कुटीर पनीर गेंदों के साथ केफिर पर पाई अंदर: मैं रात को भी देखता हूं। कॉटेज पनीर बॉल्स के साथ केक चॉकलेट आटा से भरा कुटीर पनीर गेंदों की तस्वीरों के साथ नुस्खा

कुटीर पनीर गेंदों के साथ स्वादिष्ट शाकाहारी चॉकलेट केक। एक उत्सव उत्सव के लिए उपयुक्त, उदाहरण के लिए, जन्म के दिन या नए साल की मेज पर। अंडे के बिना, खट्टा क्रीम पर आटा।

लेकिन इस नुस्खा के लिए आप एक एम्बुलेंस हाथ पर पका सकते हैं।

चॉकलेट केक सुरुचिपूर्ण और भूख लग रहा है, मिठाई, वास्तव में, बहुत स्वादिष्ट!

• आटा - 250 ग्राम;
• पानी - 0.5 बड़ा चम्मच ;;
• वनस्पति तेल - 0.5 बड़ा चम्मच ;;
• चीनी - 300 ग्राम (जिनमें से 200 ग्राम आटा में जाएंगे, और 100 ग्राम भरने के लिए जाएंगे);
• बेसिन - 10 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
• कोको - 75 ग्राम;
• कॉटेज पनीर (ब्रिकेट्स में) - 400 ग्राम;
• स्टार्च - 2 बड़ा चम्मच। एल

कॉटेज पनीर बॉल्स के साथ चॉकलेट-दही केक - फ़ोटो के साथ चरण नुस्खा से कदम

कुटीर पनीर गेंदों के साथ मूल चॉकलेट केक धीमी कुकर में पकाने के लिए पर्याप्त है। यह अद्वितीय रसोई उपकरण बेकिंग की पूरी प्रक्रिया से अधिक हो जाएगा। इष्टतम थर्मल शासन जलते हुए केक की अनुमति नहीं देगा, और एयर बिस्कुट तैयारी की आदर्श स्थिति को प्रसन्न करेगा। इसके अलावा, केक को 180 सी के तापमान पर ओवन (40-50 मिनट के लिए) में बेक किया जा सकता है। आइए शुरू करें।

शुरू करने के लिए, हम sifted आटा, कोको (इसके लिए भी पूछना) का एक सूखा मिश्रण तैयार करते हैं, चीनी (हम कुल 200 ग्राम का उपयोग करते हैं) और बेकिंग पाउडर। हम तीव्र रूप से मिश्रण करेंगे।

हम खट्टा क्रीम से एक तरल मिश्रण तैयार करते हैं (इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपके पास किस तरह की मोटाई डेयरी उत्पाद है), तेल और पेयजल। हम एक चम्मच के साथ मिश्रण करते हैं।

एक चॉकलेट परीक्षण तैयार करने के लिए, हम दोनों मिश्रणों को जोड़ते हैं और फिर हम एकरूपता तक धीरे-धीरे सभी घटकों को मिश्रित करते हैं। इसकी संरचना में आटा बहुत मोटी खट्टा क्रीम की तरह होना चाहिए।

कुटीर पनीर गेंदों के माध्यम से चलो। कुटीर पनीर, और हमने विशेष रूप से ब्रिकेट्स में सूखी कुटीर चीज़ चुना - कोई कुटीर पनीर पेस्ट यहां, शेष चीनी (100 ग्राम) और स्टार्च के करीब से जुड़ें।

हाथ एक दही द्रव्यमान घुटने और एक ही गेंद के बारे में शुरू करना शुरू करते हैं। हम उन्हें आठ मिला। हम एक सर्कल के रूप में खाद्य चर्मपत्र पर पोस्ट करते हैं, जो कटोरे के नीचे या बेकिंग फॉर्म में कवर किए जाते हैं (यदि आप ओवन में खाना बनाना चाहते हैं)।

ऊपर पहाड़ी से परीक्षण।

नियंत्रण कक्ष में, आप "बेकिंग" मोड स्कोर करते हैं। इस केक को पकाने के लिए, आपको लगभग एक घंटे की आवश्यकता होगी। कार्यक्रम का निष्पादन चलाएं।

या 180 सी तक ओवन को गर्म करें। हमने केक को गर्म ओवन में डाल दिया!

