Kde je najviac vlákniny. Rozpustné a nerozpustné vlákno
Vlákno alebo rozpustné a nerozpustné vlákna alebo rozpustné a nerozpustné vo vode, nepodliehajú enzýmom gastrointestinálneho traktu. Viažu odpad, pomáhajú ich odstúpiť od tela. Produkty bohaté na vlákno čistí črevné steny sú potrebné pre tráviaci systém, procesy výmeny, prevenciu hemoroidov, nádory hrubého čreva, infarktu myokardu,.
Čo je vlákno
Bunkové plášte rastlín sú vyrobené z vlákniny, s výnimkou rias. Je to dostatočne silná a tuhá látka.
So výrazným nárastom vyzerá ako banda pripojených dlhých vlákien. Sú elastické a trvanlivé, odolné voči pôsobeniu tráviacich enzýmov.
Vlákno dáva malú energiu, zle absorbovať. Ale potravinové vlákna sú potrebné pre životnú aktivitu tela, bráni rôznym ochoreniam.
Existuje šesť typov nutričných vlákien: celulóza, hemicelulóza, pektíny, lignín, hlien, guma.
Z celulózy sa skladajú z stien rastlinných buniek. Gemicelulóza, pektíny a lignín sú prepojené. Hlieň je izolovaný z morských rias a semien niektorých rastlín. Komédia - od stoniek a semien tropickej flóry.
Diétne vlákna poháňajú vlhkosť dobre, zvyšujú objem dvakrát. Shells zŕn (bran) sú schopné absorbovať vodu päťkrát viac ako ich hmotnosť.
Produkty múky takmer neobsahujú vlákno. V živočíšnych výrobkoch je úplne neprítomné.
Nerozpustné vlákno
Vlákna nerozpustné vlákna - celulóza, lignín - časť kapusty, zeleného hrachu, jabĺk, mrkva, uhorky šupky.
Celulóza označuje sacharidy, dobre absorbuje vodu, poskytuje objem odpadov a potrebnú vlhkosť, urýchľuje ich priechod a evakuáciu z čreva.
Lignín nie je sacharid, dobre viaže žlčové kyseliny, pomáha znížiť hladiny krvi. Znižuje riziko tvorby horniny v rušnej bublici. Pri skladovaní sa zvyšuje jeho množstvo v zelenine.
Nerozpustné vlákno normalizuje. Je potrebné zabrániť chronickej zápche, ktorá trpí až do polovice dospelej populácie.
Každý deň sa telo zbaví hmotnosti odpadu, ktoré sú vytvorené po rozdelení jedla. Zvýšený odpad, objem odpadu stimuluje peristaltiku - vlnové rezanie črevných stien, robí potrebnú pravidelnú defekáciu, zabraňuje zápche.
Použitie výrobkov obsahujúcich nerozpustné vlákno čistí črevné steny. "Urban" z vlákien účinne zachytáva a evakuuje odpad.
Udržiavanie používania vlákna prírodných fyziologických procesov v čreve zvyšuje ochranné sily tela, posilňuje.
Včasné nie je evakuované odpadové hniloby, roam, črevo vyvíja patogénnu mikroflóru.
Na druhej strane, vytvára hmotnosť odpadu, ktorý zničí sliznicu, je absorbovaná do krvi, prispieva k rozvoju chorôb tráviaceho systému, tvorbu nádoru.
Vodné rozpustné vlákna
Vo vode rozpustné vlákna - pektíny, živice (strukoviny), alináza (riasy), hemicelulóza (, jačmeň) - keď sa voda absorbuje, nepotiahli ako celulóza, a premenia sa na hromadné želé s astringentnými vlastnosťami. Spomaľujú odsávanie sacharidov a tukov, poskytujú rýchly zmysel pre nasýtenie, obsahujú niekoľko kalórií.
Po ich spotrebe sa hladina cukru v krvi pomaly zvyšuje. Množstvo inzulínu sa znižuje, čo prispieva k ukladaniu tukov, nie je nahromadená nadváha.
Látky rastlín Pektín sú nevyhnutné pre elasticitu a elasticitu tkanív, na boj proti suchu. Pektíny a živice prispievajú k dlhodobému ukladaniu výrobku.
V hrubom čreve Pektínu, mikroflóry prestávky, udržiavanie rovnováhy kyseliny. Na druhej strane kyslé prostredie prispieva k zničeniu patogénnych mikroorganizmov.
Produkty bohaté vo vode rozpustné vlákno normalizujú aktivitu vnútornej mikroflóry, pomáhajú vyrovnať sa s meteormizom, znížiť obsah zhnitých baktérií v čreve.
Výrobky sa používajú s vláknami
Predpokladá sa, že počas dňa je potrebné použiť produkty obsahujúce spolu až 30 g vlákniny.
Niektorí výskumníci sa domnievajú, že miera spotreby vlákniny, závisí od veku a odporúčame, aby prevzatie vlákna:
- až 50 rokov: Ženy - 25 g, muži - 38 g;
- po 50 rokoch: Ženy - 21 g, muži - 30 g.
Užitočný účinok diétnych vlákien je zvýšený, ak produkty vitamínov C a E, beta-karoténu.
Ako si vziať vlákno
Sila by mala zostať rôznorodá, pozostávať z rôznych druhov zelene, ovocia, zeleniny, obilnín. Je vhodnejšie použiť zeleninu alebo celé ovocie v čerstvej forme, nie pripraviť pyré alebo šťavu z nich.
