गोमांस के दिल से पकाने के लिए क्या व्यंजन
व्यंजनों की सूची
बीफ दिल में फायदेमंद पदार्थों और विटामिन की बहुलता है जो किसी भी उम्र के लोगों के लिए आवश्यक हैं। और मांस के साथ समान रूप से एक पूरी तरह से छोटी कैलोरी और स्वाद भी है। इसके अलावा, खपत और एथलीटों के लिए यह अनुशंसा की जाती है जो भारी भार का अनुभव करते हैं, और सिर्फ ऐसे लोग जो आकृति की रक्षा करते हैं और आहार रखते हैं। यह सब के लिए धन्यवाद, एक गोमांस के साथ भोजन सबसे अलग है: आप सुगंधित कबाब, शोरबा, पाई और बहुत कुछ से बने ब्रीइंग सूप को पका सकते हैं। इस लेख में उनमें से कई व्यंजनों का वर्णन किया गया है। कुछ व्यंजनों को पुन: पेश करने के लिए, दिल को पहले से उबालना आवश्यक है, जिसके लिए लगभग 3 घंटे तक आवश्यक होगा, जबकि हर घंटे पानी को बदलने की आवश्यकता होगी।
मटर के साथ शराब में मसालेदार बीफ दिल से सलाद आपकी मेज को सजाने के लिए और अपने स्वाद के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करेगा।
सामग्री:
- एक बैंक में पोल्का डॉट्स - 100 ग्राम।;
- बैंगन - 100 ग्राम ;;
- शराब - 200 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 पीसी।;
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। एल .;
- दिल - 0.5 किलो;
- वनस्पति तेल - 5 बड़ा चम्मच। एल .;
- ग्रीन्स, नमक।
खाना बनाना:
- एक गहरी प्लेट में शराब डालो और मेयोनेज़ जोड़ें, मिश्रण।
- Marinade में एक धोया गोमांस दिल में रहो और अच्छी तरह से जागने के लिए 12 घंटे के लिए छोड़ दें।
- बैंगन सर्कल में कटौती, और प्याज आधे छल्ले द्वारा।
- फ्लेयर बीफ हार्ट पतली और सपाट स्लाइस में कटौती।
- तैयार उत्पाद पूर्ण तत्परता तक तेल और तलना के साथ एक पैन को भेजते हैं।
- ग्रीन्स क्रश और मटर के साथ मिश्रण, जिसके बाद भुना हुआ उत्पाद जोड़ें।
- एक तैयार किया गया गोमांस दिल सलाद अपने विवेकाधिकार को संदर्भित करने के लिए: आप जैतून का तेल या मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं।
बॉन एपेतीत!
गोमांस के दिल के साथ पाई एक अच्छा और संतोषजनक नाश्ता हो सकता है। वे न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि उपयोगी भी हैं।
सामग्री:
- मलाईदार तेल - 100 ग्राम;
- दूध चैंबर ग्लास;
- आटा - 400 ग्राम।;
- खमीर - 11 ग्राम।;
- अंडे - 1pc।;
- Yolks- 3pcs;
- चीनी - 1 चम्मच।
भरने के लिए सामग्री:
- दिल - 0.3 किलो;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल ;
- चावल - आधा डिब्बे;
- प्याज - 2 पीसी।;
- कुचल ग्रीन्स - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
- नमक।
खाना बनाना:
- खमीर में चीनी जोड़ें और आधा कप गर्म पानी का थोड़ा सा पानी डालें, लगभग 20 मिनट तक प्रतीक्षा करें।
- Sifted आटा का ½ भाग गिरने के लिए और तलाकशुदा खमीर डालना।
- सभी सब कुछ मिलाएं और बनाए रखने के लिए डेढ़ घंटे रखकर, पाई पर आटा की सूजन की प्रतीक्षा करें।
- नमक के चुटकी और चुटकी के परीक्षण में जोड़ें।
- दूध थोड़ा गर्म और आटा में डालना।
- मलाईदार तेल नरम हो गया और शेष आटा भाग के साथ आटा को भेजें।
- थोड़ा आटा एक टेबल (या किसी भी सतह को गूंधने के लिए) छिड़कता है और आटा गूंधते हैं।
- एक गर्म जगह में खिलाया जाने के लिए पैन में डालने के लिए एक और डेढ़ घंटे।
- इस समय, प्याज पीसकर उभरा।
- गोमांस दिल जब तक तत्परता और मनमानी टुकड़ों में कटौती करने के लिए उबालने के लिए, फिर मांस चक्की के साथ कुचल दिया।
- चावल अलग-अलग उबालने के लिए तैयार और धनुष, दिल और कुचल साग के साथ मिश्रित।
- थोड़ा और काली मिर्च नींद, वैकल्पिक रूप से आप अधिक रसदार भर सकते हैं, जिसके लिए दिल से थोड़ी मात्रा में शोरबा को जोड़ना आवश्यक है।
- परीक्षण से स्क्वायर या मंडलियां बनाते हैं।
- प्रत्येक टुकड़े के केंद्र में भरने और किनारों के चारों ओर बंद होने के चम्मच पर बाहर निकलता है।
- तेल के साथ लाइव चारा और तैयार पाई बाहर ले, थोड़ा धुंधला अंडे।
- 180 डिग्री पर ओवन में 20 मिनट से अधिक नहीं तैयार करें।
बॉन एपेतीत!
