Зеленчуков гарнитура от сладък пипер. Закуска от български пипер и моркови гарниш от пипер до месо

Нашето ястие ще изглежда по-светло и апетитиране, ако вземете пипер от различни цветове за готвене, но не е необходимо, можете да приготвите този, който е под ръка.

Пипер е мой и чист: Отстраняване на семена и бели тела. След това отново изплакнете и изсушете хартиените салфетки. Нарежете доста голям хлъзгав. Налейте маслиновото масло върху тенджерата и запържете всичките зеле от чесън. Веднага щом чесънът промени цвета и стана златен, след това го изхвърли. След отстраняването на чесъна веднага поставете пипер нарязан слама на тигана. Покрийте го с капак и магазини до мек.
Можете да добавите половин чаена лъжичка захар. От време на време тя е деликатно разбъркана с вилица.
Отидох около 30 минути. Пипер трябва да стане мек, но да остане цял. Ние ще подготвим маслини и каперси: от маслини премахване на костите, каперси с алея студена вода. Напуснах напълно маслините, ако желаете, можете да ги отрежете с пръстени. След като пипер стана мек, добавете маслини и каперси към тигана. Само след това на вкус. Не забравяйте, че каперсите са доста осолени и следователно солите могат да се нуждаят по-малко.
Ние внимателно смесваме. Продължаваме да гасим пипер за още 5-10 минути вече без капак, така че допълнителната течност да се изпари. Така че, растителното странично ястие от сладък пипер е готово и може да се сервира като топло и студено.
Това ястие е идеално комбинирано с риба и с месо и ми харесва просто с парче пържен хляб като. И добавям малко орегано в това ястие. Оказва се по-ароматно!
Добър апетит!

Ако искате да приготвите втора опция с кисело-сладка марината, вместо да поставяте маслини и каперси, добавете ябълков оцет със захар към тигана (съотношение 6: 1 в супени лъжици, но Фокусирайте вашия вкус И можете да намалите или увеличите дозата оцет или захар).
След това пиперът е още няколко минути без капак на висока температура, докато оцетът се изпари.
Можете също да добавите малък капак на горчица, да дадете острота и пикантност.

Тази лека зеленчукова закуска може да бъде началото за всяко хранене, да бъде закуска, обяд или вечеря. Или като напълно независима ястие. Вкусно, просто, бързо и полезно. Ястието се обляга, така че ще бъде полезно за тези, които периодично държат пост или вегетарианци.

За да подготвите това ястие, трябва да вземете такива продукти: български пипер (за предпочитане различни цветове), лук, моркови, чесън, паста, слънчогледово масло, сол, захар и смлян пипер.

В тенджерата изливаме слънчогледово масло. Лукът почиства, моите и фино нарязани. Поставете на тиган.

Морков чист, мина и три на ренде. Добавете към Лука.

Българската пипер чиста, моя и нарязана слама.

Към лъка и морковите се прибавя нарязан пипер. Закопчани зеленчуци под капака на средно пожар.

Когато всички съставки са почти готови, добавете доматено пазете (домати), сол и пипер на вкус, поставете захар (по избор). Смесете и продължете да гасите до готовност.

На готовото ястие поставяме смачкан чесън и зеленчуци.

Лесната лятна закуска е готова. Вкусен с пресен хляб, както и с варени горещи картофи, месо или риба.

Вкусно и здраво.

Български удар с лък - това е чудесна домашна заготовка за зимата, идеална закуска на ръка на линейка, вкусно горещо второ ястие и гарнитура, подходяща за месни ястия. В суровата форма това е и лека салата за закуска или вечеря. Разрешаване на два основни продукта с допълнителни съставки, можете да получите меню за цяла седмица.

Пет най-бързи рецепти от български пипер с лук:

Ако имате желание да приготвите зимния детайл, вземете многоцветни сортове сладък пипер - завършеното ястие ще изглежда светло, забавно и много апетитно. Същото се отнася и за задушените с лукови чушки и чушки, пълнени с месо и ориз. За салатите българската писалка е по-добре да избере не толкова в цвят, както в солността: жълто-оранжево и червено в този случай са предпочитани.

