Pepene verde sărate pe o mână de ambulanță. Delicios conservat pepene verde dulce, cu acid citric, aspirină, fără sterilizare, cu roșii: rețete
Citiți rețetele de la hostess cu experiență, după cum puteți ridica independent, marinarea pepenelurilor pentru iarnă.
În timpul iernii, vreau mai ales să mănânc un produs de vitamină. Prin urmare, în timpul verii, este necesar să se ocupe de acest lucru, mai precis pentru a face semne în sezonul rece. Și foarte mulțumit dacă în curtea decembrie, și ai pepene verde.
Adevărat, în vară - acesta este un desert, iar în timpul iernii un aperitiv sărat, dar aroma prospețimii și o parte din componentele utile din acest produs vor rămâne chiar și în formă de sare. Apoi, să învățăm ce fel de delicatese pot fi pregătite pentru o iarnă de la o astfel de boabe utilă, cum ar fi pepene verde.
Rețetă pentru pepeni sărate pe mâna ambulanței
Numele în sine este un pepene verde sărat, nu mai este familiar. Cu toate acestea, mulți au mâncat deja un fel de mâncare. Și căruia i se confirmă gustul, oferim cea mai simplă rețetă pentru pepeni sărată.
Rețetă cu pepene verde sărate rapid
Ingrediente:
- Pepeni - două bucăți
- Sare - o lingură mare
- Zahăr - o lingură mare
- Apă - un litru
Gătit:
- Tăiați pepeneloane la aceleași felii
- Curățați oasele, scoateți coaja
- În apa de fierbere adăugați sare, zahăr
- Dați saramură rece
- Se toarnă pepene verde
- Lăsați un recipient închis cu pepene verde timp de două zile în cameră
- Apoi pus pe frig
Watermelon sărate - fast-food IMPORTANT: Pentru a saluta, alegeți o pepene verde ușor confiscată. Chiar și fructele roz sunt potrivite care nu au avut timp să se roșească.
Cum de a saluta, sparge pepenele de pepeni în cilindru?
Riscurile spațioase din lemn sunt potrivite, cel mai bine este să salind astfel de boabe mari ca pepene verde. Puteți pune în continuare un număr mare de fructe în ele, ceea ce va fi suficient pentru întreaga iarnă. Odată cu metoda de pepene galben, strămoșii noștri au știut pentru o lungă perioadă de timp. Să învățăm toate subtilitățile acestui proces.
Rețetă de lipit pe pepene verde în Kadushka
Ingrediente:
- Pepeni - cât va intra în cilindru
- Apă - 10 litri
- Sare - 225 de grame, în nici un caz iodată
- Zahăr - 525 de grame
Gătit:
- Ridicați fructele pentru saling. Acestea ar trebui să fie fără nici un fel de daune, nu un ușor confiscat, mijlocii
- Ei bine, spălați fructele gigantice
- Pulsul acele lor simetric nu mai mult de zece locuri
- Puneți-le într-un butoi
- Umpleți-le cu saramură gata, dacă doriți să obțineți pepeni dulci, apoi faceți saramurii scrise mai sus
- Dacă gustați pepeni sărată, apoi luați-vă doar din apă, sare (10 litri de apă, 600 de grame de sare)
- Lichidul trebuie să acopere complet fructele
- Acoperiți boabele sărate
- Acoperire deasupra capacului cu un capac și puneți încărcarea pe ea, astfel încât pepene verde să nu plutească pe suprafață
- Pe doisprezece până la douăzeci și patru de ore, rândul frunzele în cameră
- Apoi trimiteți la pivniță pentru depozitare
- Watermele de apă salină gata de utilizare vor fi numai după 21 de zile
Pepene verde sărate într-un butoi IMPORTANT: În locurile unde cresc pepenițele, crăpesc-le cu bucăți fără coajă - pentru a salva containerele. Așezați straturi în butoaie, fiecare strat separă crustele pepenei unul de celălalt. Sarea se adaugă la o rată de 3% din masa pepenelor pepenești în teren.
Cum de a ridica pepene verde în bănci: rețetă?
Nu fiecare hostess are ocazia să sare pepene verde pentru iarna în rând. Nu disperați, pentru că puteți ridica un astfel de produs în bănci.
