Kako kuvati ovsene pahuljice sa mlekom korak po korak. Najukusniji recepti za pravljenje ovsene kaše sa mlekom

01.12.2019

Za mnoge je ukusna ovsena kaša sa mlekom, sa ili bez dodataka, neizostavni deo doručka, a smutiji su zanimljiva alternativa. Izbor ove žitarice je očigledan: pouzdano nadmašuje druge usjeve po pozitivnim svojstvima. Zrna ovsa bogat vitaminima B skupine, mikroelementima i složenim ugljikohidratima.

Redovna upotreba proizvoda uklanja toksine i poboljšava rad gastrointestinalnog trakta, poboljšava imunitet, poboljšava stanje kose i puni organizam energijom. Općenito je prihvaćeno da su prednosti od ovsena kaša, koji se prokuva u vodi do želea, značajniji je, ali tako bljutavo jelo rijetko nailazi na obožavatelje. Stoga vam predstavljamo materijal o tome kako pripremiti ukusnu zobenu kašu sa mlijekom i sačuvati njene nutritivne kvalitete.

Neosporna prednost zobenih pahuljica je njena niska vrijednost glikemijski indeks, zbog čega je u stanju da održava konstantnu količinu šećera u krvi. Iz tog razloga se propisuje u ishrani dijabetičara ili osoba predisponiranih na dijabetes. Pripremljeno jelo sadrži do 110 kcal na 100 g. Dodavanjem granuliranog šećera u kašu sa mlijekom, sadržaj kalorija se može povećati na 360 kcal. Čak i pod ovim uslovom, prednosti žitarica prevladavaju u odnosu na one ako su potpuno isključene iz prehrane.

Jelo sadrži 3 g proteina, 4 g masti i 14 g ugljenih hidrata.

Visoka koncentracija ugljikohidrata otklanja glad najmanje 4 sata i daje vam osjećaj energije tokom cijelog dana. Zato se ne jede noću, jer tokom spavanja telu je potreban odmor. Za osobe s prekomjernom težinom ovo jelo nije prikladno, jer navedeni sadržaj masti neće raditi na bolje. Trebali biste se posavjetovati s nutricionistom ili odabrati doručak na bazi vode.

Tajne kuvanja

Čini se da svaka domaćica zna skuhati zobene pahuljice. Međutim, ne smatraju ga svi zaista ukusnim i vrijednim za tijelo. Predlažemo da usvojite neke tehnike za pravljenje jutarnje poslastice:

Sakriven u integralnim žitaricama velika korist nego u žitaricama. Ako nezdrobljene žitarice prethodno sipate vodom 2 sata, vrijeme kuhanja će se smanjiti na 1 sat.
Ako više volite pahuljice, kupujte ih u zapakovanim pakovanjima, izbjegavajući labave - imate priliku nabaviti kvalitetan proizvod mnogo više.
Mlijeko mora biti svježe, inače će se tokom kuvanja zgrušati.
Da kaša ne zagori, koristite lonac sa debelim dnom ili šerpu sa neprijanjajućom površinom. Iz istog razloga ne treba sipati mlijeko u već vruću posudu i kuhati jelo na jakoj vatri.
Na ukus direktno utiču proporcije sastojaka. Za gustu konzistenciju koristite 1 dio zobenih pahuljica i 2 dijela mlijeka, za srednju konzistenciju - 1:3, za tečno jelo uzmite omjer 1:4.
Za velike pahuljice potrebno je duže da se kuvaju. Dakle, sorta "Extra 3" se uklanja sa štednjaka nakon 5 minuta, "Extra 1" - nakon 15, "Hercules" se kuha do 20 minuta.
Ne možete iznijeti kašu na sto direktno sa vatre. Okus će zablistati na nov način ako ga pustite da odstoji u zatvorenoj posudi 5 minuta. U slučaju multivarka, postavite ga na način grijanja.
Za slatko je bolje ne koristiti šećer, već koristiti med ili javorov sirup, ali ih treba dodati neposredno prije jela.
Kaša se servira svježa: kada se jelo ohladi i podgrije, gubi ukus i atraktivnost.

