Prajitura din prajituri si branza de vaci fara coacere. Prajitura cu branza de vaci fara coacere cu fursecuri si branza de vaci

03.10.2021

Vă urez bun venit pe site-ul meu! Ma bucur foarte mult ca ai venit sa ma vizitezi! Sunt genul de om căruia îi place să gătească rețete delicioase fără coacere, ador mai ales tortul fără coacere din fursecuri și brânză de vaci, și nu numai!

Nu orice gospodină, în special nu orice bărbat, va putea găti niște prăjituri cu caș fără coacere sau un desert de prăjituri cu caș. Vă voi veni în ajutor și, mai exact, rețetele mele de prăjituri!

Eu însumi gătesc rar prăjituri cu drepturi depline, în care trebuie să investești mult timp pentru a simplifica situația, mi-am îmbunătățit și dezvoltat rețetele de dulciuri fără coacere din prăjituri, adesea le vom găti din prăjituri și brânză de vaci .

Desertul caș este în general un produs unic, să fie mai bine să aveți brânză de vaci și prăjituri, dulceață nevii, pentru că. brânza de vaci conține calciu și se știe că este foarte utilă!

Fără să fim proliști, haideți să explorăm mai jos rețetele mele de prăjituri! Tot la finalul articolului, puteți urmări un videoclip cu rețete de copt cu prăjituri!

O jumătate de kg de brânză de vaci, o jumătate de pahar de zahăr (se poate mai mult), 1 pahar de smântână, prăjituri (50-55 bucăți), vanilină (3 g), lapte 100-150g, jumătate de pahar de nuci (80-100 g), 2 banane.

Rețeta, după cum înțelegeți de la nume, se prepară foarte repede, chiar este, să aflăm împreună cu voi cum să pregătiți corect prăjiturile fără coacere din prăjiturile gata făcute din magazin. Este foarte frumos să vezi ce ai gătit fără să apelezi la tratament termic. Astfel de rețete pot fi făcute în fiecare zi!

Tort fără coacere din prăjituri și brânză de vaci în pași:

Hai sa pregatim baza de crema! Într-un castron mic, adăugați smântână, adăugați zahărul și vanilia, bateți cu un mixer până se omogenizează.
Adăugați brânză de vaci și bateți din nou, dar cu un blender de mână, aveți nevoie ca întreaga masă să iasă ca o smântână.
Într-un castron mic, turnați lapte, astfel încât să puteți înmuia prăjiturile în el, astfel, crema noastră principală va fi mai bine absorbită.
Vom pregăti forma în avans, bine, de exemplu, puteți lua o formă pentru coacerea unei plăcinte. Udați fiecare prăjitură în lapte și așezați primul rând.
Ungeți cu cremă de brânză de vaci, puneți bananele feliate în inele deasupra cremei.
Punem un nou rand umezit de fursecuri si facem aceeasi procedura.
La sfarsit, presara prajitura cu nuci tocate.

A da sfaturi! De asemenea, puteți adăuga banane în cremă și le bateți cu un blender de mână. De asemenea, nucile vor deveni moi intr-o zi, si nu va fi foarte placut sa mananci o astfel de prajitura, va recomand si sa stropiti prajitura cu fursecuri cu ciocolata rasa, va fi foarte buna!

Consultați următoarele rețete! Tot la finalul articolului, puteți urmări un videoclip cu rețete de prăjituri!

Tort simplu cu aisberg de cocos

Sunt oameni care iubesc foarte mult nuca de cocos, de exemplu, nu o suport deloc, dar cineva este îndrăgostit nebunește de ea! Dacă gusturile tale sunt aceleași cu ale mele, atunci poți derula și începe să explorezi alte rețete fără coacere.

Ce produse avem nevoie pentru rețetă:

O jumătate de kg de fursecuri, lapte de cocos (400 g), 200 g fulgi de cocos, o jumătate de kg de brânză de vaci, o jumătate de litru de lapte, 100 g de gris, nu un pahar plin de zahăr (aproximativ 200 g), opțional 5 g vanilină, gelatină (10 g), dacă există sirop de ananas (50 g), 50 g apă, 100 g smântână

Se toarnă laptele într-o cratiță, se încălzește, dar nu se fierbe, se toarnă acolo gris, se ia de pe foc și se lasă grisul să se umfle aproximativ 15 minute.
Cand trece timpul, adauga la el fulgi de cocos si vanilie!
Într-un castron separat, adăugați brânză de vaci, turnați lapte de cocos și amestecați.
Acum cele două amestecuri pe care le-am făcut sunt amestecate între ele.
Gelatina trebuie înmuiată în prealabil într-o jumătate de pahar de apă și lăsată să stea timp de 20 de minute, apoi se încălzește ușor și se topește la stare lichidă, se răcește.
Sirop de gatit! Amesteca siropul de ananas cu apa.
Amestecați cu mare atenție siropul, gelatina și masa de caș.
Se toarnă puține prăjituri într-un recipient adânc, se adaugă un strat din amestec, apoi din nou prăjiturile, apoi se cașează din nou masa, se dă la frigider pentru cel puțin 2 ore.
Acum, inainte de servire, batem cu mixerul si decoram prajitura cu crema.