यदि आप हर किसी और स्वादिष्ट को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो गोमांस के दिल से एक ईईई बनाने की कोशिश करें। इस पकवान का नुस्खा बहुत जटिल नहीं है, और स्वाद अद्भुत है।
सामग्री:
- दिल - 0.7 किलो;
- प्याज - 2 पीसी।;
- गाजर - 2 पीसी।;
- लहसुन - 3 दांत;
- मिठाई मिर्च - 1 पीसी।;
- वनस्पति तेल - 70 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
- सिरका 9% - डेढ़ आधा। एल .;
- चीनी - 1 चम्मच;
- जमीन धनिया - 1/2 एच। एल;
- लाल तेज और जमीन काली मिर्च - 1/3 एच।;
- नमक।
खाना बनाना:
- गोमांस दिल पूर्ण तत्परता के लिए उबाल लें और छोटी धारियों में काट लें।
- इसे प्याज, गाजर और मीठे मिर्च के साथ मिलाएं, जो एक पतली भूसे में भी कटौती करते हैं।
- चीनी के साथ कटा हुआ लहसुन के लिए बने रहें और सिरका के साथ सोया सॉस डालें।
- एक सलाद गर्म वनस्पति तेल और बाढ़ काली मिर्च छुपा।
- सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं और इसे कुछ मिनटों को समझाने के लिए दें।
बॉन एपेतीत!
स्वादिष्ट, रसदार और भूख कबाब एक गोमांस के दिल से तैयार किया जा सकता है।
सामग्री: 
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। ;
- दिल - 0.5 किलो;
- लाल मिर्च का पास्ता - 1 बड़ा चम्मच। एल ;
- सिरका - पॉल ग्लेकाना;
- नमक और काली मिर्च।
खाना बनाना:
- सिरका पास्ता के साथ मिश्रण और सब्जी का तेल जोड़ें।
- समुद्री में कम और खुली गोमांस दिल, मनमाने ढंग से स्लाइस के साथ काटने।
- कम से कम 5 घंटे समुद्री।
- परिवार स्लाइस सैल्यूट और काली मिर्च, फिर स्पैंक्स या skewers पर सवारी करें।
- कटार ओवन, एक फ्राइंग पैन या मंगले पर तैयार किया जा सकता है।
- सभी तरफ से कबाब को एक कठोर क्रस्ट में फ्राइये और आप कोशिश कर सकते हैं।
अपने विवेकानुसार किसी भी पक्ष पकवान के साथ एक स्वादिष्ट सूअर का मांस दिल पूरक किया जा सकता है।
सामग्री: 
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 पीसी।;
- दिल - 0.5 किलो;
- नमक, ग्रीन्स, काली मिर्च।
खाना बनाना:
- गोमांस दिल कुल्ला, जहाजों और फिल्मों को हटा दें।
- इसे छोटे क्यूब्स के साथ काटें, लेकिन प्याज आधा छल्ले से।
- गाजर को एक बड़े grater में काटने और एक धनुष के साथ एक धनुष के साथ पूरी तैयारी तक तलना।
- दिल के कच्चे रंग के टुकड़ों के लिए तलने के लिए तेल के साथ एक फ्राइंग पैन पर अलग से।
- फिर एक गहरी फ्राइंग पैन में तला हुआ भोजन स्थानांतरित करना।
- उबले हुए पानी या मांस शोरबा के साथ चलना, उत्पादों को कवर करना।
- नमक और काली मिर्च, धीमी आग पर लगभग एक घंटे के लिए पकाएं।
- Goulash उपयोग करने के लिए तैयार है।
- सेवा करने से पहले, यह हिरन के साथ सजाने के लिए किया जा सकता है।
स्वादिष्ट और उपयोगी गोमांस दिल। उन्हें आसानी से तैयार करें, और स्वाद सिर्फ महान है।
सामग्री:
- सालो - 80 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।;
- अंडे -1 टुकड़े;
