Produkte buke 

Si të gatuajmë petullat me qumësht të thartë

11 korrik 2016 339

Nëse qumështi papritmas bëhet i thartë, nuk keni nevojë ta hidhni menjëherë, sepse prej tij mund të bëni pasta të shijshme.

Pancakes janë veçanërisht të shijshme dhe të buta prej saj.

Për më tepër, do të jetë shumë e lehtë për t'i gatuar ato.

Si rezultat, ju do të merrni një delikatesë që nuk do të lërë askënd indiferent ndaj vetvetes.

Si të bëni petulla të buta, të ajrosura dhe aromatik nga qumështi i thartë? Le të hedhim një vështrim në disa receta për të bërë një shtesë të shijshme në çaj ose kafe.

Petulla klasike me qumësht të thartë

Çfarë ju duhet:

  • Gjysmë kilogram miell;
  • 2 gota qumësht i gjizë;
  • 70 gram sheqer;
  • Gjysmë pakete gjalpë;
  • Një vezë pule;
  • 1 lugë ëmbëlsirë pluhur pjekjeje;
  • Një majë sode buke;
  • Pak kripë;
  • Vaj perimesh;
  • Mjaltë, manaferrat, bllokim - sipas gjykimit tuaj.

Koha e gatimit - gjysmë ore.

Sa është përmbajtja e kalorive në 100 gram - 285.

Si të bëhet:

  1. Hidhni miell, sheqer të grimcuar, pluhur pjekje, sodë buke në një tas të thellë. Ne përziejmë gjithçka;
  2. Shkrini pak kremozën në gjendje të lëngët;
  3. Hidhni qumësht të thartë në një filxhan tjetër, shtoni gjalpë të shkrirë në të dhe vendosni një vezë pule. Llokoçis gjithçka mirë me një lëvizje deri në një përzierje uniforme;
  4. Tjetra, në një përzierje të thatë të miellit, sheqerit, sodës, pluhurit pjekës, ne bëjmë një depresion të vogël;
  5. Derdhni përzierjen e lëngshme në pus dhe përziejeni plotësisht derisa të qetë;
  6. Llokoçis derisa të gjitha gunga të zhduken plotësisht. Ju mund të vendosni disa manaferra të freskëta në përzierje;
  7. Ne vendosim një tigan me një shtresë jo-ngjitëse në gaz, ngrohni atë. Zhytni një furçë në vaj perimesh dhe lyeni me të një tigan;
  8. Tjetra, ne mbledhim qëlloj me një lugë të madhe dhe vendosim në një tigan të nxehtë në formën e petullave të rrumbullakëta;
  9. Skuqni njërën anë për 2-3 minuta derisa të skuqet;
    Ne zhvendosemi me një shpatull në anën tjetër dhe gjithashtu skuqim për 2-3 minuta derisa të artë;
  10. Ne përhapim petullat e përfunduara në një pjatë dhe skuqim tufat e mëposhtme në të njëjtën mënyrë;
  11. Në fund e vendosim në tryezë së bashku me mjaltë ose reçel.

Befasoni fëmijët tuaj me një delikatesë jashtëzakonisht të bukur. Sigurisht, mund ta porosisni, por një tortë e bërë me duart tuaja do të jetë veçanërisht e shijshme.

Peshku në polonisht do të dekoroj çdo festë. Çfarë është kjo pjatë? Por shikoni vetë Recetat hap pas hapi me foto.

Sapo të hyni, mund të mësoni se si të gatuani asparagë shtëpiakë koreanë. Zotëroni përgatitjen e këtij meze të lehtë!

Recetë për ëmbëlsira me gëzof me qumësht të thartë dhe maja

Çfarë ju nevojitet për të gatuar petulla:

  • 500 ml qumësht të thartë;
  • Gjysmë kilogram miell gruri;
  • Maja e thatë - 30 gram;
  • Gjysmë gotë sheqer;
  • 2 vezë pule;
  • Pak kripë;
  • Një pako pluhur vanilje.

Periudha e gatimit është 85 minuta.

Niveli i kalorive në 100 gram është 295.

Si të bëhet:


Si të bëni petulla me banane

Çfarë do të jetë e nevojshme për të bërë produkte të pjekura në banane në qumështin e thartë:

  • Qumësht i thartë - 250 ml;
  • Tre banane;
  • 400 gram miell gruri;
  • 3 vezë pule;
  • Sheqer i grimcuar - 150 gram;
  • Pak kripë;
  • Sode buke - p lugë çaji;
  • Vaj perimesh.

Koha e gatimit është gjysmë ore.

Si bëhet:

  1. Qëroni bananet, prerë mishin në qarqe të mëdha. Vendosni banane në një filxhan blender;
  2. Thyejmë vezët e pulës dhe i vendosim në një enë blender me bananet. Rrahni gjithçka derisa të qetë, duhet të merrni një përzierje të lëngshme pa gunga;
  3. Pastaj derdhni përzierjen e bananes në një filxhan të thellë, shtoni sheqer të grimcuar, kripë dhe sodë buke. Përzieni gjithçka mirë;
  4. Hidhni kefir dhe përziejeni mirë;
  5. Mielli është situr disa herë. Për shkak të kësaj, ajo do të pastrohet nga mbeturinat dhe do të bëhet më e harlisur;
  6. Hidhni ngadalë miellin në përzierjen e lëngshme dhe përzieni me një lëvizje. Ju duhet të merrni një masë të trashë pa gunga. Konsistenca e saj duhet të jetë e ngjashme me krem ​​kosi;
  7. Hidhni vaj në një tigan dhe vendoseni në zjarr që të nxehet;
  8. Sapo gjalpi të fillojë të gërvishtet, merrni brumin me një lugë të madhe dhe vendoseni në gjalpë në formën e petullave të rrumbullakëta;
  9. Skuqni njërën anë për 2-3 minuta derisa të skuqet;
  10. Tjetra, kthejeni me një shpatull në anën tjetër dhe skuqni për disa minuta derisa të marrë ngjyrë të artë;
  11. Vendosni petullat e gatshme në një pjatë dhe skuqni pjesën tjetër në të njëjtën mënyrë;
  12. Pas kësaj, ftoheni pak dhe shërbejeni me reçel, mjaltë, qumësht të kondensuar ose salcë kosi.

Pancakes me qumësht të thartë me mollë të shtuara në brumë nuk janë më pak të shijshme. Ne sugjerojmë të shikoni një recetë të tillë në videoklipin më poshtë:

Të gjithë përbërësit për gatim duhet të jenë në temperaturë dhome.

Mielli duhet të sitet. Falë kësaj, ajo do të pastrohet nga gunga dhe mbeturinat, dhe gjithashtu do të bëhet e harlisur. Mielli i situr gjithmonë bën petulla me gëzof dhe të butë.

Në brumë mund të shtoni rrush të thatë, kajsi të thata, gjizë, manaferra të freskëta. Kjo do ta bëjë mallin e pjekur të shijojë ndryshe.

Pas skuqjes, petullat mund të vendosen në peceta letre për të kulluar yndyrën e tepërt.

Petullat janë mjaft të thjeshta për t’u përgatitur, brumi përgatitet shpejt dhe shumë lehtë. Çdo amvise mund të përballet me këtë biznes; për këtë nuk keni nevojë të keni përvojë të gjerë në gatim. Si rezultat, gjithmonë merrni pasta aromatike dhe të shkëlqyera për çaj!