Cheese cake bez pečenja je divan način da obradujete sebe i svoje najmilije ukusnom, ali istovremeno laganom poslasticom. Jedan od predloženih recepata pomoći će vam da brzo pripremite jelo.

Najjednostavnija metoda uključuje minimalan skup sastojaka. Može se kuvati sa bilo kojim bobicama.

Potrebni proizvodi:

100 grama putera;
2 velike kašike želatine;
pola kilograma svježeg sira;
200 grama kolačića;
0,2 kg šećera;
200 grama bobičastog voća;
0,2 litre guste pavlake.

Proces kuvanja:

1. Kolačiće pretvoriti u mrvice i pomiješati sa puterom. Ono što smo dobili stavimo u kalup, pritisnemo i stavimo u frižider.
2. Odabrano bobičasto voće izgnječiti u pire, svježi sir podijeliti na dva dijela, jedan malo veći od drugog. I to u kojoj manje kombinujemo sa bobičastom masom.
3. Želatin napunite vodom, pa kada nabubri ulijte malo zagrejanu kremu.
4. Dio ove mase dodajte u svježi sir, a drugo u bobičasto voće.
5. Podlogu izvadite iz frižidera i naizmenično stavite oba fila, ohladite par sati i spremni ste za jelo.

Recept sa želatinom

Kolač od svježeg sira bez pečenja sa želatinom pomalo podsjeća na sufle, a svježi sir se jedva osjeti.

Potrebni proizvodi:

400 grama kisele pavlake;
30 grama želatine;
čaša šećera;
konzerva komadića ananasa;
0,2 kg putera;
500 grama svježeg sira;
paketić vanilina;
0,25 kg kolačića.

Proces kuvanja:

1. Želatin staviti u čašu i sipati hladnom vodom, čekamo da nabubri.
2. Kolačiće izlomiti na komadiće, sjediniti sa naribanim puterom, pola navedene količine šećera i vanilijom.
3. Masu dobro izmjesiti i u gustom sloju staviti na dno kalupa.
4. U svježi sir stavite kiselu pavlaku i preostali šećer i sve izmiksajte blenderom. Zatim ovdje stavljamo pola ananasa.
5. Preostale ananase pomešati sa sirupom sa želatinom, zagrejati u vodenom kupatilu dok se ne otopi.
6. Malo više od polovine ove smjese uliti u svježi sir, a zatim pokriti koru kolačića. Stavite u frižider na 60 minuta.
7. Onim što je ostalo prelijte preko već malo zaleđenog kolača i vratite na hladno još 6 sati.

Sa dodatkom voća

Tvorozhno - voćna torta– prava poslastica u kojoj će deca sigurno uživati.

Potrebni proizvodi:

200 grama svježeg sira;
500 grama grožđa;
0,5 kg kisele pavlake;
30 grama želatine;
čaša šećera;
0,4 kg kolačića;
180 grama putera.

Proces kuvanja:

1. Otopite puter, pomiješajte sa prethodno izmrvljenim kolačićima.
2. Dobijenu masu stavite u posudu, pritisnite je i stavite u frižider na sat vremena.
3. Želatin preliti sa vodom, ostaviti da odstoji da nabubri.
4. Pomiješajte šećer, pavlaku i svježi sir i izmiksajte blenderom.
5. Sipajte želatin u svježi sir i promiješajte.
6. Na koru kolačića stavite grožđe i napunite smjesom od skute i vratite u hladnjak.
7. Nakon otprilike sat vremena jelo se može poslužiti.

Zdrava torta od skute i jogurta

Potrebni proizvodi:

0,4 litara jogurta;
dvije banane;
100 mililitara mlijeka;
200 grama trešanja;
20 grama želatine;
0,4 kg svježeg sira;
100 grama šećera;
0,2 kg kolačića.

Proces kuvanja:

1. Jogurt, svježi sir i šećer sjediniti, umutiti blenderom.
2. Želatin preliti sa mlekom, posle 10 minuta lagano zagrejati, dodati u smesu od mladog sira.
3. Premjestite u kalup, na vrh stavite zdrobljene kekse, kriške banane i još smjese skute.
4. Sloj višanja i još malo smese. Ostavite u frižideru na par sati i poslužite.

Sa brzom pavlakom

Kolač od skute i pavlake Smatra se gotovo klasikom. Ako želite, receptu možete dodati razne bobičasto voće, kakao, pa čak i čokoladu.

Potrebni proizvodi:

Dvije kašike kakaa;
paketić želatine;
0,4 kg svježeg sira;
100 mililitara mlijeka;
šest kašika šećera;
bilo koje bobice;
400 grama pavlake.

