Pekara 

Od čega se pravi sok od kruške? Prednosti i štete soka od kruške i jabuke sa pulpom, sastav, priprema

Sok od kruške poznat je svima koji preferiraju prirodna pića. Njegova popularnost povezana je ne samo sa prijatnim ukusom i aromom, već i sa dobrobitima koje telo dobija. Sok se može kupiti gotov za piće ili ga možete napraviti sami od svježeg voća. Koristi se u sistemima ishrane i ishrane za bebe, jer su kruške izvor vitamina i mikroelemenata koji organizmu obezbeđuju sve što je potrebno za stabilno funkcionisanje.

Sok od kruške poznat je svima koji preferiraju prirodna pića.

Da biste pripremili sok od svježih krušaka, potrebno je odabrati pravo voće. Ovdje je važno zapamtiti pravilo - lomljeni, mekani, sa burićima i grizicama se ne koriste u procesu pravljenja soka.

Gusti, zreli plodovi koji imaju jaku, izrazitu aromu kruške su idealni.

Treba izbjegavati i trula mjesta – obavezno isjeći i oprati prije upotrebe kako ne bi pokvarili cijeli volumen soka.

Priprema soka od kruške (video)

Koristi i štete

Sok se koristi u prehrani ne samo za gašenje žeđi, već i kao dodatni izvor vitamina i drugih korisnih tvari.

Napitak od kruške sadrži:

  • Vitamini.
  • Minerali (uključujući silicijum i rubidijum).
  • Nerastvorljiva vlakna.
  • Ugljikohidrati.
  • Antioksidansi.
  • Razni šećeri.
  • Organske kiseline.
  • Tanini.
  • Pektini.

Opis

Dugo vremena se nešto napravljeno vlastitim rukama smatralo ne samo ukusnim i zdravim, već i ljekovitim! Nije uzalud što se u Kini stabla kruške smatraju simbolom dugovječnosti. Njihov životni vijek je mnogo duži od životnog vijeka drugih stabala. A Grci su čak i groznicu liječili sokom od kruške.

U naše vrijeme sok od kruške nije izgubio reputaciju iscjelitelja. Mnogi doktori i nutricionisti preporučuju da ga konzumiraju svojim pacijentima. Ovaj napitak će biti posebno koristan za one koji imaju problema sa štitnom žlijezdom, jer kruške, a samim tim i sokovi od njih, sadrže veliku količinu fruktoze, koja se savršeno apsorbira i za to gotovo ne zahtijeva inzulin.

Prednosti soka od kruške su neosporne i potvrđene svim vrstama medicinskih studija. Dakle, korisne supstance sadržane u njemu pomažu u borbi protiv toksina i podržavaju naš imuni sistem. Osim toga, ovaj napitak preporučuju mnogi nutricionisti jer uspješno kontroliše proces probave, poboljšava metabolizam i uklanja višak tekućine iz organizma.

Kao preventiva, ispijanje soka od kruške preporučuje se onima koji žele da spreče bolesti bubrega i krvožilnog sistema.

Najbolje je to što su kruške voće koje je dostupno svima. Često ih možete pronaći u trgovinama; mnogi vjerovatno imaju dače i povrtnjake u kojima možete lako uzgajati stabla kruške. A ako ste jedan od sretnih vlasnika takvog blaga, onda je naš recept sa korak po korak fotografije pomoći će vam da odlučite i saznate od koje vrste soka se može dobiti određeni tip kruške, ako ih napravite kod kuće.

Još prije pojave Rimskog carstva, plodovi kruške privlačili su ljude svojom opojnom slatkom aromom i medno-slatkim okusom. Prijatan ukus i miris nisu jedine prednosti krušaka. Plod je atraktivan zbog svoje nutritivne vrijednosti.

Kruška je drvo iz porodice Rosaceae. U zavisnosti od sorte, oblik, boja i ukus se mogu promeniti.

