Cookies Lean janë recetat më të mira. Cookies Lean: Recipes më të shijshme

20.04.2021

Si mund të zëvendësoj çaj me biskota? Me asgjë! Jashtë dritares është dimri, dhe në shpirtin e postit të Krishtlindjeve, kështu çaji do të jetë me një cookie të ligët. Ai përfshin shumë të pazakontë për përbërësin e ëmbël të pjekjes - lëng domatePor në produktin e përfunduar shija e domate nuk është ndjerë, ajo i jep mëlçisë një ngjyrë të bukur portokalli, e cila i pëlqen syrit dhe ngre humorin. Këtu është formula më e lehtë e biskotave në shtëpi dhe një recetë e detajuar hap pas hapi. Unë do t'ju them se si ta diversifikoni këtë pjekje dhe të tregoni mënyra të thjeshta për të dekoruar ëmbëlsirën tuaj të preferuar. Dhe surpriza e Vitit të Ri është duke pritur për ju - sigurohuni që të lexoni recetë deri në fund.

Ju do të duhet:

(Klasa 200 ml)

sheqer 1 filxhan
vaj luledielli pa erë 1/3 filxhan
miell 3 syzet
pluhur sheqeri për dekorim

Lëng domate mund të zëvendësohet me ndonjë lëng tjetër, ujë të pastër të karbonizuar, kokosit, bajame ose sojë, kafe, kvas, birrë, madje edhe shëllirë kastravec. Ju gjithashtu mund të përdorni ndonjë pure frutash - një mundësi e madhe për të rinjtë për të përdorur eshtrat e ushqimit për fëmijë. Gjëja kryesore është se lëngu nuk përmban produktet me origjinë shtazore, vetëm në këtë rast cookies do të jenë të ligët.
Në brumë ju mund të shtoni kakao, kanellë, kardamom, arra të copëtuara, fara, fruta të ëmbla ose të thata.

Recetë hap pas hapi për cookies cookie:

Mix në një tas me lëng domate, sheqer dhe vaj perimesh për të shpërndarë sheqer. Kjo mund të bëhet lugë e zakonshme. Unë përzier me një blender fjalë për fjalë për gjysmë minutë. Nëse lëngu ishte në frigorifer, ngrohtë atë, kështu që sheqeri është tretur më shpejt.

Gradualisht shto miell- Së pari, 1 filxhan, përzierje në masë homogjene, mund të jetë blender.

Shto sodepërfaqësuar nga uthull dhe më shumë 1, 5 gota miell. Pjesë e miellit lënë për të gatuar në tryezë. Tani thyen brumë me një lugë ose teh.

Vendosni masën në sipërfaqe dhe, duke lypur miell, gatuaj brumin e butë.

Ndani brumin në tre pjesë, formoni topa, vendosni në një tas, mbuloni me një film dhe hiqni të paktën 1 orë në frigorifer, ju mund të natën. Unë shtova në një pjesë rrush të thatë(1/3 filxhan), e cila duhet të jetë e para-renditur për të pastruar nga mbeturinat, larë dhe thatë pecetë. Nëse vendosni të shtoni rrush të thatë për të gjithë brumin, atëherë kjo mund të bëhet më parë, kur ata gatuajnë në një tas.

Hiq një top brumë nga frigorifer, rrokulliset atë me një trashësi prej 0.5 cm dhe prerë cookie duke përdorur ndonjë ulje të brumë.

Tani ka të gjitha llojet e formave dhe prerjes për cookies, por mënyra më e lehtë që zakonisht përdorin veten është prerë me një gotë qelqi ose verë. Për një shumëllojshmëri, është e mundur të përdorni një gotë diametri të ndryshëm. Ju gjithashtu mund të prerë brumë të mbështjellë në Rhombiki duke përdorur një thikë të rregullt.

Këshillë:nëse nuk keni një pin kodrina për një kodrin e brumit, ju mund të përdorni një shishe qelqi.

Para pjekjes, cookies mund të zhyten në rërë të sheqerit - mënyra më e lehtë për të dekoruar. Një tjetër mundësi është të shtoni kanellë në sheqer. Kështu që sheqeri është me çmim më të mirë në sipërfaqen e cookie, lubrifikoni atë me ujë ose vaj.

I mbështjellë pjesën e mbetur pas prerjes së brumit, të spërkatur me një sheqer me kanellë, mbështjellë roll dhe prerë në biskota të vogla kërmilli, jo më shumë se 2-3 cm në diametër. Kujtoj buns

Këshillë: kjo është cookies si , duket shumë e bukur në formën e shoqëruar, kështu që prerë formën e saj të ndryshme dhe madhësinë e ndryshme.

