Ako variť čokoládovú klobásu s kondenzovaným mliekom. Sladká klobása zo sušienok a kakaa s kondenzovaným mliekom, recept Recept na sladkú klobásu zo sušienok a kondenzovaného mlieka

31.03.2023

Jednoduché a chutné sladkosti vždy dokonale doplnia šálku alebo kávu a dnes vám navrhujem pripraviť najdostupnejšiu možnosť pre známu pochúťku - sladkú klobásu vyrobenú zo sušienok a kakaa s kondenzovaným mliekom. Určite ste už aspoň raz v živote vyskúšali takúto klobásu a ak ste ju ešte nikdy nevarili, dnes je ten správny čas začať. Recept bude vyžadovať najjednoduchšie a najdostupnejšie ingrediencie, trochu času a trpezlivosti. Základný recept, teda ten náš, pozostáva zo štyroch hlavných ingrediencií – sušienok, kondenzovaného mlieka, masla a kakaa. Myslím, že nemá cenu hovoriť, že všetky komponenty musia byť kvalitné, aby bol výsledok primeraný. Začnime teda s procesom.

- sušienky - 250 - 270 g;
- maslo - 100 g;
- kondenzované mlieko - 200 g;
- kakaový prášok - 3 lyžice.

Recept s fotografiou krok za krokom:

Pripravte si krehké sušienky, môžete použiť bežné, alebo môžete pridať orechy, hrozienka, vanilkovú príchuť. Keksy rozlomte rukami a vložte ich do mixéra.

Cookies rozomelte niekoľkými kliknutiami na tlačidlo "štart", výsledkom by mala byť omrvinka, ale je tiež žiaduce nechať malé kúsky rôznych veľkostí.

Do pieskovej strúhanky nasypte kakaový prášok. Ak je to žiaduce, môžete tiež nakrájať akékoľvek orechy a pridať ich k celkovej hmotnosti, odobrať množstvo orechov v množstve 100 gramov.

Zmiešajte suché prísady, nalejte uvedené množstvo kondenzovaného mlieka.

Pridajte lahodné maslo. Vyberte maslo z chladničky a nechajte ho úplne rozpustiť. Maslo by malo byť mäkké, nemusíte ho rozpúšťať na sporáku.

Teraz zmiešajte všetky ingrediencie rukami tak, aby výsledkom bola hrudka "cesta".

Hmotu rozdeľte na dve alebo tri časti, zrolujte párky, zabaľte ich do potravinovej fólie. Pošlite klobásy na policu chladničky, nechajte hodinu alebo dve osamote. Potom klobásy nakrájajte na kúsky a podávajte.

Dobrú chuť!
A tiež sa ukáže veľmi chutné.

Ktorý sovietsky školák neskúsil čokoládovú klobásu? Pochúťka vyrobená zo sušienok, kondenzovaného mlieka a masla je snáď najobľúbenejším dezertom v ZSSR. Na území celého postsovietskeho priestoru aj dnes hostesky často robia túto sladkosť. Takže recept z detstva bude žiť dlho. Prečo si dnes nepripravíme tento nerušený a nenáročný kulinársky pôžitok doslova „z ničoho“? Celá rodina bude šťastná! Pri čaji alebo káve sa čokoládová klobása mihnutím oka rozbije.

Čas varenia - 10 minút.

Počet porcií je 3.

Ingrediencie

Na prípravu lahodnej čokoládovej klobásy podľa starého receptu, ktorý sa zachoval od čias ZSSR, keď hostesky hľadali najjednoduchšie a najdostupnejšie možnosti na výrobu domácich sladkostí, budete potrebovať nasledujúce komponenty:

sušienky - 500 g;
maslo - 200 g;
kondenzované mlieko - 1 plechovka (tj 380 g);
kakaový prášok - 5 lyžičiek

Na poznámku! Na prípravu tohto obľúbeného dezertu môžete použiť tie najlacnejšie a najjednoduchšie sušienky. Vynikajúce riešenie - "Jubileum".

Ako vyrobiť čokoládovú klobásu zo sušienok s kondenzovaným mliekom

Mnohé moderné hostesky, ktoré si veľmi cenia svoj voľný čas, odmietajú pripraviť taký obľúbený a neuveriteľne chutný dezert. V skutočnosti sa čokoládová klobása, ktorá je založená na zmesi sušienok a kondenzovaného mlieka, pripravuje neuveriteľne rýchlo a jednoducho. Nie je tu žiadny rozruch. Vyskúšajme!

Cookies nakrájajte na malé kúsky. Môžete to len zlomiť rukami.

Zmäknuté maslo (nemusíte ho špeciálne zohrievať, stačí vybrať výrobok z chladničky a nechať ho na stole asi hodinu pred varením) zmiešané s kondenzovaným mliekom. Sladkosť nie je potrebné variť. Vyžaduje sa najbežnejšie kondenzované mlieko. Do tejto zmesi pridajte kakaový prášok. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa hmota stala homogénnou a pripomínala krém.

Do sladkej čokoládovej hmoty pošlite sušienky. Opäť všetko dôkladne premiešajte (v tejto fáze môže byť pre vás pohodlnejšie miešať kompozíciu priamo rukami). Na pracovnú plochu naneste potravinovú fóliu. Natrieme naň čokoládu. Produkt pevne zabaľte do potravinovej fólie. Okraje musia byť pevne pripevnené. Dajte obrobku tvar skutočnej klobásy.

