Jele pita sa konzerviranom hranom: brzo, ukusno, lijepo, jeftino. Jele pita sa ribljim konzervama - najbolji recepti Brza žele pita sa ribom iz konzerve

Obična pita pomešana sa pavlakom i punjena... riblje konzerve i kuvana jaja.

Sastojci:

• Pavlaka – 250 g.
• Brašno – 240 g.
• Kuvana jaja – 2 kom.
• Sirova jaja – 2 kom.
• Maslac – 90 g.
• Riblje konzerve – 1 konzerva 250 g.
• prašak za pecivo - 0,5 kašičice;
• Sol – 1 prstohvat;
• Zeleni luk - 1 grozd;

Kako ispeći ovu pitu

U šolju umutiti jaja, dodati pavlaku, prašak za pecivo, so i brašno. Dobro miješajte dok se ne dobije homogena masa. Testo je spremno.

Kuvana jaja i zeleni luk sitno nasjeckajte, dodajte im ribu i promiješajte. Riba, ako su komadi veliki, može se pasirati.

Polovinu testa sipajte u podmazan pleh, na njega stavite tanke kriške hladnog putera, a na njega stavite fil od ribe i jaja. Prelijte preostalim testom i stavite u zagrejanu (190 stepeni) rernu na 35 minuta.

Jele pita sa krompirom i ribom

Veoma ukusna žele pita sa roze lososom i krompirom. Naravno, možete uzeti i svježu ribu, ali kako bismo uštedjeli vrijeme, mi ćemo je kuhati sa ribljim konzervama.

Masovno tijesto za riblju pitu u ovoj verziji priprema se s majonezom i pavlakom. Ali po želji, mogu se zamijeniti istom količinom kefira ili mlijeka.

Krompir se može uzimati sirov ili kuhan (u obliku pire krompir). U ovom receptu krompir jednostavno narežemo na tanke kriške, kao na slici iznad.

Sastojci:

• Jaja – 3 kom.
• Pavlaka – 100 g.
• Majonez – 100 g.
• Pšenično brašno – 160 g.
• Prašak za pecivo -0,5 kašičice (ili 0,5 kašičice sode bikarbone pogašene sirćetom);
• Sol i biber po ukusu – 2-3 prstohvata;
• Krompir – 3 gomolja;
• Konzerve – 2 x 240 g.
• Luk – 1 kom.
• Zeleni luk – 30 g.
• Ulje za prženje;

Kuvanje korak po korak

Počnimo sa testom. Umutiti jaja sa majonezom i pavlakom, te dodati prstohvat soli. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i pomiješajte sa smjesom od jaja i majoneze. Dobro miješajte dok smjesa ne dobije homogenu konzistenciju, sličnu gustoj, masnoj pavlaci.

Luk oljuštite i pržite na ulju dok ne porumeni. Ako koristite sirova riba, zatim ga je poželjno dinstati oko 10 minuta sa lukom na laganoj vatri.

Krompir ogulite, operite i narežite na tanke ploške.

Otvorite konzervu, ocijedite čorbu, ribu prebacite u šolju, izgnječite i pomiješajte sa prženi luk. Nasjeckajte i svježi zeleni luk i dodajte ribi. Ovdje dodajte prstohvat bibera i soli.

Zagrejte rernu (180-190 stepeni). Pleh ili kalup za pečenje namazati uljem.

Izlijte otprilike polovinu zapremine batter u formi. Pažljivo rasporedimo kriške krompira i na njih dodamo sloj ribe. Ulijte preostalo testo i pošaljite direktno u rernu na 40 minuta.

Jellied pie dobar uz krompir i ribu samostalno jelo, a takođe i kao dodatak nekoj supi.

• • Svježa riba se može lagano propržiti sa povrćem u nekom sosu: kajmak, ili paradajz pasta itd. Ovo ne samo da će smanjiti vrijeme pečenja, već će ribi dati novi okus.
  • Ako je riba malo suva, dodajte par komadića putera u fil.
  • Ova pita se može pripremiti i u sporom šporetu ako ima režim pečenja.
  • Odaberite svoje omiljene začine i začine i dodajte ih u fil.
  • U fil možete dodati i rendani sir.
  • Pored same ribe, možete pripremiti žele pitu sa mlevenom ribom.