Výživové výživníci navrhujú dodržiavať nasledujúce pravidlá týkajúce sa tkaniva (v podvodoch z denného stravy):
- zeleninové šaláty, greens - 1/4;
- Čerstvé ovocie - 1/4;
- corneflands vystavené tepelnému spracovaniu - 1/4;
Zostávajúca 1/4 diel denného diétneho formulára:
- sacharidy: obilniny, chlieb, cukor - 1/10;
- : NUTS, mlieko a fermentované mliečne výrobky - 1/10;
- tuky: Zvieratá a zeleninové tuky - 1/20.
Zahrnúť do diétneho vlákna, a to postupne ukončí odporúčanú úroveň na mesiac alebo dva. V opačnom prípade môže byť vystrašený, kreslo sa zlomí.
Výhody vlákna
Zaradenie do stravy potravín z potravinárskych vlákien je najmä nevyhnutné pre ženský organizmus. Vláknina replikuje stiahnutie nadmerných pohlavných hormónov estrogénu - spoločnú príčinu nádorov sexuálnej gule u žien.
Estrogény sú v čreve s biliárnym. Použitie potravín bohatých na potravinárske vlákna, odstraňuje hormóny z čreva, ich úroveň v krvných kvapkách.
S oneskorením estrogénu v čreve na jeden deň alebo sú znovu absorbované do krvi.
Čím viac v potravinách rastlinných vlákien teda nižšie riziko vzniku nádorov, ako aj ochorenia srdca.
Surové výrobky, ktoré nie sú vystavené teplu a obrábaniu (pyré), obsahujú viac užitočných vlákien. Jeho veľa v kaši.
- Overy obsahuje hmotnosť vlákna, ktorá obklopuje a odstraňuje zápal sliznice žalúdka.
- Pšeničná kaša podporuje mozog, srdce, plavidlá, tráviacich orgánov.
- Kaša zlepšuje črevnú peristalziu, normalizuje výmenu tukov, hladinu glukózy v krvi.
- Bunda kaša je obzvlášť užitočná v rozpore so metabolizmom, zmysel pre sýtosť bol na dlhú dobu vytvárať mierny laxatívny účinok.
V kašu môžete pridať bobule, orechy, ovocie, hrozienka.
Stojí za to opustiť koláče a buchty. Použite chlieb s otrubom alebo z hrubej múky.
Produkty s vláknom užitočné na používanie po celý deň, a nie len na raňajky.
Diéta s nízkym obsahom tuku a vysoký obsah vlákien je užitočný pri liečbe diabetu.
Vlákno a zápcha
Príčinou ochrany je latencia kresla na viac ako dva dni, ťažkosti črevného vyprázdňovania - sa môžu stať nedostatkom vláknitých výrobkov, príjem niektorých liekov.
Po oneskorení na stoličke je sliznica hrubého čreva dlhodobo v kontakte s výkalmi, postupne sa zrúti pod pôsobením karcinogénov.
S tendenciou k zápche, stojí za to vylúčiť alebo obmedziť ľahko stráviteľné výrobky - polievky z rýb a mäsa, biely chlieb, zemiakové zemiaky, atď.
Zároveň zahŕňajú produkty bohaté na rastlinné vlákno. Napríklad orechy. Sú to vysoké kalórie, ale obsahujú veľa potravinárskych vlákien. Tabuľka, v ktorej sú výrobky obsiahnuté vláknitou, ktoré sú uvedené nižšie v tomto článku.
Na druhej strane, zahrnutie diétnych vlákien v menu diétnych vlákien môže spôsobiť zápchu, ak nepoužívate dostatočné množstvo tekutiny - až 2 litre za deň.
Určitý ukazovateľ dostatočného vstupu do tekutiny je farba moču. Ak je ľahká, voda je dosť. Nasýtený žltý odtieň signalizuje nedostatok vlhkosti.
Nie je potrebné užívať tekutinu ihneď po použití ovocia (napríklad jabĺk), aby nespôsobili zvýšenú tvorbu plynu.
Populárne recepty s lupou z zápchy
Pri potvrdení stojí za to skúsiť nasledujúce recepty s výrobkami, ktoré obsahujú vlákno.
- Voľné v 100 g mrkvy a 100g uhoriek, pridať 5 g, 5g semien. Jedzte cez noc.
- V roštoch 200g čerstvých tekviciach s kožou pridajte 100 g strúhadlo. Pre tri recepcie.
- Veľké varené remyk 300g, pridať 50g vlašských orechov bez škrupiny, 150g slive. Konzumujte 100g zmesi trikrát denne. Trvať dva dni.
Zoznam a tabuľka výrobkov obsahujúcich vlákno
Kompozícia zeleniny, ovocia v rovnakom čase pozostáva z rozpustných a nerozpustných vlákien. Napríklad Apple Pael obsahuje nerozpustné a buničiny-rozpustné vlákna.
Na druhej strane, kôra kúpnej zeleniny a ovocia môže obsahovať škodlivé látky. Napríklad uhorky purifikujú celý organizmus, vydáva sa diuretická akcia. Ale ich šupka sa však akumuluje dusičnany, takže pred použitím kúpnej uhorky je lepšie čistiť.
