Kako napraviti ukusne krutone od belog luka. Recepti: Obični krutoni sa belim lukom

Savršeno kao grickalica uz pivo krutoni od belog luka od crnog hleba - recept je, kao i uvek, jednostavan i veoma brz. Za samo 15 minuta možete se pripremiti ukusni krutoni od crnog hleba sa belim lukom sa zlatno smeđom hrskavom koricom. Umjereno slane i aromatične, odlično se slažu i s pivom i s raznim borščom. Krutone ćemo pripremiti od crnog kruha sa bijelim lukom za pivo u tiganju.

Po želji se mogu ispeći i u rerni na plehu. Tokom kuvanja krutoni se mogu posuti suvim začinskim biljem, a korijander se odlično slaže sa raženim hlebom. Dodatno možete poslužiti sos od paradajza ili sira.

Sastojci:

• 1 vekna crnog hleba
• 4-5 čena belog luka
• 100 ml rafinirano suncokretovo ulje
• soli po ukusu
• nekoliko grančica peršuna

Kako napraviti krutone od crnog hleba sa belim lukom:

Raženi hleb narežite na kriške debljine 1-1,5 centimetara. Zgodno je koristiti već izrezani kruh kupljen u trgovini. Odrežite kore sa svih strana. Narežite Borodinsky kriške na komade jednake veličine.

Ogulite čen belog luka, operite i osušite.

Sipajte biljno ulje u tiganj sa neprijanjajućim slojem. Da napravim krutone od crnog hleba sa belim lukom, koristila sam rafinisano suncokretovo ulje. Susamovo ili maslinovo ulje će također djelovati.

Stavite kocke na tiganj ražani hljeb. Mešajući, pržićemo ih dok zlatno braon kora 5-7 minuta sa svih strana.

Ako želite da napravite mekane krutone od crnog hleba sa belim lukom, smanjite vreme prženja hleba na 3 minuta.

Nekoliko minuta prije kraja kuhanja pospite ih krupnom kuhinjskom soli.

Zatim slasne krutone od crnog kruha sa bijelim lukom prebacite iz tiganja na tanjir ili dasku za rezanje i istrljajte ih režnjevima bijelog luka. Ovo se mora uraditi brzo dok su krutoni još vrući.

Ovaj članak nije o legendarnim ukrajinskim krofnama. Više o brusketama. Brusketa je italijansko narodno jelo - tostirani hleb, namazan puterom maslinovo ulje i narendanog sa režnjem belog luka. Na ruskom - obični krutoni od belog luka. Volio bih da se moj članak ne doživljava kao zbirka recepata, već kao pohvala za ovu jednostavnu i zdravu grickalicu koja služi odlična alternativa običan hleb.

Ja lično preferiram jednostavna opcija. U običnom tiganju ispečem komade običnog crnog hleba, isečene po mom raspoloženju biljno ulje. Tokom prženja malo posolim sa obe strane. Kada su komadi hleba porumeni i pokriveni ukusna kora, sklonite ih sa vatre na tanjir.

Volim da trljam krutone sa belim lukom dok su vrući, tako da mi prsti stvarno izgore. Za normalne ljude ipak preporučujem da se kruh malo ohladi. Krutone naribam sa običnim - imala sam sreće, nabavila sam ih iz vlastite bašte. Sve proporcije soli i belog luka su po vašem ukusu. To je sve!

Više volim ovaj procedura. Postoji opcija: prvo natrljajte hljeb mješavinom bijelog luka i soli (u ovom slučaju trebate samo zgnječiti bijeli luk u presi za bijeli luk), a zatim ga ispržiti. Ali, prvo, ispada manje akutnim (za neke je to plus, za druge minus). drugo, prženi beli luk dobija specifičan miris. Nije jako izražen i nije neugodan, ali je prirodni miris bijelog luka ipak bolji. Treće, ne mogu a da ne podsjetim da nakon termičke obrade korisne karakteristike beli luk se smanjuje.

