Խոհարարություն հավի հետ: Ինչպես պատրաստել ախորժելի հավի հավի թարմ կաղամբից

Ապուր թարմ հավի կաղամբ - բաղադրատոմսը պարզ եւ հեշտ պատրաստելու համար: Երգեք սերը եւ մեծահասակները եւ երեխաները: Հայտնի է, որ Ռուսաստանում հնագույն ժամանակն է: Այս ուտեստը համարվում է հիմնական ներքին խոհարարություն: Երգը պատրաստեք `կախված սեզոնից` թարմ կամ Sauerkraut- ի, թթվասերի եւ այլ բանջարեղենի հավելումով: Նրանց հիմքը եռացող արգանակն է: Այդ իսկ պատճառով, հավի համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել մի ամբողջ դիակ, ցանկալի է տնային, գեղջուկ: Տնական հավի ապուրից հավի արգանակի վրա թարմ կաղամբը ձեռք է բերվում համեղ, յուղոտ եւ գոհացուցիչ: Վերցրեք ավելի շատ նոթատետր, գրիչ եւ գրեք թարմ հավի կաղամբի լավագույն բաղադրատոմսը:

Չորս-լիտր զամբյուղը կվերցնի.

• 700-800 գրամ հավի ցանկացած մասի.
• 1 լամպ;
• 1 գազար;
• 3-4 կարտոֆիլ;
• 300-400 գրամ թարմ կաղամբ;
• 2-3 միջին լոլիկ (կամ 3-4 tbsp. Տոմատի մածուկի գդալներ);
• կանաչի;
• bay տերեւ;
• Աղացած սեւ պղպեղ;
• Աղ

Ինչպես պատրաստել թարմ կաղամբից եւ հավից.

Ապրանքի պատրաստում
Նախ պետք է եփել հավի արգանակ: Լվացեք հավը կամ նրա մեծ կտորները: Նավը կաթսայի մեջ եւ լցնել ջուրը: Լրացրեք տապակը իր ծավալի երեք քառորդով: Հրդեհեք եւ բերեք եռալ, հեռացնելով փրփուրը: Հեռացրեք կրակը եւ եփեք, մինչեւ հավը պատրաստ լինի (մոտ 40-60 րոպե):

Մինչդեռ պատրաստեք բանջարեղեն: Նրանք պետք է մանրակրկիտ լվանալ եւ մաքրել կեղեւից: Սոխը, գազարը եւ կաղամբը Նյութի մանր ծղոտ են: Կարտոֆիլը կտրեց խորանարդի մեջ: Դրեք այն ջրի մեջ, որպեսզի չկորցնեք Դարկեին: Թարմ կաղամբի փոխարեն Sauerkray- ը հարմար է ձմռանը: Այս դեպքում ձեզ հարկավոր չէ քացախ ավելացնել:

Մաքուր լոլիկ մաշկից: Դրանք պետք է արագացվեն եւ անմիջապես ցածր են սառը ջրով: Քերել Լամպի եռացումից հետո քերած լոլիկները դրեք այնպես, որ հավի ապուրը ունենա բնորոշ կարմրավուն երանգ: Տոմատի մածուկը պետք է դրվի ափսեի պատրաստման ավարտին:

Այժմ արգանակից պատրաստված հավը ստացեք արգանակից, մի փոքր սառչեք, հանեք ոսկորները եւ կտրեք փոքր կտորների մեջ: Վերադարձեք ոսկե եւ բուրավետ արգանակ: Դուք կարող եք դա անել ցանկացած պահի, նույնիսկ բանջարեղեն ավելացնելուց հետո:

Խոհարարություն թարմ կաղամբի ապուր հավով
Տեղափոխեք շրջադարձերը, բանջարեղենը կաթսայի մեջ դնելով արգանակով, սոխ, գազար, կաղամբ եւ կարտոֆիլ: Անհրաժեշտ է դա անել 5-10 րոպե ընդմիջումով, ամեն անգամ եռացնելուց հետո: Եփել, մինչեւ կարտոֆիլը պատրաստ լինի: Ստուգեք այն հեշտ. Եթե կարտոֆիլի մի կտոր հեշտությամբ կարող է լինել գդալ, ապա այն պատրաստ է:

Համտեսեք համեմունքներ եւ աղ `համտեսելու համար: Այս պահին դուք դեռ կարող եք դնել լոլիկի մածուկ: Բացի աղացած պղպեղից, բեյլ տերեւը հարմար է, չորացրած կանաչեղեն, մի փոքր խնձորի քացախ: Բերեք եռալ, փակեք կափարիչը եւ թողեք 10-15 րոպե: Հավի հետ թարմ կաղամբից համեղ ապուրը պատրաստ է, կարող եք սեղան դնել:

Սեղանի վրա սեղանին կերակրելը ափսեի մեջ դնել մի գդալ թթվասեր եւ ավելացնել թարմ կանաչիներ: Նրանք կդիտեն հավի համը եւ բույրը կաղամբով:

Ինչպես տեսնում եք, ապուրը թարմ հավի կաղամբից, բաղադրատոմսը այնքան թեթեւ է, որ նույնիսկ նորեկը կկարողանա հաղթահարել խոհարարությունը: Եվ համեղ ապուրը կուրախացնի ձեր տունը ամեն օր սեղանի վրա: Ապուրը անպայման կընկնի համտեսելու բոլոր տնային տնտեսությունները: Իհարկե, դրանք պատրաստվելու են ավելի քան մեկ անգամ:

Դիտեք տեսանյութը, ամենահամեղ ապուրը `թարմ կաղամբով եւ հավով

Ողջույն բոլորին. Ես իմ ընտանիքում ունեմ, բոլորը, առանց բացառության, պաշտում են համեղ ապուրը կամ ավելի ճիշտ Թարմ կաղամբի ապուր հավով, հատկապես թթվասերով: Այս ապուրը, ավելի ճիշտ, մի դարեր ապուր, որը կոչվում է ապուր, որը կոչվում է ապուր, համարվում է ռուս ազգային առաջին ափսե:

Կարծում եմ, որ ես չեմ բացի գաղտնիքը, եթե ասեմ, որ առավել համեղ շիկը ձեռք է բերվում խոզի միսով, ավելի ճիշտ `խոզի կողոսկրերով (նրանց հետ` պարզապես նատրիում): Դրանք պատրաստված են հավի, տավարի միսով եւ ապխտած եւ տարբեր թարմ արմատների ավելացումով: Այնուհետեւ դա արդեն հարուստ ապուր է:

Ապուրի գեղեցիկ գույնը տալու եւ ավելի արտահայտիչ համ տալու համար մենք կտեւենք սոխը, գազարը, լոլիկը: Լոլիկը կարող է փոխարինվել լոլիկի սոուսով գդալով, մակարոնեղենով կամ մի բաժակ լոլիկի հյութով:

Բաղադրատոմսում բաղադրատոմսերի կազմը նախատեսված է 2 լիտր ջրի համար: Չնայած ոչ ոք չգիտի ճշգրիտ համամասնություններ, բայց կա մեկ հին կանոն. Անհրաժեշտ է, որ գդալը կանգնի, եթե գդալը արժե այն, նշանակում է, որ ապուրը ճիշտ է:

Եվ պատրաստելու համար հարկավոր է պատրաստել.

• Պոլ Կգ հավի միս;
• Կաղամբ 300 գ;
• 3 կարտոֆիլ Միջին;
• Լամպ եւ գազար;
• 2 լոլիկ;
• Բուլղարական պղպեղ (ցանկալի է կարմիր);
• Համեմունքներ, աղի աղ;
• Սխտոր - մի քանի ատամ;
• Բուսական յուղ:

Ինչպես պատրաստել համեղ ապուր թարմ կաղամբ

Մենք բացնում ենք հավի միս սառը ջրի մեջ եւ եփում ցածր ջերմության վրա մոտ 20 րոպե եռացնելուց հետո: Հեռացրեք փրփուրը: Կարող է աղած լինել:

Մինչ միսը եփում է, մաքուր կարտոֆիլը եւ իմը: Ես մի քանի կարտոֆիլ եմ թողնում որպես ամբողջ թվով կամ կիսով չափ կտրում, եւ մեկը կտրեց խորանարդի մեջ: Ներդրեք արգանակ: Եփել կես ժամացույց:

Գրեք մնացած բանջարեղենը: Բուսական յուղի մեջ տապակել թակած գազարն ու սոխը:

Պղպեղը եւ լոլիկը դրեք տապակի տապակի մեջ, րոպե 10 րոպե խառնել:

Անվադողերի թարմ կաղամբ:

Խոհարարի հավի տեղադրելուց հետո ժամն անցավ, եւ նա զոդվեց: Պատրաստ: Ստացեք միս եւ մեծ կարտոֆիլ:

Մենք բեռնում ենք արգանակի թակած թարմ կաղամբ:

Ամբողջ հավը կամ միայն կեսը կտրեք կտորների մեջ եւ վերադառնաք ապուրին, իսկ մնացածից կարող եք եփել երկրորդ գերազանց կամ ձեր նախընտրածը:

Եփած կարտոֆիլը պետք է քանդվի: Դա կարելի է անել առանձին ափսեի մեջ կամ ինձ նման, բանջարեղենով տապակի մեջ:

Բանջարեղենը տապակի մեջ դնելով կաթսայի մեջ: Կրունկների միջով, ավելացնել համեմունք եւ թարմ կանաչիներ: Ստուգեք աղը: Միեւնույն ժամանակ անջատեք կրակը: Եկեք ծիծաղենք:

Chuckled սխտորը պետք է ուղղակիորեն դրվի ափսեի մեջ: Պատրաստ, գդալ դրեք թթվասերով, կանաչիով, ծառայում են սեղանին:

Մեկ այլ համեղ բաղադրատոմս:

Հաճելի ախորժակ:

Սիրված Ինչ եք ասում բաղադրատոմսի մասին: Եվ ինչպես եք պատրաստում, արդար կամ այլ կերպ: Եվ դուք ուզում եք իմանալ, թե որքան շատ արագ պատրաստեք պիցցա ցանկացած պահի: Պարզապես բաժանորդագրվեք եւ ստացեք այն փոստին:

Բաղադրատոմսեր ապուր

Ձեզ դուր է գալիս ռուսական խոհանոցը: Եփեք թարմ կաղամբից հավի միսով: Խարբերության քայլ առ քայլ դասական բաղադրատոմսը `լուսանկարներով, տեսանյութերով եւ պատրաստման ընտրանքներով:

35 րոպե

117 կկալ

5/5 (2)

Ապուրը ավանդական ուտեստ է Ռուսաստանի ժամանակից ի վեր, որը վանկարկում է նրանց համարներով բանաստեղծները: Պատրաստեք դրանք պարզապես պարտավոր են կարողանալ տեսնել յուրաքանչյուր սիրուհի, մանավանդ, որ դա բացարձակապես ոչինչ բարդ չէ:

Schoo Պատրաստվում է Միս Արգանակը եւ, որպես կանոն, ավելի շատ կաղամբով: Any անկացած միս հարմար է մեկի համար, հավ, բադ, խոզի միս կամ տավարի միս: Լավագույնն է ոսկորին միս վերցնելը, ապա Շմարտը կստացվի ավելի հարմար:

Ես ուզում եմ ձեզ ասել, թե ինչպես պատրաստել համեղ ապուր `հավի հետ թարմ կաղամբով, որը նույնպես զոդում եւ բավարարում է:

Խոհանոցային պարագաներ. Թավա, grater, կտրող տախտակ

Թարմ կաղամբի ապուր

Բաղադրությունը

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Խոհարարություն Սկսենք այն փաստից, որ հավի միսը եռակցվում է: Շատ հարմար է վերցնել այն Հավի ռագու:, Հարմար է նաեւ անտեսված կամ այլ մասեր:
2. Միսը կաթսայի մեջ դնել եւ լցնել 2,5 լիտր Սառը ջուր, Եթե \u200b\u200bցանկանում եք համեղ եւ եռակցված արգանակ ձեռք բերել, ապա անհրաժեշտ է պատրաստել միս պատրաստելուց առաջ: Եվ եթե պարզապես անհրաժեշտ է եփել միսը, ապա այն տաք ջրի մեջ դնել, որից ծակոտիները արագորեն փակվում են, եւ դա ավելի հյութալի կլինի:
   
3. Երբ արգանակը եռում է, ձեզ հարկավոր է Հեռացրեք փրփուրը, Ավելացնել Bay տերեւ եւ կրակը նվազեցնել գրեթե նվազագույնի: Արգանակ պատրաստելու ժամանակը կախված է մսի տեսակից: Մեր հավի համար բավարար կլինի 35-40 րոպե:
4. Մաքրեք սոխը եւ կտրեք այն փոքր խորանարդներով կամ եռամսյակներով:
   
5. Մենք մաքրում ենք գազարը եւ քսում այն \u200b\u200bմեծ grater- ի վրա:
   
6. Մենք բանջարեղենով ուղարկվում ենք արգանակով կաթսայի մեջ: Նրանք պատրաստելու են արգանակներ, եւ համապատասխանաբար, ապուրը, ավելի համեղ:
   
7. Մինչ արգանակը խաշած է, մաքրեք կարտոֆիլը եւ կտրեք այն միջին կտորներով: Դրեք խորը նավի մեջ եւ լցրեք սառը ջրով, որպեսզի այն չփախչի, եւ միեւնույն ժամանակ դա դուրս կգա դրանից Լրացուցիչ օսլա.
   
8. Կաղամբը կտրում է ոչ հետեւողական ծղոտով եւ նույնպես մի կողմ դնել: Դուք կարող եք դա անել խոհանոցի կոմբինատի հետ:
9. Նյութի մանր կտրատեք թարմ կանաչիները: Ես վերցնում եմ սամիթ, մաղադանոս եւ կանաչ սոխ: Եվ ձմռանը կարող եք օգտագործել սառեցված կանաչեղեն, ես այն դնում եմ ապուրի մեջ, չփախցնելով:
10. Սխտոր մաքուր եւ մանր կտրատեք դանակով կամ մանրացնելով մամուլը:
11. Թարմ լոլիկը քսում է մի մեծ քերածի մաշկի վրա, որը մեզ պետք չէ: Լոլիկի փոխարեն կարող եք վերցնել տոմատի մածուկՊահածոյացված լոլիկ իրենց հյութի մեջ կամ 300-350 մլ լոլիկի հյութ:
    
12. Երբ արգանակը պատրաստ կլինի, հեռացրեք միսը: Երբ մի փոքր սառչում է, մարմինը առանձնացրեց ոսկորներից Եվ մենք այն կվերադարձնենք կաթսա:
13. Ներդրեք արգանակի կաղամբը: Մենք ջուր ենք մանձում կարտոֆիլից եւ նաեւ կաղամբից հետո:
    
14. 15-20 րոպե անց մենք լոլիկ ենք ուղարկում տապակի մեջ եւ աղը համտեսել, եւ եւս 10 րոպե անց մենք դնում ենք կանաչիներ, պղպեղ եւ սխտոր: Ընտրովի, բույրով կարող եք ինչ-որ բան ավելացնել 40-60 գ կարագ.
    
    
    
15. Խառնել եւ հինգից յոթ րոպե անջատել:
16. Մենք պատրաստում ենք պատրաստի ապուրը թարմ կաղամբով ափսեներով, շաղ տալ թարմ կանաչիով եւ մատուցել թթվասերով:

Շախը ռուսական խոհանոցի ավանդական առաջին ուտեստն է, որը շատ դարաշրջանների համար չի անցնում իր դիրքը: Այս հեղուկի տաք մի քանի տեսակներ կան: Առաջին ուտեստի հետաքրքիր եւ համեղ տեսակներից մեկը թարմ հավի կաղամբից ապուր է:

Ապուրը հարուստ բույրով դասական բաղադրատոմսով պատրաստվում է.