Nižšie je uvedený zoznam rôznych potravín obsahujúcich potravinárske vlákna:
| Produkt (100g) | Obsah vlákien (v gramoch) |
|---|---|
| Bývalý | |
| Zelený hrášok | 6,00 |
| Fazuľa (fazuľa) | 3,70 |
| Šnúra | 3,70 |
| Greens | |
| Fénik | 4,30 |
| Špenát | 2,70 |
| Púšť | 2,60 |
| Zelená Cibuľa | 2,10 |
| Hustý listový šalát | 2,10 |
| Petrushka (Greens) | 1,80 |
| Zeler (listy) | 1,40 |
| Špargľa | 1,30 |
| Šalátový | 0,50 |
| Zrná | |
| Pšeničné otruby | 12,00 |
| Ovos. | 10,70 |
| Ryža je kritizovaná | 9,00 |
| Kukuričný vzduch | 3,90 |
| Kukurica | 3,10 |
| Oatmeal "Hercules" | 3,10 |
| Chlieb s otrubom | 2,20 |
| ražný chlieb | 1,10 |
| Pálenka | 0,70 |
| Pšeničný chlieb | 0,20 |
| Krik | |
| Pohánka | 10,80 |
| Ovsené vločky | 2,80 |
| Vierový | 2,70 |
| Perálne obilniny | 2,00 |
| Ryžové polievky | 1,40 |
| GROATS BANG | 1,40 |
| Zelenina | |
| Brokolica | 3,30 |
| Kapusta Brusselskaya | 3,00 |
| Žiarovka cibuľka | 3,00 |
| Mrkvenie | 3,00 |
| Horseradish (root) | 2,80 |
| Karfiol | 2,10 |
| Repa | 2,10 |
| Biela kapusta | 2,00 |
| Reďkovka | 1,80 |
| Reďkovka | 1,50 |
| Truhla | 1,50 |
| Baklažán | 1,30 |
| Paradajky | 1,20 |
| Tekvica | 1,20 |
| Zemiaky | 1,10 |
| Sladká paprika | 1,10 |
| Uhorky | 0,70 |
| Variť | 0,40 |
| Oekhi | |
| Arašidový | 9,00 |
| Mandľa | 9,00 |
| FRYNYAA WALNUT | 6,10 |
| Hromada | 6,00 |
| Plody | |
| Nečisté jablká | 4,10 |
| Povýšený | 3,60 |
| Marhuľový | 3,50 |
| Sušené marhule | 3,20 |
| Garnet | 2,50 |
| Broskyňa | 2,50 |
| Oranžový | 2,40 |
| Slivka | 1,40 |
| Citrónový | 1,30 |
| Marhuľa | 0,80 |
| Banán | 0,80 |
| Mandarínky | 0,80 |
| Grapefruit | 0,70 |
| Hruška | 0,60 |
| Melón | 0,60 |
| Vodný melón | 0,50 |
| Yagoda | |
| Sušené | 5,30 |
| Ropy | 5,10 |
| Morský raky | 4,70 |
| Jahod | 4,00 |
| Lostovnik | 4,00 |
| Hrozno | 3,30 |
| Hrozienka | 3,20 |
| Sťaže | 3,20 |
| Čierna ríbezľa | 3,00 |
| Rowan Blackfold | 2,70 |
| Červené ríbezle | 2,50 |
| Goosetry | 2,20 |
| Čučoriedka | 2,20 |
| BlackBerry | 2,00 |
| Brusnicový | 2,00 |
| Lamberry | 1,60 |
| čerešňa | 1,50 |
Správna spotreba otrubiek
Bran - Produkt, ktorý je najbohatom na vlákno. Ich príjem uľahčuje defekáciu, normalizuje metabolizmus.
Mletý bran. Pred použitím vriacej vody odporúčaná denná dávka. Po pol hodine sa voda zlučuje, otrubal trochu stlačiť. V tomto formulári pridajte k Kefir, kaše, šaláty.
Získané v Store Granubi na smažte na peci pri teplote 200 ° C počas 10 minút. Uchovávajte v nanesenom vrecku na spodnej polici chladničky.
Granulovaný bran. Bezprostredne pred použitím Pridajte Kefir, Mlieko, polievka. Ich zloženie často zahŕňa, morská kapusta, vitamíny, ktoré robia výrobok užitočnejší.
Brasubi sa predáva v lekárňach alebo supermarketoch.
Začíname, že bran sa hodnotí postupne, variť 1h.l trikrát denne. Do dvoch týždňov zvýšiť dennú dávku na 3c.l. Po dvoch mesiacoch, prestaňte prijímanie, používajte iné produkty bohaté na vlákno.
Najkrajšie zeleninové vlákna v pšeničnom otrube. Rye Bran sa ľahko vstrebáva. Najhoršia štruktúra v Oat Bran.
Na regeneráciu a stratu hmotnosti je recepcia lepšie začať s odrodou pšenice alebo Rye.
Poškodenie a kontraindikácie
Niektoré na liečbu chorôb žalúdočného traktu zahŕňajú v diétnych produktoch bohatých na vlákno. Napriek posilneniu sťažností, rastlinné vlákna pokračujú, ktoré sú tak užitočné pre telo.
V tomto prípade stojí za to používať menej užitočných produktov, ktoré prešli mechanickým a tepelným spracovaním, než aby sa liečila hrubým nerozpustným tkanivom, aby sa jej poškodila oslabená sliznica zažívacieho systému.
Dlhodobé používanie vlákna vo veľkých množstvách av dôsledku toho môže dlhodobé porušenie princípov racionálnej výživy viesť k alimentárnemu ochoreniu - súvisiace s nesprávnou alebo nedostatočnou výživou.
Príjem výrobkov obsahujúcich vlákno by mal byť obmedzený na zápalové ochorenia čreva, zrýchlené peristaltické.
Zeleninové vlákna by nemali byť zahrnuté do stravy detí do 5-6 mesiacov, pretože to môže spôsobiť hnačku, črevnú koliku (parodizačné bolesti). Málo lepšie dať ľahké šťavy bez buničiny.