Najveći dobavljač voća je Kina. Proizvodi oko 70% krušaka na svjetskom tržištu. Ostatak dolazi iz Evrope, Novog Zelanda, Kalifornije, Čilea i Južne Koreje.

Kruške se mogu jesti za desert ili kao međuobrok. Komadići kruške se dodaju u salate i koriste u pečenju.

Zbog svojih hipoalergenih svojstava, plodovi se koriste kao dopunska hrana za dojenčad.

Sastav i kalorijski sadržaj kruške

Vitamini u % normalnog:

  • C – 5,6%;
  • K – 3,8%;
  • E – 2,7%;
  • B2 – 1,7%;
  • B6 – 1,5%.

Minerali u % normalnog:

Kalorijski sadržaj kruške – 58 kcal/100 g.

Postoji oko 4.000 vrsta krušaka, ali samo 30 njih je jestivo. Najpopularnije su azijske i evropske kruške. Azijske sorte imaju čvrstu teksturu i žilavu ​​kožicu, dok su evropske kruške mekše i sočnije.

Za zglobove i kosti

Kruške sprečavaju razvoj osteoporoze i reumatizma, čineći kosti i zglobove čvrstima i otpornima. Konzumiranje krušaka zadržava kalcijum u tijelu i ne ispire ga iz kostiju.

Za srce i krvne sudove

Kruška smanjuje rizik od koronarne bolesti srca i dijabetesa tipa 2. Jedna kruška sadrži skoro 25% dnevne potrebe odrasle osobe za vlaknima.

Kruška snižava nivo holesterola u organizmu i služi kao preventiva kod kardiovaskularnih bolesti.

Kruška širi krvne sudove. Snižava krvni pritisak, smanjuje opterećenje srca i sprečava stvaranje krvnih ugrušaka, osiguravajući dotok krvi u sve organe. Voće pomaže u izbjegavanju moždanog udara, ateroskleroze i srčanog udara.

Za oči

Kruška utiče na stanje i funkcionisanje očiju. Smanjuje makularnu degeneraciju, smanjuje rizik od razvoja katarakte i gubitka vida kako starite i može vam pomoći da izbjegnete druge očne bolesti.

Za pluća

Kuvana kruška šećerni sirup, otklanja sluz kod bolesti respiratornog trakta, otklanja otok iz grla, ublažava upale i vlaži pluća. Proizvod je efikasan kod vlažnog i suvog kašlja.

Kruške poboljšavaju funkciju pluća i smanjuju simptome plućne bolesti, izražene u obliku kratkoće daha i kašlja. Ovo voće smanjuje mogućnost razvoja astme i normalizira funkciju pluća.

Za gastrointestinalni trakt

Kruška će pomoći u suočavanju s bolestima debelog crijeva, olakšati rad crijeva, smanjiti krvni tlak i upale u debelom crijevu.

Kruške su dobar način da smršate. Pružaju dugotrajan osjećaj sitosti.

Za bubrege i sistem mokraćne bešike

Kruške čiste tijelo, uklanjaju tekućinu iz njega i sprječavaju zadržavanje vode, što uzrokuje oticanje. Kruške se koriste kao diuretik koji normalizuje rad mokraćnog sistema.

Za kožu i kosu

Vitamin C u kruški osigurava normalan metabolizam i ubrzava zacjeljivanje rana.

Za imunitet

Kruške su izvori antioksidansa. Oni štite ćelije od oštećenja.

Kruške su dobre za imuni sistem. Oni će ojačati otpornost organizma na viruse i bakterije, ublažiti simptome gripe i prehlade, a organizam će i energijom.

Prednosti soka od kruške

Sok od kruške je bogat istim vitaminima i mineralima koji se nalaze u kruškama. Jedina razlika između voća i pića je prisustvo vlakana.

Svježe iscijeđeni sok od kruške pomaže u oslobađanju od streptokoka zahvaljujući argininu. Štiti organizam od prodora klica, infekcija i virusa.