Na poznámku! Mimochodom, pôvodný recept na „mleté mäso“ na čokoládovú klobásu je možné riediť inými výrobkami. V sovietskych časoch hostesky často pridávali do kompozície nasekané orechy. Môžete použiť arašidy, vlašské orechy a lieskové orechy. Chutné bude aj vtedy, ak marmeládu nasekáte nadrobno a pridáte do tejto sladkej zmesi.

Pošlite sladkosť na 2-3 hodiny do mrazničky. Zostáva len odstrániť lepiacu fóliu a nakrájať pochúťku na plátky. S čajom alebo kávou tento dezert okamžite uletí. Nenechajte sa však príliš uniesť. Čokoládová klobása vyrobená zo sušienok a kondenzovaného mlieka má obrovské množstvo kalórií.

Šťastný čaj!

Cookies a kakaová klobása je jednoduchá a neuveriteľne chutná sladká pochúťka, ktorej recept je známy z detstva. Pochúťka bola veľmi populárna počas sovietskej éry, rovnako ako legendárne oriešky s vareným kondenzovaným mliekom. Dezert sa teší zvýšenému záujmu v európskych krajinách. V Starom svete sa pochúťka nazýva čokoládová saláma.

Na prípravu sušienky a kakaovej klobásy doma ako v detstve budete potrebovať jednoduchú sadu ingrediencií, 10-20 minút voľného času na varenie a 2-3 hodiny na chladenie dezertu v chladničke.

Pripravil som niekoľko receptov na výrobu cukrárskych párkov, vrátane tradičných s klasickým zložením a súborom produktov a moderných receptov s odvážnymi doplnkami, ktoré prinášajú tóny originality do škály chutí, ktorá sa etablovala desaťročia.

Nenechajte sa zavesiť na štandardné podlhovasté kakao a sušienky. Pochúťku môžeme podávať vo forme guľôčok, šišiek, hviezdičiek a iných figúrok. V prípade potreby použite špeciálne formy.
Pri balení je možné potravinovú fóliu jednoducho nahradiť fóliou alebo bežným plastovým vreckom.
Zmeňte chuť klobásy pomocou ďalších prísad: kandizované ovocie, hrozienka, vlašské orechy alebo muškátové oriešky, sušienky s chuťou pečeného mlieka, jahody, cukor.
Nemáte radi kakao? Nahraďte roztopeným mliekom alebo tmavou čokoládou.

Cookie klobása - recept ako v detstve

Ak chcete získať lahodnú kakaovú klobásu, vezmite si sladký koláčik - mlieko, pečený alebo vanilkový.

Ingrediencie

Porcie: 8

mlieko 4 polievkové lyžice. l.
maslo 200 g
kakaový prášok 3 čl. l.
cookie 250 g
cukor 250 g
vajce 1 PC

na jednu porciu

Kalórie: 461 kcal

Proteíny: 8,9 g

Tuky: 23,5 g

Sacharidy: 49,1 g

25 min. Video recept Tlač

Sušienky presuniem do hlbokej misky. Brúsiť brúskou alebo mixérom. Drvenie nie je príliš silné, aby sa v hotovej klobáse dostali veľké častice.

V samostatnom kastróliku si uhnetiem sladký základ z kryštálového cukru a kakaa. Suroviny pridávam do rozpusteného masla. Varte na miernom ohni, kým sa úplne nerozpustí. Rozmixujem do hladka. Vypnem sporák a odstavím panvicu z ohňa. Čokoládovú zmes necháme 10-15 minút vychladnúť.

Pomocou metličky rozšľaháme vajíčko. Nalejeme na vychladnutú polevu a premiešame.

Kakao s maslom a vajíčkom prilejem k rozdrvenej pečeni. Opatrne premiešam.

Na kuchynskej doske vytvarujem úhľadné párky. Zabalím do potravinovej fólie. Pošlem do chladničky na 3-4 hodiny.

Pred podávaním párkov podľa receptu, ako v detstve, nechám pochúťku trochu roztopiť. Dobrú chuť!

Sladká klobása - klasický recept

Ingrediencie:

sušienky - 500 g,
Cukor - 4 polievkové lyžice,
Kakao - 3 veľké lyžice,
Maslo - 200 g,
Mlieko - pol polievková lyžica
Orechy - 50 g,
Kandizované ovocie - 50 g,
Vanilín - podľa chuti.

varenie:

Pomocou mixéra rozdrvím časť sušienok na strúhanku. Zvyšok rozlámem rukami na veľké kusy. Nalejem do jednej misky.
Kandizované ovocie a orechy nasekáme nadrobno, pridáme k pečeni.
V malom hrnci zmiešame kakao a cukor. Miešajte do hladka bez hrudiek. Na konci mixovania pridáme vanilku.
Roztopené maslo nakrájam na malé kocky, aby sa rýchlejšie rozpustilo. Prenesiem na čokoládový základ.
Hrniec som postavil na sporák. Teplotu horáka som nastavil na minimálnu hodnotu. Zmes premiešam, čakám na úplné rozpustenie kryštálového cukru a roztopenie masla. Odstavím zo sporáka. Nechám 5-10 minút vychladnúť.
Čokoládový základ nalejem do kandizovano-orechovej zmesi. miešam.
Na papieri na pečenie vytvarujem klobásu. Pre dlhšie skladovanie zabaľte klobásu do potravinovej fólie.
Pošlem do chladničky na 2-3 hodiny.