Delicious juicy riblja pita od konzervirane hrane može se nazvati pravim spasom za svaku domaćicu. Priprema se gotovo trenutno, ispada da je vrlo zadovoljavajuća i ne zahtijeva upotrebu skupih rijetkih sastojaka. Ako imate goste na kućnom pragu ili želite da brzo i jednostavno obradujete svoju porodicu neobičnom poslasticom, svakako bi trebalo da savladate ovaj recept.

Inače, peciva sa konzerviranom hranom kao punjenjem savršeno se čuvaju. Stoga je zgodno ponijeti takvu grickalicu sa sobom na put ili na posao.

Za pripremu ovakvog jela, klasičan recept morat ćete uzeti samo najpovoljnije jeftine proizvode. Ovo je: konzerva ružičastog lososa (da uštedite, možete je zamijeniti saury ili sardinama), 250 gr. prosijano pšenično brašno, 3 jaja, 250 gr. majoneza, 1 kašičica. soda bikarbona (gašena sirćetom), prstohvat soli.

Koraci kuhanja:

1. Jaja dobro umutiti sa solju viljuškom ili pjenjačom. Za to ne biste trebali koristiti mikser.
2. U dobijenu smjesu dodaju se majonez i brašno. Posljednji sastojak se sipa u posudu postepeno - u malim porcijama.
3. Ostaje samo da u tijesto stavite sodu i ostavite 5-7 minuta.
4. Veći dio tijesta (otprilike 2/3) stavlja se na lim za pečenje obložen pergamentom, a zatim se po njemu rasporedi riba zgnječena viljuškom. Poslednji sloj je preostalo testo.

Da biste smjesu lako rasporedili po ribi, potrebno je samo stalno vlažiti žlicu vodom ili uljem. Kao rezultat toga, tijesto se neće lijepiti za njega. Pita se peče u dobro zagrejanoj rerni do zlatno smeđe boje. To obično traje 40 minuta (na temperaturi od 180-190 stepeni).

Kako napraviti žele pitu sa ribljim konzervama?

Drugi recept punjen ribljim konzervama predlaže pravljenje žele pite na kefiru. Istina, njegov će glavni sastojak ovoga puta biti skuša (1 konzerva). Upravo to omogućava da fil bude sočan i zadovoljavajući. Pored konzervirane ribe potrebno je koristiti: 0,5 litara kefira s niskim udjelom masti, 4 jaja, 330 g. brašna, 5 kašika. sode, 1 kašičica. soli i šećera, 1 glavica luka.

Korak po korak recept:

1. Soda se dodaje u kefir, nakon čega se masa ostavi na miru 10 minuta.
2. Posebno umutiti 2 jaja sa šećerom i solju (nije potrebno odvajati žumanca od bjelanjaka), nakon čega se u njih ulije kefirna smjesa.
3. Ostaje samo da stavite prosijano brašno u posudu i dobro izmiješajte cijelu masu.
4. Za nadjev se jaja tvrdo skuvaju, zgnječe, a zatim pomiješaju sa pasiranom ribljom konzervom i sitno seckanim lukom.
5. Prvo se u kalup izlije tanak sloj tijesta na koji se polaže smjesa ribljeg jaja. Nakon toga fil se prelije preostalom masom.

Pita se peče vrlo brzo – obično oko 30 minuta. Može se poslužiti kao dodatak riblja čorba ili bilo koju supu.

Brza pita sa pirinčem i ribljim konzervama

Ako domaćica planira pripremiti zadovoljavajuću verziju pite, onda bi najbolje rješenje bilo da joj dodate rižu.

