Pečurke 

Kako napraviti palačinke od banane. Korak po korak recept za pravljenje palačinki od banane sa fotografijama

Mnogima dobro poznate i omiljene palačinke mogu se pripremiti ne samo od tijesta, već i, na primjer, od banane. U ovom slučaju, jelo ispada nježnije, aromatičnije i nevjerovatno ukusno. Djeca će sigurno cijeniti ovaj doručak, a svakako će poželjeti poneti par komada sa sobom u školu. Ima ih nekoliko različiti recepti, među kojima možete pronaći sebi prihvatljiviji.

Palačinke od banane bez brašna

Sastojci:

  • banane;
  • 2 testisa.

Ova količina je dovoljna za jednu porciju. Proces kuvanja neće trajati više od 15 minuta.

Način kuhanja:

Palačinke od ovsenih pahuljica od banane

Ovsena kaša se smatra veoma zdrava kaša i za odrasle i za djecu. Nažalost, ponekad je jednostavno nemoguće nagovoriti dijete da ujutro pojede barem par kašika kaše. U tom slučaju možete se poslužiti trikom i napraviti palačinke s dodatkom žitarica.

Sastojci:

  • 4 vrlo zrela voća;
  • 0,5 tbsp. brašno;
  • 0,5 tbsp. ovsena kaša;
  • 250 ml kefira;
  • 2 testisa;
  • brašno;
  • prstohvat soli;
  • vanilin.

Način kuhanja:

Palačinka sa mlekom od banane

Ova verzija je donekle slična klasičnoj, ali s obzirom na upotrebu voća, konačni okus je potpuno drugačiji. Ovo jelo možete upotpuniti sosom od bobičastog voća ili svježim voćem. Količina sastojaka je za 4 porcije.

Sastojci:

  • jaje;
  • 3 banane;
  • 1/4 žlice. mlijeko;
  • 0,5 tbsp. brašno;
  • 2 tbsp. kašike biljnog ulja;
  • 1 tbsp. granulirani šećer.

Način kuhanja:

Palačinke na kefiru od banane

Jelo pripremljeno po ovom receptu nije samo ukusno, već i zdravo. Sve je u upotrebi kefira i zobenih pahuljica. Plus je kiselo mlečni proizvodčini ovo jelo veoma lepršavim.

Sastojci:

  • 3 zrele banane;
  • jaje;
  • 4 žlice. kašike granuliranog šećera;
  • 0,5 tbsp. kefir;
  • 0,5 tbsp. ovsena kaša;
  • prstohvat praška za pecivo;
  • 0,5 kašičice cimeta.

Način kuhanja:

  1. Mikserom izmrvite voće u pire. Dodajte granulirani šećer, kefir, prašak za pecivo, cimet i jaje. Ponovo sve dobro izmiješajte;
  2. U dobijenu smjesu u porcijama dodajte brašno i miješajte dok se ne dobije konzistencija, koja bi trebala biti slična gustoj kiseloj pavlaci;
  3. U tiganju zagrejte ulje i pecite palačinke na srednjoj vatri sa svake strane po 5 minuta.

Palačinka od banane i bobica

Ovaj recept ne koristi samo egzotično voće, ali i bobičasto voće koje završnom jelu doda nove note okusa. Najbolje je servirati sa prirodnim sosom od jogurta.

Sastojci:

  • 3 prezrele banane;
  • 6 jaja;
  • 100 g kokosovih pahuljica;
  • 50 g malina ili drugog bobičastog voća;
  • 0,5 kašičice cimeta;
  • 1 kašičica biljnog ulja.

Način kuhanja:

Palačinke sa kvascem od banane

Zahvaljujući upotrebi kvasca, palačinke su mekane. Ova verzija jela će potrajati malo više, ali rezultat je vrijedan toga.

