TĂIERE GUSTOASE FĂRĂ OU: REȚETE ȘI CARACTERISTICI DE GATIT

Credeți că ouăle de pui crude ar trebui incluse în compoziția cotletelor de carne, legume sau pește? Atunci ar trebui să citiți articolul nostru! Vă vom oferi câteva rețete simple, care vă vor permite să priviți felurile de mâncare familiare într-un mod nou.

Cotlete de carne tocată fără ouă

Cum puteți pregăti rapid o cină copioasă pentru întreaga familie? Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un set simplu de produse:

• Carne tocată (carne de vită și porc) - 700 de grame.
• Două ceapă.
• Pătrunjel și mărar verde - două ciorchini.
• Cremă 20% - 150 ml.
• Felii de pâine fără crustă - două bucăți.
• Gris - patru linguri.
• Condimente și sare.
• Ulei vegetal.

Pentru a face delicioase paste tocate fără ouă, citiți următoarea rețetă:

• Se curăță ceapa, se toacă mărunt și se amestecă cu carnea tocată.
• Adăugați ierburi tocate și gri în mâncare.
• Înmuiați pâinea în smântână și apoi amestecați-o cu restul mâncării.
• Adăugați sare și condimente; puteți adăuga usturoi tocat dacă doriți.
• Se amestecă toate ingredientele, apoi se mulează cotletele din masa rezultată.

Prăjiți semifabricatele de pe ambele părți până se înmoaie. Completați cotletele cu orice garnitură și apoi serviți-le imediat.

Prajituri de peste fara oua

Un fel de mâncare suculent, dulce, făcut din pește tocat și amidon de cartofi. Cotletele delicioase de casă pot fi gătite nu numai în timpul săptămânii, ci și de sărbători.

Ingrediente:

• File de orice pește roșu și alb - 250 de grame de fiecare tip.
• Untură proaspătă - 200 de grame.
• Ceapă - 150 de grame.
• Amidon de cartofi - două linguri mari.
• Smântână - două linguri.
• Sare și piper negru.

Cum să gătești prăjituri de pește fără ouă? Citiți mai jos rețeta acestui delicios fel de mâncare:

• Măcinați fileul de pește, slănina și ceapa cu o mașină de tocat carne.
• Aruncați carnea tocată într-un castron adânc și apoi adăugați amidon și smântână.
• Nu uitați să adăugați sare și piper aromat.
• Blankuri rotunde sau ovale orbe cu mâinile umede.

Preîncălziți o tigaie peste foc și așezați cotletele în ea. Nu este nevoie să adăugați ulei, deoarece grăsimea conținută în carnea tocată o va înlocui perfect. Prăjiți bucățile pe o parte, apoi întoarceți-le și închideți vasele cu un capac. Se fierbe la foc mediu până se înmoaie.

Cotlete de pui cu cartofi

Nu orice gospodină poate găti cotletele suculente de pui. Prin urmare, vă împărtășim o rețetă simplă pentru un preparat delicios, pe care îl puteți repeta cu ușurință în bucătăria dvs.

Produse necesare:

• Carne de piept tocată - 500 grame.
• Doi cartofi.
• Bec.
• Patru căței de usturoi.
• Pâine - trei felii.
• Maioneză - patru linguri.
• Unt - 50 de grame.
• Piper negru și sare.
• Firimituri de pâine.

Deci, gătim cotletele de pui fără ouă:

• Curățați cartofii, apoi radeți-i pe o răzătoare grosieră și amestecați cu carnea tocată.
• Adăugați ceapa tocată mărunt și usturoiul tocat în mâncare.
• Puneți pâinea în apă, apoi stoarceți-o și combinați-o cu carnea tocată.
• Adăugați și maioneză, piper măcinat și sare.
• Se amestecă toate produsele și se mulează cotletele din masa rezultată.

Înmuiați bucățile în pesmet și așezați-le pe o foaie de copt unsă. Gatiti chiftelele intr-un cuptor bine preincalzit un sfert de ora, apoi intoarceti-le si asezati cate o bucata de unt pe fiecare. Legumele proaspete sau tocate se potrivesc bine cu acest fel de mâncare.

