Ako je djeci važan samo okus čokoladnog jajeta i igračke iznenađenja, onda su roditelji više zabrinuti za sastav poslastice i kako se prave čokoladna jaja.

Naši se proizvode u ruskoj fabrici konditorskih proizvoda MAK-IVANOVO doo. Profil fabrike - konditorski proizvodi prirodnog sastava.

Fabrika je opremljena savremenom linijom za proizvodnju čokoladnih jaja. Usklađenost s tehnologijom kontroliraju stručnjaci u svakoj fazi proizvodnje.

Kvalitetu naših čokoladnih proizvoda određuju odabrane svježe sirovine i visoko kvalificirani tehnolozi. Čokoladna jaja su napravljena od prirodnih sastojaka i imaju sva blagotvorna svojstva mliječne čokolade.

Tehnologija proizvodnje

• Seckanje cokolade
• topljenje cokolade
• Hlađenje čokoladne mase
• Lijevanje u kalup
• Pakovanje kapsula sa igračkama
• Hlađenje čokoladnih jaja
• Paket

Kako se prave čokoladna jaja?

Prvo, velike čokoladne pločice se drobe u mašini za drobljenje u male komadiće. W Kolada se melje u sitne čokoladne granule. Ova mješavina već sadrži sve čime je bogata izvorna čokoladna sirovina - kakao puter, kakao zrna, šećer i mlijeko. Ove strugotine se zatim tope u topionicima, velikim kotlovima sa dvostrukim zidovima između kojih ključa topla voda. Kada se postigne željena konzistencija, rastopljena čokoladna masa se sipa u plastične kalupe. Kalupi punjeni čokoladom fiksiraju se na vibrirajućoj mašini. Kalupi se rotiraju, a zidovi su im punjeni čokoladom. Tako nastaju šuplja čokoladna jaja. Nakon toga se u svako čokoladno jaje ručno ubacuje kapsula s igračkom ponija. Jaja se zatim transportnom trakom transportuju do hladnjače, gde se hladno tretiraju i kalju.

Na kraju, čokoladna jaja se vade iz kalupa i šalju na liniju za pakovanje. Svako jaje se automatski umotava u foliju pomoću mašine za pakovanje.

Naša proizvodna linija proizvodi do 200 jaja u minuti! Gotova čokoladna jaja pakuju se u blokove, blokovi - u kutije. Dakle, postoji serija svježih čokoladnih jaja sa iznenađenjem unutra. Iz fabrike se čokoladna jaja šalju u prodavnice gde ih već čekaju sladokusci.

Čokoladna jaja sa posipom

Uskrs je praznik u kojem je uobičajeno razmjenjivati ​​obojena jaja. Ali obična kuhana jaja, iako tradicionalna, prilično su banalna. Osim toga, desetine ih ostaju nakon Uskršnje slave. I skoro uvek ne vole decu.

Šta kažete na čokoladna jaja! S pojavom ljepših iznenađenja u našim životima, često se prezentiraju djeci na ovom svijetlom prazniku. Pa ipak, čokoladno jaje kupljeno u prodavnici isto je kao i torta kupljena u radnji. Ne comme il faut, reći ću ti. Čokolada je jeftina i neshvatljiva, a iznenađenje sumnjivo.

Mnogo je bolje pripremiti tako slatki poklon sami, kod kuće, vlastitim rukama. Uloživši dušu u to, na kraju, i fantaziju. Ovo je poklon koji će se sigurno svidjeti i djeci i odraslima. Štoviše, u modernom kuhanju postoji mnogo mogućnosti. Pogledajte koje kalupe za čokoladna jaja možete kupiti. I najjednostavniji, napravljen od prozirne plastike i silikona u boji sa raznim šarama. Ako pokušate, možete ga pronaći čak i sa slovima HV - Hristos Voskrese.

