Ajută baltika 9 p. Compoziție și caracteristici generale

Compania de bere Baltika este în continuare liderul pieței interne de bere. Gama acestui brand include o varietate care a fost poziționată inițial de producător ca o băutură pentru bărbați adevărați, încrezători în sine și experți în bere tare. Acesta este „Baltika” nr. 9, a cărui diferență principală este considerată a fi un conținut ridicat de alcool. Acest soi a apărut în 1998 an si atunci puterea berii "Baltika 9" a fost mai mică de 8,5% din volumul total al băuturii. De-a lungul timpului, conținutul minim de alcool a scăzut la 8,0%, dar, cei nouă din Baltică au rămas vârful cetății din linia producătorului.

Istoricul aspectului și informații generale

Conform tehnologiei de producție, Baltika 9 este unul puternic. Extractivitatea inițialei este de 16%, dar compoziția băuturii este clasică: apă purificată de băut, orz ușor, orz de malț și. Imediat după apariția acestui soi pe rafturile magazinelor, printre cunoscătorii de băuturi tari, s-a stabilit opinia că acest lucru s-a realizat prin introducerea alcoolului în produsul finit. Cu toate acestea, nu este - Berarii din Baltika rezolvă problema exclusiv într-un mod natural, activând fermentația intensivă a drojdiei de bere . Drept urmare, băutura se dovedește a fi îmbătătoare, dar, în același timp, conform producatorului , salvează gust usor si prospetime, caracteristica ca atare.

Rețineți că, din cauza puterii berii, „Baltika 9” nu poate fi numit cu adevărat varietate populară Nu are mulți fani. Dar iubitorii de băuturi au apreciat-o, așa că versiunea de export a lui Nine este furnizată în 40 de țări ale lumii. Geografia vânzărilor este extinsă: lista consumatorilor include Mongolia, Mexic cu o atitudine originală față de bere și propriile tradiții de producție, dar acest soi este deosebit de popular în Irlanda și Germania.

Calitatea Baltika nines este confirmată și de numeroase premii internaționale - de-a lungul celor 18 ani de existență, marca a strâns mai mult de o duzină de premii la festivalurile de bere. În special, doi ani la rând - 2008 și 2009 - berea a primit „Osiris de aur” la concursul de bere profesioniști cu același nume în nominalizarea „Cel mai tare”.

Faceți cunoștință cu Baltika 9

Din punct de vedere al proprietăților organoleptice, al nouălea „Baltika” este un puternic clasic - culoare aprinsa nuanță plăcută galben deschis și transparență normală, tipică pentru soiurile din această categorie. La turnare, nu este multă spumă, se formează un capac alb în partea de sus a paharului, dar nu este suficient de luxuriantă așa cum ne-am dori.

Aroma berii este grea. Este dominat de rolul central al căruia este subliniat de nuanțe de vin subtile, dar clar perceptibile. Sunt prezente și nuanțe slabe de hamei, iar nasurile sensibile prind chiar și semne de fructe uscate. Cunoscătorii subliniază asemănarea aromei celui de-al nouălea „Baltika” cu soiurile puternice ale germanului „Heller Bock”.

La primele înghițituri se simte un corp dens de bere, ceea ce este de așteptat. Gustul este dominat de o bază de malț, completată de note de hamei. Nu există postgust de alcool, apare doar pe jumătate din pahar, dar este prezent mai degrabă sub formă de uscăciune a hameiului, decât manifestarea alcoolului, care deseori înecă gustul berilor tari. Separat, merită remarcat gustul amar - un semn al calității berii.

Sentimente în timpul utilizării

Deoarece principala caracteristică a berii Baltika 9 este puterea sa, efectul îmbătător trebuie subliniat. Din acest punct de vedere, băutura nu poate fi clasificată drept „elită”, care nu intoxică, ci mai degrabă încălzește și relaxează. La folosirea celor nouă, intoxicația vine rapid, dar acționează nepoliticos și apoi pentru o lungă perioadă de timp răspunde în cap cu greutate. Concluzia de aici este: dacă bei al nouălea „Baltika” nu de dragul băuturii, fii atent și nu exagera, altfel nu vei primi nicio plăcere.