• ½ kg հավ;
• 250 գ կաղամբ;
• լամպ;
• գազար;
• 2 կարտոֆիլի պալար;
• լոլիկ;
• ½ արեւածաղկի ձեթ;
• Կանաչներ, աղեր եւ համեմունքներ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Արգանակը պատրաստված է մսից, 2,5 լիտր հատոր, որը մի փոքր հարմար է:
2. Կարտոֆիլը կտրված է խորանարդի մեջ, այնուհետեւ 7 րոպե հեղուկով ուղարկվում է կաթսա:
3. Սոխը կտրվում են փոքր կտորների մեջ, որոնք, գազար չիպսերի հետ միասին, տապակվում են տապակի մեջ:
4. Լոլիկը ծածկված է եւ կտրում է կտորները:
5. Կաղամբը համարձակ է:
6. Կաթսահանը վերալիցքավորվում է:
7. 1-2 րոպե անց կաղամբի չիպերը ուղարկվում են բեռնարկղ:
8. Հաջորդը տեղադրված են լոլիկ, աղ, համեմունքներ եւ թակած կանաչիներ:
9. Հանգույցը խաշած է փակ կափարիչի տակ, մինչեւ կարտոֆիլը փափուկ լինի:

Խոհարարություն դանդաղ կաթսայում

Նուրբ համով առաջին ուտեստը կարելի է հեշտությամբ պատրաստել, օգտագործելով դանդաղ կաթսա, որը պահպանում է բոլոր սննդանյութերի տարրերը եւ հիանալի բուրմունք:

Օգտագործված պատրաստման համար.

• 3 ոտք;
• լամպ;
• գազար;
• 3 կարտոֆիլի պալար;
• 400 գ կաղամբ;
• 2 լիտր ջուր;
• Աղի եւ արեւածաղկի ձեթ:

Ստեղծագործության փուլերը.

1. Լամպը համարձակ է եւ տապակած արեւածաղկի յուղի վրա «տապակելու» ծրագրի վրա:
2. 5 րոպե անց գազարները քսում եւ դրվում են աղեղին:
3. Կաղամբը տապալվում է եւ ավելացվում է աղացած:
4. Կան նաեւ փայլեր եւ կարտոֆիլներ:
5. Թավայի մեջ լցված ջուրը ավելացվում է աղ եւ համեմունքներ:
6. 60 րոպեով պատրաստվել է ապուրի «ապուր» ծրագրի վրա:

Բուլղարական պղպեղով

Պատրաստել պայծառ ապուր քաղցր պղպեղով, բավական է պատրաստել.

• 350 գ թեւեր;
• 50 գ սոխ-շարք;
• 1 հատ: Բուլղարական պղպեղ;
• 2 կարտոֆիլի պալար;
• 250 գ կաղամբ;
• մի քիչ կանաչի;
• Արեւածաղկի ձեթ;
• 20 գ տոմատի մածուկ;
• Աղ եւ համեմունքներ:

Համեղ ապուրի պատրաստումը հետեւյալն է.

1. Թեւերը լցվում են ջրով `արգանակ պատրաստելու համար, ինչը մի փոքր հարմար է:
2. Կարտոֆիլը կտրված է բարերով, որոնք առաջին հերթին ուղարկվում են պատրաստի արգանակ:
3. Պղպեղը կտրված է կտորների մեջ, կաղամբը համարձակ է, սոխը եւ կանաչիները փոքր են:
4. Սոխի կտորներն անցանելի են պղպեղով մոտ 2 րոպե, որից հետո դրանք տեղադրվում են բեռնարկղում:
5. 5 րոպե հետո կաղամբը ուղարկվում է բեռնարկղին, տեղադրված է, մածուկ, աղ, համեմունքներ եւ կանաչի:

Հավի եւ սնկով

Համեղ բաղադրատոմսը, որի պատրաստման համար կպահանջվի.

