnih tvari, ali skladno kombinira sljedeće komponente:

    vitamini A, C, E i B;

  • niacin;
  • željezo;
  • fosfor;
  • magnezijum;
  • kalcijum.

Prednosti kompota od sušenih jabuka su očigledne za ljude koji pate od problema sa srčanim sistemom. Napitak razrjeđuje krv, pomaže u održavanju normalnog krvnog tlaka i smanjuje razinu kolesterola. Redovnom upotrebom uočava se stabilizacija rada nervni sistem, mozga, sprečavajući nastanak raznih bolesti. Osim toga, uz pomoć svježeg voća ili pića na njihovoj osnovi, moći će se očistiti gastrointestinalni trakt od toksina.

Za dijete, suho voće može biti odlična alternativa slatkišima i lizalicama. Čak i kada se osuše, zadržavaju svoju slatkoću, ali ne gube vitamine. Beba će moći da podigne imunitet bez primanja dodatnog udela šećera, koji u djetinjstvo ima štetan uticaj na stanje zuba. Redovna konzumacija sušenog voća i kompota na bazi njih može poboljšati opće stanje djetetovog organizma.

Kako kuvati kompot

Postoji nekoliko metoda kuhanja ukusno piće od sušenog voća: u loncu ili na vatri u loncu. Posljednji se smatra najjednostavnijim. Ovaj kompot od sušenih jabuka možete poslužiti topao ili ohlađen. Čaša vitaminskog napitka može poboljšati opšte stanje osobe i podići mu raspoloženje. Ako ne znate skuhati kompot od suhih jabuka, onda jednostavno korak po korak recept pomoći će vam da uradite sve kako treba.

Recept za kompot od sušenih jabuka

Uzvar možete pripremiti na bazi jednog voća ili sa dodatkom drugog voća. Osim suhe smjese, trebat će vam limunska kiselina, šećer i dovoljna količina vode. Nakon što je proces kuhanja završen, piće treba uliti, tada će njegov okus biti intenzivniji. Osim toga, ako je vruće, nećete moći uživati ​​u svim čarima ispijanja. Ovaj recept za kompot od sušenih jabuka pomoći će vam da se napunite vitaminima i ugrijete tokom hladnog doba.

Od suvih jabuka

  • Broj porcija: 5 osoba.
  • Kuhinja: ruska.

Jednostavan kompot od sušenih jabuka je drugačiji lagano voćno ukus, prijatna aroma. Mogu ga piti odrasli i djeca. Poboljšava metabolizam, uklanja toksine i odlična je zamjena za slatku gaziranu vodu. Rok trajanja dobijenog uzvara je veoma dug: samo ga sipajte u staklenu posudu i čuvajte u frižideru.

Sastojci:

    Suvo voće – 300 g;

  • Šećer – 1 čaša;
  • Limunska kiselina – 1 g;
  • Voda – 2 litre.

Način kuhanja:

    Voće sortirajte, isperite, potopite sat vremena u čistu vodu.

  1. U šerpu dodajte potrebnu količinu vode i uključite vatru.
  2. Nakon 10 minuta dodati sušenje i šećer.
  3. Kuvajte još 35 minuta.
  4. Napitak ohladite, dodajte limun i dobro promiješajte.

Za bebe

    Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

  • Broj porcija: 1 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 30 kcal.
  • Namjena: za doručak, ručak, večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: laka.

Ako želite da pripremite zdrav napitak za svoju bebu, morate se pridržavati svih pravila. Voće je bolje pripremiti sami: izvadite sjemenke, narežite na kriške i dobro osušite. Tada ćete biti sigurni da je kompot od jabuka za bebe napravljen u potpunosti na prirodnoj bazi i da neće naštetiti vašoj bebi. Ako kupite gotovo sušenje, pratite njegovu kvalitetu. Dozvoljena je upotreba mješavine različitog voća.

Sastojci:

    Sušenje – 100 g;

  • Voda – 500 g.

Način kuhanja:

    Sortirajte kroz sušenje, napunite vodom 3 sata.

  1. Stavite kriške voća u šerpu i ponovo napunite čistom vodom.
  2. Pustite da proključa, a zatim smanjite vatru i ostavite još par minuta.
  3. Skinite sa šporeta, ostavite da se ohladi.