Proces kuvanja:

1. Želatin preliti sa mlekom, staviti na vatru i rastvoriti bez da proključa.
2. Izmiksati šećer, pavlaku, svježi sir, umutiti mikserom.
3. Dobijenu masu podeliti na dva dela, jedan pomešati sa bobičastim voćem, a drugi sa kakaom.
4. Sve stavite u kalup naizmjeničnim slojevima i stavite u frižider da se stegne.

Kuvanje sa aromom citrusa

Potrebni proizvodi:

600 grama svježeg sira;
150 grama kolačića;
jedna narandža;
40 grama želatine;
0,2 kg kisele pavlake;
120 mililitara vode;
150 grama šećera;
vanilija po ukusu.

Proces kuvanja:

1. Želatin preliti vrelom vodom i ostaviti da nabubri.
2. Svježi sir dodati pavlaku, šećer, vanilin i umutiti dok ne postane glatka.
3. Ovde sipajte želatin i promešajte.
4. Deo ove mase stavite u kalup, a preko stavite komadiće pomorandže, pa opet svježi sir, izmrvljene kolačiće i sve završite smjesom od skute.
5. Tortu stavite u frižider preko noći, ujutru je okrenite i poslužite.

Čokoladni limun torta sa svježim sirom

čokolada – limun torta ispada neverovatno ukusno. Ako ne želite da se gnjavite i dugo stojite za šporetom, onda je ovaj recept za vas.

Potrebni proizvodi:

20 grama želatine;
pola čaše vode;
0,2 kg kolačića;
200 grama šećera;
tri kašike kakaa;
kašika škroba;
100 mililitara mlijeka;
četiri limuna;
0,3 kg jogurta;
0,7 kg svježeg sira.

Proces kuvanja:

1. Želatin preliti sa vodom, ostaviti neko vreme da nabubri.
2. Pomiješajte puter i mljevene kekse, sipajte smjesu u kalup i stavite u hladnjak na sat vremena.
3. Iscijedite sok od limuna, a od jednog sameljite koricu.
4. Stavite skrob u činiju i počnite da sipate u delovima sok od limuna, stalno mešajući da nema grudvica. Ovde dodajte 120 grama šećera i koricu.
5. Posebno pomiješati preostali šećer, kakao i mlijeko.
6. Stavite obe smese na vatru, dodajte želatin.
7. Sirnu masu sjediniti sa čokoladom i krema od limuna, dobro istuci.
8. Na koru keksa redom stavljajte kremu dok ne bude gotovo, a zatim stavite u frižider na najmanje 4 sata.

Poslastica kolačića bez pečenja

Skutna torta sa kolačićima bez pečenja je veoma ukusna kombinacija. Za desert je bolje uzeti četvrtaste kolačiće.

Potrebni proizvodi:

250 grama svježeg sira;
kašika želatine;
0,25 kg kisele pavlake;
300 grama kolačića;
100 grama šećera.

Proces kuvanja:

1. Želatin preliti sa vodom, staviti na vatru i potpuno otopiti.
2. Mikserom dobro umutite svježi sir, šećer i pavlaku, pa sjedinite sa želatinom.
3. Čvrsto stavite kolačiće u kalup, prelijte dobijenom smjesom na vrh i ponovite redoslijed nekoliko puta.
4. Kolač stavite u frižider preko noći da se stegne.

	Na tome najfiniji kolač Uvijek mi treba maksimalno 30 minuta, što ga čini izuzetno zgodnim s obzirom na naš vječni nedostatak vremena.
	Sastojci: 500 g kolačića 400 g mekog nemasnog svježeg sira 150 g putera 1 šolja šećera 1 čaša mlijeka 2 kašike kakaa 50 g grožđica 50 g orasi
Omekšano puter samljeti sa šećerom:
Dodati svježi sir i dobro umutiti:
Dobijenu kremu podeliti na 2 dela. U jednu dodajte kakao:
A u drugom - grožđice:
Svaki kolačić umočite u mlijeko:
Stavljajte u slojeve na ravnu posudu, blizu jedan drugom:
Premazati jedan sloj kreme od bijelog grožđica:
Druga je čokolada:
Dakle, naizmjenični slojevi s razne kreme, rasporedite cijelu tortu:
Gornju i bočnu stranu premazati preostalom kremom:
Pospite seckanim orasima i stavite u frižider na par sati:

Recept "Kolačić sa svježim sirom":

Svježi sir samljeti sa omekšalim puterom i šećerom. Sirnu masu podeliti na 2 dela. U jedan deo dodajte kakao, u drugi suvo grožđe.