Vendosni cookies në fletën e pjekjes të mbuluar Letër për pjekje. Mund të përdoret mat silikoni - gjë shumë e rehatshme. Por ju mund të vendosni cookies të drejtë në tabaka, të cilat Është e nevojshme të lubrifikoni me vaj vegjetal.

Piqni biskota në një furrë para-nxehte 200º nga 12-20 minuta.

Vëmendje! Koha është e specifikuar përafërsisht, varet nga tiparet e furrës suaj dhe në madhësinë e cookie (piqni më shumë më shumë, më pak). Përqëndrohet në shfaqjen e produktit. Mos kini frikë të hapni furrën dhe të provoni cookies për të butë. Është e rëndësishme të mos prerë pjekje.

Cookies përfunduar cool poshtë.

Cookie ftohur mund të jetë Sasi e vogël me pluhur sheqer - Kjo është mënyra më e lehtë dhe më e popullarizuar e dekorimit të pjekjes. Pluhur ka një pronë të mahnitshme për të fshehur të gjitha gabimet dhe e bën produktin shumë të shijshëm, kështu që mos e neglizhoni atë. Në mënyrë që pluhuri i sheqerit të jetë në mënyrë uniforme, e spërkat atë përmes sitë.

Ti mundesh dekoroni cookie me krem.Nëse keni pjekur në recetën time, atëherë ndoshta vlerësohet Limon lustërE cila është shumë e përgatitur, ka një shije të këndshme të thartë dhe plotëson mirë pjekjen e ëmbël.

Si të gatuaj lustër për cookies

I sëmurë lëng limoni (1.5 - 2 tbsp) Dhe sigurohuni që të kërkoni Pluhur sheqeri (2/3 filxhan) - Fshini nëpër siete në mënyrë që të mos ketë gunga. Gradualisht shtoni lëng në pluhur, nxisni deri në një masë të trashë homogjene të trashë. Nëse krem \u200b\u200bështë shumë i lëngët, shtoni pluhur sheqer në të, nëse të trasha - shtoni lëng ose ujë. Biskota lubrifikoni ose aplikoni vizatim - jepni lustër i thatë.

Mënyra e shkëlqyer - Dekorimi me çokollatë dhe arra. Shkrihet çokollata në mikrovalë: pushim 50 gr Në copa, të vënë në një tas të përshtatshme për mikrovalë, ngrohje 1 minutë në gjysmën e së kaluarës Furrën tuaj. Llokoçis çokollatën dhe mbuloni ato biskota, spërkatni me arra, le çokollatë të thatë mirë.

Cookies thatë me krem \u200b\u200bmë të mirë në grilë. Ju mund të përdorni grilën nga furrë ose furrë me mikrovalë.

Kjo është se si cookies me një rrush të thatë të gdhendur me një gotë me një diametër prej 6 cm. Do të vijë plotësisht për gingerbits)

Dhe kjo është babes-baby! Mos harroni se ata duhet të mbahen në furrë më pak se biskota të mëdha.

Është vetëm e mahnitshme se çfarë mund të merret një kënaqësi e madhe pothuajse nga gjithçka që ekziston në jetë. Nuk ka asgjë më shembullore sesa të marrësh dhe të duash gjithçka. Ju mund të shijoni pothuajse çdo ushqim dhe çdo mënyrë jetese ... (Agatha Christie)

Në kompani me këtë cookie, postimi i Krishtlindjeve do të fluturojë shpejt! Gëzuar Vitin e Ri dhe Gëzuar Krishtlindjet!

Muffins janë shumë ajër dhe të butë. Ata gjithashtu mund të dekorohen me krem, spërkat me arra ose spërkatje ëmbëltore. Dhe çfarë një ngjyrë të ndritshme festive! Kjo është pikërisht ajo që quhet "të lirë dhe të zemëruar")))

(Klasa 200 ml)

lëng domate 1 qelqi (ose lëng të tjera)
sheqer 1 filxhan
vaj vegjetal pa erë 1/3 filxhan
miell 3 syzet
soda 1 tsp. dhe uthull 1 tsp për të shlyer atë
pluhur sheqeri për dekorim

Lëng domate mund të zëvendësohet me ndonjë lëng tjetër, ujë të ëmbël të karbonizuar, kokosit ose qumësht soje, kvas, birrë, pure frutash, kastraveca kastravec. Gjëja kryesore është se lëngu nuk përmban produktet me origjinë shtazore, vetëm në këtë rast cookies do të jenë të ligët.
Në brumë ju mund të shtoni kakao, kanellë, kardamom, arra të copëtuara, fara, fruta të ëmbla ose të thata.