Rețetă de marinizare pentru pepene verde parfumat
Ingrediente:
- Pepeni - două kilograme
- Apă - 1,6 litri
- Pepper negru - 7 țărani
- Lavar frunze - 4 coli pe borcan
- Țelina - două ramuri
- Zahăr - două linguri mari cu un diapozitiv
- Sare - o lingură cu un diapozitiv
- Acid de lămâie - spirale (ceai)
Gătit:
- Pregătiți băncile curate
- Sterilizează băncile, acoperă
- Spălați pepene verde
- Împărțiți-l în piese mici
- Dacă doriți să închideți pepene verde fără coaja, apoi tăiați-o
- Apoi, pe fundul rezervorului, răspândiți țelina, piperul "Laurel"
- Pune felii în bănci
- Se toarnă pepene verde în țesături de apă fierbinte
- Puneți imediat o cratiță cu apă pe foc pentru a face marinadă
- Când apa fierbe, adăugați zahăr, sare
- Se toarnă prima apă fierbinte de la bancă
- Se toarnă felii de pepene verde de saramură și adăugați lămâie acolo
- Bănci de chiuvete
- Puneți-i cu capul în jos pe podea, acoperiți-l cu o pătură caldă - lăsați-o atât de mult
- Două zile mai târziu, ia în pivniță
Conserve de pepene verde dulce: rețetă
Pentru costumul de dinte dulci rețetă pentru pepene galben marinate dulci cu miere.
Reţetă
Ingrediente:
- Pepeni - opt kilograme
- Apă - nouă litri
- Miere - zece linguri mari
- Zahăr - cinci linguri mari
- Sare - cinci linguri mari
- Oțet - trei sute de grame (9%)
Gătit:
- Toate pepenele se spală cu apă rece
- Pregătiți băncile, prea spălați-le, sterilizați
- Dacă pepenițele sunt bune, atunci le puteți închide cu felii cu pielea. Dacă nu, este mai bine să scăpați de crustă
- Umpleți bucățile de apă fierbinte fierbinte. Da o sterilizare nouă minute
- De două ori se toarnă saramura cu miere, zahăr, sare, oțet
- Glisați pepeni de pepeni gata făcute în bănci
- Puneți-i cu susul în jos
- Înfășurați ceva cald
- În două zile, puneți pepeni de pepeni în cămară
Pepeni în suc propriu
Astfel de soluții sunt bune în butoaie. Pepenițele pot fi sărate, atât în \u200b\u200bsuc, cât și în masa pepene verde a fructelor coapte.
Ingrediente:
- Pepeni - zece kilograme
- Salt - 300 de grame
- Watermelon Greutate - șapte litri
Gătit:
- Spălați cu atenție pepenelurile
- Pregătiți Kaduchu.
- Curățați pepenele cu pepenejate, separate de crustă, platforme la masa omogenă
- Șapte litri din această masă se amestecă cu sare la dizolvarea completă
- În rând, puneți pepeni mici cu straturi și turnați fiecare din acest aste
- Închideți capacul, apăsați stratul superior
- Pune într-un loc rece
Conserve de pepeni cu acid citric
Rețetă conservată cu pepeni de lămâie
Ingrediente la rata de trei cutii:
- Sare - trei linguri care nu sunt iodată
- Zahăr - cinci linguri
- Lemon Acid - 1 lingurita pe fiecare balon
Gătit:
- În băncile sterile finite impune bucăți de pepene verde
- Completați-le de două ori apă fierbinte
- De trei ori turnați salina
- Cilindri de chiuveta
Ingrediente:
- Pepene verde - unul mare
- Apă - 700 mililitri
- Zahăr - două linguri mari
- Sare - o lingură
- Acid acetilsalicilic - două comprimate
Gătit:
- Borcane sterile se umple cu bucăți de pepene verde
- Completați-le de două ori apă fierbinte
- Pentru a treia oară, turnați saramura cu aspirină, sare, zahăr
- Apoi rulați băncile
Conserve de pepeni fără sterilizare
Dacă conservarea pepene verde se toarnă de două ori cu apă clocotită și a treia oară cu saramură, atunci nu mai este necesară sterilizarea. Este suficient să acoperiți boabele marinate brute cu o pătură caldă. Aproximativ, într-o zi sau două, sunt răcite, după care pot fi transferate în camera de depozitare.
Conserve de pepeni cu roșii
Următoarea rețetă este potrivită pentru fanii gustărilor de sare acru.
Rețetă pentru pepeni cu roșii cu roșii
Ingrediente:
- Pepene verde - trei kilograme
- Tomate - trei kilograme
- Usturoi - trei dinți (trei cutii)
- Pudră de muștar - 3 lingurițe (trei cilindri)
- Sare - o jumătate de linguri (pe un litru de apă)
- Zahăr - două linguri (pe litru de apă)
- Oțet - 65 mililitri (pe un balon)
Gătit:
- În cilindrii sterile pune roșii, bucăți de pepene verde, laurel, usturoi
- Umpleți de două ori apă fierbinte
- Apoi turnați saramura și rotiți cilindrii
- Întoarceți partea superioară a acestora cu branduri, acoperiți cu ceva cald
- Când este răcit, plasați băncile din camera de depozitare
Video: Cum să luați pepene verde?