Най-често срещаният и лесен начин за приготвяне на това ястие в задушено такова е:

1. Нарязани ленти с равен размер български пипер и лук.
2. Поставете в отопляем тиган със зехтин и запържете, разбъркване, до готовност.
3. Добавете сол и подправки на вкус.
   В резултат на това се оказва и лека закуска и страничен диск. С добавянето на оцет - и заготовката за зимата. Ако добавите други продукти: моркови, тиквички, домати - оказва се задушаване от зеленчуци.

Пет от най-често използваните съставки в рецепти за сладки пипер с лук:

Маринованият сладък пипер с лук се подготвя така:

1. Вода, оцет, сол, растително масло и захар се смесват за марината.
2. Пипер и лук се нарязват големи.
3. Марината се варя в огън, след това зеленчуците са потопени в него. Варени, те трябва да минути 3.
4. Пипер и лук на кихане на марината са поставени върху стерилизирани банки и излива марината.
5. Банките се разгръщат и съхраняват в мазето.
   Пипер с този метод на готвене ще успее в нежно и лъкът свеж.

Български пипер Garnish. Това ще бъде отлична алтернатива на познатия макарон и овесена каша. Той е идеален за пържени или задушени месо, птица, риба.

Български пипер Garnish. Запази всички полезни свойства на зеленчуците. И следователно може да се използва във вегетарианско хранене или подлежи на пост. Готвене на това ястие дори начинаещ кулинарни. И така, че ястието е светло, по-добре е да се вземе писалка от червени и жълти цветя.

Имаме нужда от:

• български чушки - 4 бр.;
• лук - 2 бр;;
• захар - 2 супени лъжици. l.;
• винен оцет - 6 супени лъжици. l.;
• сол и черен смлян пипер - на вкус;
• зелените - на вкус.

Как да готвя:

1. Измийте зеленчуците, чисти. Тънка тънка слама.
2. Изсипете малко растително масло върху тигана, загрейте го.
3. Поставете писалката и го погасите до леко забележима мекота.
4. Добавете лук лук.
5. Изсипете захарта, за да направите зеленчуци карамелизирани. Изсипете оцет за недостатък. Спестете, пипер. Задръжте за още няколко минути.

Български пипер Garnish. Поставете на плочата, украсете зелените. Перфектно съчетани с месни ястия, но може да действа като самостоятелно ястие.

Традиционните летни ястия могат да бъдат безопасно приписвани на пълнени пипер - Националното ястие от българската, молдавянска и румънска кухня. За неговата подготовка пипер пипер, ориз и месо (най-често говеждо месо) се използват пречистени от семена. Пълненият пипер се приготвя във вода или и се сервира като самостоятелно ястие. Но не всички любовници са съгласни с това. Те все още счупват главите си над това, което се сервира пълнен пипер и излезе с всички нови и нови варианти на гарнирния. Някои от тях са представени в нашата статия.

Какво Хорнер ще се побере на пълнените чушки?

За да запазите повечето от витамините и минералите, съвременните домакини предпочитат да не готвят пълнен пипер, но пекат във фурната. В противен случай технологията на ястието за готвене не е много по-различна от традиционната рецепта. Ние предлагаме да започнем зеленчуци с месо от говеждо месо и ориз, след това ги пекат, а също и ми кажете на ястието със сочно и красиво в същото време.

Стъпка по стъпка готвене е както следва:

1. Пресна чушка (1 кг) се измива под течаща вода, чиста от семена, запазвайки плодовете и го отрежете наполовина.
2. Пригответе пълнеж от 700 г месо от говеждо месо, предварително приготвено до ориз (3 супени лъжици) и пържени зеленчуци (лук и моркови). Добавете сол и пипер на вкус.
3. Започнете половинките на сладки пиперки, приготвени от мляно месо и ги поставете в дълбока форма за печене.
4. Подгответе доматено пюре. За това, узрелите домати се предават през месомелачката, тогава доматът в тенджера се довежда до кипене и го изостава по горещ път през сито. Подправките добавят към полученото пюре до вкус, дайте го отново, след това препълнете доматите във форма с пипер.
5. Пълненият пипер се пече във фурната за около 1 час под фолиото, докато обемът на сос домати трябва да намалее три пъти. Завършеното ястие преди сервиране на масата е поръсено с пресни зеленчуци.