Kekse natopite u toplo mleko i podelite na 3 dela. Prvi dio rasporedite u sloj na polietilen. Na sloj stavite skutu sa kakaom, prekrijte slojem kolačića. Na vrh stavite sloj svježeg sira sa grožđicama. Pokrijte tortu trećim slojem kolačića.

Krema. Bjelanjke umutiti sa šećerom i premazati kolač. Stavite u frižider na 2 sata.

Kolač od kolačića i svježeg sira (bez pečenja) - foto recept

Proizvodi za tortu (veličina: 3x4/4 sloja):

• Kolačići - 400 gr.
• Svježi sir - 300 gr.
• Pavlaka - 1 čaša.
• Ulje - 150 gr.
• Šećer - pola čaše
• Mlijeko - 200 ml.
• Čokolada - 1 bar.
• Suvo grožđe - pola činije.

Za djecu od 2 godine.

Ko se ne sjeća ukusne torte od kolačića iz svog djetinjstva. Po mom mišljenju, probao je svaki stanovnik bivšeg SSSR-a. Barem u mom djetinjstvu bio je popularan kao . Osim toga, sviđa mi se jer ne treba puno vremena za pripremu. Najviše oko 30 minuta.

1. Krema od putera i šećera

2. U činiju stavite svježi sir i dodajte pavlaku.

3. Pavlaku i svježi sir umutiti mikserom.

4. U umućenu smesu dodati puter (rendan sa šećerom).

5. Sve ponovo umutiti.

6. Dobijenu smesu podeliti na dva dela, od kojih u jedan dodati natopljene mekane suvo grožđe. Ovaj dio će služiti kao sloj između slojeva kolačića.

7. Sipajte mlijeko u činiju i umočite kolačiće u nju. Ne treba ih dugo držati u mlijeku, inače će postati mlohavi. Nekoliko sekundi je dovoljno.

8. Stavite sloj kolačića na pripremljenu dasku ili plitki tanjir. U našem slučaju, to su kolačići raspoređeni 3 x 4.

9. Sada treba namazati sloj kolačića pripremljenom kremom od grožđica. Zatim se na isti način postavlja još nekoliko slojeva. Možete ih napraviti koliko god želite, u našem slučaju to su 4 sloja.

10. Gornji sloj premazati kremom bez grožđica.

11. Naš je red za čokoladu. Mora se narendati na srednje ili krupno rende.

12. Na kraju tortu pospite komadićima čokolade.

13. I stavite u zamrzivač na 10 minuta.

Nakon toga je kolač bez pečenja od kolačića i svježeg sira gotov! Pozovite svoju porodicu za sto. Uživajte u čaju, ili možda ne pijenje čaja i ispijanje s komadom kolača.

Kolač od kolačića i svježeg sira (recept)

Sastojci:

za tortu:
- 350-400 gr. kolačići;
- 150 gr. kajmak;
- 400 gr. svježi sir;
- šećer po ukusu;
- 100 gr. mlijeko;
- 1 paket vanilin šećera.

za cokoladu:
- 4 kašike. kašike šećera;
- 4 kašike. kašike kisele pavlake;
- 1 kašika. kašika kakao praha.

9) Praćenje skutna masa Stavite kolačiće i ponovo ih potopite u svježi sir.
Zatim ponovite ponovo (kolačići + svježi sir).

12) Stavite tortu u frižider preko noći ili najmanje 4-5 sati, a za to vreme kolačići treba da dobro upiju kremu.
Pa, možete uživati ​​u ovom zanimljivom desertu.
Biće veoma mekano i ukusno.
Sretno kuhanje svima!!!

http://www.pechenuka.ru/news/tort-iz-pechenya-i-tvoroga-recept/

Najbrži i najlakši način na koji domaćica može zadovoljiti svoje goste su razne torte od kolačića. Odlikuju se lakoćom i jednostavnošću pripreme, osim toga ne zahtijevaju pečenje, odnosno mogu se praviti bez pećnice. Obično se kolačići pripremaju „na brzo rešenje“, kao lagani desert. Ali postoje torte koje su legendarne - „kobasica od kolačića“, „sendvič“ od putera i dva pravougaona kolačića, ili kolačić „tiramisu“.

Svaka domaćica ima svoj recept za pravljenje kolača, ali neki koraci su identični za sve recepte. Na primjer, ako koristite fil od svježeg sira, onda je svježi sir bolje uzeti neiscijeđen kako se fil ne bi osušio prilikom punjenja. Ako svježi sir ne iscijedite prije kuhanja, torta će ispasti vrlo mekana, a slojevi kolačića će upiti višak tekućine iz fila od skute.