O prajitura foarte simpla si neobisnuita care se prepara fara coacere! Ceai fericit! Consultați următoarele rețete! Tot la finalul articolului, puteți viziona un videoclip cu prăjituri de copt!

Numele tortului vorbeste de la sine! Sincer, această prăjitură cu brânză de vaci este într-adevăr foarte simplă, chiar aș spune că este cea mai comună și incredibil de delicioasă!

Obținem următoarele ingrediente:

O jumătate de kg de fursecuri, brânză de vaci (0,5 kg), un pachet de unt (200 g), aceeași cantitate de zahăr, 3 mese. linguri, 1 masa. lingura de cacao

Untul trebuie batut cu zaharul pentru ca amestecul nostru sa fie mai pufos.
Adăugați brânză de vaci în unt și bateți din nou bine, iar cel mai bine este să bateți cu un blender de mână.
Punem fursecuri in forma, forma este de preferat din placinta.
Primul strat de fursecuri, se unge cu crema rezultata, se acopera cu un nou strat de fursecuri si se unge din nou etc.
Hai să facem niște glazură! Amestecați smântâna, zahărul și cacao și umpleți tortul.

Ar trebui să se infuzeze 2-3 ore, în cel mai bun caz, o noapte! Ceai fericit! Consultați următoarele rețete! Tot la finalul articolului, puteți viziona un videoclip cu prăjituri de copt!

Tort fără coacere foarte neobișnuit! Sunt sigur că nu ați văzut rețete similare! Aici cel mai important lucru, cum am spus, fantezia! Să începem să gătim!

Vom avea nevoie de următoarele produse necesare:

O jumătate de kilogram de turtă dulce, 2 banane, 150 g zahăr pudră, nuci sau alte nuci, o jumătate de litru de smântână.

Se toarnă smântâna într-un recipient, se toarnă zahărul pudră și se bate cu un mixer. Puteți pune zahăr în loc de zahăr pudră, dar va dura mai mult până se dizolvă.
Fursecurile din turtă dulce trebuie tăiate în două părți, bananele sunt curățate și tăiate în cercuri.
Într-un castron adânc, trebuie să căptușiți folie alimentară, astfel încât să se poată îndepărta apoi. Udați turta dulce în smântână și întindeți primul strat.
Pe primul strat de turtă dulce întindem bananele mărunțite, stropim cu nuci.
Acum acoperim recipientul cu folie alimentară și îl punem la frigider peste noapte.

Cand a trecut noaptea, intoarcem prajitura pe o farfurie si indepartam folia. Ceai fericit! Consultați următoarele rețete! Tot la finalul articolului, puteți viziona un videoclip cu prăjituri de copt!

Tort fără coacere „struguri”

Un alt tort interesant care nu este tocmai ca retetele anterioare! Este mai exclusivist datorita strugurilor si stafidelor! Hai să gătim cu tine!

Pentru producție, vom cumpăra următorul set de produse:

O jumătate de litru de smântână, 300 g de biscuiți, 100 g de stafide, 1 baton de ciocolată, gelatină 20 g, struguri obișnuiți, un pahar de zahăr 200 g, opțional vanilină 2-3 g.

Să începem să gătim pas cu pas:

Mai întâi trebuie să înmuiați gelatina în apă, avem nevoie de o jumătate de pahar de apă.
Biscuitul trebuie rupt în bucăți, ciocolata fie este ruptă în bucăți mici, fie tăiată în bucăți cu un cuțit.
Adăugați zahărul în smântână și bateți cu un mixer.
Gelatina trebuie să fie ușor încălzită și turnată în amestecul de smântână, adăugați stafide acolo și amestecați bine.
Luăm o formă de prăjitură, ungem 1/3 parte cu smântână, stropim cu ciocolată și întindem o parte din prăjituri, ungem din nou cu smântână deasupra lor etc.
Lasam prajitura sa se odihneasca cel putin 1-2 ore la frigider.
Scoatem forma, topim usor gelatina si o turnam pe tort, intindem strugurii fara samburi pe gelatina si lasam din nou prajitura sa stea 1 ora.

Se dovedește un tort cu fructe neobișnuit! Ceai fericit!

Tort fără coacere din prăjituri și brânză de vaci

Să facem o prăjitură fără coacere, rețeta este nerealist de rapidă! Pentru a-l pregăti, să cumpărăm următoarele produse:

1 kg de fursecuri (de preferință din lapte copt), o cutie obișnuită de lapte condensat și una de lapte concentrat, dacă există o lămâie sau o portocală, va fi în general super.

Să începem să facem un tort fără coacere!

Turnați laptele condensat și laptele concentrat într-un recipient, bateți bine cu un mixer, stoarceți o jumătate de lămâie în el, adică. trebuie să stoarceți puțin suc de la o lămâie pentru gust, dacă există o portocală, atunci puteți folosi o portocală, bateți din nou cu un mixer.
Tortul nostru este aproape gata! Acum trebuie să pregătim un fel de formă adâncă pentru a ne forma prăjitura fără coacere.
Sper ca ati gasit o forma, puneti primul strat de fursecuri pe fund si le ungeti bine cu crema, puneti din nou fursecurile si le ungeti etc. se dovedește după asamblare, un tort neobișnuit fără coacere.
Se recomandă să bea în frigider pentru o noapte, dar dacă oaspeții vin în 2-3 ore, atunci în principiu acest lucru va fi suficient.