Cimet

    Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

  • Broj porcija: 5 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 80 kcal.
  • Namjena: za doručak, ručak, večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: laka.

Pikantni začin će napitku dodati božanstvenu aromu i poseban ukus. Samo jedan štapić cimeta po cijeloj posudi može u potpunosti promijeniti vaše piće. Ako nemate takav začin, možete koristiti karanfilić. Pratite predstavljeni plan korak po korak i na kraju ćete dobiti ukusan, zdrav kompot napravljen od jabuka sa cimetom, koji ima dug rok trajanja.

Sastojci:

    Sušenje - 350 g;

  • Voda – 2 l;
  • Cimet – 1 štapić;
  • Suvo grožđe – 1 šaka;
  • Šećer – 100 g.

Način kuhanja:

    Voće pripremite: operite, ogulite, prelijte kipućom vodom da omekša.

  1. Sipajte vodu u šerpu i stavite na vatru.
  2. Ne čekajući da voda proključa, kada iz vode počne da izlazi para, sipajte mešavinu voća i grožđica.
  3. Kada sadržaj provri, dodajte šećer i kuvajte još 10 minuta.
  4. U smeđu tečnost dodajte štapić cimeta nekoliko minuta pre nego što maknete sa vatre.
  5. Ohladite i poslužite u čašama.

U spori šporet

    Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

  • Broj porcija: 5 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 62,9 kcal.
  • Namjena: za doručak, ručak, večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: laka.

Ovaj uzvar će biti prijatan dodatak svakom obroku. Odlično ide uz glavna jela ili deserte. Mnogi ljudi više vole opciju napravljenu od suvog voća nego piće od svježih zelenih jabuka. Ako koristite umjerenu količinu šećera, mogu ga konzumirati i mala djeca. Kompot napravljen od suhih jabuka u sporu štednjaku ispada ukusniji i lakši nego kada se kuha na šporetu.

Sastojci:

    Suvo voće - 200 grama;

  • Voda – 2 litre;
  • Šećer – 1 čaša.

Način kuhanja:

    Isperite mašinu za sušenje i dodajte vode ako su kriške previše čvrste.

  1. Sipajte voće u posudu multivarka, dodajte šećer, sipajte vodu do oznake.
  2. Postavite način rada "Gašenje" na 2 sata.
  3. Gotov napitak ostavite da se ohladi, a zatim ga konzumirajte.

Sa kruškama

    Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

  • Broj porcija: 5 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 70 kcal.
  • Namjena: za doručak, ručak, večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: laka.

Ako želite da svoje uobičajeno piće učinite još bogatijim i aromatičnijim, tada u svoj uobičajeni recept možete dodati kruške. Čaša ovakvog hladnog napitka ne samo da će utažiti žeđ, već će i zimi napuniti organizam vitaminima. Postoji mnogo opcija za pripremu pića, ali klasičan recept Kompot od sušenih jabuka i krušaka i dalje je najpopularniji među našim domaćicama. Njegova boja može biti smeđa ili zlatna. Sve ovisi o procesu pripreme sušenja. recept:

Sastojci:

    Suve jabuke – 150 g;

  • Suve kruške – 100 g;
  • Voda – 2 l;
  • Šećer – 1 čaša.

Način kuhanja:

    Razvrstajte kriške voća i riješite se ostataka.

  1. Suvo voće preliti vodom i staviti na vatru.
  2. Kada sadržaj proključa, dinstati još nekoliko minuta i dodati šećer.
  3. Ostavite šerpu na vatri još 10-15 minuta.
  4. Važno je ostaviti napitak da se kuha i zasiti oko 5 sati, tada će biti još ukusniji i aromatičniji.

Prednost ovog napitka je što se može pripremiti tijekom cijele godine. Kompot od sušenih jabuka možete napraviti kupovinom preparata u prodavnici ili na pijaci ili sami. Da bi piće bilo ukusno i bogato, potrebno je održavati ispravne proporcije i uzeti u obzir vrijeme kuhanja različitog voća. Slijedite ove savjete:

    Kompoti od suhih krušaka i jabuka kuhaju se najmanje 30 minuta.