Kada ukrašavate tortu, prvo morate staviti nauljeni pergament papir na tanjir, režući ga po konturi. Zahvaljujući njemu, biće lakše rezati kolače na porcije za svakog gosta. Osim toga, takav kolač se može ukrasiti glazurom odozgo, ali prvo je potrebno ohladiti i premazati površinu tankim slojem tankog džema, a zatim nanijeti glazuru.

Recept 1. Torta sa slatkim krekerom od banane

Ako želite nešto ukusno za čaj, možete ga pripremiti banana cake nije potrebno pečenje. Priprema se prilično brzo od običnih sastojaka. Naša torta je neverovatno nežna, jednostavno ukusna! Kada sam ga prvi put pravila, moja porodica nije ni shvatila da je recept baziran na običnom neslanom krekeru.

A aroma vanilije i banane toliko je sve oduševila da je sada ova torta uvrštena na listu omiljenih porodičnih deserta. Možete ga ukrasiti po vlastitom nahođenju, kako vam mašta nalaže. Više volim da koristim ovaj recept isključivo banane. Torta će takođe biti odličan ukras za svaki praznični sto.

• banane - 3 kom.,
• puter ili namaz - 200 g,
• pavlaka - 300 g,
• granulirani šećer - 1 kašika,
• slatki kreker - 400 g,
• rendana čokolada - 100 g,
• puding od vanile - 1 kom.

Recept 2. Kolačić "Egzotična riba" (recept)

Ova torta oduševljava sve moje goste i članove porodice. Toliko je ukusno da je jednostavno nemoguće prestati jesti! Predivan izgled i ukusno punjenje usrećuje moje goste, a niska cijena pripreme mene raduje.

• 500 gr. običan kolačići od peciva,
• 1 čokoladica,
• 1 vrećica kakaa (100 gr.),
• 400 gr. puter,
• 0,5 litara mleka,
• 1 šolja šećera,
• 100 gr. kikiriki
• 200 gr. suve šljive
• Voće za dekoraciju.

1) Prvo ga morate samljeti. Bolje je koristiti procesor za hranu ili mlin za meso, jer će ručni rad potrajati dosta vremena.
Mljevenje ne smije biti previše fino, ali ni previše grubo. Pokušajte da ne dobijete velike komade kolačića, ovo je važno 2) Zatim treba uzeti šerpu, sipati mleko, pomešati sa puterom i šećerom. Miješajte malo dok puter više ne bude jedan kontinuirani komad.

Recept 3. Kolač bez pečenja

• 1 pakovanje vafla (kvadrat),
• 2 paketa keksa (kvadratni krekeri dobro rade)
• 1 konzerva kondenzovanog mleka (prokuvati)
• 100 gr. puter, možete dodati orahe.

Napravite kremu od kondenzovanog mleka, putera i orašastih plodova i namažite slojeve na vafle i kolačiće. Ostavite da odstoji preko noći u frižideru.

Recept 4. Kolač bez pečenja 2

• 500 gr. kolačići,
• 1 šolja oraha,
• 1 konzerva kondenzovanog mleka.

Kekse izmrvite rukama na sitne komade, dodajte seckane orahe i kondenzovano mleko. Sve izmešati, od ove mase formirati tortu bilo kog oblika i staviti u frižider dok se ne stegne (možete da držite u frižideru duže vreme, to neće smetati). Kada se stvrdne možete ga zaliti čokoladna glazura ili otopljenu čokoladu. Zatim ga vratite u frižider i držite ga tamo dok ne dođe vreme da pojedete tortu.

Recept 5. Kolač od kolačića i svježeg sira

• 1/2 kg kolačića,
• 1/2 kg svježeg sira,
• 150 gr. ulja,
• 1 šolja šećera

Svježi sir samljeti sa puterom i šećerom, podijeliti masu na 2 dijela. U jedan deo dodajte 2 kašike. kakao, u drugom - grožđice. Stavite sloj kolačića na foliju ili polietilen (svaki kolačić je prethodno navlažen u mlijeku), na ovaj sloj nanesite svježi sir sa grožđicama, zatim opet kolačiće, na vrhu - svježi sir sa kakaom i još jedan sloj kolačića. Skuvati glazuru od 1 kašike šećera, 1 kašike vode, 1 kašike putera i pokriti vrh torte. Stavite tortu u frižider na 2 sata.

Recept 6. Kolač “Šalaš”

• 150 gr. omekšali puter,
• 1/2 šolje šećera
• 200 gr. izmiksati svježi sir.
• 2 pakovanja kolačića
• mlijeko

Kolačiće umočite u toplo mlijeko i stavite na čist papir, namažite ih puterom, stavite sloj kolačića, cijelu masu, pa opet kolačiće tako da dobijete kućicu. Ostavite u frižideru 2 sata.