Mali lifehacks:

1. Hleb je bolje staviti u tiganj zagrejan na ulju. Na taj način će apsorbirati manje ulja.
2. Krutone od belog luka možete napraviti od osušenog hleba ili vekne.
3. Nakon kuvanja, obrišite ruke citrusnim voćem. Dobro se upijaju.

Postoje kolica i mala kolica različiti recepti kako ljudi pripremaju krutone od belog luka. Na primjer, neki koriste isključivo borodinski kruh, drugi posipaju Provansalsko bilje, treći dodaju prelive, dok drugi prihvataju samo baget od belog luka ili krutone za Cezara. Stoga je u ovom članku nemoguće ne razmotriti alternativne opcije:

Ako dođu gosti

Postoji super brzi recept predjelo od belog luka. Raženi hleb narežite, pospite solju od belog luka (sušeni granulirani beli luk + so) i pržite u tiganju na puteru. Nema razlike u ukusu, a još manje muke. Krutone možete posuti rendanim sirom.

Ako imate problema sa stomakom

U tiganju zagrejanom na puteru (može i puter) pržite krupno iseckane režnjeve belog luka 3-4 minuta, zatim izvadite režnjeve i na rastopljenom puteru od belog luka „spomenite“ seckane komade crnog ili belog hleba. mješavina. Krutoni imaju laganu aromu belog luka.

Ako vam treba više od užine

Ako ćete kao glavno jelo jesti krutone od belog luka, na njih možete staviti ribu, paradajz, šunku i začinsko bilje. Najprikladniji i izdašnih punjenja: zemlja sa kuhano jaje konzervirana hrana, papaline + krastavac + majonez, pavlaka + cilantro i parče paradajza.

Ako više volite "svjetlu stranu"

Napravite brzi baget od belog luka. Osnova - bijeli hljeb, lepinja ili, zapravo, baget. Morate ih isjeći na komade bez rezanja do kraja. Fil: sitno iseckano začinsko bilje + beli luk (izgnječen ili narendan) + omekšan puter. Ovom smesom premažite svaki komad hleba i pecite u rerni dok ne porumeni.

Krutoni od češnjaka posebno se dobro slažu sa bilo kojim toplim jelom: borščom, supom, čorbom. Posebno tokom hladne sezone. Ne treba još jednom podsjećati na ovako popularan proizvod i svi su toga svjesni. Ali bi me jako zanimalo saznajte svoje recepte i trikove za pravljenje krutona, bageta ili brusketa od belog luka.

Šta možete poslužiti uz ukusno pripremljenu supu? Ukusno pripremljeni krutoni. Uspješno će zamijeniti kruh i vašem prvom jelu dodati dašak pikantnosti i pikantnosti. Ove hrskave kriške su pogodne i kao dodatak glavnim jelima, predjelima, a poslužiće i kao osnova za sendviče. Ako želiš brzi doručak- pripremite slatke krutone. Pravićemo ih sa belim lukom od belog hleba.

Sastojci

• nekoliko kriški vekne
• 5-6 čena belog luka
• rafinisano suncokretovo ulje

Priprema

1. Tradicionalno, komadi hleba se jednostavno prže i trljaju sa celim režnjem belog luka. Krutone ćemo pripremiti na malo drugačiji način. Uzmite mali čisti i suvi tanjir, propasirajte oguljene režnjeve belog luka kroz presu i posolite.

2. Bolje je uzeti krupna so, dovoljan je običan prstohvat. U postojeće sastojke dodajte 2 kašike ulja i promešajte. Preliv od krutona je spreman. Zatim stavite tiganj na šporet, u nju ulijte dovoljnu količinu suncokretovog ulja i ostavite da se zagrije na srednjoj vatri. Pogaču narežite na tanke ploške ili uzmite narezanu i pržite sa obje strane dok se ne stvori korica.

