Al doilea fel de mâncare 

Delicioase și satisfăcătoare mese din inima de carne de vită

Aplicația minunată în bucătărie poate fi găsită o inimă de carne de vită. În plus față de utilitatea înaltă din aceasta, este posibilă pregătirea unei feluri de mâncare uimitoare. Ele sunt perfecte pentru o masă festivă și pentru fiecare zi. Luați în considerare mai multe opțiuni pentru ce pot fi preparate mâncăruri de la carnea de vită de inimă.

Salată din inimă

Ingrediente:

  • 2 bucăți de inimă de carne de vită;
  • 1 pâine roșie;
  • 2 linguri de sos de soia;
  • 1 Laurel;
  • 5 grame de mazăre neagră;
  • sarat la gust;
  • piper negru - la gust;
  • piper roșu (acut) - la gust;
  • maioneză - la gust.

1. Pentru salata de inimă trebuie să gătiți. Înainte de a le clăti, scoateți cheagurile de sânge. Se fierbe inimile într-o cantitate mică de apă. Este necesar să se punem sare, frunze de laur și piperul de mazăre. După ce sunt gătite, le răciți.

2. Curățați arcul, tăiați-l cu jumătăți de inele. Umpleți-le cu sos de soia. Urmează-o până când pare suficient de claritatea ei. Încercați gust.

3. Acum stoarceți ceapa de la sosul de soia. Împingeți-l într-un castron. Tăiați inimile și, de asemenea, puneți-l la arc.

4. Plasați toate maioneza, adăugați un teren de pumn. Dacă este necesar, apoi salut. Totul este gata.

Inima de carne de vită de carne de vită

Ingrediente:

  • 500 de grame de inimă de carne de vită;
  • 1 lingură de făină de grâu;
  • 1 bec;
  • 2 linguri de oțet;
  • 2 linguri de piure de roșii;
  • 1 lingurita de zahar;
  • 2 lauri;
  • ulei vegetal.

1. Inima și tăiați-o în bucăți. Dulce și pus pe o tigaie preîncălzită. Prăji.

2. Cu capătul prăjiturii, puneți făina în tigaie și focului încă două minute.

3. Porniți inima în cratiță și turnați apa în tigaie și fierbeți-o. După ce a intrat în poziția așezată din inimi și rezultatul unei alte jumătăți de pahar de apă. Ar trebui să fure la căldură scăzută două sau trei ore.

4. Timpul devin ceapa tăiată, după adăugarea unui piure de roșii, zahăr, oțet, lavelic. Ia toate până la pregătirea.

5. Cu cinci minute înainte de sfârșitul stingerii inimii, adăugați un arc cu o roșie într-o cratiță. Încercați să sare și dacă este necesar, adăugați. Totul este gata.

Inima prăjită

Ingrediente:

  • 200 de grame de inimă de carne de vită;
  • 1 Făină de linguriță;
  • 1 linguriță de ulei topit;
  • 2 lingurițe de pastă de roșii;
  • ¼ capete de ceapă;
  • patrunjel, usturoi - la gust;
  • bay frunze - la gust;
  • ardei roșu și negru - la gust;
  • sarat la gust.

1.rogi și tăiați inima cu felii medii. Sung și piper în gust, pune pe tigaie, adaugă o ceapă tăiată și se prăjește împreună.

2. Trimiteți pasta de roșii, întoarceți puțin.

3. De ceva timp, scurgeți lichidul din tigaia de prăjire. Făină de făină și puneți-o în ea. Se amestecă.

4. Pentru a umple inima cu acest sos și a aduce la fierbere. Pune usturoiul la gust, sare. La sfârșitul pregătirii, puneți o frunză de bay. Presărați o inimă cu o pătrunjel deja pe plăci. Totul este gata.