Kalupi za čokoladna jaja

Stoga, hajde da saznamo kako napraviti čokoladna jaja za Uskrs, samo za dušu ili za poklon, kako ih napuniti, napuniti... Bit će nekoliko recepata za kremu od čokoladnih jaja za svačiji ukus. Krenimo od pripreme same čokoladne podloge.

Recept za pravljenje čokoladnih jaja

Od sastojaka će vam trebati:

• Čokolada, dobra, tamna, najmanje 72% kakaa
• Kalupi za jaja
• kulinarska četka
• Biljno ulje bez mirisa
• Salveta ili krpa
• kuhinjski termometar
• posuda za čokoladu
• lonac za vodeno kupatilo

1. Da biste lakše izvadili čokoladu iz kalupa, navlažite salvetu uljem i obrišite ih iznutra. Ovaj mali trik će također osigurati da gotove školjke imaju sjajni sjaj.

2. Zagrijavanje na željenu temperaturu pomoći će da se postigne željena konzistencija čokoladne mase. U šerpi zagrejte vodu, ne sme da proključa. U nju umočite činiju čokolade izlomljene na male komadiće. Uz mešanje sačekajte da se otopi. Temperatura čokolade treba da bude 45 stepeni. Skinite sa vatre i ohladite na 35 stepeni. Sada je čokoladna masa za pravljenje jaja gotova.

Kako napraviti čokoladna jaja za Uskrs

3. Uzmite kalupe i sipajte po par kašika čokolade. Četkicom ravnomjerno rasporedite po cijeloj polovini jajeta. Stavite u frižider na 10 minuta. Ovo ponovite dva ili tri puta da dobijete željenu debljinu sloja čokolade. Mislim da se svi sjećamo kako su kupljena jaja od ovog proizvoda. Domaća jaja mogu biti deblja. Nakon nanošenja svakog sloja, obavezno prođite nožem po rubu kako biste uklonili mrlje čokolade i dobili glatku ivicu za lijepljenje polovica. Po potrebi zagrijte čokoladu.

4. Izvadite polovice čokolade iz kalupa. Sada morate staviti iznenađenje u jedan od njih. Čokoladna jaja bez iznenađenja su dosadna. A djeca mogu jednostavno biti razočarana takvim poklonom. Možete uložiti igračku (puhasto pile), slatkiše, novac, šta god želite. Ako ste mladoženja, onda možete pokloniti vjenčani prsten djevojci u čokoladnom jajetu. Kakvo iznenađenje, kakvo iznenađenje!

Uradi sam čokoladna jaja za Uskrs

5. Rubove namazati preostalom čokoladom i zalijepiti polovice jajeta. Ostavite da se čokolada stegne i ukrasite jaje. Na primjer, stavite ga u poklon vrećicu ili zavežite vrpcom kako biste sakrili spoj. Ili pakovati u foliju u boji.

Čokoladna jaja u foliji

Recepti krema za punjenje od čokoladnih jaja

1. Potopiti 7-8 g želatina u 70-80 ml mlijeka pola sata. Zagrijte na laganoj vatri dok se želatin ne otopi. Ne možete da prokuvate! Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. Umutiti 100 ml 33% pavlake, postepeno dodavajući trećinu čaše šećera u prahu. Brzo pomešajte sa mlekom i ostavite u frižideru 20 minuta. Nakon što jaja napunite čokoladom, ponovo stavite na hladno na pola sata.

2. Za 100 ml guste pavlake uzmite 100 g mascarponea i 2 kašike šećera u prahu. Umutiti vrhnje kao u prethodnom receptu, pa dodati sir, miksati na maloj brzini miksera. Napunite čokoladnim jajima.

3. Pomiješajte 2 supene kašike punomasnog mleka sa 2 kašike šećera. Pustite da proključa i malo ohladite. Umutiti jaje, u tankom mlazu uliti mleko, dodati 200 g omekšalog putera i malo vanilin šećera. Za punjenje jaja uzmite kulinarsku vrećicu.

Kako napuniti čokoladna jaja kremom? Možete odrezati vrhove jaja cik-cak ili ih pažljivo razbiti. Ili jednostavno ne lijepite polovice.