Ako mlečni doručak pravilno pripremljeno sa zobenim pahuljicama - ne samo da će razmaziti nepce svih ukućana bez izuzetka, već će svakom od njih dodati i svoj „građevinski materijal“.

Dish from ovsena kaša Lako ga je diverzificirati, učiniti ga atraktivnim i privlačnim ako na njega nanesete sve vrste aditiva i eksperimentirate s njihovim proporcijama. Tradicionalno, ovsena kaša napravljena sa mlekom se pravi slatka. Uz dodatak sušenog voća, orašastih plodova, sjemenki ili kandiranog voća, postat će mnogo zanimljivije. Svježe bobice i kriške vašeg omiljenog voća dodat će estetiku deliciji. Džem ili džem će zamijeniti šećer i dati prijatan okus. Cimet, kajmak ili domaća karamela će sigurno biti ukusni. Neobičan, ali prikladan sastojak je nasjeckana bundeva, koja se dodaje u procesu kuhanja.

Recepti

Recept za ovsene pahuljice sa mlekom i šećerom, za pripremu će vam trebati:

zobena zrna ili pahuljice - 1 kašika;
mleko - 2-3 kašike;
– 50 g;
šećer - 1-1,5 kašike. l.;
sol - prstohvat.

Postupak kuhanja:

Stavite mlijeko u hladnu posudu za kuhanje i stavite na tihu vatru.
Uz mešanje sačekajte da proključa.
Dodajte šećer, sol, dodajte zobene pahuljice.
Kuvajte žitarice dok ne omekšaju, nastavljajući da mešate.
Kada kaša zgusnuti - skloniti sa vatre.
Dodajte puter, ponovo promiješajte, poklopite i ostavite 5 minuta.

Kašu prezentujte vruću sa bilo kojim aditivima po želji.

Recept za zobene pahuljice sa grožđicama i kondenzovanim mlekom, za pripremu će vam trebati:

ovsena kaša - 1 kašika;
mleko – 2 kašike;
voda – 1 kašika;
suvo grožđe – 2 kašike. l.;
puter– 10 g;
kondenzovano mleko - 1 kašika. l.;
vanilin šećer– prstohvat;
sol - prstohvat.

Postupak kuhanja:

Poparite grožđice u kipućoj vodi četvrt sata, a zatim ih isperite.
Mlijeko sjediniti sa vodom i prokuvati.
Dodajte kondenzovano mleko i vanilin šećer, dodajte žitarice.
Skuvajte kašu dok ne omekša, mešajući, a zatim sklonite sa vatre.
Dodajte grožđice i puter i ostavite da se krčka 10 minuta.

Odgovarajući dodatak jelu bili bi pinjoli, jabuke i lanene sjemenke.

Recept za ovsene pahuljice sa mlekom, za kuvanje će vam trebati:

zobene pahuljice – 4 kašike. l.;
mleko – 1 kašika;
banana – 0,5 kom.;
puter – 1 kašičica;
voćni sirup - po ukusu;
sol - 0,5 kašičice.

Postupak kuhanja:

Mlijeko stavite u šerpu na ringlu, posolite i prokuhajte.
Dodajte pahuljice i miješajte dok ne budu kuhane.
Skloniti sa vatre, dodati puter i dinstati pod poklopcem nekoliko minuta.
Bananu izgnječite viljuškom ili umutite blenderom, dodajte je u kašu zajedno sa voćnim sirupom.

Prednosti takve delicije su udvostručene zahvaljujući kombinaciji žitarica i svježeg voća, i delikatnog ukusa nateraće vas da to ponovo ponovite.

Recept za zobene pahuljice sa bundevom, za pripremu će vam trebati sljedeći proizvodi:

ovsena kaša - 1 kašika;
mleko – 2 kašike;
voda – 1 kašika;
bundeva – 150 g;
puter – 50 g;
šećer – 2 kašike. l.;
sol - prstohvat.

