Sallatë Cezar me pulë
Sallatë e pasur, e bukur dhe e shijshme.
- 200 g fileto pule
- 100 g tomers qershi (ose 1 domate të zakonshme)
- 50 g parmesana
- bandë e sallatës (preferohet varietetet e romës)
- gjysma e shkopit të bardhë
- 1 hudhër karafil
- vaj ulliri
- piper
- 2 yolk.
- 100 ml vaj ulliri
- 3 tbsp. Lëng limoni
- 1-2 hudhër karafil
- 1-2 ch.l. Mustardë
Sallatë e shijshme e gjetheve të kripura, pule të pjekura, krisur hudhër, parmesan, domate dhe furnizim me karburant. Sallatë Cezari ka një histori të gjatë, fillimisht ajo përbëhej vetëm nga gjethet e sallatës, crackers, parmesan dhe stacionet e benzinës. Tani variacionet e sallatës Cezar janë shumë, shumë, pothuajse çdo kuzhinier e përgatit atë në shijen e tij, duke shtuar atje dhe pule, salmon, dhe domate dhe karkaleca dhe shumë më tepër. Rimbushja mund të bëhet si në bazë të yolks të papërpunuara dhe të gatuar deri në seprees, ose nga yolks plotësisht të zier. Unë ju ofroj mundësinë e sallatës "Cezar" me pulë se si unë gatuaj atë, unë shpresoj që ju të gëzojnë atë.
Nga ky numër përbërësish, merren rreth 3-4 servings.
Gatim:
Së pari ne përgatisim crackers hudhër.
Këmbimi i hudhër pastruar, shtypni anën e sheshtë të thikës.
Vendoseni në një enë të vogël, derdhni 2 tbsp. vaj ulliri.
Vendoseni në mikrovalë për 20-40 sekonda. Falë kësaj, vaji dhe hudhra do të ngroheshin, si rezultat i të cilit hudhra do të japë aromën e saj të naftës.
Nga Batoni për të prerë kore, prerë bukën me kube të vogla.
Diskutoni në të kundërtën, derdhni në mënyrë të barabartë naftën e fituar, përzierje.
Vënë në furrë të nxehta në 150 gradë. Përgatitni 20-40 minuta për të ndriçuar argjendin.
Crackers gati të ftohtë.
Përgatitni karburantin.
Vezë vlim për 5 minuta nga momenti i vlimit. Cool, gji të ftohtë të gjirit, pastaj të ndara proteinat nga yolks.
Yolks, mustardë dhe hudhër, i shtrydhur përmes catcake hudhër, fshij tërësisht.