Sa dhe si të gatuani dumplings?

25.04.2021

Dumplings janë një nga produktet më të njohura dhe vazhdimisht të dobishme gjysmë të gatshme, ata shpejt i gatuajnë ato, ato janë shumë të shijshme dhe ushqyese, poeti në këtë artikull do të marrë në konsideratë në detaje se sa kohë dhe si të gatuaj dumplings (shtëpi dhe të blera) në mënyrë që Ata nuk vlim, ata janë lëng dhe të shijshëm.

Sa kohë gatuaj dumplings?

Në mënyrë që të gatuaj dumplings shijshme dhe me lëng, dhe në të njëjtën kohë të mos digestoni (jo për të bërë) ato, ju duhet të dini kohën e saktë të gatimit me dumplings në mënyra të ndryshme dhe gjithmonë mos harroni për të ndjekur me saktësi atë:

Sa ju gatuani dumplings pas ujit të valë në një tigan? Pasi dumplings u zhytën në ujë të valë në një tigan, ata duhet të zihen 10-12 minuta.
Sa ju gatuani dumplings vogla në një tigan? Pas ujit të valë, dumplings vogla zier mesatarisht 6-7 minuta.
Sa minuta për të gatuar dumplings në një tenxhere të ngadaltë? Në modalitetin "kulture-toile" në një dumplings multicooker janë zier 10-12 minuta.
Sa kohë për të gatuar dumplings në mikrovalë? Koha e gatimit të pelmenit në Mirkovwall është 10-15 minuta (kur gatim në ujë).

Duke mësuar se sa keni nevojë për të vluar dumplings në kohë, mendoni më tej në më shumë detaje se si të përgatisni dumplings në shtëpi në një tigan, një tenxhere të ngadaltë ose mikrovalë.

Si të gatuaj dumplings në një tigan?

Gatim me dumplings në një tigan është mënyra më e vjetër dhe me kohë për t'i përgatitur ata, në të cilën ju mund të gatuaj dumplings shpejt dhe të shijshme. Konsideroni anashkalimin e hapit se si të gatuani dumplings në një tigan:

Ne zgjedhim një tigan të përshtatshëm për gatim nga dumplings, në normën që me ujë duhet të jetë e mbushur me një tigan jo më shumë se 2/3 e vëllimit të saj, dhe uji gjatë gatimit dumplings është 3 herë më shumë se sasia e tyre (nga 1 kg dumplings Është e nevojshme 3 litra ujë).
Ne derdh në pan sasinë e ujit të kërkuar për gatim dhe vënë atë në një zjarr të madh.
Pas ujit të valë, shtoni kripë (mesatarisht gjysmë lugë çaji kripë në 1 litër ujë) dhe seasonings në vullnet (5 copë bizele të zeza, 2-3 copë bizele aromatike dhe 2-3 fletë Laurel).
Në ujë të valë ne vendosëm dumplings ngrirë dhe para se të ri-vlot më shpesh me lugë e tyre, kështu që ata nuk qëndrojnë së bashku dhe nuk qëndrojnë në mure, dhe në pjesën e poshtme të tiganit.
Pas ri-vluar ujin, ne e zvogëlojmë zjarrin në mënyrë që uji të mos ngroh dhe të gatuajë dumplings gjatë 7-10 minutave (në varësi të madhësisë së tyre), dhe në të njëjtën kohë, një herë në çdo 2-3 minuta nuk i harrojnë ato për të ndezur lugën.
Në fund të gatimit, kontrolloni dumplings për gatishmëri dhe menjëherë vendosni në pllaka (nëse largoheni në ujë, ata do të shpërndajnë në masë të madhe dhe të fillojnë të prishin). Opsionale, shtoni vaj të butë, ketchup (majonezë, salcë kosi) për të gatuar dumplings, ketchup (majonezë) ose hani me uthull.

Shënim: për të lejuar dumplings të rrinë kur gatim midis tyre, pas ujit të valë, para se të vendosni dumplings, ju mund të shtoni 1-2 lugë vaj luledielli. Receta e mësipërme është universale dhe e përshtatshme për dumplings në shtëpi dhe "dyqan", gjëja kryesore është të marrë parasysh kohën e gatimit, në varësi të madhësisë së dumplings.

Ne gjithashtu ofrojmë për të parë videon, si të krijojmë dumplings në një tigan në shtëpi:

Si të gatuaj dumplings në një tenxhere të ngadaltë?

Përdorimi i një multicoker për gatim nga dumplings mund të kursejë kohën tuaj, si ndryshe nga gatim në një tigan, ata nuk do të duhet të ndërhyjnë vazhdimisht. Konsideroni hap pas hapi, si të gatuani dumplings në një tenxhere të ngadaltë:

Ne nxjerrim dumplings ngrirë në një tenxhere të ngadaltë dhe derdh ujë të ftohtë në mënyrë që të mbulojë plotësisht dumplings dhe ishte 2-3 cm mbi ta.
Ne shtojmë kripë (majë e kripës në një pjesë për një person) dhe seasonings (me kërkesë të piper, gjethe gji), të kthehet në modalitetin "gatim palë", të shfaqin një timer për 10 minuta.
Në fund të gatimit, ne provojmë dumplings për gatishmëri dhe menjëherë të arrijnë nga një tenxhere të ngadaltë në mënyrë që ata të mos fryrë në ujë dhe nuk bien larg.