Čokoládová klobása zo sušienok s kondenzovaným mliekom

V recepte sa nepoužíva cukor. Potrebnú sladkosť klobáse dodá kondenzované mlieko.

Ingrediencie:

Krehké sušienky - 600 g,
Kondenzované mlieko - 400 g,
Kakao - 7 veľkých lyžíc,
Maslo - 200 g.

varenie:

lámem sušienky. Brúsim posúvačom a nechávam veľké častice.
Do rozpusteného masla som dala 7 lyžíc kakaového prášku. Nalejem celý téglik kondenzovaného mlieka.
Výslednú čokoládovo-mliečnu zmes posielam na rozdrvené sušienky. Miešajte opatrne a pomaly.
Na kuchynskej doske robím párky. Dezert zabalím do fólie alebo potravinovej fólie. Pošlem do chladničky na pár hodín.

Videá o varení

Čokoládovú klobásu zo sušienok s kondenzovaným mliekom som nakrájal na okrúhle častice. Podávam s čajom alebo kávou.

Ako variť klobásu s vlašskými orechmi

Ingrediencie:

Cukrové sušienky - 250 g,
Maslo - 125 g,
Horká čokoláda - 100 g,
Vlašské orechy - 150 g,
Kondenzované mlieko - 400 g,
Kakao - 2 veľké lyžice.

varenie:

Lúpanie vlašských orechov. Zľahka opražíme na panvici na strednom ohni. Odstavím zo sporáka.
Kakao preosejem cez sitko, aby som ho zbavila hrudiek.
V hrnci roztopte kúsky horkej čokolády. Do čokoládovej hmoty pridávam rozpustené maslo. Pre bohatú chuť som naviac dala 2 veľké lyžice kakaa. Dôkladne premiešam. Po úplnom rozpustení čokolády pridajte kondenzované mlieko.

Užitočné rady. Čokoládovú smotanovú hmotu nepriveďte do varu.

Dôkladne premiešajte a odstráňte z tepla. Nechám v kuchyni vychladnúť.
Cukrovinky pomeliem v mixéri alebo použijem staré dobré zatláčadlo. Nemelte všetky cukrovinky do stavu jemných omrviniek. Nechajte klobásu stretnúť sa s kúskami stredne veľkých koláčikov.
Opečený orech som opatrne narezal ostrým nožom. Sušienky zmiešam s orechmi.
Pridám čokoládovú hmotu, hustej konzistencie. Dôkladne premiešam.
Formujem podlhovasté klobásy. Zabalím do potravinovej fólie. Hotové kulinárske výrobky som dal do chladničky. Po 3-4 hodinách vyberiem dezert z chladničky.
Párky nakrájam na porcie (na okrúhle častice) a podávam s horúcim čajom.

Jedzte pre zdravie!

Ako vyrobiť klobásu zo sušienok bez kakaa

Neštandardný prístup k príprave cukrárskych párkov zo sušienok bez kakaa. Lahodné krémové karamely a kondenzované mlieko dodávajú dezertu sladkosť.

Ingrediencie:

sušienky - 400 g,
Krémové karamely - 400 g,
Kondenzované mlieko - 400 g,
Maslo - 200 g.

varenie:

Do veľkej a hlbokej misy som rozložil karamelky a maslo. Zapálil som pomalý oheň. Suroviny neustále miešame a roztápame. Vznikne mi horúca krémová hmota svetlej karamelovej farby. Odstavím z horáka a nechám vychladnúť.
Zmysel pre cookies. Na rýchlejšie mletie použite mixér. Cukrovinky vložím do vrecka a valčekom vyvaľkám. Časť sušienok rozlámte rukami na stredne veľké kúsky.
Vychladnutú cukríkovo-krémovú hmotu preložím do suchej zmesi. Dôkladne premiešajte lyžičkou a postupne sa premieňajte na homogénnu a mäkkú kašu.
Dal som to na dosku. Opatrne dávam beztvarej hmote podlhovastý tvar klobásy. Prikryjem lepiacou fóliou a potiahnem po okrajoch, aby som vytvoril veľký „cukrík“. Posielam na 5-6 hodín do mrazničky alebo na noc do chladničky.

Recept s hrozienkami a orechmi

Ingrediencie:

Kakao - 2 veľké lyžice,
Maslo - 200 g,
Cukor - 1 veľká lyžica,
Kravské mlieko - 100 ml,
sušienky - 400 g,
Hrozienka, vlašské orechy, práškový cukor - podľa chuti.

varenie:

Neprežeň to. Neprinášajte lahodné cukrové sušienky do práškového stavu. Dezert by mal obsahovať malé množstvo celých častíc malých cukrárskych výrobkov.