Použitie výrobkov bohatých na vlákno môže spôsobiť.
U starších pacientov môže príjem veľkého počtu rastlinných vlákien počas zápchy viesť k inkontinencii výkalov.
Neužívajte výrobky so zeleninovými vláknami pri prokuratúre a dvanástnika. Počas remisie (útlm alebo úplný zmiznutie príznakov) je možný príjem.
V hnačke sú rastlinné vlákna kontraindikované až do úplného obnovenia súťaži predsedu.
Nerozpustné tkanivové grob pre tráviaci trakt, dráždi steny čreva. Telo prijíma stimul čo najskôr, aby sa úplne zbavili jeho obsahu.
S dlhodobým recepciou, telo zahustí sliznicu, jeho citlivosť sa znižuje. Zároveň sa zhoršila jeho schopnosť nasávať živín.
V určitom bode je potrebné zvýšiť dávku, inak osvedčený spôsob, ako sa zbaviť zápchy prestane pracovať.
Zníženie stráviteľnosti potravín, kŕčov, ako aj ulceróznej kolitídy, lepenia črevných stien, iné ochorenia tráviaceho systému môžu vyplynúť z použitia nadmerne hrubého nerozpustného vlákna. Alebo naopak, nedostatočný príjem vlákniny.
Zmenené: 11.02.2019Produkty bohaté na vlákno, majú priaznivý vplyv na zdravie celého organizmu, pretože závisia od črevnej mikroflóry. Tkanivo, takzvané balastové látky - komplexný sacharid, ktorý zahŕňa nešklbové polysacharidy, stabilný škrob a / alebo celulóza.
Inými slovami, to sú vlákna obsiahnuté v rastlinách, konkrétne v stonkách, korene, ovocie, listy a stonky. Najčastejšie sa takéto látky nachádzajú v rastlinných rastlinných výrobkoch, ktoré kombinujú s inými užitočnými látkami. Jednou z hlavných vlastností vlákna je spomaliť absorpciu proteínov, tukov a sacharidov, čo je veľmi užitočné pri chudnutí a prebytočnej telesnej hmotnosti. Mnohí sa čudujú, aké produkty obsahujú vlákno? Reagovať na neho, je potrebné si uvedomiť, že v živočíšnych produktoch nie sú žiadne výrobky, je obsiahnuté len v rastlinných výrobkoch.
Ktoré výrobky obsahujú vlákno
Balastové látky sú rozdelené do dvoch typov: rozpustné a nerozpustné. V diéte sa musia zúčastniť oboma typu.
Rozpustné potravinárske vlákna. Výrobky obsahujúce vlákno tohto typu: obilniny (raž, jačmeň, ovos), strukoviny (šošovky, fazuľa, fazuľa, hrach), ako aj niektoré ovocie (avokádo, slivky, hrozienka, jablká, broskyne a klzy). Charakteristickým rozdielom rozpustných vlákien je ich konverzia v čreve na viskózny gél, keď je v kontakte s vodou. Tvrdí tvarovaná želé tvarovaná látka prispieva k spomaleniu podpory obsahu potravín. Výsledný gél okrem toho inhibuje enzýmovú liečbu sacharidov a znižuje hladinu cholesterolu v krvi;
Nerozpustné látky sú obsiahnuté v Bran, surové zrno, strukoviny (oba typy vlákien), semená, orechy, karfiol, podlock bôby, zelené, brokolica, ovocné šupky. Tieto vlákna, naopak, urýchľujú prechod jedlého obsahu cez gastrointestinálny trakt. S relaxačným účinkom sa používajú na zabránenie zápche. Okrem toho normalizujú kyslosť a znižujú riziko onkologických ochorení, a tiež obnoviť mikroflóru.
Obsah v hlavných produktoch bohatých na vlákno
Berúc do úvahy skutočnosť, že výrobky obsahujúce rozpustné a nerozpustné potravinárske vlákna sú veľmi dôležité, niekoľko skupín je možné rozlíšiť. Takže produkty s vysokým obsahom tkaniva:
Celé zrniečka
V celej ovsené vločky existuje mnoho rozpustných vlákien, ktoré sa nazýva beta-glukán. Táto lepiaca rozpustná látka. Štúdie preukázali, že tento typ vlákien znižuje hladinu cholesterolu v krvi.
Bran
Bran (pšenica, ovsená, sójová, raž) je vynikajúcim zdrojom vlákna. Byť vedľajším produktom prosperujúcej produkcie, bran obsahuje až 30-40% potravinárskych vlákien.
Štúdium, ktoré produkty obsahujú vlákno, musíte označiť pohánku. V porovnaní so zvyškom políčok, nerozpustné potravinárske vlákna v pohánke viac ako 1,5-2 krát. V jednej šálke hotovej kaše je asi 20% denného nutričného vlákna.
Fazuľa
Hraje, šošovky, fazuľa, fazuľa a zeme Earthwool sú vynikajúcimi zdrojmi vlákien, rozpustných aj nerozpustných.
Plody
Pektín je obsiahnutý vo všetkých plodoch. Ide o dobrý zdroj rozpustných vlákien, ktoré sa fermentujú v hrubom čreve s simultánnou tvorbou mastných kyselín. Aj v ovocí obsahuje celulózu a niektoré nerozpustné vlákna, ktoré podporujú črevnú chybu.
Zeleninové plodiny
Zelenina - Produkty s vysokým obsahom tkaniva. Preferencie stojí za to platiť kapusta, špenát, brokolica a špargľu.