Sastojci:

  • 1 litar mlijeka;
  • 0,5 kg brašna;
  • 0,5 kg griza;
  • 30 g suhog kvasca;
  • jaje;
  • 100 g putera;
  • 3 žlice. kašike granuliranog šećera;
  • sol.

Način kuhanja:

Palačinke od banane i svježeg sira

Još jedna opcija za zdrav doručak. Zahvaljujući svježem siru, jelo je poroznije, ali okus ostaje visok. Obavezno pripremite ove palačinke za svoju porodicu. Količina sastojaka je za 4 porcije. Vrijeme kuhanja: približno 25 minuta.

Sastojci:

  • 2 banane;
  • 125 g svježeg sira;
  • jaje;
  • 4 žlice. kašike brašna;
  • 2 tbsp. kašike putera.

Način kuhanja:

  1. Komadiće banane i svježi sir sjediniti i umutiti blenderom u homogenu masu.
  2. Dodajte im jaje i brašno. Sve izmiješajte da dobijete homogeno tijesto.
  3. Kašikom ga izlijte na zagrijano ulje i pržite dok ne porumeni.
  4. Poslužite sa džemom ili pavlakom.

Palačinke od banane i čokolade

Šta možete zamisliti ukusnije od kombinacije banane i čokolade? Upravo ovaj tandem se koristi u ovom receptu. Djeca će biti oduševljena ovim doručkom i desertom.

Sastojci:

  • 1,25 tbsp. brašno;
  • banana;
  • 150 ml mlijeka;
  • pola čokoladice;
  • jaje;
  • sol;
  • brašno.

Način kuhanja:

Svi gore navedeni recepti su vrlo jednostavni i svako se može nositi s njima ako želi. Osim banana, u tijesto možete staviti i drugo voće i bobice, što će samo poboljšati ukus završnog jela. Obradujte svoju porodicu zdravim doručkom. Prijatno!

Opis

Popečke od banane- Ovo odličan način da diverzificiramo svima već dobro poznatu poslasticu. Banane daju palačinkama neverovatno delikatan ukus i ukusnu tropsku aromu. Nakon podnošenja ovo jelo za doručak, garantujete svojoj porodici punu energiju i odlično raspoloženje. Pripremite palačinke od banane prema ovaj recept Možete ga jesti u bilo koje doba godine, jer banane možete kupiti u svakom supermarketu.

Upotreba banana daje jelu ne samo nevjerovatan okus i aromu, već i pruža tijelu korisne tvari. Uostalom, banane sadrže puno vitamina, uprkos činjenici da tokom transporta mogu izgubiti određeni dio. Jedno voće sadrži oko 20% vitamina C i B6, što pokriva većinu dnevnih potreba osobe. Pored ovih vitamina, banane sadrže i magnezijum, kalcijum i kalijum.

Nažalost, banane se ne preporučuju za konzumaciju u većim količinama osobama koje su na dijeti, jer banane sadrže veliku količinu brzih ugljikohidrata. Ako zaista želite da probate, onda možete. Glavna stvar je da se ne zanesete ovim jelom.

Više o tome kako pripremiti palačinke od banane sa brašnom, ali bez mlijeka, možete saznati iz korak-po-korak recepta sa koracima i fotografijama, koji se nudi u nastavku.

Ako želite da diverzificirate svoj dnevni meni, možete napraviti palačinke od banane. Peciva su veoma ukusna, mekana i biće dobar izbor za obilan doručak. Da bi palačinke bile lijepe i nevjerovatno ukusne, bolje je odabrati zrelo, čak i prezrelo, tropsko voće.

Popečke od banane - klasičan recept

Palačinke su omiljena poslastica koju obožavaju i odrasli i djeca. Ali nećemo pribjeći tome bakine recepte, a mi vas pozivamo da ispečete popularne američke palačinke od banane.

Sastojci:

  • dvije velike (zrele) banane;
  • 215 ml mlijeka;
  • 3-4 žlice. kašike slatkog pijeska;
  • dva velika jaja;
  • dvije čaše brašna;
  • kašičica ripera;
  • par grama soli, ulje (za prženje).