Ovo pecivo će se posebno svidjeti muškarcima. Uz 1 konzervu bilo koje riblje konzerve, trebat ćete koristiti i sljedeće sastojke: 200 gr. beli pirinač kuvan do pola, 350 gr. pšeničnog brašna, 1 jaje, 300 ml. kefir, 3 kašike. majoneza, 0,5 tsp. prašak za pecivo (ne treba ga zamijeniti sodom), 1 glavicu luka i par čena bijelog luka.

1. Majonez se pomiješa sa jajima i prstohvatom soli, nakon čega se masa dobro umuti.
2. Kefir se sipa u gore navedene komponente, a brašno zajedno sa praškom za pecivo se prosijava. Svi sastojci se dobro izmešaju.
3. Testo treba da bude dosta tečno - kao za palačinke. Ako se ispostavi da je gušći, onda ga morate razrijediti vodom do željene konzistencije.
4. Za fil sitno nasjeckajte luk i bijeli luk i pržite na bilo kojem biljnom ulju dok ne porumeni. Malo ohlađenom povrću dodajte ribu i pirinač izgnječen viljuškom.
5. Ostaje samo dodati slojeve u posudu prema uobičajenom obrascu: tijesto-punjenje-tijesto.
6. Pečen je kolač sa pirinčem i riblje konzerve otprilike 50 minuta. Trebalo bi da naraste i porumene.

Uz ovo jelo savršeno ide sos od pavlake, belog luka i začinskog bilja. Ili ga možete jednostavno namazati majonezom.

Recept za lisnato testo

Zanimljivo je da za tako ukusnu pitu sa hrskavom koricom možete koristiti čak i tanak jermenski lavaš.

Ako domaćica ima barem malo vremena za kuhanje i ne mora žuriti, na primjer, kada stignu gosti, onda je bolje uzeti obične smrznute lisnato testo. Osim toga, koristit će se ružičasti losos iz konzerve, 2 jaja, vezica zelenog luka i susam.

1. Tijesto se mora prethodno odmrznuti tako što ćete ga staviti na pobrašnjenu podlogu. Gornji dio lima je prekriven vrećicom ili prozirnom folijom.
2. Dok se tijesto odmara nakon zamrzavanja (oko 45 minuta), možete početi filovati. Za to se jaja tvrdo skuvaju, a zatim sitno iseckaju zajedno sa začinskim biljem. Riba se jednostavno zgnječi viljuškom.
3. Kada su svi sastojci za punjenje pomešani, potrebno ih je kušati i po potrebi posoliti. Možete koristiti bilo koje začine i začine.
4. Nadjev se položi na prvi list tijesta i prekrije drugim. Rubovi dvaju dijelova su sigurno stisnuti i presavijeni. Ostaje samo da buduću pitu prebacite na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje.

Vrlo je važno napraviti dugačke tanke rezove po cijelom perimetru tijesta. Pita se takođe namaže žumanjkom pomešanim sa malo vode i obilno posuti susamom. Ostaje samo da se stavi u rernu na 25-35 minuta.

Otvorena riblja pita

Razgovarana verzija pečenih proizvoda s ribljim punjenjem savršena je za svečani stol. Međutim, pod ovim uslovom, morate voditi računa o vizuelnoj privlačnosti poslastice. Da bi pita izgledala ukusno, trebalo bi da je otvorite. Upotpunjuje ga i kremasto punjenje koje jelo čini posebno sočnim i ukusnim.

Za test je potrebno uzeti 220 g. prosijanog pšeničnog brašna, 100 gr. putera, 100 grama nemasne pavlake, 5 gr. prašak za pecivo i sol na vrhu noža. Za punjenje: 250 gr. pavlake, 3 jaja, 1 kašika. kašike brašna i prstohvat soli. Od fil će se pripremati konzervisana saury, kiseli krastavci (po ukusu) i luk.