Ľanové semená
Ak máte záujem o ktoré výrobky veľa vlákniny, potom sú ľanové semená jedným z nich. V polievke obsahovalo približne 7 g.
Aké produkty obsahujú hrubé zelené vlákno
Bylinné vlákno a výrobky, ktoré ju obsahujú, dostať sa do žalúdka, nie sú rozdelené ako obvykle, ale začnú absorbovať všetky škodlivé a zbytočné látky, ktoré sú v čreve. Ak viac ľudí venovalo pozornosť prínosu potravinových vlákien, niektoré zažívacie problémy by sa mohli vyriešiť bez použitia špecializovaných liekov, ktoré sú tiež negatívne. Jedinečnosť diétnych vlákien leží v skutočnosti, že obsahujú kremík. Na úkor jej vlastností, silikón tvorí nabité častice schopné lepením mikroorganizmov a vírusov. Okrem toho, diétne vlákna sú priťahované a odstránené ťažké kovy a rádionuklidy z tela. A sú schopní znížiť koncentráciu cholesterolu v plazme, bráni výskytu trombu. Hrubé vlákno v produktoch dokonale stimuluje črevnú peristalziu a vedie k črevnej mikroflóre. Tieto látky sú schopné znížiť tlak, zarovnajte hladinu glukózy a inzulínu. Použitie vlákien musí byť sprevádzané hojnou pitnou vodou. Akumulácia vody a opuchu v črevách, dávajú pocit sýtosti. Pre optimálny objem diétnych vlákien v diéte, musíte vedieť, ktoré výrobky viac vlákniny.
Látka sa však musí postupne zaviesť do diéty, čo neumožňuje vedľajšie účinky. Odborníci odporúčajú denne používať 20-30 g vlákniny, v ktorom je to potrebné, je to povedané.
Zoznam: Aké produkty sú bohaté na obsah vysokého tkaniva
Vzhľadom na obsah vlákna vo výrobkoch by sa osobitná pozornosť mala venovať zelenine, pretože by mali byť podiel leví na diéte. V rovnakej dobe, množstvo sa nezmení z metódy varenia, či je varená, varená na pár alebo dusená zelenina.
| názov | číslo | Vlákno v gramoch |
| Brokolica | 1 šálka | 4,5 |
| Bruselské klíčky | 1 šálka | 2,84 |
| Bočné chow (čínska kapusta) | 1 šálka | 2,76 |
| Čerstvé huby | 100 g | od 0,7 do 2,3 |
| Sušené huby | 100 g | od 19,8 do 24.5 |
| Kapusta | 1 šálka | 4,2 |
| Karfiol | 1 šálka | 3,43 |
| Kopa | 1 šálka | 7,2 |
| Zelené fazule | 1 šálka | 3,95 |
| Hrach | 1 šálka | 8,84 |
| Kukuričný vzduch | 1 šálka | 1,2 |
| Zemiaky "v mimičku" | 1 stredný kus | 4,8 |
| Mrkvenie | 1 stredný kus | 2 |
| Paradajka | 1 stred | 1 |
| Petržlen | 100 g | 1,5 |
| Zelená Cibuľa | 1 šálka | 2,88 |
| Žiarovka cibuľka | 100 g | 0,7 |
| Uhorky | 100 g | 0,5 |
| Zeler | 1 stonka | 1,02 |
| Repa | 1 šálka | 2,85 |
| Horná repa | 1 šálka | 4,2 |
| Belot | 1 šálka | 2,62 |
| Tekvica | 1 šálka | 2,52 |
| Špenát | 1 šálka | 4,32 |
| Tsuini | 1 šálka | 2,63 |
| Púšť | 100 g | 3,5 |
Ktoré výrobky sú viac vlákniny
Ak máte záujem o vlákno, zoznam produktov, v ktorých je obsiahnutá, vám umožní zistiť, kde je viac, a kde menej. To je primárne užitočné pre tých, ktorí sledujú zavedenú normu diétnych vlákien. Veľký počet týchto látok je obsiahnutý v ovocí. Prekvapivo, jeden a tie isté ovocie môžu obsahovať rozpustné aj nerozpustné balastové látky. Jablká slúžia ako jasný príklad. Peel obsahuje nerozpustné vlákna a mäso je rozpustné.
| názov | číslo | Vlákno v gramoch |
| Avokádo | 1 stred | 10 |
| Vodný melón | 100 g mefety | 0,5 |
| Alycha | 100 g | 0,5 |
| Marhuľový | 100 g | 0,8 |
| Oranžový | 1 stred | 5 |
| Banán | 1 stred | 4 |
| Lamberry | 100 g | 1,6 |
| čerešňa | 100 g | 0,5 |
| Hrozno | 100 g | 0,6 |
| Hruška | 1 stred | 5 g |
| Grapefruit | 1 stred | až 7. |
| Melón | 100 g | 0,6 |
| BlackBerry | 100 g | 2 |
| Jahod | 100 g | 4 |
| Sušené marhule | 100 g | 3,5 |
| Brusnicový | 100 g | 2 |
| Goosetry | 100 g | 2 |
| Citrónový | 1 stred | 3,4 |
| Mandarínka | 100 g | 0,6 |
| Ropy | 100 g | 5 |
| Broskyňa | 100 g | 0,9 |
| Červené ríbezle | 100 g | 3 |
| Čierna ríbezľa | 100 g | 2,5 |
| Slivka | 100 g | 0,5 |
| Sladký cherry | 100 g | 0,3 |
| Jablká | 1 priemer | 5 |
V ktorých výrobkoch veľa vlákien
Odpoveď na otázku, o ktorej sú výrobky bohaté na vlákno, okamžite by sa mali povedať o strukovinách, ktoré zaberajú vedúce pozície v ratingu potravín obsahujúcich potravinárske vlákna. Treba pripomenúť, že rozpustné a nerozpustné vlákna sú tiež obsiahnuté v fazule.
