Kurací čierny princ. Šalát "Čierny princ": recepty

24.02.2023

Šalát "Čierny princ"- originálny a navyše veľmi chutný šalát, ktorý svojím vzhľadom dokáže ozdobiť každý sviatočný stôl. Na rozdiel od iných obľúbenejších šalátov, ako sú Fur Coated Herring alebo Olivier, Black Prince je rozhodne mladší, a teda menej populárny ako vyššie uvedené. Takmer každý deň však na internete pribúdajú recepty na jeho prípravu.

Šalát "Čierny princ" s kuracím mäsom a sušenými slivkami- jedna z najpopulárnejších možností. Šalát patrí do kategórie vrstvených šalátov a jeho hlavnou (v receptúre nemennou) zložkou sú orechy a sušené slivky, pričom zloženie ostatných ingrediencií sa môže výrazne líšiť. Týka sa to predovšetkým mäsa. Šalát sa teda dá pripraviť s kuracím alebo vareným hovädzím mäsom, zatiaľ čo s bravčovým alebo iným druhom mäsa sa varí o niečo menej často.

Okrem toho môžu byť v šaláte prítomné aj huby – vyprážané resp. A teraz prejdime k receptu a uvidíme, ako uvariť šalát Black Prince s kuracím mäsom a sušenými slivkami - krok za krokom recept s fotografiou.

Ingrediencie:

Cibuľa - 1 ks.,
Arašidy - 100 gr.,
Sušené slivky - 50-80 gr.,
Kuracie prsia - 200 gr.,
Tvrdý syr - 150 g,
Vajcia - 3 ks.,
Majonéza

Na nakladanie cibule:

Soľ - 1 lyžička,
Cukor - 1 polievková lyžica. lyžica,
Ocot - 2 lyžice. lyžice,
Voda - 1 pohár,

Šalát "Čierny princ" s kuracím mäsom a sušenými slivkami - recept

Príprava šalátu Black Prince začína varením vajec a kuracími prsiami. Aby kuracie mäso získalo chuť, je vhodné ho uvariť nielen v osolenej vode, ale aj s pridaním korenia, najmä bobkového listu a cibule. Vajcia uvaríme ako obyčajne na šalát, natvrdo, nie však namäkko, aby žĺtok stvrdol.

Po vychladnutí nastrúhame vajcia na strednom strúhadle. Kuracie prsia nakrájame na malé kocky. Navyše ho môžete jednoducho roztrhať rukami na tenké a nie príliš dlhé vlákna.

Cibuľu ošúpeme. Nakrájajte na kocky.

Ďalej musí byť marinovaný. Marináda je veľmi jednoduchá. Do vody nalejte stolový ocot (nezamieňajte s esenciou). Pridajte soľ a cukor. Miešajte. Rozložte kocky cibule. Nechajte cibuľu marinovať 15 minút.

Arašidy vysušte v rúre alebo v mikrovlnnej rúre. Zľahka nasekajte nožom, ale nie veľmi jemne.

Odstráňte kôstky zo sušených sliviek, ak sú prítomné. Rozrežte pozdĺžne na štyri kusy.

Syr nastrúhame.

Teraz môžete začať zostavovať šalát. Na spodok taniera, v ktorom budete pripravovať šalát Čierny princ so sušenými slivkami, poukladajte kúsky kuracieho filé.

Zakryjeme ju vrstvou nakladanej cibule.

Prikryjeme sieťkou majonézy.

Šalát posypeme strúhaným vajíčkom.

Naneste majonézu.

Šalát posypeme strúhaným syrom, aby nepresvitala predchádzajúca vrstva vajec.

Šalát posypte praženými arašidmi.

Nasekané sušené slivky položte pozdĺž okraja šalátu, ako je znázornené na fotografii. Teraz môžeme povedať, že náš Šalát Black Prince s kuracím mäsom a sušenými slivkami, recept s fotografiou ktorý sme preskúmali, je úplne pripravený. Dobrú chuť. Bol by som rád, keby sa vám tento šalátový recept páčil a prišiel vhod. Ukazuje sa, že nie menej chutné.

Upozorňujeme na veľmi chutný, uspokojivý a ľahko variteľný šalát "Princ" s hovädzím mäsom, vajcami a kyslou uhorkou. Toto jedlo je možné pripraviť bez veľkého úsilia na akúkoľvek dovolenku ako alternatívu k "" a mnohým ďalším obľúbeným občerstvením. V recepte nie sú žiadne ťažkosti, stačí mäso uvariť vopred (najlepšie večer), aby ste ušetrili čas na varenie.

Najatraktívnejšie šalát "Prince" vyzerá, ak dáte ingrediencie na taniere po častiach pomocou servírovacej šablóny. Ak však na to nemáte čas, je celkom možné pripraviť šalát v jednej spoločnej šalátovej miske.

Ingrediencie:

hovädzie mäso - 500 g;
vajcia - 4 ks;
solené alebo nakladané uhorky - 150 - 200 g;
vlašské orechy - 100 - 150 g;
cesnak - 3-4 zuby;
majonéza - podľa chuti.