Recept 7. Torta sa slamnatim šeširom

Sastojci:

• Jaja 4 kom.
• Šećer 6-8 kašika
• Brašno 4 pune kašike
• Kakao 2 kašike
• Želatin 25 g
• Maslac 200g
• Kondenzovano mleko 1 konzerva
• Konjak 1 kašika
• Instant kafa 1 kašičica
• Orasi 1 šolja
• Gotovi tubasti kolačići 500g
• Čokolada ½ bara

Mikserom umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta. Postepeno dodajte prosijano brašno i kakao, zamesite testo. Prebacite testo u okrugli pleh prečnika oko 20 cm podmazan i posut grizom.Pecite 25-30 minuta na 200°C dok biskvit pri laganom pritisku ne skoči. Cool. Izvaditi iz kalupa.

Hladan sipati želatin prokuvane vode i ostaviti 30 minuta. Ocijedite vodu. Zagrijte nabubreni želatin u vodenom kupatilu dok se ne otopi.

Umutite puter dok ne postane glatka. Nastavljajući mućenje, dodajte kondenzovano mleko, konjak, kafu, zatim želatin. To je veoma važna tačka: kremu treba staviti u frižider da se ohladi, ali pazite da nema vremena da se skroz stegne.

Biskvit prerežite na tri sloja, između njih stavite kremu i svaki sloj pospite prženim mljevenim orasi. Ostavite malo kreme da ukrasite gornji dio.

Završna faza zahtijeva vještinu: pričvrstite slamnate kolačiće na stranice torte u obliku ograde, ukrašavajući ih svečanom vrpcom. Površinu ukrasite preostalom kremom i čokoladom. Cool.

Recept 8. Torta za godišnjicu

• 1 kg. Yubileiny cookies
• 1 konzerva kondenzovanog mleka,
• 200-250 gr. puter,
• 1/2 l. mlijeko.

Krema: Umutiti puter sa kondenzovanim mlekom.

Kolačiće podeliti na nekoliko delova (u zavisnosti od toga koliko će slojeva torta imati, ali bolje 3-4). Umačite 1 po komad u mlijeko, lagano navlažite (ne namačite) i stavite na veliku ravnu posudu da se formira pravougaoni sloj. Podmazati kremom. Zatim opet kolačići i krema. Veličina i visina torte po želji. Možete ukrasiti voćem, bobičastim voćem, orašastim plodovima, kokosovim listićima ili posuti zdrobljenim kolačićima. Preporučljivo je dati mu vremena da se namače.

Recept 9. Banana Cookie Cake

Uzmite bilo koje četvrtaste kolačiće, rasporedite ih, pomiješajte kiselu pavlaku, šećer i vanilin po ukusu, premažite ovaj sloj kolačića, na vrh položite sloj narezanih banana. I tako 4-5 slojeva. Stavite u frižider na tri sata... I voila!!!

Recept 10. Torta “Blog”

800 gr. kolačići (suhi neće raditi),
250 gr. puter,
1 konzerva kondenzovanog mleka
4-5 kašika. kakao u prahu,
1 šolja oraha (umjesto orašastih plodova možete koristiti grožđice bez sjemenki)

Izmrvite kolačiće na male komadiće, stavite u zdjelu, pomiješajte sa orasima. Posebno u šerpi otopite puter, dodajte kondenzovani kakao uz stalno mešanje i stavite da proključa. Kolačiće sa orasima prelijte vrućim kakaom, sve dobro izmiješajte i vruće stavite u plastičnu vrećicu. Dajte mu oblik klade, zavežite ga koncem i stavite u zamrzivač. Za sat vremena torta je gotova.

Recept 11. Kolač iz snova od keksa i svježeg sira

Da napravimo tortu od keksa i svježeg sira "Dream", trebat će nam sljedeći sastojci:

• kolačići - 400 gr.;
• svježi sir - 400 gr.;
• šećer u prahu - 200 gr.;
• kakao - 2 kašike. l.;
• mlijeko - 1 čaša;
• čokolada - 200 gr.

Prvo pripremimo kremu za tortu. Da biste to učinili, podijelite svježi sir na dva jednaka dijela, dodajte svakom od njih šećer u prahu po ukusu u jedan od delova dodati kakao i dobro izmiksati u blenderu dok se ne dobije kremasta masa.
Možete uzeti bilo koji kolačić, ali bolji su ravni. Imali smo dvije vrste Yubileiny kolačića - obične i čokoladne. Na dupli sloj folije, dužine šest i širine tri komada, stavite čokoladne kolačiće prethodno umočene u mleko. Između kolačića treba biti razmak od približno 0,5 cm.