В този случай въпросът не възниква как да се даде пълнен пипер. По-горе е представена снимката на ястието, приготвена от предписаната рецепта. Половината от зеления пълнен пипер върху ярко червено пюре от домате изглежда много стилен и изискан. Добър апетит!

Вкусен сос до пълнени пипер

Сега хората, които предпочитат да служат на плен пипер без странични ястия, ще харесат рецептите на вкусни сосове към чинията. Особено между другото, те ще бъдат за печени чушки, където тежестта в резултат на готвене остава доста малко. В този случай можете да нахраните пирала, пълнен като самостоятелно ястие на отделна плоча, предварително поливане на специално приготвен сос.

Ние предлагаме две версии на сос: заквасена сметана и домати. Първият сос се приготвя на базата на заквасена сметана (20%) с добавянето на чесън, подправки и зеленчуци. За неговата подготовка е необходимо да се победи клин в една прибори заквасена сметана (250 g), притисната през прес-чесъна (4 филийки), щипка сол и черен пипер. При желание се добавят зелени под формата на нарязан свеж или изсушен копър. Завършеният сос може да се сервира в специален сос или да ги понижи направо от горе, така че те да са по-импрегнирани, те стават по-сочни и ароматни.

Тъй като пълнени чушки по традиционна рецепта, обикновено се приготвя в домати субблетиране, след това се подават на масата. Следователно предложената възможност за приготвяне на доматена сос е по-подходяща за печени чушки във фурната, или без нея без него.

За доматен сос ще се нуждаете от бланширани домати (1 кг), подправки под формата на черни и червени чушки, сол, чесън (1 нарязване), лук (2 бр.), Растително масло. В процеса на подготовка доматеното пюре се довежда до гъста консистенция, а към него се добавят чесън, подправки и сол за 5 минути. Лукът се пече върху растително масло върху отделен тиган. След това тя е свързана заедно с картофите от доматено пюре и се подава към масата до пълнените чушки.

Пълнени пипер с картофи картофи

Сос сос, но много рогове за пълнени чушки липсват. Например, сурови картофи, варен ориз или друга овесена каша. И първото нещо, което идва на ум, когато трябва да решиш какъв пълнеж пипер е да има картофи с картофено пюре.

За да се подготви този класически страничен диск, е необходимо да се сварят пречистени картофи в подсолена вода. Кук отнема 25 минути от момента на кипене на вода или преди готовност. След това, водата от тига трябва да се източи и самият картофи се контегира с картофи, постепенно добавяне на разтопено кремообразно масло (50 g) и топло мляко (200 ml). Веднага се сервира готвене за пълнени чушки. При подаване на картофи картофите от картофен картофи могат да изливат пълнеж, в който се съгласи пипер.

При подготовката на традиционен страничен диск можете да оттеглите малко от правилата. Например, картофите ще получат много по-ароматни и по-вкусни, ако добавите към нея, притиснати през прес-чесъна, копър или сирене.

Печени млади картофи за пълнеж

Ако приготвянето на пълнени пипер попада в началото на лятото, когато се продава пълноценно с млади картофи, това е неговата, а не пюре, по-добре да кандидатствате за странично ястие. В същото време тя може да бъде подготвена директно в корита, където съдържа повечето от най-полезните вещества за тялото.

Помислете за друга опция, с която можете да приложите пълнени чушки. Гарнин под формата на млад картоф се подготвя в такава последователност:

1. Моята в обельора добре измийте с помощта на четка и гъба.
2. Сварете го до полузаваната в подсолена вода в продължение на 10 минути след кипене.
3. Отстранете картофите от водата, за да изсъхнете и поставяте върху тиган с растително масло.
4. Запържете от всички страни на златна кора. В края на процеса на готвене добавете към картофът на смачканата карамфил от чесън и зеленчуци.
5. Гарнирайте за пълнената пипер е готова. Остава да го постави на плочата към основното ястие и може да се сервира на масата.

