Drugi kursevi 

Koji je chv bolji. Najbolji brendovi kesica čaja

Teško je raspravljati o iskustvu nagomilanom hiljadama godina. Živeći u zapadnim zemljama, mi obično pijemo čaj svaki dan, dok se na istoku čaj odavno smatra izvorom zdravlja, sreće, ali i duševnog mira i mudrosti. U novije vrijeme provedena su različita istraživanja kako bi se u potpunosti utvrdilo koji je čaj bolji i zdravstvene prednosti barem jedne šoljice čaja u vašoj dnevnoj prehrani. Neka istraživanja su pokazala da određene vrste čaja mogu spriječiti rak, bolesti srca, dijabetes, a također podstiču gubitak težine, snižavaju kolesterol i mentalne performanse. Ali šta je najvrednije u čaju? Bez sumnje, najbolji čaj Ne samo da je odličan za vašu ishranu, već ima i neverovatan ukus i dolazi u velikom izboru ukusa sa različitim nivoima kofeina. Zeleni, crni, bijeli, oolong, pu-erh – sve ove vrste čaja dobivaju se od čajnog grma (kamelije), koji raste u Kini, Indiji i sadrži posebne antioksidanse poznate kao flavonoidi. Biljni čajevi, kao što su kamilica, ehinacea, hibiskus, rooibos (biljni čaj) i čaj od đumbira, prave se od bilja, voća, sjemenki ili korijena koji imaju nižu koncentraciju antioksidansa i stoga hemijske kompozicije značajno razlikuju. Biljni čajevi često imaju slatkast ukus, dok zeleni ili crni čaj mogu biti prejak za piće bez dodatnih zaslađivača. Prirodni proizvodi su dobar izbor za poboljšanje okusa uz očuvanje zdravstvenih prednosti. Neki proizvodi sadrže voće, kao što su Rajsko voće od Jahnckea ili Zdravi prirodni zaslađivači iz Fitdaya.

Čaj od đumbira

Čaj od đumbira se pravi od zeljaste biljke đumbir. Njegovo korisne karakteristike uključuju smanjenje mučnine, smanjenje upale, poboljšanje cirkulacije, smanjenje respiratornih bolesti, smanjenje stresa, povećanje plodnosti i jačanje imunološkog sistema. Međutim, previše čaj od đumbira može dovesti do nuspojave, kao što su probavni problemi ili prekid sna.

Rooibos čaj (biljni čaj)

Rooibos (biljni čaj) je prirodno superioran čaj slatkog ukusa napravljen od južnoafričkog grma rooibosa. Listovi žbuna se sakupljaju, drobe i motaju, a zatim ostavljaju da fermentiraju i osuše. Ova vrsta čaja oduvijek se koristila za liječenje glavobolje, nesanice, astme, ekcema, slabih kostiju, hipertenzije, alergija i preranog starenja. Ovaj čaj ne sadrži kofein i može se konzumirati u bilo koje doba dana.

Čaj od hibiskusa

Sama ehinacea je biljka koja se koristi za pripremu nekih lijekovi. Koristi se za aktiviranje hemikalija u tijelu, za smanjenje upale i za stimulaciju imunološkog sistema tijela. Ehinacea se široko koristi u borbi protiv infekcija poput prehlade i drugih respiratornih bolesti. Koristi se i za borbu protiv migrene, želučanih tegoba, vrtoglavice, ujeda zmija i nekih kožnih problema. Ehinacea je porijeklom iz Sjeverne Amerike, a kao ljekovitu biljku koristila su je lokalna indijanska plemena Velikih ravnica.

Čaj od kamilice

Čaj od kamilice pravi se od cvijeta kamilice, biljke koja se vekovima koristi u narodnoj i tradicionalnoj medicini. Kamilica ima umirujuća svojstva i može pozitivno uticati na san, smanjiti stres i anksioznost i stimulisati imuni sistem. Antioksidansi pomažu u sprječavanju komplikacija dijabetesa, kao što su gubitak vida, gubitak živčanih stanica i oštećenje bubrega. Oni mogu smanjiti rast ćelija raka. Šesto mjesto na rang listi najukusnijih i najbolji čajevi mir.