1. U brašno se dodaje otopljeno brašno, prosejano sa praškom za pecivo. puter i kiselo vrhnje, nakon čega je potrebno brzo i temeljno zamijesiti tijesto. Biće elastičan i veoma mekan.
2. Gotovo tijesto je umotano prozirnu foliju i odlazi na donju policu frižidera na 25-35 minuta.
3. Za fil se luk i kiseli krastavci sitno iseckaju, a zatim pomešaju sa saurom izgnječenom viljuškom. Ostaje samo da se svi sastojci dobro izmiješaju.
4. Ohlađeno testo se izlaže u pleh. U njemu je potrebno stvoriti jake visoke strane.
5. U nastalo udubljenje stavlja se nadjev, a zatim se puni mješavinom jaja, brašna i soli razmućene pavlakom.
6. Jelo se peče na srednjoj vatri oko 40 minuta.

Dobijena pita je ukusna i topla i hladna. Savršeno će ukrasiti svečani sto i razrijedit će asortiman poznatih dosadnih jela.

Jele pita sa ribom iz konzerve i krompirom na kefiru

Jele riblja pita s ribljim konzervama može postati potpuni samostalni ručak. Pogotovo ako sadrži krompir. Glavna stvar je ne zaboraviti da će jelo s takvom komponentom trajati malo duže za pripremu. Za pripremu pomenute pite koristi se i kefir. Ali lako se može zamijeniti običnim kiselim mlijekom.

Domaćica treba uzeti sljedeće proizvode: konzervu od 300 ml. kefir bilo kojeg sadržaja masti, 300 gr. dobro prosejano brašno, 2-3 manja krompira, 2 jaja, 1 kašičica sode bikarbone, prstohvat soli.

1. Kefir bi trebao biti sobnoj temperaturi. U tome fermentisani mlečni proizvod dodaje se soda. Kefir će ga ugasiti za oko 3-5 minuta, tako da nema potrebe za korištenjem sirćeta. Dovoljno je ostaviti da se proizvodi malo prokuhaju.
2. U kefir se doda sol i umućena jaja. Ostaje samo dodati brašno i dobro izmješati tijesto.
3. Za fil, krompir je sitno isečen ili narendan na krupno rende. Riba se iscijedi iz ulja i gnječi viljuškom.
4. U kalupu će prvi sloj biti tijesto, drugi će biti riba, treći će biti krompir, a četvrti će opet biti tijesto.
5. Za pripremu pite najbolje je koristiti lim za pečenje. Čak i u ovako tankom plehu će se peći najmanje 45 minuta. U suprotnom, krompir može ostati mokar.

Da ne bi došlo do pojave previše suve kore na žele piti od kefira sa ribljim konzervama, odmah nakon vađenja pite iz pećnica obilno ga namazati puterom.

Recept za testo sa kvascem

Za pitu ne morate da kupujete testo sa kvascem. Čak će ga i početnica, neiskusna domaćica moći sama skuhati. Za to je najbolje koristiti suvi kvasac. Jednostavniji su i lakši za upotrebu. Za ovu opciju pečenja trebat ćete uzeti sljedeće sastojke: staklenku bilo koje riblje konzerve, 250 ml. vode, 370 gr. brašna, 2 kašike. šećera i 1 kašičica. soli, 1 kašika. l. kvasac, 130 ml. kvaliteta maslinovo ulje(ne zamjenjujte ga suncokretom).

1. Za pripremu tijesta kvasac se pomiješa sa šećerom i solju.
2. Dodajte malo gore navedenim sastojcima toplu vodu, puter i brašno (postepeno - u malim porcijama).
3. Tijesto se mijesi direktno rukama dok ne postane elastično, a zatim se prekriva filmom i šalje na toplo mjesto nekoliko sati. Neposredno prije upotrebe, potrebno je da ga lagano umijesite rukama.
4. Nakon navedenog vremena, dignuto tijesto se podijeli na dva jednaka dijela. Jedan od njih se razvalja i stavlja u podmazan oblik ili na pleh.
5. Konzervirana riba, zgnječena vilicom, polaže se na vrh prvog sloja. Zatim se buduća pita prekriva razvaljanim drugim dijelom tijesta.
6. Jelo se peče oko 35 minuta u dobro zagrejanoj rerni.