Čokoladna jaja sa kremom

Uskršnja čokoladna jaja sa kremom možete ukrasiti svježim bobicama ili, za simulaciju žumanceta, u sredinu staviti žlicu gustog džema od kajsija ili narandže, tečne karamele. Prijatno!

Uskršnja čokoladna jaja

Novogodišnji recepti

Posni recepti

Domaći preparati

• Elena na Salata od povrća sa heljdom za zimu: recepti
• Samira na kremu od mascarponea i kondenzovanog mlijeka
• Tatjana na Slatku pitu sa raženim brašnom, kokosom, makom i cimetom u spori šporet
• Irina na salatu od paradajza, sira, piletine i belog luka "Nežnost"
• Christina o Kako odabrati spori štednjak, savjeti za početnike

Copyright 2017 Kuhaj ukusno - novi kulinarski recepti. Sva prava zadržana.

Kako napraviti kinder?

Na ljubaznijim iznenađenjima - čokoladnim jajima sa igračkom unutra, odrasla je više generacija djece. Ovo je poklon koji djeca žele dobiti već 25 godina. Godinom Kinder iznenađenja se smatra 1972. Poslastica je čokoladno jaje sa slojem mlijeka, unutar kojeg se nalazi kapsula sa igračkom iznenađenja. Upravo te igračke privlače djecu, neke čak sakupljaju kolekcije kod kuće, razmjenjuju ponovljene kopije s prijateljima i poznanicima. Postoje jednostavni i složeni načini da napravite ljubaznije iznenađenje kod kuće.

Pripremamo čokoladno jaje, koje je na bazi običnog balona, ​​na sledeći način:

• Otopite čokoladu u vodenom kupatilu.
• Naduvaćemo balon, trudićemo se da ga napravimo tako da njegov oblik što više podseća na jaje.
• Vežemo loptu i stavljamo je na tanjir.
• Premazati otopljenom čokoladom, sačekati da se ohladi.
• Uradimo to još nekoliko puta.
• Stavimo ga u frižider.
• Nakon što se čokolada stvrdne, pažljivo izrežite dobiveno jaje, izvadite loptu i tamo stavite iznenađenje, zalijepite šav čokoladom.

Recept pravih profesionalaca pomoći će vam da pripremite kvalitetnu i ukusnu poslasticu koja će se sigurno svidjeti vašoj djeci.

• Obično su čokoladna jaja šuplja iznutra. Pogotovo kada su u pitanju velika jaja. Za kuhanje polovica jaja trebat će nam poseban kalup. Kao oblik, vrlo je zgodno koristiti acetatni list koji ima udubljenje u obliku polovine jajeta. Čokolada se lako razmazuje po površini acetata i nakon toga se lako uklanja. Zahvaljujući korištenju takvog kalupa, lako se možete nositi s takvim zadatkom kao što je pravljenje kindera.
• Glazuru je bolje odabrati kvalitetnu, potrebno ju je rastopiti na laganoj vatri i njome namazati kalupe. Glazuru nanosimo ravnomjerno u nekoliko slojeva tako da ljuska čokoladnog jajeta bude gusta. Proces sušenja se odvija na sobnoj temperaturi. Neka sušenje bude duže od zamrzavanja u frižideru, ali će izgled jajeta biti privlačniji.
• Nakon što se ljuska napola stvrdne, izvadite čokoladu koja je izašla iz kalupa. Ako se to ne učini, tokom spajanja polovica spoj će biti uočljiviji. Suva polovina se vrlo lako odvaja od kalupa.
• Kako bi dobijeno jaje zaista bilo iznenađenje, prije nanošenja glazure-ljepila stavite nešto u jednu od ljuski na spoju.
• Najteža faza u našem poslu je spajanje polovica jedne na drugu. To radimo vrlo brzo, čokolada se ne bi trebala otopiti i izgubiti oblik pod toplinom ruku. Profesionalci koriste posebnu metodu, inače, apsolutno neprimjenjivu kod kuće. Čelična površina stola se zagrijava na posebnu temperaturu, polovice se stavljaju na nju šavom prema dolje, polovice se skidaju i spajaju vrlo brzo. Možete koristiti gotovu glazuru, otopljenu na određenu temperaturu. Treba namastiti rubove školjki i pažljivo ih sjediniti. Čekamo potpuno sušenje proizvoda
• Ako šav nije savršen ili želite da dobijeno jaje bude originalnije, šav možete maskirati perlicama za glazuru ili na neki drugi način.