3. Imajte na umu da će bijeli hljeb vrlo brzo porumeniti, pa ga pripazite i ne idite nikuda. Inače neće biti krutona, već uglja. Ako kod kuće nemate veknu hleba, uzmite crni hleb. Neće ispasti gore. Zatim izvadite iz tiganja i još vruće narežite na male pravokutnike, kvadrate, općenito, kako želite.

4. Svaki komadić umočite u pripremljenu mješavinu bijelog luka i prebacite na tanjir ili ostavite na dasci za sečenje. Ove krutone možete jesti odmah. Uzgred, za njih ne morate uzimati svježi hljeb, čak će i prekjučernji. Iznenadite svoju porodicu brzim i ukusnim jelima.

Napomena za domaćicu

1. Kada se izvadi iz tiganja, kriške vekne treba odmah iseći. Uskoro će se toliko stvrdnuti da ćete umjesto željenih šipki dobiti velike bezoblične mrvice. Mnogi ljudi više vole da ga prvo iseku i isprže. Razumno je.

2. Krekeri pikantne arome su obavezni kada se u meni za ručak uvrsti bilo koja kremasta supa. Serviraju se u velikim kockama za slična jela, stavljaju se u činiju za hleb, a u malim kockicama se posipaju po vrhu. Ovaj dekor se smatra tradicionalnim.

3. Minijaturni krekeri – originalni sastojak salate Međutim, zbog gustih preljeva poput majoneze brzo gube hrskavost, pa se posipaju po vrhu grickalice i ne miješaju. Ako koristite sirće sa uljem, nar ili sok od limuna, duže zadržavaju svoj integritet i ostaju čvrsti, kako je predviđeno receptom.

4. Tost od češnjaka izaziva žeđ. To znači da ne biste trebali počastiti svoju porodicu njima prije spavanja. Svi znaju koliko problema može proizvesti ako pijete previše tečnosti noću. I bolje ih je ne poslužiti za doručak: nikakva žvakaća guma neće prevladati specifičan miris iz usta, a ljudi ipak moraju ići na posao i u školu. Kada biste trebali uživati ​​u njima? Vjerovatno je vikendom za ručak idealno vrijeme.

Krutoni od češnjaka su pikantni, originalni i pristupačni krutoni, savršeni i kao dodatak prvim jelima i kao pikantni zalogaj uz pivo.

Pripremaju se po različitim recepturama.

Za svaku od njih obavezno je prisustvo kruha i bijelog luka.

Posljednje povrće je vrlo zdrav proizvod.

Pomaže u poboljšanju imuniteta.

Međutim, osobe s gastrointestinalnim poremećajima trebaju koristiti ovaj proizvod s oprezom.

Recepti za krutone od češnjaka savršeni su za bučan događaj mladih.

Hrskavo, sa ukusnom zlatnom koricom i začinjeno slanog ukusa, neće ostaviti vaše goste ravnodušnima.

Svi će poželjeti dodatke, koji se lako mogu dogovoriti jer se pripremaju jednostavno i brzo.

Mi nudimo zanimljivi recepti originalni krutoni od belog luka.

Krutoni od klasičnog crnog kruha

Najjednostavnija i najčešća opcija.

Neće izazvati nikakve poteškoće čak ni najpočetnicima kuharima.

A svaka domaćica ima hljeba i bijelog luka.

Tanke kriške crnog kruha moraju se zapeći u tiganju na ulju, najbolje rafiniranom biljnom ulju.

Hlebove treba natrljati belim lukom dok su vrući i posuti začinima.

To je sva mudrost!

Jedite sa zadovoljstvom!

U videu ispod, pećnica se koristi za pravljenje vrućih krekera.

Možda će vam se svidjeti ova metoda:

“Plemeniti” bijeli krutoni sa bijelim lukom

Za pripremu ovog jela koristite bijeli kruh.

Zato se krekeri nazivaju „plemenitim“.

