मसालेदार फास्ट फूड शैंपिगन्स
किसी भी सुपरमार्केट में बेचे जाने वाले ये मशरूम न केवल तलना, बुझाने और सलाद में उपयोग किए जाते हैं: वे सर्दी के लिए एक बिलेट के रूप में घुलनशील और मसालेदार हैं।
आखिरकार, मसालेदार चैंपिग्नन को जल्दी से बनाना - एक आसान काम, नुस्खा का पर्याप्त रूप से निरीक्षण करें और थोड़ा समय बिताएं। हम सीखते हैं कि स्वादिष्ट सोफे को बंद करने के लिए विभिन्न अवयवों की मदद से तेजी से तरीकों से मशरूम कैसे उठाएं।
Marinency के लिए Champignons की तैयारी
Champignons शुद्ध मशरूम हैं, की खेती के लिए, जिसमें भूरे या ट्रम्पिंग लकड़ी से सब्सट्रेट का उपयोग किया जाता है, इसलिए उन्हें विशेष सफाई की आवश्यकता नहीं होती है, और उनकी तैयारी निम्न में कम हो जाती है।
- कच्चे माल की गुणवत्ता।केवल सुगंधित मशरूम marinate: यदि Champignons गंध नहीं करते हैं, तो वे मसालेदार रूप में अधिक सुगंधित नहीं होंगे, क्योंकि वे marinade खाने में सक्षम नहीं होंगे।
- मशरूम flushing। मारिनोव से पहले, हम मशरूम कुल्ला करते हैं ताकि सब्सट्रेट और धूल के सबसे छोटे हिस्से पानी के साथ चले गए हों। यदि आप चाहें, तो हम उन्हें त्वचा से साफ करते हैं।
- स्लाइसिंग मशरूम। Marinization पूरे कवक और काटने के अधीन है: स्वाद घायल नहीं है। लेकिन स्लाइस आकार में लगभग समान होना चाहिए।
Marinuya Champignons, साहसपूर्वक किसी भी सब्जियों और मसालेदार पूरक का उपयोग करते हैं, क्योंकि यह एक सार्वभौमिक उत्पाद है।
हम marinade के नीचे मशरूम की खाना पकाने के कुछ सिद्ध सूत्र देते हैं, जो लगभग तुरंत मेज पर फ़ीड के लिए तैयार है।
ज़रुरत है
- मशरूम - 0.5 किलो;
- किसी भी रंग का बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 पीसी।;
- चीनी रेत - 50 ग्राम;
- मध्य आकार नींबू - आधा;
- 4 बड़ा चम्मच। लवण;
- लेमोनिक एसिड - 1 मिठाई चम्मच;
- लहसुन स्लाइस - 5 पीसी।;
- वनस्पति तेल;
- किसी भी हरियाली का गुच्छा।
मैरिनेटेड फंगी खाना पकाने की प्रक्रिया
मशरूम, इस तरह से मसालेदार, उत्सव की मेज को सजाने और आकस्मिक आहार को विविधता देंगे: उज्ज्वल काली मिर्च के साथ वे सुरुचिपूर्ण और मूल दिखते हैं। इसके अलावा, मिर्च मसालेदार मशरूम को एक विशेष स्वाद देता है।
हम उन्हें निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार करते हैं:
- हम बीज और फलों से pecifications को मुक्त करते हैं, और गैर-पैर और अनपेक्षित भूसे में कटौती करते हैं। थोड़ा नरम स्थिति के लिए तेल पर तलना मिर्च।
- हम आग पर एक सॉस पैन डालते हैं, हम पानी, नमक डालते हैं और साइट्रिक एसिड को चूसते हैं। उबलने के बाद, हमने एक टुकड़ा मशरूम डाल दिया और एक घंटे का एक चौथाई पकाया।
- हम शोरंडर पर मशरूम को पूरी तरह से मर्ज करने के लिए फोल्ड करते हैं।
- हम कुचल हरियाली, 0.5 गिलास पानी, नींबू का रस, चीनी, नमक और दबाए गए लहसुन से marinade बनाते हैं।
- धीरे-धीरे मिर्च, समुद्री और मशरूम मिश्रण, जार में बाहर निकलें, चारों ओर रोल करें और 24 घंटे प्रतीक्षा करें, रेफ्रिजरेटर में बैंकों को रखें।
इस समय के बाद, मशरूम मेज पर रखा जा सकता है। ये चैंपिग्नन विभिन्न स्नैक्स और सलाद में जोड़े जाते हैं, लेकिन उन्हें एक स्वतंत्र पकवान के रूप में खाना बेहतर होता है।
सामग्री
- छोटे मशरूम - 1 किलो;
- 5 बड़ा चम्मच। लवण;
- चीनी रेत - 50 ग्राम;
- सिरका - एक गिलास की एक चौथाई;
- आधा कप जैतून का तेल;
- लहसुन सिर;
- बल्ब;
- तीव्र काली मिर्च का फली;
- काला कलम - 10 मटर;
- धनिया बीज - 1 चम्मच;