Experții subliniază că intoxicația atunci când bei nouă vine mai devreme chiar și în comparație cu băuturile tari, aceeași vodcă. Acest lucru se explică prin prezența dioxidului de carbon în bere. Influențând organele digestive, provoacă extinderea capilarelor în membrana mucoasă. Ca urmare, alcoolul intră în sânge mult mai repede și este livrat la creier.

Versiune usoara

Puterea berii "Baltika 9" nu este o valoare constantă. Amintim că în prima perioadă de existență a soiului, conținutul minim de alcool a fost declarat la nivelul de 8,5%, dar apoi a scăzut la 8,0%. Potrivit multora, acest lucru s-a făcut în favoarea gustului, care de atunci a devenit mai moale și mai bogat în comparație cu versiunea originală.

DAR nu cu mult timp în urmă, a apărut o versiune de export a Baltika 9 Light care este furnizat unui număr de țări. Puterea luminii este de 7,0%. Această mișcare se explică prin nevoia de a cuceri noi piețe. Cert este că în unele țări, de exemplu, Belarus, băuturile cu conținut ridicat de alcool sunt clasificate ca alcool tare, ceea ce implică consecințe specifice: necesitatea obținerii unei licențe și limitarea vânzărilor. Pentru a ocoli astfel de bariere legislative, producătorul a făcut un astfel de pas.

Baltika nr. 9 în Rusia

Desigur, adevărații cunoscători de bere nu sunt prea impresionați de gustul și alte caracteristici ale Baltika No. 9. Singurul avantaj al acestei băuturi față de berile puternice recunoscute public este prețul relativ scăzut. Din aceasta ar trebui să se concluzioneze că niciun cunoscător al celor Nouă nu îl folosește, oamenii o fac în masa lor, ale căror venituri sau dorință nu le permit să se alăture soiurilor mai scumpe, dar există o dorință sinceră de a atinge o stare de ebrietate. cu pierderi minime de timp și bani.

Ce părere ai despre această? Ai încercat vreodată Nine? Scrieți-vă gândurile în

Apă de băut purificată, malț ușor de orz, orz de bere, produse din hamei.
Conținut de alcool: nu mai puțin de 8% vol.
Extractivitatea mustului initial: 16,0%
Valoarea nutritivă la 100 g de bere: valoarea energetică- 60 kcal, carbohidrați - nu mai mult de 3,7 g.

Prima îmbuteliere a Baltika No. 9 Strong a avut loc în 1998. Iubitorii de bere au apreciat imediat noutatea.

În 2005, soiul și-a schimbat radical aspectul, iar puțin mai târziu, a început îmbutelierea în ambalaje convenabile din PET, care a câștigat rapid popularitate în rândul consumatorilor. În același timp, numele popular „Nine” a devenit oficial și este acum folosit pe etichetă.

Calitățile gustative ale berii baltice puternice au fost recunoscute nu numai de ruși. Soiul este exportat cu succes în aproape 40 de țări ale lumii, inclusiv în Germania, Irlanda, Franța, SUA și chiar în unele exotice precum Mexic, Mongolia și Coreea de Sud.

Este imposibil să nu remarcăm rolul social pe care l-a jucat cândva această bere. Mulți consumatori de alcool tare au trecut la „Nouă” baltice, al cărui conținut de alcool nu depășește 8%. Mai mult, cetatea se realizeaza exclusiv prin fermentatie naturala, dupa o reteta unica elaborata de specialistii Baltika.

