Lipire Grusso Way Rețetă pentru pași
Gudele cresc în latitudinile noastre peste tot. După o ploaie bună, multe sunt trimise pentru "pradă", aducând ciuperci complete de lux. În acest moment, problema modului de a se pregăti cu privire la rezerva acestei gustări, deoarece odată în forma proaspătă nu sunt stocate. Cum se scufundă un slab într-un mod fierbinte, instrucțiuni pas cu pas și doze în pregătirea saramurii, ne vom uita mai jos.
Ciupercile au început să folosească ciupercile de mult timp. Există multe rețete pentru prepararea acestui locuitor de pădure, dar pentru a le sare sau usca. În ultima formă, ele sunt mai potrivite ca condimente la Garnim și primele feluri de mâncare. Mulți oameni au căzut la gustul ciupercilor, care vor deveni o gustare excelentă, add-on la cap. Ele sunt deosebit de gustoase în combinație cu cartofi.
Cum să salutăm transportul de marfă, astfel încât acestea să fie delicioase și păstrate mai mult?
Cea mai dificilă sarcină din acest proces, după o colecție, desigur, este curățarea. Este necesar să curățați ciupercile de la sol și murdărie, frunze, tăiați picioarele (dacă intenționați să vărsați fără ele), precum și scoateți piesele negre sau deteriorate cu ciuperci.
Când se termină procesul cel mai lung și diligent, puteți merge direct la somon:
1. Într-o cratiță mare, recrutăm apă curată și punem fierbere.
2. Adăugați sare de la calcularea a 4 linguri pe 1 kg. Grup. Preferabil piatra obișnuită și neodizată. Sare "extra" sau maritimă va avea abateri în dozare datorită caracteristicilor sale.
3. După fierbere, punem ciupercile pregătite, reducem încălzirea și lăsăm pe sobă pentru a fierbe timp de 20 de minute.
4. În acest moment, am pus cea de-a doua cratiță cu apă. Se va pregăti Brines pentru umplerea ciupercilor.
5. După ce apa pure se fierbe în a doua cratiță (3-5 litri), adăugați ingredientele principale la aceasta:
- 4 linguri de sare (prin calcularea a 1 kilogram de ciuperci);
- Pepper Peas - aproximativ 10 bucăți;
- piper parfumat - 5-7 bucăți;
- mărar (nu tânăr și pentru conservare, cu umbrele) - 3 - 5 bucăți;
- Carnation - 1 buc.;
- frunze de bay - 2-3 foi
Dau acest amestec pentru a obține 10 minute.
6. Punerea în vigoare a salinului, separarea de condimente.
7. Ciuperci la expirarea de 20 de minute aruncă pe colander.
8. În felurile de mâncare pe care le folosim la somon (puteți lua trop spațioase, am pus piperul și mărarul, apoi freak caps în jos.
9. Se toarnă salimea fierbinte.
10. Adăugați o lingură de ulei de floarea-soarelui în fiecare borcan.
11. De mai sus, stropiți cu condimente rămase din prepararea saramurii.
12. Am pus sub presiune și plecați în acest formular timp de câteva zile.
Preferabil după răcire pentru a le rearanja într-un loc rece.
Într-o astfel de formă, ciupercile ar trebui să stea 3 zile, după care trebuie să fie distribuite pe borcane.
Ei trebuie să fie așezați strâns, astfel încât să nu existe blocaje de trafic aerian între ele. Poate presupune deteriorarea întregului borcan cu sărarea.
13. Turnați borcane cu ciuperci cu saramură și lăsați-o timp de câteva săptămâni, într-un loc răcoros.
Ciupercile sunt gata de utilizare și devin un asistent indispensabil în prepararea meniului.
Ele pot fi servite separat, decorarea verzilor și a cepei. Ei vin pentru salate de gătit și gustări reci.
Gudget Hot Peasors sunt pregătiți mai repede și mai ușor, deoarece nu este necesar pentru câteva zile la rând, spre deosebire de, amintiți-vă să schimbați apa la timp. Dar gustul produsului finit va diferi cu siguranță. După încercarea de ambele metode, puteți decide cu preferințele în calitățile aromatizante și metoda de măcinare. În orice caz, saltarea va oferi un șapte produse delicioase în timpul sezonului de conservare.