Časť koláčikov rozdrvím strúhankou alebo vyvaľkám valčekom.
Na kuchynskej doske nasekám orechy. Nalejte na nakrájanú pečeň, pridajte cukor. Premiešame a suchú zmes odstavíme.
V hrnci rozpustím maslo.
nalejem mlieko. Základ dezertu privediem do varu. Pridajte suchú zmes a dôkladne premiešajte.
Na koniec pridám hrozienka. Nádobu vyberiem zo sporáka, hmotu nechám vychladnúť a namočím do cukrovinky.
Na kuchynskú dosku rozotriem potravinovú fóliu a vytvarujem podlhovastú klobásu. Zabalím, úhľadne zaviažem v rohoch.
Aby kakaové cesto nebolo ploché, zabaľte ho do podložky na sushi.
Posielam do mrazničky na 4-6 hodín.
Výslednú pochúťku si vytlačím. Dám na tanier, na vrch posypem práškovým cukrom.

Video recept

Čokoládová klobása "Bounty" s kokosovými lupienkami

Ingrediencie:

Kokosové sušienky - 350 g,
Cukor - 5 veľkých lyžíc,
Voda - 100 ml,
Kakaový prášok - 2 polievkové lyžice
Koňak - 1 lyžička,
kokosové vločky - 80 g,
práškový cukor - 80 g,
Maslo - 80 g.

varenie:

Časť kokosových keksíkov rozdrvím strúhankou, druhú nalámem na kúsky strednej veľkosti. Dezert som odložila.
Nalejem vodu do samostatnej panvice a. Pridám kakaový prášok a kryštálový cukor. Zapnem sporák na strednú teplotu. Premiešame a zmes privedieme do varu. Hlavným cieľom je úplné rozpustenie cukru a získanie homogénnej hmoty.
Odstavím hrniec zo sporáka. Nechám vychladnúť v kuchyni, nedávam do chladničky.
Pripravujem jemný a lahodný krém bielej farby. Primiešam kokosové lupienky, práškový cukor a zmäknuté a rozpustené maslo.
Čokoládovú hmotu som rozotrela na varný papier vyrobený z pergamenu. Navrch pridám biely krém. Pochúťku zabalím do rolky. Prikryjem potravinovou fóliou.
Klobásu posielam vychladnúť na 60-90 minút do mrazničky.

Ako vyrobiť nezvyčajnú sladkú klobásu bez mlieka

Neštandardný recept na výrobu lahodných a originálnych klobás bez mlieka doma. Použitá je odvážna kombinácia tmavej čokolády, smotany a ... čerstvej mrkvy, ktorá dodáva pochúťke nezvyčajnú chuť a červenkastú farbu.

Ingrediencie:

Mrkva - 250 g,
jablko - 1 kus strednej veľkosti,
Trstinový cukor - 5 polievkových lyžíc,
Maslo - 120 g,
Cookies "Jubilee" - 200 g,
Arašidy - 25 g,
Mandle - 50 g,
Kondenzované mlieko - 3 veľké lyžice,
Škorica - štvrtina čajovej lyžičky,
Zázvor (suchý) - 1/4 lyžičky
Vanilín - 2 g,
Smotana 33% tuku - 3 polievkové lyžice,
Horká čokoláda - 100 g.

varenie:

Čerstvá mrkva sa dôkladne umyje a olúpe. Trením na strúhadle s najmenšou frakciou. Dám do hrnca, pridám cukor a maslo (trochu viac ako polovicu). Dusíme na miernom ohni 15-20 minút.
Jablko olúpem, pomeliem na strúhadle. Presúvam sa na mrkvu, opatrne zasahujem. Korpus na ďalších 5-10 minút.
Sto gramov sušienok rozdrvím v mixéri do ľahkého drobivého stavu. Zvyšok spolu s orechmi nahrubo nasekáme.
Mrkvovo-jablkovú zmes odstavím zo sporáka. Pridám zvyšok masla. miešam. Najprv som rozotrela strúhanku z cukroviniek, potom som dala zmes veľkých častí (spolu s orechmi). opäť zasahujem.
Na pergamenovom papieri opatrne vytvarujte klobásu. Zabalím ho do potravinovej fólie, aby nevyschol. Dám na široký plech a dám na 6-7 hodín do chladničky.
Hodinu pred koncom chladenia sa pustím do prípravy čokoládovej polevy. Smotanu nalejem do menšieho kastróla. Zohrejem, ale nevarím. Dala som horkú čokoládu nalámanú na kúsky. Pridávam oheň. Neustále miešajte a čakajte na úplné rozpustenie tmavej zložky vo svetlej hmote.

Sladká klobása, pozostávajúca zo sušienok a kondenzovaného mlieka, je chutné, ale zároveň nezvyčajné jedlo. Takéto čokoládové dezerty na čaj vám môžu pripomenúť, že v duši každý dospelý zostáva dieťaťom, ktoré zostane ľahostajné k sladkostiam. Dnes existujú rôzne recepty na sladké klobásy vyrobené zo sušienok a kondenzovaného mlieka. Ich výhodou je, že každý z nich nevyžaduje varenie ani prítomnosť špecifických surovín. Hlavná vec je udržať klobásu v chlade, po ktorej si môžete bezpečne vychutnať chuť.

Čokoládové sušienky s kondenzovaným mliekom - klasický recept

Dnes si každý dospelý s nostalgiou spomína na chuť čokoládovej klobásy vyrobenej zo sušienok s kondenzovaným mliekom. Bol obľúbenou pochúťkou detí v 70. a 80. rokoch minulého storočia, keď regály obchodov zívali prázdnotou. Vtedy vyslovená fráza „čokoládová klobása“ všetkých rýchlo zišla za jeden stôl.