| názov | číslo | Vlákno v gramoch |
| Arašidový | hŕstka | 2,3 |
| Vlašské orechy | oekhi | 3,8 |
| Pokladník | hŕstka | 1 |
| Mandľa | hŕstka | 4,3 |
| Matica. | 1 šálka | 5,9 |
| SOYA BEANS | 1 šálka | 7,6 |
| Čierne fazule | 1 šálka | 14,9 |
| Ľanové semená | polievkové lyžice | 7 |
| Slnečnicové semienka | Štvrtý šálka | 3,1 |
| Tekvicové semiačka | Štvrtý šálka | 4,2 |
| Šnúra | 1 šálka | 15,7 |
| Pistári | hŕstka | 3,1 |
Vlákno v potravinách s vysokým obsahom týchto látok
| názov | číslo | Vlákno v gramoch |
| Pšeničný chlieb | 100 g | 0,2 |
| ražný chlieb | 100 g | 1,1 |
| Kliešte proteín-pšenica | 100 g | 0,6 |
| Sušienka chleba | 100 g | 2,1 |
| Chlieb | 100 g | 2,2 |
| Bravčový | 100 g | 18,4 |
Produkty bohaté na vlákno
Vlákno v potravinách nie je obsiahnuté v menej ako v zelenine a ovociach.
| názov | číslo | Vlákno v gramoch |
| Pohánková kaša | 100 g | 2,7 |
| Mnecna kaša | 100 g | 0,8 |
| Kaša ovsené vločky | 100 g | 1,9 |
| Pšeničná kaša | 100 g | 1,7 |
| Kašovitá jachmen | 100 g | 3,8 |
| Perálna kaša | 100 g | 2,5 |
| Kaša kaša | 100 g | 1,3 |
| Varené cestoviny | 100 g | 1,8 |
| Ryža biela dlho-zrnitá varená | 100 g | 0,4 |
| Rice White Stredomoria varené | 100 g | 0,3 |
| Ryža hnedá varená | 100 g | 1,8 |
| Ryža divoká varená | 100 g | 1,8 |
Ste opakovane a pravdepodobne počuť o vlákne a jej výhodách pre telo. Ale tu je kompletné a spoľahlivé informácie o tejto látke, ktorá je často rozptýlená cez internet, nie je vždy možné nájsť v požadovanom objeme. Preto sme v tomto článku pripravili užitočný materiál, ktorý odhaľuje všetky vlastnosti, výhody a vlastnosti vlákna.
Čo je vlákno?
Vlákno je živinalé prvky vo forme potravín malých vlákien. Treba poznamenať, že to nie je nasýtené ľudské telo s nábojom energie, je však veľmi dôležitý pri fungovaní ľudského tela.
Obsahuje hlavne vláknité vlákno v rastlinných potravinárskych výrobkoch, v ktorom malé množstvo cukru. "Pracuje" tento prvok v prospech tela, ktorý sa kombinuje s inými nutričnými zložkami. Je pozoruhodné, že spomaľuje absorpciu spotrebovaných tukov, ako aj proteínov a sacharidov. To znamená, že takéto diétne vlákna sú aktívne prispievajú k zbaviť sa kilogramov. To tiež znamená, že tí, ktorí chcú získať váhu používať vlákno, sa neodporúčajú.
Výhody vlákna je spomaliť proces trávenia potravín, takže spracovanie sacharidov enzýmov sa spomalí. Úroveň škodlivého cholesterolu sa znižuje z použitia rozpustných vlákien.
Typy potravinárskych vlákien a ich obsah v rôznych výrobkoch
Nerozpustné vlákno. Obsahuje B. bran, obilie (ktorí neboli spracované), semená, strukoviny, orechy, karuliflowes a brokolica, ako aj v šupke z rôznych plodov a zeleniny.
Užitočné vlastnosti sú urýchlenie trávenia a pohybujúce sa jedlo. Často sa takéto vlákna používajú na zabránenie zápche a uľahčujú stav, keď sa objavujú. Okrem toho efektívne obnovujú rovnováhu v organizme Microflora.
Rozpustné vlákno. Obsiahnuté v fazuľa, fazuľa, šošovica, ovos, jačmeň Raisin, avokádo, bobule, jablká, hrušky a broskyne.
Zoznam výrobkov obsahujúcich vlákno:
| Výrobky 100 g suché | Celulóza |
| Bran | 40-45 g |
| Ľanový semeno | 25-30 g |
| Sušené huby | 20-25 g |
| Sušené ovocie | 12-15 g |
| Bean (šošovica, fazuľa, CHUB a TP) | 9-13 g |
| Celozrnný chlieb | 8-9 g |
| Rôzne bobule (čučoriedky, Lingonberry a TP) | 5-8 g |
| Avokádo | 7 g |
| Sladké ovocie (broskyne, hrušky, pomaranče, jahody a TP) | 2-4 g |
Použitie použitia vlákien
1. Normalizuje sa hladina cholesterolu a cukru v krvi.
2. Obnovuje a udržiava sa v normálnej mikroflóre. Zároveň sa stáva nepohodlným mnohým patogénnym organizmom, s tým výsledkom, že umierajú
3. Odstráňte toxíny z čreva.
4. Zlepšite prevádzku tráviaceho systému.
5. Hmotnosť sa znižuje.
Okrem toho odhalili zástupcovia vedy, že vlákno znižuje riziko smrti zo srdcových ochorení a plavidiel.Na to musí byť spotrebované 210 gramov za deň.