  • Nemojte prekoračiti vrijeme kuhanja: voće može prokuhati, korisne tvari će nestati, a okus će se promijeniti.
  • Ako je sušenje veliko, vrijeme kuhanja treba povećati za 10 minuta.
  • Da napitak ne postane začepljen, ne smijete koristiti više od 1 šolje šećera po posudi od 2 litre. Ako se u piće dodaju slatko voće, tada se ta količina može smanjiti.
  • Ako želite dodati kiselinu, možete koristiti kajsiju ili ribizlu, jagodu ili limun, naranču ili jagodu.
  • Napitak uvijek treba pustiti da prokuha, tada će okus biti izraženiji.

Video: Kompot od jabuka

Pronašli ste grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i sve ćemo popraviti!

Kompot od sušenih jabuka može se pripremiti i bez šećera. Ovo je dobra vijest – mogu ga piti i oni koji gube na težini i osobe koje pate od dijabetesa. Mirisni kompot Može dobro zamijeniti štetne i skupe sokove i sokove iz trgovine. A ako ga imate, nije ga potrebno motati za zimu kompot od jabuka. U svakom trenutku možete skuhati ukusno, osvježavajuće piće koliko želite bez korištenja tegli i ključa za šavove. Zgodno je, složićete se.

Recept za kompot od sušenih jabuka je najjednostavniji. On je i moj favorit. Po želji možete dodati cimet, vaniliju, zvjezdasti anis, karanfilić ili mentu. Ovi začini se dodaju u čorbu nekoliko minuta prije kraja kuhanja. Ali ako pravite kompot za cijelu porodicu, pazite da niko u domaćinstvu nije protivnik začina. Inače, znate kako to biva - kasnije će reći da bi ga pili da nije cimeta ili anisa. I moraćete sami da popijete 4 litre kompota :)

Sastojci

  • 3 litre vode;
  • 500 grama suvih jabuka;
  • šećer po ukusu.

Priprema

Osušene jabuke sortirajte, birajte samo najkvalitetnije voće. Za ukusan, bogat kompot dovoljno je 150 grama voća. Ako nemate sušene jabuke, to se brzo može popraviti. Slice svježe jabuke na kriške i osušite ih u mikrotalasnoj ili rerni.

Prelijte preko voća hladnom vodom tako da potpuno pokrije kriške jabuke. Ostavite da se kuva 10-15 minuta. Nabubreno voće stavite u šerpu sa čistom (filtriranom) hladnom vodom, pokrijte poklopcem i kuvajte 15 minuta.

Kuhajte kompot na laganoj vatri, tada će napitak zadržati maksimalnu količinu vitamina i hranjivih tvari. Takođe imajte na umu da se kompot od sušenih jabuka kuva duplo duže nego kompot od svežeg voća. Kompotu dodajte šećer, dobro promiješajte i ostavite da se krčka na laganoj vatri još 10 minuta. Neke domaćice radije koriste med umjesto šećera, ali se onda dodaje nakon što se tiganj s kompotom skine s vatre.

Gotov kompot maknite sa šporeta i ostavite da se kuva pod poklopcem oko 30 minuta. Za to vrijeme jabuke će u potpunosti odustati od svoje arome i okusa tečnosti. Piće će postati bogato, mirisno, sa prijatnom laganom kiselošću. Ohlađeni, natopljeni kompot od sušenih jabuka procijedite, napunite bokal i poslužite.

Na kraju, reći ću da gotovo nikad ne pravim piće od samo jabuka. Više volim mješavinu sušenih jabuka i krušaka. Baš kao na fotografiji.

Sušenje voća je odličan način pripreme hrane za buduću upotrebu uz očuvanje ogromne količine vitamina. U nastavku ćete pronaći recepte za pravljenje kompota

Kako skuvati kompot od suvih jabuka?

Sastojci:

  • sušene jabuke - 2 šolje;
  • šećer – 240 g;
  • voda – 3 l;
  • cimet (štapić) – 1 kom.;
  • grožđice – 100 g.