Aby ste sa do toho času vrhli bezhlavo, musíte si doma uvariť čokoládovú klobásu s kondenzovaným mliekom podľa klasických receptov. Túto možnosť ocenia dospelí, mládež a samozrejme deti. Výhoda pochúťky spočíva v jednoduchosti prípravy. Za pol hodinu je hotovo. Hlavná vec je udržiavať výrobok v chlade, aby hmota získala požadovaný tvar.

Čokoládová klobása s vareným kondenzovaným mliekom a pridaním sušienok bude náhradou za obvyklé sladkosti. Konzumuje sa na raňajky, k jedlu sa podáva ranný čaj alebo šálka povzbudzujúcej kávy. Jedlo je tiež nezávislým dezertom. Vyznačuje sa jemnou čokoládovou arómou, ktorá je sprevádzaná chuťou sušienok a kondenzovaného mlieka.

Ak chcete diverzifikovať klasický recept na pochúťku, orechy sa pridávajú do hmoty počas varenia. Najlepšie zo všetkého je, že arašidy odrážajú chuť čokolády a kondenzovaného mlieka. Pred zmiešaním zložky so sušienkami sa orechy rozdrvia. Vďaka tomu je hotový výrobok získaný s jemnou a rafinovanou chuťou.

Sladkosť môže mať nielen podobu známej klobásy. Zo zmiešaných ingrediencií vznikajú tvary, ktoré potešia len dušu. Napríklad malé bary. Ľahko sa konzumujú aj pre malé deti.

Každý môže variť klobásy. Na to nemusíte mať špeciálne zručnosti a znalosti. Hlavná vec je pripraviť komponenty vopred na vytvorenie sladkostí. Ak máte suroviny, bude to trvať aspoň 10 minút. Samotný proces varenia je 20 minút, potom klobása potrebuje aspoň 3 hodiny, aby stuhla a získala požadovaný tvar. Najlepšie je nechať cez noc v chladničke.

Základné zložky

Klobása je aj dnes obľúbená ako obľúbená sladkosť detí i dospelých. To sa deje kvôli najjemnejšej chuti. Jeho príprava navyše nevyžaduje zložité komponenty. Klasický recept pozostáva z produktov, ktoré sú k dispozícii v kuchyni každej ženy v domácnosti. Predtým, ako začnete vyrábať pochúťky, musíte pripraviť nasledujúce zložky:

sušienky - 400-500 g Vhodné sú akékoľvek klasické sušienky, napríklad "pečené mlieko" alebo "jubilejné"
kakao - 3 polievkové lyžice;
cukor - 1 polievková lyžica;
maslo - 200 g;
vajcia - 1 ks;
potravinový film. Ak nie je po ruke, použije sa plastové vrecko, pergamen alebo fólia.

Recept na klasickú čokoládovú klobásu so sušienkami zahŕňa povinnú prípravu sladkostí s mliekom alebo pridanie vareného kondenzovaného mlieka. To pomôže naplniť jedlo najjemnejšou chuťou, ktorá prináša spomienky na bezstarostné detstvo. Kondenzované alebo bežné mlieko bude potrebovať asi 3 polievkové lyžice.

Orechy sa pridávajú podľa želania. Používajú sa ako hlavná ozdoba jedla.

Ale stojí za to pamätať, že hotové jedlo má 399 kcal na 100 g. Nemali by ste sa príliš unášať jemnosťou, aby ste nezískali ďalšie kilá.

Ako variť čokoládovú klobásu s kondenzovaným mliekom

V závislosti od počtu ľudí, pre ktorých sa sladká sušienková klobása s kondenzovaným mliekom pripravuje, sa mení počet ingrediencií. Z množstva produktov odobratých pre klasický recept sa získajú presne 3 sladkosti. Pre zníženie nákladov spojených s nákupom potrebných komponentov sa v obchode kupujú rozmrvené sušienky. Perfektne sa hodí do receptu.

Krehké sušienky sa vyberajú s rôznymi príchuťami, ako je mlieko alebo vanilka. Hlavná vec je, že by mala byť sladká. Na výrobu čokoládových sladkostí s kondenzovaným mliekom a sušienkami je vhodná aj kombinácia niekoľkých druhov sušienok. Je dôležité vziať do úvahy želania každého, kto bude jesť pochúťku.

Nezabudnuteľnú chuť čokoládovej sladkosti z koláčikov s kondenzovaným mliekom si môžete vychutnať aj doma tak, že si túto sladkosť pripravíte sami. Aby ste to dosiahli, musíte vedieť, ako to urobiť správne. Nie je tu nič zložité, hlavnou vecou je postupovať podľa nasledujúceho receptu krok za krokom:

Ak boli sušienky zakúpené celé a nie vo forme omrviniek, výrobok by sa mal dôkladne rozdrviť. Na to môžete použiť jednu z nasledujúcich metód:

ručne;
rozdrviť v mixéri;
mlynček na mäso;
vložte sušienky do vrecka a potom po ňom prejdite valčekom.