Po sloju čokoladni kolačići Pažljivo stavite kremu od bijelog slatkog svježeg sira i ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini.

Sada ga stavljamo na vrh čokoladni krem i ravnomjerno rasporedite po površini.

Zatim morate pažljivo podići foliju za krajeve i oblikovati kolačiće u trokut.

Izgleda kao kuća. Nije slučajno da smo postavili tri kolačića po širini, jedan (srednji) je osnova “kuće”, a krajnji su “zidovi”.

Sada ostaje samo da prelijemo čokoladnu glazuru na našu tortu. Da biste to učinili, otopite dvije čokoladice u vodenoj kupelji uz dodatak male količine mlijeka kako bi glazura bila tanja. Možete koristiti crnu čokoladu, ali mi smo koristili mliječnu čokoladu, jer svi volimo slatko.

Ovdje se čuva tanak sloj zdrobljenih kolačića i široki sloj kremaste mase na bazi svježeg sira. Ali u ovom slučaju radimo bez pomoći pećnice, dodajući želatinu u punjenje i na taj način značajno pojednostavljujemo proces i skraćujemo vrijeme kuhanja. Da bi fil bio veoma mekan i „svilenkast“, koristimo omjer svježeg sira i pavlake jedan prema jedan.

Torta od skute bez pečenja sa želatinom i kolačićima je lakša od kremastih proizvoda. On savršeno igra ulogu domaći desert po toplom vremenu i kada prelep dizajn uz bobičasto voće se trenutno transformiše, postaje elegantan i svečan, dostojan važnog događaja. I sve to bez napornog rada s naše strane!

Sastojci:

Za bazu:

• keksići - 200 g;
• puter - 100 g.

Za sloj skute:

• svježi sir - 400 g;
• pavlaka 15-20% - 400 g;
• želatina u prahu - 10 g;
• šećer - 120 g;
• vanilin šećer - kesica (8-10 g).

Za registraciju:

• žele za tortu - 1-2 vrećice;
• mješavina bobica ili voća (maline, borovnice, breskve, itd.).

Kolač od svježeg sira bez pečenja sa želatinom, recept sa fotografijom

1. Napravimo bazu. Kekse sameljite blenderom dok ne postanu brašno, sipajte ih u prikladnu radnu posudu. Za recept je prikladan bilo koji krhki kolačić - slatki krekeri, Yubileiny, Maria itd.
   
2. Otopite puter. Nakon hlađenja, sipajte mrvice pijeska.
   
3. Pomiješajte smjesu, natopite sva zrna kolačića uljnom tekućinom.
   
4. Uzimamo tepsiju (u ovom primjeru koristimo posudu promjera 22 cm), radi praktičnosti obložimo dno papirom za pečenje. Ulijte nauljene mrvice. Ravnomjerno rasporedite i stisnite prstima kako biste formirali ravnomjeran sloj jednake debljine.
   
5. Pripremimo skutni sloj (modlu sa osnovom torte za sada stavimo u frižider). Pomiješajte svježi sir, pavlaku i sav šećer, uključujući vanilu, u jednoj posudi. Samljeti potapajućim blenderom dok ne postane savršeno glatka i dok ne nestanu sve grudvice skute i zrna šećera. Svježi sir za recept je pogodan za bilo koji sadržaj masti, ali po mogućnosti 5% ili više, kao i sitnozrnati.
   
6. Želatin natopiti u 100 ml hladnom vodom, pustite da granule nabubre. Vrijeme bubrenja ovisi o konkretnom želatinu - instant želatinu je potrebno 10 minuta, običnoj 40-60 minuta (vidi upute na pakovanju).
   
7. Zagrijte nabubrenu masu dok se granule potpuno ne otope. Jednostavna i praktična metoda je da stavite posudu sa želatinom u posudu vruća voda i aktivno miješajte sastav dok se ne dobije homogena tekućina. Masu možete zagrijati i na drugi način (mikrovalna pećnica, šporet, “ vodeno kupatilo"), samo ne zaboravite da se želatin ne može kuhati!
   
8. Nakon malog hlađenja, otopljeni želatin sipajte u smesu u tankom mlazu. skuta krema. Sve vrijeme aktivno miješamo masu ručnom pjenjačom kako bi se želatinski sastav ravnomjerno rasporedio.
   
9. Izvadimo kalup sa podlogom i filujemo sloj keksa smjesom od skute. Stavite u frižider dok se lagani sloj ne stvrdne (trebaće 2-4 sata).
   