Mix në një tas me lëng domate, sheqer dhe vaj perimesh për të shpërndarë sheqer.
Gradualisht shtoni miell - 1 filxhan të parë, përzierje. Shtoni sode të shpenguara nga uthull dhe më shumë 1, 5 filxhan miell. Pjesë e miellit lënë për të gatuar në tryezë.
Vendos brumë në sipërfaqe dhe, duke lypur miell, gatuaj brumin e butë.
Ndani brumin në tre pjesë, formoni topa, vendosni në një tas, mbuloni me një film dhe hiqni të paktën 1 orë në frigorifer, ju mund të natën.
Roll brumë me një trashësi prej 0.5 cm dhe cook cookies duke përdorur ndonjë ulje të brumë.
Vendosni cookies në fletën e pjekjes, lakment për pjekje.
Piqni cookies në një furrë para-nxehje T 200º nga 12-20 minuta.

Posta e Madhe është me të vërtetë një provë e vërtetë për ata që vendosën me vendosmëri për ta mbajtur atë deri në fund. Kjo nuk është vetëm një refuzim i shumë produkteve të fërkimit të preferuar, por edhe nga e ëmbël. Është një dhëmb i ëmbël, një tabelë e ligët është dhënë veçanërisht e vështirë.

Megjithatë, edhe në ditët e postës, ju mund të përkëdhelni veten me diçka të shijshme. Mungesa e vezëve dhe produkteve të qumështit në pasta të dobët e bëjnë të lehtë, dhe prania e frutave, perimeve dhe manave - të dobishme. Cookies të thjeshta, të shijshme dhe të thjeshta janë duke u përgatitur shpejt, produktet për gatim të saj duhet pak, dhe kënaqësi nga një trajtim i tillë dhe të dashurit tuaj do të merrni të mëdha.

Duke shtuar agrume, arra, fara ose fruta të thata në biskota të ligët, ju mund të përgatisni një pjatë krejtësisht origjinale. Kur, si jo në post, ju keni një mundësi të mrekullueshme për të krijuar dhe fantasize, duke krijuar kryevepra të reja të kuzhinës duke përdorur recetat tona të dobëta, dhe biskota të ligët për këto të ardhura është e përshtatshme pasi është e pamundur.

Biskota shtëpi

Përbërësit:
6 rafte. Miell
2 rafte. niseshte
1.5 rafte. ujë,
2 rafte. Sahara,
1.5 rafte. vaj perimesh
1 tsp. sodë,
kripë,
acid limoni.

Gatim:
Shpërndani miellin me niseshte dhe vaj perimesh në formimin e masës ngjitëse. Shto sode, acid limoni, kripë të lehtë, përzierje, shtoni ujë dhe sheqer. Brumë nuk duhet të ftohet. Roll atë, prerë diamante dhe piqem në një të nxehte për 180º për 15 minuta.

Përbërësit:
1 rafte. Miell
100 g pure kungull,
¼ rafte. vaj perimesh
½ rafte. Sahara,
¼ rafte. Çdo arra e copëtuar,
një majë e kripës,
½ chl Kanellë terren
½ chl arrëmyshk
1 tsp. lëng limoni
½ chl sodë.

Gatim:
Nëse nuk keni pure të përfunduar kungull, ju nuk do ta bëni të lehtë për ju. Vlim kungull në një palë ose me një shtim të vogël të ujit dhe të dehur në një pure ose bluaj me një blender. Mix pure të përfunduar kungull me sheqer, gjalpë dhe rrëmbej mikser për 2 minuta me shpejtësi të ulët. Shtoni sode dhe lëng limoni. Në një enë të veçantë, kërkoni miell, përzieni atë me erëza, arra dhe një kripë dhe lidheni me një përzierje kungull. E lehtë dhe të lënë për një kohë që masa është e trashë. Pjekja e një fletë pjekjeje me letër pjekjeje. Lubrifikoni duart me vaj, ndani lugën nga brumi. Pjesë të vogla dhe duart formojnë topa prej tyre. Piqni biskota në furrë, u ngroh deri në 180º, 15 minuta.

Cookies Lean "Godit i mirë"

Përbërësit:
3 rafte. Miell
150 ml ujë,
150 ml vaj perimesh,
1 rafte. Sahara,
1 rafte. Niseshte patate,
1 tsp. pluhur pjekje
një majë e kripës,
Vanillin, sheqer (për spërkatje) dhe saldim (për lubrifikim) - për shije.

