Clatite de drojdie pe apă

Clatite de drojdie pe apă

Rețetă de la Catherine Vitina: Nu am făcut niciodată clătite de drojdie, cumva mai aproape de clătite obișnuite pe Kefir sau pe lapte acru. Simplitatea mită de rețetă: apă, drojdie și făină. Nici un lapte, fără ouă, a devenit interesant pentru mine, este cu adevărat delicios? Voi spune înainte că nu am mâncat astfel de vechi delicioase. Încă nu pot să cred că aluatul este frământat pe apă obișnuită, nici măcar nu voi încerca să o înlocuiesc cu lapte, pentru că nu este deloc necesar, nu este foarte bun pentru nicăieri, cu atât mai multe produse sunt mai bune farfurie. Lush, blând, aer, moale, nu cauciuc, care este foarte important! Cu miere sau cu gem, este doar fantastic! În general, sunt impresionat dacă încă nu cunoașteți o astfel de rețetă, asigurați-vă că ați acordat atenție și încercați să gătiți. Nu sunt atât de multe dintre aceste rețete din seria "de la orice drăguț" și le apreciez cu adevărat când se întâlnesc. Apropo, în cazul în care aluatul fiază o plimbare mică, atunci puteți să vă aplecați gogoși, care cu o gaură înăuntru și cea care a fost vândută în magazine - una la care se dovedește.

Pentru a coace astfel de clătite gustoase, mi-a luat:

dulapuri de apă

zahăr - 2 linguri.

sare - 1 linguriță.

făină - 500 gr

drojdie - 1,5 ppm

Gătit:

Apă rădăcină ușor,sare, zahăr, drojdie, agitat imediat în ea.

Făină imediat turnată.

Am agitat masa și am rămas timp de 20 de minute. În funcție de făină, grosimea aluatului se poate dovedi a fi diferită, dar pe gustul clătitelor nu va afecta.

După 20 de minute am amestecat din nou, se pare că aluatul a crescut deja puțin și a devenit tambur. Lăsând 40 de minute să se ridice.

După 40 de minute, aluatul a crescut din cauza de trei ori. Mai mult, depinde de grosimea aluatului, puteți să vă lubrifiați mâinile cu ulei vegetal și, drepți, de pe bucățile de aluatul, pentru a le strica puțin, formând clătite.

Am avut un aluat mic de lichid cu făina mea, așa că m-am uitat în jos pe o lingură în ulei și am sărit de pe aluat cu o lingură. Deși m-am săturat de asta și am început să-mi distrug aluatul cu mâinile și să-l transferim repede la tigaie.

Clacakes proaspătă de drojdie în ulei vegetal fierbinte pe ambele părți, uleiul poate fi turnat mai mult.

Ce yummy sa dovedit am descris deja totul de mai sus. Vă reamintesc că este delicios să le mâncați cu miere sau cu gem (de exemplu, căpșuni)!Entuziasmul meu este tocmai din această combinație: clătite cu miere.