Beli luk u ovom receptu se ne koristi svež, već u prerađenom obliku, pa je za razliku od svih drugih recepata pogodan za one koji imaju oboljenja gastrointestinalnog trakta.

Ponekad zaista želite da se počastite nečim ljutim.

trebat će nam:

• 3 čena belog luka;
• bijeli kruh (količinu određujete sami, sve ovisi o situaciji);
• puter za prženje.

Izrežite veknu na kriške.

U tiganju zagrijte puter i u njega dodajte nasjeckani bijeli luk koji je ispržen, ali se mora ukloniti iz ulja, jer je njegova uloga već ispunjena.

Na ovom ulju se prži hljeb.

Sada možete početi da jedete!

Krutoni sa toboganom od sira

Ovo jelo se ne priprema od cijelih komada, već od polovica.

Zato su ga zvali krutoni.

Otopljeni sir i jaje će jelu dodati nježnost, a bijeli luk će, naravno, ostaviti pikantan okus.

trebat će nam:

• bijela nezaslađena štruca;
• jaje;
• malo topljenog sira;
• puter;
• kašika majoneze;
• bijeli luk.

Belu veknu iseći, svaku krišku na pola, zapeći na puteru.

Da biste pripremili smjesu za slajd od sira, potrebno je skuhati jaje, narendati ga, dodati topljeni sir, izrendano, sve izmešati.

U smjesu dodajte naribani ili sjeckani bijeli luk i majonez.

Dobijenu masu rasporedite na krutone u hrpi, a zatim ukrasite sjeckanim začinskim biljem.

A u videu će glavni sastojci, osim samog kruha, biti sir i kopar:

Recept sa sardinom i belim lukom

Ovi kruhovi će unijeti raznolikost na bilo koji stol.

Njihova posebnost je prisustvo riblje konzerve - sardine, koja će promijeniti poznati ukus i unijeti malo originalnosti.

trebat će nam:

• vekna;
• jaje – 1 kom.;
• kašika majoneze;
• sardine iz konzerve – 100 g;
• biljno ulje.

Isecite veknu i ispržite kriške sa obe strane.

Počnite pripremati riblji nadjev.

Zgnječite sardinu viljuškom, prvo je odvojite od kostiju.

Tvrdo kuhano jaje narendajte i dodajte ribi, začinite majonezom i dobro promiješajte.

Prepečeni hleb natrljajte belim lukom i na njega stavite mešavinu ribe i jaja.

Jelo se služi kao užina i kao doručak.

Ponekad kombinacije mogu biti najnepredvidljivije, na primjer, u ovoj kulinarskoj priči:

"Vruće, vruće" iz mikrotalasne

Posuđe unutra mikrovalna pecnica Razlikuju se po tome što se u kuvanju gotovo ne koristi ulje, ili se koristi, ali u minimalnoj količini.

To vam omogućava da ga učinite manje kalorijskim i riješite se štetnih kancerogenih tvari.

A tajmer pećnice će vam pomoći da se opustite dok kuhate.

trebat će nam:

• Ražani hljeb;
• paprika;
• beli luk – 5 čena;
• Rafinirano maslinovo ulje;
• fina sol;
• biber i začini po ukusu.

Način pripreme po receptu raženi krutoni s bijelim lukom u mikrovalnoj pećnici nije toliko različit od prethodnih, a samim tim i jednako jednostavan i brz.

Uzmite kriške jučerašnjeg (ovo je važno) raženog hljeba i narežite ih na kockice.

Stavite sve komade u dublju posudu i pospite rafiniranim biljnim uljem.

Bolje je izabrati maslinu.

Stavite hleb namazan puterom u jednom sloju na veliki tanjir i pecite u mikrotalasnoj na toplom 2 minuta.

Najbolje je promešati nekoliko puta tokom kuvanja.

Za začin potrebno je pomešati beli luk, papriku, so i biber.

