Produse de patiserie 

Cum să pregătiți rapid clătite pe apă

Este dificil să se întâlnească cu o persoană care să nu se învinovățească cu "micul soare" - clătite. Acesta este un fel de mâncare foarte rapidă și economică. Ușor și simplu efectuat. Toată lumea care iubește este o delicatesă, dar obișnuită cu calorii, următoarele rețete vor fi interesante.

Puffuri pe apă cu ouă și sodă

Această rețetă poate fi atribuită categoriei de "rapid". Rețeta nu utilizează drojdie, deci nu este nevoie să așteptați până când aluatul este potrivit. În detrimentul unei clătite de sodiu HAWED sunt fluturate.

Cum să gătească:


Bacsis! Fritters va absorbi mai puțin ulei dacă o pereche de linguri de ulei este adăugată direct la aluat înainte de prăjire.

Fritters luxuriante pe apă și drojdie cu ouă

Multe astfel de clătite sunt asociate cu copilăria. Ei au fost întotdeauna pregătiți în grădinițe și școli, iar bunicii noștri au preferat întotdeauna exact un astfel de tip de clătite. Cei care iubesc clătitele de drojdie luxuriante și moi vor fi utile pentru această rețetă.

  • 350-450 g făină;
  • 500 ml de apă;
  • ouă - 1 PC;
  • 50 g de zahăr;
  • un vârf de cuțit de sare;
  • 1 linguriță de uscare sau 15 g de drojdie proaspătă;
  • ulei (orice legume).

Este nevoie de timp - 1,5 -2 ore.

Calorie - 221 kcal / 100 g

Cum să gătească:

  1. Încălziți apa la temperatura camerei și dizolvă drojdie în ea. Este mai bine să faci totul imediat într-un castron adânc;
  2. Acolo, adăugăm sare și zahăr, conduceți ouă și amestecați bine cu o mișcare;
  3. Introduceți treptat făină vigoare. Se amestecă bine cu o lingură;
  4. Acoperiți castronul printr-un prosop sau un film alimentar și lăsați să se apropie de o oră;
  5. Pe un fryingkin încălzit, așezați cu atenție rădăcina clătitelor. Se prăjește pe ambele părți la o crustă de aur.

Bacsis! Dacă utilizați drojdie uscată, dați testul să stea cel puțin o oră, pentru drojdie proaspătă, va fi suficient de 40 de minute.

Drojdie Oladushki.

Acesta este un vas indispensabil pentru cei care sunt obișnuiți să păstreze postul. Ca orice clătite de drojdie, ei vă vor lua mai mult timp decât clătite familiare în Kefir, dar rezultatul merită.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • 0,5 I de apă (2 pahare);
  • 300-400 g de făină (cu făină este mai bine să nu se mute, astfel încât aluatul să nu fie strâns);
  • 15 g drojdie uscată (aproape 1,5 h. Linguri);
  • 20-25 g de zahăr;
  • puțină sare;
  • ulei de floarea soarelui.

Este nevoie de timp - 1,5 -2 ore.

CALORIE - 220 KCAL / 100

Cum să gătești clătitele de aluat și prăjituri:

  1. În apă caldă a plâns drojdie. Adăugați zahăr, sare;
  2. Amestecând în mod continuu, adăugați treptat făină de cerneală;
  3. Așezați aluatul acolo, unde mai cald, înainte de apariția bulelor (35-45 de minute). Ar trebui să se apropie și să crească ușor în volum;
  4. Pe o tigaie de prăjire ulei lubrifiant cu o clătite de fixare. Se prăjește pe ambele părți pe foc mediu.

Bacsis! Pentru clătite ieșim luxuriante și înalte, le prăjiți sub capacul.

