Крем 

Как да си направим компот от мандарини и ябълки. Компот от мандарини - вкусни рецепти за здравословна цитрусова напитка

През 1953 г. московското издателство Пишепромиздат публикува книга, която веднага се превърна в истински бестселър. Няма да изпитвам търпението ви дълго време. Разбира се, това е „Книгата на вкусните и здравословна храна". искам да ти предложа необичайна рецепта, който намерих на страниците на тази „древна“ книга. По тази рецепта ще приготвим невероятен компот от ябълки и мандарини.

За да приготвите компот от ябълки и мандарини, ви трябва:

  • Ябълки - 250гр
  • Мандарини - 4 бр.
  • Захар - 0,5 чаши

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на компот от ябълки с мандарини:

  1. Измийте добре мандарините и ги обелете.
  2. Смелете кората на мандарина, след като я сварите във вода.
  3. Загрейте 2 чаши вода и добавете захарта към нея, като разбърквате, докато се разтвори напълно.
  4. Добавете кора.
  5. Измийте ябълките, обелете и ги нарежете на малки парченца.
  6. Гответе ябълките до омекване (около 10 минути).
  7. Когато ябълките изстинат, ги смесете с резенчетата мандарина.
  8. Поставете всичко това във вази и налейте сироп. За да направите сиропа, разтворете захарта в 2 чаши вода и оставете течността да заври.

Това е всичко. Необичаен компот от обикновени ябълки е готов!

Внимание!За да приготвите компот от ябълки и мандарини, можете да използвате предварително приготвени.

Компотът от мандарини е необичайна, но много вкусна и ароматна напитка. Мнозина ще се интересуват да знаят, че може да се приготви не само от пулпа от мандарина, но и от кората, а подправките често се добавят, за да придадат на напитката повече вкус.

Как да готвя компот от мандарини?

Компотът от мандарини е чудесна и здравословна алтернатива на закупените напитки. Приготвянето му няма да остави много трудности, но за да стане напитката вкусна, ще са необходими известни познания. Съветите по-долу ще ви помогнат да свършите работата без проблеми.

  1. Когато готвите компот от пулпа от мандарина, е важно внимателно да почистите резените от бели влакна, така че да не добавят ненужна горчивина към готовата напитка.
  2. Компотът от пресни мандарини не трябва да се вари твърде дълго, след 5-7 минути кипене е по-добре да изключите огъня и да оставите напитката да се влива под затворен капак.
  3. За вкус можете да добавите ванилия, канела, карамфил и други подправки към компота по ваш вкус.

Има необичаен, но в същото време интересен вкус. За да не придава на напитката ненужна горчивина от кората, тя се залива с вряла вода. По желание можете да добавите към напитката не лимонена киселинаи натурален прясно изцеден лимонов сок. Пръчица канела или шушулка ванилия в компот също ще ви бъдат полезни.

Съставки:

  • пресни кори от мандарина - 500 г;
  • гранулирана захар, лимонена киселина - на вкус;
  • вода - 2,5 литра.

готвене

  1. Измитите кори от мандарина се заливат с вряла вода, покриват се и се оставят за един ден.
  2. След това течността се отцежда, а корите се счукват с блендер.
  3. Получената каша се добавя към запарката, вари се, филтрира се отново, захар, лимонена киселина се добавят на вкус.
  4. Веднага след като компотът от мандарини изстине, може да се сервира.

Компот от мандарини и ябълки - рецепта


Компотът от мандарини и ябълки е ароматна напитка, която ще бъде вкусна както топла, така и студена. В този случай е за предпочитане да използвате сладки и кисели ябълки. Вместо гранулирана захар можете да добавите мед на вкус в леко охладена напитка, тогава компотът ще се окаже още по-полезен.

Съставки:

  • ябълки - 4 бр.;
  • вода - 2,5 литра;
  • мандарини - 4 бр.;
  • смес от подправки, захар - на вкус.

