Torturi 

5 Rețetă originală și pas cu pas pentru tortul "Red Velvet" cu fotografii detaliate și secrete de pregătire

Bună ziua, astăzi vom vorbi din nou despre capodoperele culinare. Va fi despre diferite moduri de a pregăti un tort delicios numit "catifea roșie". Cred că mulți au încercat-o, astăzi vă vom pregăti desertul în bucătăria dvs.

"Roșu Velvet" - o rețetă clasică la domiciliu

Pe această rețetă, tortul se dovedește un blând, suculent. Gătitul ușor este disponibil chiar și la hostesii novice.

Ingrediente pentru aluat:

  • 170 gr. făină.
  • 1-2 ouă (în funcție de dimensiunea ouălor).
  • 150 gr. Sahara.
  • 125 gr. Ulei de floarea soarelui.
  • 150 ml. Bea iaurt sau kefir.
  • 1 linguriță. sifon.
  • ½ st. L. cacao.
  • ¼ h. L. Sare.
  • ½ h. L. Suc de lămâie.
  • 1 linguriță. Gel roșu gel roșu.
  • ¼ h. L. Vanilina.

Pentru crema:

  • 140 gr. Brânză de brânză cremoasă.
  • 140 gr. Unt.
  • 100 gr. Pulbere de zahăr.
  • Vanilie.

Începem să ne pregătim.


Aici este o tort blând, catifelată, tort ușor, topindu-se în gură. Reteta pe măsură ce vedeți simplu pentru gătit acasă. Poftă bună.

Roșu Velvet - Pasul retetei originale Cake


Rețeta este puțin neobișnuită, dar veți iubi rezultatul. Sunt sigur. Se pregătește pentru rețeaua principală cu unele modificări și fotografii pas cu pas. Gustul și aspectul sunt uimitoare.

Ingrediente pentru aluat:

  • Făină - 365 gr.
  • Zahăr - 395g.
  • Lapte - 250g.
  • Cacao - 10 gr.
  • Ulei cremos - 220g.
  • Ouă - 2 bucăți.
  • Bazin - 10 gr.
  • Vanilină.
  • Alimente roșu colorant.

Ingrediente pentru crema:

  • Jumătate de lămâie
  • 3 linguri. L. Sahara.
  • Brânză brânză - 340 gr.
  • Cremă - 200 gr.
  • Pulbere de zahăr - 100 gr.
  • Suc de cireș pentru impregnare.

Începem să ne pregătim.


Aici este un astfel de tort neobișnuit "Velvet roșu" cu noi sa dovedit. Sper ca ti-a placut.

Tort "Roșu Velvet" - gătit acasă pe rețetă video


Rețeta este aproape de tradițional, dar cu unele diferențe. Descriu toate pașii în detaliu, accesibil pentru toată lumea. Pentru cei care nu le place să se pregătească în carte, voi posta un videoclip pas cu pas. Aveți cu siguranță un desert delicios.

Ingrediente pentru cricks pentru 3 bucăți:

  • Făină de cea mai înaltă calitate - 475 gr.
  • Zahăr - 435 gr.
  • Unt cremos - 155 gr.
  • Uleiul vegetal rafinat - 75 de grame.
  • Pathel (Kefir) - 365 gr.
  • Ouă - 3 bucăți.
  • Pulbere de cacao - 25 gr.
  • Esența de vanilie - 10 gr.
  • Bazin - 10 gr.
  • Soda - 4 gr.
  • Sare - 2 gr.
  • Vopsea alimentară - 10 grame.

Pentru crema:

  • Philadelphia Brânză - 355 gr.
  • Crema 33% - 410 gr.
  • Pulbere de zahăr - 145 gr.
  • Vanilie zahăr - 10 gr.

Pregătirea tuturor componentelor, continuați să gătiți.

  1. Sistem făina conectați-o cu pudră de cacao, praf de copt, sodă și sare, se amestecă.
  2. Pathel se amestecă cu colorant, se amestecă.
  3. Ulei de ulei se conectează cu o jumătate de porțiune de zahăr, amestecați un mixer 1 minut. La amestec am pus uleiul de floarea-soarelui, vanilia, a doua servire de zahăr și se amestecă bine. Ne-am rupt acolo ouăle acolo, ar trebui să stea în cald, să leagă consistența luxuriantă.
  4. Adăugam trei recepții componente lichide și uscate alternante, în timp ce ne amestecăm cu toții.
  5. Partea inferioară a matrițelor pe care le umflăm hârtia de panificație. A treia parte a testului este distribuită sub formă. Am pus cuptorul timp de 30-35 minute la 180 de grade. Finalizat Korzh lasă rece pe masă timp de 15 minute. Apoi îndepărtați și răciți până la capăt pe grila. De asemenea, coacerea a două mai multe grinzi. Cu cele mai tari prăjituri tăiate coroana.
  6. Pregătiți crema. Crema cremoasă va fi respinsă în consistență uniformă.
  7. Cremă răcită cu un mixer la vârfurile de aer. Pentru a crema în două testes pune brânza de cremă amestecare temeinică. Nu interferați prea mult timp, altfel crema se va descompune în componente.
  8. Totul este gata să colecteze un tort. Mai jos Korge cu un strat de cremă, am pus al doilea și al treilea top. Fraja tortul cu smântână din toate părțile.
  9. Din vârfurile tăiate face o mică crustă și decorați desertul nostru. Îl trimitem la frigider timp de 3-4 ore.

