Pregătirea cutii de conserve

Procesul de conservare nu este doar o ocupație creativă interesantă și interesantă, ci și o modalitate bună de a reduce destul de mult numărul de celule nervoase. Se întâmplă mai ales dacă se întâmplă în pregătirea pentru muncă cu piesele de prelucrat pentru a lua iresponsabil, fără a verifica calitatea dispozitivelor utilizate. Apetația adzhika sau blocare parfumată după explozia malurilor plafonului și a zidurilor subsolului - dovezi că a fost făcută o greșeală brută în procesul de conservare a conservării. Cel mai adesea acest lucru se datorează pregătirii slabe de calitate a containerelor de sticlă. Cum este de făcut acest lucru, astfel încât toată iarna devine muraturi de mlaștină gustoasă?

Puțin despre coperți

Capacele convenționale de staniu sunt deosebit de populare printre gazde. Caracteristica lor principală este un cost redus. Acest lucru este deosebit de important dacă există o mulțime de semne de iarnă. De asemenea, capacele metalice sunt ușor de utilizat, bine adaptate pentru multe tipuri de cutii, înclinați perfect recipientul.

Nu sunt neglijente negative meritate și cu șuruburi de fier. Utilizarea reutilizabilă este principala caracteristică a unui astfel de dispozitiv. Este demn de remarcat faptul că ei sunt perfect înfundați de bănci doar de 4-5 ori.

Prelucrarea preliminară Înainte de a începe să păstrați, constă în următoarele - capacele ar trebui să fie clătite bine cu apă caldă cu sifon. De ce? Adesea, capacele sunt vândute sunt vândute nu în pachete, ci o împrăștiere, praful pot fi adunate pe ele, ceea ce va afecta în mod necesar durata de depozitare a conținutului.

După spălarea capacelor, vă sterilizați cu siguranță.

Fa-o usor:

1. Instalați o grilă metalică într-o cratiță largă.
2. Este plantat pentru a se descompune într-un strat de corpuri de fixare pentru rulare, turnați apă (câțiva centimetri deasupra capacelor) și fierbeți câteva minute.

Înainte de procedură, nu uitați să eliminați gingia: de la contactul cu apa clocotită, ele se deformează rapid și devin necorespunzătoare pentru utilizare ulterioară.

Selectarea cutii

Înainte de a face un proces plăcut de trimitere a legumelor și fructelor la bănci, este necesar să se determine ce volume ale recipientului vor fi necesare.

În băncile mici (0,5 și 1, sau 0,7 litri), este convenabil să se trimită pentru depozitarea pe termen lung a gemurilor, gemurilor, condimentelor sau sosurilor. Un recipient mai voluminos (1,5 și 3 sau 2 l) este perfect pentru a păstra legumele sau compoturile marinate.

Băncile trebuie să examineze cu atenție. Mai întâi ar trebui să vă uitați la data de producție (cel mai adesea este bătut în partea de jos). În fiecare an există un risc de deteriorare a containerelor de sticlă sub formă de jetoane pe gât. Ei renunță la aerul distructiv la conservare și pot provoca, de asemenea, deteriorări suplimentare.

Nu se recomandă utilizarea cutiilor din fibră de sticlă cu cusături groase. Destul de des, se duce la gât, ceea ce face dificilă capă. De asemenea, în timpul utilizării mașinilor de mașini de scris se poate sparge, fragmentele de sticlă vor strica toate conținutul și va trebui să fie aruncate.

Pentru rutarea geamului sau a condimentelor iubite, puteți utiliza Eurobanks. Acum există o selecție largă de o astfel de masă de formă non-standard, nu numai că stochează minunat conținutul de mult timp, dar arată și foarte frumos pe rafturi.

Dacă este posibil, să achiziționați mai bine orice dispozitiv în Auchan - un magazin specializat. Se poate găsi în ea pentru conservare - diferite tipuri de cutii sau capace, mașină de descurdere fiabilă, clește sau aderență, alte corpuri de rebound.

Pregătirea recipientului de sticlă

Indiferent de căci borcanele sunt necesare pentru conservare, este necesar să le pregătiți cu atenție, astfel încât să nu puteți afla de ce marinadele gătite sunt explodate cu o astfel de muncă.

Prima etapă este o inspecție atentă a recipientului. Acest lucru va ajuta la identificarea fisurilor, a jetoanelor, a altor daune. În cazul tratamentului termic, astfel de recipiente vor izbucni în mod inevitabil și toate lucrările vor merge la pompă.