Recept na šalát "Princ" s fotografiou krok za krokom doma

Ako pripraviť princovský šalát s hovädzím mäsom

Varte hovädzie mäso, kým sa neuvarí (nezabudnite osoliť vodu). Nechajte mäso vychladnúť a potom nakrájajte na tenké tyčinky alebo rozoberte na vlákna.
Vajcia uvaríme, olúpeme a nakrájame na malé kocky.
Uhorky vyberieme z marinády a nakrájame na malé štvorcové kúsky, zmiešame s nadrobno nasekaným cesnakom.
Pokračujeme k "montáži" komponentov riadu. Polovicu porcie vareného hovädzieho mäsa rozložíme na dno spoločnej šalátovej misy alebo ihneď na porciované taniere (ako v našom príklade), namažeme majonézou. Vrstva mäsa musí byť namazaná obzvlášť opatrne, aby sa šalát neukázal ako suchý.
Ďalej rozdeľte polovicu uhoriek. Opäť nanesieme vrstvu majonézy, ale nie takú bohatú.
Polovicu vajec položte na uhorky, obaľte, podľa potreby jemne posypte soľou / korením. Potom vrstvy zopakujte v rovnakom poradí.
Šalát bohato posypte nasekanými vlašskými orechmi alebo nasekanými vlašskými orechmi v mixéri. Túto vrstvu necháme bez majonézového lubrikantu.
Úplné namočenie šalátu bude trvať niekoľko hodín, takže ho ihneď po varení pošleme na policu chladničky a pred podávaním ho vyberieme. Ak chcete, ozdobíme hotové jedlo bylinkami alebo iným spôsobom podľa vlastného uváženia.

Šalát "Princ" s hovädzím mäsom je pripravený! Dobrú chuť!

Šaláty sú lahodné a výživné jedlá, ktoré vždy potešia hostí a domácnosti. Obľúbenou odrodou je Princový šalát s hovädzím mäsom. Vďaka mäsovej zložke je to veľmi uspokojivé a každá gazdinka určite ocení rýchlu prípravu jedla a jednoduchosť ingrediencií.

Šalát Prince s hovädzím mäsom

Ingrediencie:

300 gramov hovädzieho mäsa;
2-3 nakladané uhorky;
3 kuracie vajcia;
2-3 strúčiky cesnaku;
100-150 gramov vlašských orechov;
100 gramov majonézy akéhokoľvek obsahu tuku.

Spôsob varenia:

V mierne osolenej vode uvaríme kúsok nie veľmi tučného hovädzieho mäsa.
Nakladané uhorky nakrájané na malé štvorčeky. Zľahka stlačte, aby ste z uhoriek vypustili prebytočný nálev. Ak uhorky nevytlačíte, potom môžu v šaláte odtiecť a na dne sa vytvorí zbytočná šťava.
Vajíčka uvaríme natvrdo, ošúpeme, nakrájame na stredné kocky, keďže žĺtok je už krehký a v šaláte sa rozpadá. Vajíčka nie je potrebné príliš mlieť, potom sa v šaláte stratia.
Začneme zbierať šalát v jednom zložení. Berieme kulinársky krúžok. Prvou vrstvou sú zložené kúsky vareného hovädzieho mäsa. Nalejte ju tenkou vrstvou majonézy. Po mäse poukladáme nakladané štvorce uhoriek. Cez lis na ne pretlačíme cesnak. Malá vrstva majonézy zdôrazní chuť uhoriek s cesnakom. Potom rozdeľte kocky vajec a pridajte trochu. Pokvapkáme majonézou.
Vlašské orechy očistíme, trochu nasekáme, ale tak, aby kúsky zostali stále väčšie a nemenili sa na orechový prach. Na hlávkový šalát položte vrstvu orechov. Šalát Prince s hovädzím mäsom nechajte namočený 20 minút. Potom odstránime ozdobný krúžok, ozdobíme zeleňou.

Šalát Prince súťažný šalát Olivier

Ingrediencie:

400 gr. varené hovädzie mäso
200 gr. tvrdý syr
4-6 nakladaných uhoriek (200-250 gr.)
4-5 varených vajec
100 gr. vlašské orechy (1 polievková lyžica)

Omáčkový dresing:

100 gr. kyslá smotana
100 gr. majonéza
1/2 lyžičky citrónová šťava
1/2 lyžičky horčica
2-3 strúčiky cesnaku
soľ, korenie podľa chuti