Način kuhanja:

  1. Banane ćemo samljeti blenderom, ova metoda će nam omogućiti da dobijemo homogenu smjesu delikatnog ukusa zrelo voće.
  2. Primljeno pire od banane umutiti jaja i dodati slatki pijesak. Nemojte žuriti sa dodavanjem svih zaslađivača, jer ako je voće jako slatko, pecivo će ispasti zajedljivo.
  3. Dodajte riper sa solju i ponovo uključite blender.
  4. Sada ulijte mliječni proizvod, promiješajte pjenjačom i dodajte brašno u dijelovima, miješajte kružnim pokretima.
  5. Tiganj premažite uljem i pecite palačinke po tri minuta sa svake strane.

Popečke od banane sa pirinčanim brašnom

Palačinke se mogu peći od banana i jaja bez brašna, odnosno bez pšenice. U zamjenu možete uzeti rižino brašno, sadrži više korisnih tvari. Osim toga, pirinčano brašno ne sadrži gluten, koji je jak alergen i može uzrokovati poremećaje probavnog sistema.

Sastojci:

  • zrela banana;
  • dva sirova jaja;
  • tri supene kašike. kašike pirinčanog brašna;
  • Art. kašika kokosovih strugotina;
  • ulje (bez mirisa) za prženje.

Način kuhanja:

  1. Bananu izgnječite viljuškom da se ne zgnječi, ali da ostanu sitni komadići voća, pa će naši pecivi ispasti sočni.
  2. Umutiti jaja u omekšalu bananu, promešati, pa dodati kokosove strugotine i pirinčano brašno, promešati.
  3. Ispecite voćne palačinke na ulju do zlatne boje, poslužite sa jogurtom ili sosom od bobičastog voća.

Recept bez jaja

Ako odlučite da razmazite svoje najmilije neobična peciva, a zatim im napravite palačinke od banane. Ovaj recept ne uključuje dodavanje jaja i mlijeka, ali pečeni proizvodi i dalje ispadaju vrlo ukusni i nježni.

Sastojci:

  • dvije banane;
  • 225 ml vode;
  • 0,5 kašičice soli;
  • dvije žlice. kašike granuliranog šećera;
  • 155 g brašna;
  • ulje.

Način kuhanja:

  1. Banane narežite na kriške, usitnite ih blenderom ili ih zgnječite običnom viljuškom.
  2. U voćnu smjesu sipajte zaslađivač i sol, sipajte malo ulja i miješajte dok se slatka i slana zrna potpuno ne otope.
  3. Sada izlijte brašno i dodajte vodu ( sobnoj temperaturi), dobro promiješajte da u tijestu ne ostanu grudice i pecite naše palačinke na vrućem tiganju.

Korak po korak sa mlekom

Popečke od banane su odličan desert koji se može poslužiti uz bilo koje voće ili sladoled. Da bi pecivo bili ukusni, birajte samo zrele banane.

Sastojci:

  • dvije banane (zrele);
  • 55 ml mlijeka;
  • jedno jaje;
  • dvije žlice. kašike slatkog pijeska;
  • 110 g brašna;
  • 0,5 kašičice ripera (soda).

Način kuhanja:

  1. Voće narežemo na kolutiće i stavimo u činiju, uzmemo viljušku i umesimo.
  2. U dobijenu masu od banane sipajte zaslađivač, umutite jaja, promešajte, pa ulijte mlečni proizvod i kašiku putera.
  3. Zatim umiješajte brašno, ne zaboravite dodati riper.
  4. Ispecite palačinke u tiganju (bez ulja) dok ne porumene.

Palačinke od banane na kefiru

Na kefiru možete brzo ispeći voćne palačinke. Peciva ispadaju nježna, ukusna, a mogu se poslužiti sa medom, vašim omiljenim sirupom ili džemom.