Veľkosť omrviniek nie je dôležitá. Niektorí ľudia radi jedia čokoládovú klobásu s kondenzovaným mliekom, v ktorej nie sú sušienky viditeľné. Iní uprednostňujú, keď sa v pochúťke nájdu len veľké kusy. Najlepšou možnosťou pre klasický recept sú omrvinky, ktorých veľkosť je 1,5 cm.

Vezmite samostatnú nádobu. Nalejte do nej kakao a potom cukor. Ak nie je k dispozícii, je povolené použitie práškového cukru.
V hrnci na miernom ohni rozpustíme maslo. Hlavnou vecou nie je priviesť zmes do varu.
Do masla pridajte zmes kakaa a cukru. Potom sa do výslednej kompozície jemne naleje mlieko.
Kompozícia sa nechá starnúť na miernom ohni, kým sa zložky nerozpustia a navzájom sa nezmiešajú. Hneď ako sa to stane, panvica musí byť okamžite odstránená z ohňa.
Prírez pre budúcu čokoládovú misku necháme 10 minút vychladnúť.
Ďalej sa vajíčko rozbije v samostatnej miske alebo miske. Vyšľahajte kuchynskou metličkou alebo vidličkou.
Vajíčko sa pridá do už vychladnutej čokoládovej hmoty, potom sa všetko premieša a naleje do nádoby s rozdrvenými sušienkami.
Potom sa kompozícia opäť dôkladne premieša, aby sa omrvinky rovnomerne rozložili na čokoládovo-mliečnu hmotu.

Na kuchynskom stole alebo inej rovnej ploche sa nanesie lepiaca fólia. Ak chýba, odoberie sa fólia alebo pergamen. Na materiál musíte starostlivo rozložiť pripravenú hmotu. Je dôležité rovnomerne rozložiť kompozíciu. Potom sa začne proces formovania. Sladkosti musia byť tvarované ako klobása, ktorá vizuálne vyzerá krásne a chutne.

Potom sa mňamka vloží na pár hodín do chladničky. Minimálna doba tuhnutia je 6 hodín, takže sladkosť sa pripravuje večer, aby si chuť čokoládovej klobásy s kondenzovaným mliekom a koláčikmi užila na raňajky celá rodina. Ak chcete tento proces urýchliť, miska sa vloží do mrazničky.

Pred podávaním by mala byť pochúťka s kondenzovaným mliekom a sušienkami nakrájaná na porciované krúžky. Každý člen rodiny a pozvaní hostia ocenia jemnú chuť tohto jedla.

Video výroby čokoládovej klobásy zo sušienok s kondenzovaným mliekom

https://youtu.be/GX138zaFGqM

Čokoládová klobása s kandizovaným ovocím

Existuje ďalší zaujímavý recept, ako vyrobiť sladkú klobásu zo sušienok, kakaa, ale bez kondenzovaného mlieka. Táto metóda je dobre známa tým ľuďom, ktorých detstvo spadlo práve do 70-80 rokov minulého storočia. V tom čase bola lahodná klobása jednou z najbežnejších možností dezertov. Hodilo sa to vo forme raňajok alebo sladkého jedla na hostine.

Požadované produkty

Skôr ako začnete pripravovať svoju obľúbenú pochúťku, mali by ste si overiť dostupnosť všetkých ingrediencií, ktoré potrebujete. Recept na cukrárenskú klobásu zo sušienok s kondenzovaným mliekom nevyžaduje zložité prísady ani zdĺhavé varenie. Sladkosť bude hotová doslova za pár minút a potešenie, ktoré prinesie, vydrží dlho.

Recept na čokoládovú klobásu s kondenzovaným mliekom a sušienkami predpokladá prítomnosť nasledujúcich zložiek:

0,5 kg akéhokoľvek sladkého pečiva;
1 plechovka kondenzovaného mlieka;
200 gramov masla alebo margarínu;
kandizované ovocie podľa chuti.

Žiadny recept na čokoládové sušienky s kondenzovaným mliekom nie je úplný bez kakaa. V tomto prípade musíte vziať asi 5 lyžičiek.

Varenie krok za krokom

Čokoládová klobása vyrobená zo sušienok s kondenzovaným mliekom a kandizovaným ovocím sa pripravuje nasledujúcim spôsobom:

Sušienky rozdeľte na malé a veľké kúsky.
Výsledné kúsky sušienok vložte do špeciálnej formy.
Do sušienok pridáme mäkké maslo. Netreba ho roztopiť, ale jednoducho na chvíľu vybrať z chladničky, aby trochu zmäkol.
Zmiešajte výslednú kompozíciu.
Do výslednej hmoty musíte opatrne pridať kondenzované mlieko.
Pridajte kakao.
Všetky zložky budúcej sladkosti dôkladne premiešajte 3 minúty.
Výsledkom je, že hmota pre budúcu čokoládovú klobásu zo sušienok a kondenzovaného mlieka by mala byť dobre tvarovaná, čo pomôže urobiť z nej lahodnú salámu. Na uľahčenie procesu môže byť kompozícia mierne zriedená mliekom.

Keď sú všetky ingrediencie dôkladne premiešané, môžete začať vytvárať klobásy. Aby ste to urobili, oddeľte malé množstvo sladkej hmoty a zabaľte ju do potravinového filmu alebo papiera. Ak nie, potom môžete použiť fóliu alebo pergamen. Hneď ako sa získajú rovnomerné a chutné klobásy, môžete ich vložiť do chladničky aspoň na 2-3 hodiny. Tu stvrdnú a získajú svoj konečný tvar. Ak je to možné, je lepšie uchovávať mňamku celú noc v chlade.