„Acumularea” procentului de alcool din bere depinde de densitatea mustului și de durata fermentației unei anumite culturi de drojdie. Prin urmare, pentru soiurile puternice se prepară un must cu o densitate inițială (extractivitate) mai mare. Pentru a obține o cetate până la 8% vol. într-un mod natural, trebuie să „forțezi” drojdia care provoacă fermentarea berii să funcționeze deosebit de viguros. Producerea berii tari este un proces foarte laborios, iar cerințele pentru măiestria producătorilor de bere sunt cele mai ridicate aici. Prin urmare, în multe țări europene, berea tare este deosebit de apreciată de cunoscători, iar costul unor astfel de soiuri este mult mai mare decât lager-ul tradițional. Mai mult, în țările cu tradiții îndelungate de fabricare a berii, berea tare a fost mult timp considerată elită.

Brandul Baltika Nine are aproximativ zece premii de la diverse competiții internaționale. În primăvara anului 2008, strong Baltika a primit premiul de argint la Premiul anual Superior Taste de la Bruxelles (Belgia), care este una dintre cele mai respectate competiții de calitate a produselor din lume. Juriul este format din reprezentanți ai institutelor culinare europene prestigioase și ai Asociației Internaționale a Sumilierilor (ASI), care verifică „orbește” mostrele de produse prezentate la concurs, ceea ce garantează pe deplin un rezultat imparțial la vot. Premiul onorific „Nine” este o altă confirmare a faptului că calitatea acestui soi îndeplinește cele mai înalte cerințe internaționale.

Producător: Baltika Brewing Company LLC

Origine: Sankt Petersburg, Rusia

Aici am senzația că berea seamănă cu un televizor la care aproape toată lumea „nu se uită”. Despre el, în același mod, mulți vor spune: „Nu, eu nu beau asta”. Și statisticile vor arăta atunci că cu siguranță a băut de mai multe ori. Deci nu am de gând să flirtez aici. O să fiu sincer: „Am băut, am băut și...” Dar oare?

Recenzia unei cutii de bere Baltika 9, despre grade și cetate

Pentru reamintire, am luat o cutie de Baltika 9 (nouă). Mai este in sticla, dar borcanul mi se pare mai frumos. Mulți se întreabă despre cetate, despre procentul de alcool (alcool) din ea. Și există zvonuri persistente că acesta este ceva asemănător unui „ruf”, adică un amestec de bere și vodcă (alcool).

Cu toate acestea, nu este cazul acestei bere. La berea Baltika 9 nu se adaugă alcool. Totul se face în deplină conformitate cu tehnologia de producție a berii. Adică, zahărul din malț este procesat de drojdie în alcool și dioxid de carbon. Doar că, în acest caz, acest proces durează puțin mai mult, așa că alcoolul (alcoolul) s-a dovedit a fi 8%, și nu 4-5, ca în majoritatea celorlalte pivandrie. În rest, totul este conform clasicilor - în compoziție: apă, malț de orz, produse din hamei. Fara alcool. Deși cetatea are deja 8 grade, ceea ce este de câteva ori mai puternic decât multe mostre de bere clasică. Dar hai să încercăm acum!

Gustul și aroma berii Baltika 9 (nouă)

Și acum în halba mea de bere era o băutură spumoasă de culoare chihlimbar închis. Aroma este de malt, usor dulce. Dar alcoolul nu trage. De fapt, nu am mirosit nimic neplăcut printre arome.

La gust, berea tare Baltika 9 (nouă) este dulce, cu amărăciune de hamei. Și alcool, desigur. Cu toate acestea, procentul de alcool (alcool) este de 8%. Și cu o asemenea putere, alcoolul este imposibil să nu simți. Este totuși dur. Dar nu seamănă cu cocktailul sovietic „ruff” (un amestec de bere și vodcă). Nu rezistă acestui „pește”. Ai încredere în experiența mea!

