Susks në një brumë të fshehur

Përshkrim

Vajza e ngrohtë mund dhe me diell, vera e bishës - koha e piknikut dhe varja! Dhe në fushatë, ne do të marrim një aparat fotografik me ju për të rregulluar një foto të suksesshme OCTO për korniza interesante; ndeshje për të ndarë zjarrin; Batanije për t'u përhapur në bar; Ball dhe tenxhere për të luajtur së bashku, dhe, natyrisht, rostiçeri!

Por çfarë të gatuaj për të marrë me vete në natyrë - e thjeshtë, e shijshme dhe e rehatshme? Unë propozoj salcice në një brumë të shpuar-maja! Përgatitni ato lehtë, por për të ngrënë - i përshtatshëm. Nëse kebabët ende duhet të skuqura, dhe me sanduiçe, proshutët mund të bien në bar, për kënaqësinë e banorëve të pyllit, është suxhuku ose zbukurimi në provë - vetëm një version i madh i rostiçeri piknik. Gjithashtu më e lehtë vetëm salcice skuqur në zjarr, por për ta herën tjetër!

Përbërësit:

• 0.5 kg shtresa ose brumë të mundësuar;
• 8 salcice.

Udhëzimi:

Ju mund të blini brumë në dyqan, por ju mund të gatuaj veten. Opsioni i parë është më i shpejtë, i dyti është më i mirë në aspektin e përfitimit. Ju mund të bëni dhe vetëm brumë maja, si për pies pjekur.

Nëse keni një brumë të gatshëm, shkrini atë në temperaturën e dhomës. Sucks në ndërkohë, ju mund të peck pak - por ju nuk mund të vlim, sepse në furrë ata do të jetë trajtim i mjaftueshëm ngrohjes.

Duke derdhur tryezën me miell ose duke minuar filmin e ushqimit / qilim silikoni / thjesht celofan, në të cilin brumë u mbështjellë, vendosni brumë dhe prerë shirita prej rreth 1.5-2 cm të gjerë, 15-20 cm të gjatë.

Çdo suxhuk kthehet në spirale të një rrip të tillë të brumit, një pastrues të vogël.

Ne deklarojmë salcice në brumë në fletë pjekje, duke ndriçuar pergamenë larë ose thjesht lubrifikuar vaj vegjetal, dhe të vënë në furrë të nxehur në 200 ° C.

Ne piqem derisa brumi të pritet, do të bëhet e thatë, e artë. Nëse maja është shumë e zhurmshme, dhe mesi është ende e papërpunuar - ne e zvogëlojmë temperaturën nëse salcisionet mbeten të zbehtë - shtoni një zjarr. Kini kujdes të mos e prerë brumë (kur pij buns maja, ndihmon një tigan me ujë, të vënë në fund të furrës, puff bakes për të pjekur akoma). Për çdo furrë, modaliteti i pjekjes zgjidhet paraprakisht. Në furrat me ngrohje të ulët, mund të merret në mënyrë që fundi i salcice në brumë tashmë është i kuq, dhe maja e zbehtë. Pastaj ju mund të shkoni në mashtrim - vetëm t'i ktheni ato :)