Este o prăjitură grozavă fără coacere! Să vedem și alte rețete fără coacere.

Acest tort fără coacere este mai complicat decât prima rețetă, dar, de fapt, este și destul de simplu de preparat. Tortul constă și în produse foarte simple pe care le poți cumpăra dintr-un magazin obișnuit din curte.

Este foarte convenabil când oaspeții urmează să sosească în câteva ore și aveți deja o prăjitură proaspătă și neobișnuită fără coacere. Ce produse pentru rețetă trebuie să cumpărăm pentru tort:

Neapărat trebuie să cumpărăm 200 de grame de fursecuri, o jumătate de pachet de prune. unt (100 g), 0,5 kg brânză de vaci, un pahar de zahăr (200 g), 200 g fructe de pădure sau câteva fructe (dacă nu este nimic, puteți adăuga o jumătate de pahar de dulceață), smântână 200 ml (dacă există nu este smântână, înlocuiți cu lapte) și, de asemenea, cumpărați aproximativ 2 gelatine (pentru coacere aveți nevoie de 2 linguri)

Să începem să facem un tort simplu fără coacere:

Baza tortului pentru tort va consta, după cum înțelegeți, din prăjituri și unt, zdrobiți prăjiturile în firimituri într-un recipient, adăugați acolo unt moale, este de dorit ca acesta să stea la temperatura camerei, apoi va deveni moale. Masa rezultată, răspândită într-o formă și pusă la frigider pentru a solidifica uleiul.
Acum să pregătim fructe sau fructe de pădure pentru o prăjitură fără coacere, să decojim tot ce nu este necesar și să frământăm cu o furculiță sau altceva pentru o stare moale.
De asemenea, branza de vaci trebuie frecata foarte bine cu o furculita si amestecata cu zaharul. Acum vom împărți brânza de vaci rezultată în 2 părți egale, vom adăuga fructe de pădure într-o parte și vom amesteca bine, vom lăsa a doua parte neschimbată deocamdată.
Gelatina trebuie să fie înmuiată, lăsați-o deoparte să se umfle aproximativ 15-20 de minute.
Crema trebuie incalzita si adusa in stare fierbinte si adaugam gelatina noastra umflata si amestecam bine, dar nu se pot fierbe in niciun fel, pentru ca. în apă clocotită, gelatina își pierde multe din proprietăți.
Gelatina s-a dizolvat, acum turnăm jumătate din acest amestec în brânză de vaci cu fructe de pădure și turnăm a doua parte de smântână în brânză de vaci simplă, amestecăm totul bine.
Scoatem baza tortului din frigider, avem două mase de caș, acum trebuie așezate în straturi pentru ca tortul fără coacere să iasă frumos.
Dacă nu vreți să vă încurcați, atunci puteți adăuga un amestec de fructe de pădure și caș în partea de sus a prăjiturii, să-l neteziți, iar deasupra celuilalt, amestecul de caș.

Dam prajitura la frigider 2-3 ore pentru a solidifica gelatina si prajitura noastra fara coacere este gata! O reteta foarte simpla fara coacere, nu-i asa?!

Vezi și celelalte articole ale mele! Mulțumiri!

Tort cu fursecuri - este rapid, ușor și ieftin! Preparat fără coacere. Nici nu trebuie să preîncălziți cuptorul, pentru că un desert este făcut din prăjituri gata făcute, care sunt pur și simplu unse cu smântână, perfect înmuiate și înlocuiesc prăjiturile clasice.

Pentru a face o prăjitură veți avea nevoie de cele mai simple prăjituri precum „Aniversary” sau „Sugar”, fără umpluturi și glazură. Se inmoaie usor si devine foarte moale, absorbind crema. Brânza de vaci și smântâna sunt foarte potrivite pentru strat. Crema pe bază de ele se dovedește fragedă, completează perfect gustul fursecurilor. Pentru a se îngheța mai bine, vă sugerez să adăugați puțină gelatină.

Asigurați-vă că lăsați prăjitura fără a coace fursecuri cu brânză de vaci și gelatină. Recomand să-l gătiți seara și să-l trimiteți pe raftul frigiderului pentru toată noaptea - în 8-10 ore „prăjiturile” de fursecuri vor fi perfect înmuiate, vor fi tăiate ușor cu o furculiță și se vor dovedi fii cel mai tandru. Dar dacă vă grăbiți, iar oaspeții sunt deja în prag, atunci înmuiați suplimentar fursecurile cu lapte sau cacao, atunci va trebui să așteptați mult mai puțin, aproximativ 2-3 ore, până când crema se întărește complet.

Puteți experimenta la nesfârșit cu umpluturi. Dacă vă plac fructele, adăugați banane sau piersici. Vrei să sporești prezența ciocolatei? Se toarnă glazura peste tort și se presară cu nuci. Principalul lucru este că produsele selectate sunt în armonie cu brânza de vaci și smântâna.