Aici este un desert atât de moale, blând pe care l-am dovedit. Poftă bună.


Rețetă pentru un tort preferat în noua interpretare, cred că vă rog totul. Se dovedește o lumină surprinzător, acoperită cu o glazură în oglindă.

Ingrediente Cranberry Confini:

  • 355 gr. Cranberries.
  • 15 gr. Gelatină + 60 ml. apă.
  • 120 gr. Sahara.
  • 12 gr. Amidon de cartofi.

Ingrediente pentru mousse cu brânză de cremă:

  • 10 gr. gelatină + 60 gr. apă.
  • 255 gr. cremă de brânză.
  • 110 gr. Sahara.

Compoziția glazurii oglinzii:

  • 12gr. gelatină + 70 gr. apă.
  • 150 gr. Sahara.
  • 75 gr. apă.
  • 160 gr. Sirop de glucoza.
  • 160 gr. Ciocolata alba.
  • 90 gr. Lapte condensat.
  • Titan / dop dioxid.

Ingrediente pentru biscuiți:

  • 340 gr. făină.
  • 310 gr. Sahara.
  • 160 gr. Unt.
  • 140 ml. Ulei de floarea soarelui.
  • 275 ml miros poate Kefir.
  • 3 ouă.
  • Vanilie.
  • 2 h. L. Colorant de gel roșu.
  • 1 lingură. l cacao.
  • 1 linguriță. Bazin.
  • 1 linguriță. sifon.
  • 1/4 săruri HL.

Pentru a începe cu, pregătiți coafura


Până acum, confuze, face un biscuit


Toate cele maxime pregătite, procedează la pregătirea moussei


Strângeți tortul va fi neobișnuit, picioarele de sus.


Acum veți pregăti o glazură în oglindă.


Tortul în context arată grozav. Sper că veți încerca cu siguranță acea rețetă și veți împărtăși impresiile în comentarii.

"Roșu Velvet" fără vopsea


Spune-mi că este imposibil să faci acest tort fără un colorant roșu, poți să-ți placă. Voi împărtăși tortul meu de gătit secret cu sfecla mea astăzi.

  • Nuci - 20 gr.
  • Brânză brânză - 100 gr.
  • Miere - 3 linguri. L.
  • Făină - 40 gr.
  • Soda - 1/3 h. L.
  • Ulei de măsline - 20 ml.
  • Cognac - 10 ml.
  • Iaurt - 50 ml.
  • Portocaliu - 1 buc.
  • Cafea - 20 ml.
  • Ouă - 1 buc.
  • Ginger - 1/3 h. L.
  • Svetla - 180 gr.

Vom începe să pregătim:

  1. Gândacul meu, uscat, întoarcem în folie și coapte în cuptor timp de aproximativ 50 de minute. În recipientul cu sfecla, adăugați puțină apă. Când a purtat, curățați-l și mănâncă blenderul.
  2. Împărțiți proteinele și gălbenușul. Proteine \u200b\u200bsărate și puse în frigider. Gălbenușul pus în sfeclă. Ginger și Orange Zesto sunt strâns. Sala 2 lingurita. Linguri de suc de la ea, se toarnă în sfeclă.
  3. Adăugați ulei de măsline, făină și alte alimente uscate, cu excepția sifonului. Se amestecă bine. Puneți miere și zahăr.
  4. Soda a scos suc de portocale, adaugă la aluat. Turnați reziduurile de sucuri.
  5. Proteine \u200b\u200brăcite. În timp ce un amestec de spumă luxuriantă cu masa. Puneți aluatul în formă.
  6. Coaceți la 190 de grade aproximativ 50 de minute, după 30 de minute verificați disponibilitatea. Puteți opri mai devreme. Puneți rădăcina să se răcească pe placă.
  7. Pentru crema amestecați brânza cu iaurt, zahăr și vanilie. Toate amestecați până la uniformitate, adăugați un pic de portocaliu.
  8. Pentru impregnare, amestecăm cafeaua cu brandy, mă hrănesc pe Korzh.
  9. Încărcați Korzh și tăiați-o în jumătate.
  10. Nuciul se prăjește ușor într-o tigaie, o parte din ele se așeză pe o jumătate din brut, a doua capac de sus. Tăiat din nou în jumătate. Se presara cu piulițe o parte din două părți de sus. Se amestecă partea superioară cu cremă și puneți-l în frigider timp de o oră.

Ai un cupcake magnific de patru straturi. Turn neașteptat, nu? Doriți un tort de catifea rosu "cu o creștere a sfeclei în ingrediente.

În acest sens, vă spun la revedere. Puneți-vă, împărtășiți cu prietenii, abonați-vă la blog. Toată starea bună în timp ce.