Aby sme nezažili problémy s trávením, je potrebné spotrebovať dostatočné množstvo vlákniny denne. Uistite sa, že denná sadzba spotreby umožňuje zahrnutie potravín bohaté na vlákno do diéty.
Ide o špeciálny typ sacharidov, nazývaný potravinárske vlákna, ktoré nie sú strávené v ľudskom tele. Vstupujú do žalúdka sa transformuje na cukrové molekuly, nerozložte, sú odvodené z tela.
Vlákno normalizuje hladinu cukru v krvi, ktorý má priamy vplyv na nasýtenie a hlad. Vďaka týmto špeciálnym sacharidám sa potravina pohybuje na gastrointestinálny trakt (gastrointestinálny trakt). Nedostatok nutričných vlákien v tele vyvoláva zápchu, metabolickú poruchu.
Denná potreba vlákniny
Dospelí a deti potvrdili odborníkmi na výživu, asi 20-30 g diétnych vlákien sa vyžaduje denne. Priemerná ľudská strava spravidla nezahŕňa výrobky, ktoré sú schopné pokryť túto sadzbu. Zvyčajne ľudia pri každom veku konzumujú maximálne 15 g vlákien za deň.
Fyzická námaha zvyšuje potrebu potravinárskych vlákien. Pre športovcov zaoberajúcich sa energetickým tréningom sa denný indikátor zvyšuje na 38-40 g. To je spôsobené zvýšením objemu a kalorického obsahu výživy.
Fiber - syntetizovaná alebo zelenina?
Páska môže byť prijatá vo forme tabliet a športových prísad. Syntetizované analógy sú horšie ako rastlinné zdroje diétnych vlákien. V 150-200 g, nádoba na vláknici predstavuje 5-10%, to znamená dve denné normy.
V 100 g prísad, ktorého základ, ktorý robí semená ľanu a húb, škrupinové zrná MILF, tortu, účet pre 5-15 g diétnych vlákien. V zložení výrobku sú zahrnuté ako sacharid, a preto čajová lyžička obsahuje 1-2 g vlákna.
Prečo je moderný človek, ktorý zažíva deficit?
Dôvod leží v diéte, ktorá sa skladá z sladkostí, občerstvenia, rafinovaných produktov múky, biela ryža na vedľajšej miske, dávkovacia šťava a iné výrobky, prakticky bez vitamínov a vlákniny. Je nemožné vyplniť tento deficit zložitých vitamínov a syntetizovaného vlákna.
Ak nie sú v menu žiadna zelenina, a ovocie sa používajú v zdržanlivých alebo inou formou s rýchlymi sacharidmi, je negatívne ovplyvnené zdravím, zvyšuje riziko vzniku diabetu, ochorení kardiovaskulárneho systému, obezity. Vyhnite sa tomu, že umožňuje použitie prírodných potravín, ktoré tvoria zdravú a vyváženú stravu.
Aké potraviny obsahujú väčšinu vlákniny?
Bean, turecký a obyčajný hrášok, pšeničná pšeničná múka, otruba a avokádo obsahujú asi 10-15% diétnych vlákien z vlastnej suchej hmoty. Malá časť niektorého z týchto produktov vám umožňuje získať asi 5-10 g tohto sacharidu.
Vlákno vstúpi do tela z listov šalátu, bielej a karfiolu, surových zemiakov, bove, kukurice, brokolicu, tekvica, mrkva, zelené fazuľa, špargľa, macaronis celých zŕn pšenice, hrušky, banány, jablká, jahody, čučoriedky, pomaranče, Raisins, mango, orechy.
Správne používanie vlákna
Prevedenie vlákna má tiež svoje negatívne dôsledky. Použitie veľkého množstva diétnych vlákien môže spôsobiť nadúvanie. Tento konkrétny sacharid znižuje asimiláciu živín, ktoré sú potrebnými športovcami, ktorí sledujú diétu pre sadu svalovej hmoty.
Denná sadzba sa najlepšie používa na niekoľko techník:
- 5 g na raňajky - kaša alebo müsli;
- 10-15 g na obed - strukoviny alebo hnedú ryžu, ovocie;
- od 10 do 15 g pre večeru - avokádo, zelená zelenina.
Menu sa môže líšiť. Hlavnou vecou je dodržiavať odporúčanú normu.
Obsah tabuľky vlákniny
Tabarové údaje sú založené na "ideálnych ukazovateľoch", nemôžu byť vnímané ako zdroj sto percent pravdivých informácií. Množstvo diétnych vlákien závisí od spôsobu kultivácie a ďalšieho prípravy. Varenie zjemňuje vlákno, ktoré umožňuje, aby sa telesom ľahšie strávila a absorbovala tento sacharid.