Sok od kruške je efikasan lek za zatvor. Bogat je pektinom koji poboljšava pokretljivost crijeva.

Dobar način da ojačate svoj imuni sistem je da redovno pijete sok od kruške. Smanjuje toplinu zbog svojih rashladnih svojstava. Ova korist od soka je korisna po vrućem vremenu. Napitak, pripremljen bez dodatka šećera, sprečava otežano disanje i dobro gasi žeđ.

Ne samo da je koristan za mamurluk mineralna voda, ali i sok od kruške. Uklanja toksine iz tijela koji se pojavljuju nakon konzumiranja alkohola.

Kako napraviti zdrav sok od kruške

Ako nemate sokovnik, u pomoć će vam priskočiti blender.

pripremiti:

  • 3 srednje kruške;
  • limun;
  • narandžasta;
  • prstohvat morske soli.

recept:

  1. Ogulite svo voće.
  2. Kruške, limun i narandžu narežite na male komadiće i stavite u blender.
  3. Uključite blender na 2-3 minute. Tečnost treba da postane homogena.
  4. Procijedite sok kroz gazu ili sito da uklonite pulpu i vlakna.
  5. Kašikom iscijedite sok od preostalog voća u blenderu i dodajte ga u procijeđeni napitak.
  6. Ohladite i poslužite kao zdrav napitak!

Sok od kruške(vidi sliku) omiljeno je piće ne samo djece, već i odraslih. U davna vremena na Istoku kruške su smatrane ljekovitim voćem, jer je postojalo vjerovanje da ako jedete krušku možete produžiti život, jer je kruška jedno od najizdržljivijih među ostalim voćkama.

U staroj Grčkoj čak su se pjevale ode ovom piću. A lokalni iscjelitelji koristili su voćni sok za liječenje pacijenata s groznicom. Danas se sok od kruške koristi i u alternativnoj medicini za liječenje raznih bolesti.

U poređenju sa sok od jabuke, kruška sadrži više fruktoze i nema baš kiselkast ukus. Stoga je omiljeno piće mnogih ljudi.

Tako divno voće kao što je kruška našlo je svoju upotrebu u kulinarstvu ne samo u proizvodnji prirodnih sokova i kompota, već i u pravljenju džema za zimnicu, tako da se kasnije može koristiti kao punjenje za razne slatka peciva(palačinke, pite, kiflice, palačinke). Mnogi gurmani vole da jedu vruće čebureke, ispirući ih sokom od kruške. A koncentrirani sok od kruške je odličan za kuvanje alkoholna pića(jabukovača, mjesečina).

Compound

Sastav ovoga voćni sok sadrži mnoge korisne supstance:

  • vitamini A, B, C, E;
  • vlakna, pektini;
  • minerali (kalijum, kalcijum, gvožđe, bakar, cink, magnezijum, fosfor, jod);
  • biljne masti i proteini;
  • esencijalna ulja.

Kalorični sadržaj ovog voćnog soka nije previše visok, ali ga ne biste trebali piti pretjerano kako biste izbjegli alergijsku reakciju na svježe cijeđeno piće.

Koristi i štete

Prednosti soka od kruške su višestrane. Blagotvorno djeluje na funkcionisanje organizma, jača zdravlje i poboljšava dobrobit.

Budući da sok sadrži mnoge ljekovite tvari, koristi se za:

  • vraćanje vitalnosti i energije;
  • oslobađanje organizma od toksina;
  • normalizacija želuca i crijeva;
  • normalizacija kardiovaskularnog sistema;
  • prevencija crijevnih infekcija (stafilokoki, E. coli);
  • prevencija raka;
  • stabilizacija krvnog pritiska;
  • štiti imuni sistem od štetnih bakterija i virusa.

Specijalisti Alternativna medicina Preporučljivo je piti oko šest stotina grama svježe iscijeđenog soka dnevno, dodajući dvije žličice prirodni med, za prevenciju upalnih bolesti (cistitis, nefritis). Sok od kruške mogu da piju i osobe koje imaju problema sa štitnom žlezdom ili dijabetes.