Sada znate kako napraviti ljubaznije iznenađenje kod kuće, a svoju djecu možete obradovati neobičnom poslasticom.

Kako napraviti Kinder iznenađenje vlastitim rukama?

Svima omiljeni slatkiš iz djetinjstva su Kinder Surprise čokoladna jaja. Svako dijete sa zadovoljstvom jede ukusnu mliječnu čokoladu ove poslastice, a onda sa zebnjom otvara kutiju u kojoj se nalazi mali poklon. U ovom članku ćemo vam reći kako napraviti Kinder Surprise vlastitim rukama.

Kako napraviti jestivo Kinder iznenađenje?

Kinder Surprise čokoladno jaje je slatkiš, koji je 1972. godine osnovao Italijan Michele Ferrero.

Zajedno sa švicarskim dizajnerom Henryjem Rothom (zanatlija koji je pravio kapsule i igračke za čokoladna jaja), stvorio je pravi brend koji su voljeli ne samo djeca, već i odrasli. Danas u bilo kojem supermarketu, pa čak i maloj trgovini, možete kupiti čokoladno jaje uobičajenih i velikih veličina. Samo je cijena ovog slatkiša velika, pa ne mogu svi roditelji često obradovati svoje mališane omiljenom poslasticom.

Nudimo vam jednostavan recept za kuvanje uradi sam Kinder jaja. Za pravljenje 3-4 čokoladna jaja trebat će vam sljedeći sastojci:

• Bela čokolada (100 g)
• Jedna i po pločica crne čokolade (140 g)
• Krema 30% masti (ne manje od 50 ml)
• Kalupi (silikonski, plastični ili Kinder Joy slatkiši)
• Igračka iznenađenja koja će ležati u čokoladnom jajetu

Hajdemo sada o svakom koraku detaljno, kako napraviti domaće Kinder iznenađenje:

1. Otopite crnu čokoladu (80 g) u mikrotalasnoj. Ne zaboravite da ga svakih 30 sekundi miješajte običnom kašikom i pratite temperaturu. Činjenica je da čokolada ne smije biti toplija od 45 stepeni. Ako prekršite ovo pravilo, čokolada se neće stvrdnuti ili će biti lomljiva, mrviti se.
2. Kada se ovaj dio čokolade otopi, potrebno mu je dodati preostalih 60 g i dobro promiješati da se sve pretvori u jedinstvenu masu.
3. Nakon toga izmjerite temperaturu čokolade - ona ne smije prelaziti 40 stepeni.

1. Otopljenu tamnu čokoladu običnom kašikom sipajte u silikonski kalup i ostavite da se raširi po celoj površini. Nakon toga kalup napunjen čokoladom oštro okrenite preko posude ili pleha da sav višak iscuri iz njega.
2. Nakon toga ostavite kalupe da se stegnu. Da biste to učinili, ne treba ih stavljati u hladnjak, stvrdnut će se na sobnoj temperaturi za pola sata.
3. Dok se crna čokolada stvrdnjava, pripremamo bijeli sloj za jaje (ganache). Uzmite pločicu bijele čokolade, izmrvite je na male komadiće. Zatim malo zagrijte vrhnje (ne treba da proključa). Sipajte vrhnje u bijelu čokoladu i sve umutite kuhinjskom mašinom ili kuhajte u vodenom kupatilu.