Postupak kuhanja:

Skinite kožu sa bundeve, a pulpu nasjeckajte na male komadiće.
Mlijeko i vodu pomiješati, zagrijati do ključanja.
Dodajte so, šećer i pahuljice, kuvajte 5 minuta.
Prebacite bundevu i dinstajte na šporetu još 10 minuta.
Pojačajte vatru, poklopite i ostavite isto toliko vremena.

Bundeva stvara magičnu harmoniju okusa ako je uz nju orašasti plodovi ili med, koji se može koristiti i za začinjanje gotovo jelo.

Recept za ovsene pahuljice u spori šporet sa mlekom, za kuvanje će vam trebati sledeći proizvodi:

zobene pahuljice – 150 g;
mlijeko – 750 ml;
voće (po izboru) – 150 g;
puter – 20 g;
šećer, sol - po ukusu.

Postupak kuhanja:

U činiju stavite žitarice i šećer, posolite, prelijte mlijekom i sve promiješajte. Tu dodajte nasjeckani puter.
Ogulite voće i nasjeckajte na komade.
Pokrenite multivarku u režimu "Kaša" ili "Mliječna kaša" na pola sata.
Kada je kuvanje završeno, ostavite 5 minuta.

Predloženi recepti su dizajnirani za minimalno vrijeme i proizvode. Ako slijedite preporuke, zobene pahuljice na vašem stolu postat će ne samo izvor energije za tijelo, čije su prednosti neprocjenjive, već i dugo očekivana jutarnja poslastica. Ovi doručki su pogodni i za odrasle i za decu. Probaj razni aditivi i učinite svoje najmilije zdravijim.

Vaša recenzija članka.

Zdravo, prijatelji! Ne znam za vas, ali ja stvarno volim ovsene pahuljice sa mlekom i suvim grožđem. Vikendom si svakako pričinjavam ovo zadovoljstvo i kuvam takvu kašu sa osećajem, kako treba i sa pažnjom.

Gadni Englezi, čija se domovina tradicionalno smatra jutarnjom zobenom kašom, nedavno su otkrili da je stalno jedenje zobenih pahuljica štetno - blokira apsorpciju kalcija, a jesti više od dvije sedmice zaredom nije bezbedno za zdravlje; u ovom slučaju, trebate da napravim pauzu još dve nedelje. Ali ovo me ne ugrožava - svaki dan kuvam nešto drugačije, a retko moram da jedem isto dva dana zaredom.

Da budem iskrena, ovsene pahuljice sam se zaljubila sasvim nedavno – kada sam u nju dodala grožđice. Iz nekog razloga me savjest i neki ostaci drevnih dijetetskih ideja sprječavaju da bilo koju kašu napravim ukusnom i poželjnom uz pomoć šećera, iako je to najlakši način.

Što se tiče idealnih proporcija za zobene pahuljice, one su sljedeće: za tečne ovsene pahuljice trebaće vam 1 šolja (250 ml) valjanih zobi na 1 litar tečnosti, a za umereno guste ovsene pahuljice - 1,5 šoljice na 1 litar tečnosti. Kažem tečnost jer ima ljudi koji moraju da jedu zobene pahuljice u vodi. U ovom slučaju ovaj recept učinit će također. To je to, završio sam sa zamornim spekulacijama, pređimo na posao.

Da bismo napravili ukusnu zobenu kašu sa mlekom, trebaće nam (za 2-3 porcije):

1 litar mlijeka (ili vode, ili pola-pola oboje - to ja lično radim)
1,5 šolje (250 ml zapremine) ovsena kaša za kuvanje (rolnice)
1/3 šolje grožđica
1 kašika šećera
0,5 kašičice soli

Ovsena kaša sa mlekom, recept:

Sipajte mleko u šerpu ili šta god imamo po planu (ja uzimam pola-pola mleka sa filtriranom vodom), stavite na srednju vatru.
Dodajte šećer, sol, promiješajte i sačekajte da se mlijeko jako zagrije, ali još ne proključa.
U ovom trenutku dodajte zobene pahuljice, promiješajte i lagano smanjite vatru.
Operite grožđice i stavite ih u tepsiju.
Nakon ključanja, ovsene pahuljice kuvajte 6-10 minuta, zatim ugasite, pokrijte poklopcem i ostavite još 10 minuta.Za to vreme ovsena kaša ispod poklopca će dobiti svoju karakterističnu konzistenciju „zobenih pahuljica” - mleko će postati viskozna, a ljuspice će izgubiti jasan obris.