खत्म सिग्नल के बाद, हमारे रसोई सहायक का कवर खोलें और समाप्त चॉकलेट पाई को ठंडा करने के लिए इस स्थिति में छोड़ दें। इसे एक फ्लैट पकवान पर पूरी तरह से ठंडा कर दिया।

ओवन में, चॉकलेट दही मिठाई 45-60 मिनट के लिए बेक किया जाएगा।, तत्परता, सामान्य रूप से, लकड़ी की छड़ी या टूथपिक के साथ जांचें।

एक तेज चाकू साफ टुकड़ों में कटौती और सभी को मेज पर मीठा आमंत्रित करें।

यह एक सुंदर और सुरुचिपूर्ण चॉकलेट केक निकला।

बॉन एपेतीत!

आसानी से पकाने के लिए कॉटेज पनीर गेंदों के साथ केक। एक दिलचस्प भरने के साथ अपने मेहमानों को एक असामान्य चॉकलेट केक आश्चर्यचकित करें। और जब आप दही गेंदों को दृश्यमान करने के लिए इस तरह के केक को काट सकते हैं। स्वाद बहुत संतृप्त चॉकलेट है, कुटीर चीज़ और नारियल के एक नोट के साथ।

अंडे की जर्दी और चीनी के साथ हस्तक्षेप के साथ कुटीर पनीर, बहुत अच्छी तरह मिलाएं।

स्टार्च, नारियल चिप्स जोड़ें और फिर से मिलाएं। गेंदों के लिए रिक्त तैयार है।

अब आटा पकाएं। प्रोटीन योल से अलग हैं। Jolves नुस्खा में दी गई चीनी की आधी मात्रा के साथ हराया।

पानी के स्नान पर चॉकलेट पिघलाएं और आटा में जोड़ें, केवल जांच करें कि चॉकलेट गर्म नहीं है, अन्यथा प्रोटीन वेल्डेड हैं। संत आटा, बेकिंग पाउडर, स्टार्च और नमक जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।

शक्कर के साथ सफेद प्रोटीन चोटों के लिए ताकि वे व्यंजनों से बाहर न हो जाएं।

धीरे-धीरे चॉकलेट आटा में प्रोटीन पेश करें और एक स्पुतुला या एक वेज के साथ कई आंदोलनों के साथ मिलाएं, लेकिन मिक्सर नहीं।

अब हम केक इकट्ठा करेंगे। उस आकार को तैयार करें जिसमें आप पाई सेंकना करेंगे: तेल के साथ स्नेहन या बेकिंग पेपर जब्त करें। कुटीर पनीर से बड़ी गेंदें नहीं और आकार में डाल दें। एक छोटी दूरी के साथ एक दूसरे को कसकर बंद करो। (तस्वीर में एक बड़ी दूरी की गई। यह देखने के लिए कि ये गेंदें हैं, उन्हें अधिक घनी रखना बेहतर है)।

ओवन में रखो और 180 डिग्री के तापमान पर 30-40 मिनट सेंकना। एक मैच या लकड़ी की छड़ी के साथ जाँच करने के लिए तैयार।

दही गेंदों के साथ तैयार केक ठंडा और मेज पर सेवा। ऊपर से, पाई को grated चॉकलेट के साथ छिड़काया जा सकता है।

बॉन एपेतीत!

कुटीर पनीर गेंदों के साथ स्वादिष्ट चॉकलेट पाई, जो इसे बहुत ही रोचक और असामान्य बनाता है। तैयार। फोटो के साथ यह अद्भुत नुस्खा Elena Swan भेजा:

चॉकलेट प्रेमियों के लिए! उत्पाद सबसे सरल हैं, खाना पकाने की प्रक्रिया हल्की है, और दही गेंद सामान्य पाई को थोड़ी खुशी में बदल देती है। यह केक हमेशा हर किसी से प्राप्त होता है।

संरचना:

ग्लास - 200 मिलीलीटर, फॉर्म - Ø 22 सेमी

चॉकलेट पाई:

• 1 कप (एक पहाड़ी के साथ) गेहूं का आटा
• कोको पाउडर या कोब का 1/3 कप (यह एक स्पष्ट चॉकलेट स्वाद बदल जाता है, अगर यह आपके लिए नहीं है, तो कम कोको डालें)
• 50 मिलीलीटर वनस्पति तेल (गंध रहित)
• 1 कप चीनी
• 1 कप दूध
• 1 पैकेज (10 ग्राम) आटा brecking

दही गेंदें:

• कॉटेज पनीर के 250 ग्राम
• 1 चम्मच। चम्मच (एक स्लाइड के बिना) मकई स्टार्च
• 50 ग्राम चीनी
• 40 जीआर नारियल चिप्स

शीशे का आवरण:

• 2 बड़ी चम्मच। चम्मच खट्टा क्रीम
• 2 एच। कोको पाउडर (कैमर) के चम्मच
• 3 बड़ा चम्मच। चीनी के चम्मच
• 50 ग्राम क्रीम तेल

कॉटेज पनीर बॉल्स के साथ चॉकलेट पाई कैसे पकाएं:

1. कुटीर पनीर गेंदें बनाना। चीनी के साथ कॉटेज पनीर (मैं इसे एक साधारण पुशर बनाता हूं)।

   बकवास कुटीर पनीर

2. स्टार्च और नारियल चिप्स जोड़ें। मिलाएं। द्रव्यमान मोटा होना चाहिए।
3. थोड़ा कम अखरोट का आकार बनाने के लिए। गेंदों को आसानी से ढाला जाता है, लेकिन साथ ही यह काफी घना हो जाता है।

   दही गेंदों

4. पहले से गरम ओवन 190 डिग्री तक।
5. एक कटोरे में आटा के लिए सभी सूखे अवयवों को मिलाएं: sifted आटा, बेकिंग पाउडर, कोको, चीनी। हिलाओ और गर्म दूध डालो। फिर से हिलाओ। सूरजमुखी के तेल को जोड़ें और सजातीय बनने के लिए आटा को अच्छी तरह मिलाएं। आटा तरल है।

   
   
   

6. बेकिंग के लिए आकार लेप पेपर, उस पर दही गेंद डालें, और चॉकलेट आटा डालने के शीर्ष पर। फॉर्म 22 सेमी का आकार लेने के लिए बेहतर है। इस बार मेरे पास 25 सेमी था, इसलिए केक नीचे निकला, और गेंदें एक दूसरे से बहुत दूर हैं। यदि फॉर्म 22 सेमी है - सही विकल्प, केक एक केक की तरह दिखेगा और संदर्भ में गेंदें अधिक दिलचस्प लगती हैं।

   चॉकलेट परीक्षण से भरे दही गेंदें

7. 190 डिग्री 10 मिनट के तापमान पर सेंकना, और फिर 180 डिग्री सेल्सियस तक कम करें। मेरा केक 30 मिनट बेक्ड था, और यदि फॉर्म 22 सेमी है, तो 40 मिनट की आवश्यकता होगी। बेशक, यह आपके ओवन पर ध्यान केंद्रित करना बेहतर है। ठंडा करने से पहले आकार में जाने के लिए तैयार पाई।

   अंडे के बिना चॉकलेट केक तैयार

8. शीशा लगाना: तेल पिघलाएं, बाकी सामग्री जोड़ें और मोटाई करने के लिए पकाएं। थोड़ा ठंडा। इस टुकड़े का भी उपयोग किया जा सकता है।
9. फिर डिश पर कॉटेज पनीर गेंदों के साथ चॉकलेट पाई को घुमाएं और गर्म टुकड़े डालें।

   चॉकलेट ग्लेज़ पाई

यह सब है, केक तैयार है! बॉन एपेतीत!

पी.एस. यदि आपको नुस्खा पसंद है, तो नए व्यंजनों को याद न करें!