- Lavrushka - 4 पीसी।;
- पानी - 1 एल।
लहसुन के साथ चैंपिग्नन को जल्दी से कैसे चुनें
इस नुस्खा के लिए मशरूम मसालेदार-तेज होंगे, जो आपको उन्हें एक अलग पकवान, सलाद या स्टू सब्जियों के लिए योजक के रूप में उपयोग करने की अनुमति देता है।
विस्तृत निर्देशों के बाद, मसालेदार मशरूम की तैयारी:
- हम मशरूम धोते हैं और 10 मिनट के लिए खाना बनाते हैं। हम सभी शोरबा जाने के लिए कोलंडर पर गुना।
- हम पानी, चीनी, नमक, कुचल लहसुन, लॉरेल, धनिया बीज और प्याज के छल्ले मिश्रण करते हैं।
- Marinade मिनटों को उबालें, हटाएं, सिरका और मक्खन के साथ मिश्रण करें। थोड़ा मौसम लाल तीव्र मिर्च के टुकड़े जोड़ देगा।
- हम बैंकों में मशरूम डालते हैं और ठंडा marinade डालते हैं। प्लास्टिक कवर के साथ जार बंद करके, हम 12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर के नीचे डिब्बे में डाल दिया।
दिन के आधे भाग के बाद हम आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट चैंपिगन के साथ घरों का इलाज कर सकते हैं, जो वैसे, आपके पास डेढ़ सप्ताह से अधिक नहीं हो सकते हैं।
चैंपिग्नन ने फास्ट फूड का मसाला किया
सामग्री
- 1 किलो चैंपिग्नन्स;
- आधा गिलास पानी;
- जैतून का तेल - तालिका का आधा;
- सिरका - फुलकैक;
- 2.5 बड़ा चम्मच। चीनी रेत;
- डाइनिंग बोट नमक;
- लॉरेल लीफ - 5 पीसीएस;
- 5 काली मिर्च मटर;
- कार्नेशन - 5 पीसी।
तेजी से खाना पकाने के पाक कला champignons की प्रक्रिया
इस नुस्खा से मशरूम खाना पकाने के तुरंत बाद खाया जा सकता है, लेकिन एक दिन इंतजार करना बेहतर है - वे रसदार बन जाएंगे और एक शानदार मसालेदार स्वाद और सुगंध प्राप्त करेंगे।
घर का बना स्वादिष्ट नवीनता को आश्चर्यचकित करने के लिए, हम इसे निम्नलिखित नुस्खा पर तैयार करेंगे:
- हम फंगल कच्चे माल को कुल्ला, एक ही स्लाइस काटते हैं और कोलंडर छोड़ने के बाद अनसाल्टेड पानी में आधा घंटे पका सकते हैं।
- हम marinade बनाते हैं, चीनी, नमक और अन्य मसालों, सिरका और मक्खन के साथ पानी मिश्रण। मिश्रण 5 मिनट उबाल लें।
- जार में मशरूम पहुंचे, उन्हें marinade और बंद के साथ डालो। यदि आप उन्हें लंबे समय तक रखने का इरादा रखते हैं, तो हम बैंकों को निर्जलित करते हैं।
हमने उन्हें तहखाने या रेफ्रिजरेटर के नीचे रखा: वहां वे कई महीनों के लिए अच्छी तरह से संरक्षित हैं।
त्वरित मसालेदार कोरियाई चैंपिग्नन
तैयार कर रहे हैं
- मशरूम - 1 किलो;
- आधा लीटर पानी;
- बल्ब;
- 3 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल और सिरका;
- चम्मच नमक;
- चीनी रेत - 2 बड़ा चम्मच ;;
- कोरियाई गाजर - 100 ग्राम;
- कोरियाई में गाजर के लिए मसाला;
- आधा नीबू।
तेजी से मैरिनेशन की विधि
एक त्यौहार तालिका में जल्दी से एक नाश्ता कैसे पकाएं, जो एक घंटे में मेहमानों को खो सकता है? कोरियाई गाजर का उपयोग कर एक असामान्य नुस्खा पर समुद्री चैंपिगन्स:
- कटा हुआ साफ मशरूम स्लाइस।
- हम marinade बनाते हैं, एक सॉस पैन में मक्खन, नमक, सिरका, चीनी रेत और कोरियाई गाजर के लिए मसाला के साथ पानी मिश्रण। इसे उबाल लेकर, मशरूम के स्लाइस जोड़ें, सभी 20 मिनट पकाएं। और शांत।
- हम जार में चैंपिगनन्स को फोल्ड करते हैं और 1 घंटे के लिए उत्पीड़न डालते हैं।
- नींबू के रस के साथ मसालेदार मशरूम छिड़कें और कोरियाई और बारीक कटा हुआ प्याज में गाजर के साथ मिश्रण करें।
यह एक तीव्र मसालेदार स्वाद के साथ एक उत्कृष्ट नाश्ता निकलता है, जिसमें से सबसे अधिक मांग वाले गोरमेट भी इनकार नहीं करेंगे।