Ju gjithashtu mund të shikoni videot si të gatuaj dumplings në një tenxhere të ngadaltë:

Si të gatuaj dumplings në mikrovalë?

Një nga mënyrat e shpejta për të gatuar dumplings është gatimi i tyre në mikrovalë, prandaj e konsiderojnë anashkalimin e hapit se si të gatuaj dumplings në mikrovalë:

Ne zgjedhim një enë të përshtatshme të thellë që mund të përdoret në një furrë me mikrovalë, vendosni dumplings të ngrira në të (jo më shumë se 10-15 copë në një kohë), derdhni ato me ujë të nxehtë të zier në mënyrë që të mbulohet plotësisht me dumplings dhe të shtoni kripë dhe erëza për shije (kripë chipping, piper i vogël).
Mbuloni enën me dumplings me një kapak (pjatë të sheshtë) dhe vendosni në mikrovalë, ndizni mënyrën maksimale (800 W) dhe vendosni kohën e gatimit për 15 minuta.
Çdo 3-5 minuta hapin mikrovalë dhe përzierje dumplings me një lugë në mënyrë që ata janë të përgatitur në mënyrë të barabartë dhe jo të fërkimit.

Gatim dumplings në mikrovalë është një mënyrë e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur, e cila mund të përdoret edhe në punë, kur nuk ka pjata dhe pllaka në dorë, ndërsa dumplings janë marrë si të shijshme dhe me lëng si kur gatim në një tigan ose multicooker.

Përgjigjet për pyetjet popullore mbi temën Si të gatuaj dumplings

A është e mundur të gatuash dumplings në një tenxhere të ngadaltë? Po, në një multicooker ju mund të gatuaj dumplings shijshme, ndërsa ata mund të zihen, si në ujë ashtu edhe në një çift.
A është e mundur të gatuash dumplings në mikrovalë? Po, në mikrovalë ju mund të përgatitni shpejt dumplings, ndërsa ka shumë mënyra për të gatuar ato (në ujë, pa ujë, në salcë kosi, etj).
Sa kuzhinier i ngrirë dumplings pasi ata janë pyetur? Sapo uji në pan të ri-vlot dhe të gjitha dumplings do të dalë deri në sipërfaqe, ata duhet të zihen 7-10 minuta (në varësi të madhësisë).
A kam nevojë për të ngrirë dumplings para gatim? Të gjitha dumplings, të blera sidomos nga dyqani, gjithmonë ngrirja më e mirë para gatimit në mënyrë që ata të mos rrinë së bashku gjatë përgatitjes së tyre.
Pse janë të ngrira dumplings plas gjatë gatim? Dumplings ngrirë mund të plas kur gatim për shkak të faktit se ato janë cilësi të dobët të testimit (të këqija, në aspektin e ngjitjes, dhe jo me shije).
Pse janë dumplings bien larg gjatë gatimit? Pavarësisht, dumplings janë shtëpi ose dyqan, ata mund të bien larg (prishjen) gjatë gatimit për shkak të testit të dobët të cilësisë, nga të cilat ato janë bërë, dhe gjithashtu për shkak të mospërputhjes me kohën e gatimit (Digest).
Pse dumplings noton kur gatim? Kur gatuaj nga mishi i grimcuar dhe qepë, i cili përbëhet nga mbushja në dumplings, gazrat dhe dumplings dallohen të bëhen më të lehta se uji dhe të shfaqen deri në sipërfaqe.
Çfarë duhet të bëni në mënyrë që dumplings të mos rrinë pas gatimit? Pas gatimit, dumplings gjithmonë rrinë së bashku kur ata janë ftohur plotësisht (si një opsion, ata mund të skuqura në një tigan në mënyrë që ata të mos rrinë). Për fat të keq, ju gjithmonë duhet të vlim dumplings në kohë dhe të mos lënë për më vonë.
A kam nevojë për të kripur dumplings gjatë gatimit? Dumplings janë gjithmonë të ngurta gjatë gatimit, por disa dyqane nuk mund të shtrydhen, pasi prodhuesit shpesh shtojnë shumë kripë në mbushjen e dumplings.

Në përfundim, mund të vërehet se duke ditur se sa minuta dhe sa lehtë gatuaj dumplings në një tigan, një multicooker ose mikrovalë, ju mund të përgatitni shpejt një pjatë të përzemërt në vetëm disa minuta, duke shpenzuar përpjekjet minimale në përgatitjen e tyre. Komentet tuaja dhe këshilla të dobishme, si të gatuani dumplings në shtëpi, të lënë në komentet e artikullit dhe të ndajnë atë në rrjetet sociale nëse ishte e dobishme për ju.