- बीफ दिल - 0.5 किलो;
- बैटन - 3 स्लाइस;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
- ब्रेड क्रशर - 4 बड़ा चम्मच। एल .;
- सीजनिंग, नमक, काली मिर्च।
खाना बनाना:
- बुच मांस दूध में सोख।
- एक घंटे के लिए, पानी में धोए और शुद्ध दिल को छोड़ दें, इसे उद्धरणकर्ताओं के साथ काट लें।
- लार्ड के साथ बेहद सबसे छोटा काट टुकड़ों और इसे मांस चक्की में डाल दिया।
- पीस लें और Mince प्राप्त करें जिसमें एक रोटी जोड़ें।
- एक अंडे को छोटा, नमक और काली मिर्च पीते हैं।
- मशीन आकार कटलेट या बोकिंग्स।
- खाना पकाने से पहले, कटलेट या कीड़े ब्रेडक्रंब में कटौती करने के लिए।
- एक कठोर क्रस्ट के लिए दोनों तरफ तेल पर फ्राइये।
एक गोमांस दिल भरने के साथ स्वादिष्ट और संतोषजनक पेनकेक्स की तैयारी के लिए पकाने की विधि।
आटा के लिए सामग्री:
भरने के लिए सामग्री:
- मलाईदार मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
- प्याज - 1 पीसी।;
- दिल - 0.5 किलो;
- दिल से शोरबा - 1 कप;
- काली मिर्च, नमक;
- कद्दूकस करा हुआ जायफल।
खाना बनाना:
- सबसे पहले आपको दो अंडे और एक जर्दी को एक व्हिस्क द्वारा पीटा, नमक और चीनी जोड़ें।
- तेल पोर और हरा जारी रखें।
- फ्लश आटा, और फिर गर्म दूध डालो।
- सब कुछ हरा करना अच्छा होता है, पेनकेक्स को लगभग दो घंटे को मजबूत करने के लिए परीक्षण देता है।
- दोनों पक्षों पर तलना पेनकेक्स और भरने को पकाने के लिए आगे बढ़ें।
- उबला हुआ दिल एक समान क्यूब्स में कटौती।
- पैन पिघला हुआ मक्खन और सोते हुए सोते हैं। हम तब तक तैयारी कर रहे हैं जब तक कि सभी गांठ गायब हो जाएंगे।
- शोरबा डालो और इसका पालन करें ताकि कोई गांठ न हो।
- एक मोटी सॉस के गठन से पहले तैयार करें, जिसके बाद जायफल, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- हलचल और ठंडा।
- प्याज और स्पूस पीस लें।
- भरने के लिए सभी तैयार उत्पादों।
- भरने के चम्मच पर पेनकेक्स पर रखें और उन्हें कनवर्टर के साथ लपेटें।
- मक्खन के साथ पैन पर पैनकेक्स साझा करें और दोनों तरफ एक सुनहरे परत पर पकाएं।
एक गोमांस गोमांस शोरबा पर सुगंधित और संतोषजनक सूप तैयार किया जा सकता है। पकवान का स्वाद आपको और आपके मेहमानों के प्रति उदासीन नहीं होगा।
सामग्री:
खाना बनाना:
- धोया और खुली दिल एक गहरी प्लेट में लेट गया और नींबू का रस डालना। याद करने के लिए एक घंटे के लिए निकालें।
- प्याज पीस, और गाजर और आलू काटना।
- पारिवारिक दिल पानी के साथ एक सॉस पैन में रखेगा और उबाल की प्रतीक्षा करें।
- नमक जोड़ें और 2.5 घंटे से अधिक उबालने के लिए छोड़ दें, समय-समय पर फोम को हटा दें।
- इस समय, वनस्पति तेल प्याज और गाजर पर अपनी नरमता पर तलना, और फिर उन्हें टमाटर सॉस के साथ डालें और लगभग दो मिनट के लिए पकाएं।
- आलू और भुना हुआ सब्जियां शोरबा में जोड़ें और तत्परता तक उबाल लें।
- शोरबा में तैयारी से कुछ मिनट पहले बे पत्ती, काली मिर्च और ग्रीन्स जोड़ना आवश्यक है।
बॉन एपेतीत!