Ovsena kaša sa mlekom je spremna! Možete mu dodati puter - ovo je posebno lijepo kada želite da zagolicate živce svojim sugrađanima koji gube na težini. Ali i bez sugrađana, sa puterom je jednostavno još ukusnije nego bez njega.

Ako ste ljubitelj više, izvinjavam se, "šmrkave" verzije ovsene kaše - odnosno kada više podsjeća na homogenu gusti žele– ovo apsolutno nije teško postići. Sastojci i način djelovanja su i dalje isti, samo je pahuljice potrebno sipati u mlijeko u fazi dok je još hladno - na samom početku kuhanja. To je sve, zapravo. Ne mogu ni da vjerujem da sam napisao čitavu raspravu oko obične zobene kaše sa mlijekom. U svoju odbranu mogu reći da je moj recept proveren u proporcijama, veoma je teško zabrljati ovaj nered.

Nadam se da će vam moja verzija ovsenih pahuljica s mlijekom biti korisna.

Uživajte u životu u kuhinji iu životu.

Ovsena kaša - ne samo ukusno jelo. Iako je prilično jednostavan za pripremu, sadrži mnoge korisne tvari: vitamine, makro- i mikroelemente, složene ugljikohidrate. Jedna zdjela ovog proizvoda može vam dati energiju za cijeli dan! Danas ćemo pričati o tome kako skuhati zobene pahuljice s mlijekom tako da će i odrasli i djeca biti oduševljeni njome.

Tradicionalni recept

Ovsene pahuljice možete kuvati sa vodom, ali sa mlekom će biti zdravije, zadovoljavajuće i ukusnije. Za djecu će druga opcija biti prikladnija: mlijeko daje kaši okus i aromu.

Imajte na umu: zobene pahuljice su veoma zasitno i istovremeno lagano jelo, za koje će vam trebati 15-30 minuta za pripremu. Vrijeme ovisi o tome koja zrna se koriste za kuhanje kaše.

Da biste napravili ovaj recept za ovsene pahuljice, trebat će vam:

2 čaše mlijeka;
1 prstohvat soli;
4 kašike šećera;
50 g putera.

Ovsene pahuljice dobro isperite. Možete ih čak nakratko potopiti u šerpu s vodom kako biste skratili vrijeme kuhanja.

Vrijeme kuhanja zobene kaše ovisi o gustini i veličini zrna

Sipajte mleko u šerpu i stavite na tihu vatru. Mešajući, dovedite do ključanja. Ne ostavljajte mlijeko bez nadzora, ono može pobjeći za nekoliko trenutaka.
Ovsene pahuljice sipajte u kipuće mleko i dobro promešajte. Kuvajte 15 minuta, a zatim sklonite sa vatre.
Pokrijte šerpu poklopcem i ostavite da se kuva još 5 minuta. Za to vreme zrna će se povećati u zapremini.
U kašu dodajte puter. Ponovo poklopite i ostavite još 5 minuta.
Sada je kaša gotova. U to možete dodati med, voće, bobičasto voće, džem, kandirano voće, orašaste plodove - šta god vam mašta kaže.

Ako umjesto mlijeka koristite vodu, kaša će biti lakša i manje kalorijska. Ovu opciju često preporučuju nutricionisti.

engleska oatmeal

Vjerovatno najpopularnija ovsena kaša u Engleskoj. U svakom slučaju, o tome znamo iz knjiga, filmova i TV serija o ovoj divnoj zemlji. To znači da Britanci znaju mnogo o pravljenju ovsene kaše. Za ovaj recept će vam trebati proizvodi na koje smo navikli, ali će kaša biti gušća. trebat će vam:

1 šolja ovsenih pahuljica od celog zrna;
1,5 čaše vode;
sol i šećer po ukusu;
mlijeko.