Gatim:
Në një tas të thellë, kërkoni miell dhe përzieni atë me niseshte dhe pluhur pjekje, pastaj derdh vaj perimesh dhe përzierje në formimin e masës homogjene ngjitëse. Në një tas të veçantë, derdh ujë dhe përhapjen e sheqerit, kripës dhe vanillin në të. Lidhni të dy masat dhe gatuani brumin e butë elastik. Brumë gatuar roll në një pjatë me një gjerësi prej 0.5-1 cm dhe prerë cookie. Qëndroni jashtë letrës për pjekje, lubrifikoni atë me vaj vegjetal, vendosni biskota. Sipërfaqja e secilës figurë është e mbushur me saldim në mënyrë që cookies të skuqen, dhe spërkat atë me një sheqer të madh. Vendos në furrë të nxehur në 180º për 13-15 minuta.

Përbërësit:
2 rafte. bollgur ose bollgur bollgur,
1.5 rafte. Banane të copëtuara,
1 tbsp. bajame ose vaj kokosit
1 tbsp. Ngre, larë me ujë, ose manaferrat e tjera,
1 tsp. kanellë
2 tsp ekstrakt vanilje
2-3 tbsp. mjaltë
¼ chl Kripë.

Gatim:
Mix të gjithë përbërësit. Stop fletë pjekje me buke dhe lugë vënë mbi të tortë nga brumë rezulton. Piqni biskota në furrë të nxehur në 180º për 20-25 minuta.

Cookies karrota

Përbërësit:
5 tbsp. Miell
5 tbsp. bollgur,
100 ml vaj vegjetal,
100 g sheqer,
2 karrota,
1 tsp. sheqer vanilje.

Gatim:
Sattail karrota në një rende gjobë, përzierje me pjesën tjetër të përbërësve dhe gatuaj brumin. Bakery bllokuar me letër pjekje, topa rrokulliset nga brumë, por ju mund të bëni shifra të sheshtë, të shtrihen në fletë pjekje dhe piqni në një furrë të nxehur në 200 ° C 20-30 minuta.

Përbërësit:
2 rafte. Miell
1/5 pirg. ujë,
4/5 pirg. sheqer kafe,
3/5 rafte. vaj perimesh
4 tbsp. lulekuqe
2 tsp Legen.

Gatim:
Përzierje miell me një pluhur pjekje, shtoni sheqer kafe. Nëse kokrra të sheqerit janë të mëdha, i bëni ato më të vogla, për shembull, me një mulli kafeje. Hidhni vajin e perimeve dhe përzierni duart tuaja. Ju duhet të merrni një brumë shumë të thërrmuar me vaj. Shto poppy në të. Pas kësaj, derdh ujë të nxehtë dhe përzierje gjithçka përsëri - brumë bëhet më ngjitës dhe më pak i thërrmuar. Formoni topin nga brumi dhe vendoseni në fletën e pjekjes së vajit të lubrifikuar. Shtresa që rezulton e prerë thikë të mprehtë në sheshe dhe të dërgojë një fletë pjekje në furrë të nxehur në 180º për 10-15 minuta. Jepni mëlçisë për të ftohur për të ngurtësuar, pastaj hiqni atë nga mbrapa.

Cookies me misri të mprehtë

Përbërësit:
1 rafte. miell misri,
1 rafte. Miell gruri,
½ rafte. Sahara,
100 ml ujë,
100 ml vaj vegjetal,
1 tsp. sodë,
1 tbsp. uthull.

Gatim:
Mix dy lloje të miellit, sode dhe sheqer, uji joine me vaj dhe uthull. Lidhni përbërësit e thatë dhe të lëngshëm dhe gatuani brumin. Formojnë topa të vogla dhe, pak alternuar, shtrihen në tabaka. Piqni biskota në 180º 15-20 minuta para ngjyrës së artë. Shto kanellë, xhenxhefil ose limon zest, ajo do të përmirësojë vetëm shijen e cookie tuaj.

Përbërësit:
2 rafte. Miell
¾ rafte. vaj perimesh
½ rafte. Sahara,
1 banane,
2 tsp pluhur pjekje
1 tsp. kanellë
3 ppm Hammer xhenxhefil,
½ chl Karafila,
1 tsp. Portokalli
një majë e kripës.

Gatim:
Frost banane në patate pure. Mix sheqer dhe vaj perimesh dhe të marrë mikser ose blender. Shto miell, shterbure banane dhe të gjithë përbërësit e tjerë dhe të marrë deri në një masë homogjene përsëri. Nga testimi i përfunduar, rrokulliset topa me një madhësi të arre, të shtrirë në një fletë pjekjeje, para-shyned nga letër buke, një distancë e vogël nga njëri-tjetri dhe të grumbulluar çdo top me gishtin tuaj në mënyrë që ata të rrafshohen. Piqni biskota në një furrë deri në 200 ° C për 10 minuta.