Priprema

Suvo voće operemo, pa dodamo vodu i prokuvamo, pa dodamo šećer i kuvamo oko 15 minuta na laganoj vatri. Kada je kompot skoro gotov, dodajte cimet i ostavite da se kuha pod poklopcem oko 1 sat. Kompot se prije serviranja može ohladiti, a možete ga poslužiti uz sušeno voće.

Kompot od rabarbare i suvih jabuka

Sastojci:

  • suve jabuke - 200 g;
  • stabljike rabarbare – 250 g;
  • šećer – 200 g;
  • voda – 2 l;

Priprema

Jabuke dobro operite, stavite u emajliran lonac, dodajte vodu i kuvajte do ključanja. Zatim smanjite vatru na nešto manju od srednje i kuhajte kompot pod poklopcem još 10 minuta. Nakon toga u kompot stavite stabljike rabarbare narezane na komade, dodajte šećer, dodajte karanfilić i kuhajte kompot na istoj laganoj vatri oko 20 minuta, a zatim pustite da se kompot kuha ispod poklopca.

Kompot od suvih jabuka za bebe

Sastojci:

  • sušene jabuke - 30 g;
  • voda – 250 ml;
  • fruktoza.

Priprema

U idealnom slučaju, jabukama su potrebne one koje su sušene u pećnici. Prethodno ih potopite toplu vodu, a kada nabubre, dobro ih operite. Nakon toga prelijte kipućom vodom i kuhajte kompot oko 15 minuta na laganoj vatri. Zatim ga pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha. Zatim kompot procijedite kroz cjedilo i po potrebi zasladite fruktozom, koja se može kupiti u bilo kojoj ljekarni. Upotreba fruktoze za bebe je poželjnija od upotrebe šećera. Općenito, djeci je bolje dati kompot bez zaslađivača - djetetu će se jako svidjeti okus prirodni proizvod, a slatkoće koje ima u jabukama biće sasvim dovoljno.

Korak 1: pripremanje suvih jabuka i kuvanje kompota.

Prvo pripremimo suve jabuke. Ako koristite voće koje je sušeno prošle sezone, potrebno ga je pažljivo sortirati prije upotrebe. Tokom skladištenja, neki komadi sušenih jabuka su možda istrulili i bili prekriveni blagim premazom plijesni. Za dobar bogat kompot nam je potreban 300 grama suve jabuke. Suhe komade voća koje smo odabrali stavite u cjedilo i dobro ih isperite pod tekućom vodom. Ostavimo ih u cjedilu i pustimo da se višak tečnosti ocijedi, a u međuvremenu pripremite tepsiju i vodu.

Korak 2: pripremite vodu.

Uzmite čistu, duboku emajliranu posudu i ulijte u nju 2 litre čiste destilovane vode. Upalite šporet i stavite šerpu na nju. Nakon što voda proključa, upalite šporet na srednji nivo i u njega sipajte 200 grama šećera. Nakon što se šećer potpuno otopi, oprane komade suvih jabuka čistim rukama prebacite iz cjediljke u šerpu s kipućom vodom i drvenom lopaticom pomiješajte sastojke.

Korak 3: skuhajte kompot od sušenih jabuka.

4. korak: .

Kompot od sušenih jabuka se priprema dosta dugo u odnosu na kompot od svježeg voća. Nakon što ste komadiće suhih jabuka bacili u šerpu sa vodom, voda je prestala da ključa, pustite da se vrati u fazu ključanja. I zašrafite šporet na srednju razinu kako bi se svi hranjivi sastojci i vitamini sačuvali u komadićima jabuke. Kuhajte kompot 35 do 45 minuta.

Korak 4: dodajte začine i ohladite kompot od sušenih jabuka.

Da kompot od sušenih jabuka ne bude blag 5 minuta pre kraja kuvanja dodajte 1 zvijezdu karanfilića i pola štapića cimeta. Nakon što je kompot potpuno skuvan, kuhinjskom krpom ga ostavite sa šporeta, pokrijte šerpu poklopcem, ostavite da prokuha i ohladi. Pošto su jabuke koje smo koristili za pripremu kompota osušene, tokom sušenja su djelimično izgubile kiselinu, a sada je kompot potrebno malo zakiseliti, za to uzimamo 1 gram limunska kiselina i dodajte u ohlađeni kompot.