Nie všetky tabuľky sú spoľahlivé. V mnohých grapefruitoch sa zdvihne v čele zoznamu zdrojov vlákniny. Sto gramov plodu obsahuje maximálne 1,5 g. Je lepšie sa zamerať na to, aké produkty sú viac vlákniny ako len na číslach.
| Výrobky 100 g suché | |
|---|---|
| Bran | 40-45 g |
| Ľanový semeno | 25-30 g |
| Sušené huby | 20-25 g |
| Sušené ovocie | 12-15 g |
| Bean (šošovica, fazuľa, CHUB a TP) | 9-13 g |
| Celozrnný chlieb | 8-9 g |
| Rôzne bobule (čučoriedky, Lingonberry a TP) | 5-8 g |
| Avokádo | 7 g |
| Sladké ovocie (broskyne, pomaranče, jahody a tp) | 2-4 g |
Záver
Vlákno je potrebné na udržanie normálnej funkcie tráviaceho systému. Nemôže byť plne nahradený syntetizovanými náprotivkami a mali by vstúpiť do tela spolu s prírodnými potravinami.
Každý, kto sleduje svoje zdravie a snaží sa podporiť obrázok v normálnom, vie, že potravina musí byť vyvážená. Každý deň ľudský telo potrebuje sacharidy, tuky, bielkoviny, diétne vlákniny (vlákno), kyselinu, atď. Ak je známe, že akékoľvek vlastnosti majú potravinové vlákna, nie všetky, pretože nie sú strávené enzýmy žalúdka.
Vlákno je organické vlákna súvisiace s. Ich zvláštnosťou je, že látky nie sú rozpustené, ale prechádzajúcou s tráviacim traktom, absorbujú všetky toxíny, trosky a škodlivé látky, ktoré ich odoberajú z tela. Je dôležité pochopiť, aké produkty sú tieto organické vlákna, a aké funkcie vykonávajú.
Prospešné funkcie
Tam je vlákno v rastlinných potravinách - ovocie, zelenina, obilniny, listy rastlín, atď. Neoceniteľná hodnota, ktorú má pre črevo, môže byť použitý na vytvorenie stoličky, čistiť telo, zbaviť sa zápchy, ale to nie je obmedzené na to. Môžete tiež zdôrazniť nasledujúce výhody spotreby tejto prospešnej hmoty:
- Normalizácia cholesterolu v krvi. Organické vlákna prispievajú k posilneniu a zvyšovaniu elasticity stien ciev, čo priaznivo ovplyvňuje arteriálny tlak a prevádzku kardiovaskulárneho systému.
- Kontrola cukru. Produkty s vysokým vláknom sú potrebné pre ľudí s diabetes mellitus, pretože účinné látky spomaľujú rýchlosť absorpcie cukru do krvi.
- Nadváha. Keď diéta, potraviny obsahujúce vlákno musia byť základom diéty. Vlákna pomáhajú rozpúšťať a odstrániť tuk, ktorý je mimoriadne dôležitý pre chudnutie.
- Regulácia črevnej mikroflóry. Konzumácia výrobkov, ktoré obsahujú nerozpustné látky, je možné eliminovať problémy v práci gastrointestinálnych orgánov, ako aj na prevenciu komplikácií ochorení, ako sú hemoroidy, divertikulitída, rectum rakoviny.
Väčšina vlákien je potrebná pre ľudí vo veku od 15 do 55 rokov. Potreba sa potom zníži o 10 jednotiek. Počas tehotenstva by sa malo zvýšiť množstvo výrobkov s veľkým počtom organických vlákien, pretože sa zvyšuje objem spotrebovanej potravy. Avitaminóza, anémia, intoxikácia, nadváha - toto všetko je dôvodom pridať viac rastlinných potravín do vášho každodenného menu.
Rýchlosť, nadbytok, chyba
Na základe mnohých štúdií je možné dospieť k záveru, že denná potreba tela v tkanive je od 20 do 40 gramov. Ak je vaše menu deficitne, je potrebné zahrnúť výrobky s vysokým obsahom diétnych vlákien, ako je napríklad Rye Bran. V 100 gramoch výrobku je 44 g vlákna. Môžete si tiež kúpiť hotové zmesi na základe toho v lekárňach. Ak telo chýba organické látky, bude o tom vedieť, hlavnou vecou je všimnúť si signály včas. Známky nedostatku potravinárskych vlákien sú:
- cenovo dostupná vôňa tela, ktorá označuje, že trosky a toxíny prevládajú v tele;
- tlakové kvapky a problémy s plavidlami;
- exacerbácie chronických ochorení;
- rýchly prírastok hmotnosti.
Ľudová múdrosť hovorí, že všetko je v poriadku, že s mierou. Preto to nestojí za zneužívanie výrobkov, v ktorých to veľa vlákien nestojí za to. Nadbytok tejto užitočnej látky môže viesť k nepríjemným následkom, ako je flatulencia, nadúvanie, hnačka alebo zápcha, nevoľnosť a vracanie, porušenie motility a črevnej mikroflóry.
Problém stravy modernej osoby je v nerovnováhe výživy. Jedeme veľa, čo sa rýchlo zmeníme na telo v cukre a usadiť sa vo forme mastných sedimentov na bokoch, bruchu, stranách a vnútorných orgánoch. Ak chcete upraviť menu, nemusíte si kúpiť farmáciu aditíva a diétne dodávky, stačí na zvýšenie spotreby omrviniek a zeleniny, pridať produkty bohaté na vlákno, ktoré možno nájsť nižšie.
Čo umožniť v diéte
Vypracovaním denného menu, starostlivo premýšľať o každej položke, zamerať sa na svoje vlastné túžby, preferencie chuť a potreby tela. To, čo sa vzťahuje na bohaté tkanivové výrobky, prakticky každého, kto sa snaží schudnúť, sú koncipované. Aký je väčšina zo všetkých diétnych vlákien, môžete zistiť preskúmaním tohto zoznamu produktov. Väčšina prezentovaných možností je k dispozícii a predaná v najbližšom obchode.