Cookies dhe tuba me të thata

Përbërësit:
350 g miell,
½ rafte. Uji mineral i rëndë,
½ rafte. vaj perimesh
⅓ rafte. Sahara.

Gatim:
Shpëlaj kuragu dhe thith në ujë të vluar për 10-20 minuta. Pastaj kaloni nëpër një mulli të mishit ose grindni me një blender. Përzierni ujë mineral me vaj vegjetal, derdhni sheqer atje, shtoni miell dhe gatuani brumin e ngushtë. Drain brumë përfunduar në 4 pjesë, ngasin çdo copë në top, pastaj rrokulliset në ëmbëlsira të rrumbullakët me një trashësi prej rreth 0.5 cm. Çdo rreth prerë në 8 sektorë. Në pjesën e gjerë të secilit sektor, nxjerr tymin dhe rrokulliset tubat. Piqni në paraheated në 180-200º me furrë 20-30 minuta. Kur aplikoni në tavolinë, sprink deri cookies me pluhur sheqer.

Përbërësit:
1.5 rafte. Miell
1.5 ppm pluhur pjekje
¼ chl sodë,
¼ chl kripëra
1.5 ppm kanellë
1 tsp. xhenxhefil
⅓ rafte. ujë,
1 banane e madhe,
8 tbsp. vaj perimesh
50 g cranberries,
1 mollë e madhe,
50 g rrush
50 g mjaltë.

Gatim:
Lidhni miell, pluhur pjekje, sode, kripë, kanellë dhe xhenxhefil dhe përzierje. Pastroni mollën nga lëvozhga dhe e vendosni imët. Strip banane në pure dhe përzierje me ujë dhe vaj vegjetal. Shto një mollë, rrush të thatë, kastravec, mjaltë dhe përzierje përsëri. Lidhni masën e thatë dhe të lagësht. Një fillesë e letrës buke, me ndihmën e një lugë, vendosni brumë në të dhe organizoni duart. Piqni cookies në furrë të nxehur në 180º për rreth 20 minuta. Qetësohem.

Biskota bollgur

Përbërësit:
200 g rims bollgur
50 g miell,
2 tsp Kafe toke,
1 tsp. kanellë
150 g sheqer pluhur
3 tbsp. vaj perimesh
ujë,
Disa kripë.

Gatim:
Mix të gjitha përbërësit pjesa më e madhe, shtoni vaj dhe ujë dhe përzierje. Në brumë ju mund të shtoni më shumë xhenxhefil terren. Rrjedhin nga bunches brumë, rrokulliset atë në një shtresë të hollë dhe të prerë cookies prerë. Piqni në nxehte në 180º oven 10-15 minuta.

Përbërësit:
200 g margarinë të ligët,
150 g miell,
2-4 tbsp. kakao pluhur
4 tbsp. pluhur sheqeri
1 tsp. pluhur pjekje
Grushta e lajthi.

Gatim:
Hazelnut skuqura dhe hiqni skaj nga ajo. Djersa e zbutur margarinë me pluhur sheqeri. Golder Mix me miell dhe kakao, kërkoni përzierje, shtoni në margarinë dhe përzierje mirë. Brumë duhet të jetë i dendur dhe homogjen. Me ndihmën e një qese ëmbëlsirash me një hundë ose qese plastike me një qoshe të feta, shtrydh në fletën e pjekjes me një diametër prej 6-7 cm. Në mes të secilit, vendosni 1 arra në mes dhe piqni në një Ngroheni në 180º për 10 minuta, pastaj ktheni vijën e pjekjes deri në 180º dhe piqni një tjetër 10 minuta. Cookies gati të drejtë të drejtë në furrë.

Cookies në shëllirë

Përbërësit:
3.5 pirg. Miell
1 rafte. shëllirë,
⅓ rafte. vaj perimesh
1 rafte. Sahara,
1 tsp. Legen.

Gatim:
Mix shëllirë me sheqer dhe vaj perimesh, shtoni një miell të përzier me një pako miell dhe gatuaj brumin e butë. Mbaruar brumë roll në një pjatë me një trashësi prej 0.5 cm. Pritini figurën e figurës nga testimi, vendosni ato në fletën e pjekjes, të dërguar me letër pergamenë dhe piqni 10-15 minuta në një të nxehtur në 180-200º nje furre.