Puer čaj

Pu-erh je čaj proizveden fermentacijom; cijeli proces uključuje fermentaciju i naknadno dugotrajno skladištenje ili „starenje“ u vlažnim uvjetima. Što duže Puer čaj infuzija, to će biti boljeg ukusa. Pu'er se proizvodi prvenstveno u Kini, ali je popularan i na Tajvanu. Čaj ima manje kofeina od drugih čajeva, ali se koristi za snižavanje holesterola jer sadrži malu količinu hemikalije lovastatin, što nije slučaj sa drugim čajevima.

Oolong čaj

Oolong čaj je djelomično fermentirani čaj, dok je zeleni nefermentiran, a crni potpuno fermentiran. Koristi se za koncentraciju razmišljanja i poboljšanje mentalne aktivnosti. Ostale zdravstvene prednosti uključuju smanjeni rizik od raka, karijesa, osteoporoze i srčanih bolesti. Postoji mnogo različitih sorti oolong čaja porijeklom iz Kine.

Bijeli čaj

Bijeli čaj je najmanje obrađen u odnosu na crnu i zelenu; ima najviši nivo antioksidansa. Bijeli čaj može smanjiti rizik od raka, moždanog udara i srčanih bolesti. Koristi se i za ublažavanje simptoma raznih bolesti, pomaže u obnavljanju organizma jačanjem krvotoka i imunog sistema, jačanjem kostiju, zuba i obnavljanjem kože. Treće mjesto na listi najboljih i najzdravijih čajeva na svijetu.

Crni čaj

Crni čaj se pravi od fermentisanih listova čaja i bogat je kofeinom. Neka istraživanja su pokazala da crni čaj može zaštititi pluća od oštećenja uzrokovanih dimom cigareta i također može smanjiti rizik od moždanog udara. Ova vrsta čaja se široko koristi za povećanje mentalne aktivnosti, posebno za učenje, poboljšanje pamćenja i obradu informacija.

Zeleni čaj

Najbolji i ukusan čaj mir. Napravljen od listova čaja pomoću pare, zeleni čaj ima najveću koncentraciju katehina (ECGC). To je uobičajeni antioksidans ili flavonoid koji se nalazi u čaju. EKGC i drugi antioksidansi sadržani u zelenom čaju neophodni su za prevenciju tumora bešike, dojke, pluća, želuca, gušterače i smanjenje rizika od kolorektalnog karcinoma. Takođe sprečava začepljenje arterija, potiče sagorevanje masti, smanjuje stres, smanjuje rizik od neuroloških poremećaja kao što su Alchajmerova bolest i Parkinsonova bolest i može smanjiti rizik od moždanog udara i normalizovati nivo holesterola.

Pijemo čaj svaki dan. Započnite dan u prijateljskom društvu ili uz šoljicu toplog čaja uveče. Želimo da piće koje kupujemo i za koje plaćamo odgovara kvaliteti koju je deklarirao proizvođač. Pogledajmo pobliže kako odabrati najbolji čaj i dati ocjenu čaja na temelju kvalitete proizvoda.

Prilikom odabira čaja, odmorite se od prekrasnih kutija i pakovanja i obratite pažnju na oznake na pakovanju. Međunarodna oznaka čaja koja se koristi ima 10 indikatora kvaliteta čaja zasnovanih na strukturi gotovog lista čaja i 7 indikatora svojstava. Kako bismo vam olakšali odlučivanje koji čaj je najbolje odabrati, dešifrirati ćemo glavne indikatore i kratice.

1. Zemlja proizvodnje čaja

Ovdje se može navesti samo zemlja u kojoj raste ova vrsta čaja. Zemlje u kojima se uzgaja čaj su Indija, Cejlon, Kina (najveći svjetski proizvođači), kao i Vijetnam, Indonezija i Kenija.

2. Zemlja u kojoj se čaj pakuje

Najpopularniji su, naravno, čajevi pakovani u zemlji porekla. Ali to može biti neka druga država, na primjer Rusija ili neka od evropskih zemalja.