Korak 5: poslužite kompot od sušenih jabuka.

Kompot od sušenih jabuka se servira ohlađen u dekanteru, oko kojeg se stavljaju čaše, ili u posudicama, a pored njih stavljena kašika za jelo kuvano sušeno voće; takve činije su predviđene za 1 porciju. Po želji, kompot se može procijediti kroz sito i servirati, sušene jabuke odvojeno na tanjiru. Kompot od suhih jabuka ima i drugo ime, uzvar, često se dodaje kutji. Kompot od suvih jabuka je veoma zdrav, pijte za svoje zdravlje! Prijatno!

- − Ako i dalje imate veliku zalihu suvih jabuka od prošle godine, koje su počele malo po malo da nestaju, ne treba da brinete o tome. Pripremite kompot prema ovom receptu, vrućeg ga sipajte u sterilizirane staklenke i zatvorite steriliziranim poklopcima pomoću ključa za konzerviranje. Tegle s kompotom stavite pod vuneni pokrivač na 1-2 dana dok se potpuno ne ohlade, a zatim prebacite na hladno mjesto, to može biti podrum ili ostava. − Kompotu od sušenih jabuka možete dodati i drugo sušeno voće, a to mogu biti kruške, suhe kajsije, suhe šljive, pomorandže, grožđice i mnoge druge. − Ako za zimu nabavite veliki broj suvih jabuka, najbolje ih je čuvati u čistim, sterilnim, hermetički zatvorenim posudama. zatvorene banke. Možete ih zatvoriti ključem za konzerviranje, napuniti poklopce voskom ili staviti biljni papir na vrat tegle i zatvoriti ga plastičnim poklopcem odozgo. − Ako nemate kuhinjsku vagu i ne možete izmjeriti 1 gram limunske kiseline, možete je kušati ili uzeti kuhinjski nož, umočiti u vrećicu limunske kiseline i izvaditi, zatim količinu limunske kiseline koji će ostati na vrhu noža je otprilike 1 gram. − Šećer u ovom napitku možete zameniti medom, na 1 litar je 100 grama meda bilo koje vrste.

Zimi ljudi nemaju priliku pripremati napitke od svježeg voća i bobičastog voća, koji sadrže mnogo vitamina i korisnih minerala. Najjednostavnije rješenje u ovoj situaciji bio bi kompot od suhih jabuka. Vrlo aromatičan i nevjerovatno ukusan, bit će odlična alternativa svim vrstama gaziranih i drugih neprirodnih bezalkoholnih pića koja ispunjavaju sve police modernih trgovina prehrambenim proizvodima. Da biste to vidjeli, morate pokušati ponoviti jedan od sedam dolje opisanih recepata.

Za početak, trebalo bi da pokušate najviše Jednostavna verzija kompota od sušenih jabuka. Ponekad se naziva "tradicionalnim" ili "klasičnim".

Za pripremu ovog napitka potrebno je samo četiri glavna sastojka:

  • 2 litre vode za piće;
  • 350 grama suvih jabuka;
  • 1 šolja šećera;
  • 1 gram limuna.

Način pripreme kompota:

  1. Pre svega, sušeno voće se mora sortirati i dobro oprati. Bolje je to učiniti pod tekućom vodom.
  2. Stavite čiste komade jabuke u šerpu.
  3. Prekrijte ih šećerom.
  4. Posebno zagrijte vodu u kotlu.
  5. U šerpu sipajte kipuću vodu i stavite na vatru.
  6. Kuvajte oko 35 minuta. U tom slučaju potrebno je održavati nizak nivo plamena.
  7. Kada istekne vreme, isključite vatru i skinite šerpu sa šporeta.
  8. U ohlađeni kompot dodajte limunsku kiselinu.
  9. Ponovo sve promiješajte i ostavite da se napitak prokuha.

Nakon toga, kompot se može sipati u čaše i uživati ​​u veličanstvenoj aromi prirodnog pića.

Kako skuhati piće u sporom šporetu

Danas, kada svaka domaćica u svojoj kuhinji ima mnogo različitih modernih aparata, kuvanje je postalo mnogo lakše. “Pametne jedinice” preuzimaju sav glavni posao. Ostaje samo da ih učitate neophodni proizvodi i podesite željeni režim. dakle, skuvati kompot od suhih jabuka možete npr. u spori šporet.