Următoarea etapă curăță recipientul. Trebuie să eliminați rămășițele marinăilor sau blocajelor anterioare, dacă există. Băncile de spălare este mai bună decât apa caldă, cu adăugarea de sifon - va ajuta la îndepărtarea mirosului, chiar dacă mai devreme în rezervoare era un cârnați parfumați cu usturoi. Este posibil să se utilizeze orice detergent pentru feluri de mâncare pentru astfel de scopuri.

După preparare, trebuie să clătiți recipientul de mai multe ori sub apă curgătoare.

Unele hostesse sunt folosite pentru spălarea containerelor numai apă fiartă. Acest lucru nu este necesar, puteți aplica opărirea apei clocotite, rezultatul nu va fi mai rău. Este necesar să se utilizeze lichidul de fierbere, pot fi deteriorate borcane de sticlă. După răsturnare, este de asemenea posibil să se sterilizeze containerele. Dacă borcanele sunt mici, vă ajută perfect să facem față unui astfel de proces responsabil. Cuptor cu microunde obișnuit. Containerul este mai bine trimis la un cuptor fierbinte la câțiva litri.

Rezultatele hostessului au învățat cu ajutorul fierului de fierbere pentru a pregăti băncile să păstreze. Pentru a face acest lucru, deschideți capacul, vărsați apă, instalați borcanul deasupra gâtului și porniți dispozitivul. Un astfel de proces înlocuiește opariția consumatoare de timp: aburul din lichidul de fierbere poate face față cu acesta.

Etapa finală de lucru cu băncile

Ambalajul este umplut cu conservare gustoasă, rămâne să curățați bine băncile. Rolul principal este jucat de capacele și mașina de etanșare.

Trebuie să închideți capacitatea cu răsucire, prima dată când se dovedește de la toată lumea.

Indiferent de modul în care au fost puse borcane de sticlă - o cheie sau un capac de răsucire - trebuie să verificați calitatea capului. Cum să o facă?

Dacă se face ceva greșit, conținutul va începe să scurgă încet, semnând că ar trebui să fie mai bine să răsuciți capacul sau să o schimbați la unul nou.

Un alt punct important: după închiderea cu degetele, încercați să parcurgeți capacul de pe bancă. Dacă se rotește pe axa sa, calitatea comenzii este rea, este mai bine să schimbați dispozitivul. Nu trebuie să neglijați astfel de reguli simple: este mai bine să repetați procesul de mai multe ori decât după o dată aruncarea în coșul de gunoi poate răsfăța conținutul cutiilor.

1. Prin achiziționarea de capace cu o acoperire de lac strălucitoare, este necesar să se verifice calitatea unei astfel de aplicații: umezită cu acetonă sau disc de bumbac pentru a pierde partea interioară a dispozitivului. Dacă urme de lac au rămas pe mașină, este mai bine să nu folosiți astfel de capace - o acoperire strălucitoare poate fi folosită în siguranță pentru a deveni condimente la iubiți castraveți sau roșii.
2. De asemenea, puteți verifica în prealabil dacă capacul șurubului se rostogolește bine și nu există nici un defect în recipientul de sticlă. După ce am câștigat un mic lichid în borcan, înfundați recipientul strâns și puneți pe o foaie de hârtie. Dacă conținutul este de scurgere, hârtia a prins rapid umiditatea. Puteți încerca să o faceți cu un alt capac dacă rezultatul este același, va trebui să aruncați banca sau să o adaptați la alte nevoi - nu este potrivit pentru conservare.
3. Se întâmplă adesea că după umplerea cutiilor cu gem fierbinte, du-te Jam este o catastrofă: o capacitate, înainte, întregi și destul de fiabile, fisuri și vine să completeze disperare, amenințând să strică conținutul. Pentru ca acest lucru să nu se întâmple, ar trebui să puneți mai multe linguri de produs fierbinte, să întoarceți puțin în mâinile containerului, astfel încât să o încălzească bine. Numai după aceea îl puteți umple în siguranță în sus.

Alegeți băncile și capace astfel încât conservarea să nu explodeze (video)

Băncile și capacele pregătite corespunzător vor ajuta la păstrarea conservării preferate pentru o perioadă lungă de timp. Nu neglija regulile de bază ale pregătirii, atunci starea de spirit nu va dispărea la vederea produselor răsfățate, iar timpul petrecut în bucătărie nu va fi petrecut în zadar.