Ovsene pahuljice dobro operite nekoliko puta da biste uklonili svu ljusku. Najbolje je koristiti prokuhanu vodu.
Prokuhajte vodu, dodajte ovsene pahuljice, promiješajte, dodajte šećer ili sol. Kašu morate kuhati na laganoj vatri 10-15 minuta.
Nakon što su zobene pahuljice skuvane, poklopite šerpu poklopcem i ostavite da odstoji 5-7 minuta.
Poslužite engleske zobene pahuljice u dubokim činijama, dodajući prokuvano vruće mleko. Možete dodati kiselu pavlaku da kaša bude bogatija.

Dobra stvar kod engleskih ovsenih pahuljica je da se mogu jesti ne samo slatke, već i slane. IN slatka kaša dodajte bobičasto voće, komadiće voća, med, orašaste plodove. Slano se može začiniti biberom, bosiljkom, začinskim biljem i začinima.

U ovsene pahuljice sa mlijekom možete dodati bilo koje bobičasto voće i voće.

Umjesto cjelovitih žitarica možete koristiti pahuljice. Na taj način ćete značajno skratiti vrijeme kuhanja. No, engleska zobena kaša tradicionalno koristi cjelovite žitarice.

Kuvanje ovsenih pahuljica u sporom šporetu i mikrotalasnoj

Naravno, za pripremu bilo kojeg jela potrebno je određeno vrijeme. Pa čak i za jednostavnu zobenu kašu trebat će vam oko 20 minuta, a ujutro, nažalost, to ne može svatko od nas priuštiti. Stoga predstavnici kuhinjskih aparata postaju naši nezamjenjivi pomoćnici. Na primjer, multivarka je vrlo zgodan uređaj koji će gotovo samostalno pripremiti nekoliko jela za vas odjednom.

Za pripremu zobenih pahuljica u laganom kuhaču uzmite sljedeće proizvode:

1 šolja ovsenih pahuljica;
3 čaše mlijeka;
30 grama putera;
1 kašika šećera;
soli po ukusu.

Za dopunu možete uzeti bobičasto voće, voće, džem, med, marmeladu, kandirano voće i ostalo što vam mašta kaže.

Uzmite zdjelu multivarka i namažite je u krug maslacem kako mlijeko ne bi curilo. Na dno stavite još jedan komad putera. Sipajte ovsene pahuljice i sipajte mleko razblaženo vodom u odnosu 1:1. Možete dodati i kajmak, zobene pahuljice će biti još ukusnije i bogatije.

Zatvorite poklopac multivarke, odaberite režim "Kaša". Obično je dizajniran za 40 minuta, ali u ovom slučaju najvjerovatnije se radi o kaši napravljenoj od žitarica, čije kuhanje traje mnogo duže. Za zobene pahuljice biće dovoljno 10 minuta. Preporučujem vam da eksperimentirate kako biste pronašli pravo vrijeme za svoj model uređaja. Nakon što prođe vrijeme kuhanja, ostavite kašu još 5 minuta da se zagrije.

Kuvanje ovsenih pahuljica sa mlekom u sporom šporetu neće zahtevati vaše vreme

Podijelite kašu u činije i dodajte šta god vaša djeca vole. Svaka ploča može sadržavati drugačiji aditiv. Tako se djeca neće umoriti od ovsenih pahuljica, a svako jutro će imati novo jelo.

Isti recept se može koristiti za kuhanje zobene kaše u mikrovalnoj pećnici. Uzmite ove proizvode:

1 šolja ovsenih pahuljica;
200 ml vruća voda(ključala voda);
1 čaša mlijeka;
1 tsp. puter;
šećer i sol po ukusu.

Uzmite posudu za mikrovalnu pećnicu, prelijte ovsene pahuljice kipućom vodom i posolite. U mikrotalasnoj peći 5 minuta. Nakon toga dodajte mlijeko i kuhajte još 3 minute. Dajte kaši malo vremena da se skuha, dodajte šećer i puter. Kaša je gotova, dobar tek!