Sastojci:

  • tri banane;
  • 185 ml kefira;
  • dva jaja;
  • 185 g brašna;
  • tri supene kašike. kašike granuliranog šećera;
  • par grama soli;
  • pola kašike sode;
  • ulje za prženje.

Način kuhanja:

  1. Banane narezane na kriške stavite u posudu blendera, umutite jaja i umutite sastojke.
  2. Zatim dodajte slatke i slane žitarice, kao i sodu i promiješajte.
  3. Sada ulijte kiseli napitak i postepeno dodajte brašno, miješajte tijesto dok ne dobije konzistenciju guste kisele pavlake.
  4. Palačinke pečemo u zagrejanom tiganju uz dodatak ulja.

PP palačinke od banane i ovsenih pahuljica

Dobar doručak je dobar početak dana. Nutricionisti savjetuju kuhanje za sebe obilan doručak da napunite energiju za ceo dan. Savršena opcija– To su jela od žitarica, na primjer, ovsene pahuljice. Ali, ako ne volite ili ste umorni od ovsenih pahuljica, onda pripremite ukusne palačinke od banane na bazi ovsenih pahuljica.

Sastojci:

  • četiri žlice. kašike ovsene kaše;
  • tri supene kašike. kašike mlijeka;
  • veoma zrela banana;
  • ulje za prženje.

Način kuhanja:

  1. Ako već imate prezrelo voće, onda je ovo ono što vam treba. Samljemo ga u blenderu ili koristimo običnu viljušku.
  2. Da bi pecivo omekšalo, trebat će vam fino mljevene pahuljice u koje treba dodati mlijeko i dati im vremena da se skuhaju kako bi pahuljice omekšale.
  3. Sada pomiješajte pire od banane ovsena kaša i slatki pesak, sve dobro promešati.
  4. Tiganj premažite uljem i pržite veganske palačinke sa obe strane po tri minuta, poslužite sa džemom, pavlakom ili bobičastim voćem.

Sa pavlakom

Voćne banane se mogu peći na bilo kojoj osnovi, čak i na kiseloj pavlaci. Što je više kisele pavlake, to su pecivo ukusnije. Uz banane u tijesto možete dodati i drugo voće, kao što su jabuke.

Sastojci:

  • pola kilograma banana;
  • 165 ml kisele pavlake;
  • dva velika jaja;
  • 75 g slatkog pijeska;
  • 285 g brašna;
  • 0,5 kašičice sode;
  • 155 ml ulja.

Način kuhanja:

  1. Za ovaj recept trebat će nam malo nezrelo voće, jer ćemo ih narezati na sitne komade, a ne mljeti blenderom, voćni pire ne trebamo.
  2. U činiju razbiti jaja, staviti kiselu pavlaku i dodati slatke granule, sve dobro promešati, šećer treba da se otopi što je više moguće.
  3. Sada sipajte sodu, promiješajte i sačekajte da se pojave mjehurići, a zatim dodajte brašno u malim porcijama.
  4. Testu damo malo vremena da odstoji na toplom mestu, a za to vreme ogulimo banane, prvo ih isečemo na krugove, a zatim svaki krug podelimo na četiri dela.
  5. U tijesto sipajte nasjeckano voće, lagano promiješajte i počnite pržiti palačinke na ulju po dvije minute sa svake strane.

Popečke od banane su brze i jednostavne ukusna peciva, koji se može pripremiti bez obzira na godišnje doba. Uostalom, takvo voće je lako pronaći u bilo kojoj trgovini i zimi i ljeti.

Za palačinke od banane, osim glavnog sastojka, trebat će vam najviše jednostavni proizvodi koje su potrebne za bilo koje slatka peciva. Ovo je brašno, jaja, šećer, bilo koja tečnost (mlijeko, kefir, jogurt, pavlaka, jogurt, voda) i ono što će jelo učiniti pahuljastim: soda, prašak za pecivo ili kvasac. Same banane možete dodati u tijesto u obliku pirea ili komadića. Takođe možete utisnuti kriške voća direktno u palačinke koje su već u tiganju tokom procesa prženja.

Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima za palačinke od banane su:

Po želji, jaja se mogu ukloniti iz sastava, jer banane imaju neka svojstva jaja. I šećer, jer je ovo voće jedno od najslađih. Pšenično brašno može se dopuniti bilo kojim drugim: ovsena kaša, heljda, pirinač. Najlakši način da napravite palačinke od banane je da ih pomiješate sa jajetom i ispržite dobijenu masu kao i obično.

Općenito, među receptima za palačinke od banane možete pronaći bilo koji koji odgovara vašem ukusu, sastavu i vremenu kuhanja. Umjesto da ih pržite u tiganju, možete ih peći u rerni ili peći na spori šporet.

Poslužuju se kao obične palačinke - sa bilo kojim slatkim sosom, umakom, džemom, pavlakom i tako dalje. Uz minimum sastojaka (voće + jaja) mogu se napraviti za nekoliko minuta, što ih pretvara u idealan jutarnji obrok. Osim toga, dobri su i za „odložene“ doručke - odnosno možete ih ponijeti sa sobom na posao ili školu. Vrijedi uzeti u obzir da je ovo jelo prilično kalorijsko i zasitno, što je u nekim slučajevima i veliki plus.

Pet najbržih recepata za palačinke od banane:

Pored brašna, palačinke od banane možete pomiješati sa ovsenim pahuljicama ili kukuruzne pahuljice, seckani orasi. Kao začini dobro se slažu sa cimetom, vanilijom, muškatnim oraščićem, medom, čokoladom, rumom i konjakom. Slatkoću u njima možete podesiti pomoću kiselog bobičastog voća, limuna ili koricu limuna. Biće mekše ako tijesto napunite gotovim zobenim pahuljicama (trebalo bi da bude gusto).

Odlična ideja za praznični doručak: napravite tijesto za palačinke sa zgnječenim bananama. Prilikom prženja utisnuti u svaki krug. ananas iz konzerve. Poslužite sa medom, javorovim ili bilo kojim drugim bistrim sirupom.

Palačinke od banane postale su ne samo ukusan desert, već i omiljeno jelo djece i odraslih, jer se lako pripremaju kod kuće. Osim banana, uključuje i uobičajene sastojke, ali su pecivi mekaniji od onih od kvasnog tijesta.

U afričkim zemljama banane se dodaju u bilo koje jelo: grickalice, glavna jela, supe i koktele. Na njemu se priprema vino i pivo. Plodovi su visokokalorični i dugo ublažuju glad. Osim toga, na vrućem kontinentu rastu na uličnim biljkama i nije ih teško nabaviti. Mješenje tijesta sa bananama vjerovatno je izmišljeno i u Africi, ali ovih dana recept je stekao popularnost u cijelom svijetu.

U staroj Kini se vjerovalo da svakodnevna konzumacija voćne pulpe produžava mladost i poboljšava pamćenje.

Prilikom pripreme tijesta na bazi banana, bolje je ne razmišljati o njihovom kalorijskom sadržaju, koji je veći od onog u krumpiru. Uostalom, palačinke se peku rijetko, a povremeno se možete počastiti svojim omiljenim jelom.

Tijesto se mijesi od pulpe banane, brašna, jaja i kefira ili mlijeka. Za sjaj, dodaje se prašak za pecivo. Izvana, gotovi pekarski proizvodi s tropskim voćem ne razlikuju se od običnih.

Ako su palačinke ili palačinke namijenjene za desert, treba ih posuti šećer u prahu i ukrasite svježim bobicama i listićima mente.

Koje banane je bolje uzeti?

Najviše nježne palačinke dobijaju se od zrelih, pa čak i blago prezrelih plodova. Daju tijestu ne samo mekoću, već i jedinstvena aroma. Ogulite banane i izgnječite ih viljuškom prije dodavanja ostalih sastojaka.