Timp total de preparare: 10 minute + 8 ore pentru a se răci

Ingrediente

brânză de vaci 400 g
20% smantana 200 g
zahăr 100 g
gelatină 1 lingură. l.
apă fiartă 50 ml
prajituri cu zahar ciocolata 18-24 buc.
alune acoperite cu ciocolată sau stafide pentru ornat

Cum se face o prăjitură de prăjituri cu brânză de vaci și gelatină

Primul pas este prepararea cremei. Pentru a face acest lucru, am combinat brânză de vaci, smântână și zahăr într-un castron adânc. Am suflat totul împreună până la omogenizare cu un blender de imersie. Dacă nu aveți echipament special, atunci măcinați brânza de vaci printr-o sită, astfel încât să nu existe boabe.
Dupa baterea cu blenderul s-a obtinut o crema blanda si omogena. Este destul de lichid. Pentru a se îngroșa, adăugați gelatină. Am diluat 1 lingura de pudra de gelatina in apa calduta fiarta, am lasat-o sa se umfle si am incalzit-o in cuptorul cu microunde (nu fierbe!). Călduță, dar nu fierbinte, gelatina s-a filtrat printr-o sită și s-a turnat în smântână în jet subțire, bătând cu un blender. Crema de prajitura cu fursecuri este gata!
Rămâne să strângem tortul. Veți avea nevoie de o formă cu laturi, de preferință dreptunghiulară sau pătrată. Pentru a scoate mai usor prajitura finita, am tapetat fundul si peretii cu folie alimentara. Așezați primul strat de fursecuri pe fund. In matrita mea incap 6 bucati (daca doriti puteti face o prajitura mai mare, din cate 8 fursecuri in strat va fi suficienta crema).
Top fursecurile acoperite cu crema - aproximativ 1/3 parte. Întindeți-l cu o spatulă.
Apoi a întins din nou prăjiturile. Și am repetat straturile până când produsele s-au terminat. Am primit 3 straturi in total. Presarat cu firimituri deasupra. Am trimis forma la frigider pentru noapte, astfel încât crema să se întărească complet și toate „prăjiturile” să fie înmuiate.
Desertul se scoate foarte usor din matrita. Dacă se dorește, poate fi decorat suplimentar, de exemplu, cu stafide sau nuci acoperite cu ciocolată.

Prajitura fara coacere din fursecuri cu branza de vaci este foarte gustoasa, usoara si racoritoare. Tăiați în porții și bucurați-vă! Ceai fericit!

Brânza de vaci este unul dintre cele mai populare și preferate produse, pe baza căruia se fac multe deserturi. O alternativă excelentă la o plăcintă în cuptor este o prăjitură cu brânză de vaci fără coacere, care se face foarte repede, dar va aduce beneficii tangibile datorită prezenței brânzei de vaci proaspete.

Cum să gătești prăjitură cu brânză de vaci?

Gospodinele care nu au mult timp sunt deseori interesate de cum să facă o prăjitură cu caș fără coacere. Cel mai simplu mod este să-l faci cu adăugarea de prăjituri scurte. Recomandările de gătit sunt următoarele:

Este mai bine să luați brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 9% sau mai mult. Se amestecă cu smântână, iaurt sau piure de fructe, zahăr granulat, se adaugă gelatină.
Ca strat, sunt adesea folosite prăjituri scurte sau prăjituri subțiri de biscuiți.
Tortul cu caș fără coacere se trimite la răcit pentru câteva ore pentru ca desertul să se întărească și să-și mențină bine forma.

Tort cu caș fără coacere cu gelatină

Una dintre cele mai ușoare moduri de a obține un desert delicios este să faci un tort cu jeleu de brânză de vaci. Pentru a fi mai fragedă, smântâna din rețetă poate fi înlocuită cu smântână. Prajitura poate primi o varietate de arome daca adaugati in compozitie tot felul de fructe de padure, miere, lapte condensat, zahar vanilat sau ciocolata.

Ingrediente:

brânză de vaci - 0,5 kg;
smântână - 300 g;
gelatină - 30 g;
zahăr - 3 linguri. l.;
fructe de pădure - după gust.

Gătitul

Bate branza de vaci, zaharul si smantana.
Se toarnă gelatină cu apă timp de 10 minute, se dizolvă pe foc. Se toarnă în masă, se bate.
Așezați fructele pe fundul recipientului și turnați peste amestec.
Răciți prăjitura fără coace timp de 2 ore

Prajitura cu branza de vaci din fursecuri fara coacere

Un desert care poate fi creat în câteva minute este o prăjitură cu brânză de vaci cu fursecuri. Combinația de smântână de brânză de vaci cu prăjituri delicate de prăjitură scurtă conferă preparatului un gust de nedescris. Produsele vor avea nevoie de o cantitate minimă, sunt disponibile pentru toată lumea. Biscuiții sunt mai bine să ia o formă pătrată, deoarece desertul finit poate fi tăiat în funcție de forma sa.

Ingrediente:

fursecuri - 300 g;
brânză de vaci - 250 g;
smântână - 250 g;
zahăr - 100 g;
gelatină - 1 lingură. l.