Za razne želučane bolesti (gastritis, holecistitis) liječnici savjetuju da ujutro popijete oko dvjesto grama svježe iscijeđenog soka od kruške sa pulpom.

Što se tiče dojenčadi, liječnici preporučuju uvođenje soka od kruške u prehranu nakon šest mjeseci, ili još bolje, nakon godinu dana, prateći reakciju djeteta na novi proizvod. Lekari takođe savetuju da je deci bolje davati razblažen sok od kruške. prokuvane vode tako da je manje koncentrisan.

Ranije se sok od kruške davao kao lijek protiv visoke temperature i odraslima i djeci.

Kod upalnih bolesti grla liječnici alternativne medicine savjetuju da se pije sok od kuhane kruške (prethodno iscijeđen od dvije zrele kruške), uz dodavanje dvije kašičice prirodnog meda. Ovaj postupak se može raditi do tri puta dnevno.

Osim toga, ovaj proizvod je dobar za slabljenje crijeva. Ali kod dugotrajne konstipacije ne preporučuje se pijenje soka od kruške.

Mnoge majke postavljaju pitanje: „Da li je moguće piti sok od kruške kada dojenje? Stručnjaci ne preporučuju uvođenje svježe cijeđenog soka od kruške u ishranu, jer može izazvati bolne grčeve u želucu bebe.

Neki ljudi koji se drže dijetalna ishrana, pitaju: "Da pijem sok od kruške dok sam na dijeti?" Mnogi nutricionisti savjetuju da popijete čašu cijeđenog soka od kruške jedan sat nakon jela, jer je to niskokalorični proizvod.

Zajedno sa korisna svojstva Ovo piće može biti štetno po zdravlje. Ljekari savjetuju da se sok pije umjereno kako ne bi došlo do alergijske reakcije praćene osipom po cijelom tijelu. Takođe, ovaj napitak može uticati na trošenje zubne gleđi. Ako popijete puno soka odjednom, možete izazvati crijevne smetnje (proljev).

Kao što vidite, sok od kruške je skladište korisnih nutrijenata, ali ga je bolje konzumirati u umjerenim količinama kako ne biste naštetili tijelu.

Kako napraviti sok od kruške kod kuće?

Napraviti sok od kruške kod kuće vrlo je jednostavno. Da biste to učinili, trebate uzeti oko jedan kilogram zrelih, sočnih krušaka, dobro ih oprati, ukloniti sjemenke i prepoloviti voće. Zatim kruške stavite u emajliran pleh, dodajte oko jednu i po šolju šećera i ostavite na temperaturi od dvadeset stepeni dvadeset četiri sata. Nakon toga, sok je potrebno preliti u drugu posudu i sipati u posudu. Ovaj sok se može čuvati u frižideru samo nedelju dana.

Gotov proizvod će imati bogatu aromu i odličan ukus.

Kako sačuvati za zimu?

Očuvanje soka od kruške kod kuće za zimu neće uzrokovati probleme nijednoj domaćici. Glavna stvar je slijediti recept korak po korak, a onda će sve uspjeti. Ovaj sok se može napraviti sa ili bez pulpe. Također možete pomiješati sokove od jabuke i kruške u jedan. Za čuvanje soka za zimu najbolje je koristiti sokovnik.

Sok od kruške

Način kuhanja

Classical

Da biste napravili sok, potrebno je uzeti oko devet kilograma krušaka, dobro ih oprati, prepoloviti i ukloniti jezgru. Gotove voće sameljite pomoću mlin za meso. Zatim preklopite voćni pire u džep od gaze i istisnite. Iscijeđeni sok sipajte u posudu obloženu emajlom i kuhajte petnaestak minuta. Zatim sipajte u sterilisane posude i čuvajte.

