Cum să sare Ryzhiki

Ciupercile sărate sunt una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare care pot fi puse pe orice masă. De regulă, ele sunt solide și marinate. Mulți aleg primul mod, deoarece cu o astfel de prelucrare a ciupercilor, ei păstrează mai mult gust. Ciupercile saline sunt stocate într-un loc răcoros și întunecat, deoarece într-un loc cald se vor ruina repede.

Cum să rezolvăm Ryzhikov - Metoda rapidă

Pentru a încerca jantele saline, nu este nevoie să așteptați mult timp. Puteți încerca să salinați roșcatele prin metoda rapidă. Deci, ei se vor întoarce nu mai puțin gustoase. Ele pot fi folosite pe parcursul săptămânii după somon. Păstrați ciupercile necesare într-un loc răcoros.

Ceea ce este necesar pentru pregătirea rimelor prin metoda rapidă:

• Cartofi proaspeți de 5 kg.
• Sare 200 gr.
• Tulpini de marar.
• Bay frunze 10 Gr.
• Piper mazăre 30 gr.
• Ulei vegetal la gust.

Secvențiere:

• Mai întâi trebuie să pregătiți ciupercile. Pentru a face acest lucru, le curățăm și clătiți cu apă rece, apoi curățăm ciupercile de la murdărie. Cel mai bine este să luați ciupercile de aceeași dimensiune, astfel încât ei mai bine spray și devin mai delicioase.
• Luăm un recipient potrivit și punem roșcată cu pălăriile în jos. Se presară cu ciuperci de sare și condimente.
• Lăsați ciupercile timp de câteva minute în recipientele de casersiune. În acest timp, ciupercile vor da suc. Imediat după ce ciupercile sunt acoperite cu saramură rezultată, va fi posibil să le lăsați timp de 2 ore și numai după aceea servi la masă.
• Jantele finite trebuie să se clătească cu apă rece și să se umple cu ulei vegetal.

Solding Ryzhkov rece

Un mod rece la sărurile Ryzhikov este potrivit doar pentru ciuperci colectate. Deci, ei vor dovedi mai delicioase și vor păstra maximul de vitamine. Pentru o astfel de modalitate de sărare, ciupercile de dimensiuni medii sunt perfecte.

Ce aveți nevoie pentru a salva modul reci Ryge:

• Ryzhikov 1 kg.
• Sare mare 50-60 gr.
• Coacăzul frunze 5-7 buc.
• Bay frunze 10 buc.
• Ușor de piper 10 buc.

Secvențiere:

• În partea de jos a rezervoarelor pentru ca salutul așezat frunzele coajului, frunza de dafină și un piper de piper negru. Apoi stricăm toată sarea și punem parte din rhygia.
• Se presară cu ciuperci de sare și condimente, apoi așezați jantele. Pe partea de sus a tuturor straturilor care pun frunze de coacăze.
• Acoperiți ultimul strat de tifon și deasupra pentru a pune opresiunea la care trebuie instalată sarcina. Ele pot fi ca o cutie obișnuită cu apă și piatră.
• Lăsați ciupercile într-un loc întunecat și răcoros timp de o lună. După aceea, tijele pot fi servite la masă.

Lipire de moda fierbinte Ryzhik

Capacele gătite de modul fierbinte sunt stocate mult mai mult decât ciupercile pregătite în alte moduri. Motivul este metoda de prelucrare și de prelucrare a acestora. Ciupercile sunt potrivite pentru săruri.

Ce aveți nevoie pentru pregătirea modului roșu fierbinte:

• Ryzhikov 1 kg.
• Sare mare 50-70 gr.
• Khrena rădăcină.
• Usturoi 2-3 felii.
• Frunze de coacăze.
• Frunza de dafin.

Secvențiere:

• Pregătim jantele. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie curățate și să eliminați toată murdăria. Apoi clătiți ciupercile cu apă și lăsați-i să caute.
• Turnați ciupercile cu apă și puneți-le pe foc. Aducem apă înainte de fierbere și gătiți aproximativ 3 minute. Apoi le răsturnați pe colander și lăsați-i să se răcească.
• Pregătim rădăcina lui Khrenei. Pentru a face acest lucru, tăiați-l cu dungi înguste și mici.
• În recipientul finit pentru insolența din partea de jos se întinde o parte din ciuperci cu capace în sus. Stratul de ciuperci trebuie să se potrivească cu sare și condimente. După aceea, puteți să scoateți stratul de ciuperci și să se presară cu sare și condimente deasupra.
• La stratul superior, așezați un șervețel curat și puneți opresiunea.
• Am pus recipientul cu ciuperci într-un loc răcoros.
• O lună mai târziu, puteți schimba ciupercile în bănci pure de stocare sterilizate.

Soldarea lui Ryzhikov este una dintre cele mai faimoase modalități de a procesa aceste ciuperci. Cu o prelucrare destul de simplă, ei se vor descurca gustos și parfumat. Rețetele considerate vor economisi toate gusturile și vitaminele maxime ale acestor ciuperci.