Spôsob varenia:
Najprv si pripravíme zálievku na šalát.
Do väčšej misky dáme kyslú smotanu, majonézu, zalejeme citrónovou šťavou, pridáme horčicu a cesnak nastrúhaný na jemnom strúhadle. Dresing zľahka okoreníme a posypeme čerstvo mletým korením. Všetko dobre premiešame a šalátový dresing je hotový.
Vopred uvarené a vychladené hovädzie mäso nakrájané na tenké prúžky alebo kocky.
Keďže šalát je lístkový, všetky produkty dáme do samostatnej misky. Ďalej nakrájajte nakladané uhorky na tenké prúžky. Pre tento šalát sú nakladané uhorky vhodnejšie ako kyslé uhorky.
Potom nastrúhajte syr na hrubom strúhadle a preložte do samostatnej misky. Varené kuracie vajcia sa ochladia, olúpajú a tiež sa tretia na hrubom strúhadle.
Zostáva pripraviť orechy. Orechy vopred opečené na suchej panvici nasekáme nožom na veľké kúsky.
K nakrájanému mäsu pridáme trochu dresingu a dobre premiešame.
Všetky produkty sú pripravené, začnime s montážou šalátu.
Jedlo, na ktorom ho budeme podávať, ozdobíme listami šalátu a nainštalujeme odnímateľný krúžok.
Nasekané hovädzie mäso dáme do prvej vrstvy, vrstvy veľmi nehutníme, len trochu zarovnáme. Nastrúhaný syr natrieme na vrch mäsa a jemne pomastíme omáčkou.
Nakrájané uhorky poukladáme na ďalšiu vrstvu, ak pustia šťavu, treba ju scediť. Uhorky polejeme šalátovým dresingom a poukladáme nastrúhané vajcia. Na vrstvu vajec nanesieme zvyšnú omáčku a nasypeme nasekané orechy.
Orechy rozložíme po celom povrchu šalátu a v tejto forme ho pošleme do chladničky najmenej pol hodiny. Pred podávaním opatrne odstráňte kulinársky krúžok a podávajte.

Šalát Prince s kuracím mäsom

Ingrediencie:

200-250 g vareného kuracieho mäsa
3 varené vajcia
200 g kyslej uhorky
2 stredné strúčiky cesnaku
100 g lúpaných vlašských orechov
prírodný jogurt a majonéza na dresing
listy šalátu na ozdobu

Spôsob varenia:
Uvarené kuracie mäso rozoberieme na vlákna, nie príliš tenké.

Tri solené uhorky na hrubom strúhadle. Ak je šupka tvrdá, je lepšie ju ošúpať a malé uhorky sa väčšinou dajú potrieť celé. Potom zmiešame uhorky s cesnakom pretlačeným lisom. Vajcia sú tiež tri na hrubom strúhadle. Ošúpané vlašské orechy opražte na panvici za stáleho miešania, pretože sa ľahko pripaľujú. Potom ich rozdrvte nožom. Šalát Prince s kuracím mäsom je rozložený na miske vo vrstvách v tomto poradí: listy šalátu, kuracie mäso, uhorky s cesnakom, vajcia, orechy.

Každá vrstva je natretá majonézovým dresingom. Šalát s kuracím princom môžeme podávať aj po porciách na tanieroch, pričom na ozdobu použijeme servírovací krúžok.

Šalát s bravčovým mäsom a zeleným hráškom

Ingrediencie:

údené bravčové mäso - 300 g;
konzervovaný zelený hrášok - 200 g;
mrkva v kórejčine - 100 g;
cibuľa - 1 ks;
majonéza - 5 lyžíc. l.;
kôpor - 1 zväzok;
syr čedar - 100 g;
mletý koriander - 1 lyžička

Spôsob varenia:

Údenú bravčovú šunku ručne nakrájame na malé rovnaké kúsky.
Otvorte nádobu so zeleným hráškom, obsah vyhoďte do cedníka, nechajte soľanku odtiecť.
Cibuľu ošúpeme, odrežeme končeky, nakrájame nadrobno.
Nastrúhajte syr na veľké prúžky pomocou strúhadla. Kôpor ponorte do studenej tečúcej vody, nasekajte.
Skombinujte pripravené ingrediencie misky, dochuťte majonézou, pridajte mletý koriander. Pred podávaním posypte šalát syrom.

Šalát Čierny princ s kuracím mäsom a sušenými slivkami

Ingrediencie:

kuracie stehná 2 ks.
vajcia 4 ks.
cibuľa 1 ks.
tavený syr 100 g.
sušené slivky 100 gr.
Majonéza 200 gr.
vlašské orechy 80 gr.
Cukor 1 polievková lyžica. l.
Ocot 1 polievková lyžica. l.
soľ podľa chuti
mleté čierne korenie podľa chuti

Spôsob varenia:

1 Vlašské orechy opečte na panvici bez oleja do zlatista, aby boli chutnejšie a chrumkavé. Schladiť. Kuracie stehná s bobkovým listom, soľou a čiernym korením uvaríme v hrnci do mäkka. Vyberte z vývaru, vychladnúť.
2 Červenú cibuľu nakrájajte na štvrtiny koliesok. Pripravujeme marinádu. Na 1 diel octu dáme 2 diely horúcej prevarenej vody. Pridajte cukor. Cibuľu zalejeme horúcou marinádou. Trváme na tom, prikryté pokrievkou, až do úplného vychladnutia. Keď marináda vychladne, vodu scedíme, cibuľu vytlačíme. V marináde ho môžete nechať aj niekoľko hodín, chuť bude intenzívnejšia.
3 Moje slivky, namočte do vody na niekoľko hodín, stlačte, nakrájajte na prúžky. 2 odložíme bokom na ozdobenie šalátu.
4 Tavené syry necháme asi 20 minút v mrazničke, takže je ľahšie ich nastrúhať. Pretrieme cez veľké otvory.
5 Vychladnuté orechy pomelieme. Kuracie mäso oddelíme od kostí a kože, nakrájame na kocky.
6 Začneme zostavovať šalát. Prvá vrstva je kuracie mäso. Posypeme soľou podľa chuti, mletým čiernym korením (voliteľné, ak to mäso po uvarení vo vývare potrebuje). Keďže nakladaná cibuľa je dosť šťavnatá, kurča nemôžete namazať majonézou, ale pokryť ňou vrstvu cibule.
7 Ďalšou vrstvou sú sušené slivky a majonéza. Potom nahrubo potrieme žĺtkami natvrdo uvarených vajec. Môžete pridať soľ (voliteľné). Ďalšou vrstvou sú nahrubo nastrúhané bielkoviny.
8 Potom položte vrstvu taveného syra. Opatrne upravte budúci šalát, pokryte tenkou vrstvou majonézy. Šalát posypeme nasekanými orechmi, ozdobíme podľa ľubovôle.
9 Šalát Black Prince je hotový. Odložíme do chladničky aspoň na 3 hodiny.

Šalát s hovädzím mäsom a krutónmi

Ingrediencie:

Hovädzie mäso - 200 gr.,
Mrkva - 3 ks.,
Krutóny - 100 gr.,
Cesnak - 1 strúčik,
Cibuľa - 2 ks.,
Lúpané vlašské orechy - 100 gr.,
Soľ, korenie, majonéza

Spôsob varenia:

Mäso umyte, nakrájajte, nakrájajte na tenké prúžky a opečte na rastlinnom oleji, kým nezmäkne.
Mrkvu umyjeme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska.
Cibuľu a mrkvu trochu orestujte na rastlinnom oleji.
Mäso a zeleninu ochlaďte, premiešajte, pridajte k nim krutóny, soľ, korenie a dobre premiešajte.
Do majonézy pridáme cesnak pretlačený lisom a šalát okoreníme. Všetko znova dobre premiešajte, vložte do šalátovej misy.
Nasekajte vlašské orechy a posypte šalát.

Šalát Prince s kuracím mäsom a šampiňónmi

Ingrediencie:

Kuracie filety 500 g
Tvrdý syr 250 g
Konzervované šampiňóny 250 g
Vajcia 2 ks.
Majonéza 100 g
Zelená petržlenová vňať podľa chuti
Korenie podľa chuti
Korene podľa chuti
Soľ, korenie podľa chuti

Spôsob varenia:

Do panvice nalejte jeden a pol litra vody, vložte umyté filé. Po uvarení pridajte soľ, korenie a petržlenovú vňať, zeler - to dodá hotovému mäsu osobitnú vôňu a chuť. Kuracie mäso dusíme, kým sa neuvarí, asi 15-20 minút.
Odstráňte hotové filé, ochlaďte, nakrájajte na malé tyčinky. Preložíme do šalátovej misy.
Vajcia uvaríme a nastrúhame na hrubom strúhadle, prípadne nakrájame na malé kocky.
Syr nakrájajte na tenké tyčinky, nie väčšie ako kúsky mäsa. Na šalát sú ideálne syry tvrdých a polotvrdých odrôd, napríklad "holandský" alebo "ruský".
Otvorte pohár šampiňónov, vylejte soľanku, samotné huby nakrájajte na malé plátky.
Všetky pripravené ingrediencie: vajcia, syr a šampiňóny preložíme do šalátovej misy s kuracím mäsom.
Šalát s hubami a kuracím mäsom osolíme, okoreníme, ochutíme majonézou, ozdobíme kučeravými petržlenovými listami.

Princezná šalát s hovädzím mäsom a sušenými slivkami

Ingrediencie:

200 g vareného hovädzieho mäsa;
1 jablko;
2 vajcia;
50 g tvrdého syra;
30 g lieskových orechov;
50 g sušených sliviek;
soľ, majonéza podľa chuti.

Spôsob varenia:

Takže prvá vrstva je jablko. Očistíme od šupky, potrieme, mierne vytlačíme šťavu a dáme na dno šalátovej misy. Pamätajte, že jablko obsahuje kopu železa, ktoré na vzduchu pomerne rýchlo oxiduje, takže ak potrebujete nielen chutný šalát, ale aj prezentovateľný, ihneď po rozotretí zmiešajte jablko s niekoľkými polievkovými lyžicami citrónovej šťavy, zabráni zhnednutiu.
Jablká uzavrieme tenkou vrstvou majonézy.
Jablko potrieme vajcom (alebo nakrájame na kocky - podľa nálady). Viac majonézy.
Ďalej - mäso: tenké slamky, plátky alebo kocky, ako sa vám páči. Okamžite - slivky slamky. A nadrobno nasekané orechy. Zatvorte majonézou. A potrieme syrom.
Šalát Princess so sušenými slivkami je pripravený, môžete ho ozdobiť, ako chcete.