1. Kada je bijeli ganache gotov, ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim na potpuno isti način nanesite sloj na već stvrdnutu crnu čokoladu.
2. Dok se bijeli sloj stvrdnjava, pripremamo igračku iznenađenja. Može se staviti u običnu malu poklon vrećicu ili u foliju za pečenje (može sve što vam dođe pod ruku, samo da je bezopasno). Samo iznenađenje može biti i slatko. Ali uglavnom se koriste igračke ili nakit za djecu - prstenje, privjesci za ključeve, lančići, ukosnice ili automobili.

1. U jednu od polovica čokoladnog jajeta stavljamo poklon, a zatim ih zalijepimo. Da biste to učinili, trebate premazati konturu jedne od polovica čokoladom i spojiti je s drugom. Pustite da se radni komad ohladi.
2. Sada ostaje samo da izvadite jaje iz kalupa. To se radi vrlo lako - potrebno ga je lagano izbockati nožem da izvučete slatko.

Sve što treba da uradite je da pakujete čokolada "Kinder" vlastitim rukama. Predlažemo da za to koristite običnu foliju. Trebat će ga prethodno obojiti u bijele i crvene boje pomoću običnog gvaša. Odozgo možete zalijepiti oči, olovke i kapu čovječuljka, što je prikazano na originalnom pakovanju slatkiša, i sam natpis.

Ne zaboravite da dodate najvažniji sastojak kada kuvate poslastice – svoju ljubav. Dijete će biti oduševljeno, a možete uštedjeti mnogo novca.

Inače, jestivo Kinder Surprise može se napraviti ne samo od čokolade. Možete je ispeći kao tortu za dječiji rođendan. Kako uraditi:

1. Pripremite biskvitne torte (možete koristiti bilo koji recept);
2. Pripremite kremu (šta će tačno biti, na vama je);
3. Od biskvitnih kolača izrežite krugove različitih promjera i savijte ih u obliku jajeta. Svaki sloj mora biti podmazan slojem kreme. Inače, unutrašnji prostor torte može se ostaviti prazan kako bi se u njega sakrio rođendanski poklon;
4. Ukrasite tortu sa marshmallow fondanom. Postoji ogroman broj recepata za njegovu pripremu, možete odabrati onaj koji vam se najviše sviđa.

Kako napraviti veliko Kinder iznenađenje (igračku)?

Kod kuće možete napraviti ne samo jestivo Kinder jaje. Može se izraditi od papira papier-mâché i koristiti kao umotavanje poklona za bebu. Što se tiče veličine, bit će prilično prostran. Takvo jaje je punjeno raznim slatkišima, igračkama. Ova opcija je vrlo pogodna za one koji žele originalno čestitati svom djetetu praznik.

Kako napraviti takvo "Kinder" jaje?

1. Bijeli papir narežite na jednake komade. Morate napraviti što više ovih komada.
2. Pripremamo pastu od kukuruznog škroba.

1. Svaki komad papira umočite u pastu i zalijepite na loptu. Kada je sve pokriveno papirom, potrebno ga je namazati pastom. Nastavljamo to raditi dok ne postignemo gustu bazu. Kao što praksa pokazuje, dovoljna su tri sloja papira.

1. Ostavite jaje da se osuši (trebaće 8-10 sati). Dok se potpuno ne osuši, ne možete ga ničim ukrašavati.
2. Nakon toga morate probušiti balon koji je bio unutra. Morat ćete napraviti rupu u jajetu od papier-machea, ali budite vrlo oprezni da ne pukne. Veličina rupe treba da bude takva da kroz nju možete provući poklon. Kada stavite iznenađenje, zapečatite rupu debelim papirom.

1. Ostaje samo ukrasiti Kinder. Predlažemo da koristite istu shemu koju smo mi predložili za kreiranje pakiranja čokoladnih jaja.

Video: Kinder iznenađenje (čokoladno jaje) kod kuće

Sva prava na sadržaj i dizajn su zadržana. Kopiranje materijala je dozvoljeno samo ako je izvor naveden u obliku aktivne hiperveze koja nije zatvorena od indeksiranja od strane pretraživača!