Gătitul

Se toarnă gelatină cu apă, se lasă 10 minute, se dizolvă pe foc.
Bate branza de vaci cu smantana si zahar.
Pune fursecurile pe fundul formei, toarna smantana deasupra, facem 3 straturi in acest fel.
Prajitura se pune la rece peste noapte.

Prajitura cu branza de vaci si iaurt

Gust incredibil de delicat și rafinat are prăjitura cu iaurt fără coacere. O picantă deosebită îi oferă fructele care pot fi selectate după gustul gazdei. Deci, o combinație cu adevărat de nedescris este creată de banane și cireșe. Fructele de pădure pot fi folosite proaspete, congelate sau conservate, în funcție de sezon.

Ingrediente:

banane - 2 buc.;
cireșe - 200 g;
gelatină - 20 g;
iaurt - 400 ml;
lapte - 100 ml;
fursecuri - 200 g;
zahăr - 100 g;
brânză de vaci - 400 g.

Gătitul

Bate branza de vaci, iaurtul si zaharul.
Se toarnă gelatina cu lapte, se lasă 10 minute, apoi se încălzește pe aragaz, dar nu se fierbe.
Turnați gelatina în amestec și amestecați.
Tăiați bananele în inele.
Zdrobiți fursecurile.
Se toarnă masa în fundul recipientului într-o cantitate mică.
Deasupra puneți firimiturile de biscuiți.
Următorul strat este bananele, apoi masa.
Apoi aranjați cireșele deasupra, turnați-le cu un amestec.
Alternează straturi până la sfârșitul produselor. Așezați prăjitura de iaurt cu brânză de vaci finită fără coacerea la rece timp de câteva ore.

Tort cu caș cu căpșuni

Diverse fructe de pădure sunt folosite pentru a crea un desert delicios fără coacere. În sezonul de vară, brânza de vaci și prăjitura cu căpșuni este deosebit de populară. La prepararea produselor, se recomandă să se acorde o atenție deosebită calității brânzei de vaci, care nu trebuie să fie acru și să aibă un conținut suficient de grăsime. Pentru decorarea desertului se foloseste glazura, care poate fi facuta din ciocolata topita.

Ingrediente:

căpșuni - 300 g;
gelatină - 2 linguri. l.;
zahăr - 3 linguri. l.;
brânză de vaci - 300 g;
smântână - 150 ml;
cacao - 2 linguri;
ciocolată - 20 g.

Gătitul

Se toarnă gelatina cu apă și se lasă 30 de minute. Apoi se dizolvă pe foc.
Faceți o cremă bătând brânza de vaci, nisip și smântână.
Turnați gelatina răcită în cremă și amestecați.
Împărțiți amestecul în 4 părți, faceți o ciocolată, adăugând cacao.
Se toarnă primul strat cu cacao în formă și se pune la congelator pentru 10 minute. Scoateți și puneți căpșuni deasupra.
Se toarna peste si se da la frigider pana se fixeaza.
Deasupra se presară cașcavalul fără coacere cu ciocolată rasă.

Tort cu caș de ciocolată - rețetă

Prajitura cu ciocolata este deosebit de populara printre membrii mici ai familiei. Avantajul său neîndoielnic este că în această rețetă nu este nevoie să aloci timp și efort la gătit prăjiturile. În același timp, desertul rezultat nu va fi inferior celui creat cu ajutorul cuptorului.

Ingrediente:

brânză de vaci - 450 g;
smântână - 400 g;
lapte - 0,5 căni;
zahăr - 0,5 căni;
cacao - 2 linguri. l.;
gelatină - 20 g.

Gătitul

Gelatina, umplută cu lapte cald, se lasă timp de 20 de minute.
Bate branza de vaci cu nisip si smantana. Se adauga gelatina si se amesteca.
Împărțiți amestecul în 2 părți, amestecați una cu cacao.
Turnați 2 tipuri de amestec în recipient în straturi, alternându-le.
Lăsați prăjitura cu caș rece să se întărească.

Tort cu banane cu branza de vaci

În orice sezon, puteți găti o prăjitură delicată cu caș, care include banane. Se pot combina cu orice tip de fructe dupa gustul tau, fructele de padure pot fi folosite atat proaspete, cat si congelate sau conservate. La dorință, tortul se decorează cu ciocolată rasă, nuci, banane se pot stropi cu suc de lămâie.

Ingrediente:

fursecuri - 350 g;
unt - 100 g;
brânză de vaci - 400 g;
zahăr - 100 g;
banane - 4 buc.

Gătitul

Zdrobiți fursecurile în firimituri.
Topiți untul și răciți-l. Amestecați cu fursecuri și faceți o prăjitură pe fundul formei.
Bate brânza de vaci cu nisip, pune jumătate din masă pe tort.
Pune bananele deasupra. Umple-le cu masă.
Se da la frigider pentru 6 ore.

Tort cu caș și smântână

O versiune clasică a unui desert simplu este recunoscută fără coacere. Puteți face ajustări la rețetă la discreția dvs., o completați cu tot felul de fructe de pădure, să îi dați o aromă de ciocolată cu pudră de cacao, să presărați deasupra ciocolată rasă sau așchii. Puteți utiliza toate aceste componente simultan.