Šalát s mäsom, šampiňónmi a krutónmi

Ingrediencie:

hovädzie mäso (varené) 170 g
cibuľa 1 ks.
syr polotvrdý 100 g
krutóny 1 bal
huby 100 g
majonéza 3 lyžice. l.
zeleň na dekoráciu

Spôsob varenia:
Na prípravu pikantného mäsového šalátu s hubami a sušienkami si pripravíme všetky ingrediencie, ktoré potrebujeme. Cibuľu očistíme od šupky a umyjeme.
V hlbokej miske nakrájame uvarené hovädzie mäso proti vláknam na malé kocky 1x1 cm.Rovnakým spôsobom nakrájame tvrdý syr a pridáme k hovädziemu mäsu.
Nakladané huby nakrájame na polovice, ak sú malé, a na taniere, ak sú veľké. Pridajte huby k mäsu a syru.
Cibuľu nakrájame veľmi jemne a pridáme do šalátu. Pokrm ochutíme malým množstvom majonézy a dôkladne premiešame.
Šalát necháme 30 minút lúhovať, potom ochladíme a poukladáme na porciované taniere. Tesne pred podávaním navrch posypeme krutónmi. Jedlo ozdobíme jemne nasekanou zeleninou.

Ako správne variť hovädzie mäso

Najčastejšie gazdinky varia mäso tradičným spôsobom, v hrnci. Zároveň mnohí ani neuvažujú o tom, koľko je potrebné spracovať a len sa snažia vizuálne určiť stupeň pripravenosti. V skutočnosti existuje zoznam konkrétnych pravidiel, ktoré sú základom manipulácie.

Nalejte vodu do panvice rýchlosťou 1,5 litra tekutiny na 1 kg produktu. Priveďte do veľmi horúceho stavu, ale nie do varu. Pridajte pomocné prísady (cibuľa, mrkva, petržlen alebo zeler).

Miešajte, počkajte, kým sa objaví zeleninová aróma a až potom rozložte mäso. Hmotu priveďte do varu, odstráňte penu. Teraz znížte oheň na minimum, zakryte nádobu vekom a varte kompozíciu, kým nebude pripravená hlavná zložka. Ak je to mladý, nakrájaný na kúsky, stačí 40 minút. Starý výrobok sa varí v jednom kuse až tri hodiny.

Málokto vie, ale na konci práce je správne osoliť takýto obrobok, inak sa doba expozície výrazne zvýši a konečný výsledok bude suchý. Aby ste sa uistili, že je výrobok pripravený, musíte ho prepichnúť vidličkou, mala by ísť ľahko, bez červenej šťavy.

Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: neuvedený

Slávnostný šalát "Čierny princ" s kuracím mäsom a sušenými slivkami môže dobre nahradiť jeho významnejšie náprotivky - Olivier alebo. Náš recept
krok za krokom, podrobne a s fotografiou vám povie, ako to variť. Svetlý, s neobvyklým dizajnom a zaujímavým názvom, tento šalát určite nezostane bez povšimnutia hostí. Pripravte si šalát v rôznych verziách: s pridaním ananásu, čerstvých uhoriek, nakladaných alebo vyprážaných húb, semien granátového jablka, orechov, taveného alebo tvrdého syra. Všetky ingrediencie sa uložia do vrstiev, natrie sa majonézou a šalát sa nechá uvariť. Kuracie mäso na šalát môže byť varené alebo pečené, sušené slivky musia byť najskôr dusené, orechy sušené a nasekané.

Ingrediencie:
- varené alebo pečené kuracie filé - 200 g;
- tvrdý syr - 100 - 150 g;
- vajcia natvrdo - 2 ks;
- cibuľa alebo šalát - 1 hlava;
- citrónová šťava alebo ovocný ocot na marinádu - 0,5 lyžice. l;
- soľ, cukor - každá štipka;
- sušené slivky - 7-8 ks;
- majonéza - podľa chuti;
- vlašské orechy (jadrá) - 5-6 ks.

Krok za krokom recept s fotografiou:

Cibuľu nakrájame nadrobno. Plátky cibule nasypeme do misy, pridáme soľ, cukor, pokvapkáme octom alebo citrónovou či limetkovou šťavou. Po premiešaní nechajte cibuľu desať minút marinovať.

Sušené slivky zalejte vriacou vodou tri až päť minút, v závislosti od hustoty sušeného ovocia. Dusíme do mäkka. Vodu sceďte, sušené slivky opláchnite studenou vodou a odstráňte semienka.

Vajcia uvaríme natvrdo, ochladíme, rozotrieme na hrubom alebo jemnom strúhadle bez toho, aby sme oddeľovali žĺtky od bielkovín. Rozdrvte kúsok syra na malé alebo veľké hranolky.

Kuracie mäso nakrájané na malé kúsky. Natrieme na tanier alebo do šalátovej misy s prvou vrstvou. Nie je potrebné túto vrstvu namazať majonézou.