Po želji možete ostaviti malo tijesta za ukrašavanje pite. Na primjer, iz njega izrežite cvijeće i lišće. Ovo posebno važi ako se jelo priprema za praznik.

Jela sa ribljim konzervama se obično pripremaju, da tako kažem, na brzo rešenje. Očekujete li goste, ali je ostalo jako malo vremena do njihovog dolaska? Pripremite žele pitu sa ribljim konzervama, izdašna je, ukusna, i što je najvažnije, brza.
Naše bake su za praznike spremale i žele pitu sa ribljim konzervama. Obično se jelo peče u pećnici, ali vrijeme prolazi i mijenja se obična pećnica stigao je nezamjenjiv pomoćnik - multivarka.

Jelenata pita sa konzerviranom hranom u spori šporet

Pripremimo žele pitu sa konzerviranom hranom u laganom šporetu. Savršen je kao prilog, na primjer, koji se može pripremiti i u sporom štednjaku.

tijesto:

• 2 jaja
• 1 tbsp. kajmak
• 1 tbsp. brašno
• šećer, sol

Punjenje:

• 1 veliki luk
• 1 b. riblje konzerve

Kako skuvati žele pitu u sporom šporetu

1. Tijesto za žele pitu sa konzerviranom hranom je jednostavno za pripremu. Sve sastojke pomešati i umutiti mikserom.

2. Za fil: otvorite konzervu, izlijte sadržaj i dobro izgnječite viljuškom.

3. Jele pitu sa konzerviranom hranom stavite u multivarku u slojevima.

4. Dno treba lagano podmazati biljnim uljem. Testo rasporedimo, ali ne sve, ostavimo malo za vrh.

Postavljamo poseban način rada koji odgovara vašem multivarku i pečemo do kraja.

Jele pita sa konzerviranom hranom u rerni

I za fanove klasična priprema jela, nudimo recept za brzu žele pitu sa konzerviranom hranom, kuvanu u rerni. Testo za ovu žele pitu sa konzerviranom hranom se zamesi na kefiru. A bolje ga je poslužiti na stolu nakon obilnog obroka.

potrebno:

• 2 jaja
• 250 ml kefira
• 2 žlice. brašno
• sol

Punjenje:

• zeleni luk
• 1 b. konzerviranu hranu

Kako skuvati žele pitu u rerni

1. Jaja se pomešaju sa kefirom, dodaju malo soli i brašna. Zatim umesite testo za pitu sa želeom.

2. Zagrijte rernu i podmažite tepsiju biljnim uljem.

3. Testo, veći deo, stavite u posudu za pečenje, a na njega stavite fil.

4. Konzerviranu hranu stavite na poseban tanjir, izgnječite viljuškom i pomiješajte sa sitno nasjeckanim zelenim lukom.

5. Kada je fil prekrio svo testo, izlijte ostatak i stavite pitu sa želeom u rernu da se peče.

Jelo se peče oko pola sata na srednjoj vatri.Kada je želeova pita od ribe porumeni, možete je dinstati još 10-15 minuta na laganoj vatri. Obavezno ostavite da se kolač potpuno ohladi prije upotrebe.

Prijatno!

Postoje trenuci u životu svake domaćice kada nema vremena za kuvanje, ali želite da na sto stavite nešto ukusno i inspirativno. Ništa manje relevantna je situacija kada je uobičajeni set svakodnevnih jela postao pomalo dosadan, a kulinarska mašta potpuno je zastala. U takvim trenucima bit će vrlo korisno prisjetiti se žele pite s konzerviranom hranom. Prilično jeftin, jednostavan za pripremu i pruža priliku da zadovolji značajan broj jela. I što je najvažnije - ukusno!

Postoji bezbroj recepata za pravljenje žele pite sa konzerviranom hranom. Bilo koja od njih će vam dati divan poklon ako znate samo nekoliko trikova.