Ingrediente:

gelatină - 1 plic;
lapte - 100 ml;
brânză de vaci - 400 g;
smântână - 400 ml;
cacao - 2 linguri;
zahăr - 6 lingurițe;
fructe de pădure - după gust.

Gătitul

Gelatina, umplută cu lapte, se lasă să se umfle o jumătate de oră. Se dizolvă pe foc.
Bate branza de vaci, nisip si smantana.
Împărțiți masa în 2 părți, adăugați cacao la una, fructe de pădure în cealaltă.
Se pune intr-o forma, alternand, si trimite o prajitura simpla cu branza de vaci sa se intareasca la rece.

Tort sufleu cu branza de vaci fara coacere

Tortul se dovedește a fi extrem de fraged, așa că este popular la multe gospodine. Va avea succes mai ales în combinație cu ciocolată și fructe de pădure proaspete. Ca bază, se folosesc prăjituri scurte, care se zdrobesc în firimituri mici. Toate ingredientele sunt aranjate alternativ, creând straturi.

Ingrediente:

fursecuri - 100 g;
unt - 70 g;
ciocolată - 100 g;
smântână - 40 ml
brânză de vaci - 500 g;
smântână - 400 ml;
zahăr - 1,5 căni;
gelatină - 40 g
lapte - 50 ml.
fructe de pădure - 500 g.

Gătitul

Se macină fursecurile și se amestecă cu 50 g de unt. Se pune pe fundul formei, se pune la rece o jumătate de oră.
Topim ciocolata cu smantana si 20 g unt. Se toarnă masa pe bază, se trimite la rece.
Faceți un sufleu bătând brânza de vaci, smântână, nisip, turnați gelatina dizolvată.
Deasupra se pune sufleul, se scoate prajitura 2 ore la rece.

Tort cu brânză de vaci „Raffaello”.

Fiecare gospodină ar dori să gătească, a cărei rețetă este similară cu Raffaello. Ca și în rețetele anterioare, prăjiturile scurte sunt luate ca bază; dacă se dorește, pot fi înlocuite cu biscuiți. Coaja desertului este dată de umplutura cu aspect de cremă, care este făcută din budinci uscate cu aromă de vanilie sau nucă de cocos.

Astăzi de ziua mea am făcut un tort de cafea fără coacere din fursecuri și brânză de vaci cu adaos de gelatină, această delicatețe incredibilă a fost apreciată de toți invitații. Prajitura de cafea este formata din trei straturi, fiecare are propriul gust. Brânză de vaci – care amintește de înghețata de vanilie, cafeaua vă va oferi o notă de creme brulee, iar cafeaua cu ciocolată – cea mai picant și puțin ascuțită, adaugă coaja desertului.

Pentru a putea găti o prăjitură delicioasă și rapidă fără coacere, vezi rețeta cu fotografii pas cu pas, în care vei vedea întregul proces de gătire. Desertul este pregătit foarte simplu și rapid, dar principalul lucru este să cunoașteți câteva secrete, altfel există șansa să nu vă iasă nimic. Nu veți petrece mult timp gătind, spre deosebire de prăjiturile care trebuie coapte. Nici ingredientele nu sunt scumpe, vom folosi brânză de vaci, lapte, prăjituri și cafea, iar pentru ca desertul să se întărească, vom adăuga gelatină.

Oferă familiei tale o prăjitură cu brânză de vaci fără coacere, cu prăjituri, care îi va fermeca pe toată lumea cu gustul său ușor de cafea.

Ingrediente

Gelatina - 25 g.
Apă - 200 ml

Fundatia:

Fursecuri scurte - 200 g.
Unt - 100 g.

Lactic:

brânză de vaci grasă - 300 g.
zahăr - 130 g.
Lapte - 1 cană (200 ml)
Gelatina (diluată) - 10 linguri
Vanilina - un praf

Cafea:

Brânză de vaci - 200 g.
Cafea instant - 1 baton
Apă - 200 ml.
zahăr - 130 g.
Lapte - 200 ml.
Gelatina (diluată) - 5 linguri

Ciocolată:

Cafea instant - 1 baton
Apă - 200 ml.
Pudră de cacao - 1 lingură
zahăr - 1 lingură
Gelatina (diluată) - 5-7 linguri

Cum să faci o prăjitură fără coacere cu cafea

Foarte important! Dacă gelatina s-a înghețat sau s-a răcit, puneți-o pe foc lent și încălziți-o la o stare fierbinte (nu fierbeți) și abia apoi adăugați-o. Fiecare producător indică pe ambalaj cantitatea de lichid în care trebuie dizolvat. De obicei este de 400 ml sau 800 ml. In cazul meu, 400 ml, dar 25 g mi-au fost de ajuns sa congelez prajitura.

Noi facem baza

Fărâmițăm fursecurile cu mâna, cel puțin în 3-4 părți, acesta va fi suficient pentru a măcina cu un blender. Dar dacă zdrobiți prăjiturile cu un zdrobitor, veți dori să rupeți cât mai puțin posibil.