Вкусен ронлив ориз на гарнитура на пипер

Въпреки факта, че при пълнене за пълнени чушки, ориз е задължителен, често се сервира като странично ястие като странична ястие. По-малко вероятно е да се използва елда или други зърнени култури. Изглежда, че оризът не е абсолютно продукт, с това, което пълнеж. Но всъщност, на вкус, тези две ястия са перфектно комбинирани помежду си.

Тайната на готвенето за страничната чиния е, че крупата не си струва да се измие или да се накисва преди готвене. Само в този случай ще може да запази оризовата структура и да предотврати заваряването му.

Така че, на дъното на сухия съд, налейте няколко супени лъжици растително масло, изрежете го и добавете ориз (1 супена лъжица). Разбъркайте ориза с дървена шпатула, докато стане прозрачна. Сега можете да добавите вряща вода (1.5 супена лъжица), предварително разпръскване (1 час). Покрийте тенджера с капак и оставете гарнището, за да изнеметява слаба топлина, докато е готова. Не отваряйте капака и разбъркайте ориза. Когато кандидатствате на масата, страничната ястие е поставена на дъното на плочата и върху нея, пълнени с пипер. Добър апетит.

Като пълнен пипер: снимка и рецепта за необичаен страничен диск

Месото месо от месо е далеч от единствената възможност за приготвяне на пипер. Вегетарианците и хората, които държат църковния пост, предпочитат да приготвят това ястие с гъби. В същото време, така че пълните чушки се оказаха много полезни, в рецептата вместо обичайния бял използван кафяв ориз. Според тази технология, приготвяне на растителни половини с пълнеж в пещта в доматен сос. След това ще бъде необходимо да се правят пълнени чушки на масата красиво да се хранят, така че дори истинските месни хора не могат да устоят на апетитните им видове.

В скоростта на 4 порции ще трябва да се почисти от семена и да намали наполовина по две големи червени чушки. По това време варете почти докато кафявият ориз е готов за 1: 2 (1 чаша ориз - 2 чаши вода или зеленчуков бульон). Гъбите смазват. Свържете ориз, гъби и част от доматен сос в един прибори. Пълнежът трябва да бъде достатъчно мокър, но не и течен. Селско стопанството, получената половина на чушките, изсипете останалия сос (всичко ще бъде необходимо 1 ½ чаши), покрийте фолиото и изпратете ястието във фурната за 40 минути при температура от 200 градуса.

Остава да разберете какво се сервира пълнен пипер. Гарнин, снимката на която е представена по-горе, включва използването на такива съставки, за да го подготви:

• тънко нарязан праз (4 бр.);
• стафиди (½ чаши);
• зеленчуков бульон (c чаши);
• сол и пипер на вкус.

За приготвянето на страничната блюда е необходимо да се плъзгате на тиган в зеленчуков бульон с праз и стафиди, добавяйки сол и пипер на вкус. Когато лъкът стане мек, и течността се абсорбира, чинията може да бъде отстранена от огъня и се разпространява към плочата, за да се пълне с чушки.

Гарнирам "салатен микс"

Картофи или грах, картофено пюре с масло, ориз или всяка друга зърнена култура като странично ястие, идеално се вписват. Но какво да правите с тези, които се опитват да минимизират броя на калориите в готовата чиния? Какво да подадете пълнеж пипер към тези, които държат твърдата диета?

Идеалният вариант в този случай ще бъде странично ястие под формата на смес от салатни листа и зеленчуци, които се продават вече измити и изсушени в специални пакети, наречени "салатен микс". В един такъв пакет, рукола и манголд могат да бъдат съдържащи се, китайско зеле и спанак, салата от айсберг, плаки и моркови плочи, бяло зеле с моркови и целина и т.н. Значението на такава смес е, че е достатъчно да се излее Съдържание на пакета в купа, за да запълни петрола и салатата е готова. Може да се сервира като странично ястие към всяко ястие, включително пълнени с чушки.