3. Veličina čajnog lista

Sljedeće oznake su oznake čaja koje pokazuju kakva je vrsta čaja pred vama: (list) - list, (prelomljen) - slomljen, (fannings) - mali, (prašina) - mrvica.

Najbolji čaj će biti označen na sljedeći način

F (cvjetni)– čaj od blago rascvjetanih pupoljaka, najbolji čaj.
P (Pekoe)– čaj od čajnih pupoljaka i prva dva lista.
O (narandžasta)- čaj od mladih listova.
G (zlatno)– čaj koji sadrži žute vrhove (pupoljci).
T (tippy)– ekskluzivni čaj od pupoljaka, najskuplji.
S (posebno)– čaj koji je ekskluzivan zbog neke karakteristike.

Široko dostupno etiketiranje čaja

ILI— Orange Peko. Ovo su najbolje vrste čaja. Mladi, gornji nježni listovi. Veliko čaj od listova, daje jaku, bogatu infuziju.

RECOE- Peko. Listovi se motaju u kuglice. Cvjetajući kada se skuha, dobivena infuzija ima nježnu aromu i blag okus.

THIEF— Glatki čaj od sitnog lista. Kada se skuha, daje infuziju tamne boje, kiselkastog, jakog okusa.

FBOR- Čaj sa srednjim listovima. Sastoji se od polomljenih čajnih pupoljaka i gornjih listova. Daje jaku, bogatu infuziju.

STS— Granulirani čaj srednje jačine.

GR— Zeleni čaj sa velikim listovima. Tehnologija proizvodnje koristi metodu kalcinacije. Infuzija je jaka, bogata svježom, ugodnom aromom.

Sencha– zeleni čaj napravljen japanskom tehnologijom isparavanja. Sastoji se od fino uvijenih (poput iglica) listova jarko zelene boje. Ovaj čaj se brzo kuva i ima delikatnog ukusa i divne arome. Veoma popularan među ljubiteljima dobrog zeleni čaj.

YH– Zeleni čaj velikih listova blagog ukusa i arome, infuzija svetle boje jantarne nijanse.

Ocjena čaja u Rusiji - 2018

Čaj, koji je široko dostupan na policama naših prodavnica i supermarketa, proizvod je masovne mašinske berbe. Danas su se multibrend kompanije etablirali i prate kvalitet svojih proizvoda, izbor čajeva je prilično velik i možete slobodno birati ukusno piće, dobra kvaliteta. A onda ćemo vam predstaviti ocjenu čaja u Rusiji, čije su najpopularnije marke odabrane na temelju provjere kvaliteta proizvoda.

Ocjena crnog čaja - 2018

Uzimajući u obzir kvalitet sirovina, izgled listova čaja, ukus, miris i boju skuvanog pića, usklađenost sa svim zahtevima i naravno ovde veliki uticaj dali recenzije kupaca koji biraju dobar čaj. Bio je predstavljen ocjena crnog čaja.

1. mjesto - Mlesna, OP.
2. mjesto - Basilur Uva, OP.
3. mjesto - Dilmah Ceylon, OP.
4. mjesto - HYTON, SP.
5. mjesto - Hyleys, O.P.A.
6. mjesto - Majski čaj

Ocjena zelenog čaja - 2018

1. mjesto - Greenfield Flying Dragon.
2. mjesto - Ahmad čaj Zeleni čaj.
3. mjesto - Tess Style zeleni čaj.
4. mjesto - Princeza Java Tradicionalna.
5. mjesto - Lisma Tonić.
6. mjesto - Maitre Vert Mountain.

Tradicija ispijanja čaja je vrlo česta u Rusiji, u raznim manifestacijama. Tako je lijepo popiti šolju toplog, ukusnog crnog čaja sa porodicom ili prijateljima, ili utažiti žeđ svježim zelenim čajem ljeti. A kako biste lakše odabrali najbolji čaj po svom ukusu, predstavili smo vam ocjenu čaja na osnovu njegovog kvaliteta i recenzija. Uživajte u čaju!