Cu ajutorul unui blender, macinati fursecurile scurte astfel incat baza sa fie omogena. Topiți untul până la lichid. Adăugați-o pe firimituri și amestecați astfel încât să fie distribuită uniform. Masa va deveni puțin umedă. Unii nu adaugă ulei deloc, dar apoi desertul se poate sfărâma când este tăiat.

Pentru a face un caș fără coacere, avem nevoie de o formă detașabilă cu laterale, eu am diametrul de 22 cm. Punem la frigider.

Gătiți 3 straturi de caș

Apoi ne vom ocupa de stratul de caș (alb). Punem o parte de brânză de vaci 300g., Adăugăm lapte, zahăr, vanilină. Luăm un blender de imersie și batem toate ingredientele într-o masă omogenă. Este foarte important ca branza de vaci sa fie grasa, proaspata, umeda si nu acra. Am cumpărat brânză de vaci de fermă, este puțin diferită de cea făcută în casă, are o textură mai delicată. Amestecul va deveni lichid, asemănător unui milkshake, doar puțin mai gros. Lăsați stratul alb deoparte și treceți la celelalte.

Să începem să pregătim stratul de cafea. Se toarnă cafeaua instant într-un pahar și se toarnă apă clocotită peste ea, se amestecă, nu este nevoie să se adauge zahăr. Punem restul de brânză de vaci într-un recipient adânc, turnăm zahăr și cafeaua preparată.

Cu un blender de imersie, bateți într-un amestec cremos, va avea gustul unei creme brulee delicate, fără cocoloașe. Baterea va crea bule de aer.

Acum să facem un strat de ciocolată-cafea. Turnați cafeaua instant într-un pahar și turnați apă clocotită peste el, adăugați zahăr și amestecați. Adaugati imediat pudra de cacao si amestecati rapid cu o lingura pentru a nu ramane cocoloase.

Deoarece pregătim o prăjitură cu brânză fără coacere cu gelatină și toate ingredientele noastre pentru prăjitura cu cafea sunt gata, puteți face următoarele. Turnați gelatina, de preferință într-o cratiță, pentru a vă asigura. Acum punem ibricul pe foc si asteptam pana da in clocot, imediat ce da in clocot, turnam apa clocotita intr-un pahar si turnam apa clocotita, amestecam imediat cu lingura pana se dizolva complet. Este important! Adăugați gelatina doar când este fierbinte, altfel nu se va dizolva, ci vor fi bucăți în desert. Nu o poți fierbe!

Luăm amestecul de caș (alb) și adăugăm în el 10 linguri de gelatină, cu adăugarea fiecărei linguri, amestecăm imediat cu un tel.

Scoatem forma racita cu baza si turnam masa de lapte, o dam la frigider 30-60 de minute pana se intareste. Dacă vă grăbiți, puteți seta să înghețe și să înghețe timp de 20-30 de minute.

Verificați dacă primul strat de lapte a înghețat și abia apoi începeți să adăugați gelatină. Luăm amestecul de cafea-caș și adăugăm 5 linguri de gelatină fierbinte, amestecăm imediat cu un tel. Puteți bate masa timp de 3-5 minute pentru a o face mai magnifică. Dacă gelatina s-a răcit în acest timp, o puteți încălzi la foc mic până se încălzește.

Umpleți cu masă de cafea, puneți la frigider sau congelator timp de 30-40 de minute până se solidifică complet.

Acum turnam restul de gelatina fierbinte in amestecul de ciocolata-cafea pe care l-am facut in cana. Se amestecă și se umple cu ultimul strat. Dam prajitura cu branza de vaci la frigider pentru minim 6 ore, si de preferat noaptea.

Scoatem prajitura de cafea cu branza de vaci din frigider, incalzim cutitul si indepartam rapid marginile, scoatem forma. Încălziți din nou cuțitul și tăiați piesa perfectă.

Cum să decorezi un tort

Înainte de servire, puteți stropi desertul cu ciocolată rasă sau puteți decora cu prăjituri sau dulciuri cumpărate din magazin. Și, de asemenea, bucăți de fructe proaspete sau fructe de pădure vor arăta foarte frumos.

Mănâncă dragii mei! Poftă bună!

Sfaturi pentru a face un tort delicios fără coacere

Biscuiții pot fi folosiți oricare: ciocolată sau vanilie. Gustul bazei depinde de gustul biscuitului. Dar dacă nu îl ai la îndemână, dar chiar vrei să gătești un desert, atunci poți face un biscuit subțire.
Branza de vaci cumpara de casa si grasa. Puteți lua și brânză de vaci cumpărată din magazin, este foarte fragedă și nu are miros sau gust specific, alegeți doar vanilie.
Brânza de vaci poate fi amestecată cu lapte, smântână, smântână, lapte copt fermentat.
Am folosit gelatina instant, nu trebuie adusa la fierbere, altfel isi va pierde toate proprietatile de jeleu.
Asigurați-vă că cumpărați cafea instant, este mai puternică și oferă și o textură cremoasă.
În loc de cafea, puteți folosi fructe de pădure, jeleuri, fructe. Dar ele trebuie procesate mai întâi.
Deci, ați învățat cum să faceți un tort fără coacere din prăjituri și brânză de vaci cu adăugare de gelatină în doar 30 de minute, el va petrece restul timpului în frigider.