• chuck Chuck;
• 2 կարտոֆիլի պալար;
• 300 գ կաղամբ;
• գազար;
• լամպ;
• 250 գ շամպինիոն;
• ½ կանաչապատման փունջ;
• Մի փոքր արեւածաղկի ձեթ;
• Աղ եւ համեմունքներ:

Առաջին ուտեստ ստեղծելիս.

1. Պատրաստված արգանակից պատրաստված դիակ, որը լցված է:
2. Կարտոֆիլը կտրված է այն բարերով, որոնք հեռանում են եռացող արգանակով:
3. Բեռնարկղը նորից եռացնելուց հետո սահմանված է մանր կտրատած կաղամբը:
4. Գազարը քսում է, սոխը կտրում է խորանարդի մեջ, որից հետո ռոաստերը պատրաստվում է բանջարեղենից, տեղադրված ապուրի մեջ:
5. Սնկերը կտրված են ափսեների կողմից, որոնք տապակի մեջ են տապակի մեջ, որտեղ անցավ գազար-լեկեսը:
6. Սնկով աղի եւ համեմունքների հետ միասին ուղարկվում են ապուր:
7. Պատրաստությունից առաջ դա վկայում է կարտոֆիլի եւ կաղամբի փափկությամբ, ապուրը ցողված է թակած կանաչիով:

Տոմատի հյութով

Դիետիկ միսով թեթեւ ապուր եւ լոլիկի օրիգինալ նոտաներով հարկերը պետք է համտեսեն նույնիսկ առավել պահանջկոտ համեղ:

Այն պետք է պատրաստվի.

• 300 գ ֆիլե;
• այնքան կաղամբ;
• 2 կարտոֆիլի պալար;
• 1 գազար;
• սխտորի գլուխ;
• L տոմատի հյութ;
• Աղ, համեմունքներ եւ որոշ յուղ:

Քայլ առ քայլ պատրաստման հրահանգներ.

1. Ֆիլեը հարբած է, ապա կտրեց:
2. Արգանակը զտիչ է:
3. Գազար քսում եւ աղացած:
4. Հյութը լցվում է տաք յուղով մեկ այլ տապակի մեջ:
5. Հյութը եռացնելուց հետո ավելացվում են աղ, համեմունքներ եւ ավելի խիտ սխտոր:
6. Կարտոֆիլը կտրվում են բարերով եւ կաղամբով `բարակ շերտերով:
7. Գազարն ու կաղամբը ուղարկվում են եռացող արգանակ, որին կարտոֆիլի խորանարդները մեկնում են 20 րոպե հետո:
8. 15 րոպե անց տոմատի սոուսը եւ միսը դրված են:
9. 5 րոպե անց ապուրը կարող է մատուցվել սեղանին:

Անսովոր բաղադրատոմսը սալորաչներով

Ապուր չորացրած մրգերի հավելումով `անուշահոտ առաջին ուտեստը` հետաքրքիր նոտաներով:

Կպահանջվեն հետեւյալ ապրանքները.

• Կաղամբ - 250 գ;
• Հավի ոտքեր - նույնքան;
• Կարտոֆիլ - 4 հատ.
• Սոխ - 1 հատ.
• Գազար - 1 հատ.
• Տոմատի մածուկ - կեռ;
• Քացախ -15 մլ;
• Բուսական յուղ - կեռ;
• սալորաչիր - 100 գ;
• Աղ եւ համեմունքներ:

Թարմ կաղամբից եփելու համար.

1. Ոտքերից պատրաստված արգանակ:
2. Կարտոֆիլի միանվագները եւ թակած կաղամբը ուղարկվում են եռացող հեղուկ:
3. Մինչ բանջարեղենի պատճենիչը, գազար չիպսերը եւ սոխի խորանարդները թավայի մեջ են վերլուծում:
4. Տապակի տապակի մեջ 5 րոպե տապակելուց հետո ավելացվում են տոմատի մածուկ, աղ եւ համեմունքներ:
5. Թավայի մեջ թափվեց քացախ եւ լոլիկի ռոաստեր:
6. Չորացրած մրգերը մանրացված են եւ ապուրի մեջ տեղադրվում են պատրաստակամությունից 10 րոպե առաջ:
7. Կերակրելուց առաջ կանաչապատումը հարուցվում է:

Թարմ կաղամբի դիետիկ ապուր հավի ֆիլեով

Դիետիկ առաջին ուտեստի բաղադրատոմսը կատարելու համար.