A ako odlučite dati poklon ili jednostavno počastiti dragu i voljenu osobu dobrim čajem, preporučujem da o tome pročitate u članku -

Čaj se voli i pije u cijelom svijetu. Ovo mirisno i životvorno piće oduševljava ljude svojim raznolikim ukusima od pamtivijeka iu svakom kutku naše planete. Pijenje čaja podstiče razvoj mentalnih sposobnosti i metabolizma, poboljšava performanse i imunitet, smiruje u stresnim situacijama i jača nervni sistem. Naša zemlja ima dugogodišnju tradiciju kulture čaja, izbor je svake godine sve veći, a brendovi oduševljavaju svojim asortimanom.
Ispod je lista odabranih brendova čajeva u kojima ćete sigurno pronaći svoj neponovljivi ukus. Ovi brendovi već dugo posluju na međunarodnom tržištu i dolaze u rasutom i upakovanom obliku.

Najpoznatiji brendovi su: Greenfield. Ovaj brend ima nekoliko linija koje se sastoje od varijanti crnog, bijelog, crvenog i naravno zelenog čaja. Greenfield također predstavlja jedinstvene mješavine prirodnih biljaka. Glavna karakteristika ovog brenda je da se sve sorte uzgajaju na poljima Cejlona, ​​Kine, Indije, Kenije i Japana.

Ahmad


Ahmad Tea Ltd je engleska kompanija koja već dugi niz godina oduševljava fanove svojim proizvodom. različite zemlje mir. Iz godine u godinu proizvodi nove neponovljive sorte ovog pića i broj jedan među proizvođačima crnog čaja. Kvalitetu rastresitog čaja uočili su mnogi stručnjaci iz ove oblasti.

Grace


Grace bestseler: zaboravite na sve svoje probleme uz šoljicu aromatičnog čaja
Ako niste navikli štedjeti na kvaliteti, onda svakako isprobajte Grace bestseler. Hiljade ljudi širom svijeta više ne mogu zamisliti ni dan bez ovog čaja. Kolekcije sadrže toliko varijanti i okusa da će ovi proizvodi zasigurno privući pažnju i najizbirljivijih gurmana. Za svakoga postoji “bestseler”!
Da li vam se svideo "Count Grey"? Molim te! Osnažujuća "Zelena majica sa Melisom"? Nema problema uopšte! Na policama specijalizovanih prodavnica u vašem gradu uvek ćete pronaći svoj omiljeni čaj. Vjerujte dokazanom kvalitetu!


Ova čajdžinica započela je svoju istoriju još u 19. veku. Prepoznatljiv znak ovog brenda je žuta ambalaža koja je prepoznatljiva u cijelom svijetu, kao i odnedavno nova ambalaža u obliku piramida. Originalni dizajn, jakog i bogatog ukusa privlači pažnju ne samo odraslih poznavaoca čaja, već i dece. Lipton proizvodi ne samo tradicionalni i poznati crni čaj, već i zeleni, bijeli, pa čak i za mršavljenje. Pije se i poznato je u cijelom svijetu.


Hyleys je piće koje spaja najbolje čajne tradicije Britanije. Besprijekorni i vrhunski proizvodi iz ovoga tea house, u stanju je da zadovolji i najzahtjevnije ukuse. Visokoplaninski, ekološki prihvatljiv, ovaj čaj ima delikatan ukus i uravnoteženu aromu, prelepe boje ćilibara, uzgaja se na ostrvu Cejlon.


Ova kompanija se razlikuje od drugih po svojim ekskluzivnim i elitnim sortama čaja. Oličenje klasičnog i voćnog okusa zaslužit će pažnju svakog skeptika u ogromnoj zajednici koja pije čaj. Ogroman izbor kolekcija potvrđuje povećano interesovanje gurmana za brend Curtis. Prefinjenost okusa pripremljenog napitka omogućava uživanje u svakom gutljaju ovog čaja. Za kupce koji se ne mogu odlučiti za ukus, proizvođači proizvode setove od nekoliko okusa.