Biskota portokalli

Përbërësit:
3 rafte. Miell
1 rafte. niseshte
1 rafte. vaj perimesh
½ rafte. Lëng portokalli.
1 rafte. Sahara,
¼ chl kripëra
1 tsp. pluhur pjekje
Zestra nga një portokalli.

Gatim:
Mix gjysmën e miellit, pluhur pjekje dhe të gjithë niseshte, kripë dhe vaj perimesh. Pastaj shtoni sheqer të tretur në lëng, dhe zest. Duke shpenzuar miellin e mbetur, gatuaj brumin e butë, të nelite. Roll atë me një trashësi prej rreth 1 cm në bord dhe prerë cookies. Vendoseni në fletën e pjekjes, të stilit me pergamenë dhe piqni 15 minuta në 180º.

Përbërësit:
3 rafte. Miell
1 rafte. Sahara.
½ rafte. vaj perimesh
1 limon me zest,
⅔ ch.l. sodë.

Gatim:
Në një tas ose tigan, derdh vaj perimesh, shtoni sheqer, grimcuar në një blender pa fara, shtoni sode. Përzieni masën që rezulton, ajo do të bëhet e harlisur dhe e fërshëllyer. Shto miell dhe përzierje. Ndani brumin për gatim një pastë të ligët me një limon në 2 pjesë: një pjesë bie në gjunjë në brumë elastike, dhe të lënë pjesën e dytë në formën e thërrmimeve. Shtresa e parë në formën për pjekje ose në një fletë pjekjeje, vendosni brumë elastike, mbi të brumin në formën e thërrmimeve. Vendosni brumin në furrë të nxehtë dhe piqni në një temperaturë prej 200 ° С rreth 20 minuta. Pastaj prerë në sheshe ose drejtkëndëshe.

Biskota efrosini

Përbërësit:
1 rafte. kungull kastravec,
1 rafte. vaj perimesh
1 rafte. Sahara,
2 çanta chip kokosit,
2-3 pirg. Miell.

Gatim:
Mix naftës, sheqer, shëllirë, 1 paketë patate të skuqura dhe miell. Kontrolloni brumin në trashësinë si një ranore. Rrokullisni brumin e përfunduar, duke spërkatur patate të skuqura të mbetura të kokosit. Pritini formën e cookies, vendosni ato në fletën e pjekjes, derdhur me miell, dhe piqni 5-7 minuta në një furrë të nxehtë në 180º.

Cookies kripore në lëng domate me miell të moshës

Përbërësit:
250 g miell gruri,
50 g miell gruri,
150 ml lëng domate,
50 ml vaj vegjetal,
1.5 tbsp. Sahara,
1 tsp. pluhur pjekje
1 tsp. kripëra
¼ chl Piper i zi terren,
Oregano dhe kripë "shtesë" (për spërkatje).

Gatim:
Lidhni të gjithë përbërësit, me përjashtim të miellit, përzierje, pastaj, duke lypur gradualisht miell, gatuaj brumin. Ne duhet të kemi një brumë të butë dhe të bindur, duke qëndruar paksa drejt duarve. Roll atë në një rezervuar rreth 0.5 cm trashë. Lëvizja ose rul për cookies prerë testin, e vënë atë në letër buke dhe piqem 20 minuta në furrë, ngrohur deri në 180º. Cookies përfunduar spërkatni oregano dhe kripë të cekët.

Cookies shijshme lean dhe oreks të këndshëm!

Larisa shufkaykin

* Unë u përpoq për të përdorur miell të ndryshëm - grurë 1 varieteteve, të gjithë të tjerëve, shkruar - me ndonjë, ajo rezulton e shijshme. Nafta mund të merret vetëm nga një lloj. Sasia e sheqerit për të rregulluar në shijen tuaj. Sasia e miellit në provë mund të ndryshojë pak në varësi të llojit të miellit, por në çdo rast është e rëndësishme që të mos e vendosësh shumë kur të trazohet testi, as kur të rrokulliset, atëherë cookie përfunduar është marrë më e thërrmueshme (më shumë miell, më dendur).
* Nëse keni sheqer kafe, atëherë përdorni atë - me të brumë do të jetë e bukur dhe më e shijshme.

Përgatitja e brumit:
Shpërndani sheqerin në ujë (për ta bërë atë më të shpejtë, ju mund të përzieni ujin me blender të pakët të sheqerit), shtoni një pluhur pjekjeje dhe vaj për të shtuar. E fundit por shtoni pjesët e miellit (mund të jetë e nevojshme jo të gjitha) dhe shpejt gatuani brumin.