Za rad će vam trebati:

  • 5 više čaša hladne vode za piće;
  • 200 grama jabuka (sušenih);
  • 50 grama šećera.

Tehnologija procesa:

  1. Osušeno voće se prvo mora potopiti u kipuću vodu 8-10 minuta, a zatim dobro isprati hladnom vodom.
  2. Prebacite voće u zdjelu multivarka.
  3. Tu dodajte odmjerenu količinu šećera.
  4. Prelijte hranu hladnom vodom.
  5. Postavite program "gašenja" na panelu i podesite tajmer na 60 sekundi.
  6. Čim vas signal obavijesti da je piće spremno, uključite program “Zagrijavanje” i pričekajte oko jedan sat. To će biti dovoljno da se dobro skuva i upije sve „dragocjene“ arome.

U tom slučaju će biti potrebno više vremena za pripremu kompota. Ali vlasnik će ga moći potrošiti po vlastitom nahođenju bez straha od posljedica. Dok se kompot kuva, ona može da radi i druge stvari.

Kuvanje sa brusnicama

Mnogi naučnici tvrde da su brusnice jedna od najzdravijih bobica na svijetu. Zahvaljujući svojoj jedinstvenosti hemijski sastav može pomoći čovjeku u borbi protiv raznih, čak i vrlo ozbiljnih bolesti. Stoga neke domaćice kuhaju kompot od jabuka s dodatkom brusnica.

To neće biti teško učiniti ako imate sljedeće osnovne komponente:

  • 1 litar vode za piće;
  • 150 grama sušenog voća (jabuke);
  • 35-40 grama šećera;
  • 2 kašike brusnica (svježih ili smrznutih).

U ovom slučaju, način kuhanja je vrlo sličan klasičnoj verziji:

  1. Posebno prokuvajte vodu u šerpi.
  2. Osušeno voće dobro isperite. To treba raditi polako kako ne bi ostalo prljavštine ili stranih materija u plodovima.
  3. U kipuću vodu dodajte šećer. Miješajte dok se potpuno ne otopi.
  4. U šerpu sipajte čiste jabuke i kuvajte ih na laganoj vatri oko 15 minuta.
  5. Dodajte brusnice. Po želji se može prvo odmrznuti.
  6. Pokrijte tepsiju poklopcem i kuvajte mešavinu voća i bobica još 10 minuta.
  7. Ugasite vatru i ostavite da se kompot kuva pola sata.

Ispada iznenađujuće ukusno i veoma zdravo piće sa prijatnom kiselošću. Mnogi ljudi ga koriste u medicinske svrhe kao odličan lek za prehladu, kao i za poboljšanje imuniteta. Osim toga, ovaj kompot savršeno gasi žeđ.

Zdravi kompot od jabuka sa šipkom

Kompot od suhih jabuka neće biti ništa manje koristan ako dodajte mu šipak. Zahvaljujući ovom dodatku, uobičajenom blago piće pretvara se u jedinstveni tonik koji poboljšava stanje kardiovaskularnog sistema, povećava otpornost organizma na razne infekcije i poboljšava ukupni metabolizam.

Za pripremu ovog "super proizvoda" potrebno vam je:

  • 1 litar hladne vode;
  • ½ šolje suvih jabuka i šipka;
  • malo šećera;
  • 20 grama limunovog soka.

Upute za kuhanje:

  1. Sipajte vodu u šerpu i pustite da proključa.
  2. Dodajte suve jabuke i kuvajte na laganoj vatri 10 minuta.
  3. Šipak pažljivo sortirajte i dobro isperite. Dodajte ih u tiganj i kuvajte zajedno sa jabukama 5 minuta.
  4. Dodajte šećer i lagano promiješajte. Sačekajte da smjesa ponovo proključa, a zatim isključite vatru.
  5. Poklopljen kompot dajte 35-40 minuta.
  6. Pripremljenu smjesu procijediti i dodati limunov sok.

Ohlađeni kompot možete bezbedno sipati u šolju i uživati ​​u njegovom odličnom ukusu, ne zaboravljajući prednosti napitka.

