Pancakes në qumësht të thartë dhe maja

27.04.2021

Pancakes maja të përgatitura në bazë të produkteve të qumështit të fermentuar, për shije, janë mjaft më të mira se ato janë të përgatitura nga të freskëta. Pancakes në qumësht të thartë kanë ajër të veçantë, në brumë të të cilave është shtuar maja, ata bashkëngjitni një zmadhim të dukshëm dhe një pamje të shijshme. Maja brumë të përkryer merr rreth me aditivë të ndryshëm, prandaj mos kini frikë të eksperimentoni me gjellën tuaj të preferuar, shtoni ndonjë mbushje në pancakes.

Fluffs në qumësht: recetë në maja

Përbërës

- 500 ml + -
- 500 g + -
- 1 tbsp. + -
- 1/2 syze + -
- Chipotka + -
- për pjekje + -
- 2 copë. + -
Sheqer vanilje - 1 qese + -

Si të gatuaj Oladushki

Hostesses të rinj janë më të mirë për të filluar me përgatitjen e budallenjve klasikë. Një teknologji e thjeshtë dhe përbërës të thjeshtë shpejt do të bëjnë një pjesë të dukshme të pancakes të harlisur dhe më të rëndësishmit - të shijshme.

Në qumështin e ngrohtë kemi vënë një majë kripë, maja dhe të trazuar tërësisht.
Vezë rrahur me sheqer të zakonshëm.
Ne përzierim vezët e rrahur me qumështin e afërm, shtoni sheqerin e vaniljes në të, pas së cilës fillojmë të lidhim një miell të ndotur (të paktën 3 herë).
Kur brumë është plagë dhe bëhet një konsistencë si krem \u200b\u200bkosi i trashë, ne mbulojmë rezervuarin me brumin e filmit ushqimor.
Ne heqim normat e trazimit (15-30 minuta, nganjëherë, më gjatë) në një vend të ngrohtë dhe presim derisa brumi është i përshtatshëm, duke u bërë më i harlisur dhe poroz.
Ngrohni tiganin në vaj, vendosni në pjesën e poshtme të brumit dhe piqni pancakes në ngrohjen e mesme.
Feed një pjatë të përfunduar me salcë kosi, qumësht i kondensuar ose bllokim.

Hostesses që kanë përvojë më të madhe të kuzhinës mund të merren për të pjekur pleqtë më komplekse - me mbushje. Receta e ardhshme për përgatitjen e pancakes është vetëm e tillë.

Kombinimi i mollëve të freskëta dhe karrotave në Oladias në qumështin e skisit do të bëjë shijen e një pjatë të njohur të pazakontë dhe pak me aromë. Përveç origjinalitetit të shijes, ëmbëlsira do të ketë një veçori tjetër - një përfitim i madh i produktit për trupin.

Përbërës

Miell - 1-1,5 filxhan (200-250 g);
Maja (e thatë) - 1 tsp;
Qumësht i thartuar - 200-250 ml;
Vezë - 1 pc.;
Kripë - 1 majë;
Kanellë - për shije;
Sheqer vanilje - 1 qese (mund të jetë më pak);
Apple - 3-4 copë;
Sheqeri - 4 tbsp. l.;
Karrota (madhësi të madhe) - 1 pc.;
Vaj vegjetal (përdorim vetëm për pjekje).

Hap pas hapi pancakes gatim

Në qumështin e nxehtë ne vendosim sheqer, kripë, maja.
Përzierni produktin Skyshest, pas së cilës ne gradualisht i shtojmë atë miell të klasës së lartë.
Veza është shlyer veçmas.
Ne e përzier vezën e rrahur me një masë të përbashkët, mbulojmë brumin me një peshqir (ose film ushqimor), i japim atij një pushim të vogël.
Ne pastrojmë karrota dhe mollë, pastaj të vazhdojë me bluarjen e tyre - fshij në rendim. Karrota rubbed në një grater gjobë, një mollë - në një të madhe.
Kur brumë në pancakes është i përshtatshëm - ne i shtojmë atë përbërësve.
Përzierni masën e testit (unë lidheni me kujdes, por me kujdes), më në fund spërkatni atë me sheqer vanilje dhe kanellë. Tjetra - vazhdoni të pjekni.
Në një pan të nxehur ne pancakes e duhur nga dy anët në zjarr të ngadalshëm. Është shumë e rëndësishme që jo vetëm vetë brumë të kalojë, por edhe mbushjen e saj.
Pancakes përfunduar në qumështin e thartuar dhe maja para se të shërbejnë vënë në një pecetë për mbetjet e naftës qelqi.