Recenzia mea despre Baltika 9 (nouă), prețul și procentul de alcool

Berea Baltika 9 (al nouălea) este încă un produs foarte de nișă. Nu este destinat degustarii de seara. Are un obiectiv foarte precis: să ajungă într-o stare specială mai repede și pentru mai puțini bani. Vodca sau vinul de porto ieftin este, de fapt, mai eficientă în acest sens. Dar asta este o cu totul altă poveste. Când vrei doar o bere, și chiar te îmbăta repede... De exemplu, înainte de a intra într-un club sau în orice loc cu control facial. Am aruncat un borcan sau două în fața intrării. Te-au lăsat să intri ca fiind destul de sobru, dar înăuntru sa rostogolit deja...

În general, ceea ce vreau să spun. Nu aș numi berea Baltika 9 (nouă sau nouă) gustoasă sau parfumată. Da, nu a fost destinat pentru asta. Aceasta este o bere la un preț mic, dar cu un conținut ridicat de alcool, grade și tărie. Și puteți lua, de asemenea, la un cost mai mic pentru promoții și reduceri nesfârșite. Deci, dacă vrei, atunci ia-l. Dacă nu, atunci ocoliți-l. Doar ceva și afaceri!

Îmi doream ceva întunecat pe o astfel de vreme și încă o dată i s-a întâmplat o jenă în magazin. Prin urmare, am decis să iau B4 - nu cea mai proastă opțiune. Am plătit, am venit acasă - și acolo în loc de „patru”, „nouă” minciuni, l-am înțeles greșit pe soldat. Adevărat, după ce am examinat cu atenție achiziția, am fost și mai nedumerit - 9 nu era simplu, ci unul auriu special! Se pare că 9-ku a fost gătit special pentru Belarus ușoară sau, așa cum este acum la modă - Lite (această frază în zorii anilor 2000 ar fi ucis pe loc) - pentru că în Belarus, berea, începând de la 7% alcool, va începe să se refere la produsele alcoolice cu toate consecințele care decurg, mai ales în ceea ce privește accizele. Soiul testat este considerat a fi un reprezentant al stilului „European strong lager”, pe care l-am crescut deja în pachete. Astăzi, această recenzie va fi deosebit de relevantă - până la urmă, berea poate fi numită Baltika-9: Ediție specială în Belarus . Iar Baltica spre Belarus (mai precis, la cap) are sentimente deosebit de calde;).

Ingrediente: apă, malț ușor de orz, orz de malț, sirop de amidon, produse din hamei.Și Preparat si imbuteliat de Baltika Brewing Company la 19.09.2010, filiala Baltika-Tula, Rusia, utilizabil pana la 19.06.2011. Densitate - 14,5%, alcool - nu mai puțin de 6,5% vol., Valoare energetică 65 kcal / 100 g. Sticlă de sticlă cu un volum de 0,5 litri. Cumparat cu 2280 Bel. freca. (0,75 USD sau 22,6 ruble rusești).

Multă vreme mi-am adunat gândurile să mănânc această minune. Voi face o rezervare imediat - a băut temperatura camerei, pentru ca in aceasta stare poti dezasambla la maxim toate nuantele de gust si aroma. Deja aproape 3 luni - din 6 octombrie a stat. Dar nu este bine să lași datorii în anul vechi, așa că m-am hotărât - poate voi supraviețui? :). Aroma este grea, de malt cu nuanțe de vin, între care planează ceva de genul hameiului și fructelor uscate, în general, se poate urmări o anumită asemănare cu heller bocks german. La început am băut cu înghițituri mici și la început am fost surprins de gust - alcoolul era aproape imperceptibil (deși din când în când se strecura o aromă de alcool), se remarca o bază puternică de malț cu un număr destul de mare de nuanțe plăcute. și uscăciunea (mai degrabă amestecat alcool și hamei), chiar și eu am fost surprins - nu au uitat - bem o versiune ușoară a Baltika-nine! Dar apoi, mai ales dacă iei o înghițitură ceva mai mare, revine vechiul, dar deloc amabil „nouă”, unde domnesc tonurile de alcool, ardând receptorii cu un fier încins. Brrr ... se pare, iar într-o stare rece situația este și mai rea - am încercat-o odată de la un prieten care l-a cumpărat de dragul unui dopul (dacă nu am amestecat nimic). În general, „nouă” nu este la fel, mai ales la început, dar nu a devenit o bere din categoria „de băut”, chiar făcând o reducere la cetate. Ar fi mai bine să-și aducă portarul la noi – e mult mai interesant. Poate că, într-o criză de nostalgie pentru începutul anilor 2000, mulți, în special cei care erau studenți la acea vreme, au suficiente amintiri (și „goluri de memorie”) asociate cu această bere;).