Ďalej rozložte šťavnatú nakladanú cibuľu. Pridajte trochu majonézy. Nemažte husto, nedávajte kvapky na niekoľko miest alebo vytvorte tenkú sieťku. Ak pridáte veľa, potom majonéza zo šťavnatej cibule jednoducho vytečie a vytvorí šmuhy okolo šalátu.

Zaspať cibuľa s kuracím strúhaným vajcom. Na túto vrstvu majonézy je potrebné pridať viac, aby sa ďalšia vrstva syra dobre prilepila.

Rozložili sme strúhaný syr, úplne zakryli predchádzajúcu vrstvu. Toto bude vrch šalátu, syr namažte majonézou iba v strede, kam nasypeme orechy.

Orechy osušte, nasekajte. Sušené slivky nakrájame na taniere alebo kúsky. Šalát posypeme orechmi, ozdobíme sušenými slivkami. Prípadne môžu byť sušené slivky jemne nasekané a položené v druhej vrstve (medzi kura a cibuľku), potreté majonézou. Šalát podávame mierne vychladený. Dobrú chuť!
A ešte jedna rada. Ako tankovanie odporúčame použiť

Začnime jedným z klasických receptov. Jedlo sa ukazuje ako veľmi uspokojivé, pretože obsahuje veľa bielkovinových produktov - mäso, syr, vajcia, orechy. Sójová omáčka dodáva šalátu originálnu chuť. Toto jedlo sa nepripravuje rýchlo, ale po vyskúšaní pochopíte, že čas nebol stratený.

Čas varenia: 1 hodina
Porcie: 4

Ingrediencie:

kuracie prsia, filé (500 g);
slivky (150-200 g);
vlašské orechy, lúpané (200 g);
tvrdý syr (200 g);
varené kuracie vajce (4 ks);
uhorka (2 ks);
maslo (100 g);
cesnak (4-6 strúčikov);
slnečnicový / olivový olej (na marinádu, 2 polievkové lyžice);
sójová omáčka (na marinádu, 2 polievkové lyžice);
majonéza (200 g);
granátové jablko (na dekoráciu, 1 ks);

Odporúčame slivky vopred namočiť na 20 minút do teplej vody. Vďaka tomu bude jemnejšia a lahodnejšia.

varenie:

Pripravte marinádu na kuracie mäso. Cesnak (2-4 strúčiky) rozdrvíme nožom. Pridajte rastlinný olej a sójovú omáčku, ako aj soľ, korenie a ďalšie korenie podľa chuti. Dôkladne premiešať.
Kuracie filé potrieme zo všetkých strán marinádou. Zakryte potravinovou fóliou a vložte do chladničky na 20-60 minút.
Vlašské orechy opekajte na suchej panvici 5 minút za stáleho miešania. Vďaka tomu budú chutiť intenzívnejšie.
Polovicu orechov rozdrvte v mažiari alebo rozdrvte mixérom. Zvyšok nahrubo nasekáme nožom.
Vyberte filé z chladničky, odstráňte fóliu a vytraste cesnak. Mäso opekáme z každej strany 2-3 minúty na rozohriatej panvici. Nepridávajte olej na vyprážanie.
Zapnite rúru a predhrejte ju na 180 ℃.
Filet nakrájame na kúsky asi 100 g Na každý kúsok dáme 20 g masla a filet zabalíme do fólie (každý kus zvlášť). Všetko vložíme do zapekacej misy a vložíme do rúry na 10 minút.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Vajcia ošúpeme a nakrájame na pásiky. Polovicu jedného vajíčka si odložíme na ozdobu.
Čerstvé uhorky nakrájame na prúžky. Ak chcete, môžete ich olúpať.
Olúpte granátové jablko a oddeľte semená.
Vyberte mäso z rúry a nechajte vychladnúť.
Sušené slivky nakrájané na prúžky. Nepoužívajte všetky sušené slivky, pár kúskov si nechajte na ozdobu.
Nastrúhajte 2 strúčiky cesnaku na jemnom strúhadle.
Vychladnuté kura nakrájame na pásiky.
Hlávkový šalát položte vo vrstvách na pripravenú širokú misku. Prvá vrstva je syr. Posypeme cesnakom. Na vrch urobte mriežku z majonézy.
Druhou vrstvou sú sušené slivky. Položte polovicu nakrájaných sliviek. Posypeme polovicou strúhaných orechov.
Treťou vrstvou je kuracie mäso. Na vrch urobte mriežku z majonézy.
Štvrtou vrstvou sú uhorky. Jemne osoľte a vytvorte tenkú sieťku majonézy.
Piatou vrstvou sú vajcia. Mierne soľ a korenie. Vytvorte sieťku na majonézu.
Šiestou vrstvou sú zvyšné sušené slivky. Vytvorte tenkú sieťku majonézy. Posypeme zvyšnými strúhanými orechmi.
Šalát ozdobíme nahrubo nasekanými orechmi a sušenými slivkami.
Vrch šalátu ozdobte polovicou vajca (tenkým ostrým nožom môžete bielkovinu narezať po obvode, čím získate tvar kvetu), majonézou a semenami granátového jablka. Príklad zdobenia misky je možné vidieť na fotografii.