Sa pulpom

Da biste kod kuće napravili sok od kruške s pulpom, trebate uzeti oko devet kilograma zrelih, sočnih krušaka, dobro ih oprati i prepoloviti da biste uklonili jezgru. Zatim stavite voće u sokovnik i dobijete svježe iscijeđeni proizvod. Zatim ocijedite voćnu tekućinu u posudu obloženu emajlom i prokuhajte. Čim se pjena počne dizati na površinu, potrebno je ukloniti je i ostaviti voćnu masu sa strane. Gotov proizvod sipajte u sterilizirane posude i sačuvajte.

Sa jabukama

Za pripremu soka potrebno je dobro oprati pet kilograma zrelih krušaka, četiri kilograma zrelih jabuka, podijeliti ih na pola i ukloniti jezgru. Zatim samljeti voće kroz mlin za meso ili sokovnik. Zatim voćni pire stavite u džep od gaze i iscijedite. Iscijeđeni sok sipajte u posudu obloženu emajlom i kuhajte petnaestak minuta. Nakon toga gotov sok sipajte u sterilisane posude i sačuvajte.

Bez obzira na oblik gotovog soka od kruške (svježe cijeđenog ili konzerviranog), on će uvijek sadržavati mnogo korisnih tvari, a ima i bogatu aromu i nenadmašan okus.

Kruška je prilično jednostavna, ali u isto vrijeme vrlo zdravo voće. Sadrži mnogo glukoze, karotena, vitamina B, pektina, vlakana, tanina, sorbitola i karotenoida. Štoviše, pulpa ovog divnog voća sadrži veliki broj različitih kiselina: askorbinske, jabučne, limunske i folne. Kruška sadrži puno saharoze, fruktoze i glukoze.

Plodovi kruške ne samo da su bogati hranjivim tvarima, već imaju i nekoliko korisnih svojstava. Prije svega, korisni su za sporu probavu, ubrzavaju metabolizam i time poboljšavaju vašu probavu. Drugo, u čitavoj istoriji medicine nije otkrivena takva činjenica da bi kruška mogla izazvati alergijsku reakciju. Stoga se s punim povjerenjem može dodati hrana za bebe ili žitarice za bebe. Treće, zbog činjenice da je ovo voće bogato raznim korisnim mikroelementima, jača imuni sistem, podržava Dobar posao srca i krvnih sudova. Stoga liječnici preporučuju jesti plodove kruške za one koji se oporavljaju od gripe ili bilo koje druge virusne bolesti, na primjer, ARVI. Kruške takođe poboljšavaju apetit, okrepljuju i povećavaju performanse.

Bez sumnje, sok od kruške je vrlo ukusan i zdrav, ali ga nekako ne proizvode poznati proizvođači, pa se rijetko može vidjeti u prodavnici ili na pijaci. Da, ako se i dogodi, puna je konzervansa i boja štetnih za tijelo. Šta da rade ljubitelji ukusnog, bogatog i prirodnog pića od kruške? Rješenje je vrlo jednostavno - uradite to sami, kod kuće. Tada ćete biti sigurni da ne sadrži ništa štetno.

Postoje samo dva načina za cijeđenje soka od krušaka: kroz mlin za meso ili pomoću sokovnika. Ovaj napitak od kruške sadrži dosta supstanci koje doprinose brzom razmnožavanju određenih bakterija, pa ga niko ne stavlja u tegle u čistom obliku za zimu, već ga miješa s nektarima drugog voća ili bobičastog voća, što mu produžava rok trajanja. mnogo puta. Razumno je reći koliko je krušaka potrebno za pripremu takvog pića. U prosjeku je potrebno oko 20 kilograma na 10 litara gotovog soka.

Postoji mnogo načina za pripremu soka od kruške, ali ćemo se osvrnuti na najjednostavniji, najpopularniji, ali nevjerovatno ukusni.

Ovaj način pripreme napitka od kruške uključuje dugotrajno skladištenje, tako da se lako može koristiti za šivanje zimi. To će omogućiti vama i vašim najmilijima da se opskrbite vitaminima u ovako hladnom i opasnom vremenu za imunološki sistem.