Akbar


Akbar čaj: izaberite samo najbolje za sebe i svoju porodicu
Teško je sresti odraslu osobu koja nikada nije probala Akbar čaj ili barem čula za ovo zaštitni znak. Nema ništa iznenađujuće. Ovo je jedan od najbrže rastućih brendova čaja. A, prema proračunima stručnjaka, Akbar je među prvih 5 lidera lokalnog tržišta čaja po obimu prodaje.
Čaj se proizvodi pod najstrožom kontrolom ne samo domaćih, već i cejlonskih majstora. Koju god sortu da odaberete (ponuda uključuje više od 100 vrsta čaja), odličan ukus i aroma su zagarantovani. Milioni ljudi preferiraju Akbar čaj. I, naravno, ne žale zbog svog izbora!

TESS


Zaštitni znak Tess je spajanje dvije popularne kompanije, GreenfieldTeaLTD i OrimiTrade. Ovo je brend koji proizvodi čaj bez kofeina. Asortiman čajeva je ogroman, kako klasičnih crnih tako i drugih vrsta. Glavna prednost ovog brenda je i prisustvo i kombinacija različitih ukusa. Na primjer: jabuka sa cimetom ili šipak s jabukom i mnogo drugih različitih okusa.


Dilmah je prepoznatljiv i neponovljiv brend koji održava tradiciju jedinstvenosti i kvaliteta svog čaja. Filozofija ove kompanije za proizvodnju čaja je: Čaj je dar prirode. Samo ovo divno piće sadrži sve korisne elemente koje je priroda dala čovjeku. Ljubav prema ovoj filozofiji prenosi se s generacije na generaciju među istinskim obožavateljima ovog brenda.


“Princeza Nuri”: počastite se dobrim čajem po pristupačnoj cijeni
Da li cijenite svaki minut? Tada “Princeza Nuri” sigurno neće biti naodmet u vašem domu i kancelariji. Nije iznenađujuće da je ova marka jedna od najpopularnijih među našim sunarodnjacima. Crni čaj se prodaje u vrećicama za jednokratno kuhanje. Ne košta preveliki novac. Što je, vidite, važno u teškim vremenima sa finansijske tačke gledišta.
Visok sadržaj kofeina u čaju može okrepiti i dati snagu svakom krompiru. Čaj je ukusan i aromatičan. Ne sadrži štetne materije i nečistoće. Ako tražite kvalitetan proizvod za razumnu cijenu, “Princess Nuri” je ono što vam treba!

Crni čaj je jedno od najstarijih pića na svetu i veoma je popularan među svima različite nacije, od SAD do Japana. Po položaju nije inferioran, au nekim zemljama nadmašuje žito i instant kafa, smatra se manje štetnim. S obzirom na takvu potražnju, ne čudi što je izbor na tržištu jednostavno ogroman. Ova ocjena najboljih crnih čajeva, sastavljena prema recenzijama kupaca, pomoći će vam da se ne izgubite u njoj.

Dešava se da se glavna kolekcija listova čaja obavlja u Kini, Indiji i Africi, odakle se redovno uvoze u Evropu i druge kontinente i prodaju po težini. Ukoliko ne želite da kupujete proizvode nepoznatog proizvođača, možete odabrati već upakovane listove čaja od sledećih kompanija:

  • Tazo Teas je poznata kompanija u SAD-u i aktivno promovira svoje proizvode na europskim tržištima. Kao što samo ime govori, specijalizirana je za proizvodnju čajeva. Među njima su zelene, crne, biljne vrste, koje su sve organskog porijekla.
  • Twinings– ovaj brend čaja se pamti prvenstveno kada je u pitanju pravi engleski čaj. Pojavio se u Velikoj Britaniji davne 1706. godine i jedan je od najstarijih u svijetu u svom poslovanju. Proslavila se, posebno, po bliskoj saradnji sa Kraljevskim dvorom, kome redovno isporučuje svoje proizvode.
  • Harney & Sons je još jedna američka kompanija za proizvodnju čaja, vrlo popularna među vlasnicima hotela, kafića i knjižarskih lanaca, kojima aktivno isporučuje svoje proizvode. Ima vlastite kušaonice u SAD-u, ali kompanija uglavnom proizvodi robu za masovnu prodaju, uključujući i Evropu.
  • Rishi Tea- Ovo je jedna od rijetkih kompanija koja nudi veliki izbor pića. Ima bijele, crne, zelene i biljne proizvode. Proizvodi ih i u rasutom obliku i u pakiranom obliku. Njegova linija čak uključuje opcije bez kofeina, a cijena za većinu ponuda proizvođača je prilično razumna.