Prvo čokoladno jaje sa iznenađenjem izmislio je stanovnik malog belgijskog sela 1950. godine. Željela je obradovati djecu originalnom poslasticom za Uskrs i, ne znajući, izmislila je pravi čokoladni bestseler. Prošlo je više od 60 godina, a djeca još uvijek vole jaja iznenađenja. Roditelji se više bave pitanjem kako se prave čokoladna jaja.

Da biste sakrili kapsulu sa iznenađenjem unutar jajeta, prvo morate napraviti sama čokoladna jaja. Za to je potrebna velika količina čokolade.

Tehnologija proizvodnje čokoladnih jaja

• Seckanje cokolade
• topljenje cokolade
• Hlađenje čokoladne mase
• Lijevanje u kalup
• Pakovanje kapsula sa igračkama
• Hlađenje čokoladnih jaja
• Paket

Velike kocke gotove čokolade stavljaju se u mašinu za drobljenje. Čokolada se melje u sitne čokoladne granule. Ova mješavina već sadrži sve čime je bogata izvorna čokoladna sirovina - kakao puter, kakao zrna, šećer i mlijeko. Zatim se komadići čokolade sipaju u topionike. Zidovi ovih bačva sadrže toplu vodu. U njima će se čokolada postepeno topiti kao u vodenom kupatilu. Postoji još jedna suptilnost: viskozna čokoladna masa mora sazrijeti prije nego što uđe u kalupe. Da bi to učinila, ona neprestano trči kroz cijevi od jedne čokoladne posude do druge.

Zrela čokoladna masa se ohladi na 35 stepeni i sipa u kalupe. Popunjeni obrasci se fiksiraju na posebnoj mašini za vibracije. Njegov zadatak je rotirati posudu s čokoladom dok se potpuno ne raširi duž stijenki kalupa. Kada se obrasci zamrznu, vrijeme je za igračke. Kapsule sa iznenađenjima se ručno polažu u polovice čokoladnih jaja. Čokoladna jaja su još uvijek prilično krhka, pa se nakon što se igračke pakuju, gotovi proizvodi šalju na rashladni transporter. Tokom svog putovanja duž trake, čokoladna jaja će se potpuno stvrdnuti. Nakon toga treba spakovati čokoladna jaja. To se radi pomoću posebnog aparata koji pažljivo i brzo umota jaja u foliju. Ovaj robot pakuje otprilike 200 čokoladnih jaja u minuti!

Od proizvođača piva do prelepe ambalaže, čokoladno jaje putuje 1 sat. Iz fabrike se čokoladna jaja šalju u prodavnice gde ih već čekaju sladokusci.

Nudimo vam fascinantan kulinarski recept za pravljenje čokoladnih jaja. Ovu omiljenu poslasticu možete pripremiti od prirodne gorčine ili mlijeka. Bijela čokolada ili crna - ne igraju temeljnu ulogu.

trebat će vam:

• Plastični ili silikonski kalupi
• 5-10 čokoladica
• termometar za kuvanje

Najvažnija stvar u ovom receptu su praktični oblici, koji će odrediti budući izgled vaše kreacije. Napravite svoja čokoladna jaja moguće na nekoliko načina. Neki ljudi koriste ljuske pilećeg jajeta, ali ova metoda je prilično naporna. Stoga predlažemo kupovinu gotovih formulara za višekratnu upotrebu. Kao budžetsku opciju, možete uzeti polovice plastične ambalaže Kinder Surprise.

Kako napraviti čokoladna jaja

Prvo morate pripremiti same kalupe - oprati ih, obrisati ručnikom i namazati s kapljicom ulja. Zahvaljujući tome, bit će moguće lako izvući gotove proizvode iz kalupa.