Sastojci:

  • kruške 5 kg.
  • granulirani šećer 1 kg.

Upute za pripremu soka od kruške:

  1. od samog početka voće je potrebno oprati i osušiti
  2. zatim ih narežite na komade, ali ne premale
  3. provucite kroz mlin za meso u duboku zdjelu, po mogućnosti emajliranu
  4. nakon čega morate iscijediti sok iz nastale mase pomoću preše i gaze
  5. masu treba staviti pod presu, a zatim nektar procijediti kroz finu gazu
  6. Dobijeni sok treba zagrijati, ali ne prokuhati. Po želji dodajte u topli napitakšećer
  7. vruće je potrebno sipati u sterilne pasterizovane tegle
  8. roll up

Priprema soka od kruške u sokovniku

Ovaj recept se razlikuje od prvog po tome što se za izdvajanje soka koristi sokovnik, a ne mlin za meso. Ovaj preparat je takođe dizajniran za dugotrajno skladištenje.

Sastojci:

  • kruška 6 kg.
  • granulirani šećer po želji 1,5 kg.

Kako napraviti sok od kruške u sokovniku:

  1. voće je, naravno, potrebno dobro isprati pod tekućom vodom i osušiti na peškiru ili suvim, čistim papirnim maramicama
  2. izrežite kruške na četiri ili šest komada
  3. zatim cijelu količinu nasjeckanog voća stavite u sokovnik i pričekajte da se sav sok iscijedi (prije korištenja ovog uređaja morate pažljivo pročitati upute i sve uključene preporuke)
  4. nakon toga dobiveni nektar procijediti kroz finu gazu i zatvoriti u boce (sok možete zatvoriti u plastične posude, ali tada sve poklopce treba napuniti parafinom; možete i staklene tegle, samo u tom slučaju potrebno je ponovo zagrijati sok i pasterizirati tegle najmanje tridesetak minuta)

Domaći sok od kruške

Ovaj način kuhanja zahtijeva kratko skladištenje, samo oko dva mjeseca. Stoga se takav sok ne može zatvoriti za zimu, ali na jesen je, naravno, moguće, jer su i u jesen ljudskom tijelu potrebni vitamini i imunološka podrška.

Sastojci:

  • kruške 5 kg.
  • granulirani šećer (300 grama na 1 kg voća)

Upute za pripremu soka od kruške kod kuće:

  1. Preporučljivo je dobro oprati i osušiti voće
  2. nakon čega ih je potrebno sitno nasjeckati i staviti u emajlirani pleh sa velikim rubovima (dubokim)
  3. sve to prekrijte šećerom i ostavite da odstoji dvadeset četiri sata
  4. nakon jednog dana, dobivena tekućina se mora zagrijati i uvaljati u pasterizirane staklenke
  5. Ne morate da zagrevate piće, ali će se tada čuvati samo mesec dana
  6. Vrijedi napomenuti da se takav proizvod mora stalno čuvati u hladnjaku.

Sok od kruške za zimu - "Vitamin" recept

Ovaj recept se po svojoj tehnologiji kuhanja ne razlikuje od prethodnih. Jedina stvar je da se sok zagrijava u vodenoj kupelji, što pomaže da se izbjegne veliki gubitak vitaminskih tvari.

Sastojci:

  • plodovi kruške 2-3 kg.
  • granulirani šećer ili med po ukusu (oko 1 kg šećera ili 300 grama meda)

Kako napraviti sok od kruške za zimu:

  1. dobro operite voće
  2. uklonite jezgro koje sadrži sjemenke
  3. iseći na male komade
  4. za cijeđenje soka koristimo ili mlin za meso ili sokovnik
  5. filtrira dobijeno piće kroz nekoliko puta presavijenu gazu
  6. ako sok nije dovoljno sladak, potrebno je dodati šećer ili med po ukusu
  7. dobijeno piće sipajte u tegle i stavite ih u vodeno kupatilo da se zagreju petnaest ili dvadeset minuta
  8. nakon čega je potrebno tegle zatvoriti (zarolati).
  9. čuvati na hladnom i suvom mestu, najbolje na tamnom.