1. Pećnica se mora prethodno zagrejati na željenu temperaturu pre nego što stavite kalup u nju. U suprotnom, torta će se zalijepiti ili spustiti.
2. Nije potrebno svoditi recept na grame i mililitre. Morate se fokusirati na konzistenciju dobivenog tijesta. Ipak, gustina tečnosti - kefir, jogurt, pavlaka, majonez - varira.
3. Obavezno koristite prašak za pecivo. Većina recepata za konzerviranu hranu preporučuje kuhanje sa sodom bikarbonom. U ovom slučaju, bolje ga je ugasiti sok od limuna. Ako ne volite da se "mučite", uzmite gotov prašak za pecivo. Čak i ako nije u receptu, slobodno ga koristite sami: ispašće ukusnije. Okvirna doza je vrećica od 10 grama za pola kilograma brašna.

Može se formirati konzervirana hrana Različiti putevi. Najpopularniji je zatvoren. Međutim, možete ga učiniti i otvorenim, ali bez "rešetke" na vrhu. A ako spremate žele pitu sa konzerviranom hranom u sporom štednjaku (recepti sa fotografijama su, doduše, vrlo primamljivi), možete staviti sav fil i preliti tijesto na vrh. Tada nema potrebe za okretanjem pečenih proizvoda.

U svakom slučaju ne zaboravite bolje premazati dno posude u kojoj ćete peći buduću večeru.

Primitivan ali uspešan recept

Najbrži i najlakši način da se napravi je na kefiru. Za testo pomešati čašu ovog mlečnokiselinskog napitka i brašno (zapamti šta je rečeno o proporcijama!), jaje, kašiku šećera, isto toliko biljno ulje, so i četvrt kašike sode. Sve se to dobro izmiješa da se dobije gusta "pavlaka".

Tegla se premesi, doda se seckani luk i seckano tvrdo kuvano jaje. Plus, naravno, sol i mljeveni biber. Kolač se formira zatvoren i sakriven u rerni na pola sata do sat vremena. Vrijeme provedeno u pećnici ovisi o karakteristikama njenog rada, pa se spremnost povremeno kontrolira šibicom.

"dva kapetana"

Za one koji ne odobravaju kefir i vole da jedu obilnije obroke, idealna je žele pita sa konzerviranom hranom i krompirom sa majonezom. Za tijesto pomiješajte četvrt litre majoneze sa istom količinom kisele pavlake, tri jaja, prstohvat sode i soli i brašna - koliko je potrebno. Pola mase se sipa u podmazan kalup. Na njega se utrljaju veliki sirovi krompiri; Čips se može posoliti i popapriti. Sledeći sloj fila biće sitno seckani luk. Oni koji ne vole da je "kuvano" (a upravo će tako i ispasti nakon rerne) mogu da je prethodno isprže. Zgnječena konzervirana hrana se slaže posljednja. Konstrukcija se puni ostatkom tijesta, a kalup se stavi u rernu oko tri četvrt sata.

Nadjev sa pirinčem

Žele pita sa ribljim konzervama na kefiru, dopunjena vašim omiljenim azijskim žitaricama, veoma je hranljiva i istovremeno zadovoljavajuća. Možete koristiti bilo koje tijesto, ali iskusne domaćice vjeruju da će biti ukusnije kombinirati dva recepta u jednom. Dakle, za dvije čaše kefira uzmite tri supene kašike majoneza, dva jaja, kašiku sode, so (po želji) i brašno (koliko testo "vuče").

Sada je vrijeme za punjenje. Za nju više odgovara konzervirana hrana sa uljem nego u sopstveni sok- dve konzerve. Tradicionalno se zagrijavaju; U smjesu se dodaje sitno sjeckani crni luk, a zatim čaša prethodno skuvanog pirinča. Pita se sklapa u obliku koji vam se sada najviše sviđa - i peče se u rernu. Ako ovaj aspik pravite zatvoren, ne zaboravite da vrh glave premažete umućenim žumancem kada počne da porumeni i vratite na vatru na neko vreme. Tada će postati prijatno hrskav i više „preplanuli“.