Video o kuhanju zobenih pahuljica s mlijekom

Kao što vidite, zobene pahuljice se vrlo lako pripremaju. Nadamo se da je ukusno i zdravo jelo vašoj porodici će se svidjeti. Recite nam kako kuhate zobene pahuljice, koje su vaše tajne i neobične načine. Udobnost Vašeg doma!

Ovsena kaša je jedna od klasične opcije doručak, ali ne znaju svi kako ga pravilno pripremiti i stoga mu često ne obraćaju dužnu pažnju. Uz naš recept naučićete kako da za samo 15 minuta pripremite ukusnu ovsenu kašu sa mlekom i dobijete dobar set hranljivih sastojaka za doručak. Ova ovsena kaša ispada veoma zadovoljavajuća, umereno gusta i izuzetno ukusna. Tajna je u tome što nakon kuvanja neko vrijeme stoji u loncu, što omogućava da se zobene pahuljice dobro skuhaju i natopi.

Sastojci za pripremu ovsene kaše sa mlekom:

mleko – 1 čaša
zobene pahuljice (ili valjani zob) – ½ šolje
šećer (bijeli ili smeđi) – 2 žlice.
sol – ½ kašičice.
puter – 20 g

Recept ovsena kaša sa mlekom:

Sipajte mlijeko u manju šerpu i prokuhajte. Podsjetimo, mlijeko ima tendenciju brzog „pobjeći“, pa ga obavezno pripazite.

U kipuće mlijeko sipajte pola čaše ovsenih pahuljica, dobro promiješajte i dodajte sol i šećer. Smanjite vatru i kuvajte, mešajući, 4-5 minuta. Zatim poklopite poklopcem, ugasite šporet i ostavite ovsene pahuljice da malo odstoje.

U ovsene pahuljice dodajte komadić putera, promiješajte, ponovo poklopite i ostavite da se krčka još par minuta.

U gotovu ovsenu kašu možete dodati med ili džem, svježe voće (kao u našem slučaju kivi) ili kandirano voće, orašaste plodove ili sušeno voće, a možete i doručkovati bez dodataka.

Glavna stvar je vaša mašta i želja da svoj dan započnete hranjivo, zdravo i ukusan doručak! Ovsena kaša sa mlekom je spremna!

Prijatno!

Ovsena kaša, koja je postala popularna među žitaricama za doručak, sadrži niz vitamina i korisnih mikroelemenata. Prema nutricionistima, zobena kaša je savršen doručak. Četiri sata stvara osećaj sitosti u telu. Zobene pahuljice uspješno rješavaju ozbiljne probleme gastrointestinalnog trakta i bolesti srca, vlakna zobene kaše efikasno čiste crijeva od toksina nakupljenih u njoj.

Čini se da šta može biti jednostavnije od ovsene kaše pripremljene s mlijekom. Međutim, kako iskustvo pokazuje, ne znaju sve domaćice kuhati ukusne zobene pahuljice s mlijekom, a da pritom sve sačuvaju korisne karakteristike glavni sastojak. To dovodi do toga da članovi porodice koji su trebali doručkovati zobene pahuljice, a posebno djeca, odbijaju da jedu dijetetsko jelo potrebno tijelu.

Ovsena kaša s mlijekom, pripremljena uzimajući u obzir nekoliko važnih nijansi, definitivno će uzbuditi vaš apetit: preporučljivo je dati prednost zdrobljenom zrnu kao glavnom sastojku za kašu, zahvaljujući kojem će okus jela postati delikatniji; savjetovati da se suzdrže od jedenja žitarica instant kuvanje, koji sadrže šećer, koji je često nepotreban ili štetan za određene kategorije ljudi; ukus kaše zavisi od proporcija sastojaka: u kaši napravljenoj od zgnječenih zrna koristite čašu mleka za četvrtinu šolje ovsenih pahuljica; kuvanje kaše sa mlekom umesto vode ima svoje prednosti: mleko sadrži kalcijum, minerale i vitamine koji jelo čine još zdravijim; Dodatak voća, bobičastog voća ili orašastih plodova koji sadrže i vitamine i vlakna dat će jelu poseban okus i nutritivnu vrijednost; Preporučuje se da se nivo slatkoće kaše reguliše ne šećerom, već medom ili javorov sirup, ali ih dodajte u jelo koje je već malo ohlađeno.