Naravno, grmovi čaja se ne uzgajaju u Engleskoj i SAD-u, u potonjoj postoji samo nekoliko plantaža koje nisu postale rasprostranjene. Stoga proizvođači navedeni u ocjeni najčešće kupuju sirovine iz Azije, Afrike i Australije.

Ocena najboljih crnih čajeva

Kao i uvijek, temelj za izgradnju ovog TOP-a bile su recenzije stvarnih potrošača, na koje smo se oslanjali prilikom odabira kandidata. Smjernica za to je bila i usklađenost navedenih karakteristika sa onim što kupci pišu. Za osnovu su uzeti sljedeći parametri:

  • Package;
  • Zapremina ili broj vreća;
  • Obrazac za otpuštanje (upakovan ili rastresit);
  • Miris;
  • Osobine ukusa;
  • Trajanje kuhanja;
  • Zasićenost i proporcije u odnosu na vodu;
  • Ekonomična potrošnja.

Najbolje kesice crnog čaja

Ova opcija se najčešće bira za pripremu pića brzo rešenje. Pogodan je i ima nižu cijenu u poređenju sa svojim labavim kolegom.

Tazo čajevi, organski, 20 filter vrećica, 54 g

Riječ “organski” je vrlo ispravno odabrana za ovo piće, jer je napravljeno od potpuno prirodnih sastojaka. Osim glavne komponente, sadrži kardamom, đumbir, cimet i karanfilić. Za razliku od analoga kupljenih u trgovini, ne zakiseljuje tijelo toliko i ne ostavlja ga žuti plak na zubnoj caklini. Budući da je ovaj proizvod vrlo jak, može se napuniti s više vode nego inače. Istovremeno, možete ga bezbedno piti bilo u čistom obliku ili u kombinaciji sa mlekom, i poneti ga sa sobom na posao ili na put u dobroj termosici.

Prednosti:

  • Jedna vrećica je dovoljna za nekoliko šoljica;
  • Ugodna oporost okusa;
  • Fast brewing;
  • Pogodan oblik pakovanja;
  • Osnažujuća aroma.

Nedostaci:

  • Teško ih je pronaći u supermarketima;
  • Cijena je iznad prosjeka.

Twinings, premium, crna ribizla 20 vrećica čaja, 40 g

Ova opcija je univerzalna, jer piće ispada podjednako ukusno i hladno i toplo. Ima ugodnu, ne oštru aromu, ne ispušta gorčinu, dovoljno se brzo skuva, a koristi se i štedljivo. Dakle, za pripremu 950 ml trebat će vam samo 4 vrećice. Proizvođač predlaže da ga poslužite sa ledom, što samo pojačava ekstravagantni okus. Za izradu ovog proizvoda koriste se najbolje sorte visokokvalitetnog crnog čaja.

Prednosti:

  • Prirodni sastav;
  • Sigurnost;
  • Nema nuspojava;
  • Zgodno pakovanje;
  • Izbalansiran ukus bobica.

Nedostaci:

  • Cijena je iznad prosjeka.

Čajevi iz Twiningsa spadaju u TOP najboljih u svijetu, a proizvodi ove kompanije su prilično popularni u SAD-u.

Harney & Sons, Parisian, 20 vrećica, 40 g

Ovdje se uspješno kombiniraju krupni listovi cejlonske i afričke vrste, a to piću daje neobičan, diskriminirajući ukus. Deluje okrepljujuće na organizam, pa će biti baš za doručak ujutru. Istina, sadržaj kofeina ovdje je relativno nizak, što proizvod čini sigurnijim za zdravlje od alternativa koje se kupuju u trgovini. Inače, listovi čajnog grma za njegovu pripremu sakupljaju se, biraju i miješaju isključivo ručno, čime se otklanjaju nedostaci.