Pred podávaním varenej čokoládovej klobásy zo sušienok s kondenzovaným mliekom členom domácnosti alebo hosťom sa musí opatrne nakrájať a posypať práškovým cukrom na ozdobu.

Detská čokoládová klobása

Cukrárska klobása s kondenzovaným mliekom sa pripravovala nielen v sovietskych časoch, keď bolo veľmi ťažké získať väčšinu výrobkov. A aby rodičia nejako potešili svoje deti, vymysleli túto nie celkom obyčajnú pochúťku. Dokonca aj dnes mnohí ľudia varia toto úžasné jedlo pomocou receptu na čokoládovú klobásu vyrobenú zo sušienok a kondenzovaného mlieka. Krémová sladkosť pripomína chuť detstva, ktorá je bolestivo známa každému dospelému, a moderné deti sú potešené neopísateľným.

Zloženie produktov

Recept na sladkú klobásu vyrobenú zo sušienok a kakaa, ako aj s pridaním kondenzovaného mlieka, pozná každá žena v domácnosti. Ak chcete pripraviť mňam, musíte si vopred pripraviť nasledujúce komponenty:

akékoľvek sladké sušienky - 200 g;
kondenzované mlieko - 120 g;
maslo - 100 g;
vlašské orechy - 50 g;
kakao - 4 polievkové lyžice;
práškový cukor - 2 polievkové lyžice.

Príprava pochúťky nezaberie viac ako pol hodiny a potešenie, ktoré to prinesie, vás prinúti mentálne sa ponoriť do vzdialenej bezstarostnej minulosti.

Varenie krok za krokom

Sladká klobása so sušienkami a kondenzovaným mliekom sa pripravuje celkom jednoducho. Toto jedlo zvládne aj tá najneskúsená hosteska. Hlavná vec je správne vykonať nasledujúci algoritmus akcií:

Cookies dôkladne pomelieme. Môžete to urobiť akýmkoľvek pohodlným spôsobom. Najlepšie je, ak sú kúsky rôznych tvarov a veľkostí. Vďaka tomu bude sladkosť v kontexte vyzerať oveľa atraktívnejšie a chutnejšie.
Ďalej môžete urobiť vlašské orechy. Sú nakrájané ostrým nožom na kúsky rôznych tvarov a veľkostí.
Nasekané orechy nasypeme do misky so sušienkami.
Vezmite samostatnú misku a zmiešajte v nej vopred preosiate kakao s kondenzovaným mliekom. Ďalej do kompozície pridajte maslo. Mala by byť mierne rozmrazená, ale nie roztopená.
Ďalej prichádza veľmi dôležitý proces, ktorý plne ovplyvní konečný výsledok. Všetky zložky sa musia dôkladne premiešať. Toto sa robí, kým sa nedosiahne homogénna čokoládová hmota.

Na kuchynský stôl musíte položiť fóliu alebo potravinovú fóliu. Na vrchu je hotová kompozícia položená v rovnomernej vrstve. Potom môžete začať vytvárať budúcu čokoládovú klobásu. Aby sladké vyzeralo chutnejšie, je lepšie, aby jeho strany boli zaoblené.

Keď je všetko pripravené, môžete misku vložiť cez noc do chladničky. Ak chcete vyskúšať mňamku čo najskôr, tak minimálna doba pôsobenia v chlade je asi 3 hodiny.

Aby čokoládová klobása vyzerala ešte chutnejšie, pred podávaním musíte odstrániť lepiacu fóliu alebo pergamen, nakrájať na rovnomerné kruhy a posypať práškovým cukrom na vrchu.

Ako uvariť čokoládovú klobásu s kondenzovaným mliekom a čokoládovou tyčinkou

Recept na cukrárenskú klobásu vyrobenú zo sušienok a kondenzovaného mlieka, ako aj s pridaním skutočnej čokolády, je veľmi jednoduchý na prípravu. Čokoládová klobása pripravená podľa tohto receptu osloví nielen deti, ale aj všetkých dospelých. Každá osoba môže do kompozície pridať svoje obľúbené pochúťky, napríklad orechy alebo kandizované ovocie, aby bolo jedlo ešte chutnejšie.

Budeme potrebovať

Recept na čokoládovú klobásu vyrobenú z kondenzovaného mlieka a sušienok vyžaduje nasledujúce zložky:

400 - 500 g akéhokoľvek sladkého pečiva;
čokoláda - 1 tyčinka;
kondenzované mlieko - 1 plechovka.

Pre recept na sladkú klobásu vyrobenú zo sušienok s kondenzovaným mliekom a čokoládou môžete ako ozdobu použiť práškový cukor.

Varenie po etapách

Čokoládové párky s kondenzovaným mliekom a sušienky dopadnú zakaždým inak. Na ich vytvorenie je hlavnou vecou zahrnúť všetku fantáziu. Preto je proces varenia u detí taký obľúbený.