готвене

  1. Ябълките се нарязват на парчета.
  2. Мандарините се обелват, разделят се на филийки.
  3. Поставете плодовете в тенджера, налейте вода, оставете да заври, добавете захар и подправки на вкус.
  4. Варете на слаб огън 3-4 минути, след което изключете огъня, оставете компота да се вари, докато изстине и сервирайте.

Компот от мандарини и портокали - рецепта


Рецептата за компот от мандарини за всеки ден ви позволява да приготвите напитка, която ще бъде много по-здравословна и по-вкусен от всекизакупена сода. През зимата такъв компот ще обогати тялото с основни витамини. Количеството гранулирана захар може да бъде увеличено или намалено, в зависимост от вашите собствени вкусови предпочитания. Любителите на меда могат спокойно да го сложат в леко охладен компот вместо захар.

Съставки:

  • портокал - 1 бр.;
  • мандарини - 3 бр.;
  • захар - 5 супени лъжици. лъжици;
  • вода - 4 чаши;
  • портокалова кора - 5 гр.

готвене

  1. Портокалите и мандарините се обелват, нарязват се на парчета.
  2. Компонентите се заливат с вода, довеждат се до кипене, добавя се настъргана кора, захаросва се, вари се 5 минути на слаб огън, след което компотът от мандарини и портокали се изключва и се влива.

Компот от мандарини и боровинки


Богат компот от мандарини с червени боровинки, лимонов сок и ванилия е необичайно ароматна напитка, която е добра както студена, така и топла. В студения сезон може да се използва като лекарство, тъй като съдържа голямо количество витамини, които ще помогнат на тялото да се възстанови по-бързо.

Съставки:

  • боровинки - 100 г;
  • мандарина - 2 бр.;
  • лимон - 1/3 част;
  • ванилова захар- 1 саше;
  • кристална захар - на вкус.

готвене

  1. Червените боровинки, резените мандарина и кората се заливат с вряла вода и се слагат на котлона.
  2. След като заври се добавя лимонов сок, ванилова захар и кристална захар на вкус.
  3. След 3-4 минути след началото на кипенето мандарините се изключват и се настояват под капака.

Компот от мандарини и круши - рецепта


Компотът от мандарини, чиято рецепта е представена по-долу, се приготвя с добавка на круши. Тези плодове са перфектно съчетани и затова напитката излиза много вкусна. Той перфектно утолява жаждата и насища тялото с витамини. В този случай можете да използвате леко натрошени плодове, които вече не искате да ядете така.

Съставки:

  • круши - 4 бр.;
  • мандарини - 3 бр.;
  • захар;
  • вода - 1,5 литра.

готвене

  1. Крушите се нарязват на парчета.
  2. Мандарините се нарязват на филийки.
  3. Корите от 1 мандарина се заливат с чаша вода, кипват, след което кората се отстранява.
  4. Останалата вода се кипва, добавя се захарта и се разбърква.
  5. Плодовете се хвърлят в получения сироп, с предварително приготвен бульон и се варят на слаб огън за 10 минути.
  6. Парчетата плодове се подреждат в чаши, заливат се с компот и се сервират.

Който ще опита такава напитка за първи път, никога няма да познае от какво е приготвена, те са свикнали да пируват с прясна райска ябълка. Това е правилно, но ако вече сте яли много плодове и те все още остават, тогава, за да не изчезнат, можете да приготвите необичайно апетитна и ароматна напитка. За целта използвайте само райска ябълка, която е узряла и мека. Шарън не е подходяща за тези цели.

Съставки:

  • Райска ябълка - 2 бр.;
  • сладко-кисели ябълки - 2 бр.;
  • мандарини - 3 бр.;
  • захар - 150 г;
  • вода - 2 литра.

готвене

  1. Райската ябълка и ябълките се нарязват на парчета, мандарините се разделят на филийки.
  2. Залейте плодовете с вода, оставете да заври и добавете захарта.
  3. Гответе компот от райска ябълка и ябълка и мандарина на слаб огън за 10 минути.