Prednosti:

  • Zgodna metalna ambalaža;
  • Praktični oblik oslobađanja;
  • Dostupan u drugim ukusima;
  • Mješavina nekoliko vrsta listova;
  • Ekološka čistoća.

Nedostaci:

  • Morate insistirati najmanje 5 minuta.

Good Harney & Sons crni rastresiti čaj se prodaje u istoj ambalaži sa mnogim drugim ukusima – „vrući zalazak sunca sa cimetom“, „Engleski doručak“, „Afrička jesen“ itd.

Najbolji rastresiti crni čajevi

Može biti zrnasta i lisnata, među potonjima ima sitnih, srednjih i krupnih listova. Naravno, to su opcije koje su najkvalitetnije, zdrave i ukusne.

Twinings, Lady Grey u rasuti, 100 g

Prije svega, ovaj kvalitetan crni čaj plijeni pažnju svojom metalnom ambalažom koja ga pouzdano štiti od vlage i time sprječava propadanje. Tradicionalno, ova kompanija ima nekoliko ukusa na raspolaganju - Lady Grey, English Breakfast, Darjeeling i niz drugih. Jedina stvar koja ovdje nije baš zgodna je to što su njihove cijene različite. Ali ovo posebno piće ima prijatan i bogat citrusni ukus i miris, što omogućava da se listovi koriste u malim količinama.

Prednosti:

  • Dobro ide i sa šećerom i sa medom;
  • Listovi su mali;
  • Praktično pakovanje;
  • Veliki volumen;
  • Nema "prašine".

Nedostaci:

  • Nakon infuzije, aroma donekle slabi.

Prema recenzijama, da bi se u potpunosti razvio okus, piće Lady Grey mora se infundirati ispod poklopca 2 do 4 minute.

Rishi čaj, organski rastresiti list, Earl Grey, Classic + Citrus, 65 g

Ovo piće je napravljeno sa dodatkom eteričnog ulja bergamota, što čini njegov ukus pikantnim, ali ne za svakoga. Budući da je proizvod vrlo jak, proizvođač dozvoljava kuhanje istih listova za drugu rundu. Istina, ne treba računati na istu jačinu arome i istu svojstva ukusa. Da biste dobili hladan napitak, potrebno je da ga držite poklopljenog u vodi oko 4 minute, što u principu i nije toliko. Ovaj, jedan od najboljih crnih čajeva, zbog visokog sadržaja kofeina možda nije prikladan osim onima koji imaju hipertenziju, a ujutro će dobro doći.

Prednosti:

  • Dobro pakovanje;
  • Organski sastav;
  • Izvanredna aroma;
  • Mogućnost ponovne upotrebe listova čaja;
  • Listovi su srednje veličine.

Nedostaci:

  • Visok sadržaj kofeina;
  • Mali obim, po utvrđenoj ceni.

Koji crni čaj je bolje kupiti

Ako ne volite da čekate dugo da se vaše piće skuha, onda bi trebalo da izaberete upakovani proizvod. Ali pravim gurmanima se savjetuje da pobliže pogledaju najbolje rastresite crne čajeve, čiji okus ni na koji način nije prigušen. Za one koji ga više vole piti ujutro, u nedostatku kontraindikacija, možete odabrati opciju s visokim sadržajem kofeina, koji daje snagu za cijeli dan.

Evo šta treba uzeti u obzir pri odabiru najboljeg crnog čaja sa ove rang liste:

  • Ako vam se ne sviđa ukus klasični proizvod, najbolje je kupiti dobar proizvod sa dodatkom raznih začina, na primjer filter vrećice iz Tazo Teas-a.
  • Ljubitelji suptilne bobičaste arome i istinski jakog čaja posebnu pažnju treba obratiti na Twinings proizvode s mirisom crne ribizle.
  • Ako ste poznavalac mješavina različitih sorti, onda će vas ugodno iznenaditi pariški čaj Harney & Sons.
  • Za one koji ne vole ni granule ni krupne listove, idealna opcija bit će Twinings Lady Grey labavi proizvod.
  • Privrženicima klasika može se savjetovati da kupe Rishi čaj.

