खट्टा दूध पर पेनकेक्स कैसे तैयार करें
11 जुलाई, 2016 339
अगर यह अचानक दूध चला गया - इसे तुरंत फेंकना जरूरी नहीं है, क्योंकि इसे स्वादिष्ट बेकिंग तैयार किया जा सकता है।
विशेष रूप से स्वादिष्ट और इसे से सौम्य किण्वित हैं।
विशेष रूप से, उन्हें तैयार करना बहुत आसान होगा।
और अंत में, यह एक ऐसी स्वादिष्टता होगी जो किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी।
खट्टा दूध के निविदा, वायु और सुगंधित फ्रिटर्स कैसे बनाएं? आइए चाय या कॉफी के लिए एक स्वादिष्ट जोड़ बनाने के लिए कुछ व्यंजनों को देखें।
खट्टा दूध पर क्लासिक पेनकेक्स
क्या होगा:
- आटा का पोल्किलोग्राम;
- Prokovashchi के 2 गिलास;
- 70 ग्राम चीनी;
- मक्खन का आधा पैक;
- एक अंडा चिकन;
- 1 मिठाई स्पैनर चम्मच;
- सोडा भोजन काटना;
- मामूली नमक;
- वनस्पति तेल;
- हनी, जामुन, जाम - अपने विवेकानुसार।
खाना पकाने की अवधि आधा घंटा है।
100 ग्राम की कैलोरी सामग्री 285 है।
कैसे करना है:
- एक गहरे कटोरे में, आटा, चीनी रेत, बेकिंग पाउडर, खाद्य सोडा डालना। सभी मिश्रण;
- मैं एक तरल अवस्था में मलाईदार को शांत करता हूं;
- दूसरे कप में, वे खट्टा दूध डालते हैं, पिघला हुआ मक्खन डालते हैं और चिकन अंडे डालते हैं। हर कोई एक समान मिश्रण के लिए एक पच्चर द्वारा बहुत उत्तेजित है;
- इसके बाद, आटा, चीनी, सोडा, बेकिंग पाउडर के सूखे मिश्रण में, एक छोटा गहरा बनाओ;
- तरल मिश्रण को अवकाश में डालें और एकरूपता के लिए अच्छी तरह मिलाएं;
- सभी गांठों के पूर्ण गायब होने तक हलचल। मिश्रण में, आप थोड़ा ताजा जामुन डाल सकते हैं;
- हम एक गैर-छड़ी कोटिंग के साथ एक फ्राइंग पैन डालते हैं, गर्म हो जाते हैं। वनस्पति तेल में तौलिया डुबकी और इसे एक फ्राइंग पैन में चिकनाई;
- इसके बाद, हम एक बड़े चम्मच के साथ तरल आटा भर्ती करते हैं और गोल भरने के रूप में एक गर्म फ्राइंग पैन डालते हैं;
- शुष्क रंग से 2-3 मिनट पहले एक तरफ फ्राइये;
स्पुतुला को दूसरी तरफ रखें और गोल्डननेस के लिए 2-3 मिनटों को भी रखें; - हम एक प्लेट पर तैयार किए गए पेनकेक्स को बाहर निकाले और निम्नलिखित पार्टियों को उसी तरह से फ्राइये;
- अंत में हनी या जाम के साथ मेज पर डाल दिया।
अपने बच्चों को असामान्य रूप से सुंदर स्वादिष्टता को आश्चर्यचकित करें। बेशक, इसे ऑर्डर करना संभव है, लेकिन आपके हाथों से बने केक एक विशेष स्वादिष्ट में होंगे।
पोलिश में मछली किसी भी दावत को सजाएगी। यह पकवान क्या है? लेकिन तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण व्यंजनों को देखें।
दूर जाकर आप सीख सकते हैं कि कोरियाई में घर शतावरी कैसे तैयार किया जाए। इस अद्भुत स्नैक की तैयारी को हल्का करें!