Za naše čitaoce pripremili smo i divne recepte koji će ukrasiti vaš trpezarijski sto i dopasti čitavom domaćinstvu.

Sok od kruške i jabuke kroz sokovnik

Sok od krušaka može se čuvati za zimu, kao što je već spomenuto, ne u čistom obliku, već uz dodatak bilo kojeg drugog soka. Dakle, najpopularniji je sok od kruške i jabuke. Stoga morate uzeti u obzir da se sok mora iscijediti ne samo iz krušaka, već i iz jabuka.

Sastojci:

  • kruške 5 kg.
  • jabuke 3-4 kg.
  • granulirani šećer (za jedan kilogram voća potrebno je 50 grama šećera)

Korak po korak recept za pravljenje soka od kruške i jabuke:

  1. obje vrste voća je potrebno oprati i osušiti
  2. prvo iscijedite sok od krušaka, a zatim od jabuke, na bilo koji od gore navedenih metoda
  3. sipajte oba nektara u veliku posudu
  4. zagrijati i dodati šećer po želji i ukusu
  5. tegle pasterizirati
  6. roll up

Šta još možete napraviti od krušaka?

Ovo je vrlo neobičan i originalan način. Napitak od kruške se pomiješa sa sokom od krastavca. Okus je neobičan, ali pikantan. Štaviše, ovo piće sadrži dvostruko više vitamina.

Sastojci:

  • kruške 1 kg.
  • seckanog đumbira 100 grama
  • krastavac 1 kg.
  • celer 4-5 stabljika

Kako napraviti sok od krušaka i krastavaca:

  1. ogulite i operite svo voće i povrće
  2. iseći na velike kocke
  3. sve to sipajte u sokovnik
  4. dodati đumbir
  5. nastalo piće zatvorite u tegle

čuvati u frižideru nekoliko sedmica (mjesec ili mjesec i po)

Recept za sok od kruške sa aronijom

Ova metoda je vrlo jednostavna, može se nazvati "staromodnom". Gotovo sve bake koriste ovu metodu, a njihov sok je najukusniji i najukusniji. U tom slučaju pomiješajte krušku sa aronijom.

Sastojci:

  • kruške 2 kg
  • aronija 2 kg
  • cvekla 200 grama
  • granulirani šećer (0,5 kg, po potrebi)

Upute za kuhanje:

  1. oprati i sortirati sve bobice, voće i povrće
  2. cveklu je potrebno oguliti
  3. zatim jedan po jedan proći kroz sokovnik
  4. mix
  5. po potrebi dodajte šećer (možete koristiti med)
  6. zagrijati
  7. U ovom trenutku pasterizirajte sve dostupne tegle
  8. umotajte sok

Neki ljudi pitaju zašto se toliko dugo mučiš i sam zamotaš sok za zimu, ako možeš da ga kupiš gotovog. Ali ne jedan sok iz prodavnice Ne može se porediti sa domaćim. Prirodno je, ukusno i uvek pri ruci. Štaviše, njegovo prisustvo jasno štedi porodični budžet, iako neznatno. Zapravo, za pripremu takvog soka ne treba vam puno vremena, potrebno je samo četiri sata posvetiti ovom procesu, ovisno o tome koliko pića treba čuvati za zimu. Štaviše, može se dugo čuvati i ne morate brinuti da će se sok pokvariti ili nestati!

Zimi imunološkom sistemu nedostaju vitamini i podrška, a ovaj sok će zasititi organizam korisnim materijama tijekom cijele godine i pomoć tokom bolesti ili prehlade!

Kruške su odlične za kuvanje i druge zimnice: ili.