10. Smrznuti desert nasumično ukrašavamo bobicama ili voćem. U našem primjeru koristimo komadiće konzerviranih breskvi, malina i borovnica (možete koristiti i druge dodatke).
    
11. Prateći uputstva na pakovanju, pripremite žele i prvo prelijte malom količinom različitog voća i bobičastog voća. Stavljamo desert u hladnjak tako da se sloj želea "stvrdne" i popravi sve dodatke. Zatim napunite tortu preostalim želeom i vratite je na policu frižidera.
    
12. Nakon što čekamo konačno stvrdnjavanje, oslobađamo naš proizvod iz kalupa - pažljivo prođite nožem po zidovima, uklonite podijeljenu stranu. Prebacite desert na tanjir i po želji dodajte listiće mente.
    
13. Kolač od svježeg sira bez pečenja sa želatinom i kolačićima je spreman! Narežite na porcije.
    

Prijatno!

Čudno, tata me upoznao sa ovom tortom kao dijete. Jednostavna i brza za pripremu, bez prženja i pečenja, veoma ukusna i zasitna torta u kojoj svako ko želi da pripremi nešto slatko za čaj može da uživa :)

Glavni sastojci kolača od svježeg sira bez pečenja su svježi sir i kolačići. Uzimamo bilo koji svježi sir, ali po mogućnosti suhi, tako da vlaga ne pokvari kremu. Većina dobra opcija- svježi sir kupljen iz pakovanja, elastičan je, gladak, bez grudica. Ako je svježi sir domaći, kao moj, grudvice ćemo se boriti blenderom. A svježi sir mora biti svjež! Svi kolačići koji vam se sviđaju također će raditi. Naravno, bolje je uzeti kvadratni ili pravougaoni, ni debeo ni tanak, kako biste lakše formirali tortu i bez problema natopili kolačiće. Ja koristim ljubjatovske kolačiće od pečenog mleka, iako su gusti, veoma su mekani i odlično upijaju vlagu.

Osim svježeg sira, za kremu će nam trebati pavlaka, šećer i puter. A za impregnaciju - bilo koja slatka tečnost. To može biti kafa, čaj, mlijeko, neka vrsta soka ili samo sirup od šećera i vode. Zatim uključujemo našu maštu. Nadjev za skutu sa kolačićima može biti orašasti plodovi, suho voće, svježe ili konzervirano voće, bobičasto voće, čokolada, kokosove pahuljice itd. Naravno, voće u teglama je najbolja opcija za svako doba godine, pa uzimam breskve iz konzerve i sirup iz tegle koristim kao namakanje.

Sastojci su spremni! Sada nam neće trebati više od 30 minuta da pripremimo kolač od sira bez pečenja. Pa počnimo!

Svježi sir lomimo blenderom da se riješimo grudvica. Ako je potrebno, prethodno stavite na gazu da se ocijedi višak tečnosti (ako je svježi sir jako mokar).

Dodati šećer po ukusu (ja sam uzela 5 ravnih kašika za umereno slatku pavlaku), meki puter, pavlaku 20% masnoće.

Dobro umutiti blenderom dok ne postane glatka. Rezultat je glatka krema od skute.

Narežite voće na male komadiće. Jednu polovinu ostavljamo za ukrašavanje gotovog kolača.

Počnimo sa formiranjem. Dno kalupa obložite prozirnom folijom i namažite malom količinom kreme. Umočite kolačiće u sirup i stavite na dno.

Podmažite kolačiće slojem kreme, ravnomjerno ga rasporedite.

Na kremu stavite voće.

A onda opet položimo sloj kolačića koje prvo umočimo u sirup.

Možete savršeno oblikovati tortu Različiti putevi variranjem slojeva kolačića, kreme, voća ili drugog fila. Dobio sam sljedeći redoslijed: kolačići, krema, kolačići, krema i voće, kolačići, krema i voće, kolačići, krema, kolačići.

Zadnji sloj: gornje kolačiće ostavljamo bez kreme, jer će to postati donji sloj kolača od sira bez pečenja. Zamotamo ivice prozirnu foliju i odozgo prekriti još jednim slojem da torta ne bi mirisala na frižider. Ostavite u frižideru najmanje 2 sata, najbolje preko noći. Krema će se stegnuti i kolačići će postati mekši. Možete riskirati i odmah ukrasiti i pojesti tortu :)

Za dekoraciju, odnosno za glazuru, trebat će nam: kakao, šećer i pavlaka.

Pomiješajte potrebne sastojke u šerpi.

Miješajte dok ne postane glatko.

Stavite na vatru i prokuhajte uz stalno mešanje, a zatim sklonite sa vatre.