Çfarë të paraqesin pancakes maja me mbushje

Pancakes pjekur Punk ushqehen me krem, bllokim apo bllokim. Ju thjesht mund të spërkatni me pluhur sheqer ose një kanellë tokësore, të cilët pëlqejnë atë.

Në përgjithësi, pancakes mollë-karrota janë një ëmbëlsirë e shkëlqyer jo vetëm për të rriturit, por edhe për fëmijët, sepse kur aplikon, është e mundur të dekorosh atë në një mënyrë të veçantë. Për shembull, derdh pancakes salcë kosi, dhe pastaj në krye për të llak ata me një çokollatë të integruar ose pjesë të frutave, duke bërë figura të ndryshme nga produktet.

Lemon Banana Fritters nga qumështi kryq

Në shikim të parë, produkte të papërputhshme, banane dhe limon, të krijojë një shije të mahnitshme dhe të pazakontë të një pjatë të njohur. Një recetë për qumështin e thartuar dhe maja është një mundësi e shkëlqyer për të gatuar një ëmbëlsirë të tillë të veçantë, kështu që vetëm e drejta për të vazhduar me teknologjinë e gatimit.

Përbërës

Miell - 1 filxhan (200 g);
Qumësht i thartuar - 100 ml;
Kos Yogurt - 125 ml;
Pluhur sheqer - 3 tbsp. l.;
Banana - 1 PC.;
Limon - 1 pc.;
Vaj i butë - 1 tbsp. l.;
Vezë - 2 copë;
Maja (e thatë) - 1 tsp;
Vaj vegjetal për tiganisje.

Recetë gatim Olatov.

Ne përzierje qumësht të ngrohtë, vezë, kos (jo të ftohtë), gjalpë.
Ne shtojmë në pjesën më të madhe të miellit, limon të grimcuar, maja, pluhur sheqeri.
Me kujdes ndërhyjnë me brumin derisa të ngjiten dhe nuk kthehet në një masë homogjene.
Pas kohës së trazimit, hiqni brumin në një vend të ngrohtë.
Banane të pastër, të prerë nga unaza të hollë.
Kur brumë është i përshtatshëm - vazhdoni të pjekni. Ne vendosim ëmbëlsira test në pjesën e poshtme të tiganit të ndarë, ne nxjerrim pjesët e banane në krye të tyre, dhe t'i mbulojmë ato me një shtresë shtesë të brumit.
Prerja e pancakes nga qumështi Skyshest në një zjarr të moderuar, pastaj zhvendosni ato në pecetë, duke hequr mbetjet e naftës.
Feed pancakes në tavolinë me të ngrohtë, së bashku me salcë kosi ose qumësht i kondensuar.

Tani ju e dini sa interesante dhe pazakontë përgatitni pancakes në qumështin e thartuar dhe maja. Pancakes shijshme shtëpi të bëra me dashuri dhe dridhje do të befasojnë butësinë dhe shijen e butë jo vetëm ju, por edhe të gjithë familjet tuaja.

Rripini të afërmit tuaj me ëmbëlsirë të rafinuar, dhe le familjen tuaj të ulur në një turi të çajit të nxehtë me pancakes aromatik në duart e tyre do të bëhet një traditë e mirë e mirë.

Ju bëftë mirë!

Abonim në portalin "Gatim juaj"

Për të marrë materiale të reja (postime, artikuj, produkte të informacionit të lirë), specifikoni tuajin emër dhe email