Sa suvim voćem

Kompot od sušenih jabuka se može kuvati i sa dodatkom drugog sušenog voća (kruške, suvo grožđe ili suve šljive). Okus pića je intenzivniji i bogatiji. Na primjer, možete razmotriti kako kuhati kompot od jabuka i grožđica.

Postoji jedan vrlo zanimljiv recept za koji morate uzeti:

  • 3 litre vode za piće;
  • ½ šolje grožđica;
  • 2 šolje sušenih jabuka;
  • 200 grama šećera;
  • 1 štapić cimeta.

Priprema mešanog kompota korak po korak:

  1. Jabuke i grožđice dobro isperite u hladnoj vodi.
  2. Pripremljeno voće stavite u šerpu, dodajte vodu i stavite na vatru.
  3. Čim tečnost proključa, u nju sipajte šećer. Nakon toga treba smanjiti vatru i kuhati 15 minuta.
  4. Na kraju u tiganj dodajte cimet i odmah skinite šerpu sa šporeta.
  5. Da bi komponente u potpunosti otkrile svoj ukus i razmijenile arome, piće se mora uliti. Ovo će trajati najmanje pola sata.

Ovaj kompot će biti podjednako ukusan i topao i hladan. Nema potrebe da se napreže. Mnogi ljudi zaista vole piće sa bobicama i komadićima voća.

Bez dodanog šećera

Osobe koje su na dijeti ili zbog zdravstvenih problema ne mogu sebi priuštiti slatkiše bit će zainteresirane da nauče kako kuhati kompot od sušenog voća bez šećera.Štaviše, to ne pogoršava piće.

Trebat će vam minimalni set komponenti:

  • voda (1,5 litara);
  • sušene jabuke (400 grama);
  • tečni med (105 grama).

U ovom slučaju trebat će vam tehnologija koju su koristile naše bake:

  1. Jabuke dobro sortirajte. To se mora učiniti vrlo pažljivo kako u piće ne bi ušle strane materije.
  2. Osušenu hranu temeljito operite.
  3. Posebno prokuvajte vodu u šerpi.
  4. Stavite jabuke u šerpu.
  5. Prelijte ih kipućom vodom i kuhajte ne više od dvije minute. Nakon toga, vatru se mora isključiti, a sadržaj posude ostaviti ispod poklopca 4 sata.
  6. Procijedite juhu od jabuka kroz sito ili gazu.
  7. Dodajte med i miješajte dok se potpuno ne otopi.

Ovako pripremljen napitak nije samo ukusan, već i izuzetno zdrav. U starim danima, takav izvarak se koristio kao lijek za mnoge bolesti. I to uopšte nije opasno za figuru. Da, mogu ga koristiti i dijabetičari, ali u malim količinama.

Kuvanje za bebe

Djeca mlađa od godinu dana nakon konsultacije sa pedijatrom možete Postepeno počnite uvoditi kompot od sušenih jabuka u svoju prehranu.Štaviše, u ovom slučaju i to treba biti pripremljeno bez dodanog šećera. Piće treba da sadrži samo 2 glavne komponente (vodu i jabuke) u omjeru 10:1.

Za pripremu jedne porcije kompota za bebe potrebno je uzeti:

  • 200 mililitara vode za piće;
  • 20 grama suvih jabuka.

Kako pravilno skuvati ovaj kompot od jabuka:

  1. Prvo se sušeno voće mora oprati.
  2. Zatim ih treba potopiti 20 minuta u toplu vodu. Tokom ove obrade površina komada jabuke se ispravlja. Postaje moguće ukloniti moguću prljavštinu i prašinu sa nabora.
  3. Pripremljene jabuke stavite u šerpu i prelijte ih vruća voda. Potrebno ga je prethodno zagrijati u kotlu.
  4. Čim sadržaj tiganja proključa, potrebno je smanjiti vatru i kuhati oko 20 minuta.
  5. Sklonite šerpu sa šporeta i ostavite da se kompot dobro natapa ispod poklopca.

Ohlađeni nezaslađeni kompot savršeno gasi žeđ. Ako pijete ovaj napitak, ne morate da se plašite da ćete povrediti svoju bebu.