Naravno, veoma je teško izabrati jedan najbolji crni čaj, jer oni mogu imati potpuno različite ukuse i mirise. U tom slučaju uvijek možete kupiti nekoliko različitih vrsta i uživati ​​u njima po redu. Ovo je čak dobrodošlo, jer u našoj ocjeni svaka opcija vrijedi isprobati!

Sirovine prolaze kroz sve faze prerade - uvenuće, uvijanje, fermentaciju, sušenje i sortiranje - da bi na kraju proizvele najbolja sorta crni čaj. Ova vrsta je najteža za proizvodnju, dok su za zeleni čaj potrebne samo tri faze - valjanje, sušenje i sortiranje.

Vrste čajeva

Visokokvalitetni crni čaj dolazi u tri vrste - listni, granulirani (tzv. CTC čaj) i. Prva dva su poznata u ZND, a potonji se koristi samo u Kini. Tu je i čaj u prahu – u vrećicama. Ali ne spada u elitnu vrstu.

Čajevi u vrećicama i granulama su jači u odnosu na čajeve sa velikim listovima. Po ukusu ni na koji način nisu inferiorni od njega, ali tokom obrade gube većinu arome.

Visokokvalitetni suvi crni čaj ima tamnu boju. Uglavnom crne ili smeđe-crne. Ako listovi čaja imaju oseku, to ukazuje na loš kvalitet proizvoda. Siva boja ukazuje na kvarenje čaja, na primjer, da su listovi čaja vlažni.

Visokokvalitetni crni čaj ima karakterističnu bisernu nijansu, koju profesionalci nazivaju iskra. A prisustvo bijelih vlakana, zvanih vrhovi, dozvoljeno je samo u čaju s cvjetnim dodacima.

Indijske sorte

Najbolja sorta crnog čaja proizvedenog u Indiji zove se Darjeeling Tea. Darjeeling je dobio ime po pokrajini u kojoj se uzgaja. Pripada elitnim sortama. Nije prejak i nije opor, ali ima karakteristične cvjetno-bademove note. Da biste kupili pravi Darjeeling, morate kupiti čaj od prve ili druge berbe.

Indijski Assam čaj ima bogatiji kiselkast ukus u poređenju sa Darjeelingom. Ali njegova slaba sladna aroma ne može se porediti sa opojnim Darjeeling čajem. Asamski čaj se često prodaje kao mješavina pod oznakom "Irski doručak", do 80% originalnih sirovina.

Nilgiri čaj se ne smatra elitnim. Ima grub ukus i slabu aromu. A "Sikkim Tea", iako visokog kvaliteta, nije baš popularan u Rusiji.

Cejlonske sorte

Visokokvalitetni crni čaj sa Cejlona došao je na prostranstva bivšeg Sovjetskog Saveza zahvaljujući proizvođačima iz Engleske. Prije toga, ZND je imao širok izbor osrednjih pića proizvedenih u Šri Lanki.

Danas elitni cejlonski čaj proizvode kompanije Ahmad Tea i Twinings. Ostali čajevi sa oznakom “Orange Pekoe” samo su mješavina plodova sa običnih plantaža.

Kineske sorte

U Kini se preferira zeleni čaj. A crne, ili kako ih zovu u domovini, crvene sorte, češće su u zemljama ZND.

Najpoznatiji kineski crni čaj je Lapsang Souchong Tea. Lapsang souchong se fumigira borovim dimom tokom procesa sušenja, što mu daje posebnu aromu.

Sorta “Keemun Tea” se često uključuje u razne mješavine s oznakom “Engleski doručak”. U svom čistom obliku, kimun se prodaje vrlo rijetko. Ima ukus više kao gruzijski crni čaj, što ga suštinski razlikuje od indijskih sorti.