• ½ kg հավ;
• 2 անգամ պակաս կաղամբ;
• 1 գազար;
• 2 կարտոֆիլի պալար;
• լամպ;
• 2 լոլիկ;
• 100 գ պահածոյացված կաղամբ;
• 2 մեխակ սխտոր;
• Աղ եւ համեմունքներ:

Ապուր պատրաստելու համար.

1. Արգանակը պատրաստված է հավից, որում, միսը հեռացնելուց հետո կարտոֆիլի բարերը ուղարկվում են:
2. 10 րոպե անց դրված են գազարների եւ սոխի խորանարդները:
3. Մի կաղամբը ավելացվում է ապուրի նման ժամանակահատվածի միջոցով:
4. Ապուրում պատրաստակամության 5 րոպե առաջ դրված են ապակեպլաստե եւ լոբի:
5. The աշատեսակի մեջ ավելացվում են համը հագեցած հագեցած, թակած սխտորը եւ կանաչիները:

1. Պատրաստեք անհրաժեշտ ապրանքները:

2. Վերցրեք մեծ կաթսա ապուր պատրաստելու համար: Մի քիչ շատ բան չկա ... Պատրաստված հավը դրեք դրա մեջ, թափեք զով ջուր: Մենք դնում ենք վառարանը, միացրեք կրակը `ամբողջական ուժի համար: Մենք բերում ենք եռալ, որը ձեւավորվում է փրփուրը պետք է հեռացվի, մենք մի փոքր քաշում ենք կրակը եւ թողնում մոտ 40-60 րոպե: Խոհարարությունից 20 րոպե անց արգանակը պետք է աղի:


3. Մինչ արգանակը խաշած է, մենք մաքրում ենք բոլոր բանջարեղենը:


4. Թարմ կաղամբը կտրված է դանակով:


5. Կարտոֆիլը կտրված է հարվածներով, բայց դա սկզբունքորեն չէ, կարող է խորանարդ լինել:


6. Աղեղը նուրբ Շինկու է:


7. Մաքրված գազարը քսում է մեծ grater- ի վրա կամ մանր կտրատած:


8. Լուկայից եւ գազարից անհրաժեշտ է պատրաստել ապուրի համար: Դա անելու համար տապակի մեջ մենք լցնում ենք մի քանի գդալ զտված յուղ, տաքացնելով այն, ավելացնել բանջարեղենը: Տապակել մոտ 5 րոպե դանդաղ կրակի վրա:


9. Դրանից հետո ավելացրեք մի գդալ տոմատի մածուկ, խառնեք: Նա տապակում է մի քանի րոպե, ապա Roaster- ը պատրաստ է:


10. Մինչ այս, արգանակը պետք է արդեն եռակցվի: Ես հավը տարածում եմ ափսեի մեջ, միսը հեռացնում եմ ոսկորներից եւ վերադարձնում այն \u200b\u200bտապակի մեջ: Դասավորությունը կտրատած թարմ կաղամբ:


11. 15 րոպե հետո, կերտեք կարտոֆիլ:


12. Միաժամանակ կարտոֆիլի հետ, ավելացրեք ռոք: Խոհարարություն 15 րոպե:


13. Պատրաստությունից 3-4 րոպե առաջ, դափնիներ, սեւ եւ անուշահոտ ոլոռ, համեմունքներ դրված են կաթսայի մեջ: Մենք փակում ենք կափարիչը, եփում, մինչեւ կարտոֆիլը պատրաստ լինի:

14. Միեւնույն ժամանակ, կարող եք կանաչեղեն կիրառել:


15. Կիրառեք տաք, կանաչիով եւ թթվասերով, առանց մոռանալու սալերի քանակով հավի միս: Բարի ախորժակ!