खट्टा दूध और खमीर पर सुन्दर छर्रों के लिए पकाने की विधि
पेनकेक्स खाना पकाने के लिए आपको क्या चाहिए:
- अम्लीय दूध के 500 मिलीलीटर;
- गेहूं के आटे के पॉल किलोग्राम;
- एक सूखे रूप में खमीर - 30 ग्राम;
- चीनी के कप का आधा;
- 2 चिकन अंडे;
- मामूली नमक;
- वेनिला पाउडर का पैकेज।
तैयारी अवधि - 85 मिनट।
100 ग्राम में कैलोरी सामग्री - 2 9 5।
कैसे करना है:
कैसे केला पेनकेक्स पकाने के लिए
खट्टा दूध पर केला बेकिंग की तैयारी के लिए क्या आवश्यकता होगी:
- खट्टा दूध - 250 मिलीलीटर;
- तीन केले;
- 400 ग्राम गेहूं का आटा;
- 3 चिकन अंडे;
- चीनी रेत - 150 ग्राम;
- मामूली नमक;
- खाद्य सोडा - ½ एच। ऐसा;
- वनस्पति तेल।
खाना पकाने का समय आधा घंटा है।
कैसे करें:
- छील से केले को साफ करें, बड़े सर्कल के साथ मांस काट लें। एक कप ब्लेंडर में केले बाहर रखें;
- हम चिकन अंडे को विभाजित करते हैं और ब्लेंडर को कंटेनर में केले में डाल देते हैं। हर कोई एकरूपता के लिए व्हीप्ड, बिना गांठों के तरल मिश्रण बाहर निकलना चाहिए;
- फिर केला मिश्रण एक गहरे कप में डाला जाता है, चीनी, नमक और खाद्य सोडा जोड़ें। सभी अच्छी तरह से मिश्रण;
- केफिर डालो और अच्छी तरह मिलाएं;
- आटा कई बार sieves। इसके कारण, यह कचरे से साफ हो जाएगा और अधिक लश बन जाएगा;
- मैं धीरे-धीरे एक तरल मिश्रण में आटा गिर जाता हूं और एक पच्चर से उत्तेजित होता हूं। बिना गांठ के एक मोटी द्रव्यमान प्राप्त करना चाहिए। इसकी स्थिरता खट्टा क्रीम के समान होनी चाहिए;
- मैं पैन में तेल डालता हूं और गर्म करने के लिए आग लगा देता हूं;
- एक बार तेल शुरू होने के बाद, तरल आटा के साथ एक बड़ा चम्मच स्कोर करें और गोल पेनकेक्स के रूप में बाहर निकलें;
- एक तरफ 2-3 मिनट को कठोर क्रस्ट में पीसें;
- इसके बाद, हम स्पुतुला को दूसरी तरफ और फ्रिज तक कुछ मिनट तक बदलते हैं;
- एक प्लेट पर रखे पेनकेक्स और बाकी को उसी तरह से फ्राइये;
- उसके बाद, हम थोड़ा ठंडा और जाम, शहद, संघनित दूध या खट्टा क्रीम के साथ एक मेज पर लागू होते हैं।
आटा के लिए सेब के अलावा खट्टा दूध पर कम स्वादिष्ट fritters। हम नीचे दिए गए वीडियो प्लॉट में ऐसी नुस्खा देखने की पेशकश करते हैं:
खाना पकाने के लिए सभी घटक कमरे का तापमान होना चाहिए।
आटा को झारने की जरूरत है। इसके लिए धन्यवाद, यह गांठों और कचरे से साफ किया जाएगा, और यह भी एक शानदार बन जाएगा। Sifted आटा, सुस्त और निविदा पेनकेक्स हमेशा प्राप्त किया जाता है।
आटा में आप किशमिश, कुरागु, कुटीर पनीर, ताजा जामुन जोड़ सकते हैं। यह असामान्य बेकिंग का स्वाद देगा।
भुना हुआ के बाद, पैनकेक्स को पेपर नैपकिन पर अतिरिक्त वसा बनाने के लिए रखा जा सकता है।
पेनकेक्स तैयारी में काफी सरल हैं, आटा जल्दी और बहुत आसानी से तैयारी कर रहा है। इस मामले के साथ, प्रत्येक मालकिन सामना करने में सक्षम हो जाएगा, इसके लिए आपको खाना पकाने में बहुत अनुभव करने की आवश्यकता नहीं है। नतीजतन, चाय के लिए सुगंधित और उत्कृष्ट पेस्टिंग हमेशा प्राप्त किया जाता है!