पाट एक तेज़ और स्वादिष्ट नाश्ता है, जिसे रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। आप न केवल मांस से, बल्कि गोमांस द्वारा उत्पादित एक पाट तैयार कर सकते हैं।
सामग्री:
- लिवर - 0.2 किलो;
- दिल - 0.2 किलो;
- लाइटवेट - 0.2 किलो;
- अखरोट कटा हुआ - 150 ग्राम;
- प्याज - 3 पीसी।;
- लहसुन - 3 दांत;
- एडज़िका - 2 एच;
- दिल;
- Kinza;
- सिरका;
- नमक;
- अनार का रस।
खाना बनाना:
- सभी उप-उत्पादों को पूर्ण तत्परता के लिए उबालें।
- उन्हें मांस चक्की से पीस लें।
- परिणामी पाट में नमक, नट, adjika, ग्रीन्स और कुचल प्याज जोड़ें, अनार का रस डालें, 2 चम्मच शोरबा, जिसमें उत्पादों को पकाया गया था, और सिरका।
- पूरी तरह से समरूपता के लिए हलचल और सुगंधित और संतोषजनक पाट प्राप्त करें।
- अपने शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए, पाट को बैंकों में घुमाया जा सकता है।
बॉन एपेतीत!
कई पुरुषों की अपनी पसंदीदा विनम्रता तैयार करें - Pilaf। प्लोव के व्यंजनों में बहुत कुछ हैं, आप प्रयोग कर सकते हैं और पीएलएएफ में विभिन्न उत्पादों को जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- चावल - 1.5 चश्मा;
- प्याज - 1 पीसी;
- लहसुन - 1 पीसी।;
- गाजर - 2 पीसी।;
- बारबारिस - 0.5 एच;
- धनिया - 1/4 एचपी;
- दिल - 1 पीसी।;
- ज़िरा - चुटकी;
- नमक और काली मिर्च - ¾ एच। एल।
खाना बनाना:
- समान स्लाइस धोए गए दिल को काटते हैं।
- गाजर और प्याज साफ और छोटे क्यूब्स में कटौती।
- पहले से गरम वनस्पति तेल के साथ कौल्ड्रॉन के लिए, दिल को बाहर निकालें और कठोर रंग के लिए पकाएं।
- प्याज जोड़ें और एक सुनहरे छाया में पकाएं, फिर गाजर डालें और नरम होने तक पकाएं।
- पानी का गिलास गर्म करें और कज़ान भरें।
- पिलफ में नमक, ज़ी, धनिया और बारबेरी जोड़ें।
- उबलने के बाद, कम से कम आग लगाओ, ढक्कन बंद करें।
- 20 मिनट के बाद, पीलाफ को धोया कुल्ला जोड़ें।
- तीन गिलास पानी डालो, बंद ढक्कन के नीचे 20 मिनट से अधिक के लिए तैयार करने के लिए छोड़ दें।
- आग के पायलफ को हटाने के लिए तत्परता से और इसे एक और 10 मिनट बनाने के लिए दें।
बीफ हार्ट से आप ब्रेडक्रंब में चॉप पका सकते हैं। चॉप्स साइड डिश के लिए मामूली जोड़ बन सकते हैं।
सामग्री: 