Madhëria e saj e cutlet! Nuk ka vezë, miell, qumësht, bukë ...

05.05.2021

Megjithatë, ju keni cutlets nga të gjitha produktet që rekomandojnë ta lënë atë në këtë rast: bukë, vezë, patate, qumësht? Redaktorët tanë iu lutën të hidhnin të tepërt dhe të gatuajnë cutlets pothuajse nga asgjë - nga mishi i pastër!

Natyrisht, një propozim i tillë mund të trembë: "Po sikur të thyejnë drejtë në tigan?", "Por çfarë lidhje me shijen? Gjyshja mësoi të vendosja gjithçka në cutlets, unë shoh, "" pa vezë, qumësht dhe bukë, thonë? " Por ia vlen të përgatisni disa sulme jo standarde - dhe pjesa tjetër e recetave do t'ju duket me marrëzi.

Në vend të mbani mend: "Pra e thjeshtë!" them si të bëni cutlets lëng, e harlisur dhe e butë pa ndonjë shtesë dhe përbërës! Receta-Gjej për të gjithë ata që janë në një dietë dhe mban shëndetin tuaj.

Ushqimi me lëng

Përbërës

0.5 kg mish (për më të grirë)
2 lukovitsy
1 hudhër karafil
50-100 ml ujë të ftohtë
kripë, piper për shije
therrime buke
vaj vegjetal për tiganisje

Gatim

Mishi kalon nëpër mulli mishin së bashku me hudhër, harkun e bluarjes në një blender me shtimin e 1 tbsp. l. Ujë të ftohtë. Ju mund të kaloni nëpër mulli të mishit, por pastaj do të humbasë të gjitha lëngjet, dhe cutlets do të kthehet të jetë më pak lëng.

Përzierni përbërësit në enët e thella, ujin e mbetur të ftohtë dhe përzierni mince tërësisht.

Në mënyrë që cutlets dietike të jenë të harlisura dhe me lëng, matësi i grirë duhet të fshihet (mjaft 2-3 minuta). Për ta bërë këtë, merrni mince në duart tuaja dhe, me një përpjekje të vogël, hidhni përsëri në tas. Çdo herë, përpiquni të kapni një pjesë të re të mishit, në mënyrë që absolutisht të gjitha minjtë të pasurohen me oksigjen, dhe cutlets të ardhmen janë bërë edhe më të shijshme.

Nga të miturit për të formuar cutlets të vogla, edhe një herë e lënë çdo dorë nga dora në dorë dhe shqyej në bukë.

Vendosni cutlets të ardhmen në një tigan të ngrohtë dhe pjekje në vaj vegjetal në të dy anët para mbylljes. Jashtëzakonisht e shijshme cutlets pa yaitz, qumështi dhe buka janë gati. Nënshkruani pjatën me ndonjë pjatë anësore, me një karotë dhe qepë lëng mishi ose me salcë domate - lumturisht, pa marrë parasysh!

Nëse doni një përfitim maksimal të pjatave, mund të piqni cutlets butë në furrë (me 200 gradë për 20-30 minuta). Edhe në furrë ata nuk humbasin lëng dhe mbeten të njëjtin të kuq! Me një fjalë, një dietë me kobël të tillë është një kënaqësi: të lirë, me zemërim, të dobishme, ata gjithashtu po përgatiten më shpejt se receta lexohet.

Kjo recetë e ftohtë është e detyruar të jetë në librin e kuzhinës të çdo zonjës, kështu që nuk i lakmojnë dhe më tepër i ndajnë ato me të dashurat në Facebook.