Clacakes slabă fără ouă și drojdie

Cea mai mare versiune bugetară a marginii. Pentru gătit, aveți nevoie de un minim de ingrediente. Aceasta este o rețetă accesibilă care ajută la alimentarea cu succes a familiei în perioada de laptop. Un vas indispensabil în timpul postului. Brut și scăzut de calorii.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • apă caldă - 1,5 pahare (300-350 ml);
  • făină de grâu (poate fi înlocuită cu ovăz) - 250 g;
  • ulei vegetal - 3-4 linguri. linguri;
  • zahăr - 25 g (pentru o crustă frumoasă rudă);
  • soda este o linguriță incompletă;
  • oțet sau suc de lămâie;
  • sare - 1 lingurita.

Avem nevoie de timp - 1 oră.

CALORIE - 195 KCAL / 100G.

Cum să gătească:

  1. Primul amestec de ingrediente uscate - făină, sare, zahăr;
  2. Amestecând ușor, adăugați apă încălzită (datorită apei calde, clătite se vor dovedi mai mult);

Bacsis! În loc de apă caldă simplă, puteți utiliza temperatura apei carbogazoase. Efectul va fi același.

  1. Trebuie să dați testul puțin odihnă și rasă. Suficient de 20-30 de minute;
  2. Încălziți tigaia de prăjire, lubrifiați cu ulei de floarea-soarelui și turnați aluatul cu o lingură;
  3. Prăjiți clătite pe ambele părți;
  4. Fiecare clătite finite lipsesc miere sau gem.

Opțiunea dietetică

Cine își urmează figura, dar iubește să vă răsfățați ceva delicios și nu își reprezintă viața fără a coace, această rețetă va aprecia. Nu este doar foarte util, dar și foarte gustos!

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • făină de ovăz (poate fi tocată de un blender cu ovăz) - 4 lingurițe. linguri;
  • banane - 2 dimensiuni mici sau unul mare;
  • ou - suficient de 1 PC;
  • ¼ h. Linguri de sifon;
  • sucul de lamaie pentru a rambursa sifonul.

Avem nevoie de timp - 35-50 de minute.

CALORIE - 110 KCAL / 100 g.

Cum se face clătite dietetice pe apă cu banane:

  1. Bananele sunt bine frământate pentru o furculiță, înainte de a primi Casisul;
  2. Conduceți un ou și o făină de turnare;
  3. Gasim Soda și adăugați la masă. Biciuirea blenderului;
  4. Coaceam clătite pe o tigaie de prăjire uscată bine încălzită, cu o acoperire non-stick. Panta de prăjire de pancake mare.

Bacsis! Puteți pregăti pancakes de banane fără făină. Pentru a face acest lucru, amestecați ouăle și o banană, adăugați un ulei vegetal și coaceți în tigaie.

Curbă și frământări de banane

Această rețetă nu este mai puțin dietă, dar mai utilă pentru toți cei care intenționează să piardă în greutate! Cascada de cottage este un produs cu conținut negativ de calorii, cu un conținut scăzut de carbohidrați și un conținut ridicat de proteine.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • fulgi de ovăz - 3-4 linguri. linguri (aproximativ o jumătate de compartiment);
  • banane - 2 mici sau unul mare;
  • 2 ouă tinere de pui sau o dimensiune medie;
  • brânză de cottage 5% grăsime (poate fi utilizată și grăsime scăzută) - 100 g.

Avem nevoie de timp - 30-40 de minute.

CALORIE - 125 KCAL / 100 G .

Cum să gătească:

  1. Am froti o furculiță de banane și brânză de vaci;
  2. Conducem oul și miros nebun;
  3. Se amestecă bine (puteți utiliza un blender);
  4. Coacem pe o tavă preîncălzită de la două părți la formarea unei cruste maronii.

Bacsis! Pentru gust și utilizare în aluat pentru clătite pe apă, puteți adăuga stafide, afine uscate sau alte fructe utile uscate.

După cum se poate observa din prescripții, clătitele vor fi adecvate pe orice tabel. Ele pot fi tratate cu oaspeți, pentru a da copiilor, au de două ori zile și folosesc alimente alimentare. Asigurați-vă că vă tratați pe voi înșivă și pe cei dragi cu acest fel de mâncare delicioasă și simplă! Ei vor fi foarte mulțumiți! Poftă bună!