जूलिया नुस्खा लेखक

सामग्री

आटा के लिए:

• आटा - 220 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी।;
• चीनी - 120 ग्राम;
• कोको - 2 टेबल। चम्मच;
• मक्खन क्रीम - 100 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 130 ग्राम;
• सोडा - 0.5 कोर। चम्मच;

दही गेंदों के लिए:

• कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
• अंडे - 1 पीसी।;
• स्टार्च - 1 टेबल। चम्मच;
• नारियल चिप्स - 50 ग्राम;
• चीनी - 50 ग्राम;

चॉकलेट शीशा के लिए:

• केफिर - 50 मिलीलीटर;
• कोको - 2 टेबल। चम्मच;
• चीनी - 1 टेबल। चम्मच;
• मलाईदार मक्खन - 70

खाना पकाने का समय - 2 घंटे।

बाहर निकलें - 8 सर्विंग्स।

कॉटेज पनीर और चॉकलेट आटा एक उत्कृष्ट संयोजन हैं। ऐसा एक उदाहरण केफिर में कुटीर चीज़ और चेरी के साथ एक स्वादिष्ट और रसदार चॉकलेट ब्राउनी है। एक और दिलचस्प पकवान कुटीर पनीर गेंदों के साथ एक चॉकलेट केक है। नीचे वर्णित तस्वीर के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा विस्तार से बताता है कि इसे कैसे पकाना है। यह केक कुटीर पनीर और स्वादिष्ट चॉकलेट आटा के मूल रूप से सजाए गए भरने को जोड़ता है। एक सुखद स्वाद और juiciness केईएफआईआर पर तैयार ग्लेज़ को उत्पाद देता है।

कॉटेज पनीर बॉल्स के साथ चॉकलेट केक कैसे पकाएं - चरण के अनुसार फोटो चरण के साथ नुस्खा

चॉकलेट-दही केक खाना पकाने की शुरुआत से पहले, आपको सामग्री की सूची में सूचीबद्ध सभी उत्पादों को तैयार करने की आवश्यकता है। डेयरी उत्पाद वसा लेने के लिए वांछनीय हैं: खट्टा क्रीम - 20-25% वसा, कुटीर पनीर - कम से कम 9% और केफिर - 3.2%। आप कुटीर चीज़ में वैनिलिन या वेनिला चीनी भी जोड़ सकते हैं।

सबसे पहले, आपको कुटीर पनीर गेंदों को बनाने की जरूरत है। इसके लिए, कुटीर पनीर को एक चलनी के माध्यम से मिटा दिया जाना चाहिए, चीनी, अंडे, नारियल चिप्स और स्टार्च को इसमें जोड़ें। यदि आपको एक मीठे चॉकलेट आटा और कुटीर पनीर का एक अम्लीय स्वाद पसंद है, तो आप चीनी कर सकते हैं और जोड़ नहीं सकते हैं। सजावट के लिए कुछ नारियल चिप्स छोड़े जा सकते हैं।

एक सजातीय द्रव्यमान के गठन तक हर कोई पूरी तरह उलझन में है। फिर इस कुटीर पनीर परीक्षण से आपको गेंदों को लगभग 2-2.5 सेमी व्यास के आकार के साथ गेंदों को बनाने की आवश्यकता है। उन्हें एक फ्लैट प्लेट पर साझा करें और फ्रीजर में आधे घंटे में रखें। ऐसा करना आवश्यक है ताकि गेंदें बेकिंग के दौरान अपना आकार न खोएं।

मलाईदार तेल को पहले से रेफ्रिजरेटर से बाहर निकलने की जरूरत है ताकि समय तक खाना पकाने से काफी नरम हो गया हो। अंडे चीनी के साथ लिया जाना चाहिए, फिर खट्टा क्रीम जोड़ें और तेल को नरम करें, जिसके बाद सबकुछ हलचल है।

एक तरल मिश्रण में आटा आटा और कोको और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।

आकार बेकिंग पेपर के लिए उपस्थित होता है और नीचे और किनारे को मक्खन की एक पतली परत के साथ चिकनाई करता है। नीचे के साथ दही गेंदों को समान रूप से विघटित करें।