Rezulton një rërë mjaft të butë, të paarsyeshme, të ngjashme me rërën e lagësht.

Hiqeni për gjysmë ore në frigorifer.
Pastaj merrni nga frigorifer dhe përhapni brumë, maminimi i duarve me ujë.

Ne bëjmë cookies:

Bordi llak miell dhe rrokulliset brumë në shtresë me një trashësi prej rreth 4 mm (më e trashë nuk është e nevojshme), pastaj prerë biskota e moulds - pjesë e rrumbullakët cookies dhe pjesë janë të rrumbullakët me një vrimë në qendër.

Piqni në të kundërtën, duke ndriçuar letër pergamenë në 180 gradë rreth 15 minuta (të orientuara nga furra juaj).
* Cookies nga mielli kodrina do të jenë më të errët në ngjyrë, nga të gjithë dritën e grurit, dhe nga e bardha - më e lehtë. Por nga ajo lloj mielli nuk është as mos e tejkaloni atë në furrë - Nuk do të jetë plagë fort, sepse Ligët.

Cookies përfunduar cool dhe lidh dy gjysmave duke përdorur një bllokim.

* Unë zakonisht nuk i lidh të gjitha cookies në të njëjtën kohë me një bllokim, sepse Mbajtja, ata bëhen të butë prej tij (më pëlqen më e thërrmuar, si rërë e vërtetë, kështu që unë kombinoj gjysmën e bllokimit si një vakt ...)

Ose të bëjë byrek me rërë me bllokim:

Ndani brumin përafërsisht në gjysmë.
Nga një gjysmë roll rrethi (4-5 mm trashë) - ajo do të jetë baza e tortës tonë, prerë një skajet e pakta të pabarabartë (ju mund të rrethoni një formë të rrumbullakët ose tigan, duke e vënë atë në brumë).
* Unë zakonisht rrokulliset në letër pergamenë, dhe pastaj kemi vënë në letër në fletë pjekje.

Nga gjysma e dytë e brumit, gjithashtu, rrokulliset rrethi (pak më i hollë se i pari) dhe prerë grupin përgjatë buzës së rrethit.
Nga ky grup ne do të bëjmë një anë të vogël të tortës sonë: ne e ndajmë shiritin në pjesë të vogla dhe alternojmë t'i bashkangjitni ato përgjatë buzë të rrethit nga testi, të cilin ne rrokuam së pari. Ju mund të lubrifikoni pak ujë për të më mirë për t'u bashkuar. Gishti jep formën anësore të rrumbullakët.

Kur në post ju doni të hani, ajo me të vërtetë ndihmon cookies. Për më tepër, ju mund të gatuani jo vetëm ëmbëlsirë (e ëmbël), por edhe një snack bar (i kripur). Unë sugjeroj vëmendjen tuaj ato opsione që përshtaten në familjen time. Dhe, me ndershmëri, unë jam një piqem, unë nuk jam vetëm në post!

Biskota të dobët në lëng domate

Përbërësit:

lëng domate - 200 ml
vaj vegjetal - 50 ml
miell gruri - 400 g
sheqeri - 2 tbsp. l.
kakao - 2 tbsp. l.
brumë brumë - 0.5 h. L.

Gatim:

Lëng domate lidhet me vaj vegjetal dhe sheqer.

Unë kërkoj miell dhe përzierje me kakao dhe pluhur pjekje.

Shkruani lëngun në miell dhe ndërfaqen brumë. Për lehtësi, lubrifikoni duart me vaj vegjetal.

Plug copa të vogla të brumë, rrokulliset në topa dhe të hedhur në tabaka. Pastaj shtypni lart, duke dhënë një formë më të sheshtë. Piqni deri në kore të ndritshme të artë.

Lachy "twig"

Përbërësit:

miell gruri - 200 g
misri niseshte (mund dhe patate) - 100 g
vaj vegjetal - 100 ml + për Fryer
sheqeri - 2 tbsp. l.
mineralka - 100 ml
basen - 0.5 h.
vanillin - në majë të thikës
pluhur sheqer - për dekorim

Gatim:

Përzierje miell me niseshte, sheqer dhe vanilje. Shtoni një pluhur pjekjeje.

100 mililitra çifti me gjalpë. Shtoni përzierjen e miellit dhe gatuani brumin.

Roll brumë dhe prerë drejtkëndëshe. Në qendër të çdo drejtkëndësh, bëni një prerje gjatësore dhe hiqni skajet e cookie.

Vlim vaj në një tigan. Ulni twig në fryer dhe pas gatishmërisë, vendosni në një peshqir letre në vaj të tepërt qelqi.