Miješanje tijesta u posudi će pomoći da se izbjegnu grudvice. Trebalo bi da ima konzistenciju guste pavlake, poput standardnih palačinki.

Pečenje sa zelenim bananama neće ispasti pahuljasto zbog gustine pulpe. Danas trgovine obično prodaju nekoliko vrsta banana, uključujući i one mini. Pronalaženje odgovarajućih zrelih plodova uopće nije teško.

Najukusniji recepti za palačinke od banane

Palačinke od banane peku se veoma brzo. Mogu se napraviti i ujutro za doručak ako u frižideru nema hrane za sendviče i ne želite da jedete kašu. Bez vremena da se uništi čitavo brdo peciva, gozba se može nastaviti za ručkom ili večerom, jer čak i hladne palačinke zadržavaju odličan ukus.

Oni oko vas mogu samo da pozavide na sposobnosti vašeg kolege da skuva neobično jelo.

Recept je za 2 banane. Biće 10-12 palačinki, što je dovoljno za dve porcije. Iako se mogu ispeći za buduću upotrebu, bolje je umesiti testo neposredno pre jela. To će trajati najviše 10 minuta, ali vaša porodica će dobiti svježe, ukusne pečene proizvode.

Dodavanjem kašike biljnog ulja u tijesto, palačinke se mogu pržiti na posebnom premazu bez dodatnog podmazivanja.

spoj:

  • 100 g pšeničnog brašna;
  • 50 ml mlijeka;
  • 1 jaje;
  • 0,5 tsp soda bikarbona;
  • 2 tbsp. granulirani šećer;
  • 1 tbsp. biljno ulje (najbolje maslinovo).

Postupak proizvodnje je sljedeći.

  1. Ogulite banane i viljuškom ih pretvorite u pulpu.
  2. Miješajući, u smjesu dodajte šećer i jaje, zatim biljno ulje i mlijeko.
  3. Prosejano brašno pomešati sa sodom bikarbonom i sipati u činiju sa smesom od banane. Dobro izmiksajte ili umutite u blenderu.
  4. Na zagrejanom tiganju pržite palačinke 2-3 minuta. sa svake strane.

Na kefiru

Neki ljudi preferiraju i palačinke na kefiru ili jogurtu. Mliječni proizvodi dati tijestu posebne nijanse okusa i izraditi gotovih peciva prozračniji. Istovremeno, kefir nije „prijateljski“. biljno ulje, pa je bolje da ga ne dodajete u testo, već da na njemu pržite palačinke.

Recept predlaže količinu sastojaka za dvije porcije. Kao osnova se koriste 2 banane.

spoj:

  • 300 g pšeničnog brašna;
  • 250 ml kefira;
  • 1 jaje;
  • Po 0,5 kašičice soda bikarbona i sol;
  • 2 tbsp. granulirani šećer;
  • 2 tbsp. biljno ulje.
  1. U blenderu izmiksajte banane i jaja.
  2. U smesu sipajte šećer, kefir, a zatim postepeno dodajte mešavinu brašna, soli i sode.
  3. Nakon što ste dobro promešali testo, sipajte ga malom kutlačom u zagrejani tiganj podmazan biljnim uljem.
  4. Pržite palačinke oko 3 minute. sa svake strane.

Nema jaja

Slatke palačinke možete napraviti i bez jaja. U ovom slučaju će im trebati minimum sastojaka. Ako se peciva serviraju za desert, u tijesto možete dodati malo cimeta ili đumbira da dobijete posebnu aromu.

2 banane će dati 18-20 palačinki.

spoj:

  • 400 g pšeničnog brašna;
  • 450 ml mlijeka;
  • 1 tsp cimet;
  • 3-4 žlice. biljno ulje.

Postupak proizvodnje je sljedeći.