Kolač prethodno izvadite iz frižidera i izvadite iz kalupa, okrećući ga na posudu za serviranje. Strane torte uporedimo nožem ili lopaticom i počnemo ukrašavati.

Dekoracija vrha konzervirana breskva a po želji i drugo voće i bobice. Ne zaboravimo šta radimo rođendanska torta, što znači da bi dekoracija trebala ispasti elegantna!

Malo ohlađenu glazuru prelijte preko torte od skute bez pečenja i pospite mrvicama kolačića. U principu, tortu možete poslužiti odmah, inače je čuvamo u frižideru.

Pogledajte kako je torta ispala svijetla, svečana i elegantna!

Bit će to divan ukras za svaki praznik, a posebno rođendan!

Zabavite se praveći ovaj kolač od sira bez pečenja sa kolačićima i uživajte! Prijatno!

Cheese cake

U članku su predstavljena tri korak-po-korak recepta za pravljenje kolača od sira bez pečenja. dva od njih su popraćena video zapisom.

30 min

320 kcal

5/5 (1)

Hranjenje djece svježim sirom ponekad je jednostavno nemoguća misija. I potrebno im je za razvoj i rast. Da biste riješili ovaj problem, preporučujem da koristite nekoliko jednostavni recepti sa svježim sirom koji su voljela ne samo moja djeca, nego i mi i naši gosti.

Skutni kolač sa kolačićima bez pečenja

Kolač čija priprema ne traje više od 30 minuta? Mnogi su od djetinjstva upoznati sa svježim sirom, koji ni vas ni vašu djecu neće ostaviti ravnodušnim. Dakle, pogledajmo klasičnu skutu bez pečenja pripremljenu na najjednostavniji način.

Mikser, frižider.

Korišteni sastojci:

Da napravite kolač od sira bez pečenja, koristite bilo koji jeftini kolačići (šećer, krekeri, keksi) u zavisnosti od vaših mogućnosti i preferencija ukusa, jer to neće uticati na ukus jela.

Priprema kreme

Sastavljanje torte

Dekoracija

Video recept za skutu bez pečenja

U ovom videu seckana banana je dodatno stavljena u sloj skute, a sam kolač je punjen glazurom:

Kolač od svježeg sira bez pečenja sa želatinom

Ovaj recept je odlična alternativa pečeni kolači. A zbog upotrebe želatine, torta ispada nježna i prozračna.

Vrijeme kuhanja- 2 sata.
Broj porcija – 8.
Koristi se kuhinjski aparati: mikser, blender ili procesor hrane, frižider.

Korišteni sastojci:

• Kolačići (može i raznovrsni) – 300 g.
• Maslac 83% – 150 g.
• Nemasni svježi sir – 300 g.
• Pavlaka 20% – 200 ml.

• Želatin – 45 g.
• Šećer – 200 g (po ukusu).
• Trešnje (svježe ili smrznute) – 300 g.

Priprema kore za kolače

Priprema sloja skute

Dok se kora keksa hladi, napravimo koru od svježeg sira.

S ovim slojem možete dodatno eksperimentirati dodavanjem bobičastog voća ili voća narezanog na kockice. Često dodajemo bananu, ako ste dodali još nešto, javite nam kako je ispalo.

Priprema voćnog sloja

Video recept za tortu od svježeg sira bez pečenja sa želatinom

Predstavljeni video će vam omogućiti da jasnije vidite proces kuhanja. žele kolač. U videu su za koru korištene dvije vrste kolačića:

A za one koji više vole pečene kolače, preporučujem da probaju "Curd Cake" u pećnici.

Torta od kolačića bez pečenja sa bananama i drugim voćem

Mojoj najmlađoj ćerki se ovaj sledeći recept posebno sviđa, verovatno zato što mi uvek pomaže da ga ukrasim. Dakle, evo recepta za tortu od skute i voća bez pečenja sa predivnim ukrasom od kivija.

Vrijeme kuhanja- 8 sati.
Broj porcija – 6.
Korišteni kuhinjski aparati: mikser, rerna, frizider.

Sastojci:

• Jogurt – 500 ml.
• Šećer – 70 g.
• Pecivo – 200 g.
• Maslac – 70 g.
• Banane – 2 komada.

• Kivi - 4 komada.
• Želatin – 4 kašičice.
• Limunov sok – 1 kašika.
• Kuvana voda - 0,5 šolje.

Dekoracija:

• Kivi - 2 komada.

• Bademi – 40 g.

Sloj kolačića

Jogurt-voćni sloj

Dekoracija

Smrznutu tortu izvadite iz kalupa i ukrasite tanko narezanom kriške kivija i malo pržene latice bademi.