Cotletele sârbești

Un fel de mâncare sârbesc original va arăta grozav pe o masă rusească. Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele produse:

• Carne de porc tocată și carne de vită - un kilogram.
• Ceapă - unul sau două capete.
• Sifon - o linguriță.
• Apă spumantă - o jumătate de pahar.
• Boia măcinată dulce - două lingurițe.
• Usturoi - cinci cuișoare.
• Brânză de brânză - 150 de grame.
• Piept afumat - 150 de grame.
• Verdele proaspete - o grămadă.
• Sare, piper negru și ulei vegetal după gust.

Pentru a găti cotletele fără ouă, citiți cu atenție această rețetă:

• Puneți carnea tocată într-un castron adânc, adăugați la ea ceapa tocată mărunt, sarea, condimentele, sifonul și apa minerală. Se amestecă bine toate alimentele, se dă la frigider și se lasă în pace câteva ore.
• Când a trecut timpul potrivit, adăugați pieptul tăiat cubulețe, brânza feta rasă, usturoiul ras și ierburile tocate la carnea tocată.
• Se amestecă din nou mâncarea și se mulează cotletele ovale.

Se prăjesc bucățile pe ambele părți, apoi se adaugă apă în tigaie și se fierbe vasul încă zece minute.

Cotlete turcesti

Aspectul și gustul original al acestui fel de mâncare vă vor atrage cu siguranță atenția oaspeților. Cotletele în stil turcesc fără ouă pot fi servite în siguranță la masa festivă sau pregătite pentru o cină de familie.

Ingrediente:

• Carne tocată - 400 de grame.
• O ceapă.
• Lapte - 50 ml.
• Pâine - două felii.
• Chimenul este o jumătate de linguriță.
• Sare și piper negru.
• Brânză tare - 50 de grame.

Pentru garnitură veți avea nevoie de:

• Cartofi - patru bucăți.
• Lapte - 50 ml.
• Unt - 30 de grame.
• Brânză tare - 50 de grame.
• Sarat la gust.

Cum se gătește cotletele turcești fără ouă:

• Se amestecă sarea și condimentele cu carnea tocată, se adaugă ceapa tocată mărunt și o ruladă înmuiată în lapte.
• Amestecați bine toate produsele, apoi bateți carnea tocată cu mâinile pe masă.
• Curățați și fierbeți cartofii până se înmoaie. Apoi amestecați-l cu lapte, unt și 50 de grame de brânză rasă. Faceți un piure și transferați-l într-o pungă pentru conducte.
• Acoperiți foaia de copt cu pergament.
• Așezați cotletele rotunde pe ea și faceți o mică indentare în centrul fiecărei piese. Așezați foaia de copt într-un cuptor bine preîncălzit timp de zece minute.
• Tăiați restul de brânză cubulețe.
• Scoateți tortele din cuptor și puneți bucățile de brânză în crestături. Puneți piure de cartofi deasupra.

Coaceți vasul încă un sfert de oră, apoi serviți-l cu sos de roșii.

Cotlete de legume în stil indian

Un fel de mâncare delicios poate fi preparat în timpul Postului Mare sau în orice altă zi.

Produse:

• Patru cartofi.
• Un morcov.
• Două linguri de conserve de porumb și mazăre verde.
• Un sfert de roșie.
• O lingură de suc de lămâie.
• O jumătate de ceapă.
• Un cățel de usturoi.
• Două linguri de verdeață tocată.
• O linguriță de sare.
• Condimente după gust.
• Făină de grâu.
• Apă.
• Firimituri de pâine.
• Ulei vegetal.

Cum să gătești cotlete de legume fără ouă:

• Fierbeți cartofii și morcovii până se înmoaie, apoi curățați legumele.
• Combinați ierburile, mazărea, porumbul într-un castron separat. Adăugați morcovi tăiați mărunt, ceapă și usturoi.
• Zdrobiți cartofii, adăugați sare și condimente în piure.
• Combinați alimentele preparate.
• Pregătiți un aluat folosind făină, puțină apă și sare.
• Orbiți cotletele din legumele tocate, apoi înmuiați-le în aluat și rotiți-le în pesmet.

Prăjiți semifabricatele într-o tigaie și serviți-le cu sosul preferat.

Concluzie

După cum puteți vedea, paste fără ou pot fi făcute dintr-o mare varietate de alimente. Prin urmare, aduceți viața rețetelor noastre și surprindeți-vă familia cu feluri de mâncare noi.