Jelenata pita sa konzerviranom hranom u spori šporet

Gotovo nijedna domaćica ne može bez ovog kuhinjskog pomoćnika. Naravno, vaši omiljeni recepti su odavno prilagođeni čudesnom uređaju. Tijesto se može pripremiti bilo kojom od gore opisanih metoda. Esteti posebno vole osnovu za multivarku, koju čine čaša kefira, pola doze majoneza, dva jaja, kašika soli, dva šećera i paketić praška za pecivo. Trebat će vam otprilike dvije šolje brašna.

Nadjev će se sastojati od pasirane saure (tegle) pomiješane sa tri sjeckana kuhana jaja i crnim lukom.

Ostaje samo sastaviti pitu. Posuda je dobro premazana (iznad nivoa torte, skoro do vrha). U njega se sipa oko dve trećine testa. Na to se stavlja fil - tako da je razmak od centimetar-dva do stranica višenamenske posude. Ostatak se prelije na vrh, a multivarka se prebacuje na način pečenja. Tajmer je podešen na sat vremena (sa zapreminom posude od 4,5 litara i određenim količinama proizvoda). Nakon što zvono zazvoni, pita se okreće i uređaj se uključuje na isti način rada, ali na pola sata.

Lijepi dodaci

Čak i najjednostavnija žele pita s konzerviranom hranom bit će aromatičnija i ukusnija ako u fil dodate peršun, luk ili kopar. A ako mu želite dati orijentalni štih, zamijenite ovo zelje cilantrom. Samo dodajte malo, ima prejak miris.

Jele pita je vrlo ukusna i jednostavna opcija za pečenje. Tijesto za žele pitu pomiješamo sa kefirom, jogurtom ili pavlakom. Kao što naziv govori, testo izlazi tečno, lako se sipa u kalup, prekrivajući sloj fila. Ukus testa od želea podseća na palačinke: jednako je mekano, sa karakterističnim mlečnim ukusom. Ali ne možemo reći da torta ispada veoma prozračna. Naravno, zahvaljujući jajima i prašku za pecivo, žele pita na kefiru postaje veoma mekana i diže se u rerni. Ali nakon što se ohladi, tijesto će se primjetno slegnuti. Ipak, peciva ispadaju čarobno ukusna, a ako nikada niste pekli pite na kefiru, savjetujem vam da probate. Jedina mana žele pite je što ju je bolje pojesti odmah, jer se u frižideru tijesto malo stvrdne i pita prestaje biti tako ukusna.

Danas predlažem da pripremite jednostavnu pitu od želea na kefiru sa ribljim konzervama. Priprema se vrlo brzo: bukvalno za 10 minuta tijesto se pomiješa sa kefirom u koji se dodaje riblji fil. Za punjenje pite prikladna je svaka riblja konzerva, a za poboljšanje okusa pomiješana je sa prženim lukom. Rezultat će vas ugodno iznenaditi! A evo još jednog sličnog recepta: žele pita na kefiru sa mlevenim mesom - svideće se svim ljubiteljima mesa.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta.

Broj porcija: 6.

Sastojci:

za test:

• 2 jaja;
• 500 ml. kefir;
• 200 g brašna;
• 1 tsp sol;
• 2 tsp bez komadića praška za pecivo za testo ili 1 tsp. soda + 1 žlica. ocat;
• 2 žlice. biljno ulje;

Za punjenje:

• 2-3 mala luka;
• 2 riblje konzerve;
• biber po ukusu.

Možete kuhati žele pite sa apsolutno sa različitim nadjevima. Jedina stvar je da fil ne sme biti jako mokar. Ako koristite riblje konzerve- iz njega treba ispustiti tečnost. A ako uzmete svježe bobice, potrebno ih je prekriti šećerom da puste sok, a zatim ih samo dodati u pitu. Za pitu sa slatko punjenje količina soli se može smanjiti na jedan mali prstohvat.

Recept za kefir žele pitu sa ribljim konzervama