Селска салата с пълнен пипер

Лека салата от пресни зеленчуци, с буйна лук, уморена от растително масло, няма да остави никого безразличен. С кое странично ястие, пълнени чушки, ако лятото стои на улицата, дори не се обсъжда. Ниската калорична салата от краставици и домати ще хармонично допълва вкуса на основното ястие, докато практически няма да добави калория към нея. Подгответе такъв гарнитура е по-лесен от прост.

Първо трябва да измиете и отрязвате краставиците и домати в произволен ред. След това добавете лук от половин пръстени, български пипер и други зеленчуци, които са подходящи. Като зареждане с гориво можете да използвате всяко растително масло, като слънчоглед, лен или маслини. За пикантска киселина салата трябва да бъде поръсена с лимонов сок и да я поръсва със зелените си за грандиозен фураж. Страничното ястие се сервира на една плоча с пълнен пипер. И за да не се смесват със зеленчуци, не е полезно да се напоява пипер.

Шик гарнитура на печена тиква

Традиционни странични ястия до пълнеж на пипер под формата на картофи, картоф, ориз или елда много бързо. С течение на времето искам да се опитам да подготвя нещо ново и интересно. Вярна алтернатива на тиквата, печена с билки, подправки и зехтин, може да се превърне в вкусна алтернатива на гарнитурите. Оказва се толкова вкусно, че въпросът какво да даде пълнени пипер на празната маса, изчезва.

За приготвянето на страничната блюда ще има круша за тази рецепта, или по-скоро част от плода, където няма семена. Тя трябва да бъде добре да се измие и почистете от кора с растителен маниакер. Тогава тиквата се нарязва на малки кубчета (дебелина около 2 cm). След това те трябва да бъдат поставени във форма за печене в един слой и да смесват с подправки.

Количеството подправки, с които тиквата се пече може да се регулира с техния вкус. При задължителен, червен и черен пипер, сол, розмарин, малко зехтин. След това формата, от която се нуждаете, трябва да се разклащате добре, но на върха на грациозното повече орехче. Тиквата печена във фурната при температура от 200 градуса 30 минути. По време на приготвянето на чинията трябва да се смесват така, че растителните кубчета да бъдат защитени равномерно. Завършете тиквата, поставена на плоча, за да се пълне с чушки. По желание, заглавната част може да бъде украсена със зелен лук и настърган пармезан. От този вкус ястия ще спечелят само.

Фасул в доматен сос на страничната блюда

Свежи или термично лекувани зеленчуци са най-често срещаният обхват на страничното ястие до пълнените с чушки. Те допълват вкуса на завършеното ястие, направете го по-хармонично и интересно. Наред с традиционните салатни листа, краставиците и домати, могат да бъдат приготвени като гарнитура на шушулката. Това ще позволи не само да се диверсифицира вкуса на ястия, но и красиво поставени пълнени чушки.

За приготвянето на гарнирните шушулки на зърната е необходимо да се вари до половин година. За това краищата им трябва да бъдат отрязани и подготвени шушулки хвърлят не повече от 4 минути в тенджера с кипяща подсолена вода. Завършени фасула от поколово, хвърлят на гевгир и хладен.

Междувременно, замрянето на зехтин е малко натрошена плоска страна на ножа на скилидки чесън. След няколко минути чесънът се отстранява чрез добавяне в тенджерата с шушулки и нарязани чери домати. Можете да използвате конвенционални домати. Въпреки това, те ще трябва да бъдат предварително бланширани, да премахнат кори и само след това нарязани на кубчета. Твърдите боб се приготвят в Tomat за около 5 минути, след което е поставен върху плоча към пълнените чушки. Такъв гарнитура може да се сервира в гореща, студена.

Перфектният гарнитура до пълнени чушки всеки избира за себе си. Някой по-скоро като пресни салати от зеленчуци или традиционни картофи картофени картофи, а някой предпочита да служи отделно от ястието. Вкусът на пълнен пипер от това няма да бъде по-лош или по-добър, само неговото представяне ще се промени.