ओवन को चालू करें और इसमें 180 डिग्री का तापमान सेट करें। धीरे-धीरे एक तैयार परीक्षण के साथ गेंदों को डालना, इसे सभी रूपों में समान रूप से वितरित करना।

45 मिनट के लिए ओवन में आकार सेट करें। पाई बेक्ड के बाद, इसके 10 मिनट अभी भी ओवन में आग लगने और छत के दरवाजे के साथ ओवन में पकड़ने की जरूरत है। फिर ओवन के आकार को हटा दें और केक को ठंडा करने के लिए दें।

जबकि केक ठंडा हो जाता है, आप चॉकलेट शीशा लगाना कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, केफिर को एक छोटे सॉस पैन में डालना जरूरी है, चीनी, कोका डालें और तेल डाल दें। एक छोटी सी आग पर एक सॉस पैन रखो, और हलचल, मिश्रण को उबाल में गर्म करें, जब तक कि तेल और चीनी पूरी तरह से भंग न हो जाए।

शीतलन के बाद, कॉटेज पनीर भरने के साथ चॉकलेट पाई पकवान पर स्थानांतरित की जानी चाहिए और सभी तरफ से चॉकलेट टुकड़े टुकड़े के साथ कवर किया जाना चाहिए। ऊपर से, पाई को नारियल के चिप्स के साथ छिड़क दिया जा सकता है।

हम सभी को एक सुखद भूख की कामना करते हैं!

कम से कम आटा, नारियल-चॉकलेट-दही, बहुत ही सरल खाना पकाने, सुंदर, असामान्य रूप से स्वादिष्ट के साथ सौम्य, रसदार, यह सब एक pry के बारे में है।

उसके लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी:

गेंदों के लिए:

कॉटेज पनीर (250 ग्राम);

योलक्स (2 पीसी);

चीनी (50 ग्राम);

नारियल चिप्स (50 ग्राम);

स्टार्च (3 बड़ा चम्मच। शीर्ष के बिना चम्मच)।

कॉटेज पनीर, सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाएं, बॉल्स बनाएं। 30-60 मिनट उन्हें फ्रीजर में डाल दें (ताकि वे बेकिंग के दौरान फैले न हों)।

इस समय, हम चॉकलेट आटा तैयार करते हैं। उसके लिए, ले लो:

अंडे (4 पीसी।);

चीनी (30 ग्राम);

चॉकलेट (50 ग्राम);

आटा (2 बड़ा चम्मच। चम्मच);

स्टार्च (2 बड़ा चम्मच। चम्मच);

कोको (3 बड़ा चम्मच। चम्मच);

वेनिला चीनी (2 बैग);

नमक और बेकिंग पाउडर (चाकू टिप पर)।

चीनी और वेनिला चीनी के साथ एक बहुत अच्छे अंडे मारो (वजन कम हो जाना चाहिए और मात्रा में वृद्धि होनी चाहिए)। एक पिघला हुआ (एक पानी के स्नान या माइक्रोवेव में) चॉकलेट जोड़ें और इसे फिर से मिलाएं।

सूखी सामग्री मिश्रण, अंडे चॉकलेट मिश्रण में डालो। आटा अच्छी तरह मिलाएं।

आकार में रखी गई गेंदों पर, आटा डालो। ओवन में सेंकना, 180 डिग्री तक गर्म, 30-40 मिनट (सूखी छड़ें)।

चॉकलेट टुकड़े टुकड़े करने या पिघला हुआ चॉकलेट डालने के लिए केक समाप्त, आप नारियल के चिप्स के साथ छिड़क सकते हैं या किसी अन्य तरीके से सजाने के लिए।

रसोई में, हम आमतौर पर बहुत से व्यक्तिगत समय बिताते हैं। तो क्यों हमारे प्रवास को और अधिक सुखद और आरामदायक नहीं बनाते? हमने विस्तार अलीएक्सप्रेस पर पाया रसोई के लिए उपयोगी चीजेंयह निश्चित रूप से हर किसी के लिए दिलचस्प होगा। और वे सभी 200 रूबल से अधिक खर्च नहीं करते हैं, इसलिए इसके अलावा यह आपके बजट के लिए महंगा नहीं होगा।