Berea este în prezent una dintre cele mai populare băuturi alcoolice in lume. Pe rafturile magazinelor puteți găsi multe soiuri de la companii străine și interne. Printre ei sunt ca plămânii opțiuni de fructe destinat unui public feminin, precum și spiritelor brutale, dintre care unul va fi discutat. Vom lua în considerare principalele caracteristici ale produsului și recenziile lui Baltika 9.

Compoziție și caracteristici generale

„Baltika 9” a apărut la vânzare în 1998, de atunci și-a ocupat ferm nișa printre analogi. Această bere este considerată varianta bugetara care vizează efectul maxim al intoxicaţiei. Nu toată lumea poate bea în siguranță nici măcar o jumătate de litru acest produs, deoarece puterea berii "Baltika 9" este de 8%.

În ciuda exclamațiilor celor răi, producătorul atinge acest nivel de alcool într-un mod natural. Din cauza gustului puternic Alcool etilic mulți oameni cred în mod incorect că etanolul este adăugat în băutură separat pentru a ridica nivelul cetății. Cu toate acestea, conform compoziției, prin fermentație naturală se obțin 8 grade.

În recenziile „Baltika 9” se pot găsi comparații cu băuturi similare, unde se remarcă clar că gustul este cât se poate de „cinstit”. Compoziția conține doar ingredientele clasice pentru acest produs: apă de băut purificată, malț ușor de orz, orz de bere, produse din hamei.

Conținutul de calorii al acestei băuturi este de 60 de kilocalorii la 100 ml. De asemenea, conține săruri minerale utile și aminoacizi importanți care au un efect benefic asupra tractului digestiv.

Tipuri de probleme, importuri, premii

Berea se găsește în magazine în ambalaje clasice: în cutii și sticle de sticlă de 0,5 litri și sticle de plastic de un litru și jumătate. Potrivit informațiilor producătorului însuși, băutura este importată în 40 de țări ale lumii, unde se bucură de o popularitate considerabilă.

„Baltika 9” are multe premii la diferite competiții desfășurate la Moscova și Kazahstan, experții apreciază calitatea acestei băuturi.

Opinia consumatorului

Tragând concluzii pe baza recenziilor Baltika 9, toți cei care au încercat această bere au puncte de vedere diferite în ceea ce privește caracteristicile sale. Printre acestia se numara cei care nu recomanda categoric aceasta bautura pentru consum, si cei care admira raportul gust-pret si calitate.

Deci, de ce sunt atât de diferite recenziile pentru berea Baltika 9?

Oponenții băuturii sunt oameni care nu sunt obișnuiți și nu știu să aprecieze berile grosiere și tari. De regulă, puterea produselor pe care le consumă nu depășește 5 grade, iar impactul de opt grade al Baltika 9 este ieșit din comun. Faptul este că în procesul de fermentație lungă se acumulează o cantitate considerabilă de etanol, care se simte clar în gustul băuturii.

Feedback negativ și pozitiv

Judecând după recenziile berii Baltika 9, unii o consideră neplăcută tocmai din cauza rezistenței sale excesive, observând că puteți obține o stare „uitucă” cu câteva sticle. Și dacă pentru unii acesta este un minus clar, atunci alții, dimpotrivă, atribuie acest fapt plusurilor produsului.

