सिरप रेसिपी में खुबानी, फोटो के साथ सर्दियों के लिए खुबानी कॉम्पोट
सिरप में खुबानी मौसम की शुरुआत में फसल के लिए बेहतर है, जब आप सूक्ष्म खुबानी खरीद सकते हैं, जो ओवरले के साथ हैं। बेशक, मौसम के अंत में आप ऐसे फलों को खरीद सकते हैं। यदि आपके खुबानी हैं, तो समय होने पर आप आपके लिए आसान हैं, फिर उन्होंने एक कम्पुट किया। छोटी हरी साइटों के साथ ठोस खुबानी लेना बेहतर क्यों है? क्योंकि वे बेहतर विभाजित होते हैं, फॉर्म को पकड़ते हैं और बैंक में अच्छी तरह से सहेजे जाते हैं। लेकिन मुंह में पिघलने वाले पके हुए फलों से। एक खुबानी जाम तैयार करना बेहतर है।
सिरप में खुबानी
मेरे परिवार में प्यार खुबानी में, इसलिए मैं उन्हें सिरप में बंद कर देता हूं, और खुबानी कॉम्पोट नहीं करता हूं। हम चेरी और स्ट्रॉबेरी बनाते हैं। लेकिन खुबानी खाने के लिए पसंद करते हैं। इसलिए, मैं कभी भी बैंक में आधा खुबानी नहीं सोता। मैं उन्हें एक सर्कल में रखता हूं। यदि आप इतने खुबानी रखते हैं, तो आप एक कंटेनर में फिट हो सकते हैं, दो बैंकों में क्या होने वाला था।
डिश तैयारी सामग्री:
- - खुबानी - 700 ग्राम;
- - चीनी - 400 ग्राम चीनी;
- - पानी 1 लीटर है।
विधि:
बैंक को अच्छी तरह से धोएं। आप उबलते पानी के साथ चिल्ला सकते हैं। कुछ और करने की जरूरत नहीं है। आखिरकार, आप अभी भी इसमें बाँझ खुबानी डालते हैं, इसलिए अतिरिक्त काम न बनाएं।
प्रत्येक खुबानी आधे में विभाजित हो जाएगी। हड्डी जाओ। यदि आप खुबानी के साथ हड्डियों को पसंद करते हैं (केवल अंशांकन से), तो अपने मजबूत पति से अपनी हड्डियों को सुचारू बनाने के लिए कहें। फिर पागल खुबानी में वापस डाल दिया। आप अखरोट या किसी अन्य नट भी ले सकते हैं। लेकिन व्यक्तिगत रूप से, मुझे इस विकल्प को नट्स के साथ पसंद नहीं है। मेरे लिए, यह विकल्प केवल खुबानी जाम के लिए स्वीकार्य है।
एक जार में एक सर्कल में खुबानी। आधा से आधा गुना। यदि आप खुबानी रखे जाने के लिए अनिच्छुक हैं, तो बस उन्हें कंधों पर जार पर रखें।
पानी उबाल लें और इसे खुबानी भरें। ढक्कन को कवर करें। 10 मिनट के बाद, एक सॉस पैन में पानी निकालें, चीनी जोड़ें। सिरप को उबाल लें। जार को बहुत ऊपर तक सिरप डालो।
एक बाँझ ढक्कन के साथ बैंक स्लाइड करें। जार को चालू करें और शीतलन को पूरा करने के लिए लपेटें।
सर्दियों में, जब आप स्वादिष्ट खुबानी के साथ एक जार खोलते हैं, तो अपने कामों के लिए खुद को प्रशंसा करना सुनिश्चित करें।
डिब्बाबंद खुबानी आधा
जैसा कि आप सर्दियों में खुद को और अपने स्वादिष्ट विटामिन को छेड़छाड़ करना चाहते हैं। विटामिन की एक बड़ी मात्रा वाले सबसे स्वादिष्ट और उपयोगी फलों में से एक खुबानी है। खुबानी विटामिन बी 0, बी 1, बी 0, बी 2, आरआर 3, के साथ, प्रोविटामिन ए, कैरोटीन, थियामिन, रिबोफ्लाविन में समृद्ध है, जो आपको मानसिक गतिविधि में सुधार करने की अनुमति देता है, प्रतिरक्षा को मजबूत करने में योगदान देता है। इसमें भी कई अलग-अलग ट्रेस तत्व और खनिज हैं, जो मानव शरीर के लिए अनिवार्य हैं। डिब्बाबंद खुबानी की तैयारी के लिए नुस्खा, जो नीचे दिखाया गया है, आपको होम बिलेट में अधिकतम लाभकारी पदार्थों को बनाए रखने की अनुमति देता है। ऐसे खुबानी न केवल एक तैयार उत्पाद हो सकते हैं, बल्कि घर बेकिंग के लिए भरने के रूप में भी लागू होते हैं।