Ponúkame vám, aby ste si pozreli video, kde sú všetky podrobnosti o príprave popísané krok za krokom:

Tento recept celkom zaujímavo kombinuje huby, kuracie mäso a sušené slivky. Jedlo je chutné, veľmi uspokojivé a dodáva energiu na dlhú dobu. Tento šalát ozdobí každý sviatočný stôl. Hostia z toho budú nadšení.

Čas varenia: 30 minút
Porcie: 4

Ingrediencie:

varené / pečené kuracie prsia, filé (300 - 400 g);
slivky (300 g);
čerstvé šampiňóny (300 g);
cibuľa (1 ks);
uhorka (3 ks);
varené kuracie vajce (3 ks);
majonéza (200 g);
rastlinný olej (na vyprážanie, 30-50 ml);
soľ, korenie a iné korenie (podľa chuti).

varenie:

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
Huby umyjeme, osušíme obrúskom a nakrájame na tenké plátky.
Na vyhrievanej panvici smažte cibuľu v rastlinnom oleji, kým nebude priehľadná.
K cibuli pridáme huby a za stáleho miešania varíme, kým sa tekutina úplne neodparí.
Uhorky nastrúhame na hrubom strúhadle.
Vajcia ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
Sušené slivky nakrájame na pásiky. Odložte si malú časť na ozdobu.
Kuracie filé nasekáme nadrobno.
Šalát rozložíme vo vrstvách na pripravenú misku. Prvou vrstvou sú sušené slivky.
Druhá vrstva je kuracie mäso. Dochutíme soľou, korením a iným korením podľa chuti. Namažte majonézou.
Treťou vrstvou sú huby s cibuľou.
Štvrtou vrstvou sú vajcia.
Piatou vrstvou sú uhorky. Na vrch urobte mriežku z majonézy.
Šalát ozdobíme zvyšnými slivkami a majonézou.

Šalát pripravený!

Výdatné jedlo, ktoré je veľmi jednoduché na prípravu. Vďaka zaujímavej kombinácii ingrediencií sa šalát ukáže ako chutný a nezvyčajný. Ak chcete vyskúšať niečo nové, tento recept je pre vás.

Čas varenia: 20 minút
Porcie: 4

Ingrediencie:

údené kuracie mäso (300-400 g);
slivky (200 g);
cibuľa (1 ks);
tvrdý syr (200 g);
varené kuracie vajce (4 ks);
nakladaná uhorka (2-3 kusy);
mrkva (1 ks);
konzervovaný zelený hrášok (100 - 200 g);
majonéza (200 g);
soľ, korenie (podľa chuti).

varenie:

Kuracie mäso oddeľte od kostí a kože. Nakrájajte na malé kúsky.
Sušené slivky nakrájajte na tenké pásiky (ak sú sušené, môžete ich vopred namočiť na 15 minút do vriacej vody).
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Vajcia ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
Z uhoriek scedíme nálev a nakrájame ich na malé prúžky. Vytlačte prebytočnú tekutinu.
Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle.
Vypustite tekutinu z hrášku.
Na pripravenú misku položte šalát vo vrstvách. Prvá vrstva je kuracie mäso. Dochutíme korením a pomastíme majonézou.
Druhou vrstvou sú uhorky.
Treťou vrstvou je cibuľa. Prikryjeme tenkou majonézovou sieťkou.
Štvrtou vrstvou sú vajcia. Namažte majonézou.
Piata vrstva je mrkva. Ak chcete, posypte soľou a vytvorte sieťku z majonézy.
Šiesta vrstva je hrášok.
Siedma vrstva sú sušené slivky. Namažte majonézou.
Ôsma vrstva je syr.
Šalát ozdobte tenkou majonézovou sieťkou.

Miska je pripravená!

Šalát s hovädzím mäsom, slivkami, cviklou a vlašskými orechmi. Výdatné, chutné a výživné jedlo. Šalát sa podáva po častiach alebo, ak je to žiaduce, naskladaný vo vrstvách. Ak suroviny uvaríte vopred, príprava misky nezaberie viac ako 20 minút.

Čas varenia: 20 minút
Porcie: 2-3

Ingrediencie:

varené hovädzie mäso, filé (300 - 400 g);
slivky (200 g);
varená repa (3 ks);
varená mrkva (2 ks);
vlašské orechy, lúpané (100 g);
cesnak (2-3 strúčiky);
olivový olej / iný rastlinný olej (na dresing, podľa chuti);
petržlen / kôpor / iné čerstvé bylinky (1 zväzok);
soľ, korenie, korenie (podľa chuti).

varenie:

Hovädzie mäso nakrájame na tenké prúžky.
Sušené slivky nakrájajte na tenké prúžky (ak chcete, namočte ich na 15 minút do vriacej vody).
Repu nastrúhame na hrubom strúhadle.
Mrkva nakrájaná na malé kocky.
Orechy nahrubo nasekáme nožom.
Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno.
Vložte všetky ingrediencie do hlbokej misky. Dochutíme olejom, pridáme soľ, korenie a korenie podľa chuti, dôkladne premiešame.