Informacije o ukusu Drugo: žitarice

Sastojci

ovsena kaša – 1/2 šolje;
mleko – 1 kašika;
šećer – 1/2-1 kašičica;
sol - prstohvat;
puter – 1 kašičica.

Kako kuvati ukusne ovsene pahuljice sa mlekom

Ovsene pahuljice skuvaćemo na mlijeku koristeći instant ovsene pahuljice.

Pahuljice treba preliti kipućom vodom i ostaviti određeno vrijeme da nabubre. Ipak, preporučljivo je donekle modernizirati ovaj način pripreme pahuljica i lagano ih prokuhati.

U tu svrhu u posudi za kašu prokuva se količina mlijeka potrebna za pripremu kaše.

U prokuvano mleko sipajte navedenu količinu ovsenih pahuljica. Malo se posole da jelo ne ispadne zamorno slatko, a naravno u posudu se dodaje navedena količina granuliranog šećera.

Nakon što ste pomešali sve sastojke u šerpi, vratite na vatru još par minuta da ljuspice malo omekšaju.

Koliko dugo kuvati ovsene pahuljice sa mlekom zavisi od vrste žitarica. Ako se za pripremu kaše koriste pahuljice koje zahtijevaju duže kuhanje, kaša se mora držati na vatri 5-10, uz stalno miješanje kako bi se spriječilo moguće zagorenje.

Postoji šansa da ćete, ako pribjegnete ovom načinu pripreme ovsenih pahuljica, morati dodati još 1/3 šolje mlijeka.

Podešavanjem konzistencije jela potrebno ga je dovesti do stanja nježnog "razmazanog".

Toplina tokom kuvanja treba da bude minimalna da ovsena kaša ne proključa, već da se krčka na vatri.

Za kuhanje kaše preporučujemo da koristite šerpe sa debelim dnom, možete koristiti teflonske posude. Ako kuvate zobene pahuljice u obična šerpa, onda može izgorjeti. Preporučujemo da ga miješajte velikom drvenom kuhačom.

Nakon što je kuvanje završeno, isključite vatru i dodajte puter u gotovo jelo.

Ovsene pahuljice pomešati sa mlekom.

Kako se hladi, tečna konzistencija kaše postaje gušća. Zbog toga ovsene pahuljice radije služe odmah nakon kuvanja, vruće.

Jelo možete ukrasiti bilo kojim bobicama, sušenim voćem ili orašastim plodovima. Ovsene pahuljice ne preporučujemo da kuvate u rezervi, kako se ohlade, postaće guste, hrskave i bez ukusa.

Suptilnosti pripreme:

za pripremu kaše prema gore navedenom receptu najbolje je koristiti "Extra" pahuljice;
Hercules pahuljice, manje spljoštena zrna zobene kaše, zahtevaju kuvanje 20 minuta;
za pripremu kaša namenjenih malo dijete, treba koristiti jako spljoštene pahuljice, inače se djetetov probavni sistem neće nositi gruba vlakna nepolirane zobene pahuljice;
pahuljice ne trebaju prethodno namakanje;
ako više volite nezgnječene žitarice za pripremu kaše, morate ih unaprijed namočiti nekoliko sati;
za pripremu gušće kaše koristite sljedeću proporciju proizvoda: 2 dijela tekućine na 1 dio pahuljica;
Ako želite uštedjeti vrijeme, možete preskočiti kuhanje žitarica i koristiti mikrovalnu za pripremu zobene kaše;
najviše na koristan način kuhanje zobenih pahuljica za odraslu osobu smatra se jelom od nebrušenih žitarica, kuhanih u vodi bez soli i šećera.

Teaser network

Kako kuvati zobene pahuljice sa mlekom i bananom

Ovsene pahuljice sa mlekom ne samo da se mogu poslužiti uz voće, već i kuvane direktno sa njim. Odlična opcija Dodatni hranjivi sastojak u kojem mnogi ljudi uživaju je banana. Ova vrsta ovsene kaše sa mlekom biće korisna posebno za one koji se pridržavaju određene dijete.