  1. Umutiti banane i mleko u blenderu, sipati smesu u činiju, u nju prosijati brašno i dodati cimet.
  2. Miješajući homogeno gusto tijesto, u njega ulijte 3 žlice. biljno ulje.
  3. Pecite palačinke u premazanom tiganju bez dodavanja biljnog ulja.

Kada dete odbija da jede ovsena kaša, ponudite mu palačinke od banane, čiji će jedan od sastojaka biti žitarice koje mrzi. Malo je vjerovatno da će beba odbiti pecivo na bazi 2 banane, a zobene pahuljice u njemu neće ni primijetiti.

spoj:

  • 100 g ovsenih pahuljica;
  • 50 ml mlijeka;
  • 1 jaje;
  • 2 tbsp. biljno ulje (najbolje maslinovo).

Postupak proizvodnje je sljedeći.

  1. Pahuljice sameljite u brašno i sipajte u činiju.
  2. Umutiti bananu u blenderu sa jajetom i mlekom. Dodajte u mešavinu ovsena kaša i dobro umesiti testo.
  3. Ispecite palačinke na biljnom ulju i poslužite uz džem ili konfitur.

Sa svježim sirom

Glavni sastojak ovih palačinki je svježi sir. Treba uzeti najmanje 500 g na 1,5 banane. Rezultat će biti ukusne palačinke sa sirom s aromom tropskog voća.

spoj:

  • 500 g masnog svježeg sira;
  • 100 g pšeničnog brašna;
  • 50 ml mlijeka;
  • 1 jaje;
  • 1 tbsp. griz;
  • 3 žlice. granulirani šećer;
  • prstohvat soli i vanilin;
  • 3 žlice. biljno ulje.

Postupak proizvodnje je sljedeći.

  1. U blender stavite oguljene i seckane banane, jaje, brašno, svježi sir, griz, so i vanilin, ulijte mleko. Umutite tijesto dok ne postane glatko.
  2. Zagrijte tiganj, namažite ga biljnim uljem i ulijte malu kutlaču u palačinke.
  3. Pecite ih 3-4 minute. sa svake strane.

Bez brašna

100% afrički način pripreme palačinki eliminiše dodavanje brašna u pulpu voća. Banane se drže zajedno sa jajetom i medom, a palačinke se dobro slažu sa javorovim sirupom.

spoj:

  • 2 male banane;
  • 3 jaja;
  • 1 tbsp. med;
  • ½ tsp. cimet.

Postupak proizvodnje je sljedeći.

  1. Sve sastojke stavite u blender i izmiksajte.
  2. Pržite palačinke dok zlatno braon kora u tiganju bez biljnog ulja.

Sa cokoladom

Prava poslastica za sladokusce biće palačinke sa bananom i čokoladni fil. Ovo je već potpuni desert, ali se priprema jednostavno kao obične palačinke. Date su proporcije sastojaka za miješenje tijesta i pečenje palačinki punjenih jednom čokoladom i jednom bananom.

spoj:

  • 250 g pšeničnog brašna;
  • 150 ml mlijeka;
  • 1 jaje;
  • 1 tsp soda bikarbona;
  • 4 žlice. granulirani šećer;
  • 1 limun;
  • prstohvat soli i vanilin šećera;
  • 100 g čokolade.

Postupak proizvodnje je sljedeći.

  1. Koru limuna sameljite pomoću rende.
  2. Pomešati brašno, koricu, obe vrste šećera i sodu.
  3. Umutiti jaje sa solju, sipati mleko u smesu.
  4. Stavite sastojke u blender i izmiksajte dok ne postane glatka.
  5. Smesu za palačinke sipajte u nepodmazan tiganj, na njega stavite komadić čokolade i krišku banane, a zatim istu porciju testa.
  6. Pecite palačinke sa svake strane 3-4 minuta.