Sasi e vogël me pluhur sheqer.

Kullota të dobëta me arra dhe rrush të thatë

Përbërësit:

miell gruri - 200 g
vaj vegjetal - 50 ml
uji i ngrohtë - 50 ml
sheqeri - 3 tbsp. l.
raisin - 50 g
arra (lajthi ose bajame) - 50 g

Gatim:

Iisen derdhni ujë të valë për gjysmë ore, dhe pastaj thatë në peshqir. Orechs ndez.

Përzierje miell, sheqer, vaj vegjetal dhe ujë. Kontrolloni brumin dhe shtoni arra me rrush të thatë.

Vendosni brumin në fletën e pjekjes me një lugë çaji. Piqni biskota deri në 170 gradë. Jepni cool, mbuluar me një peshqir.

Cookies me rostiçeri të dobët "patate"

Përbërësit:

patate - 300 g
miell gruri - 100 g
vaj vegjetal - 50 ml
kripë - 1 tsp. pa rrëshqitje
hudhra e tharë - 0.5 h.
paprika - 0.5 h.
shafran i vogël - 0.5 h. L.

Gatim:

Hidhni patate, thyejnë furçën. Shkruani miellin dhe vajin.

Sung lani brumë dhe shtoni të gjitha erëzat. Roll brumë në "sallam" dhe prerë copa. Piqni biskota me 200 gradë në furrë. Kur krye është i shtrembëruar, kthejeni cookie dhe sillni deri në gatishmëri.

Biscuit me rostiçeri të mprehtë "thekër"

Përbërësit:

miell gruri - 100 g
miell thekër - 100 g
vaj vegjetal - 50 ml
ujë - 50 ml
schuput - 1 tbsp. l.
qimnon - 0.5 tbsp. l.
kripë - 0.5 h. L.

Gatim:

Përzierje miell thekër me grurë, shtoni kripë, qimnon dhe susam.

Shtoni vaj dhe ujë për të miell, gatuani brumë.

Roll brumë në një shtresë të hollë dhe prerë cookie nga moulds. Piqni në 180 gradë.

Angel për ushqim!

Përgatitur Elena Somov

Shihni recetat më të mira për pasta të dobëta në faqen e faqes. Gaoles, brushë, bollgur, soje, karrota dhe cookies kafe. Gatuar në një shëllirë kastravec dhe madje edhe në lëng domate. Zgjidhni të përshtatshme për shije, përbërje, kohë dhe metodë të përgatitjes. Opsione të pazakonta dhe klasike.

Dallimi kryesor i ligët nga biskotat e zakonshme është mungesa e produkteve të kafshëve në përbërjen e tij (vezët, qumështin, etj.). Lejohet të hajë dy herë. Është dietetike dhe e përshtatshme për njerëzit me intolerancë ndaj proteinave të kafshëve dhe aderimtarëve të kuzhinës vegjetariane. Për shkak të përmbajtjes së lartë të karbohidrateve është pjatë optimale mëngjesi. Është e kombinuar mrekullisht me lëngje të ndryshme, kompotes, kafe dhe çaj.

Pesë përbërësit më të zakonshëm në recetat e pastave të ligët:

Recetë e thjeshtë në shëllirë:
1. Përzieni vajin e lulediellit dhe shëllirë tërësisht në një tas të thellë.
2. Llokoçis për të shpërndarë në sheqerin e përzierjes që rezulton.
3. Shkruani miellin.
4. Shto një pluhur pjekjeje.
5. Duhet të ketë një brumë të butë elastik.
6. Roll mbi të dhe kuptoj atë.
7. Furra për një të tretën e orës.

Pesë receta më të shpejta për pasta të dobëta:

Këshilla të dobishme:
. Nëse manaferrat përdoren për të përgatitur cookies, është e nevojshme t'i shkrini ato, dhe pastaj të shtrydh lëngun e tepërt në lëngun e shkarkimit prej tyre.
. Vaj vegjetal është i preferuar për të zgjedhur pa erë. Pra, ëmbëlsirat nuk do të kenë aromat e huaja.
. Miell para hyrjes në brumë duhet të zgjidhet. Pastaj Kushani do të kthehet të jetë më shumë ajër.
. Në vend të rërës së sheqerit, çdo shumëllojshmëri e mjaltit, të freskët dhe tashmë të shqetësuar.
. Ju mund të shtoni fruta të thata, manaferrat dhe arra të copëtuara ose të imëta të copëtuara në recetë.
. Sa më i lartë të jetë cilësia e frutave të thata, aq më e këndshme do të jetë shija e pjatës së përfunduar.