Nu există recenzii mai puțin pozitive despre berea „Baltika 9” decât cele negative. În ele, consumatorii remarcă un gust amar echilibrat cu un alcool moderat perceptibil. Nu există note deosebite și strălucitoare în postgust, pentru că nu există absolut aditivi alimentari sub formă de siropuri, acidifianți și altele asemenea. Gustul berii se caracterizează ca fiind natural, plăcut, dar se recomandă să ai ceva de gustat, deoarece rezistența mare se face simțită rapid. De asemenea, se remarcă adesea că efectele consumului acestei beri sunt minime, ceea ce este surprinzător având în vedere puterea ei.

Avantajul acestui anumit produs față de altele este costul său scăzut. LA regiuni diferiteÎn Rusia, fluctuează în jur de 50 de ruble pe jumătate de litru de băutură, ceea ce este semnificativ mai mic decât omologii străini.

Impresii ale consumatorilor străini

Recenziile străinilor despre berea „Baltika 9” sunt la fel de diferite ca și opiniile compatrioților noștri. Cu toate acestea, această băutură prezintă un mare interes în alte țări, deoarece este ceva special și exotic. Locuitorii, de exemplu, în Europa, nu sunt obișnuiți cu produse de bere atât de puternice, dar au auzit bine despre dragostea poporului rus pentru băuturi tari mai „tare”.

Străinii notează că berea este învechită perfect și nu lasă un postgust neplăcut, ridicând foarte mult calitățile gustative. Potrivit acestora, potoleste perfect setea, la rece se bea usor si placut, ba mai mult, efectul unei usoare intoxicatii placute vine in prima jumatate a sticlei baute. Acesta este un avantaj incontestabil pentru persoanele care doresc să obțină efectul maxim la cel mai mic preț.

Cum s-a schimbat Baltika 9 de-a lungul anilor

Consumatorii cu experiență menționează adesea că de-a lungul anilor lungi de existență, designul ambalajului acestui produs s-a schimbat adesea, așa cum puteți vedea uitându-vă la fotografiile berii Baltika 9 în diferiți ani de producție. Cu toate acestea, în ciuda acestor modificări, gustul rămâne același indiferent de timp. Și în diferite loturi de bere nu există diferențe deloc. Dacă Iarna rece sau vara fierbinte, tehnologia si calitatea productiei nu se schimba deloc.

A bea sau a nu bea

În concluzie, este necesar să trasăm o linie și să trageți o concluzie pentru care cazuri și persoane este potrivită această băutură și dacă are sens să o beți.

Pentru cei care sunt obișnuiți cu gustul blând al berii cu conținut scăzut de alcool, la început Baltika 9 poate părea neplăcut și prea puternic. Dacă această opinie se schimbă sau nu, depinde de tine. Dar dacă este consumată cu moderație și răcită, această bere poate depăși cu multe băuturi similare mai scumpe.

Poate că, pentru doamnele fragile, acest produs ar trebui sfătuit cu prudență. La urma urmei, o fortăreață serioasă de opt grade se face simțită și, fără a cunoaște măsura, puteți obține cu ușurință cele mai neplăcute consecințe care însoțesc consumul de alcool.

Cunoscătorii acestei beri sunt adesea bărbați adulți puternici, pentru care obișnuitul este perceput aproape ca un produs absolut fără alcool.

Doamnele din recenzii sunt sfătuite să încerce să creeze un amestec mai plăcut, dar mai puternic. Pentru a face acest lucru, este suficient să amestecați Baltika 9 cu gheață și o altă băutură de bere fructată, care va face gustul mai strălucitor și mai variat, dar fortăreața nu va suferi atât de mult, iar gheața va ajuta cocktailul să rămână la o temperatură plăcută. pentru mai mult timp.

Oricare ar fi decizia ta de a bea această băutură după ce ai citit recenziile despre Baltika 9, merită să ne amintim că consumul excesiv al oricărui produs alcoolic este foarte dăunător sănătății tale. Acest lucru este valabil mai ales pentru această bere tare. Nu uitați că o fortăreață înaltă presupune un mai puternic intoxicație cu alcool. Bucurați-vă și folosiți cu precauție.