Video prăjitură cu prăjituri fără coacere

În mod ciudat, tatăl meu mi-a făcut cunoștință cu acest tort când eram copil. Simplu si rapid de preparat, fara prajire si coacere, o prajitura foarte gustoasa si satioasa pe care o poate face oricine vrea sa gateasca ceva dulce pentru ceai :)

Principalele ingrediente ale prăjiturii cu brânză de vaci fără coacere sunt brânza de vaci și biscuiții. Luăm orice brânză de vaci, dar de preferat uscată, pentru ca umezeala să nu strice crema. Cea mai bună opțiune este brânza de vaci cumpărată din magazin dintr-un pachet, este elastică, netedă, fără cocoloașe. Dacă brânza de vaci este de casă, ca a mea, ne vom lupta cu bulgări cu un blender. Iar brânza de vaci trebuie să fie proaspătă! Orice cookie care vă place va funcționa și el. Desigur, este mai bine să luați un pătrat sau dreptunghiular, nu gros și nici subțire, pentru a forma ușor o prăjitură și a înmuia fursecurile fără probleme. Eu folosesc prăjituri cu lapte la cuptor Lyubyatovo, deși sunt groase, sunt foarte moi și absorb perfect umezeala.

Pe langa branza de vaci, pentru crema avem nevoie de smantana, zahar si unt. Și pentru impregnare - orice lichid dulce. Poate fi cafea, ceai, lapte, un fel de suc sau doar un sirop de zahăr și apă. Apoi, porniți imaginația. Umplutura pentru prajitura cu branza de vaci cu fursecuri poate fi nuci, fructe uscate, fructe proaspete sau conservate, fructe de padure, ciocolata, fulgi de cocos etc. Desigur, fructele în borcane sunt cea mai bună opțiune pentru orice perioadă a anului, așa că iau conserve de piersici și folosesc siropul din borcan ca impregnare.

Ingredientele sunt gata! Acum nu ne va dura mai mult de 30 de minute pentru a pregăti o prăjitură cu brânză de vaci fără coacere. Asadar, haideti sa începem!

Rupem branza de vaci cu un blender pentru a scapa de cocoloase. Dacă este necesar, îndoiți-l pe tifon în prealabil, astfel încât să se scurgă excesul de lichid (dacă brânza de vaci este foarte umedă).

Se adauga zahar dupa gust (eu am luat 5 linguri fara tobogan pentru o crema moderat dulce), unt moale, smantana 20% grasime.

Se amestecă bine cu un blender până la omogenizare. Se dovedește o cremă netedă de caș.

Fructele tăiate în bucăți mici. Se lasa o jumatate pentru a orna prajitura terminata.

Să începem să ne formăm. Tapetați fundul formei cu folie alimentară, ungeți cu o cantitate mică de smântână. Înmuiați fursecurile în sirop și puneți-le pe fund.

Unge fursecurile cu un strat de crema, distribuindu-le uniform.

Pune fructele deasupra cremei.

Și apoi așezați din nou un strat de fursecuri, pe care le scufundăm mai întâi în sirop.

Puteți forma un tort în moduri complet diferite, variind straturile de fursecuri, smântână, fructe sau alte umpluturi. Am obținut următoarea secvență: fursecuri, smântână, prăjituri, smântână și fructe, prăjituri, smântână și fructe, fursecuri, smântână, prăjituri.

Ultimul strat: lăsăm prăjitura de sus fără smântână, deoarece acesta va deveni stratul de jos al prăjiturii cu caș fără coacere. Invelim marginile foliei alimentare si acoperim cu inca un strat deasupra pentru ca prajitura sa nu miroasa a frigider. Curățăm cel puțin 2 ore la rece, mai bine - noaptea. Crema se va întări, fursecurile vor deveni mai moi. Poți risca și imediat să decorezi și să mănânci tortul :)

Pentru decor, si anume pentru glazura, avem nevoie de: cacao, zahar si smantana.

Într-o cratiță, combinați ingredientele necesare.

Se amestecă până se omogenizează.

Punem pe foc si aducem la fiert, amestecand continuu, apoi luam de pe foc.

Scoatem in prealabil prajitura din frigider si o scoatem din forma, rasturnand-o pe un vas pentru servire. Comparăm părțile laterale ale tortului cu un cuțit sau o spatulă și trecem la design.

Decorăm blatul cu piersici conservate și, dacă se dorește, alte fructe și fructe de pădure. Nu uitați că facem un tort de ziua de naștere, ceea ce înseamnă că decorul trebuie să fie elegant!

De sus se toarnă prajitura cu caș fără coacere cu o glazură puțin răcită, se presară cu firimituri de fursecuri. În principiu, puteți servi imediat tortul la masă, altfel îl păstrăm la frigider.

Uite ce strălucitoare, festivă și elegantă a ieșit tortul!

Va fi un decor minunat pentru orice sărbătoare, în special pentru o zi de naștere!

Gătiți cu plăcere prăjitură cu brânză de vaci fără coacere și ajutați-vă! Poftă bună!