Narendajte 5 štanglica čokolade koju ste odabrali. Stavite ga u prikladnu posudu i zagrijte u vodenom kupatilu. Ostavite da se čokolada otopi i stalno miješajte. Kako bi površina čokoladnih jaja bila besprijekorna, važno je zagrijati čokoladu na 43 stepena. Odredite temperaturu čokolade termometrom za hranu. Otopljenu čokoladu ohladiti na 35 stepeni i sipati u kalupe. Svaki put nagnite kalup da se čokolada ravnomjerno rasporedi. Ponovite postupak nekoliko puta ako želite da stijenke čokoladnih jaja budu dovoljno čvrste. Ostavite da se čokolada stegne 20 minuta između slojeva. Prođite nožem duž gornje ivice kalupa kako biste izjednačili rubove čokoladnih polovica. Zatim stavite blanke od čokoladnih jaja u frižider na nekoliko sati. Kada su jaja zamrznuta, u polovinu praznina možete staviti nadjev ili igračku iznenađenja. Zatim prekrijte ove praznine preostalim polovicama čokolade. Da bi se polovice zalijepile, njihove rubove polovica možete prethodno potopiti tako što ćete ih staviti na topli pleh na nekoliko sekundi.

Sada znaš, kako napraviti čokoladna jaja kod kuće! Šta dalje sa njima, zavisi od vas. Možete ih staviti unutra, upakovati u prelepu foliju i dati detetu ili staviti u korpu i ponuditi gostima na desert. Kao punjenje za takav desert možete koristiti vrhnje, jogurt, komadiće voća i bobičastog voća.

Djeca će biti jako zadovoljna uskršnjim poklonom - čokoladnim jajima!

Samo da ne kupujemo kindere - zanimljivije je i korisnije praviti domaća čokoladna jaja!

Jer čokoladna jaja koja se kupuju u prodavnici teško da su korisna za bebe, a čokoladni sloj ima jednu ljusku. I kod kuće možete napraviti čokoladne bombone u obliku uskršnjih jaja od sastojaka koje sami želite! Od mlečne, bele čokolade, sa suvim grožđem ili mekim filom, čak i dvobojne (dve čokolade, bela i crna).

Hajde da sami napravimo ukusno iznenađenje! Za pola tuceta čokoladnih jaja trebaće vam 2 čokolade i ukupno 10-15 minuta vremena.

Šta vam je potrebno da napravite čokoladna jaja kod kuće:

• 2 čokoladice po 100g;
• 2 supene kašike mleka.
• Silikonski kalup u obliku uskršnjih jaja.

Kako napraviti čokoladno jaje - recept:

Izlomite čokoladu na komadiće.

Dodajte malo mlijeka i stavite posudu sa čokoladom u vodeno kupatilo.

Miješajući zagrijte dok se čokolada ne otopi.

Mekanu čokoladnu smjesu sipajte žlicom u kalupe. Diper sa čokoladom neka stoji na maloj vatri cijelo vrijeme da se ne smrzne.

Pokušajte da čokoladnu masu čvršće sabijete u kalup kako ne bi bilo praznina u gotovim polovicama. Višak čokolade ravnomjerno uklonite nožem.

Kalupe sa čokoladom stavimo na pola sata u zamrzivač.
Zatim izvadimo i pažljivo izvadimo polovice čokoladnih jaja iz kalupa.

Ponovo zagrijte preostalu čokoladu u vodenoj kupelji i njome zalijepite polovice jaja. Delujemo brzo da se blankovi ne bi istopili od vrućine ruku i otopljene čokolade: kašikom uzmemo malo čokolade, namastimo polovinu jajeta, utisnemo drugo na njega, prekrijemo pukotine i stavimo na ploča.

Zatim ga vratimo u frižider da se polovice dobro zgrabe.

Gotova čokoladna jaja možete umotati u prelepe omote folije i staviti u uskršnju korpu.

Pesma sa temom koja me je oduševila. Pa šta, da je na portugalskom sve jasno, ali kako melodično i lepo! 😀

(Pročitano 1 put, 1 posjeta danas)