खाना पकाने के लिए सामग्री:
- - खुबानी (पूरी तरह से परिपक्व नहीं) - 1 किलोग्राम;
- - चीनी - 200 ग्राम;
- - पानी - 0.5 लीटर;
- - 1.5 लीटर की क्षमता वाला बैंक।
विधि:
संरक्षण के साथ आगे बढ़ने से पहले गर्मी उपचार से गुजरना आवश्यक है। जार और ढक्कन ले लो।
सबसे तेज़ तरीका जार को क्विक करना है, यानी। उबालने के लिए पानी लाएं और धीरे-धीरे इसे एक जार में डालें, लगभग पांच मिनट के जार को गर्म करें, पानी मर्ज करें। नतीजतन, बैंक संघनित रहेगा।
पूरी तरह से वाष्पित कंडेनसेट की प्रतीक्षा करना आवश्यक होगा। तौलिया जार को मिटा नहीं सकता है। ढक्कन के साथ हम वही करते हैं - हम इसे उबलते पानी में कम करते हैं, इसे बाहर निकाल देते हैं और मुझे सूखने देते हैं। कैनिंग के लिए तारा तैयार है।
हम सीधे संरक्षण के लिए आगे बढ़ते हैं।
हम खुबानी करते हैं।
खुबानी को हरे रंग की बैरल के साथ परेशान, ठोस होना चाहिए। अच्छी तरह से, हम चाकू के साथ एक चाकू में कटौती, हड्डियों को हटा दें।
ALOUR खुबानी बैंक में जोड़ें। हम परिपत्र पंक्तियों के साथ एक दूसरे को कसने की कोशिश करते हैं।
और बहुत ऊपर के लिए। यह खूबसूरती से खुबानी हो जाता है।
उबलते पानी और इसे डालो, जबकि यह खुबानी के साथ एक जार में अभी भी गर्म है, ढक्कन के साथ कर सकते हैं, इसे दो मिनट से अधिक नहीं खड़े हैं। हम एक सॉस पैन में खुबानी के साथ छिद्रित पानी को निकाल देते हैं, इसे उबालें। फिर, एक ही पानी में खुबानी डालो, आइए हम दो मिनट तक खड़े हो जाएं ताकि वे गर्म हो जाएं। हम फिर से एक सॉस पैन में पानी को निकाल देते हैं और इसे सिरप तैयार करने के लिए उपयोग करते हैं। हम एक उबाल के लिए पानी लाते हैं। हम चीनी लेते हैं। धीरे धीरे एक सॉस पैन में सोते हैं
सरगर्मी, लगभग पांच मिनट के लिए सिरप पकाएं। आग से सिरप को हटाने के बाद, हम तुरंत खुबानी के रखे हुए हिस्सों के साथ जार में भरते हैं।
सिरप को धीरे-धीरे डाला जाना चाहिए, एक बैंक को गर्म करने के लिए थोड़ा सा देना चाहिए। यदि आप जल्दी से सिरप डालते हैं, तो बैंक फट सकता है।
पहले तैयार किए गए कवर को स्पिन करें।
हम खुबानी के साथ एक जार देते हैं और एक बेसमेंट में या ठंडा कमरे में एक घर खाली छिपाते हैं। सर्दियों में एक जार खोलने के लिए इस जार में सनी गर्मियों की गर्मी और खुशी रखने में सफल होने दें, यह आपके घर में दिखाई देता है, आपकी खुबानी मुस्कान के साथ चमकती है।
टिप्पणियाँ
3 Lyudmila 07/10/2015 08:34
उद्धरण Oksana:
सिरप में खुबानी खाना पकाने के लिए सबसे उपयुक्त हैं, यहां तक \u200b\u200bकि जमे हुए खुबानी भी उपयुक्त नहीं हैं। पहली नुस्खा में, मुझे वास्तव में जार में रखना पसंद आया, जब आप सर्दियों में भंडारण कक्ष खोलते हैं, और ऐसी सुंदरता सीधे आनन्दित होती है।
सभी उत्पादित प्रक्रियाओं के बाद खुबानी खूबसूरती से फोल्ड नहीं रह सकते हैं, यह बच्चा समझ में आता है। तस्वीर में पानी के साथ पहले भरने से भरा हुआ है। और जहां प्रक्रिया यहां वर्णित है और देखें कि कैसे स्लाइस (अब इन साफ \u200b\u200bपंक्तियों को नहीं)