Sastojci:

zobene pahuljice - 4 kašike;
mleko - 1 kašika;
banana - 1/2 dijela;
sol - 0,5 kašičice;
puter - 1 kašičica;
voćni sirup - po ukusu.

Priprema:

U prvoj fazi pripreme jela stavite mlijeko na vatru i, dodajući prstohvat soli, prokuhajte. Pošto se kaša poslužuje sa voćnim sirupom, ne sadrži šećer.
U kipuće mlijeko dodajte ovsene pahuljice odabrane za kašu, neprestano miješajući. Treba ih kuvati 5-7 minuta.
Nakon predviđenog vremena za kuvanje, dodajte puter u tiganj i, pokrivši posudu poklopcem ili pločom, ostavite 5 minuta.
Dok se kaša natapa, izgnječite pola banane. Smjesa se dobro pomiješa sa ovsenim pahuljicama, dodajući voćni sirup.
Kombinacija ovsene kaše i pire od banane sa voćnim sirupom dat će naizgled običnom jelu izvanredan okus, uz očuvanje svih blagodati njegovih sastojaka.

Kako skuvati zobene pahuljice na mlijeku sa jabukama i grožđicama

Osim njegujućih i ukusna banana, popularan sastojak ovsene kaše je jabuka. Zobene pahuljice sa jabukom i mlijekom uz dodatak još nekih mirisnih i popularnih proizvoda i začina donijet će užitak svakome ko želi da se počasti ovako pozitivnim jelom za doručak.

Sastojci:

“Extra” zobene pahuljice - 2 kašike;
mleko - 3 kašike;
10% krema - 100 g;
šećer - 2 kašike;
voda - 3 kašike;
cimet - 0,2 kašičice;
jabuke - 2 kom. srednja veličina;
grožđice - 1 kašika.

Priprema:

U prvoj fazi priprema ovsene pahuljice prema ovome originalni recept Prije svega, trebate prokuhati malu količinu vode i poseban kontejner poparite grožđice, prethodno oprane pod mlazom vode.
Zatim možete preći na stvarnu pripremu ovsene kaše. U tu svrhu sipajte naznačenu količinu mlijeka u odabranu šerpu i, stavite posudu na srednju vatru, dovedite mlijeko do ključanja.
U kipuće mlijeko u tankom mlazu sipajte zobene pahuljice. Sastojci se dobro izmešaju i kuvaju na laganoj vatri četvrt sata.
Dok se kuvaju, potrebno je da jabuke tanko ogulite. Režu se na sitne kockice i posipaju cimetom.
Kada su ovsene pahuljice skuvane, u šerpu sa kašom dodajte suvo grožđe isceđeno iz tečnosti i kockice jabuke pomešane sa cimetom. Svi sastojci se izmešaju i ostave poklopljeno 5 minuta.
Posluživanje ovako pripremljenog jela zahtijeva još jedan obrt. Da biste implementirali jednu neobičnu ideju, pomiješajte 3 žlice vode sa šećerom u posebnoj posudi. Kontejner se postavlja na vodeno kupatilo. Šećer se rastvara u vodi. Smjesa se dovede do karamelnog stanja. U dobijenu masu ulijte kremu i dobro izmiješajte komponente.
Kada su spremne za posluživanje, zobene pahuljice sa kockicama i grožđicama prelivaju se gustom karamelom. Neobično jelo sigurno će naći svoje obožavatelje među domaćinstvom.
Zanimljiva kombinacija sastojaka ovsene kaše napravljene na mleku bile bi pahuljice sa krupno rendanom bundevom.
Uobičajeno sušeno voće koje se široko koristi u receptima za zobene pahuljice su suhe šljive i suhe kajsije.
Originalna opcija za pripremu zobenih pahuljica bila je upotreba mlijeka ili vode umjesto tradicionalnih zobenih pahuljica. sok od jabuke. Ovaj sastojak će biti posebno relevantan za one na dijeti.