Мандарина, която е представена по-долу, не може да се нарече класическа, въпреки че компонентите за нея използват обикновени. Можете да вземете всяко грозде, а със сини и зелени плодове напитката ще бъде вкусна. За да бъде напитката възможно най-полезна, плодовете не се варят, а се заливат с врящ сироп и се настояват.

Съставки:

  • тъмно грозде - 200 г;
  • мандарина - 300 г;
  • вода - 1 литър;
  • захар.

готвене

  1. Сиропът се приготвя от вода и захар.
  2. Мандарините се обелват и разделят на филийки, гроздето се отрязва от клоните.
  3. Готовите плодове се нарязват на парчета, заливат се с врящ сироп, покриват се и се оставят да се запарят.

Компот от мандарини - рецепта в бавна готварска печка


Компотът от мандарини, чиято проста рецепта е представена по-долу, може да се приготви с помощта на модерен помощник - мултикукър. За да ускорите процеса, можете веднага да излеете вряла вода в купата на устройството, да поставите захар и плодове и да го приготвите на слаб огън. За да направите това, можете да използвате режима "Гасене" или след като заври течността с плодове, незабавно превключете устройството в режим "Отопление" и го оставете така за 10-15 минути.

Съставки:

  • големи мандарини - 5 бр.;
  • вода - 1,5 литра;
  • захар - 200 гр.

готвене

  1. Изсипете захарта в купата на мултикукъра, налейте вода и оставете да заври в режим „Гарене на пара“.
  2. Мандарините се обелват и след това всяка филийка се нарязва наполовина.
  3. Кората се залива с вряла вода.
  4. Мандарините и кората се потапят във врящ сироп и се варят още 10 минути в режим „Гасене“.

Компот от мандарини - рецепта за зимата


През зимата е много приятно да вземете бурканче здравословен и ароматен домашен компот и да се насладите на приятния му вкус. Често домакините готвят различни круши, сливи, кайсии и горски плодове. Малко хора знаят, че мандарините също могат да бъдат направени невероятно вкусна напиткаи го запазете за бъдещето.

Компотът от мандарини и ябълки е най-подходящ за зимна маса, но дори и по това време на годината никой не иска да го пие топло, по-скоро горещо.

Не бива да губите време за кората на мандарина и още повече я залейте с вряла вода, като лишавате остатъците от ароматни летливи масла: процесът на приготвяне на напитка включва приготвянето на плодова каша. Можете да добавите щипка лимонена киселина в тигана.

Варенето трябва да става под капака и не повече от пет минути, в противен случай плодовете ще кипнат, докато витамините се загубят напълно. Когато компотът се запари и изстине, това, което е останало от плодовете, може да се изцеди и да се извади.

Съставки

  • ябълки 2-3 бр.
  • мандарини 3-4 бр.
  • вода 1,5л
  • захар 50-70гр
  • канела 2 пръчки

готвене

1. Преди употреба преместете цитрусовите плодове в гевгир и ги залейте с вряла вода. След мандарините отново изплакнете и подсушете с кърпа. Отстранете кората. Така обработената кора може да се използва за готвене ароматизирани напитки. Разделете обелените плодове на филийки.

2. Изплакнете ябълките, отстранете сърцевината. Кожата не се нуждае от почистване. Ако искате кисела напитка, използвайте кисели плодове. Нарежете на филийки.

3. Вземете тенджера с вместимост 2 литра за приготвяне на компот. Подредете нарязаните ябълки и резенчета мандарина.

4. Изсипете плодове студена вода. Поставете тенджерата на котлона на силен огън и оставете да заври. След това покрийте тигана с капак и гответе на много слаб огън за 15-20 минути. През това време плодовите резени ще дадат своя сок и вкус.

5. Когато плодовете се сварят, трябва да добавите захар на вкус. Разбъркайте, докато се разтвори и продължете да готвите на умерен огън за 5-7 минути.