Pripremljenu smjesu sipajte u krutone i sve dobro promiješajte.

Gotove krekere stavite u mikrotalasnu na 10-15 sekundi.

Uživajte u ukusnom hlebu!

Tostovi sa strelicama i perjem od belog luka

trebat će nam:

• crni kruh;
• ulje;
• strijele ili perje od bijelog luka;
• naribani sir;
• sol.

Mlado perje ili strelice uviti ili iseckati u blenderu.

Smjesu posolite i stavite u posudu sa poklopcem.

Morat ćete ga namazati na kruh, a možete ga koristiti i umjesto začina od bijelog luka prilikom pripreme bilo kojeg jela.

Hleb se iseče na male kriške i stavi u tiganj.

Rasporedite smjesu za podmazivanje na kriške.

Pržite, preokrenite, dodajte masu perja od belog luka, pospite hleb sirom.

Svaka ideja za ukrašavanje torte može biti potpuno izvodljiva ako se odlučite da to uradite sami kod kuće. Uz samo malo truda, možete pretvoriti bilo koji desert u bajku. A mi ćemo vam u tome pomoći našim idejama i savjetima!

Predstavili smo recepte rendana pita sa džemom. Ova vrsta pečenja je prilično jednostavna, ali je ukus predivan!

Kupus možete marinirati sa cveklom po našem specijalni recepti, koji smo objavili u Probaj!

Tajne pravljenja ukusnih krutona

1. Hleb za krekere ne mora biti svež. Mekani kruh može upiti veliku količinu ulja, a proizvodi će biti pretjerano masni. Najbolje je koristiti jučerašnji istrošeni proizvod.
2. Za prženje je bolje koristiti rafinirano ulje. Ovo će osloboditi vaše jelo viška mirisa, čineći glavni miris belog luka.
3. Krutoni se mogu koristiti i hladni i topli. Ako vaši gosti više vole vruće, onda samo stavite gotovih proizvoda u mikrotalasnoj pećnici 20 sekundi. Jelo će postati vruće, a ukus će postati svetliji.

Ovi hrskavi kruhovi od češnjaka postat će ukras stola i odlična grickalica koja može zadovoljiti ukuse svakog gurmana.

Probajte i eksperimentirajte!

Ispod je još jedan video recept sa uobičajenim sastojcima, ali sa vrlo neobičnim načinom pripreme takvih krekera:

Tostovi, preljevi, krutoni su megakalorični. Za boršč, ili za pivo, u svakom slučaju, kilogram je plus!

Stoga, prepustite sebi, ali rijetko.

Na vama je da odlučite da li je recept zdrav ili ne. Ali svakako probajte i onda odlučite!

Sastojci za krutone od belog luka

• cela vekna hleba
• biljno ulje (suncokretovo, maslinovo)
• beli luk 5 glavica

Kako napraviti krutone od belog luka kod kuće

Hleb narežite na deblje slojeve od 2 cm, ne manje

Hleb po vašem ukusu, sivi, borodinski, raženi.

Najvažnije je da hleb bude bajat, a ne prvi dan pečenja.

Ogulite beli luk i propasirajte ga kroz presu za beli luk.

Svaki komad hljeba posolite.

Obilno premažite bijelim lukom.

Stavite komade hleba u piramidu. Neka svaki sloj natopi sljedeći, kao kolač.

Ostavite da se namače 30-40 minuta. U međuvremenu skuhajte boršč. Zainteresovani mogu otići na pivo.

Hleb narežite na "štapiće".

Debljina i širina krutona trebaju biti približno iste.

Zagrejte tiganj i dodajte ulje. Stalno dodavati ulje. Odatle dolaze kalorije)))

Pržite svaku stranu hljebnog "bloka" do zlatno smeđe boje.

Gotove krutone treba poslužiti vruće.

Na vrh možete dodati rendani sir. Više dodatnih kalorija)