Šalát je pripravený na servírovanie!

Šalát je pripravený pomerne jednoducho, ale ukáže sa veľmi krásny a chutný. Skvelá voľba pre každý sviatočný stôl. Toto jedlo si vaši hostia určite zamilujú. Na fotografii môžete vidieť hotový šalát.

Čas varenia: 20 minút
Porcie: 3-4

Ingrediencie:

varené kuracie prsia, filé (400 g);
slivky (100-150 g);
vlašské orechy, lúpané (50-100 g);
varené kuracie vajce (4 ks);
tvrdý syr (100 g);
cibuľa (1 ks);
čerstvé sladké a kyslé jablko (1 ks);
majonéza (200 g);
petržlen / iné čerstvé bylinky (na ozdobu, 1 zväzok);
soľ, korenie a iné korenie (podľa chuti).

varenie:

Sušené slivky nasekáme nadrobno (ak sú tvrdé, môžeme ich vopred namočiť na 15 minút do vriacej vody).
Kuracie mäso nakrájame na malé kocky.
Orechy nahrubo nasekáme nožom.
Vajcia ošúpeme a nastrúhame.
Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
Jablko ošúpeme od šupky a jadierok, nakrájame na malé kocky.
Petržlenovú vňať nasekáme nahrubo.
Na pripravenú misku položte šalát vo vrstvách. Prvá vrstva je kuracie mäso. Pridajte soľ, korenie a korenie podľa chuti, namažte majonézou.
Druhá vrstva je cibuľa.
Treťou vrstvou sú sušené slivky. Zalejeme majonézou.
Štvrtá vrstva je syr. Vytvorte sieťku na majonézu.
Piatou vrstvou sú vajcia. Namažte tenkou majonézovou sieťkou.
Šiesta vrstva sú jablká. Namažte majonézou.
Siedma vrstva sú orechy.
Ozdobte misku bylinkami.

Miska je pripravená!

Zaujímavý pohľad na klasický recept, ktorý používa kyslé uhorky a zemiaky. To platí najmä v chladnom období, keď je čerstvá zelenina menej dostupná. Šalát sa ukáže veľmi chutný, uspokojujúci a krásny.

Čas varenia: 20 minút
Porcie: 4

Ingrediencie:

varené kuracie prsia, filé (500 g);
slivky (200 g);
varené zemiaky (4 ks);
varené vajce (5 ks);
varená mrkva (3 ks);
nakladaná uhorka (3 ks);
majonéza (200 g);
soľ, korenie a iné korenie (podľa chuti).

varenie:

Sušené slivky nakrájajte na tenké prúžky (ak chcete, namočte ich do vriacej vody na 15-20 minút).
Kuracie mäso nakrájame na malé kocky.
Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle.
Vajcia ošúpeme a oddelíme žĺtky od bielkov.
Žĺtky a bielky nastrúhame na hrubom strúhadle zvlášť.
Nakrájajte mrkvu na malé kocky.
Z uhoriek scedíme nálev a nakrájame ich na tenké prúžky. Vytlačte prebytočnú tekutinu.
Hlávkový šalát položte vo vrstvách na pripravený tanier. Prvá vrstva je kuracie mäso. Dochutíme soľou, korením a iným korením podľa chuti. Namažte majonézou.
Druhou vrstvou sú uhorky.
Treťou vrstvou sú zemiaky. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Vytvorte sieťku na majonézu.
Štvrtou vrstvou sú sušené slivky.
Piatu vrstvu tvoria proteíny. Zalejeme majonézou.
Šiesta vrstva je mrkva. Pokvapkáme majonézou.
Pokrm ozdobíme strúhanými žĺtkami.

Šalát pripravený!

Veľmi jednoduchý a rýchly recept. Koriander a cesnak dodajú jedlu pikantnosť. Je to skvelá voľba pre všedné dni aj pre slávnostný stôl.

Čas varenia: 20 minút
Porcie: 3

Ingrediencie:

varené hovädzie mäso, filé (500 g);
slivky (200 g);
vlašské orechy, lúpané (50 g);
koriandr / iné čerstvé bylinky podľa chuti (1 zväzok);
cesnak (2-3 strúčiky);
majonéza (100 g);
kyslá smotana (100 g);
soľ, korenie a iné korenie (podľa chuti).

varenie:

Sušené slivky nakrájajte na prúžky (pre mäkkosť môžete na 15 minút namočiť do vriacej vody).
Mäso nakrájané na malé kúsky.
Orechy nahrubo nasekáme nožom.
Koriandr nasekáme nadrobno.
Cesnak pretlačte lisom alebo jemne nakrájajte.
Zmiešajte kyslú smotanu s majonézou, pridajte soľ, korenie a korenie podľa chuti, dôkladne premiešajte. Šalátový dresing je pripravený.
V hlbokej miske zmiešame všetky ingrediencie, dochutíme kyslou smotanou a majonézovou omáčkou a premiešame.

Dobrú chuť!

Text: Ekaterina Khrushcheva

4.6 4,60 / 5 hlasov

Našli ste chybu v texte? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.