Než začnete variť, musíte zvážiť niekoľko užitočných tipov. Tie obsahujú:

Cookies môžu byť prijaté v akejkoľvek príchuti. Hlavná vec je, že by mala byť sladká a dobre sa rozpadať.
Ak si vezmete tmavú odrodu čokolády, potom keď ju zmiešate s mliekom, získate jemnú mliečnu chuť.
Na pochúťku, ktorá je určená len pre deti, môžete použiť bielu čokoládu. Dospelým sa táto odroda nie vždy páči, ale malí maškrtníci si z nej prídu na svoje.

Keď sú všetky ingrediencie pripravené, môžete začať s procesom výroby čokoládových párkov. Zahŕňa nasledujúce kroky:

Cookies pomelieme v samostatnej miske. Najlepšie je, keď majú kúsky rôzne tvary a veľkosti.
Tyčinka vybraného druhu čokolády sa roztopí v pripravenom vodnom kúpeli.
Do čokoládovej hmoty nalejte kondenzované mlieko.
Potom, čo sa všetky zložky zmiešajú a vytvoria homogénnu hmotu, môže sa pridať do pečene, rozdrviť na veľké a malé omrvinky.
Všetko dôkladne premiešame.

Na stôl pripravíme potravinovú fóliu a pošleme na ňu hotovú čokoládovú hmotu. Potom pristúpime k tvorbe klobás. Aby dobre fungovali, kompozícia môže byť zabalená do niekoľkých vrstiev filmu, fólie alebo pergamenu. Potom by malo takmer hotové jedlo zmraziť. Najlepšie je uchovávať v chladničke asi 5-7 hodín. Po uplynutí tejto doby je klobása úplne pripravená na použitie.

Recept na výrobu čokoládovej klobásy zo sušienok a kondenzovaného mlieka obsahuje niekoľko trikov. Keď ich pozná, každá žena v domácnosti bude môcť prekvapiť svoju domácnosť a hostí najjemnejšou sladkosťou. Medzi tipy, vďaka ktorým je pochúťka veľmi dobrá, patria:

Ak sú sušienky príliš suché, môžete do receptu pridať viac tekutých prísad, ako je mlieko alebo kondenzované mlieko. Ak sú už úplne použité a kompozícia je stále suchá, potom je možné použiť obyčajnú prevarenú vodu v malom množstve.
Ako ozdoba dezertu možno použiť práškový cukor, kandizované ovocie a orechy.
Cookie klobása s kondenzovaným mliekom môže byť vyrobená s pridaním sladkých sušienok, vaflí alebo dokonca vrstiev koláčov. Hlavná vec je starostlivo brúsiť vybraný produkt.
Existujú rôzne spôsoby, ako pripraviť sušienky. Jedným z najjednoduchších a najrýchlejších je valček. Aby ste to dosiahli, výrobok musí byť umiestnený vo vrecku, rovnomerne rozmiestnený vo vnútri a jemne, ale s námahou, niekoľkokrát valček na valček.

Čokoládová klobása s kondenzovaným mliekom je obľúbeným druhom sladkostí medzi dospelými a deťmi. Zahŕňa jednoduchú sadu produktov a nepotrebuje pečenie, ako väčšina dezertov.

Nepoznám nikoho v mojom veku, kto by nepočul o čokoládovej klobáse. V sovietskych časoch to bolo naše najobľúbenejšie jedlo spolu s lízankami, ktoré sa dali pripraviť doma. A boli sme pripravení! Aká lahodná klobása!

Nedávno som sa rozhodol zopakovať svoj kulinársky kúsok z mladosti a vyrobiť čokoládovú klobásu zo sušienok s kondenzovaným mliekom.

Pripravte si všetky ingrediencie podľa zoznamu. Úspech tohto dezertu bude závisieť od kvality masla, kondenzovaného mlieka a kakaa.

Nezabudnite najprv vybrať maslo z chladničky, aby zmäklo.

Čokoládovú klobásu začneme variť roztlačením sušienok valčekom na omrvinky. Niekto radšej nechá nejaké koláčiky vo veľkej strúhanke, ja mám rád homogénnu klobásu, takže moja omrvinka bude malá.

Rozdrvené sušienky preložíme do misy a pridáme kakaový prášok.

Vlašské orechy tiež hnetieme na strúhanku, ako koláčiky. Pridajte orechy do misky.

Zmäknuté maslo dáme do misky. Maslo netreba rozpúšťať, malo by byť mäkké.

Pridajte kondenzované mlieko.

A teraz to najchutnejšie začína v procese výroby čokoládovej klobásy. Všetky ingrediencie vymiešame rukami do hladka. Oblizujeme si prsty a už sa tešíme, ako túto mňamku praskneme!!!

Trochu trpezlivosti. Toto je hmota, ktorú nakoniec dostaneme.

Na stôl rozložíme potravinovú fóliu a zo vzniknutej hmoty vytvarujeme klobásu. Moja klobása sa ukázala ako dlhá, rozdelil som ju na dve časti.

Okraje fólie skrútime tak, aby nám vznikla skutočná klobása, okraje fólie skrútime. Klobásu posielame do chladničky na 2-3 hodiny.

Čokoládová klobása z cookies s kondenzovaným mliekom je pripravená! Klobásu vyberieme z chladničky. Odstráňte potravinovú fóliu a nakrájajte klobásu na porciované kolieska. K čaju podávame sladkú čokoládovú klobásu zo sušienok s kondenzovaným mliekom.

Dobrú chuť!