Palačinke sa bananom

Tradicionalno američko jelo se nudi za doručak u svakom restoranu u Sjedinjenim Državama. Lokalni stanovnici od djetinjstva uče da ih peku od gotove suhe smjese. Zamijeseći tijesto od svježih sastojaka i jedne banane možete dobiti još ukusnije pecivo.

spoj:

  • 100 g pšeničnog brašna;
  • 150 ml mlijeka;
  • 1 jaje;
  • 0,5 tsp soda bikarbona;
  • 2 tsp brašno;
  • 20 g putera;
  • 1 tbsp. granulirani šećer;
  • prstohvat soli.

Postupak proizvodnje je sljedeći.

  1. Stavite suhe sastojke u činiju.
  2. Odvojite žumanca i umutite ih sa mlekom, omekšalim puterom i pulpom od banane.
  3. Bjelanjke umutiti u gustu pjenu i dodati u tečnu smjesu.
  4. Pomiješajte suhe i tečne sastojke i dobro izmiješajte.
  5. Pecite palačinke na suvom vrućem tiganju 3 minuta. sa svake strane.

Palačinke će ispasti prilično egzotične ako pomiješate banane i kokosove pahuljice. Ovaj desert može iznenaditi i najizbirljivije goste.

Od testa na jednu bananu dobija se 8-9 palačinki.

spoj:

  • 100 g pšeničnog brašna;
  • 150 g masne pavlake;
  • 1 jaje;
  • 0,5 tsp soda bikarbona;
  • 2 tbsp. granulirani šećer;
  • 2 tbsp. kokosove pahuljice;
  • 1/3 tsp. sol.

Postupak proizvodnje je sljedeći.

  1. Bananu narendajte na krupno rende i pomešajte sa kokosovim listićima.
  2. U dobijenu masu dodajte pavlaku i jaje. Da se dobro promeša.
  3. Postepeno dodajte brašno pomešano sa sodom bikarbonom, solju i šećerom.
  4. Pecite palačinke u suvom, vrućem ili podmazanom tiganju.

Palačinke sa bananom odlično idu ne samo uz bobičasto voće, već i uz džem, džem, kuglicu sladoleda i šlag. Desert možete ukrasiti na mnogo načina. Želeći da diverzifikuju jelo, stavili su ga na tanjir sa pecivima, čija su jedna od komponenti banane.

Čak i kada se u testo doda mala količina banana, njihov ukus i miris se jasno osećaju u testu. gotovih proizvoda. Slatki aditivi bez izražene arome pomoći će u očuvanju. Na primjer, javorov sirup ili džem.

Dodavanje male količine sode u tijesto pomoći će da palačinke budu nježne. Prstohvat vanilije ili muškatnog oraščića će dodati pikantnost pečenim proizvodima. Pšenično brašno se ponekad miješa sa raženim brašnom, što je korisno samo za palačinke.

Zaključak

Palačinke od banane mnogima se čine kao fantastično jelo dok ih sami ne pokušaju napraviti. Naravno, peciva će se jako razlikovati od poznatih proizvoda, ali inovacije imaju svoj šarm.

Kada imate gomilu banana kod kuće, trebalo bi da umesite testo na dva voća i ispecite zlatno-braon palačinke. Sigurno će izazvati interesovanje kod najmilijih, a vremenom će im postati jedno od omiljenih jela.

Moje ime je Julia Jenny Norman i autor sam članaka i knjiga. Sarađujem sa izdavačkim kućama "OLMA-PRESS" i "AST", kao i sa sjajnim časopisima. Trenutno pomažem u promociji projekata virtuelne stvarnosti. Imam evropske korijene, ali sam veći dio života proveo u Moskvi. Ovdje se nalaze brojni muzeji i izložbe koje vas pune pozitivnošću i daju inspiraciju. U slobodno vrijeme učim francuske srednjovjekovne plesove. Zanimaju me sve informacije o tom periodu. Nudim vam članke koji vas mogu očarati novim hobijem ili jednostavno pružiti ugodne trenutke. Morate sanjati o nečem lijepom, onda će se to ostvariti!